质量管理课程设计

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软件质量管理课程设计

软件质量管理课程设计

软件质量管理课程设计一、课程目标知识目标:1. 理解软件质量管理的概念、原则和方法;2. 掌握软件质量计划、质量保证、质量控制、质量改进等基本过程;3. 了解软件质量标准、工具和技术;4. 掌握软件评审、测试、审计等质量管理活动。

技能目标:1. 能够运用软件质量管理方法,分析并解决实际问题;2. 能够制定软件质量计划,实施质量控制,进行质量改进;3. 能够运用软件质量工具,提高质量管理效率;4. 能够参与团队协作,进行有效的沟通与交流。

情感态度价值观目标:1. 培养学生严谨、细致的工作态度,树立质量意识;2. 培养学生主动学习、持续改进的精神,提高自我管理能力;3. 培养学生团队协作精神,增强集体荣誉感;4. 引导学生关注软件质量管理的发展趋势,激发创新意识。

本课程针对高年级学生,结合软件工程学科特点,以实用性为导向,旨在提高学生软件质量管理的理论水平和实践能力。

课程目标具体、可衡量,便于学生和教师在教学过程中明确预期成果,为后续教学设计和评估提供依据。

二、教学内容1. 软件质量管理概述- 软件质量概念- 软件质量管理原则- 软件质量管理过程2. 软件质量计划- 质量计划制定方法- 质量目标与质量标准- 质量计划实施与监控3. 软件质量保证- 质量保证活动- 质量保证工具与技术- 质量保证实施策略4. 软件质量控制- 质量控制方法- 质量控制工具与技术- 质量控制实施与评估5. 软件质量改进- 质量改进策略- 质量改进工具与技术- 质量改进案例分析6. 软件评审与测试- 软件评审方法- 软件测试策略与级别- 软件测试工具与技术7. 软件质量管理案例分析- 国内外知名企业软件质量管理案例- 案例分析与讨论- 软件质量管理最佳实践教学内容依据课程目标进行选择和组织,确保科学性和系统性。

教学大纲明确教学内容安排和进度,与教材章节相对应,涵盖软件质量管理的核心知识与实践。

通过以上教学内容的学习,使学生全面掌握软件质量管理的方法、工具和技巧,提高实际操作能力。

酒店质量管理课程设计

酒店质量管理课程设计

酒店质量管理课程设计一、课程目标知识目标:1. 让学生掌握酒店质量管理的基本概念、原则和方法;2. 使学生了解酒店服务质量评价的标准和体系;3. 引导学生了解酒店质量管理与酒店经营的关系。

技能目标:1. 培养学生运用质量管理方法分析和解决实际问题的能力;2. 提高学生进行酒店服务质量评价和改进方案设计的能力;3. 培养学生进行团队协作、沟通与协调的能力。

情感态度价值观目标:1. 培养学生关注酒店服务质量,树立质量意识;2. 引导学生认识到优质服务对酒店经营的重要性,形成积极的服务态度;3. 培养学生对酒店行业的热爱和敬业精神。

分析课程性质、学生特点和教学要求,本课程旨在让学生通过学习酒店质量管理知识,提高自身综合素质,为未来从事酒店行业工作打下坚实基础。

课程目标具体、可衡量,以便学生和教师能够清晰地了解课程的预期成果。

通过本课程的学习,学生将能够具备以下具体学习成果:1. 能够阐述酒店质量管理的基本概念、原则和方法;2. 能够运用酒店服务质量评价标准对酒店服务质量进行评估;3. 能够提出针对性的酒店服务质量改进方案;4. 能够树立质量意识,展现积极的服务态度和敬业精神;5. 能够在团队协作中发挥积极作用,提高沟通与协调能力。

二、教学内容根据课程目标,本章节教学内容主要包括以下几部分:1. 酒店质量管理基本概念与原则- 酒店质量管理的定义与内涵- 酒店质量管理的基本原则- 酒店质量管理的重要性2. 酒店服务质量评价标准与体系- 国内外酒店服务质量评价标准- 酒店服务质量评价体系的构建- 酒店服务质量评价方法3. 酒店质量管理方法与工具- 全面质量管理(TQM)在酒店中的应用- 质量管理工具与方法(如:PDCA循环、鱼骨图等)- 酒店服务质量改进策略4. 酒店质量管理与经营策略- 酒店质量管理与市场竞争力- 酒店质量管理的经营策略- 酒店质量管理案例分析5. 酒店服务质量改进实践- 酒店服务质量改进方案设计- 酒店服务质量改进实施与监控- 酒店服务质量改进成果评估本章节教学内容以教材为基础,结合课程目标进行科学性和系统性的组织。

药品经营质量管理GSP课程设计

药品经营质量管理GSP课程设计

药品经营质量管理GSP课程设计一、课程目的本课程旨在通过讲授药品经营质量管理GSP知识,提高药品经营企业管理人员的职业素养、提升从业人员的业务素质,确保药品的经营质量符合国家法律法规和相关标准,保障人民群众的用药安全和身体健康。

二、课程内容和目标1. GSP概述•了解GSP是什么、为什么需要GSP及GSP的法规背景;•学习GSP的基本概念、核心要素、基本原则等;•能够清晰地认识和贯彻GSP相关法规,确保在药品经营管理的各个环节贯彻执行GSP。

2. 企业组织结构与人员•理解药品经营企业的组织架构和职责划分;•掌握药品经营企业各岗位的职责要求、资质要求和任职要求;•能够指导企业职员,做好相关记录并与IDC部门进行配合工作。

3. 质量管理体系要求•理解质量管理体系的基本概念和要求;•熟悉GSP对于企业质量管理体系中组织结构、设施设备、人员、药品采购、药品质检、药品储藏、药品销售等各个方面的要求;•能够在企业的各个环节中实施质量控制,确保每个环节的交接质量符合GSP的要求。

4. 记录管理的要求•掌握药品经营企业记录管理的基本要求;•了解各类记录的登记要求、保管要求和期限;•能够对药品经营企业的各类记录进行及时、准确的登记、保管和归档。

5. 库存管理和配送管理•了解药品经营企业库存管理和配送管理的基本流程;•掌握药品经营企业库存管理和配送管理的相关标准、规定;•能够准确理解药品标识、追溯及在整个配送流程中的要求。

6. 自查、整改和防范工作要求•掌握药品经营企业自查、整改和防范工作的基本要求;•知晓GSP的检查要求和要点,掌握GSP检查常见问题;•更有效的开展自查、整改和防范工作,提高企业管理水平和经营质量保障水平。

三、教学方法本课程采用理论教学、案例分析、互动交流、实践教学等多种教学手段,结合学员的实际情况和工作经验进行针对性授课,从而更好的提高学员对GSP知识的学习效果。

四、教学评估为保证本课程教学的有效性,本课程将进行教学成果评估,采用随堂测评、课后综合评估等多种评估手段进行考核,评估结果将作为学员的学习成果和课程质量的重要依据。

质量管理学课程实验

质量管理学课程实验

《质量管理学》(提高过程能力验证实践)课程设计指导书总学时:1周类别:必修开设对象:工商管理专业本科一、课程设计目的和意义本课程设计是与《质量管理学》配套的实践环节之一。

