豆浆机调研报告

问题回答记录 1 豆浆机的容量太小了，不够家人喝，买俩又 感觉浪费。 2 打浆完成后，提示音很小，老是听不到。 3 每次都得过滤，还总是不能完全滤净豆渣。 4 研磨刚爪不好洗净，有时还会划到手。 5 外形很好，简洁大方。
张先生
67岁
高中
退休人员
问题回答记录 研磨爪不好洗，拿着有点沉。 提示音太小了，很多时候都听不见。 机头不防水，洗得时候还总时会弄上水。 磨得豆浆口味很好。
豆浆文化


豆浆起源于中国，是由大豆经过研磨后再与水混合 而成的饮品，在欧美享有“植物奶”(Soybean milk)的美誉。 相传是一千九百多年前西汉淮南王刘安所发明， 《本草纲目》记载：“豆浆，利气下水，制诸风热， 解诸毒”，相传刘安是孝子，其母患病期间，刘安 每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝，刘母的病很快 就好了，从此豆浆就渐渐在民间流行开来。 在中国，喝豆浆成为老百姓离不开的日常活动，并 诞生出豆浆文化。豆浆也被中国营养学家推荐为防 治高脂血症、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品， 豆浆成为众多家庭的早餐必备饮品。因此，在豆浆 摊、餐饮店、超市货架等地，随处可见豆浆的身影。 不过，公开销售场所豆浆的卫生状况、掺水比例、 新鲜指数、煮熟程度等问题，颇令消费者顾虑。因 此，为了喝上新鲜营养的豆浆，很多家庭开始购买 豆浆机自治豆浆。
调查内容: 在售产品品牌、价格、型号、产品特点
现场实景
各品牌产品的比较分析
经过调查，我们选择了豆浆机中最具代表性的
四个品牌进行重点调查，分别为：九阳豆浆机、 美的豆浆机、飞利浦豆浆机、苏泊尔豆浆机。 以下为我们的调查结果。
Midea美的豆浆机
型号：DJ12B-XQ2 价格：299
S型仿 生石磨 刀，豆 粒磨的 更细腻。
豆浆机的发展史


1994年，世界上第一台全自动家用豆浆机由九阳的 现任董事长王旭宁发明生产的，由于王旭宁比较爱 喝豆浆，因此发明了豆浆机。 1996年第2代· 外加豆豆浆机 1999年第3代· 智能不粘豆浆机 2001年第4代· 浓香豆浆机 2002年第5代· 文火熬煮豆浆机 2004年第6代· 营养萃取豆浆机 2005年第7代· 多功能易清洗豆浆机 2006年第8代· 无网简易豆浆机 2007年第9代· 环绕立体加热豆浆机 2008年第10代· 五谷精磨器豆浆机 2010年第11代· 智能全营养技术营养王豆浆机 2011年--今· 植物奶牛系列
组件/零件 号 A2/004
零件描述
零件功能 保温、防烫双重保障
A2/005
双重杯 体 手柄
ຫໍສະໝຸດ Baidu
使倾倒、清洗等过程方便
访谈问题设置
你用的豆浆机是什么样品牌？
你的豆浆机是什么材料的？
你感觉现在市场上的豆浆机怎么样？从外形的
角度考虑。 在反复移动豆浆机的过程中，你觉得它很重吗？ 你家豆浆机的容量大吗？煮的豆浆能满足家人 食用吗？
九阳豆浆机
型号：DJ12B-D61SG 价格：498
型号：DJ13B-D58SG 价格：599
炫幕界面。大界面、 易操作、更清晰
型号：DJ13B-D81SG 价格：899
免滤豆浆机
飞利浦豆浆机
价 格 ： 元
型 号 ：
399
hd205201
型号：hd206101
价格：499元
型号：HD207303
访谈总结
问题1 豆浆机的机头不防水
问题2 问题3 问题4
容量有限，不能满足家庭人员的使用 机头与研磨爪不可分离，很重，不好清洗 提示音太小
问题5
豆渣过滤不干净
总结
经过此次调研，我们对市面上的主流豆浆机进
行了比较深入的了解，并发现了一些有待解决 的问题，比如机头难清洗、提示音小、研磨时 噪声大等一系列问题，这为我们今后的设计提 供了很大的帮助。
组件/零件 号 A2/002
零件描 述 防滑胶 垫
零件功能 采用防滑胶垫设计，能有效使机身固定在桌面上， 减少机身运行时震动力度更平稳安全
组件/零件 号 A2/003
零件描 述 电源及 防水键
零件功能 电源采用防水盖设计，能够防止水流流入电源插 头，全面杜绝使用过程中的安全因素，使用更安 全放心。





