常见的催乳汤月子餐做法

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催奶师建议的产妇菜谱

催奶师建议的产妇菜谱：
早餐：
小米粥、红皮花生粥、红豆粥、青菜碎肉粥、糯米枣子粥芝麻核桃粥、豌豆粥，山芋粥。

点心类：
1.木瓜750g，红皮花生150g，大枣5—6粒，加糖。

用法：加入八大碗水，将木瓜削皮去籽切片，与花生大枣一起放入煮大火烧开转至小火炖1—2小时，分4—5次一日内喝完。

2.甜酒酿鸡蛋
3.高钙牛奶
4.白木耳莲子汤（红枣汤）
5.小馄饨
6.红豆汤
7.豆腐150克，红糖50克，米酒50毫升。

将豆腐。

红糖加适量水煮，待红糖溶解后加入米酒后烧开，吃豆腐喝汤，1次食完，每日一次，连吃五天，效果显著
炒菜类：
莴笋、茭白、藕、黄花菜、黄豆芽、青菜、土豆、丝瓜、豌豆、猪肝（一天不能超过90克）、猪腰子、猪心、牛肉、羊肉、西兰花、胡萝卜、菌菇类、肉片汤类：
（1）鱼蘑菇汤（木瓜、丝瓜）猪肝汤、腰子汤、丝瓜蛋汤
（2）15天后猪蹄炖花生加通草10g
（3）猪肝500克，切片洗净，加黄芪60克，放水适量同煮。

烧沸后加黄酒、盐等调料，用小火煮30分钟⑶20天后喝公鸡汤
（4）排骨炖海带（茭白）
（5）鳗鱼汤，昂公鱼汤。

禁吃：老母鸡汤、鸽子汤、黑鱼汤，南瓜。

韭菜、白萝卜、辛辣食物、生冷食物、梨、西瓜、猕猴桃、香蕉。

素菜催乳汤材料、做法及功效(17款)

素菜催乳汤材料、做法及功效（17款）煲汤不放肉居然也催乳！汤是很滋养人的，喝汤不仅有利于健康，更有利于补充人体营养，且易被机体所吸收，尤其适合月子妈妈们。

今天给大家推荐17道素菜汤的做法，不油腻又催乳！一、双莲百合桂圆肉汤材料：莲子2两，莲藕1斤，百合5钱，圆肉5钱做法：1、将所有材料洗净，莲藕切成大块装备用，2、在锅中放入8分满的水，水开后放入所有材料，3、大火20分钟，在以小火炖2小时即可。

二、薏仁腐竹汤材料：大薏仁2两，腐竹2张，玉米2条，红萝卜1条，陈皮一片做法：1、将所有材料洗净，大薏仁泡水两小时备用，2、红萝卜削去外皮，切成大块，玉米也切成大段，3、在锅中放入8分满的水，放入陈皮，待水煮开后，放入所有材料，4、大火煮20分钟，再转小火煮1小时即可。

三、莲藕红枣汤材料：莲藕1斤，红枣20粒，圆肉1两，陈皮1片做法：1、洗净所有材料，圆肉泡水浸软，莲藕结成大块，红枣去核。

2、锅中注入8分满水，放入陈皮1片，水开后，放入所有材料，3、以大火煮20分钟，转至小火煮1小时即可。

四、当归圆肉黑豆汤材料：当归1两，圆肉1两，黑豆2两，红枣8粒，腐竹2两，姜2片做法：1、洗净所有材料，腐竹事先泡软，红枣去核。

2、锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，3、以大火煮20分钟，转至小火煮2小时即可。

五、腐竹花生栗子汤材料：栗子8两，花生3两，腐竹2张，蜜枣5粒做法：1、洗净所有材料，腐竹事先泡软，2、锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，3、以大火煮20分钟，转至小火煮2小时即可。

