各种常见简单的美味粥的做法

合集下载

23款养生粥的做法(图文并茂,很不错)

材料：大米、香菇、虾、盐、油做法：1.米淘洗干净，用少许盐和色拉油腌制一小时；2.把米粒下入开水中，煮开后小火熬一小时；3.香菇洗净前去根部后切成薄片加入粥肉；5.香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾，用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟;6.起锅前加自己熬制的虾油，根据口味加盐。

冬天就要来了吧。

对于怕冷的人来说，此时可是应该要储存一些能量了。

为自己煲一锅香糯浓滑滋补的粥吧，它会为你带来无限温暖。

秋季食谱黑米滋补粥推荐养生食谱粥：鲜莲子银耳绿豆粥营养红薯粥营养滋补粥大全材料：黑米50克，糯米25克，莲子、红枣、桂圆各十余颗做法：1.将黑米淘洗干净后用清水浸泡一个晚上；莲子与糯米洗净浸泡2个小时左右；红枣与桂圆洗净待用；2.砂锅中加入约1500毫升的水（浸泡黑米的水不要倒掉，此时可一起加入），烧开后下入浸泡好的黑米、糯米、莲子，再用勺子轻轻搅拌几下，盖上锅盖用小火煮约30分钟；3.加入红枣与桂圆，用勺子朝一个方向将其搅拌几下后盖上锅盖，用小火再煮约30分钟后即可。

食谱经验分享：1.黑米事先经过浸泡后比较容易煮软一些，如没有提前浸泡那么在煮的时候要将黑米先煮一会儿再下其它的食材；2.先将水烧开后再下入米粒，可以防止米粒粘在锅底；3.煮粥的时候可滴入几滴油，这样煮出来的粥会比较稠滑并且可防止粥溢锅；4.粥煮好之后好用勺子朝一个方向搅拌几下，这样可以使粥更加浓稠，记住一定是要朝一个方向搅拌。

有美丽的曲线身材是所有女人的梦想，所以丰胸阵营中的女人也不比减肥的少，有的时候会认为减肥和丰胸是冲突的，其实不然，很多的食物是既能减肥又能丰胸的佳品。

下面我就介绍一下食物中既减肥又能丰胸的丰胸佳品。

酒酿蛋:酒酿（甜酒）加入煮好的蛋中,加入一点糖,月经来前早晚吃一碗,据说养颜又丰胸.主要是甜酒酿含有醣化酵素,是天然的荷尔蒙,而营养完全的蛋也是热量来源.木瓜牛奶:木瓜,牛奶都有助于胸部发育,木瓜加牛奶,丰胸效果更加倍.另外,青木瓜,地瓜叶和各种莴苣,还有西红柿也都是效果不错的丰胸蔬果.种子,坚果类食物:含卵磷脂的黄豆,花生等,含丰富蛋白质的杏仁,核桃,芝麻,都是良好丰胸食物.植物种子的衣膜部分有促进性腺发育的作用.而玉米更被营养专家定为最佳丰胸食品.维他命A食物:如花椰菜,甘蓝菜,葵花子油等,有利于激素分泌,帮助乳房发育.维他命B群食物:粗粮,豆类,牛奶,猪肝,牛肉等,有助于激素的合成.富有胶质的食物:如海参,猪蹄,蹄筋，木耳，银耳等,也是丰胸圣品.食补药膳:在发育期如气血不足,可服食中药“归脾汤”加“加味四物汤”调补气血.也可以食用当归。

简单美味41种常见家常粥的做法

四十一种家常粥做法1.蔬菜牛肉粥【原料】牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱 1/5 个，盐若干。

【制法】（1）准备牛肉精肉并磨碎。

（2）将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

（3）将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

2.豆腐粥【原料】米饭1/6碗，肉汤1/2杯，豆腐1/10块，盐若干。

【制法】（1）将豆腐切成小块。

（2）将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。

（3）煮至粘稠时加入适量的盐调味。

3.鸡蛋粥【原料】鸡蛋1/2个，胡萝卜1/5个，菠菜1棵，米饭1/4碗，肉汤1/2杯，盐若干。

【制法】（1）将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。

（2）将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。

（3）煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。

4.蔬菜鱼肉粥【原料】鱼白肉30克，胡萝卜1/5个，海带清汤1/2杯，萝卜20克，酱油若干，米饭1/4碗。

【制法】（1）将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。

（2）将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。

（3）将米饭、海带清汤、鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。

（4）煮至粘稠时放入酱油调味。

5.干酪粥【原料】米饭1/6碗，水1/2杯，干酪5克。

【制法】（1）将干酪切碎。

（2）将米饭入锅加适量水煮。

（3）煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。

6.豌豆粥【原料】米饭1/4碗，豌豆5个，牛奶1/4杯，盐若干。

【制法】（1）将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。

（2）在米饭中加适量水用小锅煮沸。

（3）之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。

（4）加盐调味。

7.胡桃粥【原料】糯米1/3杯，胡桃5个，红枣1个，盐若干。

【制法】（1）将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。

（2）将红枣去核并用水浸泡后捣碎。

（3）将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。

（4）煮好后用盐调味。

8.苹果麦片粥【原料】燕麦片3大匙，牛奶1/4杯，苹果1/6个，胡萝卜1/3个。

【制法】（1）将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。

20种营养素食粥的做法

二、八宝粥：八种配料：大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。

做法：1、各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，红枣洗净，干桂圆去壳。

2、所有材料加入适量水和冰糖，放砂锅中，大火烧开，小火煮到粥软烂粘稠即可。

三、腊八粥：材料：红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米。

做法：1、红豆，xx提前泡3-4小时。

2、其他材料混合洗净。

3、所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。

四、百合莲子羹：材料：银耳花3朵莲子20克干百合20克冰糖100克枸杞10克清水适量作法：1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。

2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（注意不要溢锅哟）。

3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。

小贴士：1、银耳要煮很长的时间才会粘稠，所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮，排气后用最小火再焖半个小时才可以哟。

2、莲子、百合煮的时间不能太长，不然就化成粉末了，但是莲子要在百合前入锅，枸杞最后才放入，枸杞放入过早会产生酸味。

五、xx木瓜粥：用料：红枣，桂圆，枸杞，红葡萄干，木瓜，泰国糯米，黄冰糖做法：1、煮红枣。

红枣我事先没泡好，它需要煮的时间最长，所以先煮。

煮的这个时间就可以把桂圆，枸杞，红葡萄干（用青葡萄干一样可以的）用清水泡上。

如果事先泡好了红枣，这一步就可以省了，直接下米锅里得了。

2、红枣煮得有点发胀就可以放糯米了，但不要放多，糯米会发开，再就是还得给剩下的食材留点地方。

3、糯米煮出浆了直接把桂圆，枸杞，木瓜，黄冰糖放进去煮到满意为止，呵，，葡萄干在粥煮好后再放，经过长时间煮的葡萄干会有点酸味。

六、百合红枣粥：原料：江米30克，百合9克，红枣10枚，白糖适量。

家常稀饭的20种做法

1.白粥2.八宝粥3.皮蛋瘦肉粥4.莲子粥以上四样不用我写咋个煮吧？这都不会就不用讨论了哈，去粥店喝吧4.牡丹花粥花瓣清洁晒干去水分（可以买到干货），然后漂洗，糯米，大米，泡30分钟，下锅同煮，可加红枣，枸杞少量。

