常见有机化合物
生活中的有机化合物
生活中的有机化合物有机化合物是由碳元素和氢元素以及其他元素组成的化学物质。
在我们日常生活中，有机化合物无处不在，它们广泛应用于药品、食品、衣物、化妆品等各个领域。
本文将从食品、药品和化妆品三个方面探讨生活中的有机化合物及其应用。
一、食品中的有机化合物食品是我们生活的基本需求，而有机化合物在食品中起着重要的作用。
首先，蛋白质是由碳、氢、氧和氮等元素构成的有机化合物，它是构成我们身体组织和细胞的基本结构单位，如肉类、豆腐、鸡蛋等食物中都含有蛋白质。
其次，碳水化合物也是食品中不可或缺的有机化合物，它们是供给身体能量的主要来源，如米饭、面包、水果等都含有丰富的碳水化合物。
此外，脂肪是一类重要的有机化合物，它不仅是身体重要的能量储存物质，还具有维持体温、保护内脏等功能，如鱼、坚果等食品中都含有丰富的脂肪。
二、药品中的有机化合物有机化合物在药品中有着广泛的应用。
众所周知，许多药物都由有机化合物合成而成。
例如，抗生素属于一类重要的药物，它们能够治疗各种感染疾病。
而许多抗生素的结构都含有复杂的有机化合物，比如青霉素、红霉素等。
此外，许多止痛药、抗癌药以及心脑血管疾病药物等都是由有机化合物合成的。
这些药物不仅能够有效地治疗疾病，还能够减轻患者的痛苦，提高生活质量。
三、化妆品中的有机化合物化妆品是现代人生活中必不可少的产品之一。
而化妆品中所含有的成分大多数都是有机化合物。
例如，香水中的主要成分是有机化合物，它们散发出不同的香味，让人们在生活中更加愉悦。
另外，我们熟悉的护肤品、彩妆等也都含有大量的有机化合物，它们能够保护皮肤、提供美丽外表。
有机化合物在化妆品中的应用给我们带来了更美好的生活体验。
综上所述，有机化合物在生活中扮演着重要的角色。
它们存在于我们的食品、药品和化妆品中，给我们带来了身体健康、疾病治疗以及美丽外表等好处。
因此，深入了解有机化合物的性质和应用，将有助于我们更好地利用这些化合物，为我们的生活带来更多的便利和幸福。
常见有机化合物的命名
常见有机化合物的命名有机化合物是由碳元素构成的化合物，由于碳元素的独特性质，有机化合物的命名方法和规则也相对复杂。
本文将介绍常见有机化合物的命名方法，帮助读者更好地理解和掌握有机化学。
一、碳链的命名有机化合物的命名首先要确定碳链的长度和结构。
根据碳链长度的不同，我们可以将其分为以下几类：1. 以单个碳原子为基础的有机化合物称为甲基化合物，例如甲烷（CH4）、甲醇（CH3OH）等。
2. 碳链中有两个碳原子的有机化合物称为乙基化合物，例如乙烷（C2H6）、乙醇（C2H5OH）等。
3. 碳链中有三个碳原子的有机化合物称为丙基化合物，例如丙烷（C3H8）、丙醇（C3H7OH）等。
依此类推，我们可以根据碳原子数的不同来命名不同长度的碳链。
碳链中每增加一个碳原子，前缀也相应增加一个字母。
二、官能团的命名官能团是有机化合物中具有特定功能的原子或原子团。
它们决定了有机化合物的性质和反应。
常见的官能团有醇（-OH）、醛（-CHO）、酮（-C=O）、酸（-COOH）、酯（-COO-）、酰氯（-COCl）等。
在命名有机化合物时，官能团常常以后缀的形式出现在主链末端或者次要碳链的首端。
例如，将醇官能团作为后缀的有机化合物称为醇类化合物，例如乙醇（C2H5OH）、甲醇（CH3OH）等。
三、取代基的命名取代基是由官能团或其他碳链取代主链中的一个或多个氢原子而形成的。
取代基的命名方法相对复杂，但我们可以按照以下步骤来进行：1. 确定主链，命名主链时要保证取代基能够排列在主链上的最小编号位置。
2. 对取代基按字母顺序命名。
对于同样的取代基，可以使用前缀来表示其数量。
例如，两个乙基基团可以表示为二乙基（diethyl）。
3. 将主链的编号和取代基的名称用连字号（-）连接起来。
通过以上三个步骤，我们就可以准确地命名一个有机化合物，并通过其名称来表示其结构和性质。
总结：有机化合物的命名方法相对复杂，需要遵循一定的规则和步骤。
正确的命名方法能够准确地表示有机化合物的结构和性质，对于有机化学的学习和研究具有重要的意义。
高考化学专题13 常见有机化合物
[高考关键词] 1.常见有机物：甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸、乙酸乙酯、葡萄糖。
2.结构特点：同分异构体的数目、单键、双键、羟基、羧基。
3.反应类型：氧化反应、取代反应、酯化反应、加成反应、加聚反应。
4.性质及应用。