六、青菜豆腐汤材料：豆腐、青菜、盐做法：1.豆腐切小块，放在清水中加入1勺盐浸泡15分钟，浸泡过豆腐的盐水留用。

2.青菜择洗干净后分成一片一片的叶片，放入浸泡过豆腐的盐水中浸泡15分钟后冲洗干净沥干水分。

3.汤锅内放入水，大火加热至沸腾后加入豆腐块，继续大火煮15分钟后加入青菜。

4.放适量盐调味后即可。

七、丝瓜蘑菇汤材料：丝瓜、平菇、酱油、淀粉、胡椒粉、盐做法：1.平菇洗净，大片的对半撕开，丝瓜去皮切滚刀块。

月子期间吃什么催奶月嫂要的催乳食谱都在这

月子期间吃什么催奶月嫂要的催乳食谱都在这吃，历来都是我们中国人的头等大事。

对于哺乳期的妈妈来说，肩负着两个人的营养，吃就更为重要了。

那么月子期间吃什么催奶？下面一起来看看吧。

一、枸杞黑豆排骨汤食材：枸杞20g，黑豆30g，排骨300g，姜片、葱段、盐、黄酒适量。

做法：1、将黑豆提前泡发。

2、然后将黑豆和猪骨洗净后同入锅，加入姜片、葱段适量黄酒和清水。

3、先用大火煮沸，然后加入枸杞，改小火煨炖至排骨烂熟即可食用。

功效：黑豆具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血的功能。

枸杞子味甘、性平，归肝、肾经，具有滋肝补肾、益精养血、明目消翳的作用。

两者与排骨共同煮汤，不仅能给哺乳妈妈补充优质蛋白，还能补肾明目，对哺乳期身体虚弱的妈妈大有好处。

二、菠菜猪肝汤食材：菠菜200克，猪肝200克，姜片、油、盐适量。

做法：1、菠菜洗干净切段，买回来的猪肝泡一会儿水，然后洗净斜刀切薄片，姜切片待用。

2、炒锅内加少许油，入姜片、菠菜，然后加入适量清水，水开后加入猪肝，猪肝变色后加盐调味即可食用。

功效：春季宜补肝。

而此时也是菠菜最鲜嫩的季节，富含多种营养素极易被人体利用，而猪肝也是补铁的好食材，建议哺乳妈妈们十天左右吃一次。

菠菜和猪肝同食，二者营养相互补充，达到补肝、増乳的最佳效果。

三、淮山扁豆鲤鱼汤食材：白扁豆30克，淮山药（干品）10克，鲤鱼1条、姜片、料酒、盐等适量。

做法：1、从市场买鲜活的鲤鱼，请店家处理好后，回家洗净。

2、砂锅内加入白扁豆、淮山药、姜片、料酒和鲤鱼，大火烧开后小火慢炖半个小时，随后加入适量盐调味即成。

功效：白扁豆大家可能稍微有一些陌生。

其实白扁豆是很好的健脾胃的食材。

而淮山补气，春天多吃这一道淮山扁豆鲤鱼汤，能生发阳气，补脾祛湿，让产后的妈妈们身体更有精神，乳汁更加充足。

四、香椿芽炒鸡蛋食材：香椿芽50克，鸡蛋三颗，盐适量做法：1、鸡蛋打散，香椿芽洗净切碎，加入打散的鸡蛋中，加入适量盐。

2、热锅热油，倒入混合好的蛋液，待一面蛋液凝固后翻面，两面蛋液金黄即成。

产妇催乳食谱重点

产妇催乳食谱1、鲫鱼饨猪蹄活鲫鱼1尾，猪蹄1只。

作法：①将鲫鱼削鳞，去内脏，洗净;猪蹄洗净后切成两片，每片切成四块。

②猪蹄和鲫鱼一起加水750毫升，用旺火隔水炖至猪蹄熟透，吃猪蹄、鲫鱼，喝汤。

适用于乳汁缺少。

2、通草鲫鱼汤通草3克，鲫鱼1条。

作法：①将通草、鲫鱼洗净。

②通草与鲫鱼同放火锅内煮，不放油、盐，吃鱼喝汤。

适用于乳汁缺少。

3、河蟹煮黄酒河蟹1只，黄酒60毫升。

作法：鲜河蟹洗净捣烂，加黄酒煮熟服用。

每日1次，服3～5次有效。

适用于乳汁少。

4、虾酒猪跨汤虾120克，猪蹄1只，黄酒60毫升。

作法：①先将鲜虾洗净去壳，猪蹄洗净切成两片，每片切成3～4块，装入陶瓷罐内加水750毫升。

②用旺火隔水炖至猪蹄熟透加入黄酒即可服食，吃猪蹄、虾，喝汤。

一般服3～7次有效。

适用于乳汁少。

注意，凡有皮肤过敏者忌服本方。

5、金针菜炖肉金针菜310克，瘦猪肉60克。

作法：①金针菜洗净，将瘦猪肉切成薄片，一同倒入陶瓷罐内。

②用旺火隔水炖至瘦猪肉熟透，吃金针菜、瘦猪肉，喝汤。

一般5～7次有效。

适用于乳汗不下，乳腺炎。

6、豆腐煮红糖豆腐120克，红糖30克，黄酒1小杯。

作法：①将豆腐、红糖加水1碗半，用文火煮成1碗。

②加入黄酒调服，一般5～7次有效。

适用于气血虚缺奶。

7、红参蒸鲫鱼活鲫鱼250克，火腿25克，红参12克，虾大15克，鸡汤、味精、葱、姜、胡椒粉少许。

作法：①将鲜活鲫鱼除去麟及内脏洗净，放进沸水中捞一下。

红参、虾仁用温水洗一下，将火腿洗净切片。

