种子的基础知识

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能暴晒），晒种可以有效提高种子的活力，提高发芽率和发芽势。发芽率 是指种子发芽的比例，发芽势是指单位时间内发芽的比例。如果是市场上 购买回的花木种子可以省去这一步，因为种子公司肯定会做这一步处理 的。
（二）浸种 浸种的目的是为了促进种子较早发芽，同时杀死一些虫卵和病毒。从 专业角度考虑，对于种子外壳较硬的花木种子，还需要激素进行浸种，如 薰衣草、仙客来等。而其他的，则不一定要进行激素浸种。浸种时间视使 用激素说明为准。推荐使用专家级‘赤霉素’催苗。 （三）催芽 这一步最为关键，家庭建议用透明的玻璃杯进行，用一层纸巾浸湿铺 在杯底，将种子均匀放于纸巾上面，然后再放一层浸湿的纸巾。然后用塑 料纸将杯口封住。然后静待发芽。（发芽时间不等，从 2 到 15 天视种子 萌芽期而定） （四）催芽过程注意事项 温度：注意保持温度在适宜的温度。 湿度：在出芽之前务必保持纸巾湿润，即保持种子发芽湿度。 其他：种子发芽后尽早移植，以免伤害根系。 六、传播方式 种子有多种传播方式，如：自体传播、风力传播、水力传播、鸟类传 播、哺乳动物传播、昆虫传播等。最主要是昆虫传播（虫媒花）、风力传 播（风媒花）。 （一）自体传播 所谓的自体传播，就是靠植物体本身传播，并不依赖其他的传播媒介。 果实或种子本身具有重量，成熟后，果实或种子会因重力作用直接掉落地 面，例如毛柿及大叶山榄；而有些蒴果及角果，果实成熟开裂之际会产生
（二）休眠现象 种子形成后虽已成熟，即使在适宜的环境条件下，也往往不能立即萌 发，必须经过一段相对静止的阶段后才能萌发，种子的这一性质称为休眠。 休眠的种子处在新陈代谢十分缓慢而近于不活动的状态。种子休眠期的长 短是不一样的。有的植物种子休眠期很长，需要数周乃至数月或数年，也 有一些植物种子成熟后在适宜的环境条件下能很快萌发，不需经过一个休 眠时期，只有处在环境条件不利的情况下才进入休眠状态。 种子休眠是，有生命力的种子由于内在原因，在适宜的环境条件下仍 不能萌发的现象。休眠是植物在长期系统发育过程中获得的一种抵抗不良 环境的适应性，是调节种子萌发的最佳时间和空间分布的有效方法。具有 休眠特性的农作物种子在高温多雨地区可防止穗发芽；某些沙漠植物的种 子可以休眠状态度过干旱季节，以待合适的萌发条件。 三、分布范围 （一）有胚乳 这类种子由种皮、胚和胚乳组成。双子叶植物中的蓖麻、烟草、西红 柿、柿等植物的种子和单子叶植物中的小麦、水稻、玉米、高粱和洋葱等
▪主要价值
▪休眠现象
▪风力传播
▪行业分析
三、分布范围
▪水传播
▪全球现状
▪有胚乳 ▪无胚乳
▪鸟传播 ▪蚂蚁传播
八、冬季种子存储
四、结构
▪哺乳动物传播
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一、种子的选择 种子是种植环节中最重要的一环，好的种植是丰产增收的基础。选好 种子至关重要，选择正规的种子企业的种子，首先试种，测试在本地种子 的适应性，然后才能大面积种植，抵抗种植风险。也可以搜索下栽种子库 客户端，查询国内各大种子公司及各种种子品种。同时能够申请代理、免 费试种或直接厂价购买种子，查看各地区种植效果。可在各大应用商店搜 索并下栽种子库。 二、形态特征 种子的大小形状，颜色因种类不同而异。椰子的种子很大，油菜、芝 麻的种子较小，而烟草、马齿苋、兰科植物的种子则更小。蚕豆、菜豆为 肾脏形，豌豆、龙眼为圆球状；花生为椭圆形；瓜类的种子多为扁圆形。 颜色以褐色和黑色较多，但也有其他颜色，例如豆类种子就有黑、红、绿、 黄、白等色。