试比较中日两国摄入外来文化的态度
中日饮食文化对比
![中日饮食文化对比](https://img.taocdn.com/s3/m/678e35d033d4b14e8524680c.png)
<中日饮食文化对比>说起日本饮食,经常会得到这样的评价,清淡,量少,精细等等,这些词语都大体上概括了日本饮食的特征。
从总体上讲,日本饮食属于植物型饮食。
自日本的岩宿时代以来,日本列岛的人们仍食用各种动物肉,到了中世时期,佛教对日本的社会影响很大,佛教主张吃素,禁止吃肉,此时日本虽然也食用肉食,但从频度而言减少了许多,多为家中来客人或祭祀活动时才食用肉食。
因此除了山民外,大部分日本人随着时间的推移口味逐渐变淡。
此外清淡少油也是典型的日本料理特征之一。
在中国,烹饪料理时大量使用油,而日本的料理则几乎不怎么用油。
在日式料理中,用油的为随佛教产生的精进料理,精进料理的用油皆为植物油,如菜籽油,椿油,大豆油等等。
像这样用油来烹饪的料理方法虽然也有,但却不多。
所谓“煎炒爆煮烩焖炸”,中国料理的做法可谓五花八门, 花样繁多。
不论是炒还是煎, 对这样的烹饪方法而言, 油都是必不可少的。
在日本料理中, “煮”是最主要的烹调方法, 这种做法也决定了日本的饮食必然具有少油、新鲜、清淡的特点。
中日两国的饮食观存在较大差别, 这一点自古有之, 尤其在古代,两者的地位便截然不同。
民以食为天, 中国人自古以来一贯重视饮食。
孔子就曾在《论语·乡党》中说过“食不厌精, 脍不厌细”。
这句话迄今为止仍是众所周知,是中国典型的饮食观点之一。
在三千多年以前的周朝的书籍中就已有了关于烹饪方法的记载, 还有诸如“周礼, 天官冢宰”这样的饮食疗法的记述。
在周朝时就已设有负责管理宫中饮食的专门职员。
前汉淮南王刘安虽贵为一国之君, 仍时常亲自烹调膳食, 有时还向部下传授烹饪技术。
传说豆腐就是由他发明的。
在《诗经》、《书经》等书籍中, 有关于酒、醋、酱油等食品, 甚至还有关于营养师以及食物医生的相关记载。
在湖南马王堆汉墓中出土的丝绸料上有一篇约两千年前的帛书《养生方》, 上面记载着古代君臣的饮食及性生活等去病延命的方法等的问答, 称为《十问》。
中日企业文化的对比分析
![中日企业文化的对比分析](https://img.taocdn.com/s3/m/348661cc48649b6648d7c1c708a1284ac8500571.png)
中日企业文化的对比分析中日企业文化的对比分析企业文化是一个企业比较重要的一个方面,中日企业文化进行对比,有分析?下面是店铺为你整理的中日企业文化的对比,希望对你有帮助。
中日企业文化的对比1.1 日本企业文化1.1.1“经营即教育”的企业理念就世界范围而言,日本对待教育问题是最为重视的国家之一。
在日本企业,企业领导人往往会将企业员工教育作为企业各项管理工作的重点,通过教育不断地提高员工的个人综合素质,以提高员工素质来培养和巩固企业文化,进而促使企业的发展。
鼎鼎大名的日本企业家松下幸之助被誉为“日本经营之神”,他所倡导的企业经营理念是“经营即教育”,即将员工的教育和企业的生产经营活动有机地融合在一起,通过教育员工,提升员工素质,进而使企业的生产经营在高素质员工队伍的共同努力下有序有效运行。
他所经营的企业之所以能够取得如此成就,关键在于重视对员工的教育和培养,而不仅仅是为了企业的经济发展而发展,而是更注重人才的培养。
1.1.2 坚持以人为中心日本向来推崇儒教文化,信奉儒教文化,日本的多数企业都巧妙地将儒教文化融入企业的生产经营中,以儒教思想来感化企业员工,让企业员工在儒教思想的熏陶下形成一种“人和”、“至善”的思想意识,使得企业员工之间,员工和领导之间的相处都极为和善,犹如在一个其乐融融的大家庭中一般,这种思想意识形态有效地增进了企业各级人员之间的情感。
我国的企业文化比较注重的是儒教中的“仁”,将“仁”的思想理念融入到企业文化中;而日本的企业文化更注重的是“忠心”和“诚恳”,将培养企业员工忠诚的素养作为企业文化的重点内容,形成企业员工上下一心为了企业的发展而尽职尽责,将自己的精力全部倾注在企业的各项生产活动中,发挥员工的最大潜能为企业的发展进步而贡献力量。
1.1.3 具有极强的群体意识日本的企业文化理念中有着极强的群体意识,在企业的生产经营中,不管是任何重大有关企业发展战略性的决策,日本企业都会在决策确定前广泛地征求员工的意见和建议,进而集百家之所长来改进和完善决策方案。
浅谈中日饮食文化礼仪的差异
![浅谈中日饮食文化礼仪的差异](https://img.taocdn.com/s3/m/b162e0b50342a8956bec0975f46527d3240ca6cd.png)
浅谈中日饮食文化礼仪的差异一、本文概述饮食文化礼仪是人类社会生活中的重要组成部分,它反映了一个民族的历史、文化、生活习惯和价值观。
中日两国,一衣带水,却有着截然不同的饮食文化礼仪。
本文旨在通过对比分析中日两国在饮食文化礼仪方面的差异,增进对两国文化的理解,促进中日文化交流。
文章将从中日餐桌礼仪、餐具使用、食物种类和烹饪方式等方面展开论述,以期读者能够通过本文,对中日饮食文化礼仪有更深入的了解和认识。
本文也希望能够为中日两国在饮食文化领域的交流与合作提供有益的参考和启示。
二、中日饮食文化差异的背景和历史中日两国饮食文化礼仪的差异,源于其深厚的历史背景和独特的文化背景。
从历史角度来看,中日两国在历史长河中有着密切的交流与互动,但也有各自独立的发展历程。
中国的饮食文化源远流长,历经数千年的演变和发展,形成了博大精深的饮食体系。
而日本的饮食文化虽然也受到中国的影响,但在其独特的地理环境和历史背景下,逐渐形成了具有日本特色的饮食文化。
在地理环境方面,中国地域辽阔,气候多样,物产丰富,这为中国的饮食文化提供了丰富的物质基础。
而日本则是一个岛国,自然资源相对有限,这在一定程度上影响了日本人的饮食习惯和食材选择。
例如,日本的海鲜料理就是其独特的地理环境所孕育出的饮食文化代表。
在文化背景方面,中日两国在哲学、宗教、审美等方面都有着不同的传统和观念。
例如,中国的儒家文化强调“和”与“礼”,这在一定程度上影响了中国人的饮食礼仪和餐桌文化。