②将鲫鱼、红参、虾仁放人汤盆中，加拍破的葱、姜掺入鸡汤。

加少许盐上笼蒸熟。

③食用时拣去葱、姜，加味精、胡椒粉即可。

2009-7-16 16:31 fancuo580位粉丝2楼补脾消肿，大补元气。

适用于脾胃虚所致的食欲不振，消化不良，营养不良，气短神乏及产妇缺乳等症。

健康人服食有增强机体抗病能力，增加营养及延缓衰的作用。

8、枸杞炖卿鱼枸杞15克，活鲫鱼3尾，香菜6克，葱、料酒、胡椒粉、姜末、食盐、味精、香油、猪油、清汤适量。

催奶食谱大全

1、黑芝麻粥：材料黑芝麻20克、大米适量。

做法：将黑芝麻捣碎，大米洗净后，加适量水煮成粥。

注意：每天2-3次，或当餐点食用。

适合产后乳汁不足者。

2、黄酒鲜虾汤：材料新鲜大虾100克、黄酒20克。

做法：将大虾洗净去须，加入黄酒煮汤。

注意：每天两次。

适用于产后体虚、乳汁不足者。

3、红糖豆腐：材料豆腐2-3小块、红糖30克。

做法：豆腐切块水煮，加红糖。

水开20分钟后即可食用。

注意：每天一次，连服五天。

具有滋阴、养血、增乳功效。

4、鸡蛋芝麻末：材料鸡蛋(随个人消化能力而定)、芝麻粉。

做法：鸡蛋煮熟后去壳，蘸芝麻粉即可食用。

丝瓜鲫鱼汤活鲫鱼500克，洗净、背上剖十字花刀。

两面略煎后，烹黄酒，加清水、姜、葱等，小火焖炖20分钟。

丝瓜200克，洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，3分钟后即可起锅。

具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。

如根据口味和习惯，将丝瓜换成豆芽或通草，效果亦相仿。

清炖乌骨鸡乌骨鸡1只，洗净切碎，放入葱、姜、盐适量，党参15克、黄芪25克。

枸杞子15克，清炖20分钟即可。

主治产后虚弱，乳汁不足。

芪肝汤猪肝500克，切片洗净，加黄芪60克，放水适量同煮。

烧沸后加黄酒、盐等调料，用小火煮30分钟。

适宜气血不足之少乳者。

花生炖猪爪猪爪2个，洗净，用刀划口。

花生200克，盐、葱、姜、黄酒适量，加清水用武火烧沸后，再用文火熬至烂熟。

对阴虚少乳者有效。

母鸡炖山药母鸡1只，洗净，将黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克，置入鸡肚，在中药上浇黄酒50克，隔水蒸熟。

1～2天内吃完。

可用于脾胃虚弱少乳者。

鲜拌莴苣原料：鲜莴苣250克，食盐、味精、黄酒适量。

制作：将鲜莴苣洗净，去皮，切丝，以食盐、黄酒、味精调拌，分顿佐餐食用。

每日1剂。

应用：产后乳汁稀少，小便频繁。

猪蹄黄豆汤原料：猪蹄1只，黄豆60克，黄花菜30克。

制作：猪蹄1只洗净剁成碎块，与黄豆60克、黄花菜30克共同煮烂，入油、盐等调味，分数次吃完。

四款产后催奶汤的做法

四款产后催奶汤的做法
产后催奶调养，喝炖老母鸡汤效果反而不如喝公鸡汤。

推荐四款产后催奶靓汤，让产后妈妈们奶水丰富。

催乳汤一：清炖大公鸡汤
在民间传统习俗中，产妇产后经常吃炖老母鸡，其实，产后奶水不足其中一个重要原因就是吃了炖老母鸡。

原因是产妇食用炖老母鸡后，血液中雌激素的浓度增加，抑制了催乳素的效能，导致乳汁分泌不足。

而公鸡睾丸中含有少量雄激素，具有对抗雌激素的作用，因此，产妇产后若吃一只清炖的大公鸡，连同睾丸一起食用，可促进乳汁分泌。

催乳汤二：黄花瘦肉汤
取干黄花菜50克，瘦猪肉150克，香油、葱、姜、盐、酱油、
味精各少许。

将瘦肉切成丝，黄花菜洗净切段，锅内放香油烧热，下葱末及肉丝煸炒片刻，再下黄花菜同炒，加入全部调料稍炒即成。

注意不能食用鲜黄花菜和腐烂变质的黄花菜，也不要单纯用黄花菜炒食。

下奶汤

下奶汤
一、下奶汤
（一）鲫鱼2条，牛奶500ML，通草10G，水适量——用砂锅熬40分钟——出锅放少许盐——出四小碗
（二）猪蹄2只，羊排5-6块，黄芪30G，王不留行30G，当归10G——放一起熬2-3小时——出四小碗——放少许盐
（1）（2）汤从产后第五天吃，一天共八碗汤，最少7天。

二、多吃的十五：藕，山药，丝瓜，红枣，枸杞子，木瓜（催乳），核桃，黑芝麻，油菜，茭白，黄花菜，黄豆，火龙果（去火），花生米，海带，各种海鲜，幺鸡，米酒，黄酒，苹果。