在完成《质量管理学》课堂教学的基础上,进行一次实践操性锻炼。

通过本课程设计,达到如下目标:1、了解和掌握过程能力指数的计算公式,能根据计算结果评价过程能力,并能够请运用Cpk=(T-2ε)/ 6δ公式修改数据设计并验证提高过程能力指数的途径。

2、培养团队协作精神,以团队方式分析问题和解决问题的能力;3、对质量管理理论知识和方法与企业质量管理实践的结合有更深入的感性认识。

通过本环节的设计锻炼,改变传统的理论教学与生产实际脱节的现象。

让学生加深对本课程理论与方法的掌握,能灵活应用本课程理论知识和方法,巩固专业理论知识和专业技能,初步训练学生对质量管理方面分析问题解决问题的能力,培养学生理论联系实际、实事求是、踏踏实实的工作作风。

二、基本要求学生在一周课程设计中,以小组为单位完成提高过程能力验证实践课程设计报告(电子文档、打印、内容包括理论依据、设计验证数据、验证步骤及各步骤过程结果、验证结论等)、并对课程设计活动全过程编制PPT进行发布(有实施过程、有分析、有理由、有具体方案、图文并茂)。

具体要求如下:1、学生应认真完成实践过程及课程设计报告。

2、课程设计应做到理论联系实际。

3、设计的方案应符合《质量管理学》相关理论要求。

4、设计方案(数据)有一定的真实性,基本符合企业生产实际。

三、内容要素1、在教师给定参考数据基础上计算过程能力指数并对过程能力指数进行分析;2、运用Cpk=(T-2ε)/ 6б公式对参考数据进行修改,设计并验证提高过程能力指数的途径;3、参考数据如下:某厂生产某零件,技术标准要求公差范围Φ18±2,经随机抽样得到50个数据,如下表:19.98 18.65 18.66 18.48 18.9818.89 18.94 19.72 18.75 19.8618.89 19.52 18.92 17.60 19.0019.42 17.09 17.55 18.48 19.6818.55 19.43 18.95 19.45 17.0018.87 17.74 19.05 19.83 18.2918.95 19.51 19.68 19.15 19.3719.00 19.50 19.48 19.69 17.9517.00 19.76 17.98 19.92 18.5919.03 17.97 19.90 19.90 19.77四、学时分配方案设计安排一周,时间安排为:1、准备阶段:1天2、实践阶段:4天3、撰写课程设计报告:2天五,考核及成绩评定1、由指导教师根据学生的设计方案和报告评定。

质量管理统计方法课程设计

质量管理统计方法课程设计

质量管理统计方法课程设计1. 课程设计背景质量管理是现代企业不断追求的目标之一,其主要目的是在生产过程中实现质量的控制和提高。

统计方法是质量管理中最常使用的一种方法,有效的统计方法可以帮助企业快速发现问题,及时处理,提高产品的质量。

因此,质量管理统计方法课程的学习对于现代企业的发展至关重要。

本文主要围绕质量管理统计方法课程设计展开讨论和分析。

2. 课程设计目标本次课程设计旨在通过合适的实际案例,贯彻统计方法在质量管理中的应用,培养学生的质量意识和统计思维。

具体目标如下:1.掌握质量控制的基本方法和实现过程;2.熟悉统计质量控制的概念、工具和方法;3.能够运用统计方法解决实际生产质量问题;4.了解如何使用SPC(统计过程控制)工具实现质量控制。

3. 课程教学3.1 课程内容及教学方法本课程的教学内容主要分为两个部分,分别是理论部分和实践部分。

理论部分主要包含以下内容:•质量控制的基本概念•质量控制过程的实现•统计质量控制的概念、工具和方法实践部分主要包含以下内容:•案例分析和探讨•实际操作•SPC(统计过程控制)工具的使用教学方法主要采用案例分析教学法和反复演示操作法。

在理论部分中,通过介绍理论概念、工具和方法,潜移默化地培养学生们的质量管理思维;在实践部分中,通过实际操作和案例分析让学生们感受到统计方法的魅力,从而更好地掌握质量控制的方法和技巧。

3.2 教学流程安排课程的教学流程安排如下:教学环节时间内容第一节课2小时讲解质量控制基本概念第二节课2小时讲解质量控制过程的实现第三节课2小时介绍统计质量控制的概念、工具和方法第四节课2小时案例分析和探讨第五节课2小时实际操作第六节课2小时SPC(统计过程控制)工具的使用4. 课程评估在课程设计的最后,我们需要对学生的学习效果进行评估,主要从知识掌握程度和技能应用效果两个角度进行评估。

具体实施方案如下:4.1 知识掌握程度评估知识掌握程度评估主要通过期末考试已及平时作业得出。

食品质量管理第二版课程设计

食品质量管理第二版课程设计

食品质量管理第二版课程设计一、课程背景食品质量安全关系到人们的身体健康和生命安全,是人民群众生命财产安全的关键之一。

为了提高学生的食品安全意识和能力,不断推动食品质量安全管理工作的深入开展,同时也满足食品从业人员的学习需求,本次课程设计针对食品质量管理的主要内容进行了深入探究,力求为广大学生和社会食品从业者提供有效的学习和实践指导。

二、课程目标在本次课程中,我们将从食品质量管理的角度出发,介绍食品的基本知识、安全监管机制、检测技术和质量控制方法等方面的内容,使学生全面掌握食品质量管理的基本原理和核心要素,具备食品检测和质量控制的基本能力和技能,同时提高食品安全意识,减少食品质量安全事故的发生。

三、课程详细内容本课程分为五个部分:1. 食品安全与检测技术•食品安全基本现状和发展趋势•食品安全法律法规和监管机构•食品检测技术简介•食品微生物检测方法和常见病菌检测2. 食品营养与保健•食品营养与保健概论•膳食营养素和代谢基础•消费者保健和食品营销策略3. 食品加工与质量控制•食品加工基本原理和技术流程•食品保鲜技术和贮藏方法•食品质量控制基本要素和指标4. 食品卫生与安全•餐饮卫生与安全管理•食品中毒性物质和化学污染物检测•遗传性食品中毒和传染性食品病害防控5. 食品标准与认证•食品安全标准和认证•食品质量体系和食品检测认证•食品安全标签和标识四、课程实践本课程实践环节针对食品质量管理的实践应用和案例分析展开,通过模拟和实际操作,提高学生对食品质量管理的实际操作能力。

具体内容如下:1. 食品样品检测实验在实验室里学生将会按照规定流程和标准对食品样品进行检测,并对检测结果进行分析和评估。

2. 食品安全评估案例研究结合典型食品问题案例和现场调研,帮助学生熟悉和掌握食品安全评估的基本方法和流程。

3. 食品质量控制体系搭建通过组织课堂小组讨论,让学生分析和解决具体食品质量控制问题,形成相应的解决方案和控制体系。

旅游与休闲业服务质量管理课程设计

旅游与休闲业服务质量管理课程设计

旅游与休闲业服务质量管理课程设计一、课程设计目标本课程设计以提高旅游与休闲业服务质量为目标,旨在通过课堂讨论、案例研究和模拟实践等方式,帮助学生了解旅游与休闲业服务质量管理的基本概念和方法,掌握实际操作技能,培养自我学习、解决问题和创新的能力。