（注意：女士专用）5.菊花粥冰糖，菊花茶水（浓），不要笨到用菊花直接煮哈，菊花不是不能吃，很多人看见嫌烦。

6.鲫鱼粥鲫鱼熬汤，滤净。

煮稀饭少加水，待开后熬10分钟加鲫鱼汤，继续熬制。

加少许盐。

7.山楂粥山楂切好，精猪瘦肉同样，加入大米熬制，胃不好的喝喝看。

8.山楂核桃粥核桃打碎备用，山楂切片煮30分钟，把水取出来备用，再加水煮一次。

两次山楂水加碎核桃仁和米熬成稀饭，少许白糖，女孩子喝了比较好~~~老人家也不错。

9.花生红酱粥（番茄）花生泡好，番茄打成酱，熬煮稀饭，味道奇特，好吃哈10.荤什锦粥牛肉干少量切丁，香肠（生的哈）洗净少量切丁，同大米同煮，加少盐，快好的时候下切片的白菜叶和少许糖。

这是本人高中二年级琢磨出来的，味道还行，可以换成各种时令蔬菜，变化无穷哈~~~11.黄豆芝麻粥黄豆泡一天，同大米煮，快好的时候加买的芝麻粉，调味用糖用盐随便你自己哈12.荷叶粥不是用荷叶去煮，我看见过用荷叶去煮的，晕。

是等稀饭煮好后马上把荷叶撕开撒在稀饭上，等稀饭变成淡绿色以后就取出来。

13.莲子百合粥莲子少许百合少许，猪瘦肉少许切丁，大米同煮。

特别给咱们半夜泡网的泡菜特别有好处哈，清心润肺、益气安神。

14.水果粥苹果一个，切丁同米熬煮，可换成各类时令水果，加白糖或冰糖看自己喜欢。

15.羊肉粥羊肉切小片，入滚水稍煮取出。

稀饭水刚开放入羊肉，加红枣少许，生姜一大块。

冬天吃了xx的很。

16.猪骨红豆粥猪骨头加红豆同煮半小时才下米煮稀饭，味道好，营养也好。

17.腐竹粥大米煮开10分钟，再放凉，加皮蛋和腐竹再熬2小时，爽的很。

18.xx粥剥下桂圆皮，放进粥里，用小火煮1小时。

七分熟的大米和九分热的桂圆也很好吃，不过时间要改一下，不管怎么样，糖的量、粥米的量、桂圆的量是2：20：4。

50种粥附做法

小米、大米饭、杏仁露露、葡萄干。

做法：1、先煮小米，然后放入大米饭，将好的时候，倒入杏仁露露，煮开就可以了；2、好了。

临关火前，我又加了几粒葡萄干原料：白米粥、鸡蛋。

做法：1、白米粥一大碗，鸡蛋两个，油，盐，喜欢酱油的也可以放酱油，我不喜欢放酱油在粥里面的。

有葱花也可以准备一些；2、鸡蛋打好放在碗里，放油盐搅拌均匀，粥放在锅里，大火烧开保持沸腾状态；3、把鸡蛋放到粥里，搅拌均匀，稍微煮一下即可山药糯米木耳枸杞粥原料：粳米一碗、糯米一小碗、山药一根、黑木耳10朵、枸杞50粒。

配料：盐一茶匙、香油少许。

做法：1、将粳米和糯米淘净，放入粥煲或是瓦罐里加水浸泡20分钟。

2、将木耳用温水泡发，择洗干净，切成细丝备用。

3、将山药去皮，洗净，切成小的滚刀块。

泡入清水碗中备用，防止变黄。

4、大火将米烧开，改小火煲十五分钟，期间用木勺向一个方向轻轻搅动可以使粥更糯滑。

5、小火煲十五分钟后，放入山药块和木耳丝继续煲二十分钟，之后加入枸杞再煲十分钟。

6、加入一茶匙盐，根据个人口味点上几滴香油，还可以准备一些香葱末撒入锅中，呈出即可。

原料：干玉米粒、鸡蛋、糖、水。

做法：1、干玉米粒搁水泡一晚上，这样更容易煮；2、泡好的玉米粒洗净，搁满锅水，开煮啦；3、我煮煮煮！煮啊煮，大火煮开换小火，小文慢炖换保温，反正就是煮啊煮；4、看看玉米粥差不多好了，试试口感，加入糖（我是白糖和红糖各加了一点，乱炖嘛）；5、打入鸡蛋，搅匀；6、可以吃啦。

玉米面红薯粥原料：玉米面、红薯。

做法：1、生红薯去皮切成滚刀块，加水没过红薯块，先煮10分钟；2、小半碗玉米面加水搅成糊；3、等红薯煮软，把玉米面糊慢慢倒入锅里，边煮边搅拌，锅开了再煮5分原料：陈皮、香蕉、大米、冰糖。

做法：1、九制陈皮，香蕉，大米，冰糖；2、大米洗净加水，陈皮切碎一起放入，大火煮开后转小火煮至粘稠；3、放入冰糖；4、冰糖溶化后放入香蕉，稍煮一下即可。

淮山薏米粥原料：薏米、淮山（山药）、大米。

12种家常粥的做法，营养美味，每天不重样，值得收藏！

12种家常粥的做法，营养美味，每天不重样，值得收藏！南瓜小米粥食材：南瓜300克，小米适量，红枣6颗，红糖或者冰糖适量。

做法：1、小米洗净浸泡半小时，红枣洗净剪成小块2、南瓜去皮洗净切块，蒸熟3、把小米和红枣倒入锅里，再加入清水煮开，转中小火煮至小米黏稠4、加入南瓜拌匀，再加入红糖或者冰糖煮至融化即可。

牛奶杂粮粥食材：黑豆60克，红豆60克，糯米60克，黑米60克，冰糖适量，牛奶250毫升。

做法：1、把黑米，黑豆，红豆倒入碗里，洗净浸泡4个小时，糯米洗净沥水2、把浸泡好的黑米，黑豆，红豆倒入锅里，加入适量水煮开，转小火熬一个小时3、熬好倒入糯米，继续再熬25分钟，加入冰糖煮至融化，倒入牛奶煮至微开，搅拌均匀即可关火。