种子表面有的光滑发亮、也有的暗淡或粗糙。造成表面粗糙 的原因是由于表面有穴、沟、网纹、条纹、突起、棱脊等雕纹的结果。有 些还可看到种子成熟后自珠柄上脱落留下的斑痕枣种脐和珠孔。有的种子 还具有翅、冠毛、刺、芒和毛等附属物，这些都有助于种子的传播。种子 体积的大小差异很大，一个带着内果皮的椰子种子，可以达几千克重，而 药用植物马齿苋种子的千粒重只有 0.13 克，寄生的高等植物列当种子更 小，千粒重仅在 0.0029-0.0049 克之间。 例如椰子的种子很大，每株结实数量有限，由于种子极易萌发，种子 内又富含液体胚乳，营养充足，这样就可得到“重点保证”。而那些体积极 小的种子，则以多取胜，虽然它们只有占总数很少的种子能够萌发，但仍 可产生大量后代。许多一年生杂草植物，就是以这种方式进行大量繁殖的。 （一）寿命 种子成离开母体后仍是生活的，但各类植物种子的寿命有很大差异。 其寿命的长短除与遗传特性和发育是否健壮有关外，还受环境因素的影
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植物的种子，都属于这个类型。 1.双子叶有胚乳种子 这类种子的结构以蓖麻种子为例加以说明。蓖麻种子的种皮坚硬光
滑、具花纹。种子的一端有海绵状突起，称为种阜，由外种皮延伸而成， 有吸收作用，利于种子萌发。种胚被种阜遮盖，种脐不甚明显。在种子的 腹面中央，有一长条状隆起，称为种脊，其长度与种子几乎相等。剥去种 皮可见到白色胚乳。胚乳占种子体积的大部分。内含大量的脂肪。胚包藏 于胚乳之中，其两片子叶大而薄，上面有显着脉纹。两片子叶的基部，有 很短的胚轴，连接胚芽、胚根和子叶，胚轴上方是胚芽，下方是胚根，蕃 茄的种子也属于双子叶植物有胚乳种子。
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较发达，多储藏淀粉或脂肪，也有的含有糊粉粒。胚乳一般为淡黄色，少 数为白色，银杏成熟的种子中胚乳呈绿色。
绝大多数的被子植物在种子发育过程中都有胚乳形成，但在成熟种子 中有的种类不具或只具很少的胚乳，这是由于它们的胚乳在发育过程中被 胚分解吸收了。一般常把成熟的种子分为有胚乳种子和无胚乳种子两大 类。
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都属于这一类型。单子叶无胚乳的种子在农作物上很少见。下面以蚕豆和 慈姑的种子为例，说明双子叶植物和单子叶植物无胚乳种子的结构。
1.蚕豆种子的结构：蚕豆的种皮绿色，干燥时坚硬，浸水后转为柔软 革质。种脐黑色，眉条状，位于种子宽阔的一端，种脊短，不甚明显。剥 出种皮，可以见到二片肥厚、扁平、相对叠合的白色肉质子叶，占有种子 的全部体积。在宽阔一端的子叶叠合处一侧，有一个锥形的小结构，与二 片子叶相连，这是胚根。分开叠合的子叶，可以见到与胚根相连的另一个 小结构夹在二片子叶之间，状如几片幼叶，这是胚芽。胚根与胚芽之间同 样有粗短的胚轴连接，二片子叶也就直接连在胚轴上。
一般情况下，在胚和胚乳发育的过程中，胚囊体积不断地扩大，以致 胚囊外的珠心组织受到破坏，最后为胚和胚乳所吸收。所以在成熟的种子 中没有珠心组织。但有些植物在种子发育过程中珠心组织保留下来，并储 藏养料形成外胚乳。菠菜、甜菜、咖啡的成熟种子具有外胚乳。胡椒、姜 的成熟种子兼有胚乳和外胚乳。
五、发芽率技术 在花木繁殖过程中，如何提高种子的发芽率，种子的处理技术非常关 键，这一步做不好将严重影响幼苗的出土率，造成不必要的经济损失。下 面就是花木种子处理技术要点。 （一）晒种 如果种子是自己收集的，那么在播种前一定要进行晒种处理（但绝不