而日本的茶道、武道等传统文化也对其饮食文化产生了深远的影响。
中日两国在历史上的交流和互动也对双方的饮食文化产生了影响。
例如,中国的唐朝时期,日本曾派遣大量遣唐使到中国学习,其中就包括饮食文化。
而近代以来,随着中日交流的增多,两国的饮食文化也开始相互融合和借鉴。
中日饮食文化礼仪的差异源于其深厚的历史背景和独特的文化背景。
了解和探究这些差异,有助于我们更好地理解和欣赏中日两国的饮食文化,促进两国人民之间的交流和友谊。
中日饮食文化差异对比思考
![中日饮食文化差异对比思考](https://img.taocdn.com/s3/m/7f289a7aae1ffc4ffe4733687e21af45b307fe73.png)
中⽇饮⾷⽂化差异对⽐思考2019-09-14⼀、饮⾷观念不同中国饮⾷⾮常注重⾊、⾹、味、形、器,但特别讲究“味”,讲究“调和”。
中国的烹饪注重的是⾊、⾹、味、形,其中尤其注重味。
对于菜肴的成败其决定性因素的就是味,⼈们吃的艺术也可以理解为味的艺术,味道就是中国烹饪的关键点。
历史上的⼀些名厨都是善于调味的⼈,⽐如由厨⼊相的名⼈伊尹,之所以流传说汤以⾄味,就是由于他是⼀位调味圣⼿。
现在的名厨,也都是调味的⾼⼿.中国⼈认为烹饪当以味为先。
⽽⽇本的饮⾷较重视“形”“、器”,讲究“好看”。
如果提到⽇本菜肴,第⼀时间浮现在⼈们脑海当中的⼗分有代表性的就是⽣鱼⽚,它的特点就在于⼑⼯,切得整齐好看,然后码起来后就是⼀道菜肴。
⽣鱼⽚如果不蘸⼀些佐料⾷⽤的话,完全是没有味道,更谈不上美味了。
⽇本菜尽管吃不出味,然⽽却很注重“形态”。
⽐起中餐来讲,做的成分⽐较少,时间都是花在了摆放上,因此也可以说⽇⽊的料理就是眼睛的料理。
⼆、⾷材⽅⾯不同在主⾷⽅⾯,就现在的情况来说,中⽇主要都是以⾕物为主,⽽不是不像西⽅国家那样依靠⾁类⾷品以及乳制⾷品,中国的南⽅主要产出⼤⽶,中国的北⽅相⽐有更多的选择,⽐如⼩麦以及⾖类还有⼩⽶等。
中国⼤陆的⽔域⾮常宽⼴,所以中国⼈所吃的鱼主要来源就是淡⽔鱼。
根据有关的资料显⽰,中国⼈每个⼈每⼀年平均所吃掉的鱼类⼤约有⼗⼏公⽄中,然⽽这个数字由于地理环境的原因,南北⽅差异还是⾮常⼤。
⽇本菜当中最鲜明特点就是⽣鲜海⾷。
在吃鱼的层⾯,中⽇之间的差异也很⼤,⽇本整个国家四⾯环海,主要吃的鱼类就是海鱼,⽽在料理的时候原材料⼤部分是动植物,也有少数江海湖泊中的鱼类。
⽇本的⾷材和中国有着⾮常⼤的差异,⽇本是⼀个⽐较典型的千岛之国,耕地⾮常少,畜牧业也不发达,主要以⽔稻为主⾷。
⽇本有着⾮常长的海岸线,是⼀个⽐较典型的围海⽽⽣的国家,渔业资源⽅⾯⼗分丰富,特别是北海道地区,有很多优质的鱼类出产,如鲜鱼、蛙鱼、鳗鱼等。
中日饮食文化差异
![中日饮食文化差异](https://img.taocdn.com/s3/m/defec729f5335a8103d22025.png)
中日饮食文化差异众所周知,中日文化有着很深厚的渊源,饮食文化作为中国基本的文化,对周边国家甚至全世界来说,都有着特殊的影响。
俗话说“民以食为天”,可见饮食在中国五千年的文化中处于何等重要的地位。
从唐朝开始,日本就与中国进行了大量的交流活动,就是从这个时候开始,中国的饮食文化也对日本产生了深远的影响,筷子的使用也是从中国流传过去的,连日本的岁时食俗、调味方法都与中国节俗的传播分不开。
日本人不太重视饮食。
在日本的传统思想中,认为谈及饮食是低下、污秽的,在日本的神话中,有关饮食的部分很多都与身体部位有关,从千年前更产生了“女体盛”这一典型男尊女卑的餐宴形式,至今依然在京都、东京、大阪等大城市的高级会所出现,所以日本人从深植于根的文化中认为过多的关注饮食是不洁的。
加之在中国思想传入日本时,也接受了孟子关于“君子远庖厨”的思想,使得饮食中男女性别差异的味道更加浓郁。
而中国对于饮食却是有着很深的执着。
有这么一句口头禅“君子为腹不为目”,中国的菜肴每一顿都是经过比较长时间的烹调的,特别是在宴客的时候,菜色更是体现主人家境和身份的一大象征。
在节日之中,传统食物的准备有时比传统庆祝活动更为人所注意,没有特定食物的节庆是不能展现出气氛的。
比如端午节,在划龙舟之余,分粽子是绝对免不了的,即使是在大学里生活的学生,没有留意龙舟比赛,也会购买粽子“应节”。
其他节日也有相应的食品。
这与日本人在节庆期间更多的关注庆典的活动举行有很大的差别。
中国为了更好的发展饮食文化,还特意举办很多不同的比赛,在菜色有地方特色的区域还有专属的菜系名称,如粤菜、川菜、上海菜系等八大菜系。
还有“食在广州,味在四川”等俗语。
中日在烹调菜肴时所用的食材也有很大的区别。
中国已陆地居多,而日本是一个典型的围海而生的国家,中国的海岸线虽然很长,在近海的地区也会有大量的海洋类菜式,但是烹调上也与日本有着根本的差异。
处于亚洲的人们,或者比较关注中日文化的西方人基本上都能很轻易的分清何种食物是属于中方的,而何种属于日方。
跨文化交际中中日文化差异分析
![跨文化交际中中日文化差异分析](https://img.taocdn.com/s3/m/dd966b1acdbff121dd36a32d7375a417866fc13e.png)
跨文化交际中中日文化差异分析中日两国有着悠久的历史和文化传统,因此在跨文化交际中,中日文化差异是非常明显的。
下面将从礼貌、沟通方式、社交行为等几个方面进行分析。
礼貌方面。
在中文文化中,尊重长辈和上级是非常重要的价值观。
我们常常使用敬语来表达对长辈或上司的尊重和敬意。
而在日本文化中,尊重他人同样也是非常重要的。
在与长辈或上司交流时,日本人通常会使用敬语来表达尊敬。
日本人注重礼节,重视细节,比如在交谈时他们会经常鞠躬以示对对方的尊重。
沟通方式。
中文文化中,我们通常直接明了地表达自己的意思,强调直接性和简洁性。
而在日本文化中,他们更注重间接性和含蓄性。
日本人常常使用暗示、隐喻的方式表达自己的意思,而不直接明了地说出来。
这也是为了避免冲突和尴尬的局面,因为日本文化中认为直接表达意见会给人带来困扰。
社交行为。
中国文化中,人们在社交场合中通常比较热情和开朗,喜欢大声交谈,互相拥抱、握手等行为。