枸杞糯米粥食材：糯米，枸杞，红糖。

做法：1、枸杞洗净，糯米洗净倒入锅里，加入8倍的水煮开2、转小火煮至糯米黏稠，加入红糖煮至融化，再加入枸杞即可。

补血杂粮粥食材：糯米50克，黑米50克，黑豆50克，红豆50克，莲子50克，红皮花生米50克，红枣10颗，枸杞10克，红糖适量。

做法：1、把糯米，黑米，黑豆，红豆，红皮花生米洗净，放入碗里浸泡一个小时2、把莲子，枸杞，红枣洗净，把泡好的糯米，黑米，红豆，黑豆，红皮花生米倒入锅里，加入10倍的水煮开，转小火煮40分钟3、煮好加入红枣和莲子，继续再煮30分钟，煮好加入红糖，煮至融化，再加入枸杞即可关火。

山药小米粥食材：小米100克，山药适量，红糖适量，枸杞适量。

做法：1、小米洗净沥水，山药刮皮洗净切块，枸杞洗净，锅里放入适量水烧开2、倒入小米煮3分钟，再倒入山药，转中火煮至小米粥黏稠，再倒入红糖煮至融化，倒入枸杞拌匀即可。

营养安神粥食材：莲子50克，黑米50克，红豆50克，糯米50克，红糖适量。

做法：1、把红豆和莲子洗净，浸泡4个小时左右2、把莲子和红豆倒入锅里，加入适量水煮开，转中火煮40分钟3、再加入糯米和黑米，继续再煮30分钟，再加入红糖，煮至红糖完全融化即可。

十种营养粥的做法，老少皆宜每天都不重样

十种营养粥的做法，老少皆宜每天都不重样一、红枣小米粥：小米：具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

红枣：维生素含量高、具有滋阴补阳，补血之功效。

方法：1.先准备几颗红枣清洗干净，再准备一些小米清洗之后备用，再将大枣的核去掉；2.给小米加入足够的水烧开，稀稠根据个人而定；3.然后改成小火放入事先准备好的红枣慢慢熬；4.中途适当地搅拌一下，以免粘锅；5.待粥粘稠之后，就可以关火了。

二、皮蛋瘦肉粥大米：含有丰富的B族维生素、有利于人们减肥。

皮蛋：常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘，火旺者最宜。

方法：1.准备适量的大米清洗干净，一两个皮蛋（根据人口而定）、瘦肉洗干净2.大米洗干净放入水中泡30分钟左右，然后将大米淘干净加入适量的水，盖上锅盖开始煮3.将瘦肉切成肉丝，用料酒、盐、鸡精腌制十分钟左右4.皮蛋剥皮切成小丁5.在煮粥过程中不停的要搅拌粥，然后用另外一个过倒入肉丝煮熟，捞出用温水清洗、沥干水分6.粥煮得米熟透然后放入肉丝、皮蛋，盐适量、鸡精、再煮1分钟左右，用勺子不断搅动，放入香油，搅匀后盛出即可。

三、青菜粥青菜：含有膳食纤维，能活血化瘀、散血消肿方法：1、将青菜洗干净，放入开水锅内煮软，切碎备用；2、将大米洗净，用水泡30分钟左右，放入锅中煮熟，煮的过程中记得不停的搅拌；3.在关火之前加入精盐及切碎的青菜，再煮10分钟即可。

四、香蕉粥香蕉：有清热、润肠、解毒、养阴润燥和生津止渴的功效方法：1.将香蕉去皮，切成小块2.锅中烧开水，加入清洗干净的大米3.在煮米的期间，勺子不停的搅拌以免粘锅4.等到大米差不多煮的粘稠的时候，就可以放入香蕉煮三分钟就可以出锅了五、虾仁粥虾仁：清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受人们欢迎。

方法：1.虾仁买回来清洗干净，去壳去虾线，然后用刀将虾仁切碎，放点姜末去味2.将大米清洗干净加入水，盖过大米，然后开火煮20分钟左右，边煮边搅拌，直到粘稠3.将虾仁末倒入大米中，搅拌均匀，煮两三分钟，等虾仁变色就可以放入点葱花跟盐搅拌均匀即可六、银耳粥银耳：可以滋补生津；润肺养胃，补肺益气。

71种粥做法大全

菠菜粥 2蛋花麦片粥 2鸡肉菜粥 2黄花菜瘦肉粥 2大米粥泥 2二瓜粥 2冰糖苦瓜粥 3生滚花蟹粥 3陈皮花生粥 3黑米桂花粥 3燕麦南瓜粥 3猪蹄花生粥 3胡萝卜牛肉黄米粥 3 山药枸杞粥 3糯米山药粥 3状元及第粥 3皮蛋瘦肉米粥 4海米菠菜粥 4希腊雪花粥 4山药萝卜粥 4滑蛋牛肉粥 4苹果粥 4补气润肤鲜鱼粥 5健美牛肉粥 5山楂粥 5桂圆莲子粥 5玫瑰情人粥 5海带绿豆粥 6芝麻核桃粥 6皮蛋鸡汤粥 6豆浆粥 6山药鸡蓉粥 6海米糙米粥 6芋头香菇瘦肉粥7虱目鱼粥7健康高纤粥17南瓜牛奶粥7麦片粥7糯米桂圆粥7韭菜海参粥7紫米粥8小米粥8清粥8鸡丝玉米粥8 黑芝麻糙米粥8 鲜鱼粥8山药粥8奶鸡肉粥8烟肉白菜粥8油条蔬菜粥9仿真燕窝粥9苋菜小鱼粥9萝卜火腿粥9人参雪蛤粥9木耳银芽海米粥9 口蘑香菇粥9白果冬瓜粥 9椒酱肉粒粥9鸡丝莼菜粥10鲮鱼黄豆粥10桂圆姜汁粥10蜜饯胡萝卜粥10 蟹肉豆腐粥10豆素鸡粥10香葱鸡粒粥10冰糖五色粥10天下第一粥10玉米瘦肉粥10雪梨青瓜粥11家常鸡粥11草菇鱼片粥11菠菜粥原料：菠菜、粳米各250克辅料：盐适量做法：1.将菠菜洗净，在沸水中焯一下，切段，备用。

2.粳米洗净置锅内，加水适量，熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续熬一会儿停火；再放入盐调味即成。

Tips：不宜食用加工过细的粳米。

粳米由皮层、糊粉层、胚乳层和胚层组成，皮层与糊粉层中含有纤维素、维生素和矿物质，营养成分远较胚乳层和胚层多，加工过于精细，会使营养成分大量损耗，降低粳米的营养价值。