二、课程设计内容1.服务质量概论–定义–特征–重要性–测量方法2.旅游与休闲业服务质量管理的基本要素–服务设计–服务交付–服务评价3.服务质量管理的关键技术–服务标准化–服务流程再造–服务人员培训和管理–顾客关系管理4.服务质量改进方法–服务回馈和投诉处理–服务创新和升级5.服务质量管理案例分析和模拟实践三、教学方法本课程采用互动式教学方法,包括课堂讲解、案例分析、小组讨论、模拟实践等教学方式。

所有课程都将涉及实际应用和实际问题,以帮助学生理解和掌握课程所教授的知识和方法。

四、课程评价1.出勤:本课程要求每位学生必须按时参加课程,缺勤将影响课程评分。

2.作业:每周会布置相应的作业,作业将考察学生对课程内容的掌握情况。

3.期末考试:期末将安排一次考试,考查学生对于本课程所涉及的知识的理解和掌握情况。

考试形式将为开卷。

4.课堂表现:每位学生在课堂上的表现将作为课程评价的重要因素之一,包括课堂笔记、讨论活跃度等。

五、参考书目1.《服务质量管理:概念、技术与案例分析》, 黄之界, 清华大学出版社2.《服务运作与管理》, 辛经纬, 外文出版社3.《旅游与休闲业管理》, 葛宏涛, 清华大学出版社4.《客户满意度研究:理论与实践》, 陈静, 高等教育出版社六、结语本课程设计旨在培养学生对旅游与休闲业服务质量管理的理解和掌握,同时增强学生的实际操作能力与真实解决问题的能力。

希望本课程能够为学生的职业规划与发展起到积极的指导作用。

质量管理课程设计

质量管理课程设计

质量管理课程设计一、课程目标知识目标:1. 让学生掌握质量管理的基本概念、原则和方法。

2. 使学生了解质量管理在企业管理中的重要性和应用。

3. 引导学生了解国内外质量管理的发展趋势。

技能目标:1. 培养学生运用质量管理工具分析、解决实际问题的能力。

2. 提高学生制定和实施质量管理方案的能力。

3. 培养学生团队合作、沟通协调的能力。

情感态度价值观目标:1. 培养学生严谨、认真、负责的工作态度。

2. 增强学生对质量管理的重视,树立质量意识。

3. 引导学生认识到质量管理对企业、社会的重要性,激发其社会责任感。

课程性质:本课程为质量管理基础课程,旨在让学生掌握质量管理的基本知识,提高实际操作能力。

学生特点:高中生,具有一定的逻辑思维能力和自主学习能力,对实际问题充满好奇心。

教学要求:结合实际案例,注重理论与实践相结合,提高学生的实际操作能力和解决问题的能力。

通过小组讨论、汇报等形式,培养学生的团队合作精神和沟通能力。

在教学过程中,关注学生的情感态度价值观的培养,使其形成正确的质量观念。

将课程目标分解为具体的学习成果,便于教学设计和评估。

二、教学内容1. 质量管理基本概念:质量、质量管理、质量管理体系。

教材章节:第一章 质量与质量管理2. 质量管理原则:顾客导向、领导力、人员参与、过程方法、持续改进、事实依据的决策、供应商关系。

教材章节:第二章 质量管理原则与方法3. 质量管理工具:因果图、流程图、帕累托图、控制图、散点图等。

教材章节:第三章 质量管理工具与方法4. 质量管理体系:ISO 9001标准、质量策划、质量控制、质量保证、质量改进。

教材章节:第四章 质量管理体系5. 质量管理案例分析:国内外知名企业质量管理成功案例。

教材章节:第五章 质量管理案例分析6. 质量管理实施:制定质量管理方案、实施与监控、持续改进。

教材章节:第六章 质量管理的实施与评价教学进度安排:第一周:质量管理基本概念第二周:质量管理原则第三周:质量管理工具第四周:质量管理体系第五周:质量管理案例分析第六周:质量管理实施与评价教学内容确保科学性和系统性,结合教材章节进行详细的教学大纲制定,涵盖质量管理的主要知识点,以培养学生的质量管理素养和实践能力。

质量管理课程设计22620

质量管理课程设计22620

质量管理课程设计质量控制目录第一部分课程设计的背景一、课程设计的性质、目的和任务二、课程设计的要求第二部分课程设计的内容一、设计题目二、设计要求三、设计结果四、因果分析五、制定对策计划表六、效果预测第三部分课程设计心得体会附参考文献评分表一、课程设计的性质、目的和任务《质量管理》课程是工业工程专业的主干课程之一,通过本课程的学习,学生不仅要求掌握基本的质量理论、质量管理的基本内容和基本方法,还必须具有较强的质量管理理论水平和较高的质量意识,能够参与企业开展质量宣传、贯彻GB/T9000-ISO9000:2000标准以及参与企业质量认证的工作能力。

因此,《质量管理》课设的目的就在于使学生在学习了《质量管理》课程的基础理论之后,能把该课程的一些基本知识应用到实践中去,使理论和实践紧密的结合起来,培养和锻炼学生深入企业调查研究的实际工作能力、分析问题的能力、解决问题的能力,为培养应用性人才作出努力。

二、课程设计的要求1、重点联系排列图、因果图、对策表、直方图、控制图、工序能力分析等在质量控制中的应用方法,培养学生能够合理运用质量控制方法解决设计工程问题的能力。

2、在质量控制方面:根据给出的课题能够采用排列图、直方图控制图和工序能力分析等质量控制手段来显示质量数据的统计规律预报工序质量漏洞,反映工序满足技术规格要求的水平能力。