三、不能吃的食物：花椒，大料，茴香，香菜，韭菜，母鸡。

牃橆~茖16:10:33
四、下奶汤必须每次喂奶前喝一碗，吃饭时不要喝，夜间必须喂奶三回。

五、米酒加水加枸杞子加4-5个枣加飞鸡蛋煮下奶。

六、7点早餐，9点30加餐，12点中餐四菜，下午3点加餐，6点晚餐四菜，临睡前喝碗下奶汤加主食适量。

七、草药：通草10G每天7天共70G
当归10G每天7天共70G
王不留行30G每天7天共210G
黄芪30G每天7天共210G。

月子下奶汤菜谱大全

月子下奶汤菜谱大全在月子期间，新妈妈需要特别注意饮食，以促进身体恢复和增加母乳分泌。

下奶汤是月子餐中非常重要的一部分，它不仅可以帮助妈妈增加母乳分泌，还可以滋补身体，促进身体康复。

下面就为大家介绍一些适合月子期间食用的下奶汤菜谱。

1. 红枣桂圆鸡汤。

材料，鸡肉500克，红枣10枚，桂圆10克，枸杞10克，姜3片。

做法，将鸡肉洗净切块，红枣、桂圆、枸杞洗净备用。

将鸡肉放入锅中焯水，捞出备用。

将红枣、桂圆、枸杞和姜放入锅中，加适量清水煮沸，然后加入鸡肉，改小火炖煮1小时，加盐调味即可食用。

2. 莲子山药猪蹄汤。

材料，猪蹄500克，莲子50克，山药100克，枸杞10克，姜3片。

做法，将猪蹄洗净煮沸后捞出洗净血水。

莲子、山药、枸杞洗净备用。

将猪蹄、莲子、山药、姜放入锅中，加适量清水煮沸，然后改小火炖煮2小时，加盐调味即可食用。

3. 黑豆猪蹄汤。

材料，猪蹄500克，黑豆100克，枸杞10克，姜3片。

做法，将猪蹄洗净煮沸后捞出洗净血水。

黑豆洗净泡水2小时备用。

将猪蹄、黑豆、姜放入锅中，加适量清水煮沸，然后改小火炖煮2小时，加盐调味即可食用。

4. 银耳莲子汤。

材料，银耳30克，莲子30克，红枣10枚，冰糖适量。

做法，将银耳、莲子、红枣洗净泡水2小时备用。

将泡发后的银耳、莲子、红枣放入锅中，加适量清水煮沸，然后改小火炖煮1小时，加入适量冰糖调味即可食用。

5. 枸杞红枣汤。

材料，枸杞10克，红枣10枚，冰糖适量。

做法，将枸杞、红枣洗净备用。

将枸杞、红枣放入锅中，加适量清水煮沸，然后改小火炖煮30分钟，加入适量冰糖调味即可食用。

以上就是几款适合月子期间食用的下奶汤菜谱，希望对新妈妈们有所帮助。

在烹饪过程中，可以根据个人口味适量调整食材搭配和烹饪时间，但要注意不要加入过多的调料，以免影响下奶效果。

同时，新妈妈在饮用下奶汤的同时，也要注意均衡饮食，多食用新鲜蔬菜水果，保持良好的饮食习惯，促进身体康复和母乳分泌。

祝愿所有新妈妈们都能健康快乐！。

产妇食谱

孕期食谱催乳调养营养餐1、通草鲫鱼汤鲫鱼一条，通草6克，烧汤2、鲫鱼催乳粥鲫鱼一条，粳米、小米各50克，煮粥3、虾仁馄饨汤新鲜虾仁50克，猪肉50克，胡萝卜，葱各20克，包馄饨4、莴苣子粥莴苣子15克，甘草6克，粳米100克，煮粥（催乳）5、牛腱汤牛腱，红枣，莲心，黄芪，葛根（催乳收缩子宫）6、白汁牛肉（促进乳汁分泌）牛肉，土豆，姜片，葱将牛肉洗净切方块，汆水后捞起，土豆切块，油热放姜葱炒香，再放入牛肉翻炒3分钟后加水将牛肉煮酥，再放入土豆块，加水续煮30分钟即可7、苹果煎蛋饼（养血益气，生津止渴，润肠通便，清热解毒，产后便秘，乳汁少盗汗等用作）将苹果洗净去核，切小丁，放入炒锅中加入奶油，白糖和少许水翻炒制成苹果酱备用，鸡蛋打散，面粉拌匀摊成蛋皮将苹果酱包在蛋皮中，对折两次扇形，可使用8、小麦糯米粥（养阴益气，适用阴虚之后盗汗）小麦仁60克，糯米30克，大枣15只，白砂糖少许将小麦仁，糯米，大枣洗净，煮成粥，放入白糖溶解，每天喝2次9、山药鲫鱼汤（助消化，滋养脾胃，帮助产妇恢复体能，促进乳汁分泌）山药150克，豌豆苗少许，海带结少许，鲫鱼一条，食盐，植物油，味精少许，胡椒粉，姜片适量，煮鱼汤即可10、银耳莲子粥（润肺养元气，解烦助眼，滋阴生血）大米100克，银耳10克，莲子20克，枸杞20克，冰糖适量，煮粥喝11、鲜骨鱼片粥（健脾益气，养血壮骨，生津下乳）大米100克，草鱼净肉100克，猪骨200克，腐竹40克，香菜末，胡椒粉，味精，盐，姜丝，水淀粉，香油适量辅助温水泡软，大米洗净，把猪骨，大米，腐竹放入锅中加水1500克，用大火烧开，改小火慢熬一个半小时，放入盐，味精调好味，拣出猪骨把鱼片用盐、姜丝，香油拌匀，倒入粥内轻轻的拨散，粥滚起，撒上胡椒粉香菜末即可食用12、银耳莲子红枣汤（消暑祛热，养心去烦，润肺养元气，养心气解烦助眠，改善产妇睡眠，气血恢复）银耳15克，莲子45克，红枣45克将银耳，莲子，红枣洗净，放入锅内加水以大火煮开，再炒煮30分钟，加水糖即可1、用量秤称好燕窝的份量，成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克，不要贪多，一般一周吃两次为宜；2、将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度；3、待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出；4、挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍；5、清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细；6、将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1CM的水量为佳；7、加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖2个小时，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。