蛋花麦片粥原料：麦片30克，鸡蛋1个做法：1.将鸡蛋打入碗中，打散搅匀。

2.把麦片用水浸泡，泡软后倒入锅中，小火煮沸，约5分钟。

3.再往锅中打入鸡蛋，煮熟即成。

Tips：含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质，促进宝宝生长发育，有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。

鸡肉菜粥原料：大米粥半碗，鸡肉末半匙，碎青菜1匙，鸡汤，植物油少许做法：1.锅内放入少量植物油，起火把油烧热。

粥的种类及做法大全

粥的种类及做法大全1. 白粥做法：- 准备1杯糯米和6杯水。

- 将糯米洗净后浸泡30分钟。

- 将浸泡的糯米和水放入压力锅中，加盖煮10分钟。

- 关火后静置5分钟，慢慢放气，待压力完全释放后开盖即可。

2. 海鲜粥做法：- 准备1杯米、适量的鲜虾、蛤蜊、鱼肉等海鲜，以及适量的蔬菜如胡萝卜、青豆等。

- 将米洗净后浸泡30分钟。

- 将海鲜和蔬菜洗净备用。

- 在大锅中加入适量的水，将米放入煮开，转小火煮10分钟。

- 加入海鲜和蔬菜，继续煮15分钟，直到米熟烂，海鲜熟透。

- 可根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。

3. 红豆粥做法：- 准备1杯糯米、适量红豆和6杯水。

- 将糯米洗净后浸泡30分钟。

- 将浸泡的糯米和红豆放入大锅中，加入水煮开。

- 转小火煮30分钟，期间可以不断搅拌，防止糊底。

- 糖可根据个人口味加入，煮至糖完全融化后关火。

4. 鸡蓉粥做法：- 准备1杯米、适量鸡肉、鸡肉蓉等材料。

- 将米洗净后浸泡30分钟。

- 鸡肉切成薄片，煮至熟透后捞出备用。

- 将米与水放入大锅中，煮沸后转小火煮30分钟，期间可以不断搅拌。

- 加入鸡肉蓉和鸡肉片，煮几分钟让鸡肉与粥充分融合。

- 可根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味。

5. 蛋花粥做法：- 准备1杯米、2个鸡蛋和6杯水。

- 将米洗净后浸泡30分钟。

- 将水和米放入大锅中，煮沸后转小火煮20分钟。

- 将鸡蛋打散，加入葱花、盐进行调味。

- 待粥煮至熟透后，慢慢加入鸡蛋液，同时不断搅拌。

- 关火前加入葱花，提鲜并增添香味。

希望以上的粥的种类及做法能对您有所帮助。

一百种粥的做法

【红枣山药粥】红枣、山药分别具有补血益气、健脾保胃，既美容养颜又滋补强身。

做法:锅里放凉水，放入糯米、山药、红枣，直至煮得软烂为止，再向锅中加入放些冰糖即可~【虾蟹粥】1.大米洗干净,倒入砂锅中放适量水,小火熬粥；2.鲜虾去头去壳去虾线,用料酒腌制一会,海蟹洗净,掀开盖子,撕去腮,挑出中间的心脏；3.粥煮30min,将螃蟹和姜丝放入,继续熬煮5min,时时搅拌；4.最后放入虾仁,点适量盐和胡椒粉再煮3-5min,撒葱花关火即可【鸡肉粥】1.米洗干净放入锅内,倒入清水用旺火煮开,转微火熬至粘稠待用;2.将油倒入锅内,下入鸡肉末炒散,加入葱姜末,酱油搅匀,倒入米粥锅内,加入盐,用微火煮几分钟即成~注意:粥一定要熬烂、发粘,鸡肉末煸炒入味后再与粥同熬【无花果菱角薏米粥】原料:无花果10枚、菱角60克(研末)、薏米60克、粳米100克；做法:将粳米、无花果、薏米加水煮粥，待粥煮至浓稠时，再加入菱角粉和适量冰糖，稍煮一会儿即可食用~此粥有健脾理气、止咳祛痰、除湿利水、抗癌之功效哦~【乌鸡红枣粥】1.红枣和大米洗净，青葱切末，将乌鸡腿放在沸水中焯掉血沫；2.乌鸡腿切小块放进砂锅里，冷水大火烧开，倒料酒转小火慢煮；3.将大米与红枣煮成粥，将粥倒进乌鸡汤里；4.小火慢煮收汁，加盐、胡椒粉调味，搅匀起锅，撒上青葱末即可~【DIY鸡肉菜粥】原料:大米粥半碗，鸡肉末半匙，碎青菜1匙，鸡汤，植物油少许；做法:1.锅内放入少量植物油，起火把油烧热；2.鸡肉末放入锅中煸炒后，再放入碎青菜煸炒；3.待鸡肉末和碎青菜炒熟后，再放入大米粥、鸡汤一起煮开即可【DIY红枣糯米粥】1.糯米.黑米分别洗净,冷水浸泡3小时捞出,沥干水份;2.元胡以小布袋包好;3.当归.红枣洗净;4.锅中加1500ml冷水,放入黑米.糯米.当归,及元胡小布袋,旺火烧沸;5.再小火煮30min 加入红枣,继续熬15min;6.加冰糖,再稍焖片刻,即可盛起食用~ 【黑豆核桃粥】补气养血，改善疲劳~累了一天了，回家喝碗养生粥怎么样？！做法:①将黑豆50g用清水泡软，大米100g淘洗干净，核桃仁30g捣碎；②锅内加水适量，放入大米、黑豆、核桃仁、大枣6枚共煮，至大米黑豆开花即成~【南瓜燕麦粥】1.将南瓜去皮后切片,红枣、枸杞洗净待用;2.砂锅中放入适量的水,倒入切好的南瓜,煮开后再煮二十分钟左右;3.放入燕麦、红枣、枸杞,用勺子将其拌匀后再煮十分钟左右即可~超级简单哦~南瓜有保护胃黏膜和降血糖等功效,燕麦有降胆固醇,预防心脏病等功效【糯米桂圆粥】功效:养心安神，健脾补血；做法:1.圆糯米洗净，汤锅中加入600ml水煮开；2.加入糯米和桂圆肉煮到变成粥加糖即可~小技巧:糯米可以先加水浸泡着，煮时比较节省时间；快起锅时要不时地搅拌，免得糯米粘锅哦【芹菜粥】1.将芹菜连根洗净,切碎与瘦肉末或瘦肉丝混合炒熟后备用;2.取适量的梗米,加清鸡汤熬煮成粥,把炒好的芹菜碎肉放入,再以盐调味,稍煮片刻即可~功效特点:平肝清热、止咳、健胃、降压降脂~此粥做早餐最佳,味道清香鲜美【香蕉粥】口味:咸鲜味；营养功效:香蕉性寒味甘，具有清热解毒、润肠通便、润肺止咳和滋补作用等，钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病哦~【紫薯山药粥】1.山药流水中去皮切滚刀块,紫薯去皮切滚刀块；2.大米放入电饭锅,加适量水,熬1小时粥；3.