1．有下列物质：①甲烷②乙烯③苯④乙醇⑤乙酸⑥乙酸乙酯⑦油脂⑧葡萄糖⑨淀粉⑩纤维素⑪蔗糖⑫蛋白质，完成下列问题。
(1)①～⑤中，使酸性KMnO4溶液褪色的是__________________(填序号，下同)。
(2)①～⑥中，使溴水褪色的是________。
(3)①～⑫中，能发生水解反应的是________。
(4)①～⑫中，属于高分子化合物的是________。
(5)⑨的最终水解产物是________，⑪的最终水解产物是________，⑫的最终水解产物是________。
(6)写出下列反应的化学方程式②与溴水反应：_______________________________________________________。
③与液溴的取代反应：___________________________________________________。
④与Na的反应：________________________________________________________。
④与⑤的反应：________________________________________________________。
⑥与NaOH的共热反应：________________________________________________。
答案(1)②④(2)②(3)⑥⑦⑨⑩⑪⑫(4)⑨○10⑫(5)葡萄糖葡萄糖和果糖氨基酸(6)CH2===CH2＋Br2―→CH2BrCH2Br2C 2H 5OH ＋2Na ―→2C 2H 5ONa ＋H 2↑CH 3COOH ＋C 2H 5OH ===浓H 2SO 4△CH 3COOC 2H 5＋H 2O CH 3COOC 2H 5＋NaOH ――→△CH 3COONa ＋C 2H 5OH 2．常考的三种烷烃的同分异构体：(1)丙烷没有同分异构体，其一氯取代物有________种。
第十章常见的有机化合物
10－3 聚合物 聚合物聚合原理－聚乙烯（P.E.）的聚合
1.單體：乙烯（C2H4） 2.單體結構式：（如右） 3.聚乙烯的形成：
鏈狀
聚乙烯分子式 －（ C2H4 ）n－
10－3 聚合物 聚合物的常識
1.聚氯乙烯（P.V.C.） 含C、H、Cl
單體：氯乙烯 受熱到148℃，會放出氯化氫（HCl）氣體
丙烷
…. ….
CH4 C2H6 C3H8 C4H10 C5H12
甲烷 乙烷 丙烷 丁烷 戊烷
10－2 常見的有機化合物 烯類：只含C、H；
分子通式 CnH2n （n2）
C2H4 乙烯
醇類：含－OH基； 分子通式 CnH2n＋1OH
（n1）
有機酸類：含－COOH基； 分子通式 CnH2n＋1COOH
全部 溶液毫升數
溶質 溶劑毫升數
eg.濃度 4.5﹪的啤酒，表示每100ml的酒中，含有酒精4.5ml
eg1.請完成燃燒方程式： CH4＋O2？ C3H8＋O2 ？
10－2 常見的有機化合物 常見的有機化合物
（3）醋酸與有機酸類（含－COOH原子團） 1.學名：乙酸（CH3COOH） 純乙酸（濃度100 ﹪）又稱為『冰醋酸』
有機酸 醇 酯 水
eg. 乙酸 乙醇 乙酸乙酯 水
3.檢驗反應： 以香味，檢驗化合物是否為醇類或有機酸
10－2 常見的有機化合物 有機化合物的分類－依原子團分類【補充】
有機化合物
含有特定的原子團 就含有不同的性質
烷 烯 醇 有機酸 酯
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
CnH2n＋2 CnH2n CnH2n＋1OH CnH2n＋1COOH
1.油水間不互溶，有一界線 2.加入清潔劑後，界線消失
常见有机物结构式
常见有机物结构式有机物是由碳原子构成的化合物，通常还含有氢、氧、氮、硫等元素。
在有机化学中，结构式是用来表示有机物分子结构的一种标记方法。
常见的有机物结构式包括线性结构、环状结构、分枝结构和立体结构等。
下面是一些常见的有机物结构式：1.甲烷（CH4）：甲烷是最简单的有机化合物，由一个碳原子和四个氢原子组成。
HH-C-HH2.乙烷（C2H6）：乙烷由两个碳原子和六个氢原子组成。
HHH-C-C-HHH3.乙醇（C2H5OH）：乙醇是一种醇类化合物，由两个碳原子、六个氢原子和一个氧原子组成。
HHH-C-C-O-HHH4.甲酸（HCOOH）：甲酸是一种羧酸化合物，由一个碳原子、一个氧原子和两个氢原子组成。
OH-C-O-HH5.乙酸（CH3COOH）：乙酸也是一种羧酸化合物，由两个碳原子、两个氧原子和四个氢原子组成。
