人力资源管理——肯德基绩效与薪酬制度分析
肯德基的薪资绩效与福利制度
肯德基的薪资绩效与福利制度一、引言肯德基是全球最大的快餐连锁企业之一，注重员工的薪资绩效与福利制度，以确保员工的满意度和激励。
本文档将详细介绍肯德基的薪资绩效与福利制度的各个方面。
二、薪资制度⑴基本工资薪资制度中的基本工资是指员工所从事工作的初始薪资水平，根据员工的职位和工作经验有所不同。
⑵绩效奖金为激励员工的工作表现，肯德基设立了绩效奖金制度。
根据员工的绩效评估结果，给予相应的奖金，以鼓励优秀员工发挥更好的工作表现。
⑶加班工资肯德基注重员工的工作时间和劳动成果，对于需要加班的员工，将按照国家相关法律规定和公司制度进行加班工资的支付。
⑷工龄工资对于在肯德基服务多年的员工，公司将根据员工的工龄给予相应的工资调整，以表彰员工的忠诚度和贡献。
三、福利制度⑴社会保险肯德基将为所有员工支付相关的社会保险，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等。
⑵住房补贴公司将为员工提供住房补贴，用于帮助员工解决住房问题，并提高员工的生活质量。
⑶健康保险为了关注员工的身体健康，肯德基为员工提供健康保险计划，以支付医疗费用和提供其他医疗服务。
⑷假期制度肯德基的假期制度包括带薪年假、病假、产假和婚假等，并根据员工的工龄和职位有所调整。
四、其它绩效激励机制⑴员工培训肯德基注重员工的职业发展和能力提升，为员工提供培训机会，包括内部培训和外部培训等。
⑵晋升机制肯德基建立了一套完善的晋升机制，根据员工的绩效和能力，为员工提供晋升的机会，并给予相应的薪资调整。
⑶员工福利活动为增强员工的凝聚力和团队合作意识，肯德基将不定期组织各种员工福利活动，如团队建设活动、员工家属活动等。
五、附件本文档附有以下附件：⒈肯德基薪资绩效与福利制度政策手册⑵019年肯德基薪资绩效与福利制度变更通知六、法律名词及注释⒈社会保险：指国家为保障职工合法权益而设立的社会保险制度，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等。
⒉加班工资：指根据员工超过正常工作时间而支付的工资，其支付标准由国家相关法律规定和公司制度确定。
肯德基的薪资绩效与福利制度
肯德基的薪资绩效与福利制度KFC是很重视人才的，而肯德基的政策是积极培育优良人员。
肯德基是一个注重公平竞争的公司，也就是工作表现将与人事升迁,薪资调整互为影响.同时，这也关系到合同期公司是否再与你续约。
所以,你的工作表现相当重要，如果表现杰出，餐厅将提报公司核准,逐级提升你的职级,想对应你的薪资也随职级提升而提高.肯德基升迁的顺序是：见习员—服务员—训练员—管理人员肯德基盼望你的努力，会有成功结果！（一）劳动合同(协议）或聘用合同餐厅见习员招工录用后，须与公司签订〈〈试用协议书〉>,试用一个月（至少工作满200小时)，如符合公司标准，公司将与你签订正式劳动合同，不符合公司标准,试用不合格,公司依试用服务办法,将可自由辞退试用员工。
(二）薪资结构1、计时服务员见习期为一个月（至少工作200小时）,符合条件者即转为正式计时服务员,薪资按公司政策,如有变动，公司管理组将随时通知。
2、用餐及休息时间计时服务员每上班4—6小时，有30分钟无薪休息时间，4小时以下没有休息时间，（超过6小时另有20分钟无薪休息时间),服务员的上班时间根据餐厅管理组排班来确定。
3、工伤处理你如因工负伤，经公司有关部门调查确定后，按国家劳动保险条例及有关规定处理。
但请切记，这是你完全遵守餐厅安全操作规定而发生的.肯德基的福利制度当肯德基说:KFC与你的时候，是包括了你的顾客,每一个人对KFC的成功都扮演着重要角色,为了感谢大家,你会得到远远超过薪资所代表的.（一）KFC会免费提供两套制服，但你须自备平底包头防滑鞋，同时你必须自己保管和清洗制服。
另外,你需要支付一个固定金额做为押金，当你离职时,还必须退还制服,还制服时公司将予退还你的押金.（二）员工休息室：肯德基设有员工休息室,使每个人在休息用餐时有地方放松自己。
肯德基尽可能使休息室舒服一些，也希望您能尽力维护它的整洁。
（三）休假1、年休假（年休假不跨年执行，销售旺季期间不执行年休假）合同满1—2年，每年给予3天年休假；合同满2—5年，每年给予5天年休假；合同满5年以上，每年给予6天年休假。
肯德基管理人员薪酬管理制度
肯德基管理人员薪酬管理制度第一章总则第一条目的与依据1.1 本制度旨在明确肯德基（以下简称“公司”）管理人员薪酬的订立、执行和管理，以保障公司管理人员合理薪酬，提高工作乐观性。
1.2 本制度依据公司法律法规、内部管理规定以及市场薪酬标准进行订立。
第二条适用范围2.1 本制度适用于公司全体管理人员。
2.2 管理人员包含高级管理人员、中层管理人员以及其他被公司认定需纳入管理人员范围的员工。
第三条定义3.1 高级管理人员：指公司的高级职务管理层，包含总裁、副总裁等。
3.2 中层管理人员：指公司的中层职务管理层，包含部门经理、项目经理等。
3.3 薪酬总额：指公司对管理人员支出的全部薪酬总和，包含基本工资、绩效奖金、福利待遇等。
第二章管理标准第四条薪酬构成4.1 基本工资：依据管理人员的职位级别、工作经验、工作职责等因素确定，以月薪形式支出。
4.2 绩效奖金：依据管理人员的个人及团队绩效、业绩贡献等因素确定，以季度或年度奖金形式支出。
4.3 福利待遇：包含但不限于五险一金、带薪年假、节日福利、商业保险等。
第五条薪酬订立5.1 薪酬订立原则：公平公正、能者多劳、综合考量。
5.2 薪酬订立程序：公司将依据市场薪酬调研和公司内部绩效评估，结合管理人员个人情况，进行薪酬订立。
5.3 薪酬调整：薪酬调整将依据管理人员的绩效评估、晋升调整、市场调研结果等因素，进行相应幅度的调整。