米粥熬到20分钟时,放入紫薯和山药,最后15分钟放入冰糖即可~紫薯营养丰富具特殊保健功能,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,还含有大量花青素,对身体很好哦【肉丝菜菇粥】1.热油锅放肉丝，炒至变色盛出备用，香菇炒软盛出备用；2.沙锅中水烧开倒入淘洗干净的大米煮开后小火炖煮；3.煮至米熟烂加入肉丝、香菇继续煮，再将切碎的胡萝卜、焯水切碎的青菜倒入粥中；4.加盐、胡椒粉、香油调味即可~【DIY菠菜麻鸭粥】1.锅中水开后放入粳米、薏米煮10分钟转小火，取鸭脯肉切成粒，菠菜切碎，分别过开水焯烫备用； 2.将煮好的薏米、粳米捞出，用搅拌器打成蓉，放回米汤中，鸡汤中加少许生粉调匀倒入米粥中，调入盐，放入鸭肉、菠菜略煮，淋香油，撒入香菜末即可~【南瓜燕麦粥】1.将南瓜去皮后切片,红枣、枸杞洗净待用;2.砂锅中放入适量的水,倒入切好的南瓜,煮开后再煮二十分钟左右;3.放入燕麦、红枣、枸杞,用勺子将其拌匀后再煮十分钟左右即可~超级简单哦~南瓜有保护胃黏膜和降血糖等功效,燕麦有降胆固醇,预防心脏病等功效【简单美味的骨肉相连青豆粥】材料:煮好的白米粥、青豆100g、骨肉相连鸡肉串200g(超市买的就行)；做法: 1.把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和底粥一起煮15分钟；2.加入青豆，旺火煮10分钟；3.最后根据个人喜好，加适量的盐调味即可~鸡肉香脆醇香，配上青豆健康营养【DIY玉米燕麦粥】1.将燕麦仁去杂质洗净，放入锅内，加水适量煮至熟而开花；2.用冷水调成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内，用勺不停搅匀，烧沸后改用小火稍煮，即可出锅~燕麦和玉米里都含有大量的维生素，对身体很好呢~而且此粥对女性丰乳有利哦~【羊乳红枣粥】补血排毒润肤哦~材料:羊乳300ml,红枣15 个,粳米250g,生晒参、冰糖各30g；做法:粳米+生晒参(切片)+红枣(去核)放入锅内,加水旺火煮30分钟,倒入羊乳再煮片刻即可~分顿食用具有益气健中、温润补虚之功效，适用气短乏力、面黄肌瘦、四肢无力、口淡、便秘等症~【DIY香菇瘦肉粥】1.剩米饭放锅中加开水熬制；2.瘦肉切丁用蛋清和生粉、盐腌制一会；3.香菇切小丁、姜切丝、放入熬至开花的粥中搅拌均匀，再放入肉丁继续煮十几分钟；4.放入盐、鸡精、胡椒粉调味；5.撒上葱花即可~【DIY南瓜燕麦粥】1.南瓜去外皮,切成小块,枸杞子用温水浸泡；2.锅中加水,倒入南瓜块煮；3.水开后,再煮2-3分钟南瓜块即已煮软,用打蛋器搅拌一下,使南瓜块成糊状；4.倒入燕麦片,搅拌匀；5.再倒入泡软的枸杞子,煮1-2分钟；6.根据南瓜的甜度,适量加些糖或蜂蜜调味即可【胡萝卜蛤蜊粥】大米淘洗干净放进电饭煲内胆，胡萝卜切成小丁跟大米放在一起，加入适量清水，选择煮粥程序大米跟胡萝卜煮烂后，加入蛤蜊肉和姜丝再煮10-15分钟即可~超级简单又有营养哦~ 【DIY小米南瓜粥】主料:南瓜、小米；做法:1.南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟；2.准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟，煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥；3.30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅~【紫米补血粥】原料:紫米、红枣、桂圆、山药、红糖；做法:1.紫米用冷水先浸泡1小时；2.紫米:水＝1:12大火煮开转小火煮30分钟，加入其他材料续煮20分钟；3.最后加入红糖调味即可~小提示:桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是因为不易消化，请酌量食用~ 【糙米红薯粥】1.红薯切块，在清水中略浸泡5分钟；2.浸泡好的糙米与小米加入适量的清水，大火煮开后转小火盖上盖子熬煮20~30分钟；3.最后加入红薯一起小火熬到红薯变软即可~【煲粥小窍门】①淘净米后泡30分钟,米粒充分吸收水分,才能熬煮出又软又稠的粥;②加水的比例要适量,煮稠粥加5倍于米的水,七分稠的粥加7倍于米的水,五分稠的粥加10倍于米的水,三分稠的粥加20倍于米的水;③不断搅拌才黏稠,"煮粥没有巧.三十六下搅",这样就能煮出好粥哦~【皮蛋瘦肉粥】1.皮蛋切块,肉丝加盐,香油拌匀,腌10分钟;2.大米洗净加少许盐,香油腌10分钟;3.腌制肉下热油锅过一下,肉丝变色捞出控油;4.水煮开下腌好白米,米煮滚后改小火,加入适量皮蛋,瘦肉丝,盐,鸡精及少许葱花,煮约50分钟后放入余下的皮蛋块和葱花,微火煮10分钟即可~【菠菜猪肝粥】1.大米提前浸泡30分钟;2.熟猪肝切小丁备用(猪肝最好选用超市卖的猪肝尖,省时省力);3.菠菜提前焯水,去掉多余草酸,切丁备用;4.大米加水开大火煮,煮开后转小火炖煮30分钟;5.米粥煮好后放入切好的猪肝丁,搅拌均匀,盖盖炖煮10分钟即可~【黑米杂谷粥】1.淘洗干净黑米、黑豆、薏米、糙米，加足清水浸泡一天；2.加入足量的水一起煮到沸，转文火再煮30分钟；3.煮到黑米软糯、黑豆酥烂，粥变浓稠时就可以喽~非常补血补气哦~【香菇瘦肉粥】原料:瘦肉,香菇,剩米饭,蛋清半个,生粉一勺,姜丝,葱花,盐,胡椒粉,鸡精;做法:1.剩米饭放锅中加开水熬;2.瘦肉切丁用蛋清和生粉,盐腌制一会;3.香菇切小丁,姜切丝,放入熬至开花的粥中搅拌均匀,再放入肉丁继续煮十几分钟;4.放入盐,鸡精,胡椒粉,撒上葱花即可~【芝香南瓜粥】1.南瓜去皮切碎块；2.锅里加适量水，水开后放南瓜，煮到南瓜软软的，用勺子一按即成泥时关火；3.用勺子压碎南瓜，碗里放少许生粉，凉水调开，倒入南瓜粥里，然后再煮2分钟即可；4.喝的时候放点熟芝麻点缀提香，喜欢甜的放糖或者是蜂蜜哦~。

