学校食堂原材料抽样检测新闻稿

安徽省食品药品监督管理局、口孜镇市场监管所

对口孜镇学校（园）食堂原料进行抽样检测

为进一步督促学校食堂严格执行食品安全操作规范，消除食品安全隐患，确保师生饮食安全。9月22日，安徽省食品药品监督管理局潘刚一行和我镇市场监管所白俊武一行、中心校分管食品安全的负责人，对我镇公民办学校（园）开展食品原料抽样检测采集行动，检查组一行对口孜镇三里幼儿园、中心幼儿园、花苑幼儿园、育星幼儿园、中心学校本部食堂的原材料进行抽样。并对各食堂的餐饮许可证和健康证进行查验。重点查看食用油、米面、和肉类制品等食品是否符合要求，是否存在假冒伪劣食品、无证食品、过期食品、标签标识不合格食品等违法行为，并督促相关负责人要严格执行《食品安全法》，强化食品原料进货查验和采购索证索票制度，积极落实食品安全管理措施。把各食堂的原料采集后密封带回省食品药品管理局进行检测。

检测技术员潘刚十分感谢学校领导和镇市场监管所领导的督促与鼓励，要求各校（园）今后更要提高对食堂管理工作的重要性的认识，不放松任何一个进货渠道，不轻视任何一个操作过程，不疏漏任何一个细节，严防病从口入，确保师生饮食卫生安全。