而在日本文化中,人们通常比较保守和内敛,不太喜欢过于亲密的身体接触,更喜欢以微笑和鞠躬等方式来表达友好和礼貌。
还有一些其他文化差异。
在礼品交换方面,中国文化中,人们更注重礼品的价值和质量,通常会送一些贵重的礼物来表示对对方的关心和感激。
而在日本文化中,人们更注重礼物的包装和外观,认为这是对对方的尊重和细节的体现。
在中日文化差异中,礼貌、沟通方式和社交行为是比较明显的。
中文文化中是比较直接和热情的,而日本文化中是比较间接和保守的。
通过了解和尊重对方的文化差异,我们能够更好地进行跨文化交际,避免误解和冲突,建立良好的人际关系。
比较中日两国对待外来文化的态度
![比较中日两国对待外来文化的态度](https://img.taocdn.com/s3/m/44926a03cc17552707220876.png)
比较中日两国对待外来文化的态度 ---浅谈洋务运动失败的原因比较中日两国对待外来文化的态度---浅谈洋务运动失败的原因摘要:本文通过分析洋务运动和日本明治维新,探究洋务运动失败原因,比较两国对待外来文化的不同态度关键词:洋务运动,明治维新,对待外来文化态度从1861年至1894年在全国各地掀起的洋务运动虽然做出了不少成绩,但最终并没有使中国走上富强道路。
其根本原因是其“中学为体,西学为用” 宗旨,即只改经济制度,不改政治制度。
根本败因是只新其貌、而不新其心。
洋务运动在当时的中国,其失败命运是不可避免的。
第一,在不触动腐朽的封建制度的前提下,洋务派试图利用西方资本主义的某些长处来维护封建专制统治,这种手段和基础的矛盾,使洋务运动注定是不可能成功的。
同时,洋务运动处处受到顽固派的阻挠和破坏,从而加大了洋务运动开展的阻力。
第二,洋务派本身的阶级局限性,决定了他们既是近代工业的创办者和经营者,也是其摧残者和破坏者,其封建衙门和官僚式的体制,必定导致洋务企业的失败。
第三,洋务运动的目的之一是抵御外侮,但洋务派在主持外交活动中,坚持“外须和戎”,对外妥协投降,他们所创办的近代企业有抵御外侮和“稍分洋人之利”作用,但却不能改变中国半殖民地半封建社会地位。
甲午战争,洋务派标榜的“自强”“求富”目标未能实现,洋务运动基本失败。
洋务派提倡「中学为体,西学为用」,希望利用先进的技术维护封建统治,改革不触动封建制度。
因为改革只吸收西方先进技术,但没有学习借鉴西方的先进技术,必定会走上失败.而相较于同时期的日本,明治维新无疑是一场成功的变革,日本自此摆脱了封建落后状况,走上了发展资本主义的道路,逐步废除了不平等条约,摆脱了民族危机,成为亚洲强国。
日本明治维新成功的经验正在于其“脱亚入欧”,全盘西化,既变“体”又变“用”。
而洋务运动的失败正在于其“一手欲取新器,一手仍握旧物”,只变“用”而不变“体”,“只想新其貌、而不想新其心”。
中日文化差异的比较与分析
![中日文化差异的比较与分析](https://img.taocdn.com/s3/m/b8983ced27fff705cc1755270722192e453658a7.png)
中日文化差异的比较与分析中日两国虽然地理位置相近,但文化却有许多差异。
本文将从食物、礼仪、价值观以及人际关系等方面比较中日文化差异,并进行分析。
中日两国的饮食文化存在明显差异。
在日本,餐桌上的食物注重美感和色彩搭配,注重细致烹饪和精致的摆盘。
而在中国,餐桌上的食物更加注重味道和营养,比如中餐中经典的酱油、糖、醋和香料的使用。
从饮食习惯上来看,日本人更加崇尚素食,而中国人则更加偏爱荤食。
这种差异也体现在用餐礼仪上,日本人有很多关于吃饭时如何使用筷子或者如何摆放餐具的规定,而中国人则更加注重吃食的速度和内容。
中日两国的礼仪也有明显的差异。
在日本,人们非常注重崇拜和尊敬,对长辈和上级有着非常严格的礼仪规范。
当人们相互见面时,必须鞠躬并使用敬语。
而在中国,人们比较注重亲切和随和,往往会较为直接地交流,不太注重礼节。
在商务场合,日本人会更加注重细节和谈判技巧,而中国人则更加注重个人关系的建立。
中日两国的价值观存在差异。
日本人非常注重团队合作、集体主义和社会秩序。
他们更加重视和谐、平等和努力工作,同时也有较高的道德要求。
而中国人则更加注重个人自由、独立和竞争。
他们追求个人利益和成功,并且具有较高的灵活性。
中日两国的人际关系也存在差异。
在日本,人们非常注重纪律和规则,不易表达个人的情感,对他人有着一定的保持距离。
而在中国,人们更加注重人情味,注重亲朋好友之间的互动和交流。
中国人更加习惯于在社交场合表达自己的情感和看法,比较开放和直接。
中日两国的文化存在明显的差异。
这些差异体现在食物、礼仪、价值观以及人际关系等方面。
了解和了解这些文化差异对于中日两国人民的相互交流和合作非常重要。
跨文化交际中中日文化差异分析
![跨文化交际中中日文化差异分析](https://img.taocdn.com/s3/m/6acd50cdd1d233d4b14e852458fb770bf78a3bcf.png)
跨文化交际中中日文化差异分析跨文化交际是指不同文化背景的人们之间的交流和互动。
在全球化的背景下,跨文化交际变得越来越常见和重要。
中国和日本是东亚地区的两个重要国家,两国之间的文化差异十分显著。
在跨文化交际过程中,了解和尊重对方的文化差异是非常重要的。
本文将从中日两国的价值观、礼仪、沟通方式、时间观念等方面对中日文化差异进行分析。
中日两国在价值观方面存在着明显的差异。
中国文化强调集体主义和人际关系,重视家庭、尊重长辈和传统。
而日本文化则注重个人主义和组织纪律,强调礼仪和规则。
在跨文化交际中,中国人需要注意尊重对方的个人空间和隐私,不要过分干涉他人的私生活;而日本人则需要尊重中国人的家庭和传统,避免触碰敏感的话题。
在商务交流中,中国人更加看重人际关系,建立信任和友谊;而日本人更注重礼仪和仪式感,重视正式的商务礼仪。
了解和尊重对方的价值观差异是促进跨文化交际的关键。
在礼仪和社交方面,中国和日本也存在着诸多差异。
中方重视礼尚征征,讲究场合和情境,重视面子和礼貌;而日本方面更加注重礼节和规范,强调宾主分明和尊重他人。