OHH-C-C-O-HHH6.乙醛（CH3CHO）：乙醛是一种醛类化合物，由两个碳原子、两个氧原子和四个氢原子组成。
OHH-C-C-HHH7.苯（C6H6）：苯是一种芳香烃，由六个碳原子和六个氢原子组成。
HHH-C=C-C=C-HHH8.己烷（C6H14）：己烷是一种烷烃化合物，由六个碳原子和十四个氢原子组成。
HHHH-C-C-C-C-C-HHHH这些都是一些常见的有机物结构式，但实际上存在的有机物种类非常多。
有机化学研究的范围非常广泛，涉及到各种有机化合物的合成、结构解析、反应机理等。
有机物结构式是研究和描述有机化合物的重要工具，它可以帮助人们了解有机物的化学性质和结构特征，从而进一步研究和应用有机化学。
有机化学化合物的分类
有机化学化合物的分类有机化学化合物是由碳原子和氢原子以及其他元素组成的化合物。
由于碳原子具有四个价电子，可以与其他原子形成共价键，因此有机化合物非常多样化。
为了更好地理解和研究有机化学化合物，科学家们对它们进行了分类。
本文将介绍一些常见的有机化学化合物的分类。
1. 按烃类化合物的分类烃是一类只由碳和氢组成的有机化合物。
根据碳原子间的连接方式，烃可分为饱和烃和不饱和烃两大类。
饱和烃是由碳原子间只有单键连接的化合物，如甲烷（CH4）、乙烷（C2H6）等。
这类化合物通常比较稳定，在常温下一般为气体或液体。
不饱和烃包括烯烃和炔烃两个亚类。
烯烃是由碳原子间存在一个碳碳双键的化合物，如乙烯（C2H4）、丙烯（C3H6）等。
炔烃是由碳原子间存在一个碳碳三键的化合物，如乙炔（C2H2）、丙炔（C3H4）等。
由于双键或三键的存在，不饱和烃具有较高的反应活性。
2. 按官能团的分类官能团是有机化合物中含有的一些具有化学活性的特殊基团。
根据官能团的不同，有机化合物可分为醇、醚、醛、酮、羧酸等多个类别。
醇是含有羟基（-OH）的化合物，如乙醇（C2H5OH）、甲醇（CH3OH）等。
醚是由氧原子连接两个碳链的化合物，如乙醚（CH3-CH2-O-CH2-CH3）等。
醛和酮都含有碳氧双键，醛的双键位于碳链的末端，酮的双键位于碳链的中部，如甲醛（HCHO）、丙酮（CH3-CO-CH3）等。
羧酸则含有羧基（-COOH），如乙酸（CH3COOH）等。
3. 按环状化合物的分类环状化合物是由碳原子形成一个或多个环状结构的化合物。
根据环的大小和其中是否含氧原子，环状化合物可分为脂环化合物、芳香化合物和杂环化合物。
脂环化合物是由碳原子形成的饱和环结构，如环己烷（C6H12）等。
芳香化合物是由芳香环（由连续的共轭双键形成）构成的化合物，如苯（C6H6）等。
杂环化合物则是在环中含有杂原子（非碳原子）的化合物，如噻吩（C4H4S）等。
4. 按功能团的分类功能团是有机化合物中具有一定功能性质的结构。
常见有机物
点燃 点燃 点燃 点燃 常见有机物一、.有机物的概念。
（1）通常将含 碳 的化合物叫有机化合物，简称有机物。
跟有机物相对应的是无机物，它包括 单质 和 无机化合物 。
（2）碳的氧化物、碳酸、碳酸盐，虽是含 碳 的化合物，但由于它们在结构、组成、性质上都跟无机化合物相似，所以，通常将它们归到无机物中。
（3）有机物大多含有碳、氢、氧、氮等元素。
二、一些简单的有机物1.甲烷（1）甲烷的化学式为CH 4，它是最简单的一种有机物。
稻草及动物粪便经过发酵也会产生大量的沼气，农村里常作燃料供热。
（2）沼气、天然气和石油气的主要成分都是甲烷。
火星的大气层也发现有很多的甲烷 是一种温室气体，吸收红外线能力是二氧化碳的25倍 ［实验］：甲烷的可燃性点燃甲烷气体，在火焰的上方罩一个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯，观察： 产生蓝色火焰，同时石灰水变浑浊 它在空气中燃烧的化学方程式为：CH 4+2O 2 ==== CO 2+2H2O 由于甲烷气体与空气或氧气混合点燃时，易发生爆炸，故使用前需要验纯 。
家庭在使用沼气或天然气体作燃料时要注意安全。
2．除甲烷外(1) 乙烷（C 2H 6 ）、丙烷（C 3H 8 ---液化石油气主要成分）、丁烷（C 4H 10---打火机中液体的主要成分，易被液化、具有可燃性）［实验］探究丁烷的元素组成点燃打火机，在火焰的上方罩一个干燥烧杯，观察有水雾----说明有氢元素存在；用澄清石灰水润湿烧杯内壁，重新将烧杯罩在火焰上，观察石灰水变浑浊-----说明有碳元素存在 它在空气中燃烧的化学方程式：2C 4H 10 + 13O 2 === 8CO 2 + 10H 2O（2）乙烯（C 2H 4），无色、稍有气味味气体，难溶于水，密度略小于空气。