第六条绩效考核6.1 绩效考核原则：结果导向、正当公平、多元评价。
6.2 绩效考核指标：依据管理人员的职责和工作目标订立相应评估指标，包含但不限于个人绩效、团队协作、重点贡献、业绩目标等。
6.3 绩效考核流程：每年进行一次绩效评估，由直接上级对下属进行评估，并经过多级审核和审批。
7.1 调薪：依据管理人员的绩效评估、公司薪酬调研等因素，决议是否进行调薪，并确定调薪幅度。
7.2 晋升：依据管理人员的绩效评估、工作表现、职业发展规划等因素，决议是否进行晋升，并确定晋升职务及相应薪酬调整。
肯德基的薪资绩效与福利制度
肯德基的薪资绩效与福利制度肯德基的薪资绩效与福利制度肯德基（KFC）作为全球知名的快餐连锁品牌之一，其薪资绩效与福利制度也备受关注。
KFC公司深知员工的薪资和福利水平对于员工的工作积极性和忠诚度有着至关重要的影响，所以一直致力于建立完善的薪资绩效与福利制度，以吸引和留住优秀的人才。
薪资制度KFC的薪资制度建立在绩效评估的基础上，通过对员工的工作表现进行评估和考核，决定其薪资水平。
绩效评估主要包括个人工作表现、团队合作能力、销售业绩等多个方面的考察。
1. 基本工资：KFC将根据员工的岗位级别和工作经验确定其基本工资水平；基本工资的确定不仅与员工的个人能力和经验有关，还与所在地区的工资水平和市场竞争情况有关。
2. 绩效奖金：KFC设有绩效奖金制度，通过对员工的绩效考核，发放相应的奖金；绩效奖金的发放方式有多种，包括年度奖金、季度奖金、月度奖金等，根据不同岗位和绩效水平进行差异化的设定。
3. 激励机制：KFC还设有一些特殊的激励机制，例如销售额提成、店铺业绩奖励等，旨在鼓励员工积极工作，提升业绩。
福利制度除了薪资制度外，KFC也非常注重员工的福利待遇，为员工提供了一系列福利措施，以提高员工的满意度和忠诚度。
1. 健康保险：KFC为全职员工提供健康保险计划，包括医疗保险、牙科保险等；员工可以享受全面的医疗保障，并可以为家人购买附加保险。
2. 退休计划：KFC为员工提供退休计划，旨在帮助员工规划的退休生活；员工可以根据自身情况选择加入退休计划，享受相应的退休金待遇。
3. 假期福利：KFC为员工提供带薪年假、病假和法定假期等假期福利；员工可以根据实际情况享受有偿休假，保证工作与生活的平衡。
4. 职业培训：KFC注重员工的职业发展，并为员工提供各种培训机会；员工可以参加公司内部的培训课程和外部的专业培训，提升自己的职业能力。
5. 员工优惠：KFC为员工提供员工专享的优惠福利，例如员工餐食折扣、购买企业产品的优惠等；员工可以享受到一定程度的优惠待遇，增加员工的幸福感和归属感。
肯德基的薪资绩效与福利制度守则
肯德基的薪资绩效与福利制度守则肯德基是全球著名的连锁快餐品牌，其员工薪资绩效与福利制度是公司经营管理的重要方面。
本文将从薪资制度、绩效评估与激励机制以及福利待遇等方面介绍肯德基的薪资绩效与福利制度守则。
一、薪资制度1.薪资定级：根据员工的工作职责、岗位级别和工作表现等因素，为员工设定相应的薪资定级。
薪资定级是根据市场调研数据、竞争对手薪资水平以及员工自身背景和能力进行综合考虑确定的。
2.薪资调整：肯德基会定期对员工的薪资进行调整，以保持与市场的薪酬竞争力，并奖励员工的工作表现和成长。
3.薪资福利平等：肯德基坚持平等和公正的原则，不论员工的性别、年龄、种族、宗教或国籍等因素，所有员工都享有相同的薪资制度和福利待遇。
二、绩效评估与激励机制肯德基通过绩效评估与激励机制，鼓励员工持续提升工作能力和表现，实现个人与企业共同成长。
1.绩效评估：肯德基会定期对员工的工作表现进行评估，以量化的绩效指标评估员工的工作质量、工作效率、创新能力和团队合作等方面的表现。
评估结果将作为调整薪资和晋升的重要依据。
2.绩效激励：肯德基通过绩效激励的方式，奖励表现优秀的员工。
绩效激励可以包括薪资调整、奖金、晋升机会、培训和福利待遇的增加等。
同时，肯德基也为员工设立了个人发展计划和职业发展路径，鼓励员工在工作中不断学习和成长。
三、福利待遇肯德基为员工提供全面的福利待遇，以提高员工的满意度和忠诚度。
1.社会保险：肯德基为员工提供完善的社会保险制度，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等。
3.假期制度：肯德基为员工提供带薪年假、病假和特殊假等休假制度，以保障员工的工作与生活平衡。
4.员工优惠：肯德基为员工提供员工餐食优惠、购买企业产品的优惠、员工活动和旅游等福利待遇，丰富员工的生活与娱乐。
总结起来，肯德基的薪资绩效与福利制度守则体现了公平、公正、平等和激励的原则。
通过合理的薪资制度和绩效评估激励机制，肯德基激发员工的工作积极性和创造力。
肯德基人力资源管理分析
肯德基人力资源管理分析肯德基是全球最大的快餐连锁企业之一，其在人力资源管理方面也拥有非常出色的表现。
本文将深入分析肯德基在人力资源管理方面的优势及其对企业发展的影响。
一、肯德基人力资源管理的优势1.员工培训：作为一家以服务为主的企业，肯德基非常注重员工的培训，以确保员工能够提供高质量的服务。
肯德基提供全面的培训计划，包括招聘培训、岗位培训和持续培训，员工得到全面的培训和提升，这也使得员工具备更强的竞争力，从而不断提升企业的发展。
2.强调员工激励：肯德基非常注重激励员工，以保持员工的积极性和创造性。
肯德基的激励措施非常多样化，包括薪酬激励、绩效考核、职业晋升等，这些举措既能够激发员工的激情，又能让员工感受到自身价值和意义，进而提升绩效，促进企业的发展。
3.建立完善的人力资源管理机制：肯德基在人力资源管理方面建立了一套完善的管理机制，通过规范的组织结构、标准化的工作流程以及科学的管理制度，使得企业所有管理环节能够有效协同工作，提高管理效率，推动企业发展。