在日本,人们参加社交活动时会非常注重穿着和仪表,过程中还需要遵守一系列礼仪规矩。
而在中国,虽然也重视外表和礼貌,但对于礼仪规矩要求相对宽松。
在跨文化交际中,中国人需要更加注意身体语言和表达方式,避免给日本人造成不适;而日本人则需要尊重中国人的传统和文化,学会放宽一些礼仪要求。
在沟通方式上,中日两国也存在显著的差异。
中国人在交流中通常更加直率和开放,重视表达个人情感和真实性;而日本人则更加注重语言的含蓄和委婉,避免直接表达个人观点和情感。
在商务交流中,中国人常常会直接表达自己的要求和期待,强调实效和结果;而日本人更加注重过程和细节,习惯通过微笑和姿态表达自己的意愿。
在此背景下,中国人需要更加注意言辞和措辞,避免过于直接和坦率;而日本人则需要学会尊重他人的真实感受和表达方式,不要过于保守和拘谨。
中日两国在时间观念上也存在一定的差异。
跨文化交际中中日文化差异分析
![跨文化交际中中日文化差异分析](https://img.taocdn.com/s3/m/733259c20875f46527d3240c844769eae009a387.png)
跨文化交际中中日文化差异分析跨文化交际是指不同文化背景下的人之间的交流与互动,随着全球化的发展,跨文化交际越来越广泛地出现在我们的日常生活中。
在中日两个文化之间,存在着许多差异,本文将从以下几个方面进行分析。
一、礼仪在中日两国的礼仪方面,存在许多不同的习惯和规则。
比如,在中国,晚辈需要在长辈面前低头致意或者鞠躬,这被视为尊重长辈和表达自己的谦逊;而在日本,鞠躬也是一种表示尊重的方式,但是他们将鞠躬分为多种不同程度、不同角度的表示方式,以表达不同的情感和场合。
此外,在用餐时,日本人有非常详细的餐桌礼仪,需要注意用筷子的方式、吃柿子的时间、把鱼鳞盖在碗旁等等,而中国的比较随意,没有那么多具体的规定。
二、态度在中日两国文化中,对待事情和表现个人态度的方式也有所差异。
在日本,注重“面子”和尊重他人感受,他们通常不会直接表达自己的意见和不满意,而是通过委婉的方式和沟通寻求解决方案。
而在中国,往往更加直接开放,经常通过大声说话或者表现强烈的情绪表达自己的情感和立场。
此外,在日本,追求完美和细节的执着精神非常强烈,而中国则更加注重实用和现实效果。
三、时间观念时间观念也是中日两国文化的一大不同点。
在日本,时间被视为非常宝贵的资源,他们注重规律、高效的时间安排和管理,不会让别人等待,更常常会提前到会议地点。
而在中国,尤其是南方地区,则被赋予了更多的灵活和弹性。
比如,约定下午两点,实际上可能会到三点钟才开始,而且等待也是很正常和普遍的。
四、思维方式在中日两国的思维方式上,也存在着很多不同。
比如,在日本,大多数人都遵循着明确的一套目标分析、情感考虑、决策制定的思考模式,这样可以确保决策的客观性和合理性。
而在中国,很多人则更加习惯于依靠自身的直觉、经验和自信来决策,对于自己的直觉有比较强烈的信任感。
需要注意的是,以上分析仅仅是从宏观层面上来比较中日文化的不同点,实际上每个人的文化认知和主观经验都不尽相同。
因此,在跨文化交际中,了解不同文化背景下人们的习惯和规则,认识相互理解和沟通的重要性,在相互尊重、理解和欣赏的基础上进行交流合作,方可获得最佳的合作效果。
中日两国饮食文化比较研究
![中日两国饮食文化比较研究](https://img.taocdn.com/s3/m/bc1aab64a4e9856a561252d380eb6294dd882238.png)
中日两国饮食文化比较研究引言:中日两国是亚洲两个重要的国家,饮食文化是两国文化的重要组成部分。
本文将针对中日两国的饮食文化进行比较研究,以深入了解两国之间的差异和共同点。
一、餐桌礼仪餐桌礼仪是两国饮食文化中的重要方面。
在中华文化中,餐桌礼仪非常重视,餐桌上的行为举止要谦虚有礼,尊重长辈,注重分寸,面碗要对准嘴巴等等。
而在日本,餐桌礼仪也十分注重,包括使用筷子,鞠躬行礼,按照规定的顺序用餐等等。
不同之处在于,日本人更注重用膳时的安静和专注,而中国人更强调餐桌上的热闹气氛。
二、食材的选择中日两国在食材的选择上存在着明显的差异。
中国的饮食文化以谷物为主,米饭、面食、豆制品等是主食,而日本的主食是米饭以及各种面食。
此外,鱼类在日本菜中占据着重要的地位,日本人喜欢生鱼片、寿司等生鱼食品。
而中国人则更喜欢煎、炒、烩等烹调方式来烹饪鱼类。
两国在食材的选择上也受到了地理环境和气候的影响,中国南方气候较炎热,因此喜好清淡、凉菜为主,而日本气候相对较凉,因此喜好热食。
三、烹饪方式中日两国的烹饪方式也存在着显著的差异。
中国的烹饪方法非常多样化,包括炒、煮、烧、蒸、炖等等,每一种烹饪技法都能将食材烹煮出独特的味道。
而日本的烹饪方式更注重原汁原味,追求食材本身的鲜美。
日本料理的特点之一是烹饪时间短、调味少,希望通过简单的烹饪方式保持原材料的原味,使食物更加清新和原汁原味。
四、餐饮习惯中日两国的餐饮习惯也存在一些差异。
在中国,餐饮习惯较为丰富,有早餐、午餐和晚餐,各个餐段都有特定的食物搭配和套餐。
日本人则非常讲究餐饮的节奏感,他们强调三餐均衡,早餐一般会吃米饭、鱼或者豆腐等富含营养的食物。
结论:通过对中日两国饮食文化的比较研究,我们可以看到中日两国在餐桌礼仪、食材选择、烹饪方式、餐饮习惯等方面存在着明显的差异。
中国饮食文化非常注重热热闹闹的餐桌氛围,喜欢使用多种烹饪方式展现食材的味道。
而日本饮食文化更注重用膳的安静和专注,强调食材本身的原味。
中日文化的比较及思考
![中日文化的比较及思考](https://img.taocdn.com/s3/m/8840df016c85ec3a87c2c57b.png)
中日文化的比较及思考中日两国是一衣带水的邻邦, 两国之间的交往历史悠久, 特别是文化交流更是渊远流长、根深叶茂。
虽然中日两国拥有着“同文同种”的文化,但是却造成了两国截然不同的发展。
中国文化传统以人伦思想为核心, 注重人际现实关系,其表现为尊卑有别的隶属观念、谦恭礼让的处世态度、重义轻利的价值判断、求同的思维方式和知足的文化心理。