一岁宝宝30种粥的做法

一岁宝宝30种粥的做法1. 清蒸南瓜米粥：将南瓜切块，蒸熟后加入煮熟的米饭，搅拌均匀。

2. 三文鱼粥：将三文鱼切成小块，加入蔬菜和米饭，煮熟后搅拌成粥。

3. 红枣核桃粥：将红枣和核桃研磨成粉末，加入米饭中煮成粥。

4. 山药鸡肉粥：将山药和鸡肉切成小块，加入米饭中煮成粥。

5. 紫薯红豆粥：将紫薯和红豆煮熟，加入煮熟的米饭搅拌成粥。

6. 西兰花鸡肉粥：将西兰花和鸡肉切碎，加入米饭中煮成粥。

7. 花生燕麦粥：将花生和燕麦研磨成粉末，加入米饭中煮成粥。

8. 白菜猪肉粥：将白菜和猪肉切碎，加入米饭中煮成粥。

9. 胡萝卜豆腐粥：将胡萝卜和豆腐切碎，加入米饭中煮成粥。

10. 葵花籽鱼肉粥：将葵花籽和鱼肉切碎，加入米饭中煮成粥。

11. 核桃莲子粥：将核桃和莲子研磨成粉末，加入米饭中煮成粥。

12. 南瓜蔬菜粥：将南瓜和蔬菜切碎，加入米饭中煮成粥。

13. 杏仁红豆粥：将杏仁和红豆研磨成粉末，加入米饭中煮成粥。

14. 土豆牛肉粥：将土豆和牛肉切碎，加入米饭中煮成粥。

15. 大米蒸蛋粥：将大米和蒸蛋一起煮熟，搅拌成粥。

16. 菠菜豆腐粥：将菠菜和豆腐切碎，加入米饭中煮成粥。

17. 苹果燕麦粥：将苹果和燕麦研磨成泥状，加入米饭中煮成粥。

18. 鳗鱼山药粥：将鳗鱼和山药切碎，加入米饭中煮成粥。

19. 紫薯豆腐粥：将紫薯和豆腐切碎，加入米饭中煮成粥。

20. 花生鸡肉粥：将花生和鸡肉切碎，加入米饭中煮成粥。

21. 西兰花豆腐粥：将西兰花和豆腐切碎，加入米饭中煮成粥。

22. 莲子红豆粥：将莲子和红豆煮熟，加入煮熟的米饭搅拌成粥。

23. 鸡肉白菜粥：将鸡肉和白菜切碎，加入米饭中煮成粥。

24. 玉米鳗鱼粥：将玉米和鳗鱼切碎，加入米饭中煮成粥。

25. 柠檬燕麦粥：将柠檬和燕麦研磨成粉末，加入米饭中煮成粥。

26. 胡萝卜鸡肉粥：将胡萝卜和鸡肉切碎，加入米饭中煮成粥。

27. 甜玉米豆腐粥：将甜玉米和豆腐切碎，加入米饭中煮成粥。

28. 菠菜猪肉粥：将菠菜和猪肉切碎，加入米饭中煮成粥。

粥类食谱大全

粥类食谱大全粥，是一种古老的食物，也是一种古老的烹饪方式。

它的历史可以追溯到中国古代，是中国人饮食文化中的重要组成部分。

粥的种类繁多，口味多样，既可以作为早餐，也可以作为主食或者小吃。

今天，我们就来了解一下粥类食谱的大全，让我们一起来探索这个美味的世界吧！1.皮蛋瘦肉粥。

材料，大米、瘦肉、皮蛋、盐、生姜、葱花。

做法，将大米淘洗干净，加水浸泡30分钟。

瘦肉切丝，用盐、生姜腌制10分钟。

皮蛋去壳切小块。

将大米加水放入锅中煮沸，加入腌制好的瘦肉，用中小火煮30分钟。

最后加入皮蛋块，撒上葱花即可。

2.南瓜粥。

材料，大米、南瓜、红枣、冰糖。

做法，将大米淘洗干净，加水浸泡30分钟。

南瓜去皮切块，红枣去核。

将大米加水放入锅中煮沸，加入南瓜块和红枣，用中小火煮30分钟。

最后加入冰糖搅拌均匀即可。

3.鸡蛋皮蛋粥。

材料，大米、鸡蛋、皮蛋、盐。

做法，将大米淘洗干净，加水浸泡30分钟。

鸡蛋打散，皮蛋切小块。

将大米加水放入锅中煮沸，加入打散的鸡蛋，用中小火煮30分钟。

最后加入皮蛋块，撒上盐即可。

4.蔬菜粥。

材料，大米、胡萝卜、玉米、青菜、盐。

做法，将大米淘洗干净，加水浸泡30分钟。

胡萝卜、玉米切小块，青菜切丝。

将大米加水放入锅中煮沸，加入胡萝卜和玉米，用中小火煮30分钟。

最后加入青菜丝，撒上盐即可。

5.红豆粥。

材料，大米、红豆、冰糖。

做法，将大米淘洗干净，加水浸泡30分钟。

红豆洗净，加水煮沸后捞出备用。

将大米加水放入锅中煮沸，加入煮熟的红豆，用中小火煮30分钟。

最后加入冰糖搅拌均匀即可。

以上就是粥类食谱的大全，每一种粥都有其独特的味道和营养价值。

希望大家可以根据自己的口味和需求，尝试制作这些美味的粥品。

愿大家都能享受到健康美味的粥食，祝大家身体健康，生活愉快！。

早餐店最畅销的8种粥

早餐店最畅销的8种粥1、小米粥。

食材：小米，红糖。

做法：小米淘洗干净，放入锅中，加入清水，煮开后转小火煮至粘稠，关火加入红糖搅匀即可。

2、牛奶麦片粥。

食材：麦片150克，牛奶50克，水45克，白糖适量。

做法：麦片清洗干净后，清水泡软。

将泡软的麦片和水一起倒入锅中，大火烧开后滚上两三滚，加入牛奶，再煮5-6分钟左右，麦片熟烂后关火。

根据口味加入白糖拌匀即可食用。

3、黑米粥。

食材：黑米150克，红糖15克，水1500毫升。

做法：黑米清洗干净后放入清水中浸泡3个小时，锅中加入清水，再放入黑米，先用大火煮沸，再改小火熬至约1小时的时间，待粥浓稠时，加入红糖搅匀，稍煮片刻后关火食用就可以了。