4.注重员工福利和员工关怀：作为一家关注员工福利的企业，肯德基非常注重员工的生活和健康，为员工提供合理的福利待遇，包括医疗保险、住房补贴和健康检查等，同时，肯德基还致力于打造一个更加良好的工作环境，为员工营造和谐、平等、互助的氛围，让员工感受到企业的关怀和鼓励，从而提高员工的归属感和忠诚度。
二、肯德基人力资源管理对企业的影响1.提升企业竞争力：通过加强人力资源管理，肯德基能够提高员工的绩效和工作质量，使得企业在市场竞争中更加优势。
此外，优秀的人力资源管理也能吸引更多的优秀人才加入企业，进而为企业的发展提供更多的人力保障。
2.促进企业创新发展：通过建立完善的培训机制和激励机制，肯德基培育了相当数量的优秀人才，这些人才不仅能够为企业的稳定发展提供有力支持，也能够促进企业创新发展，推动企业不断进步。
3.树立企业良好的品牌形象：通过注重员工福利和员工关怀，肯德基在企业社会责任方面表现出色，树立了良好的品牌形象。
肯德基的薪资绩效与福利制度简版
肯德基的薪资绩效与福利制度肯德基的薪资绩效与福利制度1. 引言肯德基（Kentucky Fried Chicken，简称KFC）是一家全球连锁餐厅，其员工薪资绩效与福利制度一直备受关注。
本文将重点介绍肯德基的薪资绩效与福利制度，以帮助读者更好地了解肯德基作为雇主的优势。
2. 薪资制度肯德基的薪资制度基于公平、竞争力和激励。
2.1 基本薪资肯德基为员工提供有竞争力的基本薪资，薪资数额根据员工岗位、工作经验和地区进行调整。
2.2 绩效奖金肯德基实行绩效奖金制度，根据员工个人的工作表现和业绩贡献进行评估，并发放相应的绩效奖金。
2.3 加班费如果员工需要加班，肯德基会按照相关法律法规规定，为员工支付相应的加班费。
3. 绩效评估肯德基的绩效评估是基于目标管理和能力开发的。
3.1 目标管理肯德基设定了明确的工作目标，通过定期的绩效评估来衡量员工的工作表现。
员工根据实际完成的目标情况，获得相应的评估结果。
3.2 能力开发肯德基注重员工能力的培养和提升，通过提供培训和发展机会，帮助员工提升自己的技能和能力，从而在绩效评估中取得更好的成绩。
4. 福利制度肯德基致力于为员工提供全面的福利待遇。
4.1 医疗保险肯德基为员工提供医疗保险，保障员工的身体健康。
4.2 假期福利肯德基给予员工带薪年假、婚假、病假和产假等各类假期福利，以保证员工的工作与生活的平衡。
4.3 职业发展肯德基重视员工职业发展，提供培训和晋升机会，帮助员工不断提升工作技能和职业素质。
4.4 优惠福利肯德基的员工可以享受到在餐厅就餐的员工优惠价，以及购买公司产品的折扣价。
5. 总结肯德基作为一家全球连锁餐厅，注重员工的薪资绩效和福利待遇。
通过竞争力的薪资制度和激励性的绩效评估，肯德基鼓励员工发挥自己的潜力，以实现个人和公司的双赢。
此外，全面的福利制度也体现了肯德基对员工的关心和尊重。
对于求职者来说，了解肯德基的薪资绩效与福利制度能够帮助他们做出更好的就业选择。
肯德基的薪资绩效与福利制度[1]
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肯德基的薪资绩效与福利制度肯德基的薪资绩效与福利制度1. 引言肯德基（Kentucky Fried Chicken，简称KFC）是全球领先的快餐连锁企业之一，以其独特的炸鸡产品而闻名于世。
作为一家全球化企业，肯德基在各个国家和地区都有自己独特的薪资绩效与福利制度。
在这篇文档中，我们将详细探讨肯德基在薪资绩效和福利方面的制度，包括薪资结构、绩效考核和福利待遇等。
2. 薪资结构肯德基的薪资结构通常根据员工的职位、等级和工作内容进行划分。
一般来说，肯德基的员工可以分为以下几个职位类别：高级管理层、中级管理层、基层管理层和普通员工。
2.1 高级管理层高级管理层的薪资结构相对较高，通常包括固定薪资和绩效奖金。
固定薪资根据职位的级别来确定，而绩效奖金根据员工的工作表现和业绩来评定。
2.2 中级管理层中级管理层的薪资结构也包括固定薪资和绩效奖金。
中级管理层的薪资水平相对较高，但低于高级管理层。
绩效奖金的评定方法与高级管理层相似。
2.3 基层管理层基层管理层的薪资结构相对较低，主要以固定薪资为主。
基层管理层的职位多为店面的主管或相关职位，他们主要负责员工的管理和店面的运营工作。
2.4 普通员工普通员工的薪资通常是按小时计算的，根据工作时长和工作岗位的不同而有所差异。
普通员工的薪资水平相对较低，但肯德基提供了良好的晋升机会，员工可以通过升职来提高自己的薪资水平。
3. 绩效考核肯德基对员工的绩效考核非常重视，绩效考核是决定员工薪资和晋升机会的重要因素之一。
肯德基通常采用以下几种方式对员工进行绩效考核：3.1 直接上级评估直接上级评估是肯德基常用的一种绩效考核方式。
根据员工的工作表现、能力和态度等因素，上级评估员工的绩效水平，并根据评估结果给予相应的奖励或处罚。
3.2 360度评估肯德基也采用360度评估来评估员工的绩效。
360度评估包括员工自评、同事评估和上级评估等多个角度来评估员工的工作表现。
3.3 绩效指标评估肯德基还会制定一系列的绩效指标，根据员工在这些指标上的表现进行评估。
薪酬管理——肯德基绩效与薪酬制度分析ppt课件
肯德基薪酬管理基本情况
KFC是很重视人才的，而肯德基的政策是积极培育 优良人员。肯德基注重公平竞争，工作表现将与 人事升迁，薪资调整互为影响，也关系到公司是 否再与你续约。所以，你的工作表现杰出，公司 公司逐级提升你的职级。
在肯德基无论是兼职还是全职都是按小时计算工 资。但因为每个市场需求不同，每个地方的肯德 基员工时薪是不同的。
（3）可以提升产量，降 低制造费用；
（4）可以提升产品品质， 降低不良耗损。
精选ppt
管理人员的绩效管理
主要采用目标管理法。
分为三个标准：“ＯＴ－达到标准”、“ＡＴ－ 超越标准”和“ＢＴ－低于标准”；对应的分值 分别是“ＢＴ：７５分以下；ＯＴ：７５－８５分； ＡＴ：８５分以上”。