乙烯（C 2H 4）用于生产塑料、溶剂、涂料等，还能作水果催熟剂。
产量多少和生产技术水平衡量一个国家石油化工水平。
它在空气中燃烧的化学方程式： C 2H 4 + 3O 2 ==== 2CO 2 + 2H 2O（3）乙炔（C 2H 2 ），具有可燃性，燃烧时能产生3000度以上的高温，可以用于焊接和切割金属。
基本有机化合物
基本有机化合物有机化合物是现代化学研究的一个重要分支，它涉及到有机物的结构、性质和合成等方面。
本文将介绍有机化合物的基本概念，以及常见的有机化合物类型和它们的性质。
有机化合物是由碳原子和氢原子以及其他一些元素原子通过共价键结合而形成的化合物。
由于碳原子可以形成四个共价键，而氢原子一般只形成一个共价键，这使得碳原子在有机化合物中担任着中心角色。
除了碳和氢之外，有机化合物还可以含有氧、氮、硫、磷等其他元素。
有机化合物可以根据它们的结构进行分类。
最简单的有机化合物是烷烃，它们是由碳和氢原子组成的。
烷烃可以进一步分为直链烷烃和环烷烃两类。
直链烷烃的碳原子是线性排列的，而环烷烃则是呈环状排列的。
除了烷烃外，还有许多其他类型的有机化合物。
烯烃是由含有碳碳双键的烃类化合物，它们可以是直链烯烃或环烯烃。
炔烃是由含有碳碳三键的烃类化合物，也是有机化合物的一类。
另外，还有醇、醛、酮、羧酸等等，它们的命名和结构以及性质都各不相同。
有机化合物的性质与其结构有着密切的关系。
有机化合物可以分为饱和和不饱和两类。
饱和化合物指的是碳原子上的所有价电子都用于形成共价键，而不饱和化合物则是指碳原子上的某些电子没有用于形成共价键。
不饱和化合物通常比饱和化合物更具有反应性。
此外，有机化合物还具有一些共性的性质。
例如，它们通常具有较低的熔点和沸点，并且易挥发。
不同的有机化合物也具有各自独特的臭味，这使得它们在香料和香水制造方面有广泛的应用。
此外，由于有机化合物中碳原子的特殊性质，它们还可以通过化学反应得到许多有用的化合物，如药物和塑料等。
有机化合物在日常生活中也有着广泛的应用。
例如，我们常见的石油产品，如汽油、柴油和润滑油等，都是由有机化合物制成的。
许多常见的日用品和化妆品，如洗发水、肥皂、护肤品等，也都是由有机化合物构成的。
总之，有机化合物是现代化学研究的重要领域之一。
通过对有机化合物的研究，我们可以更好地了解它们的结构、性质和合成方法。
常见的有机化合物
●有機化合物中的碳會與氧化合而生成二氧化碳， 可使澄清石灰水變混濁。 ●有機化合物中的氫會與氧化合而生成水，可使 氯化亞鈷試紙變粉紅色。
乾 餾 法
～將物質隔絕空氣加熱而使之分解的過程～
●有機化合物與氧化銅共熱時，氧化銅的功能有二： ◎主要是作為氧化劑，提供燃燒時所需要的氧。 ◎其次是當作催化劑，可使反應速率增快。 ●黑色的氧化銅於反應後會被還原成紅色的銅。 ●有機化合物中的氧無法直接由燃燒法檢驗出來。
酒精【乙醇《Ｃ２Ｈ５ＯＨ》】
●醣類經酵母菌分解後，即可得酒精和二 氧化碳。 ●為無色的液體，有香味及灼熱感。 ●沸點低（78℃），易揮發。 ●燃燒時會發出淡藍色火焰，而生成二氧 化碳和水。 ●比水略輕，能與水以任意比例混合而互 相溶解，為一種很好的溶劑。
酒 精 的 種 類
●普通酒精──濃度約為95％的酒精。
醋酸【乙酸《ＣＨ３ＣＯＯＨ》】
●純醋酸為無色而有刺激性的液體，沸點為118.5℃。 ●醋酸極易溶於水，但解離度甚小，為一種弱電解 質。 ●水溶液具有強烈酸味，呈弱酸性。 ●濃度95％以上的醋酸，在16.7℃以下時，會凝固成 冰狀物，俗稱冰醋酸；其呈中性反應，旦具強烈 腐蝕性，不可觸及皮膚。 ●食用醋約含乙酸３～５％，由酒類發酵而得。 ●水溶液與活潑金屬作用而生成醋酸鹽及H2氣體。 ●水溶液與金屬氧化物作用而生成醋酸鹽及水。 ●與碳酸鹽作用而生成醋酸鹽、水和二氧化碳氣體。 ●與鹼類起中和作用而生成醋酸鹽和水。
有機化合物的性質
●有機化合物的最主要成分元素為碳，其次 是氫，此外可能尚有氧、氮、硫、磷、鹵 素、……等其他元素。 ●有機化合物較無機化合物不安定，易起變 化，多數能燃燒，強熱即行分解。 ●大多數的有機化合物為非電解質，其化學 反應速率甚慢，常需加熱或加入催化劑， 以增快反應速率。
化学有机化合物
化学有机化合物化学有机化合物是由碳原子与氢原子和其他原子（通常是氧、氮、硫、磷等）通过共价键连接而成的化合物。