日本受惠于中国古代文化以后, 又善于吸收欧洲文化, 形成了独特的日本文化传统, 这似可概括为集团结构、群体意识、竞争风格、拼搏进取精神。
在尊卑有别的等级观念和谦恭礼让的处世态度,中国只是求“大一统”的协调, 维护社会稳定而害怕竞争, 而在日本是承认在平等条件下的竞争, 并形成了日本式的竞争,即竞争和协调的融和、群体外的排它性和集团内的凝聚力, 能消除集团内部的内耗, 确保对外竞争的胜利。
尽管日本人内部也有各种矛盾和摩擦, 但是一旦他们在处理对外间题上往往会协同一致起来, 即用一个声音与外方说话, 以致在对外竞争中取得胜利。
中国文化传统中重义轻利的价值判断和知足的文化心理, 在历史和现实中的影响和表现颇多。
日本在吸收欧洲文化以后, 一反中国的传统观念,务实作风得到了充分发挥, 从而培育出日本人的拚博进取精神。
我们在现实生活中明显能感觉到的日本人生活节奏之快、办事效率之高、有一股埋头苦干的“工蜂”精神, 而中国人中有相当部分的人上班随随便便、自由度极大, 出工不出力, 办事拖拉。
这两者之间明显的反差, 多少可以在两国的文化传统差异中找到一些原因。
首先,我们可以通过比较中日两国对待外来文化的态度来加以说明。
中国由于背着历史悠久文化发达的包袱, 具有传统的稳定性, 故对外来文化采取包容和抗阻的态度。
而日本则不然, 它具有对外来文化的摄取力。
每当日本有规模较大的吸取外来文化的时机, 总能给社会带来大的变化。
其次, 地理环境的差异也是造成文化异质的重要原因。
日本是个岛国, 四面环海, 岛内多山、河流很短;而中国是个大陆国家地大物博, 而且有着曾经是世界上最光辉灿烂的古代文明。
中日饮食礼俗观念的差异
![中日饮食礼俗观念的差异](https://img.taocdn.com/s3/m/3d7af9baaff8941ea76e58fafab069dc502247ee.png)
中日饮食礼俗观念的差异中日两国在饮食礼俗观念方面存在着一些差异。
这些差异不仅仅体现在饮食习惯和餐桌礼仪上,还涉及到对食物的选择、烹饪方式、饮食文化以及对待餐饮的态度等方面。
本文将通过比较中日两国的饮食礼俗观念,探讨它们之间的差异。
首先,在饮食习惯方面,中日两国有着不同的饮食传统。
中国的饮食文化历史悠久,讲究“色、香、味、形”四相俱全。
中国菜以其丰富多样的口味和烹饪技巧而闻名。
中国人喜欢吃米饭和面食,以及豆类、蔬菜等植物性食品。
相比之下,日本人更加偏爱海鲜和海产品,而且更加注重餐桌上的精致摆盘和简单清淡的口味。
其次,在餐桌礼仪方面,中日两国也有着不同的习惯。
中国人餐桌礼仪讲究尊重长辈、尊敬客人,吃饭时不会发出太多声音,更加讲究的是品味食物的味道。
与之相比,日本餐桌礼仪更加注重礼节和细致的动作,例如,日本人会用筷子夹住食物,喝汤时会发出“啊呜”声以表示尊重,或者在饭后会说“美味しい”(意为美味)等。
此外,中日两国在对待饮食的态度上也存在差异。
中国人普遍认为“吃是为了活着”,对食物的选择并不太过挑剔,只要吃饱就好。
而日本人则更加注重品质和食物的新鲜度,他们认为食物是一种享受,对待食物的态度更加细致和敬重。
最后,中日两国在饮食文化上也有着明显的差异。
中国人认为饮食是生活的一部分,更加强调吃和生活的联系,讲究家庭聚餐和团圆的氛围。
日本人则更加注重餐桌文化和传统,他们有许多专门的传统节日和餐饮文化,例如,日本的樱花季节会举行樱花赏酒活动,秋天会举办赏月宴等。
总的来说,中日两国在饮食礼俗观念方面存在着诸多差异。
这些差异不仅仅体现在饮食习惯和餐桌礼仪上,还涉及到对食物的选择、烹饪方式、饮食文化以及对待餐饮的态度等方面。
这些差异既反映出中日两国不同的历史文化和地理环境,也会影响到人们的生活方式和价值观念。
因此,了解和尊重对方的饮食文化和礼俗观念,有助于增进不同国家间的互相理解和友好交往。
中日“闭关锁国”时期的文化心理之比较
![中日“闭关锁国”时期的文化心理之比较](https://img.taocdn.com/s3/m/433391bc7e21af45b207a84c.png)
中日“闭关锁国”时期的文化心理之比较中日两国在近代都实行了闭关锁国的政策,都阻碍了东西文化的交流,但是两国后来在向西方学习的近代化过程中的表现却截然不同。
日本通过学习西方使自己成为了新的列强,而中国却始终无法通过模仿日本的成功经验使自身同样富强起来。
造成这一现象的原因其实在闭关锁国时期就已经有所显现。
这就是因为中日两国在文化心理上不仅有共同点,而且还存在着差异。
通过对这一现象的探讨能够对近代中国所走的曲折道路有更深的认识。
标签:中国;日本;闭关锁国;文化心理“闭关锁国”顾名思义是指一个国家闭关自守,同外界隔绝,因而在国际上处于孤立的状态。
它一般是指在西方殖民主义势力向海外扩张时期,在封建制度统治下的东方国家里(包括中国、日本和朝鲜)发生的历史现象。
一、两国文化心理的相同点中日两国是一衣带水的邻邦,在近代史上,两国曾经都受到过西方的殖民,并且都实行过闭关锁国。
其内容有相同点,对两国的文化心理也产生了一些相似的影响。
1.两国政府都限制与外国的经济贸易清初为了防范郑成功,有很长一段时间的“禁海”。
1686年清政府开放了海禁,但很多商品种类都逐渐被列入了被禁止的范围,如大米、豆麦、杂粮、铁器、废铁、生丝、绸缎、马匹、书籍等,严重妨碍了对外贸易的发展。
对人民的出海贸易限制也多,如对中国商船出海贸易中的船只大小、水手人数、时间、粮食的多少和携带的工具都有十分严格的规定,同时严令在南洋贸易的中国人限于三年内回国,否则不准“复归故土”。
〔1〕清廷后来又于1757年下达广州“一口通商”命令,并且只批准设立专门与外商进行贸易的洋行,以后习惯上称之为广州“十三行”,规定外商的一切事宜均由洋行办理。
日本方面则执行了更为严厉的出海政策,1636年禁令中称,严禁派遣日本船和日本人到外国,如有偷渡者处死罪。
已去外国定居的日本人,若返抵日本,即处死罪。
而且关闭了除长崎以外所有对外贸易港口,只允许与中国、荷兰通商而且规定每年与中国的贸易量不超过6000贯,与荷兰的贸易量不超过3000贯。
跨文化交际中中日文化差异分析