3、课程设计前要作好充分的准备工作,最好先找好实习单位,因为课程设计时间较短,课程开始之后,可以有目的地切入正题。

4、认真阅读《工业工程专业课程设计指导书》按照指导书上的例题,根据给定的课题做好相应的图表,并仔细分析产生质量问题的原因找出改进的措施。

一、设计题目某公司是一家专业制造纺织梳理器材的中外合资企业。

公司的产品有金属针布、弹性针布、固定盖板针布、分梳辊与分梳辊针布、整体锡林,其中主导产品金属针布和弹性盖板针布的产销售量,连续多年来再国内同行一直遥遥领先。

公司始终坚持“质量是企业的生存之本”,追求卓越的产品品质。

布洛芬质量管理课程设计

布洛芬质量管理课程设计

布洛芬质量管理课程设计一、课程目标知识目标:1. 学生能够理解布洛芬的化学成分、药理作用及其质量控制的重要性。

2. 学生能够掌握布洛芬的生产工艺、质量标准及检测方法。

3. 学生能够了解我国药品质量控制的相关法规和标准。

技能目标:1. 学生能够运用所学知识对布洛芬药品进行质量检测和分析。

2. 学生能够运用文献检索、实验操作等手段,自行设计并实施布洛芬质量管理的方案。

3. 学生能够通过小组合作,解决布洛芬质量管理中遇到的实际问题。

情感态度价值观目标:1. 学生能够认识到药品质量对于患者健康的重要性,增强社会责任感和职业道德。

2. 学生能够养成严谨、细致、客观、科学的实验态度,提高实践操作能力。

3. 学生能够通过本课程的学习,激发对药品质量控制领域的兴趣,为未来从事相关工作奠定基础。

课程性质:本课程为药学专业高年级学生开设的专业课程,旨在培养学生具备布洛芬等药品质量管理的知识和技能。

学生特点:学生已具备一定的药学基础知识,具有较强的学习能力和实践操作能力。

教学要求:结合学科特点,注重理论与实践相结合,提高学生的实际操作能力和解决问题的能力。

通过课程学习,使学生达到上述课程目标,为药品质量控制领域培养合格的人才。

二、教学内容1. 布洛芬的化学成分与药理作用- 布洛芬的结构特点、合成方法及稳定性- 布洛芬的药理作用及其在临床上的应用2. 布洛芬的生产工艺与质量标准- 布洛芬的生产流程、关键工艺参数及其控制- 布洛芬的质量标准及其制定依据3. 布洛芬的质量检测方法- 高效液相色谱法、紫外分光光度法等检测技术的原理与应用- 布洛芬含量、杂质检查及溶出度等检测项目的操作方法4. 药品质量控制相关法规与标准- 我国药品质量控制法规体系概述- 布洛芬药品质量标准及其在法规中的地位5. 布洛芬质量管理的实践案例- 布洛芬药品在生产、储存、运输等环节的质量问题案例分析- 布洛芬药品质量管理的有效措施及优化策略教学内容安排与进度:第一周:布洛芬的化学成分与药理作用第二周:布洛芬的生产工艺与质量标准第三周:布洛芬的质量检测方法第四周:药品质量控制相关法规与标准第五周:布洛芬质量管理的实践案例本教学内容基于课程目标,结合教材章节内容,注重科学性和系统性,旨在帮助学生掌握布洛芬质量管理的相关知识,为实践操作和未来工作打下坚实基础。

质量管理统计方法第二版课程设计

质量管理统计方法第二版课程设计

质量管理统计方法第二版课程设计一、课程设计背景质量管理是现代企业管理的一个重要方面,统计方法是质量管理中不可或缺的一部分。

本课程以质量管理为基点,注重学生对统计方法在质量管理中的应用,并使学生了解统计学习中其他一些重要的概念和工具。

二、教学目标本课程旨在教授以下内容:1.统计学中的基本概念和工具2.统计学在质量管理中的应用3.如何使用统计学方法制定质量管理计划和控制方案4.如何分析特殊情况下的质量问题5.统计学在质量改进以及持续改进中的应用三、课程设计内容和结构A. 前置知识在开始本课程之前,学生需要掌握以下知识:1.数据分析基础知识2.基本数学知识3.常用的制图工具4.了解质量管理的相关领域B. 课程设计大纲本课程包括以下几个部分:1.统计学基本概念 1.1 数据和数据类型 1.2 描述性统计 1.3 概率统计2.质量管理与统计学 2.1 质量管理的基本概念 2.2 统计学在质量管理中的应用3.制定质量管理计划 3.1 质量控制图的基本概念和方法 3.2 设计实验方法4.控制方案 4.1 正态分布和正态控制图 4.2 不确定性和容差5.特殊情况下的质量问题 5.1 均值偏移和过程能力 5.2 变异性和测量系统分析6.质量改进与持续改进 6.1 六西格玛(Six Sigma)方法 6.2 标准化、改进和控制四、教学方法本课程采用以下教学方法:1.讲授:使用各种教学资源包括PPT等进行教学。

2.分组讨论:将学生分为小组进行案例分析和讨论。

3.个人作业:布置个人作业,学生完成作业并提交,教师进行评估。

五、考核与评估本课程考核和评估包括以下几个方面:1.平时考勤:学生必须在规定的时间内到达教室学习。

2.个人作业:学生需要完成课程作业,并在规定时间内提交。

3.课堂参与度:学生需要积极参与讨论和提问。

4.期末考试:考核学生在课程中所学习的知识。

考试包括选择题、简答题和案例分析题。

六、教学资源为了帮助学生更好的掌握课程内容,课程设计提供以下教学资源:1.电子课本:提供在线课堂笔记和教学资源。

质量管理课程设计.doc

质量管理课程设计.doc

《质量管理》课程设计报告学院: 管理学院 专业: 工商管理 班级:1201 学号:************ 学生姓名: *** 导师姓名: 高 杰 完成日期: 2014-2015年度第二学期目录一、某纺织梳理器材公司产品质量分析 (1)二、某电缆厂产品质量分析 (9)三、持续质量改进在空调热交换器生产车间的应用 (16)四、某手表厂质量控制 (23)五、湖南工程学院宿舍满意度问卷调查 (31)六、参考文献 (41)七、致谢 (42)八、附录 (43)九、课程设计成绩评价表 (44)题目一 某纺织梳理器材公司产品质量分析(一)题目某公司是一家专业制造纺织梳理器材的中外合资企业。

公司的产品有金属针布、弹性针布、固定盖板针布、分梳辊与分梳辊针布、整体锡林,其中主导产品金属针布和弹性盖板针布的产销售量,连续多年来在国内同行一直遥遥领先。

公司始终坚持“质量是企业的生存之本”,追求卓越的产品品质。

公司主导产品金属针布(占销售额的65%)的原材料是是¢5.5mm 中高碳钢线材,线材拉拔成直径为¢1.0—¢2.0mm 的钢丝后进行压扁,最后对压扁的坯条进行连续充齿,加工成形。

在钢丝每次拉拔后要进行球化退火,压扁后要进行再结晶退火,而退火硬度均匀中性、金相组织的好坏和表面成色直接影响后续加工和成品质量。

工艺流程如图1.1:图1.1工艺流程图金属针布成品质量的优劣,用户衡量指标主要有以下几个方面:锋利度、平整度、耐磨度、粗糙度、色差。

一段时间以来,用户反映公司金属针布在耐磨度和色差方面存在较大的问题,色卷也存在一定的困难(影响平整度);坯条再结晶后产品质量指标(硬度、成色和金相组织)直接或间接影响到成品的质量;热处理工序利用井式炉,通过氮气保护坯条进行再结晶处理,属于特殊质量过程,有必要对其过程能力进行一次全面测量。

为此,决定成立质量控制小组(QC 小组),利用质量管理的方法和工具进行分析和解决问题。

该公司一分厂成立QC 小组,本小组成员7人(见表1.1),分别为公司研究所、分厂技术人员及相关管理人员,专门针对公司和坯条热处理过程中的质量波动而展开各项活动,活动定期进行。

质量管理课程设计-教学大纲

质量管理课程设计-教学大纲

《质量管理课程设计》教学大纲课程编号:081231B课程名称:质量管理工程课程设计学分: 1总学时:1周先修课程要求:质量管理适应专业:工业工程一、本课程设计在培养方案中的地位、目的和任务《质量管理课程设计》是在学生完成质量管理工程课程内容基础上,开设的实践环节。