有机化合物是化学中一类重要的物质，广泛存在于生物体、石油和煤炭中。
一、有机化合物的分类有机化合物可以根据它们的结构特征和功能进行分类。
最常见的分类方法是根据碳原子的数目和结构类型。
1. 根据碳原子的数目，有机化合物可分为以下几类：a) 甲烷类化合物：只包含一个碳原子。
例如，甲烷（CH4）是最简单的有机化合物。
b) 乙烷类化合物：包含两个碳原子。
例如，乙烷（C2H6）是一种常见的有机化合物。
c) 烷烃类化合物：含有多个碳原子，所有碳原子通过单键连接。
例如，丙烷（C3H8）和正戊烷（C5H12）。
d) 烯烃类化合物：含有一个或多个碳-碳双键。
例如，乙烯（C2H4）是一种常见的烯烃。
e) 炔烃类化合物：含有一个或多个碳-碳三键。
例如，乙炔（C2H2）是一种常见的炔烃。
2. 根据结构类型，有机化合物可分为以下几类：a) 饱和化合物：所有碳原子都通过单键连接，没有含有双键或三键的碳原子。
例如，烷烃类化合物属于饱和化合物。
b) 不饱和化合物：至少有一个碳原子通过双键或三键连接。
例如，烯烃类和炔烃类化合物属于不饱和化合物。
c) 环状化合物：分子中存在一个或多个环状结构。
例如，环己烷（C6H12）是一种常见的环状化合物。
二、有机化合物的性质有机化合物具有许多独特的性质，包括物理性质和化学性质。
1. 物理性质：a) 沸点和熔点：有机化合物的沸点和熔点通常较低，因为它们之间的相互作用较弱。
但是，随着分子量的增加，这些性质也会增加。
b) 溶解性：许多有机化合物在非极性溶剂中较容易溶解，而在极性溶剂中溶解性较差。
例如，烷烃类化合物在非极性溶剂如正己烷中溶解度较高。
2. 化学性质：a) 燃烧：有机化合物通常是可燃的，可以与氧气反应生成二氧化碳和水。
例如，烷烃类化合物燃烧时会产生大量的热和光。
b) 氧化还原反应：许多有机化合物具有良好的氧化还原性质。
十种常见有机化合物
十种常见有机化合物有机化学是一门重要的科学，它研究着含有碳元素的物质。
有机化合物是指其中的一类，它们含有碳连接的一组分子，构成生物体和环境的大部分物质。
在有机化学中，有许多不同的有机化合物，下面将介绍其中常见的十种。
1、甲醇（Methanol）：甲醇是一种无色、无臭的液体，主要由甲烷、氧和氢组成。
它具有强烈的毒性，主要用于生产合成柴油、乙醇、醇酸、定义溶剂以及精炼汽油。
2、乙醇（Ethanol）：乙醇是一种无色液体，主要由乙烯、氧和氢组成，是医学和制药中常用的一种消毒剂。
乙醇也可以用于制作各种饮料，如啤酒、白兰地等。
3、醋酸（Acetic Acid）：醋酸是一种无色的有机酸，主要是乙醛和氢组成的。
由于其具有腐蚀性，它是一种常用的清洁剂，也可以用于醋溶液和酱油中。
4、乙酸（Acetate）：乙酸是一种无色、无臭的有机化合物，主要是由乙醛和水组成的。
乙酸因具有很好的溶解性和乳化性，在食品工业中广泛使用，并用作洗涤剂、染料、颜料等。
5、乙酸乙酯（Ethyl Acetate）：乙酸乙酯是一种无色、有芳香的有机溶剂，主要由乙醇、乙酸和水组成。
它具有良好的溶解性和蒸馏性，因此常被用作清洁剂、溶剂和油漆消散剂。
6、丙酮（Acetone）：丙酮是一种有机溶剂，也可以称为丙烷，它由甲烷和乙醇组成。
丙酮具有良好的溶解性，可以用来溶解某些有机溶剂，是用作清洗和消毒的理想溶剂。
7、二甲苯（Toluene）：二甲苯是一种有机溶剂，以香脂状的液体形态存在，主要由甲苯和甲醇组成。
它具有良好的溶解性，可以溶解一些有机溶剂，是清洁和消毒的理想溶剂。
8、溴化乙烷（Ethyl Bromide）：溴化乙烷是一种无色、无臭的无机溶剂，主要由溴和乙烷组成。
这种化合物具有良好的溶解性和蒸馏性，可用作洗涤剂、染料、颜料等。
9、氢氧化钠（Sodium Hydroxide）：氢氧化钠是一种无机化合物，主要是氢氧化钠的晶体或液体，广泛用于工业制造过程中。
常见有机化合物官能团
常见有机化合物官能团常见有机化合物官能团1、苯基苯(benzene, C6H6)有机化合物,就是组成构造最简洁的芳香烃,在常温下为一种无色、有甜味的透亮液体,并具有猛烈的芳香气味。
可燃, 有毒,为 IARC 第一类致癌物。
苯具有的环系叫苯环,就是最简洁的芳环。
苯分子去掉一个氢以后的构造叫苯基,用 Ph 表示。
因此苯也可表示为PhH2、羟基羟基,又称氢氧基。
就是由一个氧原子与一个氢原子相连组成的一价原子团,化学式-OH。
在无机物中在无机物中,通常含有羟基的为含氧酸或其的酸式盐。