![跨文化交际中中日文化差异分析](https://img.taocdn.com/s3/m/01d1a30ba22d7375a417866fb84ae45c3a35c27f.png)
跨文化交际中中日文化差异分析
跨文化交际是指在不同国家和地区不同文化背景下进行的交流和沟通。
中日文化差异
是常常讨论的一个话题,以下是对中日文化差异的一些分析。
第一,对待权威的态度。
在中文文化中,人们普遍尊敬权威,重视长辈的意见和决策。
而在日本文化中,也非常尊敬长辈和权威,但更注重集体决策和共识,重视团队精神。
第二,礼貌和谦虚的表达方式。
中文文化中,人们更倾向于使用正式的礼节用语和尊
称对待他人,注重面子和尊重。
而在日本文化中,人们也非常注重礼节,但更注重谦虚和
自己的主动退让。
沟通和表达方式。
在中文文化中,人们喜欢直接、直截了当地表达自己的想法和意见。
而在日本文化中,人们更注重间接和含蓄的表达方式,喜欢使用暗示和隐喻来传递信息。
第四,时间和计划的观念。
在中文文化中,人们对时间的观念相对较为灵活,更注重
人情关系和灵活的时间安排。
而在日本文化中,人们非常注重时间的准确性和计划性,注
重守时和提前计划。
第五,饮食文化。
中文文化中,人们注重团餐和家庭聚餐,更注重食物的味道和调料
的使用。
而在日本文化中,人们注重个人的饮食习惯和品味,更注重食物的原味和清淡口味。
总结而言,中日文化差异体现在对待权威的态度、礼貌和谦虚的表达方式、沟通和表
达方式、时间和计划的观念以及饮食文化等方面。
了解和尊重对方的文化差异是跨文化交
际的关键,能够帮助我们更好地与对方交流和合作。
中日饮食文化比较
![中日饮食文化比较](https://img.taocdn.com/s3/m/0a29de2d2f60ddccda38a082.png)
中日饮食文化对比众所周知,中日文化有着很深厚的渊源,饮食文化作为中国基本的文化对周边国家甚至全世界来说,都有着特殊的影响。
中日两国在饮食这个关键问题上是有一些共同语言的,然而由于地理位置、生活环境、民族特点的差异,两国饮食文化又存在着很大的不同。
首先在烹饪方面,中国菜讲究色香味俱全,而日本菜讲究色形味。
日本料理尊重的是发挥材料本身的味道,根据情况生吃就是最好的选择,也就是说,日本以生、冷、清淡的饮食品味为主。
这与中国强调的食物必须煮熟才能吃的根深蒂固的观念有着深深的冲突。
中国菜的制作往往要经煎煮炒炸卤炖烤烧烩等多道工序的制作方能起锅、装盘、上桌,在不同火候的烹调下,原料被定型,原味得以提升,口感也更丰富,形成了著名的八大菜系:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系,其中滋味身为中国人也只能感受其博大,难言其精妙。
接着是待客方式,中国人待客喜欢“宁剩勿少”,好像桌上饭菜剩得越多,越能显示出主人的盛情与美意。
即使饭后桌上一大堆残羹剩饭,主人也还会再三表示歉意:“没有什么可吃的,真过意不去。
”而日本人待客,料理的数量会恰到好处,既让客人吃饱,又不剩饭剩菜,否则会认为太浪费了。
“料理”所用的材料讲究“新、奇、鲜”,并非全是“鱼肉荤腥”,而是荤素搭配,哪怕是自家长的一把不起眼的青菜,主人也会很自豪地向客人宣称“这是自家产的啊”,以此表明待客之盛情。
现今,随着人民生活水平的不断提高,人们对于吃的观念在逐步改变,大吃大喝、不讲营养的现象还普遍存在。
既花费金钱又浪费时间,更是对自己身体的不负责任。
日本人的饭菜习惯一直持有一种较好的平衡。
有人把日本人的饮食称为“日本式饮食生活”,认为应该加以推广。
由此可见日本的饮食无论从文明程度来说,还是从身体健康角度来看,都是非常值得我们借鉴和学习的。
2012级师范四班201214290429王梦婕。
甲午中日战争:中西文化交流和文化融合
![甲午中日战争:中西文化交流和文化融合](https://img.taocdn.com/s3/m/11826c07effdc8d376eeaeaad1f34693daef1088.png)
甲午中日战争:中西文化交流和文化融合甲午中日战争:中西文化交流和文化融合甲午中日战争是一场发生在清朝和日本之间的战争,也被称为中日甲午战争或者甲午海战。
战争主要是由于中国和日本在朝鲜的权益上存在矛盾导致的。
然而,在战争中,中西文化交流和文化融合也在发生着。
一、中西文化交流的背景在19世纪末,中国处于衰落的状态。
作为一个东亚文明古国,中国一直自命为“中华文化”,并自视为世界文化中心。
而在外人看来,中国却落后于西方列强,被称为“东亚病夫”。
这也导致了中国人开始对外文化的向往,同时也开始尝试着接纳外来文化。
在这一时期,中国政府开始派遣学生出国留学。
这些学生主要前往美国、英国、法国、德国等国家学习科技、思想等方面知识。
随着中国政府逐渐放松对外交流的限制,开始有大批西方人来到中国,进行科学、商业、宗教等方面活动。
这种现象导致了中西方文化之间持续的交流。
二、在甲午中日战争中的文化融合甲午战争期间,中西文化交流在战争中也得到了一定的发展,两国之间的文化在某些方面开始融合。
1.西方军事技术的引入由于甲午战争明显表现出中式武器和道德的落后,因此,中国政府开始寻找现代化技术。
这导致了中国人开始学习日本的现代化技术,尤其是日本的军事技术。
这些现代化技术使得中国有了一个机会,可以更好地应对外来威胁。
2.中西文化融合的体现甲午战争期间,中国人遭受了残酷的屠杀,但此时日本也受到了西方列强的巨大压力。
于是两国之间,开始有了一些相互理解和合作。
首先是饮食方面,许多中国人尝试着品尝日本的美食,同时,日本人也尝试着学习中国的美食。
其次是服饰和建筑方面,日本开始学习中国的传统服饰和建筑风格。
这使得两国之间的文化交流更加深入,从而促进了文化融合的发展。
三、甲午中日战争后的中西文化交流由于甲午战争的结束,中西文化交流得以继续发展。
此时中国人逐渐重视西方文化,并开始学习西方的文化思想。
而在日本,由于先前与中国的交流,因此日本开始学习中国的思想,如儒学和道家思想,同时也开始更好地吸取东亚传统文化中的精髓。
在中国和其他国家,人们对日韩文化的接受度和影响有何差别?