是一个综合实践过程。

通过本课程设计,使学生掌握质量控制方法的应用,具备基本的现场质量控制的能力和素质;学会综合运用所学知识和理论去解决某一实际问题的能力;在设计过程中,学生通过全面复习所学课程,可进一步巩固、加深所学知识和对理论的理解。

本课程任务包括四个环节:原材料采购质量控制、生产工艺过程质量控制、测量系统分析以及质量管理体系建立与运行。

要求学生在掌握企业生产现场质量资料基础上,运用质量管理工具分析上述领域存在的质量问题,探索质量改进方案,建立质量管理体系,进行系统改善。

二、课程的要求通过在课程设计中运用质量管理的研究方法和原理,让学生进一步理解质量管理工程课程所学知识,使学生能将所学质量管理工程知识灵活运用到工程实践中。

所设计的质量控制方法应符合安全、经济、技术上可行的设计原则。

所采用的方法与文件符合法律法规和标准规范,设计的方案具备实用性。

学生应根据指导老师所给的设计题目,严格按照设计内容提纲的要求进行设计。

设计原始资料的收集与分析,系统方案的确定,系统参数和生产过程的选择必须独立完成。

设计说明书结构完整,没有明显错误。

设计说明书主要内容:①封面及目录②前言:简述设计目的、任务、要求;介绍所给设计条件;设计过程概况及大致内容。

③设计主体内容,包括设计方案、数据采集说明、数据分析、相关图表及结论。

④参考资料及文献说明书要求论点明确,结构严谨,层次清楚,语言简练,图表、符号规范。

设计要求有新意。

三、课程的基本内容以及重点难点1.采购质量分析与评价给出采购背景,收集采购数据,利用直方图、控制图、过程能力分析等工具对采购质量进行分析,最终给出采购质量报表。

新编质量管理学第二版课程设计

新编质量管理学第二版课程设计

新编质量管理学第二版课程设计介绍质量管理学是一门涉及质量管理的基础理论、方法和技术的综合性学科。

通过本课程的学习,学生将能够掌握质量管理的基本概念、质量管理体系的建立、各种质量管理工具和技术的应用,以及如何实现持续改进等方面的知识和技能。

新编质量管理学第二版课程设计,是在基于第一版的基础上进一步完善和优化,更加贴近时代需求和教学实际的质量管理课程。

本设计旨在通过精心设计的课程内容和教学方法,使学生更加深入地理解质量管理学的核心理论和实践技能。

教学目标1.理解质量管理的基本概念和质量管理原则,掌握质量管理的体系架构和关键要素;2.熟悉ISO9000质量管理体系标准,能够了解其应用和实施要求;3.熟悉各种质量管理工具和技术,能够应用于企业的业务过程中;4.能够设计和开展质量管理的内审、外审和评价工作,提高组织质量管理水平;5.能够掌握持续改进的基本原则和方法,通过不断优化质量管理体系提高组织绩效。

课程内容第1章质量管理基础•质量管理的定义和重要性•质量管理原则和体系架构•质量管理体系要素及关键过程第2章 ISO9000质量管理体系标准•ISO9000标准系列的概述和分类•ISO9001标准的应用和实施要求•ISO9000标准与其他管理体系标准的关系第3章质量计划和质量控制•质量计划的制定和实施•质量控制的内容和方法•质量控制技术的应用第4章质量保证和质量管理工具•质量保证的定义和实施要求•不良品成本的计算和分析•可靠性工程的基本原理和实践方法•测量系统分析方法第5章内审、外审和评价工作•质量管理体系内审的目的、内容和方法•质量管理体系外审的目的、内容和方法•质量管理体系评价的方法和标准第6章持续改进与质量管理实践•持续改进的基本原则和方法•PDCA管理循环模式的应用•质量管理实践案例分析教学方法本课程采用多种有效的教学方法,如讲述式教学、案例分析、课堂讨论、小组活动和实践操作等,以期达到教学效果最大化。

《质量管理作业设计方案》

《质量管理作业设计方案》

《质量管理》作业设计方案一、课程背景《质量管理》是一门重要的管理学科,旨在培养学生对质量管理理论和实践的深刻理解,提高学生的质量管理能力和水平。

本课程将通过理论讲解、案例分析、团队合作等方式,帮助学生掌握质量管理的基本观点、方法和工具,培养学生的创新思维和问题解决能力。

二、课程目标1. 了解质量管理的基本观点和发展历程;2. 掌握质量管理的核心理论和方法;3. 能够应用质量管理工具解决实际问题;4. 培养团队合作能力和沟通技巧;5. 提高学生的综合素质和创新能力。

三、课程内容1. 质量管理概述2. 质量管理体系3. 质量控制与质量保证4. 质量管理工具5. 六西格玛管理6. 质量成本管理7. 质量改进与创新四、作业设计方案1. 个人论文要求学生选择一个质量管理相关的主题,撰写一篇不少于1500字的个人论文。

论文内容可以包括质量管理理论、案例分析、实践经验等,要求结合实际情况进行分析和思考。

2. 小组项目学生将分为若干小组,每个小组选择一个实际企业或组织进行质量管理案例分析。

小组需要完成一份综合报告,包括企业背景、质量管理问题、解决方案等内容,并进行口头展示。

3. 实地调研学生将组成小组,选择一个实际企业进行实地调研。

调研内容包括企业的质量管理体系、质量控制方法、质量改进实践等,学生需要撰写一份调研报告并进行汇报。

4. 理论应用学生将根据所学的质量管理理论和方法,选择一个现实问题进行分析和解决。

学生需要撰写一份解决方案报告,并进行口头答辩。

五、评分标准1. 个人论文:内容完备、观点清晰、逻辑周密,。

质量管理课程设计报告

质量管理课程设计报告

《质量管理》课程设计报告学院:管理学院专业:工商管理班级:0902学号:************ 学生姓名:***导师姓名:高杰完成日期:2011-2012年度第二学期目录一、某电缆厂产品质量分析 (1)二、持续质量改进在空调热交换器生产车间的应用 (7)三、某手表厂质量控制 (13)四、湖南工程学院后勤处服务满意度问卷调查 (21)五、参考文献 (31)六、致谢 (32)七、附录 (33)八、课程设计成绩评价表 (36)题目一 某电缆厂产品质量分析(一)题目某电缆厂生产的某种电线有8个生产工序:压胶、挤橡、硫化、试电、编织、过油、塑胶、包装。

据分析,电线的质量不稳定,有时废品率高达20%以上。

为了解决这一问题,保证产品质量的稳定性,企业成立了课题组,请运用Minitab 软件计算、绘图,并进行分析和决策:1.寻找造成质量不稳定、废品率高的主要质量问题根据需要,从废品电线中随机抽检获得100个数据,如表1所示:表1注:试电、编织、过油、包装各工序的不合格率极小,故全部合并为“其他”一项。