4、山药大米粥。

食材：铁棍山药100克，大米200克。

做法：山药清洗干净后，削去外皮，切成片状；大米淘洗干净沥干水分备用。

锅中添入清水，下入山药片、大米，中小火煮制；煮至米烂粥稠关火盛出食用即可。

5、胡萝卜粥。

食材：胡萝卜100克，糯米100克，水1000克，香菜10克，食用油少许，味精少许，食盐5克。

做法：香菜洗干净剁成细末；胡萝卜切成细丝。

糯米淘洗干净后放入锅中，加入清水、胡萝卜丝，大火烧开后转小火，熬成粥。

（加入食用油、食盐、味精、香菜调味，拌匀出锅即可。

6、玉米面粥。

食材：玉米面100克，清水适量。

做法：锅中添入适量清水煮沸。

玉米面放入碗中，加入少许清水和开成面糊状。

锅中水烧开后，下入搅拌成面糊的玉米糊，搅匀，煮至开锅后再煮几分钟，使其更加粘稠。

煮好后关火盛出食用即可。

7、菠菜粥。

食材：菠菜300克，大米250克，食盐、味精、香油适量。

做法：菠菜洗干净剁成细末；胡萝卜切成细丝。

糯米淘洗干净后放入锅中，加入清水、胡萝卜丝，大火烧开后转小火，熬成粥。

（加入食用油、食盐、味精、香菜调味，拌匀出锅即可。

8、绿豆银耳粥做法：绿豆浸泡4小时；银耳浸泡2小时，泡好后撕成小朵；山楂糕切成小丁备用。

大米淘洗干净后放入锅中，再加入绿豆、银耳，添入适量清水，开大火煮沸，煮沸后关小火继续熬煮至食材熟烂，汤汁浓稠。

粥类大全品种

粥类大全品种一、百合玉米糁粥1、小米放入流动的清水下淘洗干净，加入没过小米的水浸泡20分钟，百合用水清洗后，放入清水中浸泡半个小时，枸杞放入清水中浸泡10分钟，至枸杞被泡开。

2、砂锅中加入3碗清水煮沸后，加入准备好的玉米糁，继续煮5分钟左右。

3、将小米与浸泡小米的清水一起倒入砂锅中，开大火煮沸后转小火煮20分钟左右。

4、加入浸泡过的百合，煮15分钟左右，这时的百合已经比较绵软了，加入枸杞和适量的冰糖，搅拌均匀使冰糖完全溶于粥中，即可关火，出锅。

二、润燥猪肚粥1、生猪肚处理起来很麻烦，直接在市场上买煮熟的猪肚即可，山药去皮切成滚刀块，茯苓、党参、莲子清洗后用水浸泡，莲子要去除苦芯，电饭锅中加足量的清水，放入一勺盐，半勺油，将冲洗好的米粒下锅熬粥。

2、锅中水煮开后5分钟，盐和油已经融入到了米中，将党参、茯苓、莲子下锅，继续煲粥20分钟。

3、煲粥的同时，将猪肚切成条，滚水焯水后捞出备用。

4、将猪肚和切好的山药加入米粥中，继续煮15分钟即可出锅。

三、紫米南瓜粥1、紫糯米不能揉搓，以免表皮丰富的营养流失，用水冲洗掉浮灰即可，老南瓜去皮后切块，红枣去核，桂圆去皮备用。

2、砂锅内加入适量的水，水煮开后将紫米下锅，紫米容易煮熟，保持大火煮15分钟，紫米即可开花。

3、加入南瓜和桂圆，盖上锅盖，保持中小火继续煮15分钟。

4、最后加入红枣，中小火继续煮10分钟即可。

四、南瓜雪梨羹1、南瓜切掉表皮后再切薄片，雪梨清洗后刮掉表皮，对半切开挖掉梨核切成滚刀块，枸杞放入水中浸泡。

2、煮锅中加入适量的清水，煮开后加入切好的南瓜片，开中火再次煮开后转小火，煮10分钟左右这时的南瓜基本就煮化了。

3、加入切好的雪梨继续煮2分钟左右，这时的雪梨口感比较绵软。

4、碗中加入半碗清水、1勺淀粉，搅拌均匀制成水淀粉，慢慢地倒入锅中，煮沸后加入5颗冰糖和枸杞，搅拌至冰糖融即可关火。

五、莲藕糯米羹1、糯米清洗干净，提前浸泡1小时，这样打出来的糊更细腻，口感更好，花生清洗干净，浸泡30分钟备用。

营养粥的100种做法

营养粥的100种做法以下是100种不重复标题的营养粥做法：1. 香蕉杏仁粥2. 花生黑米粥3. 红豆山药粥4. 青菜豆腐粥5. 枸杞薏米粥6. 青菜蘑菇粥7. 鸡肉紫菜粥8. 栗子百合粥9. 玉米蛋花粥10. 蜂蜜核桃粥11. 菜花豆腐粥12. 燕麦红枣粥13. 红枣山药粥14. 虾仁蔬菜粥15. 枸杞枣泥粥16. 紫薯红豆粥17. 鳕鱼豆沙粥18. 黑木耳豆芽粥19. 蔬菜木耳粥20. 绿豆南瓜粥21. 红枣杞子粥22. 鸭肉山药粥23. 红豆糙米粥24. 菠菜豆腐粥25. 紫薯银耳粥26. 煎蛋韭菜粥27. 黄豆南瓜粥28. 蘑菇青菜粥29. 紫薯燕麦粥30. 莲子核桃粥31. 西兰花豆腐粥32. 蛋黄白粥33. 红枣黑米粥34. 赤豆薏米粥35. 鸡肉玉米粥36. 菠菜紫米粥37. 大头菜豆腐粥38. 玉米杏仁粥39. 白鱼豆腐粥40. 海带蘑菇粥41. 红豆糯米粥42. 紫薯黑米粥43. 鸭肉黄豆粥44. 红枣绿豆粥45. 小米山药粥46. 白果核桃粥47. 圣女果豆腐粥48. 马铃薯蘑菇粥49. 紫薯红枣粥50. 鳕鱼白菜粥51. 红豆红枣粥52. 紫薯百合粥53. 黑米芝麻粥54. 鸡肉蔬菜粥55. 栗子黑米粥56. 枸杞黑米粥57. 青菜豆角粥58. 紫薯桂圆粥59. 鳕鱼蘑菇粥60. 花菇豆腐粥61. 玉米黑米粥62. 红豆腰果粥63. 红枣核桃粥64. 白果薏米粥65. 紫薯白果粥66. 红豆芝麻粥67. 鸭肉香菇粥68. 甜玉米豆腐粥69. 鸡肉花菇粥70. 菠菜香菇粥71. 枸杞白果粥72. 红豆白果粥73. 红枣南瓜粥74. 黑豆糙米粥75. 鳕鱼豆芽粥76. 玉米桂圆粥77. 黑米红枣粥78. 萝卜蘑菇粥79. 鸡肉黑豆粥80. 蔬菜花生粥81. 紫薯蔬菜粥82. 莲子红枣粥83. 鳕鱼笋粥84. 红豆花生粥85. 奶油玉米粥86. 黑米核桃粥87. 玉米青豆粥88. 紫薯椰奶粥89. 鸡肉白菜粥90. 菠菜山药粥91. 天麻山药粥92. 鳕鱼白果粥93. 麦片牛奶粥94. 红豆杏仁粥95. 昆布蔬菜粥96. 玉米花生粥97. 白果南瓜粥98. 黑豆红糖粥99. 鸡肉黑米粥100. 莲子莴苣粥。

