西洋参怎么吃效果最好

西洋参怎么吃效果最好

大家在服用西洋参的同时都在困惑，西洋参怎么吃效果最好，西洋参的吃法有哪些？下面我们就来看西洋参怎么吃效果最好、营养最高！及西洋参的吃法介绍。

在这个物欲横流的时代,人们越来越关注健康和长寿，西洋参具有非常好的养生功效，西洋参的吃法与疗效息息相关，不容忽视。

那么西洋参怎么吃效果最好呢？

西洋参的吃法有很多种,如煎汤、炖服。服用西洋参最好隔水炖，炖前以湿布包裹，待参条回软后，切成薄片，取3—5克，放入瓷碗中，加水半碗，隔水炖30分钟即可服用，服汤后的西洋参片可再炖两次饮服，为了避免浪费，最后带汤连渣一起吃下。应注意参汁炖好后，不要急于揭开盖，应待其自然降温，稍凉时服。西洋参食用时常常伴有一定的苦味，若求口感较好，可将西洋参和瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，既滋补强身，又可消除苦味，但参应后放，时间不宜过久，一般不要超过2小时。

开水泡饮

茶具的选择：喝西洋参水好像喝功夫茶一样讲究。要选用一个透明玻璃水壶,玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道,更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应,同时还可以观察壶中西洋参水颜色的变化。

量的选择：主要依个人对浓度的喜好和自身的经济能力以及身体状况而定,一次放入3-6克西洋参。西洋参泡茶可以搭配黄精黄芪枸杞一起泡水，我们知道，这几种中药材的功效与作用都是非常显著的，

操作方法：把黄芪、西洋参、枸杞子、黄精。中药放到杯里，用开水，水要开，冲下去以后，用盖子把它盖起来，把它闷一下，闭五分钟到十分钟就可以喝了。一天喝到晚，水没有了就加一点，基本上一天一杯。到最后可以把黄精、枸杞子、西洋参，全部都把它吃下去。

将西洋参与鸭、鸡、排骨一起煲汤或炖煮,可以起到补益作用。但值得注意的是,长时间的高温蒸煮容易破坏西洋参中珍贵的营养元素等。所以时间不宜太长,肉熟即可。购买西洋参这种昂贵的滋补品，大家首先要考虑的就是如何才能买到正宗的西洋参。特别对第一次购买西洋参的人来说，对西洋参尚缺乏一个基本的认识。专家表示，购买西洋参时应认真辨别是国产的还是进口的。市面上和药房销售的几块钱一克的西洋参大部分均为国产引种的，进口的西洋参仅有像福临门、同仁堂等少数大型品牌能够买到，价格在十几块到二十几块一克不等。其中以同仁堂最贵，包装也最为漂亮，适合用于送礼；福临门面向家用客户，价格较为实惠，适合居家自用。

西洋参的吃法：

1）细嚼噙化：每次用西洋参片1-2片，放入口中慢慢嚼烂噙化。

2）煎汤饮用：将西洋参切成药片，洗净放入砂罐中，加入清水(以高出参片2

厘米为准)浸泡0.5-1小时，加盖用小火煎1-1.5小时，即可取汁饮用。

3）隔水炖服：将参片5-8片放入小碗，加适量清水，放入加有冷水的锅中隔水蒸0.5-1小时，可加适量蜂蜜连汤带渣服用。

4）泡茶饮服：取西洋参片5-8片，置于杯中，冲入沸水，加盖5-10分钟，即可代茶饮服。可以连泡多次，待汤味变浅，可连汤带渣一同服食。

5）浸酒饮服：取西洋参10-20克，浸入500毫升白酒中，密封，每天将容器振摇一次，两周后即可服用，每次10毫升左右。

6）研末冲服：将西洋参研成粉末，装入胶囊服用，每次1.5-2克，或用开水送服。