请运用所学的QM 方法进行分析,找出造成质量不稳定、废品率高的主要质量问题。

2.分析主要质量问题产生的原因通过上述分析得知,主要质量问题是“挤橡”。

即“挤橡”工序是造成电线质量不稳定的关键工序。

针对这一情况,课题组召开质量分析会,就挤橡工序通过因果图进行详细分析,图1所示。

经过因果图分析,明确了影响挤橡工序质量的各种原因。

并且经现场测试验证后,对相对影响大的原因:①混合胶质量差,②内外模对不好,采取了相应的措施,保证其处于正常稳定状态。

3.分析关键工序“挤橡”的生产稳定情况料机人 图1在第“2”步的分析中,虽然明确了影响挤橡工序质量的各种原因,但并不了解挤橡工序质量的现状。

因此,从工序中随机抽取了20组100个数据(挤橡工序的质量特性是挤橡厚度,标准为(1±0.1)mm ),如表2所示:表2 测量单位:0.014.分析关键工序“挤橡”的工序能力通过第“3”步的分析,可以看出直方图形状为两边低中间高,左右基本对称,没有明显的“失稳”情况,说明工序处于稳定状态。

质量管理与可靠性课程设计

质量管理与可靠性课程设计

《质量管理与可靠性》课程设计报告课程设计目的:通过一学期《质量管理与可靠性》的学习,对于质量已经有了较深的认识,但是仅仅局限于书本知识。

此次课程设计的实践性很高,将组装一盒质量在一定范围内的大头针虚拟为工厂车间的生产过程,形象、简单但不失真,是一次对所学知识进行检验的好机会,增强了动手能力,时间分析能力及实际观察能力;同时要求自选课题进行一次关于质量问题的分析锻炼了学生的思考与观察能力和习惯。

我们身边有很多质量问题,只是我们缺乏一颗发现的眼睛,现在有强制的要求,能够从侧面帮助同学形成善于发现质量问题的好习惯,对于增加书本知识的实用性有较大意义;课程设计以团队合作形式进行,锻炼了大家的团队意识,让同学学会如何更好地进行团队交流与合作来把任务完成的更好,在思想上对队员进行了一次教育。

小组成员:课程设计任务:(一) 过程分析和控制1、设计技术标准,制造足够的产品(1) 每盒大头针加工标准为 45.03±0.15g。

生产基准 45.03g,生产公差 0.15g。

(2) 共生产大头针 400 盒。

(3) 小组四人分工合作,每人生产 100 盒。

两人利用两台天平同时加工,其余两人负责检验和计数。

2、实验数据45.023 45.080 44.93 44.98 45.15 45.01 44.88 45.0445.063 45.020 44.85 44.92 45.09 44.89 45.03 45.0745.021 45.090 45.00 45.05 45.06 45.00 45.06 45.0945.080 44.970 44.90 44.97 45.08 44.98 45.10 45.0645.010 44.980 44.98 45.19 45.06 45.00 45.05 45.0844.990 45.050 44.91 45.15 44.97 45.01 45.11 45.0245.024 45.120 45.08 45.02 44.98 45.02 44.97 45.0445.022 45.010 44.96 45.09 45.06 45.03 45.05 45.0944.980 45.070 44.97 45.11 45.11 45.08 45.08 45.0844.941 45.090 44.92 45.05 44.98 44.96 44.99 45.1244.996 45.000 44.89 45.16 45.13 45.00 45.08 45.0544.983 45.020 44.92 45.13 45.02 45.00 45.08 45.0745.034 45.000 45.07 44.95 45.00 45.01 45.10 44.9045.036 45.070 44.87 45.08 45.05 44.90 45.00 45.1044.970 45.040 44.97 45.02 45.08 44.88 44.95 45.0745.020 45.040 45.00 45.13 45.12 44.97 45.04 45.1045.070 45.030 45.02 45.09 45.09 45.01 45.05 45.0644.960 44.970 45.02 45.13 45.08 45.04 45.06 45.0545.050 44.950 44.99 45.02 45.10 45.11 45.05 45.0844.950 45.010 44.99 45.13 45.02 44.95 45.03 45.0944.950 45.050 44.99 44.96 45.08 44.98 45.04 45.0644.960 45.080 44.98 45.11 45.06 45.03 45.08 45.0444.990 45.060 45.02 45.03 45.07 44.94 45.07 45.1444.950 44.960 45.08 45.07 45.00 45.01 45.07 45.0544.960 45.000 44.96 45.05 44.94 45.06 44.98 44.9645.100 44.950 45.00 45.03 45.08 45.08 45.05 45.0245.090 45.040 45.11 44.97 45.04 45.06 45.05 44.9945.100 45.050 45.04 45.04 44.98 44.94 45.00 45.1145.060 45.070 45.03 45.05 45.02 45.04 45.05 44.9845.000 44.970 45.22 44.92 45.02 45.02 45.08 45.0445.070 45.080 45.20 45.02 45.02 44.96 45.09 45.0145.000 44.940 45.04 45.04 45.08 45.05 45.05 45.0545.030 44.980 45.02 44.96 45.00 45.01 45.02 44.9945.020 44.980 45.07 45.06 45.07 45.02 44.95 45.1344.970 45.090 45.09 45.04 45.02 45.00 45.00 44.9645.060 45.030 45.10 45.04 45.05 44.99 45.00 45.0245.040 45.050 45.00 45.01 45.02 44.98 45.10 45.0244.990 45.110 45.01 45.08 45.01 45.01 45.02 44.9745.050 45.030 45.04 45.02 45.01 45.02 44.99 44.9345.050 45.080 45.01 44.97 45.11 45.05 45.10 45.1545.080 45.080 45.07 45.06 45.06 45.10 45.03 45.0945.050 45.020 45.08 45.03 45.03 44.98 45.07 45.1045.060 45.080 45.01 45.06 44.99 44.98 45.14 44.9845.160 45.010 45.03 45.08 44.96 45.01 45.01 45.0745.040 45.080 45.00 45.05 45.04 45.01 45.11 45.0045.060 45.010 45.80 45.02 45.00 45.09 45.08 45.0345.100 45.990 45.13 45.00 44.95 44.89 45.12 45.0745.040 44.980 44.94 44.99 44.96 45.01 45.03 44.9344.960 45.010 45.17 45.02 44.98 45.01 45.12 45.0045.060 45.030 44.99 44.99 45.06 44.96 45.00 45.02 2、绘制控制图,对数据进行分析(1) Xbar-R 控制图每组数据由不同的操作者完成。

课程设计质量

课程设计质量

课程设计质量一、教学目标本课程的教学目标是让学生掌握质量的基本概念、原理和应用,培养学生对质量问题的认识和分析能力,提高学生在实际生活中的质量意识和质量管理能力。

具体来说,知识目标包括:1.了解质量的定义、度量方法和基本原理。

2.掌握质量控制的基本工具和技术。

3.了解质量管理的理论和实践。

技能目标包括:1.能够运用质量控制工具和技术解决实际问题。

2.能够制定和实施质量管理计划。

3.能够进行质量改进和优化。

情感态度价值观目标包括:1.培养学生对质量的重视和追求卓越的态度。

2.培养学生团队合作和持续改进的精神。

3.培养学生对质量问题的敏感性和责任感。

二、教学内容本课程的教学内容主要包括质量的基本概念、质量控制和质量管理三个方面。

1.质量的基本概念:介绍质量的定义、度量方法和对的影响。

2.质量控制:讲解质量控制的基本工具和技术,如统计过程控制、帕累托图等。

3.质量管理:介绍质量管理的理论和实践,包括质量管理体系、质量改进和持续改进等。

教学大纲将按照以下顺序进行:1.质量的基本概念:第1-2课时2.质量控制:第3-5课时3.质量管理:第6-8课时三、教学方法为了激发学生的学习兴趣和主动性,本课程将采用多种教学方法。