含羟基的物质溶解于水会电离出氢离子 ,因此含羟基的物质水溶液多成偏酸性。
在有机物中在有机化学的系统命名中,在简洁烃基后跟着羟基的称作醇,而糖类多为多羟基醛或酮。
羟基直接连在苯环上的称作酚。
具体命名见 OH 原子团的命名。
注:乙醇为非电解质,不显酸性。
羟基的性质1、复原性,可被氧化成醛或酮或羧酸2、弱酸性,醇羟基与钠反响生成醇钠,酚羟基与氢氧化钠反响生成酚钠3、可发生消去反响,如乙醇脱水生成乙烯OH 原子团的命名此原子团在有机化合物中称为羟基,就是醇(ROH)、酚(ArOH)等分子中的官能团;在无机化合物水溶液中以带负电荷的离子形式存在(OH-1),称为氢氧根。
当羟基与苯环相连形成苯酚时,可使苯环致活,显弱酸性。
再进基主要进入其邻位、对位。
羟基与氢氧根的区分在很多状况下,由于在示性式中,羟基与氢氧根的写法一样,因此羟基很简洁与氢氧根混淆。
虽然氢氧根与羟基均为原子团,但羟基为官能团,而氢氧根为离子。
而且含氢氧根的物质在水溶液中呈碱性,而含羟基的物质的水溶液则多呈偏酸性。
氢氧根与羟基在有机化学上的共性就是亲核性。
有机合成中羟基的保护羟基就是有机化学中最常见的官能团之一,无论就是醇羟基还就是酚羟基均简洁被多种氧化剂所氧化。
因此在多官能团化合物的合成过程中,羟基或者局部羟基需要先被保护,阻挡它参与反响,在适当的步骤中再被转化。
3、烃基烃分子(碳氢化合物)中少掉一个或几个氢原子而成的基团。
有机化合物的分类
具有复合官能团的复杂有机物：官能团具有各自的独立性，在不同条件下所发生的化学性质可分别从各官能团讨论。
区别下列物质及其官能团
碳氧双键上的碳有一端 必须与氢原子相连。
碳氧双键上的碳两端 必须与碳原子相连。
碳氧双键上的碳一端 必须与-OH相连。
碳氧双键上的碳一端 必须与-OR相连。
名称
官能团
特点
醛
酮
羧酸
基:
—OH（羟基）与OH-的区别
酚和醇的区别和联系
－OH连在链烃基或苯环侧链的碳原子上
羟基直接连在苯环上。
醇:
酚:
1
“官能团”都是羟基“ -OH”
共同点：
—OH
—CH2OH
—OH
—CH3
属于醇有：___________ 属于酚有：___________
2
1、3
2
3
CH3OCH2CH3
醚键
R，R’指烃基
浓H2SO4
55℃~60℃
－NO2
+ H2O
（2）加成反应
苯具有不饱和性，在一定条件下能和氢气发生加成反应。
环己烷
+ 3H2
Ni
△
总结苯的化学性质（较稳定）：
01
易取代（与液溴、浓硝酸），难加成（不与溴水发生加成反应，与氢气在一定条件下发生加成）。
02
烃
饱和烃
不饱和烃
烯烃
烷烃
芳香烃：
分子中含有一个或多个苯环
05
BD
06
ABC
07
BCD
08
E
09
化合物有几种官能团？
3种
练习：按交叉分类法将下列物质进行分类
常见的有机化合物
第十章常見的有機化合物10.1有機化合物與無機化合物10.1.1有機化合物：都含有碳元素，其主要成分為碳和氫，也可能含有氧、氮、硫、磷、氯等元素；碳是構成有機化合物的必要元素，本身可以互相連結，也可以與其他原子結合，所以有機化合物的種類非常多。
10.1.2無機化合物：大都不含碳，例外：一氧化碳、二氧化碳、碳酸鹽類、氰酸鹽類雖然是含碳化合物，但仍被歸類為無機化合物。
10.1.3乾餾：將物質隔絕空氣，加熱分解的過程，稱之為乾餾。
10.1.3.1竹筷乾餾實驗10.2常見的有機化合物10.2.1石油與天然氣：由碳和氫形成之多種碳氫化合物組成的混合物，尚有少量的硫、氮、氧等元素。
10.2.2家用氣體燃料：1.天然氣：主要成分為甲烷(CH4)，一般以管線直接輸送。
2.液化石油氣：主要成分為丙烷(C3H8)，通常壓縮成液體，以鋼筒運送。
汽油：石油分離後的產物之一，是液態碳氫化合物的混合物。
柴油：也是石油分離後的產物之一，沸點比汽油高的碳氫化合物的混合物，燃燒時產生的熱量較大，故用為大巴士和卡車等重型車輛的燃料。
10.2.5酒精：學名是乙醇，無色液體，容易燃燒。
製造方法：利用醣類和酵母菌作用而得，可以製酒。
用途：是實驗室常用的燃料和溶劑，也是重要的工業原料，有殺菌作用，可當消毒劑。
10.2.6變性酒精：在酒精中加入有毒的甲醇，和有色染料以利區別，當作工業原料或燃料。
有毒，誤飲會導致失明，甚至喪命。
10.2.7醋酸：學名是乙酸，無色有刺激性氣味的液體，能溶於水，呈酸性，水溶液可食用，純醋酸(無水醋酸)為中性，俗稱冰醋酸。
製造方法：可利用榖類或水果，經由醋酸菌的發酵而得。
用途：調味。