![在中国和其他国家,人们对日韩文化的接受度和影响有何差别?](https://img.taocdn.com/s3/m/4cc5b03da7c30c22590102020740be1e640ecc47.png)
在中国和其他国家,人们对日韩文化的接受度和影响有何差别?随着东亚文化的崛起,东亚国家之间的文化交流和互动越来越频繁。
对于中国、日本和韩国三国而言,它们都是互相影响和学习的,但是在接受度和影响方面,却存在着较大的差异。
一、国家文化氛围不同1.中国文化自信和封闭倾向中国号称是亚洲文化的“中心”,由于历史原因以及中国文化的底蕴和繁荣发展,中国人对于自己的文化一直充满着自信心。
同时,中国对于外界文化的容纳度不高,往往容易被外来文化所影响,但自己的文化却不轻易容纳外来因素。
2.日本文化的开放包容性日本国内的文化氛围则以开放包容性为主,由于经历了强制开放和现代化的早期尝试,日本思想家和文化界人士对于外来文化的接受度相对较高。
同时,日本文化也常常融入了外来因素,形成了独特的文化理念和审美趋向。
3.韩国文化的崛起韩国文化在近年来取得了较大的突破,韩流现象风靡亚洲乃至全球,并且在流行音乐、电影、电视剧等领域中有着不俗的表现。
与此同时,韩国的社会风气相对较为民主,对于不同文化的接受度也比较高。
二、文化价值观不同1.中国文化的中心思想中国文化中以儒家思想为主流,其核心价值观是“仁爱”的思想。
这种思想深受中国文化的影响,对于人们的性格、人际关系乃至国家治理都产生了重大影响。
2.日本文化的和谐与礼节日本文化的核心价值观则是“和谐”和“礼节”,这两个概念伴随日本人的成长和生活,形成了独特的文化风格。
同时,日本人的自我要求和配合也非常高,日本社会也十分注重团队精神和大众利益。
3.韩国文化对人际关系的重视韩国文化中人际关系的重视是一种显著特点。
韩国人在处理人际关系中非常谨慎,并以礼节和尊敬为前置条件。
家族文化的传承也是韩国文化价值观的重要组成部分。
三、不同领域的文化交流1.流行文化领域在流行文化领域中,韩国的流行音乐、电视剧收视率、票房以及影响力都出现了逐年上涨的态势,成为文化交流中的重要组成部分。
与之相反,日本的流行文化以声优、漫画、动画和游戏为主流,其影响力也在不断的扩大。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
试比较中日两国摄入外来文化的态度——兼谈洋务运动失败的原因高琦在亚洲东部矗立着两个国家,一个是扎根在亚洲大陆上的中国,一个是漂洋在太平洋上的日本。
两个国家位置相邻,在国际上更是有着同样举足轻重的地位和影响力,将常会被拿来作比较。
日本是世界上今次以美国的第二经济大国,而中国是正在崛起的发展中国家,是什么造成今天的差异呢?追溯历史,两国的差距在近代时期就已初见端倪,尤其在摄取外来文化的态度方面,差距更为明显。
那么,中日两国摄入外来文化的态度是怎样的呢?我们今天就来探讨一下这个问题。
一、中日吸收外来文化的高潮中国和日本都有着吸收外来文化的历史,日本更是通过吸收外来文化才发起来的。
日本历史上有三次吸收外来文化的高潮。
第一次是大化改新。
公元645年(大化元年)的大化改新前后,日本效仿当时世界上最先进的王朝——唐朝,全面吸收中国文化,自630年至894年的264年间,日本先后19次任命遣唐使,这些遣唐的留学生在中国留学时间长达20——30年,他们对中国文化的理解已无异于中国人。
这种国家规模的吸收唐文化的活动导致当时日本文化的全面汉化,从政治、军事、土地乃至哲学、宗教、教育、文化、美术、体育、医药、风俗等无不打上了中国文化的印记,被史学家们叫做“唐风文化”。
第二次是明治维新,16世纪中叶,西方国家相继与日本建立了贸易关系。
随之天主教也传入日本,大量的西方书籍和新思潮涌入日本,日本出现了“兰学”热。
1855年以后,日本歌幕府开始设立洋学堂,讲授西方语言、天文、地理、化学、军事、政治、哲学、法律等知识。
明治维新后,日本政府为实现“富国强兵”、“殖产兴业”、“文明开化”三大政策。
多次派代表团前往欧洲考察和学习,组织专业人士广译群书,介绍西方科学和文化,开始全面吸收西方的各种制度、科学教育和文化教育。
整个日本上至天皇下至平民,均被卷入这股学习西方“文明开化”的热潮之中,这一时期的“西欧文化”色彩浓重。
第三次是第二次世界大战结束以后,日本作为一个战败国,不得以的依靠美国进行了一系列的社会民主化改革。
这次对美国文化的吸收,从政治文化、社会文化、科学文化,到价值观念方面,无不改头换面,从而极大地改变了日本文化的面貌。
中国历史上外来文化的传入高潮也有三次。
第一次是公元一世纪后印度佛教的传入,影响了两千年中国文化。
古人包容百家,兼容并纳发展了具有中国文化的佛教。
第二次是17实际到清代中叶,西方传教士在中国传播西方文化。
这次是以一些非先进的西方科学文化为宣传内容的,且这个时期的中国还是以“天朝大国”自居,根本没有主动与西方交流,因此影响很小。
值得注意的是第三次,即从清代晚期直到新文化运动前后。
欧洲资本主义迅速发展,英国的大炮代开了中国打门,清朝惨败。
为了应付着西方国家的强行入侵,清朝开始仿制西方的洋枪洋炮,西方的先进的军事科技开始进入中国。
随着交流的深入,西方的文化、政治、科学都成为清朝向西方学习的目标,清朝政府坚守者“中体西用”的宗旨,广泛的涉猎西方的经济、政治、文化,但是仍没有触及到最根本的部分。
比较中日两国的社区西方文化史,我们不难看出两个国家同在近代时期有吸取西方文化的经历,我们不妨把这个时期拿出来比较一下两国在摄取西方文化方面的不同吧。
二、中日摄取外来文化的媒介19世纪40年代到60年代的东亚,是东西方文明相激相荡的冲突时代,也是东亚诸国摄取西方资本主义文明新的历史时期。
1840年英国为维护可耻的鸦片贸易,悍然发动了侵略中国的鸦片战争,凭借其“坚船利炮”撞开了中国闭锁的国门。
13年后,美国海军大将柏利率领“黑船”驶入日本列岛,“武力叩关”打破了日本德川幕府奉行了20余年的锁国体制。
这些外压化作一股强劲的冲击波,不仅是封闭的中日暴露在世界面前,更催促着中日带着不公平的枷锁步履蹒跚地进入世界资本主义经济政治秩序。
而这一时期两国的精英都怀着强烈的危机意识,把眼光由国内迅速转向海外,开始摄取西方资本主义文明。
①在摄取西方文化的媒介方面,中日两国是很相似的。
在近代时期,中日与世界的接触已经相当频繁,但是在当时的交通条件和经济状况下,想远渡重洋地去西方实地考察是不现实的,而从书上结出西方文化有更高的价值,因而图书成为中日摄取西方文化的最主要的媒介。