产后妈妈必会做的的六道催乳汤.doc

产后妈妈必会做的的六道催乳汤今天到家月嫂催乳师教你怎么做这几道催乳汤。

一、黄芪猪肝汤益气养血通乳，适合产后气虚血少、乳汁分泌不足的产妇原料及做法：猪肝500克，黄芪60克，精盐少许将猪肝洗净;黄芪洗净切片，用纱布包好，砂锅加适量水，放入黄芪包、猪肝，共煮成汤，熟后去黄芪包，猪肝切片，加精盐少许调味，即可吃肝饮汤。

二、鲫鱼奶汤补益气血，健脾开胃，促进乳汁分泌，鲫鱼还有利尿消肿的作用，可促进产妇体内多余水份的排出。

原料及做法：鲫鱼1条，牛奶50毫升，葱、盐、黄酒等调味料将鲫鱼去磷及内脏后，洗净，下油锅略煎，再加葱、盐、黄酒、水适量共炖，汤至乳白色将好时，放入牛奶，煮开即可。

三、乌鱼通草汤清热利湿，疏通乳腺，促进乳汁分泌，而且乌鱼富含优质蛋白质，还有促进产妇伤口愈合的功效。

原料及做法：乌鱼1条，通草3克，葱、盐、黄酒等调味料将乌鱼去鳞及内脏后，洗净，将通草(可在中药房购买，有通经下乳的功效)加葱、盐、黄酒、水适量共炖熟即可食用。

四、猪蹄通草汤猪蹄含丰富的蛋白质、脂肪、有较强的活血、补血作用，而通草有利水、通乳汁功能原料及做法：猪蹄1只，通草10克，水1500毫升，葱、盐、黄酒等调味料将所有食材放在一起，先用大火煮、水开后用小火煮，煮1~2小时，直至猪蹄酥烂为止，喝汤吃肉，连服3-5天即可见效。

五、酒酿蛋花汤益气生津，活血止血，促进泌乳原料及做法：适量酒酿(可从超市选购)，鸡蛋1个将酒酿加水煮开，再打入鸡蛋，煮成蛋花状即可，趁热服用。

六、乌鸡白凤菇汤生精养血，增乳的功效极佳原料及做法：乌鸡一只(约1000克)，白凤菇50克，盐、黄酒、葱段、姜片、食用油适量。

将乌鸡洗净待用，将水放入锅内煮沸，将乌鸡、姜片、葱段放入锅内，加入黄酒，用小火煮至肉烂，放入白凤菇，再煮2—3分钟，即可食用。

以上是58催乳师收集的相关催乳汤。

产后坐月子,8道下奶月子餐

产后坐月子，8道下奶月子餐2019.11.16一、香菇豆腐鲫鱼汤做法：1、鲫鱼一条，超市买回来是处理好的，洗净用料酒、姜片和食盐把鱼身抹匀，腌制10分钟左右。

2、香菇切十字花刀，豆腐切小块，葱切条，姜切片，备用。

3、起锅加油，油热爆香葱，姜。

3、用葱姜油将鲫鱼煎至两面发黄，加入盖过鱼身的开水，大火烧开，加入香菇和豆腐小火炖20分钟。

4、当汤汁变白时加入胡椒粉，盐调味，出锅时撒上葱花即可食用。

二、黄豆猪手汤做法：1、将黄豆前一天晚上泡发，猪手切小块洗净，焯水，生姜切片，枸杞泡发，备用。

2、电压力锅加水，放入洗净的猪手、黄豆、姜片。

3、盖好盖子通电，炖至猪手熟软，下入枸杞，加食用盐，盖锅盖焖5分钟，即可。

三、番茄丝瓜肉骨汤做法：1、猪骨洗净，入沸水中焯烫出血沫，捞出洗净。

2、丝瓜去皮切去头尾洗净切块。

3、番茄洗净切块。

4、起油锅，放入番茄翻炒出汤汁，转小火，捡出番茄皮(可先去皮)5、放入猪骨、姜、料酒，加水没过猪骨，大火烧开，转小火炖煮2个钟头左右6、放入丝瓜，中火煮1刻钟左右，关火前放适量盐即可。

四、乌鸡汤山药汤做法：1、乌鸡要小块，洗净，焯水。

2、将鸡块放入砂锅加入足量水，加姜片，红枣，大火烧开转小火炖2小时候。

3、再加入山药，枸杞炖至山药熟透，调入盐即可出锅。

五、莲藕龙骨汤做法：1、龙骨洗净，斩成小块，入沸水去血水;莲藕洗净，切滚刀块。

2、将龙骨、莲藕、生姜片装入砂锅，加适量开水，炖2小时。

3、加盐、味精调味即可。

六、猪骨莴笋汤做法：1、猪骨洗净入沸水锅中焯烫出血沫，捞出洗净。

2、莴笋去根去皮去叶，洗净切滚刀块。

3、锅中加水没过猪骨，大火烧开。

4、放姜、料酒小火炖煮2个小时左右。

5、最后放入莴笋、适量盐续煮20-30分钟即可。

七、胡萝卜炒荷兰豆1、荷兰豆择去两端的筋丝后放水里洗净并切断成两三段备用。

2、胡萝卜去皮洗净后对半切开，再切成薄片，蒜去皮切成蒜片。

3、炒锅倒油烧热，下蒜片煸出香味，放入胡萝卜和荷兰豆翻炒断生，调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可关火装盘。