10.3聚合物10.3.1定義：10.3.1.1由來源可分成：1.天然聚合物：澱粉，纖維素，蛋白質，天然橡膠。
2.合成聚合物：合成纖維，合成橡膠，塑膠。
10.3.1.2由結構可分成：1.鏈狀(熱塑性聚合物)：加熱後會熔化，具可塑性，冷卻後可硬化成形，可回收重複使用，例如：寶特瓶，耐綸，聚乙烯，聚氯乙烯。
有机化合物分类及常见合成方法详解
有机化合物分类及常见合成方法详解有机化合物是由碳和氢等元素组成的化合物。
基于不同的结构和化学性质，有机化合物可分为苯环化合物、脂肪族化合物、氨基酸、生物碱等多种类型。
本文将详细介绍不同类型有机化合物举例及其常见合成方法。
苯环化合物苯环化合物是指具有苯环基团的有机分子。
苯环基团包含6个碳原子构成的芳香环。
广泛存在于石油和天然气中，其中最常见的是苯、甲苯和萘。
常见苯环化合物如下：1.苯(Benzene)：六个碳原子组成的芳香环，以烷基苯为主要衍生物。
2.甲苯(Toluene)：一种具有苯环基团的有机化合物，其主要衍生物为二甲苯。
3.萘(Naphthalene)：二个苯环相连的化合物，也称作“半苯”。
苯环化合物的合成方法包括单氯代、双氯代、硝基化等方法。
其中，单氯代是将苯环中的一个氢原子替换为氯原子，以亚硫酸钠和氯化铁为催化剂。
双氯代方法是在单氯化合物的基础上，进一步对其进行氯代，将其转化为二氯代化合物。
硝基化是利用硝化酸对化合物进行硝基化反应生成硝基化合物。
脂肪族化合物脂肪族化合物是指由烷基、烯基、炔基等功能基团构成的不含芳香环的有机化合物。
常见的脂肪族化合物包括乙烯(Vinyl)、丙烯(Propene)、丁烯(Butene)等。
脂肪族化合物的合成方法包括烷基化、烯基化、炔基化等方法。
其中，烷基化是将溶液中的烯烃或苯环化合物和烷基化剂在催化剂的作用下反应生成脂肪族化合物。
烯基化是利用乙烯等烯基化合物作为原料，在化学反应中发生合成反应，从而生成脂肪族化合物。
炔基化是将含有炔基的化合物在氢化镍等催化剂的作用下，吸收氢分子生成脂肪族化合物。
氨基酸氨基酸是重要的生物大分子，是蛋白质的构成单元。
氨基酸包括天然氨基酸和人工氨基酸。
其中，天然氨基酸分为20种，可分为两类: 极性和非极性。
常见的氨基酸包括丙氨酸(Alanine)、谷氨酸(Glutamate)、甘氨酸(Glycine)等。
氨基酸的合成方法主要有三种: 工业方法、化学方法、生化方法。
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常见有机化合物
(分值：30分，建议用时：25分钟)
选择题：本题10小题，每小题3分，共30分。
在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
1．下列说法正确的是()
A．分子式分别为C2H6O、C3H8O的有机物一定互为同系物
B．若有机物甲和乙是同分异构体，则甲和乙的化学性质相似
C．某有机物燃烧只生成物质的量之比为1∶2的CO2和H2O，说明其最简式为CH4
D．丙烯(CH2===CHCH3)易发生加成反应，一定条件下也可以发生取代反应D[A项，C2H6O、C3H8O可能为醇或醚，不一定互为同系物；B项，同分异构体的化学性质可能相似也可能不同；C项，该有机物可能含氧。
] 2．下列关于常见有机物的说法正确的是()
A．C3H6通入溴水中，溶液一定褪色
B．糖类、油脂、蛋白质均能发生水解反应
C．聚氯乙烯可用作生产食品包装材料的原料
D．分子式为C3H8O的有机物，只有2种能发生酯化反应
D[C3H6可能为，此物质通入溴水不反应，A错误；单糖不
发生水解，B错误；聚氯乙烯有毒，不能用于生产食品包装材料，C错误；C3H8O 相应的醇有2种，能发生酯化反应，D正确。
]
3．有机化合物X是一种医药中间体，其结构简式如图所示。
下列关于化合物X的说法不正确的是()
A．分子式为C16H12O4
B．有两种含氧官能团
C．分子中所有碳原子一定处于同一平面内
D．在一定条件下能发生取代反应和加成反应
C[该有机物分子中有一个饱和碳原子与3个碳原子相连，由甲烷的正四面体结构可知其分子中所有的碳原子不会同时处于同一平面内。
]
4．辣椒素是辣椒的活性成分，具有降血脂和胆固醇功能。
辣椒素酯类化合物M的结构简式如图所示。
下列说法正确的是()
A．M属于芳香烃
B．M能发生水解、加成反应
C．M不能与钠反应
D．M的苯环上一氯代物有2种