荣 格 东 美 天 欧 飞 苏 美 九 事 兰 菱 斯 际 科 利 泊 的 阳 达 仕 特 浦 尔
品 牌
TOP 10
Joyoung Midea SUPOR PHILIPS OUKE TONZE
Donlim Galanz
市场调查
时间： 2014年 10月18日 地点： 家乐福超市 调查对象： 豆浆机：九阳、美的 苏泊尔、飞利浦
刘女士
30岁
研究生
医生
问题回答记录 用的是不锈钢的，打完浆，拿的时候很烫手。 打米糊之类的东西，有时候会糊锅。 豆浆机的容量有些小，不能满足全家人。 虽然是免洗的，它自己不能彻底的清好。 太重了，在清洗的过程中总是弄的胳膊酸。 机头不防水，总害怕进水。
宋女士
44岁 初中
家庭主妇
价格：699元
插 座 盖 板
型号：DJ12B-Y60
价格：329元
苏泊尔豆浆机
密闭熬煮 满口醇香
专利气压阀技术， 排出豆腥
型号：DJ12B-Y61 价格：359元
LED数码显示，工作状态一目了然
型号：DJ12B-Y02 价格：399元
型号：DJ12B-Y62 价格：439元
彩钢系列，便于清洗，色彩鲜艳
全自动多功能特价米糊机不锈钢
内部食品级不锈钢，保障豆浆天然纯度
型号：MS-HC12A51 价格：659
高端品质 ，苛 刻打造
古法生磨熬煮，保留营养， 独创豆花、豆腐制作功能。
型号：MS-HC12A61 价格：699
缝隙制作 工艺，有 效延长机 体使用寿 命。
保温、防烫 双重保障
专 利 扰 流 细筋 化设 植计 物， 蛋反 白复 等研 营磨 养出 。浆 率 更 高 。
豆 浆 机 分 解 图
机头
杯体
A1豆浆机上部——机头
研磨刀
耦合开关
组件/零件 号 A1/001
零件描述 功能键
零件功能 具有多种产品功能，以便于个人根据需要选择
组件/零件 号 A1/00２
零件描述 研磨刀
零件功能 1）由3片刀片构成，2个上层刀片与底层刀片分 别呈11°、25°黄金倾角，旋转时形成强大涡 流，并与扰流筋相撞形成反向涡流，食材与研 磨刀、底部磨盘充分接触，研磨彻底； 2）五齿刀刃设计，旋转一圈可搅打食材15次， 最大化增加食材的研磨次数，研磨更细。
组件/零件 号 A1/00３
零件描述
零件功能
耦合开关 有效防止清洗过程中水流溅入机体，可延长产 品使用寿命，有效减少机体安全隐患。
精铸仿生锈磨盘
防 滑 胶 垫
手 柄
双重杯体
电源及防水键
组件/零件 号 A2/001
零件描述
零件功能
精铸仿生 科学模仿石磨研磨原理，24条黄金磨纹设计， 磨盘 增加了食材与磨盘研磨次数；六角扇形不规则 纹路，使食材与磨盘动态碰撞，研磨更加彻底； 国标GB9684食品级不锈钢材质，使用健康有保 障。
豆浆机研浆时，你会不会觉得噪音很大，让人
很烦？ 研浆完成时，提示声经常会听不到吗？ 你觉得豆浆机机研浆的时间怎么样？ 你家的豆浆机是免洗的吗？清洗它你都遇到什 么样的问题？ 你家的豆浆机头防水吗？
霍小姐
22岁
本科
在读学生
问题回答记录 豆浆机的外形太雷同了，没有个性。 豆浆机研浆时噪音太大了，轰轰的太响。 机头不防水，曾经因为机头进水而弄坏过豆浆 机。 研磨爪与机头不可分离，拿着清洗时太重了， 很费劲。
市场现状分析
随着人们健康认识的增强，为了喝的放心，大
家纷纷选择家庭自制豆浆，这时候就需要购买 一台小巧而方便使用的豆浆机了。2008年以来， 豆浆机市场快速发展，截止2009年4月重点监 测的25个豆浆机品牌本年累计零售额分占据了 99.74%的市场份额。调查显示，国内品牌基本 垄断了豆浆机市场，年度累计销售额国内品牌 占据99.85%，国外品牌仅占0.15%，其中九阳 占有国内销售额的85.55%。