以此作为绩效奖金的发放以及今后晋升的依据。
肯德基有时会出现员工 工时严重不足的情况， 这使得肯德基员工对工 时上有一定的需求。
没有班上，意味着没有 工时；没有工时，意味 着没有工资；没有工资， 意味着没有温饱。
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对策及建议
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遵循公平原则
就上海地区而言，肯德基在外部公平这方面就有所 欠缺。据调查，同为百胜旗下的必胜客时薪11.5元，一 茶一坐13.1元，星巴克12元（在南京路等繁华地段有相 应的提升），麦当劳10.8元。就这四家餐饮企业而言， 肯德基的时薪实属不高。而且肯德基不包吃住，也可以 从饮食福利上有所提升，增加员工工作餐等。
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肯德基进入中国的基本情况
肯德基于1987年进入我国以来，肯德基在中国的发展实现了三级跳：自 1987～1996年的头9年以年均11家的速度发展了100家连锁直营店；在 1996～2000年的4年间年均发展75家；2001年以来，以年均150家的发 展速度加快了在中国的扩张，同时在部分中小城市开展了特许加盟业务
肯德基的薪资绩效与福利制度
肯德基的薪资绩效与福利制度肯德基的薪资绩效与福利制度一、薪资制度1.1 薪资结构1.1.1 基本工资1.1.2 绩效奖金1.1.3 加班补助1.1.4 岗位津贴1.1.5 特殊岗位津贴1.1.6 绩效工资调整机制1.2 薪资发放1.2.1 发薪时间1.2.2 发薪方式1.2.3 发薪对象二、绩效评估体系2.1 绩效评估指标2.1.1 工作态度与行为2.1.2 工作质量2.1.3 工作能力2.1.4 团队合作2.2 绩效评估流程2.2.1 目标设定2.2.2 绩效测评2.2.3 绩效考评2.3 绩效激励机制2.3.1 绩效奖励2.3.2 绩效考核三、福利制度3.1 社会保险3.1.1 养老保险3.1.2 医疗保险3.1.3 失业保险3.1.4 工伤保险3.1.5 生育保险3.2 住房公积金3.3 职工奖励3.3.1 业绩奖金3.3.2 节日福利3.3.3 优秀员工表彰 3.4 假期制度3.4.1 年假3.4.2 病假3.4.3 婚假3.4.4 产假3.5 员工培训3.5.1 培训计划3.5.2 培训方式3.5.3 培训费用四、附件4.1 薪资结构图4.2 绩效评估表4.3 福利政策手册法律名词及注释：1.劳动法：国家关于劳动者权益保护和用人单位雇佣管理的法律。
2.社会保险法：国家关于社会保险制度的法律。
3.养老保险：为符合条件的退休人员提供生活保障的社会保险制度。
4.医疗保险：为符合条件的参保人员提供医疗费用补偿的社会保险制度。
5.失业保险：为符合条件的失业人员提供失业救济金的社会保险制度。
6.工伤保险：为在工作过程中发生事故或职业病致残的职工提供医疗费用和一定经济补偿的社会保险制度。
7.生育保险：为女职工提供生育津贴和一定医疗费用补偿的社会保险制度。
本文档涉及附件：附件一：薪资结构图附件二：绩效评估表附件三：福利政策手册。
肯德基的薪资绩效与福利制度
肯德基的薪资绩效与福利制度肯德基的薪资绩效与福利制度⒈引言在当今竞争激烈的商业环境中，组织需要制定和实施一个有效的薪资绩效与福利制度，以吸引、激励和留住优秀的员工。
本文档旨在详细介绍肯德基的薪资绩效与福利制度，并提供参考。
⒉薪资制度⑴薪资结构在肯德基的薪资制度中，薪资结构被分为等级制和职务制。
等级制根据员工在组织中的级别和职务划分不同等级，每个等级对应着不同的薪资水平。
职务制则是根据员工的具体职务和工作内容来确定薪资水平。
⑵薪资调整肯德基的薪资调整考虑了多个因素，如员工的工作表现、市场情况、通胀率等。
薪资调整可以是定期的，例如每年一次，也可以根据特定情况进行临时调整。
⑶绩效奖金肯德基采取绩效奖金制度，根据员工的工作表现评估和绩效评估结果来确定绩效奖金的额度。
绩效奖金可以是一次性的，也可以作为固定工资的一部分。
⒊福利制度⑴健康福利肯德基提供全面的健康福利计划，包括医疗保险、牙齿保险、视力保险等。
员工可以选择适合自己的保险计划，并享受覆盖合理医疗费用的福利。
⑵养老福利为了帮助员工规划退休生活，肯德基还提供养老福利计划，员工可以选择自愿参加该计划，获得额外的退休金。
⑶休假制度肯德基的休假制度包括带薪年假、病假和其他特殊假期。
员工可以根据自己的需要请假，并享受相应的薪资补偿。
⒋附件本文档涉及的附件包括薪资调整表、绩效评估表、健康福利计划说明、养老福利计划说明等。
请参见附件。
⒌法律名词及注释●等级制：组织根据员工在职位上的级别和职务划分不同等级，每个等级对应着不同的薪资水平。
●职务制：根据员工的具体职务和工作内容来确定薪资水平。
●绩效奖金：根据员工的工作表现评估和绩效评估结果来确定的奖金额度。
⒍结束语肯德基的薪资绩效与福利制度旨在激励员工的工作积极性和提高组织整体绩效。
该制度的具体实施细则会根据组织需求和相关法律要求进行不断调整和更新。
肯德基人力资源管理分析
肯德基人力资源管理分析摘要本文通过运用人力资源管理相关理论和组织行为学、心理学等相关原理，在对肯德基连锁店的人力资源规划、人员的招聘和培训、员工的激励和绩效管理等人力资源管理方法作详尽阐述的基础上，分析了其管理理念的先进性和管理方法的科学性，并得出人力资源管理是构成肯德基核心竞争力的重要组成部分的结论，进而提出中国餐饮服务业通过标准化改革以提升竞争力的设想。