1.讲授法:教师通过讲解和演示,引导学生理解和掌握质量的基本概念和原理。

2.讨论法:学生通过小组讨论和分享,培养团队合作和持续改进的精神。

3.案例分析法:学生通过分析真实案例,提高对质量问题的认识和分析能力。

4.实验法:学生通过实践操作和实验,加深对质量控制工具和技术的理解。

四、教学资源为了支持教学内容和教学方法的实施,我们将选择和准备以下教学资源。

1.教材:《质量管理原理与实践》2.参考书:《质量控制技术与应用》3.多媒体资料:质量管理的案例视频、质量控制工具和技术的动画演示4.实验设备:统计过程控制软件、帕累托图制作工具五、教学评估本课程的评估方式将采用多元化的方式,以全面客观地评估学生的学习成果。

学校课程实施与评估质量管理方案

学校课程实施与评估质量管理方案

学校课程实施与评估质量管理方案一、课程设计与制定根据学校的教学目标和学生的需求,制定适合的课程设计方案。

首先,确定课程的核心概念和技能,明确学生需要掌握的知识和能力。

其次,编写详细的教学大纲,明确每个学期的教学内容和进度安排。

最后,结合课程目标和教学资源,选择合适的教材和教学方法。

二、教师培训与发展为了提升教师的教学能力和专业素养,学校应制定教师培训与发展计划。

这包括提供专业培训课程、参加学术研讨会和组织教学观摩活动。

通过这些活动,教师可以更新教学理念、丰富课堂教学经验,并与其他老师分享教学经验和教学资源。

三、教学资源建设学校应致力于积累和更新教学资源,以支持教师的课程实施。

这包括使用最新的教学技术和教学设备,拓展学生的学习渠道。

学校还可以与其他教育机构合作,分享教学资源和开展合作研究,丰富学生的学习体验。

四、学生评价方式为了全面评估学生的学习成绩和能力,学校应使用多种评价方式。

除了传统的考试方式,还可以加入小组讨论、实验报告、口头演讲等评价方式。

通过这种多元评价方式,可以全面了解学生的学习情况和发展潜力,从而更好地指导课程实施。

五、定期课程评估学校应定期对课程进行评估,以了解课程的实施效果和存在的问题。

评估可以通过学生问卷调查、教师反馈、学术研究等形式进行。

评估结果应及时反馈给教师和课程设计者,以促进课程的改进和发展。

六、家校合作学校与家长之间的合作对于课程的实施和评估至关重要。

学校应与家长保持紧密的沟通,及时反馈学生的学习情况和表现。

同时,家长也可以提供宝贵的意见和建议,帮助学校改进课程和评估方式。

七、课外活动的融入学校应注重培养学生的综合素质和创新能力,将课外活动融入到课程实施和评估中。

例如,组织学生参加科技竞赛、社会实践活动等,提升学生的实践能力和创新思维。

八、关注特殊教育需求在课程实施和评估中,学校应关注特殊教育需求的学生。

通过提供个性化的教学方法和评估方式,满足不同学生的学习需求,促进他们的全面发展。

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一、某纺织梳理器材公司产品质量分析(一)试用Minitab软件,绘制缺陷项目排列图,确定主要问题是什么1.用Minitab软件绘制缺陷项目的排列图如下:图1 缺陷项目的排列图由上图可知,某纺织梳理器材公司产品质量主要问题是硬度不高和硬度过高,并且这两个的问题不合格百分比分别达到了整个不合格百分比的50.8%,26.1%,因此应该将精力持续的集中于这两个问题上,想办法解决,从而提高资源的利用率,降低成本,获得较大的利益。

(二)用给出的坯条硬度测定数据,利用Minitab软件对该工序的稳定性和工序能力进行分析。

该指标的技术要求为:190 1.计算出样本均值和样本标准差结果见表1 + 15 -102.用Minitab软件画出均值-标准差控制图由X单值控制图可知,第8个和第9个样本号超出控制线,原因可能是过程偏移,量具需要调整或设备不稳定等。

工序能力指数Cp=0.64,Cpk=0.54这两个值都比较比较小,且相差不大 ,Cp≤0.67,说明过程能力严重不足,应该扩大公差范围,加严对特性值波动的的限值,用精度较好的设备以降低成本。

二、持续质量改进在空调热交换器生产车间的应用(一)根据表,对产品质量补充定性分析。

定性分析补充:通过上述缺陷类型的排列图可知,目前热交换器焊口质量缺陷影响最严重的是虚焊和夹渣。

其中,虚焊的缺陷最大,占50%,而夹渣则占31.3%,所以需要集中力量解决这两个方面的问题,尤其是虚焊的问题。

从前面的焊口原理分析可以看出,半圆管和喇叭口的配合间隙不当是导致虚焊的主要原因。

(二)根据相关数据分别对弯管机工序、套环工序、胀管工序补充改进方案弯管机工序补充:热交换器一车间半圆管弯管机的过程能力Cp≤0.67严重不足,二车间的工序能力1<Cp≤1.33,但Cpk≤1,工序能力不足,特别是一车间的半圆管弯管机。

弯制后的半圆管中心距和喇叭口中心距部分超出了公差上下限,这就使得半圆管只能依靠其他工具敲入。

这样很容易造成夹渣的情况,因而建议重新制作半圆管弯模,同时更换一车间的弯管机。

套环工序补充:半圆管弯制后接下来的工序就是在在套环设备上清洗,因而套环工序是插半圆管前一道重要的工序。

由于弯管机弯制的弯管超出了公差的上下限,套环后弯管的中心距仍然偏小。

因此问题的源头还是在半圆管弯制这道工序上。

而热交换器两第一个车间过程能力有点低,第二个车间的套环机过程能力基本上都可以满足需求。

胀管工序补充:两个车间的胀管过程能力都不太能满足需求,特别是二车间更为不足。

三台机器的过程能力指数都比较偏低,这显示设备使用年限过长,需要维修的应该进行维修,对于特别老旧的机器需要进行更新。

三、某手表厂质量控制(一)各子组的平均值X i 和极差Ri表2X = 251*4121.4=164.856 R =251*357=14.28(三)X -R 图的控制界限1.X 图的控制界限的确定课程组共提供了25组大小为5的样本数据,查控制界限系数表得n=5时,2A =0.577 则有:UCL=x+A2R=164.856+0.577×14.28=173.10CL=x=164.856LCL=x-A2R=164.856-0.577×14.28=156.622.R图的控制界限的确定查控制界限系数表得,n=5时,D4=2.115,D3=0,所以其控制界限可由以下公式求得:UCL=D4R=2.115×14.28=30.20CL=R=14.28LCL=D3R=0(四)用Minitab软件画X-R图(五)X-R图分析及改进处理;观察X-R图可知,第13号样本和第17号样本都已经超过了相应的控制界限。