但是两个国家有是有区别的,中国此时的译书是少数官僚士大夫的个人行为,并没有得到清政府的推广,因而没有组织性,而日本译西书是在幕府的组织和允许下进行的,因而具有很强的目的性和组织性;西学著作在日本的翻译和流传程度远远高于在中国的情况,如《海国图志》在中国备受冷落,在日本却大受重视;从两国翻译的西学著作的类型来看,日本已经大大优于中国了。
中日学习西学的媒介还有使节过洋。
尽管译书是一种最快和最方便的西学的方法,但是从文化是角度来看,出洋者对西学“异质文化”的亲身体验是“书籍接触”不能代替的,对增进近代中西文化交流起了巨大作用。
但是不同的是,中国出使西洋是在鸦片战争的沉重打击下缓慢且被动的实现的,而日本是在美国“黑船”压力下,迅速而主动的开国措施。
留学是第三种中日学习外来文化的方法。
无论是翻译西学著作还是使节过洋,都不是很全面和具体,而留学海外则使两国较深度的较全面的掌握西方文化,等到学成归来就成为自己的东西,可以尽情的为国家所用。
因此近代时的中日两国多次组织留学生留学,可以做到“中体西用”。
三、中日各自摄取外来文化的特点日本在吸收外来文化方面与中国相比,有三个鲜明的特点:(一)自觉吸收日本学者高桥龟吉指出:“日本人对于外国的文化并不视为异端,不抱抵触情绪和偏见,坦率地承认它的优越性,竭力引进和移植。
”②日本是一个岛国,其本身的文化积淀并不多,因此从骨子里透出了对外来文化的强烈兴趣。
当中国唐代的文化传入日本时,强烈的刺激了日本,日本自觉地吸收了唐代的制度文化,促进了日本文化的发展。
而西方文化传入后,是日本接触到了与唐代文化截然不同的文化,因此马上学习西方文化,为日本文化注入了新鲜的元素和气息。
不难看出,日本始终清醒的正视自身文化的贫乏,渴望吸收先进外来文化来丰富自己。
(二)混杂兼容日本的文字,可以说是外来文化的综合。
日本人借用汉字发明了平假字和片假名。
今日的日语中,除汉语外,包含着数十种语言的大量外来语。
在信仰上,日本敬日本的神又敬中国和印度的神。
在节日上,日本人既过日本的节日又过中西方的节日。
另外在饮食、服饰、住宅方面表现出来的多文化并存的文化格局,都反映出日本文化所具有的兼容性与很杂性。
(三)民族实用日本在对外来文化表现强烈的兴趣和吸收能力的同时,对自己本土文化的保护里也是很强的。
善于综合固有文化和外来文化是日本人的一大特长。
在积极摄取外来文化的同时又保证本国文化的不被冷落,表现出了很强的抗“水土流失”能力。
中国在吸收外来文化方面具有适应性和选择性,并有一定的封闭性和排他性。
尽管外来文化对中国文化存在不同程度的影响,但远未能触及其基本体文化的核心内容。
相反,中国在输入外来文化时,却都是先给予民族化的改造,而后再加以消化和吸收。
汉语的外来词就是这一特点最有利的证据。
③但是,中国是一个幅员辽阔、历史悠久的封建大帝国。
欧洲先进国家的资本主义经济已有很大发展,但中国却仍处于封建社会末期,封建统治者仍关紧国门沾沾自喜于天朝大国的“富有四海,无所不有”。
这种由来已久的文化积淀产生了中国人对外来文化的排斥心理。
④综合来说,日本对外来文化的吸收不止于模仿复制,而是常常综合外来文化和固有文化,重视对实用记忆的吸收,采用了全方位、全角度的吸收方法,从政治、经济、文化等各方面同时并举。
中国则伴随历史发展的不同时期所存在的突出问题,进行片面孤立地吸收。
四、中日摄取外来文化的差异的原因第一:两国对外来文化的态度不同中国是世界四大文明古国之一,文化历史从未断绝,历史悠久,文化丰富多彩,往往以老大自居,而对于外来文化则抱着轻蔑的态度,以“夷”称呼外国,对外来文化更是不重视甚至是拒绝的。
直到甲午战争惨败,中国才认识到中外文化之间的差距,于是开始向外派遣留学生,逐渐地改变对外来文化的排斥态度。
而日本在对外来文化方面的态度上,则表现出了超强的吸收性,日本民族自古以来就存在着危机意识:一是生存条件所致,国土狭小,人口密布,资源缺乏,自然灾害频频发生,这就迫使日本人不断的追求一个有力的生存环境。
日本只有通过吸收外来文化来弥补自然条件带来的缺憾。
第二:两国吸收外来文化的方法不同日本采取了从多方面、深层次、多角度的吸收方法,从政治、经济、文化等方面同时并举。
且懂得对症下药,从多个国家学习文化,不局限于一个国家或一种文化,这样吸收多元化的文化,能满足更多市民对文化的需求,也就更能减少文化吸收的阻力。
而中国则采取“头痛医头,脚痛医脚”的办法,进行片面孤立地吸收。
如洋务运动是重点在经济方面;戊戌变法是重点在政治方面。
这样中国在不同时期吸收外来文化是割裂的,致使中国仍然维持原有的旧的政治体制。
第三:自然原因的差异日本处于东亚,东西均临海,在古代交通工具不发达的时候,文化只能在孤立的状态下萌芽,因而起步晚,发展缓慢。
同时它又处于当时高度发达的中国古代文化的边缘,使它遇到外来文化的挑战时,没有“自我中心”的偏见,能对外来文化采取较客观的“拿来主义”。
而中国是个大陆国家,西面与多个国家接壤,路上交通比较畅通,历史上的“丝绸之路”的开辟对它吸收外来文化有很大帮助,且地域广大,文化丰富多彩,历史悠久,在文化方面“自我为中心”意识强烈。
五、中日摄取外来文化的差异对两国近代化发展的不同影响中国的资本主义都是在各自的封建社会中诞生的,但是中国的封建制度十分顽固,而日本封建制度的发达程度远远不及中国因此社会变革的阻力没有中国的大。
中国的封建经济一直困扰着社会变革的发生,而日本商品经济的渗透则促成了开国后倒幕势力的形成。
⑤这些政治的、经济的因素固然影响着中日两国近代发展,但是两国吸收外来文化的差异对两国近代发展进程的成败至关重要。
当欧洲先进国家的资本主义已经有很大发展时,中国仍处于封建社会末期,仍然固守着“天朝大国的”思想。
这种错误的文化积淀使中国人产生了对外来文化的排斥性。
尽管有林则徐魏源等首开眼之士,主张学习西方文化,介绍西方技术,但是这类知识分子仅是少数,而且在专制主义的中国,备受顽固派的摧残,他们的努力没有唤醒封建统治者,所以那些吸收欧洲文化,推行改革的主张和活动难免破产和失败。
而日本对外来文化有着清冽的新鲜感和兴趣,日本民族文化的整体是在不断吸收外来文化的过程中形成的。
从中国隋唐时期始,日本就一直努力吸收中国文化,在明治维新时期,日本更是注意将外来文化与传统文化结合,既继承了原有的传统文化中的优秀成分,又积极吸收欧洲近代文化的营养,成为推动日本社会发展的动力。
正如日本著名学者实藤惠秀所说:“对于引进欧洲近代文化,中国人比日本人方便得多,但他们对此却不关心,日本人的条件比中国恶劣,但却热心此事,故在近代化事业上比中国捷足先登。