关键词：肯德基，连锁，人力资源管理，分析，标准化AbstractThis article analyses the KFC’S advanc ed ideas and methords in HRM on the basis of describing the HR plan，recruit，training，promote and performance management in KFC franchise stores．by using some related theories of HRM，the science of organizational behavior and physiology．As the result。
we can see that HRM has been the important part of KFC’S core competence．Further more．it gives some ideas in enhancing Chinese companies’competence by standard reforming．Key words：KFC，franchise，HRM，analysis，standard目录1.绪论 (3)1.1研究目的 (3)1.2人力资源管理相关理论 (4)1．2．1人力资源管理哲学 (4)1．2．2人力资源管理相关原理 (6)2．肯德基德发展与人力资源 (7)2．1肯德基的发展战略 (7)2．1．1从战略高度优化的企业价值链管理 (7)2．1．2不断提高集成程度的供应链管理 (8)2．1．3专业求双赢的连锁经营管理 (9)2．1．4以满意为中心的顾客价值链管理 (9)2．2人力资源与肯德基的核心竞争力 (9)3．德基的人力资源规划 (12)3．1肯德基的工作流程 (12)3．2肯德基的岗位设置 (13)3.3肯德基的人力需求 (14)4．肯德基的招聘管理 (16)4．1招聘对肯德基的重要性 (16)4．2肯德基的招聘方法 (17)4．3肯德基的招聘流程 (19)4．4肯德基的甄选原则 (21)5．肯德基的培训管理组织 (22)5．1肯德基培训的目标 (23)5．2肯德基培训的特点 (23)5．2．1训练员带训制度 (23)5．2．2训练四步骤由管理学理论 (25)5．3肯德基培训的内容 (26)5．3．1员工知识培训 (26)5．3．2员工技能培训 (27)5．3．3员工态度培训 (28)5．4肯德基培训的意义 (29)6．肯德基的绩效管理 (30)6．1肯德基绩效管理的目的 (30)6．2肯德基绩效管理的方法 (31)6．2．1管理人员的绩效管理 (31)6．2．2员工的绩效管理 (31)6．3肯德基绩效管理的意义 (32)7.肯德基的员工激励 (33)7．1肯德基的薪酬激励 (33)7．2肯德基的晋升激励 (35)7．2．1晋升的意义 (35)7．2．2晋升的通道和方法 (36)7．3肯德基激励的意义 (36)8.结论 (37)9.感谢 (37)10．参考文献…………………………………………………………………^371绪论1．1研究目的肯德基，首先给人们的印象就是干净整洁的环境、美味的食品、快速的服务和兴旺的人气。
薪酬管理——肯德基绩效与薪酬制度分析
A
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激励原则
一个科学合理的薪酬系统对员工的激励是 最持久也是最根本的激励。简单的高薪并不能 有效地激励员工，一个能让员工有效发挥自身 能力和责任的机制，一个努力的越多回报就越 多的机制，一个按绩效分配而不是按劳动分配 的机制，才能有效的激励员工。
A
14
重视员工参与
员工参与薪酬管理过程，并在薪酬决策中
新员工在培训期间和老员工实行一样的工资标准， 不区别对待。
A
5
员工的绩效管理
肯德基对普通员工的绩 效管理主要是采用现场 的目视管理法。
所谓目视管理法就是管 理者通过观察的方法， 来判定员工达成标准的 程度。
采取标准化的操作。
优点：
（1）可以避免重复工作 和时间的浪费；
（2）可以减少员工，节 省人工成本；
动的氛围中进行。
A
16
总结
薪酬管理决定着单位人力资源的合理配置和工作 效益的有效提高，是使单位稳定发展的必要管理 手段。
薪酬管理上的提高可以有效的使每个员工每个岗 位最大程度上的发挥主观能动性，促进单位发展。
所以包括肯德基在内的企业都有必要完善自身的 薪酬管理体系，以谋求更长远的发展。
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肯德基绩效与薪酬制度分析
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肯德基简介
肯德基是世界著名的炸鸡快餐连锁企业，通常简称为 KFC(Kentucky Fried Chicken)，是来自美国的著名连 锁快餐 厅，由哈兰·山德士上校于1952年在肯塔基州路易斯维尔创建。 主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。
严格统一的管理，清洁优雅的用餐环境，令肯德基在数以 亿计的顾客心 里留下了美好的印象。肯德基（KFC）和著 名的休闲餐饮品牌必胜客（PIZZA HUT）、墨西哥口味餐 厅TACO BELL以及A& W、Long John Silver’s（LJS）同属 于全球最大的餐饮连锁企业之一——百胜餐饮集团
肯德基人力资源管理分析
肯德基人力资源管理分析摘要本文通过运用人力资源管理相关理论和组织行为学、心理学等相关原理，在对肯德基连锁店的人力资源规划、人员的招聘和培训、员工的激励和绩效管理等人力资源管理方法作详尽阐述的基础上，分析了其管理理念的先进性和管理方法的科学性，并得出人力资源管理是构成肯德基核心竞争力的重要组成部分的结论，进而提出中国餐饮服务业通过标准化改革以提升竞争力的设想。