【营养美食】九种汤促进妈妈乳汁分泌

【营养美食】九种汤促进妈妈乳汁分泌
1、猪蹄1对、茭白15克、通草10克，共煨汤或煮熟吃。

2、黑芝麻250克，炒熟研末，用猪蹄汤送服。

3、花生米炖猪蹄或焖猪肚，或用花生米与大米同烹煮。

4、鲜虾、鲜木瓜煮鱼汤。

5.红小豆烹煮，提红糖。

6、黄花菜煨猪蹄或黄花菜炖老母鸡。

7、鲜鲤鱼汤或用鲤鱼与大米同米饭粥喝。

8、豆腐150克、红糖50克、米酒50克，先将豆腐、红糖加适量水煮，待红糖溶化后，倒入米酒煮片刻，吃豆腐喝汤，1次服完，连服5天。

9、黄花菜30克、黄豆200克、猪蹄1只，清水适度，炖熟后调味服食，每日1次，
属格5日。

温馨提示：
专家告诫，不得妈妈产后立即喝高脂肪的浓汤例如猪蹄汤，难影响食欲和体形，并且
高脂肪可以减少乳汁的脂肪含量，新生儿、稍小的宝宝无法耐热和稀释，从而极易引发呕吐。

产妇宜喝些存有营养的鱼汤、蔬菜汤、面汤等，以满足用户母婴对各种营养素的须要。

通常小宝宝长大后几天内，胃口不大，各位崭新妈妈的母乳无论是营养还是量都足够多。

如果喝营养汤的话，产妇乳汁太多，难乳房胀痛，而且难引发乳汁淤积。

通常在产后4天
以后再已经开始喝较淡的营养汤。

月子餐食谱分享,坐月子催乳食谱分享

月子餐食谱分享，坐月子催乳食谱分享月子期间，妈妈们应当多喝高蛋白、高脂肪的汤水，比如鸡蛋汤、排骨汤、鱼汤、鲫鱼汤等，另外比如猪蹄，大虾，排骨，这些也需要多吃，可以帮助下奶。

产后应当尽早的让宝宝吸吮，因为通过宝宝吸吮可以刺激产妇泌乳素分泌增多，从而可以早下奶。

产妇应当注意适当的休息，避免熬夜以及情绪波动，压力大，因为这些不良的生活习惯会影响到泌乳。

催乳食谱一、奶汁鲫鱼汤原料：鲫鱼1~2尾，冬瓜、葱、姜、盐各适量。

制作：1、认真清洗鲫鱼，将葱姜改刀、冬瓜切小片。

2、鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖。

3、当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，调味稍煮即可。

功效：鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方，冬瓜具有利水作用，同样利于乳汁分泌。

需要注意的是不能过咸，也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。

鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。

催乳食谱二、大枣煮猪脚原料：猪脚、大红枣、花生米、绍酒各适量。

制法：1、猪脚洗净，大红枣、花生米用水泡透。

2、锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。

3、将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，淋入绍酒爆炒片刻，用中火煮至汤色变白，加少盐调味即可。

功效：补血益气，强身通乳。

催乳食谱三、红小豆煮粥原料：大米50克，红小豆15克，红糖适量，糖桂花少许。

制法：1、将红小豆与大米分别淘洗干净。

2、将红小豆放入锅内，加入适量清水，烧开并煮至烂熟。

3、再加入水与大米一起煮。

4、用大火烧沸后，转用小火，煮至粘稠为止。

5、将粥内加入适量红糖，烧开盛入碗内。

6、撒上少许糖桂花即成。

功效：本方能益脾胃而通乳汁。

用于妇女气血不足，乳汁不下。

催乳食谱四、冬瓜鲢鱼汤原料：鲢鱼500克，冬瓜皮30克，盐3克，味精1克。

制法：1、把鲢鱼宰杀，去鳞鳃及肠脏。

2、把弄好的鲢鱼与冬瓜皮同放锅内。

3、加适量清水，然后用文火煮。

4、煮熟后，下盐调味即可服用。

功效：能补中益气，通经下乳。

女性在坐月子期间要在家静养，要注意睡眠，避免熬夜，不要过度的劳累。

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催乳汤1、通草鲫鱼催乳汤原料：活鲫鱼1条、通草6克制法：先把鲫鱼洗净、去鳞、去内脏,然后加入通草一同煮成鲫鱼汤.食用时吃鱼喝汤,每天喝2次,连喝3-5天,汤宜淡一些.功效：鲫鱼具有利水、通乳的功效,通草可通气下乳,搭配在一起煮汤不仅可以提高催乳效果,还利于产妇身体复原.2、丝瓜仁鲢鱼催乳汤原料：丝瓜仁50克、活鲢鱼1条制法：先把鲢鱼洗净、去鳞、去内脏,然后与丝瓜仁一同熬煮成汤.产妇吃时可以少放些酱油,但不放盐,最好吃鱼喝汤一次吃完,每天喝1次,连续喝3天.功效：丝瓜仁具有催乳作用,鲢鱼有补虚、理气、通乳的功效,此汤对血虚引起的少奶有一定效果.3、通草猪蹄催乳汤原料：新鲜猪蹄1只、通草3克制法：先把猪蹄洗净,刮干净皮毛,与通草一同放在沙锅里,加1.5千克清水煮成汤.先用急火,水开后改成慢火,煮1-2个小时.每天喝2次,连续喝3-5天.功效：猪蹄里含有丰富的蛋白质、脂肪,具有较强的补血活血作用,通草可以利水通乳汁,搭配在一起食用不仅通乳效果好,还可促进产妇尽快康复.4、猪骨催乳汤原料：新鲜猪骨(腔骨、排骨、腿骨皆宜)500克、通草6克制法：先洗净猪骨,放在锅里加上清水,与通草一同在锅里煮1-2个小时,直至熬成1小碗猪骨汤,再放入少许酱油.1次喝完,连续喝3-5天.功效：猪骨具有补气、补血、生乳的作用,加上通草后催乳效果更强。