根据图中出现的变异点,相应地去掉第13组数据,得到改进后的数据如下表所示表3经计算得总体的均值X=165.2,总体平均极差R=14. 125此时样本组数变为24组,子组大小仍不变,所以控制系数不变,进一步计算出X-R 图的控制限,计算结果如下:X图的控制界限A R=165.2+0.577×14.125=173.35UCL =x+2CL=x=165.2A R=165.2-0.577×14.125=157.05LCL= x-2R图的控制界限D R=2.115×14.125=29.87UCL=4CL=R=14.125A R=0LCL=3根据计算得出的控制界限数据,运用minitab软件作出控制图:由上图可知,X图无异常情况出现,但R图中仍有一个样本点超出了控制下限,可见生产过程的异常因素并未被完全消除,所以应进行进一步的改进,去除出现异常的第16组数据,得到一个新的数据样本,如下表4所示:表4经计算得总体的均值X=165.25,总体平均极差R=13.43此时样本组数变为23组,子组大小仍不变,所以控制系数不变,进一步计算出X-R 图的控制限,计算结果如下:X图的控制界限UCL =x+A2R=165.25+0.577×13.43=172.999CL=x=165.25LCL=x-A2R=165.25-0.577×13.43=157.50R图的控制界限UCL=D4R=2.115×13.43=28.40CL=R=13.43LCL=D3R=0结合以上数据,运用minitab软件画出控制图:图中,表示样本质量特性的点子均匀排列在中心线上下,且点子全部落在上下控制限之内,说明生产过程处于稳定状态,异常因素已经完全被清除。

(六)改进后的过程能力指数并作简单分析改进后过程分布中心和标准中心不重合,公差分布中心与标准中心发生偏移。

其过程能力指数计算过程如下:已知标准中心M=(Tu+TL)/2=(181.6+141.6)/2=161.6;根据上表数据,计算得样本均值,即分布中心µ=x =165.25>M ,标准差S=5.296,故为双侧公差且分布中心与标准中心不重合的情况ε=∣M-µ∣=∣161.6-165.25∣= 3.65; T= U T -L T =181.6-141.6=40; K=2ε/T=2×3.65/40=0.1825;P C =T/6S=40/(6×5.296)=1.259;所以K P C =P C (1-K)=1.259×(1-0.1825)=1.03过程能力是过程自身实际到达的质量水平,是一个比较稳定的数值。

同时作为技术要求满足程度的指标,过程能力指数越大,说明过程能力越能满足技术要求。

通过计算得知,1.33 > Cpk ≥ 1.0 状态一般。

四、明德一食堂顾客满意度调查(一)背景介绍中国的烹饪技术在世界上的影响是极其深刻的,它是中国传统文化富有代表性的一部分,我国是一个饮食文明的国家,众多的传统佳肴,精湛的烹饪技艺,造就了一个又一个烹饪奇迹,中外称誉。

中国对饮食的重视程度有史以来都是很高的,随着社会的发展,现在饮食文化不仅仅是以做得巧,吃得好为主要内容了,而是增加了一个健康的概念。

饮食与健康也成了一对不可分割的词语了。

此外,民以食为天,吃的好坏直接影响到一个人的营养状况和身体健康问题。

高等学校学生食堂工作关系到每一个学生的切身利益,不仅仅攸关大家的身体健康,做好高校学生食堂工作是践行“三个代表”重要思想,坚持立党为公、执政为民,办好让人民满意教育的具体体现。

学生食堂工作对学校事业健康发展、校园安全、社会和谐稳定具有重要意义。

因此,针对食堂,我们进行了实地考察,我们发现目前学生食堂的制度不健全、政策不落实等问题的存在,特别是面对物价持续上涨形势,满足广大学生多样化需求、保证学生食堂可持续发展的矛盾日益突出。

我们迫切需要推进高校后勤社会化改革,让学生食堂工作的专业化程度不断提高,用优质、高效的服务,为学校的稳定与发展作出了积极贡献。

这就要求我们进一步解放思想,以科学发展观为指导,坚持学生食堂为学生健康成长服务的方向。

建立既体现公益性又适应市场规律,保持学生食堂可持续性发展的运行机制。

与此同时,作为大学生,一个特殊的群体,为了求学孤身一人来到人生地不熟的地方,远离了父母的悉心照顾,校园就是他们的第二个家。

而在这第二个“家”中,食堂作为大学生除了教室、寝室以外必去的第三个场所,他们的早饭、午饭和晚饭基本上是在那解决的,能不能在那吃得舒服、健康和营养不光是许多家长关心的问题,也是学生自己极其关注的问题。

因而食堂质量的好坏对广大学生的身体健康、切身利益和学校的稳定是极其重要的。

继三鹿集团奶粉三聚氰胺事件以后,各种食品安全问题不断被媒体爆料,食品安全问题成为众人关注和担忧的焦点。

对于大学生而言,饭堂内部的卫生关系到我们的身体健康,饭菜的质量、搭配关系到我们的生长发育,饭堂的秩序管理影响到我们的日常生活。

究竟饭堂应该如何操作呢?而我们广大学生对食堂又有何意见呢?学校应该怎样去做才能搞好食堂管理,满足学生的意愿呢?针对以上各种问题,我们提出此次调查。

(二)国家对超市质量要求1.食品质量要求:(1)食品无毒、无害,符合食品卫生质量要求。

(2)有营养价值。

(3)有较好的色、香、味和外观形状。

(4)如果食品中的营养物减少了或者发霉变质了,那么这种食品就降低或失去了应有的食用价值。

发生这类现象除了生产、加工、贮藏、运输、销售不当以外,就是掺假、掺杂、伪造所造成的。

(5)食品的基本要求:食品的安全卫生和必要的营养。

其中食品的安全卫生性是食品的最基本的要求。

2.餐饮业质量要求:(1)遵守正确的洗手消毒程序。

(2)严格遵守食品的使用标准。

(3)严格执行餐厅的工作标准。

(4)保持良好的个人卫生习惯。

(5)确保所有与食品接触的器具都已清洁消毒。

(6)正确使用冷藏库和保温设备。

(7)严格检查产品效期。

(三)分析思路在这次明德一食堂顾客满意度的调查中,我们从问卷本身的设计上,发放人群的划分上做了一定的工作。

首先,在问卷设计上,主要针对食堂菜肴的价格,创新,口味,食堂餐具卫生情况,整体环境以及员工的服务态度,工作效率,食堂的服务项目提问,然后进行调查,另外还有请填写顾客满意度调查问卷的朋友们对一食堂今后的发展提出改进意见。

其次,针对问卷的发放与回收问题,我们主要选取新校区学生,以及超市小店的一些人员进行调查,涉及不同专业或行业的人员,并且在男女比例上保持均衡,调查结果具有有一定的客观性,有效性。

能在一定程度上反映明德一食堂的服务情况以及质量水平。

此次发放问卷共60份。

最后问卷的回收,我们是采取即时填写,即时回收的方式,因此问卷的回收率是百分之百。

根据上述过程,我们对问卷的内容作出因果分析:(四)食堂现状分析及存在的问题从上图可以看出,47%的顾客满意度为一般,有27%的顾客较不满意,只有18%的顾客对食堂整体环境感到满意。

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