关键词：肯德基，连锁，人力资源管理，分析，标准化AbstractThis article analyses the KFC’S advanc ed ideas and methords in HRM on the basis of describing the HR plan，recruit，training，promote and performance management in KFC franchise stores．by using some related theories of HRM，the science of organizational behavior and physiology．As the result。
we can see that HRM has been the important part of KFC’S core competence．Further more．it gives some ideas in enhancing Chinese companies’competence by standard reforming．Key words：KFC，franchise，HRM，analysis，standard目录1.绪论 (3)1.1研究目的 (3)1.2人力资源管理相关理论 (4)1．2．1人力资源管理哲学 (4)1．2．2人力资源管理相关原理 (6)2．肯德基德发展与人力资源 (7)2．1肯德基的发展战略 (7)2．1．1从战略高度优化的企业价值链管理 (7)2．1．2不断提高集成程度的供应链管理 (8)2．1．3专业求双赢的连锁经营管理 (9)2．1．4以满意为中心的顾客价值链管理 (9)2．2人力资源与肯德基的核心竞争力 (9)3．德基的人力资源规划 (12)3．1肯德基的工作流程 (12)3．2肯德基的岗位设置 (13)3.3肯德基的人力需求 (14)4．肯德基的招聘管理 (16)4．1招聘对肯德基的重要性 (16)4．2肯德基的招聘方法 (17)4．3肯德基的招聘流程 (19)4．4肯德基的甄选原则 (21)5．肯德基的培训管理组织 (22)5．1肯德基培训的目标 (23)5．2肯德基培训的特点 (23)5．2．1训练员带训制度 (23)5．2．2训练四步骤由管理学理论 (25)5．3肯德基培训的内容 (26)5．3．1员工知识培训 (26)5．3．2员工技能培训 (27)5．3．3员工态度培训 (28)5．4肯德基培训的意义 (29)6．肯德基的绩效管理 (30)6．1肯德基绩效管理的目的 (30)6．2肯德基绩效管理的方法 (31)6．2．1管理人员的绩效管理 (31)6．2．2员工的绩效管理 (31)6．3肯德基绩效管理的意义 (32)7.肯德基的员工激励 (33)7．1肯德基的薪酬激励 (33)7．2肯德基的晋升激励 (35)7．2．1晋升的意义 (35)7．2．2晋升的通道和方法 (36)7．3肯德基激励的意义 (36)8.结论 (37)9.感谢 (37)10．参考文献…………………………………………………………………^371绪论1．1研究目的肯德基，首先给人们的印象就是干净整洁的环境、美味的食品、快速的服务和兴旺的人气。
肯德基的薪酬福利
肯德基的薪酬福利肯德基的薪酬福利引言薪酬福利是吸引和留住优秀员工的关键因素之一。
作为全球著名的快餐连锁品牌，肯德基一直致力于为员工提供竞争力的薪酬福利。
本文将介绍肯德基的薪酬福利体系，包括基本工资、奖金制度、福利待遇等方面。
1. 基本工资肯德基为员工提供有竞争力的基本工资。
员工的基本工资根据其职位、工作经验和业绩表现等因素确定。
肯德基注重公平性和激励性，确保员工能够得到合理的薪酬回报。
，肯德基还定期进行薪酬调整，以保持与市场的竞争力。
2. 奖金制度肯德基设有多种奖金制度，用于激励员工的积极工作表现。
其中包括以下几种奖金形式：- 业绩奖金：根据员工所在门店的业绩表现，给予相应的奖金激励。
- 销售奖金：根据员工贡献的销售业绩，给予相应的奖金激励。
- 客户满意奖金：根据顾客反馈和满意度评价，给予员工相应的奖金激励。
这些奖金制度不仅能够激励员工积极主动地工作，还能够提升员工的工作满意度和归属感。
3. 福利待遇除了薪酬外，肯德基还为员工提供丰富的福利待遇，以改善员工的生活质量和工作体验。
以下是一些常见的福利待遇：- 医疗保险：肯德基为全职员工提供医疗保险，确保员工在生病或意外情况下能够得到良好的医疗保障。
- 健康检查：肯德基定期为员工提供免费的健康检查，以关注员工的身体健康。
- 员工餐饮优惠：员工可以享受肯德基产品的员工优惠价格，让员工感受到公司的关怀和福利。
- 假期福利：肯德基为员工规定有薪假期和特殊假期，以满足员工休假需求。
- 培训和发展：肯德基重视员工的职业发展，提供各种培训和晋升机会，帮助员工提升技能和职业能力。
结论通过以上介绍，我们可以看出，肯德基深知薪酬福利对员工吸引力的重要性。
他们不仅在提供竞争力的基本工资方面下足了功夫，还通过奖金制度和丰富的福利待遇来激励和回馈员工。
这些举措不仅有助于留住优秀员工，也提升了员工的工作满意度和忠诚度。
作为一家全球知名品牌，肯德基在薪酬福利方面的关注和投入将继续帮助他们在竞争激烈的市场中脱颖而出。
肯德基的薪酬福利
肯德基的薪酬福利肯德基的薪酬福利1、引言薪酬福利是企业吸引和留住员工的重要工具之一。
作为全球领先的连锁快餐品牌，肯德基一直致力于提供竞争力及吸引人的薪酬和福利方案，以吸引和激励优秀的人才加入我们的团队。
本文将详细介绍肯德基的薪酬福利方案及相关政策。
2、薪酬方案2.1 基本工资肯德基为每位员工设定了基本工资，基于员工的岗位及级别来确定。
基本工资根据市场竞争力及员工工作表现进行定期评估和调整。
2.2 绩效奖金肯德基鼓励员工通过优异的工作表现来获得绩效奖金。