二十种好粥道配方

二十种好粥道配方粥在我国至少有五千年的历史了，可谓渊源流长粥与中国人的关系，正像粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫；粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。

下面就给大家介绍一下20种粥的做法：1、黑米八宝粥配米：黑米10斤，糯米4斤，麦仁3斤，花江豆3斤，高粱米3斤。

①：蜜枣和冷水一块下锅，12斤水，4个蜜枣（切碎下锅）。

②：水开后，下配好的米1斤，搅拌一下，防止粘锅底，改小火煮50分钟，煮到花江豆捏着不硬③：放白糖半斤，枣粉一克（用清水稀释一下）。

④开大火勾淀粉，勾到米和水融合在一起就可以了，中间要不停的搅拌两三分钟，直到冒泡关火洒点红枣点缀一下。

2、雪梨燕麦粥材料：燕麦米，燕麦片，红米，糯米，栀子果，梨，枣片，枸杞配米：燕麦片12斤，红米4斤，糯米4斤（燕麦米单独发）①水开后先下燕麦米，12斤水3两燕麦米，小火煮10分钟，在放配好的米6两，在煮40分钟，煮到红米和糯米开花。

②煮开花后，放白糖半斤，栀子水适量，调制微黄，然后大火勾淀粉，勾到米和水融合在一起就可以了，冒泡关火，放梨块，枣片，枸杞点缀一下。

3、山楂珍珠粥配米：糯米10斤，燕麦片4斤，红米6斤，小红豆4斤①：蜜枣切碎和冷水一块下锅。

②：水开后先放配好的米（12斤水一斤配好的米）搅拌一下，防止粘锅，改小火煮50分钟左右（小红豆快熟时候）放珍珠豆12斤水30克珍珠豆，在小火煮10分钟左右。

③煮到珍珠豆发黑，漂浮起来，然后放白糖12斤水半斤白糖，少许红糖调色，1两苹果粉，最后大火勾淀粉，勾至粘稠，冒泡关火，卖出时候放葡萄干，山楂。

4、桂圆苹果粥材料：蜜枣，麦仁，碎米，苹果粉，红糖，玉米罐头，苹果，桂圆①：蜜枣和冷水一块下锅。

②：水开后，12斤水半斤麦仁，3两碎米，搅拌一下，防止粘锅，关小火煮25分钟，煮到麦仁开花。

③：开花后，放白糖半斤，红糖适量，苹果粉一两，玉米罐头半罐，然后大火勾淀粉，勾至麦仁有漂浮着不往下沉就可以了，冒泡关火，放苹果块，桂圆。

十二种上班族营养早餐粥必备食谱大全(上篇)

十二种上班族营养早餐粥必备食谱大全（上篇）一、杂蔬瘦肉粥原料：瘦肉、胡萝卜、大米、青菜、香菇、香油、盐、鸡精、料酒、淀粉做法：1.大米洗净，用清水浸泡15分钟。

1.锅中水烧开放入泡过的米大火煮开加盖小火炖煮。

3.将胡萝卜、青菜、香菇切小粒，肉切丝备用。

4.肉用淀粉和料酒搅匀。

5.粥煮到微烂时倒入胡萝卜丁和香菇，煮10分钟。

6.再放肉丝进去煮5分钟。

7.最后放青菜，搅拌均匀再煮2分钟即可。

二、皮蛋瘦肉粥原料：大米、瘦肉、皮蛋、葱、姜、香油、盐、胡椒粉、淀粉、生油做法：1.大米洗净放电高压锅，加适量的水煮10分钟。

2.瘦肉切小丁，加生抽、姜蓉、盐、少许淀粉拌匀，腌制10分钟。

3.皮蛋切丁。

4.高压锅解压后打开，煮好的大米倒入汤锅。

5.加腌制好的肉，搅拌肉散开，煮5分钟至肉变色。

6.加入皮蛋丁煮开，加盐、胡椒粉调味，滴入香油，吃的时候撒葱花。

三、板栗红枣粥原料：糯米和大米各半、熟板栗子10多个、红枣10个做法：1.糯米和大米淘洗干净，提前放入清水里浸泡，再与适量的清水一起放入锅中，加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟，中间搅拌防止粘锅底。

2.熟板栗切小块。

3.30分钟后加入板栗块，继续煮约20分钟至粥粘稠即可。

四、南瓜山药粥原料：小米、南瓜、山药、枸杞做法：1.把小米洗净。

2.南瓜、山药去皮切成块。

3.锅中放水烧开，加入小米，再烧开。

4.转小火焖煮20分钟至粥汁粘稠。

5.加入南瓜和山药继续小火焖煮至10分钟。

6.加入枸杞，关火盖盖子用余温焖煮片刻即可。

五、枸杞猪肝瘦肉粥原料：枸杞叶、猪肝、瘦肉、粉肠、大米、姜丝、盐做法：1.将瘦肉，粉肠洗净，切好待用。

2.猪肝洗净切片，用盐、姜丝、生抽腌制半小时。

3.洗米入锅煮粥。

4.水开后将瘦肉、粉肠入锅一起烧开，文火煮。

5.枸杞菜去梗洗净待用。

6.带粥煮好后加入猪肝烧开。

7.加入枸杞叶。

8.再烧开的时候加盐调味就行了。

六、润肺止咳粥原料：梨、糯米、粳米、枸杞、水做法：1.将枸杞泡水10分钟，任何清洗干净，控干备用。

各种菜粥的做法大全

各种菜粥的做法大全一、番茄鸡蛋粥。

材料，大米、番茄、鸡蛋、盐、食用油。

做法：1. 将大米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮成稠粥。

2. 略微打散的鸡蛋倒入粥中，搅拌均匀。

3. 略微煮一会儿，加入切块的番茄，再煮至番茄软烂。

4. 加盐调味，淋上少许食用油，即可出锅。

二、青菜粥。

材料，大米、青菜、盐、食用油。