B[M分子结构中含有苯环、酯基，能发生加成反应和水解反应，B项正确；M中含碳、氢、氧三种元素，它不属于烃类，A项错误；M含有羟基，能与钠反应，C项错误；M的苯环上有3种氢，苯环上的一氯代物有3种，D项错误。
] 5．立方烷(C8H8)外观为有光泽的晶体。
其八个碳原子对称地排列在立方体的八个角上。
以下相关说法错误的是()
A．立方烷在空气中可燃，燃烧有黑烟产生
B．立方烷一氯代物有1种、二氯代物有3种、三氯代物也有3种
C．立方烷是苯(C6H6)的同系物、也是苯乙烯(C6H5—CH===CH2)的同
分异构体
D．八硝基立方烷完全分解可能只产生二氧化碳和氮气
C[立方烷属于烃，可以在空气中燃烧，其含碳量与苯相同，因此燃烧时有
黑烟产生，A项正确；为立体对称结构，一取代看点、二取代看线、三取代看面，故其一氯代物有1种、二氯代物有3种、三氯代物有3种，B项正确；立方烷与苯的结构不相似，不互为同系物，C项错误；八硝基立方烷的分子式为C8(NO2)8，完全分解时可能只产生CO2和N2，D项正确。
]
6．苯乙烯的键线式为，下列说法正确的是()
A．苯乙烯的同分异构体只有
B．苯乙烯可与溴的四氯化碳溶液发生取代反应
C．苯乙烯中所有原子一定处于同一平面
D．苯乙烯的二氯代物有14种
D[选项A，苯乙烯的同分异构体除了和，还有很多，如等，错误；选项B，苯乙烯可与溴的四氯化碳溶液发生加成反应，错误；选项C，苯环和碳碳双键间的碳碳单键可以旋转，故苯乙烯中所有原子不一定处于同一平面，错误；选项D，苯乙烯分子中含有5种氢原子，按照定一移一的方法，其二氯代物有14种，正确。
]
7．现有四种有机物：a的分子式为(C6H10O5)n，b是葡萄糖，c是乙醇，d是乙酸乙酯。
下列有关有机物的说法正确的是()
A．有机物a可能是淀粉也可能是纤维素，二者为同分异构体
B．a转化为b、b转化为c都发生了取代反应
C．等质量的a和b充分燃烧生成等质量的二氧化碳
D．a、b、c、d四种物质都能发生氧化反应
D[有机物a可能是淀粉或纤维素但二者不是同分异构A项错误；b转化为c属于氧化反应，B项错误；a、b的最简式不同，含碳量不同，所以等质量的a 和b充分燃烧生成二氧化碳的质量不相等，C项错误；四种物质均可燃烧，发生氧化反应。
]
8．如图是某有机物分子X的球棍模型(图中不同的小球分别代表C、H、O 三种原子；球与球之间的短线代表化学键，如单键或双键等)。
下列说法正确的是()
A．X属于羧酸，是乙酸的同系物
B．X可以发生加成反应和取代反应
C．与X含有相同官能团的结构还有1种
D．X分子中的4个碳原子，肯定不在同一平面上
B[根据给出的球棍模型，可以推知X的结构简式为CH2===C(CH3)COOH。
A项，X含有羧基和碳碳双键，不是乙酸的同系物，错误；B项，X含有羧基能发生取代反应，含有碳碳双键能发生加成反应，正确；C项，与X含有相同官能团的结构还有2种，CH3—CH===CHCOOH和CH2===CH—CH2—COOH，错误；D项，X分子的4个碳原子位于乙烯结构模型的双键两侧，一定在同一平面内，错误。
]
9．留兰香可用来治疗感冒咳嗽、胃痛腹胀、神经性头痛等，其主要成分为葛缕酮(键线式如图)。
下列有关葛缕酮的说法正确的是()
A．葛缕酮的分子式为C10H16O
B．葛缕酮使溴水和酸性KMnO4溶液褪色的原理相同
C．葛缕酮中所有碳原子可能处于同一个平面
D．羟基直接连苯环且苯环上有2个取代基的葛缕酮的同分异构体有12种D[由给出的结构简式可知葛缕酮的分子式为C10H14O，A项错误；该有机物中含碳碳双键，遇溴水发生加成反应，遇酸性KMnO4溶液发生氧化反应，B 项错误；由于该有机物中含有次甲基，且与次甲基相连的均为碳原子，故葛缕酮中所有碳原子不可能处于同一个平面，C项错误；除羟基外，苯环上的另外一个取代基为丁基，而丁基有4种结构，又因苯环上的两个取代基存在邻、间、对三种位置关系，故符合条件的葛缕酮的同分异构体有12种，D项正确。
]
10．工业上合成的反应为，下列有关说法不正确的是()
A．X、Y、Z三种有机物均易发生加成反应
B．X、Y、Z三种有机物分子中所有原子均有可能共平面
C．X、Y、Z三种有机物使酸性高锰酸钾溶液褪色的原理相同
D．Z的二氯代物有7种(不考虑立体异构)
B[X、Y、Z的结构中均含有不饱和键，均易发生加成反应，A正确；有机物Z中有两个—CH2—结构，所有原子不可能共平面，B错误；三种有机物均能与酸性高锰酸钾溶液发生氧化还原反应而使溶液褪色，其原理相同，C正确；
根据定一移一法，Z的二氯代物有如图所示(标号处为第二个氯原子的位置)7种，D正确。
]。