绩效奖金根据个人及团队表现，如销售业绩、顾客满意度等指标进行评估和发放。
2.3 加班工资对那些需要加班工作的员工，肯德基提供加班工资作为额外的报酬。
加班工资按照法律法规执行，根据员工的加班时间和等级确定。
2.4 周末及假日津贴肯德基为需要在周末和节假日工作的员工提供额外的津贴。
根据员工的工作时间和假期类型，津贴金额有所不同。
3、福利待遇3.1 医疗保险肯德基为员工提供医疗保险计划，以保障员工的健康和福祉。
医疗保险计划覆盖员工及其家属，并提供广泛的医疗服务和保障。
3.2 养老金计划肯德基为员工提供养老金计划，帮助员工在退休后获得稳定的经济收入。
养老金计划的具体细节和投资选项将在员工入职时进行详细说明。
3.3 假期和休假肯德基为员工提供带薪年假、病假和其他法定假期。
员工可以根据个人的需要和公司政策申请休假。
3.4 学习和发展机会肯德基致力于提供员工发展的机会和资源。
我们为员工提供培训计划、职业发展指导和内部晋升机会，帮助员工提升技能和职业成长。
4、附件本文档的相关附件包括：- 员工薪酬福利政策手册- 医疗保险计划说明- 养老金计划详情- 假期和休假申请表格- 员工培训和发展计划5、法律名词及注释- 基本工资：根据员工的岗位及级别确定的员工工资。
- 绩效奖金：根据个人及团队的工作表现而发放的奖金。
- 加班工资：根据员工加班时间和等级确定的额外报酬。
- 医疗保险：提供医疗费用报销或补贴的保险计划。
KFC肯德基---员工考核评价与薪酬制度
肯德基员工考核评价与薪酬制度1概述考核目的为充分发挥公司考核评价体系和激励约束机制的作用，加强员工的自我管理，提高工作绩效，发掘员工潜能，更确切的了解员工队伍的工作态度个性、能力状况、工作绩效等基本状况，同时实现员工与上级更好的沟通，为公司的人员选拔、岗位调动、奖惩、培训及职业规划等提供信息依据。
1.1考核原则考核应遵从的基本原则：公平公正原则、竞争原则、激励原则、经济原则和易于操作的原则。
1.2考核工作细则考核对象：全体员工。
考核人：由人力资源部进行考核。
考核形式：根据参考资料及实际工作情况，由公司领导和人力资源部确定。
2考核方式2. 1客观考核部分(总分为100分，占考核总分的60席) 2. L 1工作任务(25%)考核标准：A、能保质保量，提前完成任务。
B、能保质保量，按时完成任务。
C、在监督下能完成任务。
D、在指导下，偶尔不能完成任务。
参考资料：以实际工作情况作为参考。
2. 1. 2处理能力(10%)考核标准：A、理解力极强，对事判断极正确，处事能力极强。
B、理解力强, 对事判断正确，处事能力强。
C、理解判断力一-般，处理事务不常有错误。
D、理解较迟钝，对复杂事务判断力不够迟钝，理解。
E、判断力不良，经常无法处理事务。
参考资料：以工作中的实际情况作为参考。
2.L3工作技能(10%)考核标准：A、与人协调无间，为工作顺利完成尽最大努力。
B、爱护团体，常协助别人。
C、肯应他人要求帮助别人。
D、仅在必要与人协调的工作上与人合作精神散漫。
E、不肯与别人合作。
参考资料：以平时表现及实际情况作为参考。
2. 1.4 责任感(10%)考核标准：A、任劳任怨，竭尽所能完成任务。
B、工作努力，能较好完成分内工作。
C、有责任心，能自动自发。
D、交付工作需要督促方能完成。
E、敷衍了事，态度傲慢，无责任心，做事粗心大意。
参考资料：以平时表现及实际情况作为参考。
2.L5工作勤惰(5%)考核标准：A、不浪费时间不畏劳苦，交付工作抢先完成。
肯德基的薪资绩效与福利制度
肯德基的薪资绩效与福利制度KFC是很重视人才的，而肯德基的政策是积极培育优良人员。
肯德基是一个注重公平竞争的公司，也就是工作表现将与人事升迁，薪资调整互为影响。
同时,这也关系到合同期公司是否再与你续约。
所以,你的工作表现相当重要,如果表现杰出，餐厅将提报公司核准,逐级提升你的职级,想对应你的薪资也随职级提升而提高。
肯德基升迁的顺序是:见习员-服务员-训练员—管理人员肯德基盼望你的努力,会有成功结果！（一)劳动合同(协议)或聘用合同餐厅见习员招工录用后,须与公司签订〈<试用协议书〉〉，试用一个月(至少工作满200小时)，如符合公司标准,公司将与你签订正式劳动合同，不符合公司标准,试用不合格,公司依试用服务办法,将可自由辞退试用员工。
（二）薪资结构1、计时服务员见习期为一个月(至少工作200小时），符合条件者即转为正式计时服务员,薪资按公司政策,如有变动,公司管理组将随时通知。
2、用餐及休息时间计时服务员每上班4—6小时,有30分钟无薪休息时间,4小时以下没有休息时间，(超过6小时另有20分钟无薪休息时间），服务员的上班时间根据餐厅管理组排班来确定。
3、工伤处理你如因工负伤,经公司有关部门调查确定后,按国家劳动保险条例及有关规定处理。
但请切记，这是你完全遵守餐厅安全操作规定而发生的.肯德基的福利制度当肯德基说：KFC与你的时候，是包括了你的顾客,每一个人对KFC的成功都扮演着重要角色，为了感谢大家，你会得到远远超过薪资所代表的。
（一)KFC会免费提供两套制服,但你须自备平底包头防滑鞋，同时你必须自己保管和清洗制服。
另外，你需要支付一个固定金额做为押金，当你离职时，还必须退还制服，还制服时公司将予退还你的押金。
（二）员工休息室：肯德基设有员工休息室,使每个人在休息用餐时有地方放松自己。
肯德基尽可能使休息室舒服一些,也希望您能尽力维护它的整洁。
（三)休假1、年休假（年休假不跨年执行，销售旺季期间不执行年休假）合同满1-2年，每年给予3天年休假;合同满2—5年,每年给予5天年休假;合同满5年以上,每年给予6天年休假。
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肯德基绩效与薪酬制度分析
一公司基本情况
KFC是很重视人才的,而肯德基的政策是积极培育优良人员。