月子汤红枣党参桂圆茶原料：党参2根桂圆8颗姜2小片红枣10颗清水1500毫升步骤1：党参和红枣洗净；步骤2：然后用清水浸泡20分钟；步骤3：桂圆洗净，生姜切片备用；步骤4：全部食材加入汤煲中，再加入清水1500毫升；步骤5：大火煮沸后转小火熬煮45分钟即可。

营养：党参性平，味甘，具有补中益气、健脾益肺、抗癌、降压、抗缺氧、抗衰老之功效，还可以增强人体免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性，增强消除自由基的能力，具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。

月子粥1.鹌鹑粥【材料】鹌鹑1只，粳米100克。

【作法】①鹌鹑杀死，去毛及内脏，洗净切成小块入锅。

②加水适量煮至肉熟，再加入洗净的粳米，用大火烧开后改用小火，煮至肉熟粥成。

2.红豆红米红枣红糖粥【原料】红米、红豆、红枣、红糖【做法】1、晚上睡觉前将红米、红豆、红枣洗净；2、加水，插上电源选择（慢煮）早晨起来根据自己口味放入红糖，就是一锅黏稠的好粥。

【提示】红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能扩充血容量提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。

3. 桂圆红枣糯米粥【材料】糯米，红枣，桂圆肉，辅料：红糖，姜【做法】1、先将糯米用清水浸泡一个小时；红枣、桂圆肉洗净；姜切片。

2、锅内添水烧开，倒入糯米、姜片。

3、煲制一个半小时，待糯米熟后，放入红枣、桂圆肉。

4、再一同煲制30分钟左右，加入适量红糖，搅匀即可盛碗。

4.鲢鱼小米粥粥有通经下乳作用。

适于产后乳少者食用。

【原料】活鲢鱼1条，丝瓜仁10克，小米100克，葱花、姜片、香油、味精、精盐各适量。

【做法】1、将鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，去刺，切成片，放入盆中，加葱、姜、香油、精盐拌匀，腌渍片刻；小米淘洗干净；丝瓜仁洗净。

2、锅置火上，放入小米、丝瓜仁、适量清水煮粥，等粥将熟时，加入鱼片再煮片刻，鱼熟加入味精即可。

【特点】肉嫩味鲜，爽口。

5.甜糯米粥【原料】糯米50克，月子米酒水1220毫升，桂圆5粒，红糖30克。

【制作流程】1、将糯米与去皮后的桂圆肉放入月子米酒水中，用电饭锅加盖煮40分钟左右。

2、熄火，加入红糖搅拌后放入保鲜盒中。

【餐品用法】1、作为主食之一，配以麻油猪肝(腰)或鱼类食用。

【备注】1、糯米有粘肠子的功能，或以帮助产妇增强肠子的蠕动力，可防止肠胃的下垂，更可以预防便秘的产生。

但糯米较难消化，不可一次吃太多。

6.莲子粉粥莲子共研细末，每次取15克，同粳米30克煮粥，熟时调入适量红糖即成，每日早晚各1次。

适用于产后血晕。

7.陈皮海带粥【原料】海带、粳米各100克，陈皮2片，白糖适量。

【做法】1、将海带用温水浸软，换清水漂洗干净，切成碎末；陈皮用清水洗净。

2、将粳米淘洗干净，放入锅内，加水适量，置于火上，煮沸后加入陈皮、海带不时地搅动，用小火煮至粥成，加白糖调味即可。

【特点】软糯可口。

海带含有碘、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等，具有通经利水、化淤软坚、消痰平喘等功效。