也是种子繁殖而来。许多种子能进行食用，是餐桌上的美味佳肴。
种子是种子植物特有的器官，其主要功能是繁殖。种子的形状、大小、
色泽、表面纹理等随植物种类不同而异。种子常呈圆形、椭圆形、肾形、
卵形、圆锥形、多角形等。Leabharlann 目录一、种子的选择
五、发芽率技术
七、其它相关
二、形态特征
六、传播方式
▪储存技巧
▪寿命
▪自体传播
2.慈姑种子的结构：慈姑的种子很小，包在侧扁的三角形瘦果内，每 一果实仅含一粒种子。种子由种皮和胚二部分组成。种皮极薄，仅一层细 胞。胚弯曲，胚根的顶端与子叶端紧相靠拢，子叶长柱形，一片，着生在 胚轴上，它的基部包被着胚芽。胚芽有一个生长点和已形成的初生叶。胚 根和胚轴连成一起，组成胚的一段短轴。
四、结构 一般植物的种子由种皮、胚和胚乳 3 个部分组成。种皮是种子的“铠 甲”，起着保护种子的作用。胚是种子最重要的部分，可以发育成植物的 根、茎和叶。胚乳是种子集中养料的地方，不同植物的胚乳中所含养分各 不相同。 （一）种皮 由珠被发育而来，具保护胚与胚乳的功能。裸子植物的种皮由明显的 3 层组成。外层和内层为肉质层，中层为石质层。裸子植物种子外面没有 果皮。 被子植物的种皮结构多种多样，如花生、桃、杏等种子外面有坚硬的 果皮，因而种皮结构简单，薄如纸状；小麦、玉米、水稻、莴苣的种子， 果皮与种皮愈合，种子成熟时种皮被挤压而紧贴于果皮的内层；有些豆科
种皮的结构与种子休眠密切相关。有的植物种皮中含有萌发抑制剂， 因此除掉这类植物种皮，对种子萌发有刺激效应。
（二）胚 胚除具有胚根、胚芽、胚轴和子叶外，还具有胚根鞘和胚芽鞘。 由受精卵发育形成。发育完全的胚由胚芽、胚轴、子叶和胚根组成。 裸子植物的胚都是沿着种子的中央纵轴排列，不同种类种子的胚之间不同 的是子叶数目，变动在 1-18 个之间。但常见的子叶数目为两个，如苏铁、 银杏、红豆杉、香榧、红杉、买麻藤和麻黄等。 被子植物胚的形状极为多样，椭圆形、长柱形或程度不同的弯曲形、 马蹄形、螺旋形等等。尽管胚的形状如此不同，但它在种子中的位置总是 固定的，一般胚根都朝向珠孔。 胚的子叶也多种多样，有细长的、扁平的，有的含大量储藏物质而肥 厚呈肉质，如花生、菜豆，也有的成薄薄的片状如蓖麻。有的子叶与真叶 相似，具有锯齿状的边缘，也有的在种子内部呈多次折叠如棉花 胚将来发育成新的植物体，胚芽发育成植物的茎和叶，胚根发育成植 物的根，胚轴发育成连接植物的根和茎的部分，子叶为种子的发育提供营 养。 （三）胚乳 由受精极核发育形成。裸子植物胚乳是单倍体的雌配子体，一般都比
2.单子叶有胚乳种子 这类种子的结构以小麦种子为例加以说明。 小麦籽实或糙米的外面，除种皮外，尚有果皮与之合生，果皮较厚， 种皮较薄，二者不易分离，植物学上称为颖果。从小麦籽粒纵切面（能过 腹沟做正中切面）可清楚看到胚和胚乳的位置。果皮种皮之内，绝大部分 是胚乳，胚很小，仅位于籽实基部的一侧。小麦的胚乳可分为两部分，靠 外层是含大量糊粉粒的糊粉层，其内为含丰富淀粉的胚乳细胞。胚较小， 由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成。胚芽在上方，胚根在下方，中间由很短 的胚轴相连，叫盾片。在其与胚乳相接近的一面，有一层排列整齐的柱形 上皮细胞，当种子萌发时，能分泌酶类，分解胚乳所贮藏的养料，并转运 给胚利用。胚芽由数片幼叶包围着茎尖的生长锥组成，胚芽之外包被着一 全鞘状物，称胚芽鞘。位于胚轴下方的胚根外围处包被一鞘状物，称胚根 鞘，起保护作用。 （二）无胚乳 这类种子由种皮和胚二部分组成，缺乏胚乳。双子叶植物如大豆、落 花生、蚕豆、棉、油菜、瓜类的种子和单子叶植物的慈姑、泽泻等的种子，