肯德基是一个注重公平竞争的公司,也就是工作表现将与人事升迁,薪资调整互为影响。
同时,这也关系到合同期公司是否再与你续约。
所以,你的工作表现相当重要,如果表现杰出,餐厅将提报公司核准,逐级提升你的职级,想对应你的薪资也随职级提升而提高。
在肯德基无论是兼职还是全职都是按小时计算工资。
但因为每个市场需求不同，所以每个地方的肯德基员工时薪是不同的。
而且，在肯德基有很完善的升职系统，每个岗位上的时薪也是不同的。
每个月总工时计数不能超过200小时。
新员工在培训期间和老员工实行一样的工资标准，不区别对待。
这是现在肯德基薪酬管理的基本情况。
二员工管理制度
1.员工的绩效管理
肯德基对普通员工的绩效管理主要是采用现场的目视管理法。
所谓目视管理法就是管理者通过观察的方法，来判定员工达成标准的程度。
标准化的操作方法具有以下优点：（1）可以避免重复工作和时间的浪费；（2）可以减少员工，节省人工成本；（3）可以提升产量，降低制造费用；（4）可以提升产品品质，降低不良耗损。
正是由于肯德基实行标准化的管理方法，将以往随意性很强，又具有不可贮存的服务进行了动作细分，并加以标准化的固定，使员工在服务时，有标准可循，减少随意性和不必要的沟通。
2.管理人员的绩效管理
肯德基对管理人员的绩效管理主要采用目标管理法，它是一种契约式的管理方法。
肯德基对管理组的成员实行的逐月的考核，每个月的月底，商店经理按照当初设定的目标对每一位管理组成员进行“工作评估”，评估针对绩效目标的
每一项内容进行打分，分别为“ＯＴ－达到标准”、“ＡＴ－超越标准”和“ＢＴ－低于标准”，相对应的分数分别是“ＢＴ：７５分以下；ＯＴ：７５－８５分；ＡＴ：８５分以上”。
各项的分数的算术平均既是其该月工作评估的成绩，并以此作为绩效奖金的发放以及今后晋升的依据。
除了上述针对员工在日常工作中的表现的评估外，肯德基还由一套针对其操作标准度的考评方法，即由管理组对每一位员工进行工作站的追踪考核。
考核通常是每两个月进行一次，以实做考核为主，以操作手册为考核的标准。
通过考核的，可以继续上岗，并可以申请学习第二、第三工作站，没有通过考核的，将被暂停排班，限期改善，直至辞退。
三现在肯德基在薪酬福利管理上的得当之处
1. 因时制宜。
随着物价增加，人们也会迫切的希望工资也随之增加，才能保证良好的生活品质。
所以肯德基也时不时适当的上涨一点工资。
2. 因地制宜。
不同的地方有不同的工资标准。
3. 因岗制宜。
在不同的职位上也有不同的工资标准，职务在组长以上级别的基本实施月薪，而不是计时工资。
四现在肯德基薪酬管理方面的欠缺之处
1.工资有点偏低
在肯德基的员工每个月都有工时限制，不能超过200小时。
所以在低于城市最低工资标准的时薪情况下，肯德基员工每月手机基本在2000左右，而且肯德基不包吃住。
组长和助理每月也只是3000左右，只有做到副经理这类的高层管理，薪资水平才会有比较好的提高。
所以我认为现在肯德基的薪酬福利管理系统上，对于普通员工和高层管理人员之间的差别还是很大的。
2.工时不太保证
现在中国实行劳动者每天工作8小时，每周不超过40小时这一标准工时制度。
企业如果因工作性质不能实行标准工时制度的，也应保证每周不超过40小时，每周休息一天。
但肯德基有时会出现员工工时严重不足的情况，这使得肯德基员
工对工时上有一定的需求。
没有班上，意味着没有工时；没有工时，意味着没有工资；没有工资，意味着没有温饱。
我认为如果从员工时薪上有所提高也可以改善员工每月工作时数不足的情况。
五对策及建议
1.遵循公平原则。
从公平原则来看，包括内部和外部公平。
就上海地区而言，肯德基在外部公平这方面就有所欠缺。
据调查，同为百胜旗下的必胜客时薪11.5元，一茶一坐13.1元，星巴克12元（在南京路等繁华地段有相应的提升），麦当劳10.8元。
就这四家餐饮企业而言，肯德基的时薪实属不高。
而且肯德基不包吃住，也可以从饮食福利上有所提升，增加员工工作餐等。
从内部公平的角度而言，肯德基普通员工付出的劳动力和所得薪酬与肯德基管理层人员相对比是比较公平的，但还应该缩小员工与管理层人员之间的差距，提升普通员工的薪资水平，对高层管理人员进行组织福利上的增加，例如增加高层外出培训，组织高层外出旅游等。
2.遵循合法的原则
从薪酬设计的合法原则而言，以上海为例，上海最低工资标准时薪12.5元，但肯德基普通员工时薪只有11.3元。
薪酬设计的合法原则要求组织在设计公司薪酬制度的时候需要遵循相关的法律法规和政策，同样也是薪酬制度必须遵守的基本原则。
所以对肯德基普通员工的时薪应该根据各地最低工资标准来制定，至少达到规定最低工资标准水平。
3.激励原则
一个科学合理的薪酬系统对员工的激励是最持久也是最根本的激励。
简单的高薪并不能有效地激励员工，一个能让员工有效发挥自身能力和责任的机制，一个努力的越多回报就越多的机制，一个按绩效分配而不是按劳动分配的机制，才能有效的激励员工。
4.重视员工参与
员工参与薪酬管理过程，并在薪酬决策中起到一定的作用，对员工的公平感
知有重要影响。
企业应该提供给员工参与的机会，例如让员工自主选择福利和奖金的具体形式，让员工参与到薪酬制度和晋升制度制定和实施等，在薪酬等级评定中，员工有一定的发言权。
5.加强双向沟通
由于某些原因，管理者和员工之间有一定的心理距离，员工和上级的接触沟通，增强对薪酬制度和薪酬体系的了解，对薪酬结构和薪酬等级确定方法的认可，可以增加对组织的信任感，改善薪酬管理效果。
管理者和员工的交流应在公开互动的氛围中进行。
六总结
薪酬管理决定着单位人力资源的合理配置和工作效益的有效提高，是使单位稳定发展的必要管理手段。
薪酬管理上的提高可以有效的使每个员工每个岗位最大程度上的发挥主观能动性，促进单位发展。
所以包括肯德基在内的企业都有必要完善自身的薪酬管理体系，以谋求更长远的发展。