陈皮有理气健胃、燥湿化痰的作用。

此粥有补气养血、清热利水、安神健身作用。

产妇临产时食之，能积蓄足够力气完成分娩过程。

8.莴苣猪肉粥【配料】莴苣30克，猪肉150克，粳米50克，味精5克，精盐2克，酱油3克，香油10克。

【特色】莴苣含莴苣素、乳酸、苹果酸、天冬碱、琥珀酸、维生素C、蛋白质、粗纤维、钾、钙、磷、铁等，有通乳汁、利小便的功效。

【操作】1、莴苣去杂，用清水洗净，切成细丝；粳米淘洗干净。

2、猪肉洗净，切成末，放入碗内，加少许酱油、精盐腌10-15分钟，待用。

3、锅置火上，加适量清水，放入粳米煮沸，加入莴苣丝、猪肉末，改文火煮至米烂汁粘时，放入精盐、味精、香油，搅匀，稍煮片刻即可食用。

9.花生米粥【特色】此粥，由花生米与粳米、冰糖煮制而成，具有滋补润肺、补气养血、增乳的作用。

可用于治疗产后阴虚肺燥、虚劳咳嗽、产后乳少等症。

【原料】花生米、粳米、冰糖各100克。

【做法】1、将花生米用清水浸泡五六小时，换水洗净；粳米淘洗干净。

2、锅置火上，放入适量清水、粳米，先用旺火烧沸，加入花生米转用文火煮至粥成，以冰糖调味，即可食用。

【特点】甜香，粘稠。

10.山药南瓜粥【材料】南瓜 50-100克山药 50-100克高汤 1000ml 米饭 200克【做法】1、南瓜去皮上蒸锅蒸到8成熟，晾凉切小块备用。

山药去皮洗净，切小块，泡水备用。

2、用鸡骨架熬汤，加几片生姜煮30-40分钟。

3、取米饭加入高汤500-600ml炖煮，开锅后转小火慢慢炖30分钟。

4、加入南瓜、山药和剩下的高汤，大火煮开转小火熬15-20分钟，加盐、胡椒粉，鸡精适量就可以了。

月子餐制作“红黑名单”大排行！推荐食材名单1.猪肝适合在早上、中午食用。

2.鸡蛋蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效。

3.莲藕排骨汤可治疗坐月子期间的贫血症状，莲藕具有缓和神经紧张的作用。

4.干贝有稳定情绪作用，可治疗产后忧郁症。

5.红萝卜含丰富的维他命A、B、C，是产妇的最佳菜肴。

6.猪腰有强化肾脏、促进体内新代谢、恢复子宫机能、治疗腰酸背痛等功效。

7.芝麻含钙高，多吃可预防产钙质之流失及便秘。

8.猪蹄能补血通乳，可治疗产后缺乳症。

9.花生能养血止血，可治疗贫血出血症，其有滋养作用。

10.西芹纤维质高，多吃可预防产妇便秘。

11.糯米性味甘平，补中益气，而红蟳油饭是一道产妇高贵补品。

12.黑豆含有丰富的植物性蛋白质及维他命A、B、C，对脚气浮肿、腹部和身体肌肉松弛者也有改善功效。

13.海参是零胆固醇的食品，蛋白质高，适合产后虚弱、消瘦乏力、肾虚水肿及黄疸者食用。

14.猪心有强化心脏的功能。

15.吻鱼含钙丰富，适合产妇食用。

禁食少食名单1.产后一周内禁食大量麻油、酒：因为大量的麻油与酒精会增加恶露量，甚至造成产后大出血。

2. 产后禁食人参：产后贸然服用人参，会有产后大出血或恶露排出不畅的后遗症。

3. 哺喂母乳者禁食人参、韭菜、麦芽及其制品，以免造成退乳现象。

4. 在坐月子时期忌吃生冷、寒凉食物5、忌吃腌渍、烧烤、油炸、辛辣、刺激性食物。

6、饮食以清淡为主，少油、少盐、少糖为宜。

7、恶露未转呈淡褐色、排量未减、或还有血块之时，不能吃补药及以大量酒烹煮食材，以免恶露排不乾净。

8、预防产后肥胖，忌吃油腻，要少油少盐少糖，以清淡为宜。

第三、四周滋补阶段最具代表特色菜产后第三周，需要滋补静养，补充营养，恢复体力，满足哺乳需求。

1、天麻鱼头营养成分天麻含香荚兰醇、香荚兰醛、维生素A 类物质、苷、结晶性中性物质、微量生物碱、黏液质等。

天麻素是天麻的主要有效成分其含量约为0 .025%，鱼头含铁、钙、锌、镁、磷、硒、VE等营养素。

做法1、将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，装入盆内；将川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡上，再将天麻放入泡过川芎，茯苓的米泔水中浸泡4～6小时，捞出天麻置米饭上蒸透，切成片待用。

2、将天麻片放入鱼头和鱼腹内，将鱼仍置盆内，然后加入葱、生姜和适量清水，上笼蒸约30分钟。

3、将鱼蒸好后，拣去葱和生姜。

另用水豆粉、清汤、白糖、食盐、料酒、酱油、香油烧开勾芡，浇在天麻鱼上即成。

2、红烧蹄筋营养成分蛋白质、钠、磷、钾、镁维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。

做法1.将生蹄筋用水煮烂，而后捞出用凉水冲漂去胶汁，切成两段。

葱剖成两半切断，姜切片。

冬茹用水发透去腿，玉兰片用开水氽透后均洗净切成条形，火腿切成条片。

2.用炒勺将油烧热后，先下葱、姜，再下冬茹、玉兰片煽炒，而后再下酱油、蹄筋、火腿、盐、料酒、汤，汤开后撇去浮沫用中火炖至入味，用湿淀粉勾芡，浇明油少许即成。

3、甜豆虾仁营养成分富含维生素A、C、B1、B2烟碱酸、钾、钠、磷、钙等，虾仁含蛋白质、丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。

做法：1. 把河虾剥挤出虾仁，姜水，芡粉，稍搅拌，放入温油中划散，虾仁一变色即捞出，以免过火变老，在漏勺里滤出油2. 把青豆旺火快勺翻炒熟后，到入虾仁，放入盐，少量食糖即可4、清炒紫苋菜营养成分它富含造血功能的铁素、维生素A原、黄酮类化合物及酶化剂锰元素。

功效具有止血、抗病毒能力、清热消肿等功效。