北师大版七年级生物第八章_第二节_食物的消化和营养物质的吸收

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初中七年级生物下册第8章第二节食物的消化与营养物质的吸收名师精选教案4 北师大版

《食物的消化和营养物质的吸收》教学目标：1、了解消化系统的器官组成及各器官的位置2、了解消化系统中各消化腺的种类、分布及主要功能3、了解口腔内牙、舌和唾液腺的形态教学重点：1、消化系统的各器官的位置2、消化腺种类、分布和主要功能3、口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用教学难点：1、消化腺种类、分布和主要功能2、口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用教学过程：师：俗话说民以食为天，同学们请看这些美味的食物是我们人类赖以生存的基础。

同学们请思考一下：食物中有哪些营养成分呢？生：糖类，脂肪，蛋白质，水，矿物质，维生素和粗纤维。

师：那这七种营养成分是否都能被人体直接吸收？生：不是都能。

师：很好，不是都能。

哪几种营养物质是可以被人体直接吸收的？生：水，矿物质和维生素。

师：非常好。

淀粉、脂肪和蛋白质这些大分子物质，必须经过消化，分解成能溶解于水的小分子物质，才能被人体吸收和利用。

同学们考虑一下粗纤维能不能经消化后被吸收呢？生：粗纤维是不被消化，也不被吸收的。

师：很好。

但是，它有助于肠道的蠕动，能有效防止便秘。

师：不知同学们有没有想过，我们每天吃进大量的食物，但只排出少量的粪便，其余的部分到哪儿去了？生：被人体消化和吸收了。

师：同学们非常聪明。

我们已经好几次提到了“消化”，到底什么是消化呢？生：食物在消化道内分解成可吸收的营养物质的过程称为消化。

师：大家说得非常好，这句话也道出了消化的概念。

（板书：一、消化的概念）师：人体有八大系统，那么来执行消化这个功能的是人体八大系统中的哪个系统？生：消化系统。

师：非常好。

如果把人体的消化系统比作是一家“食品加工厂”，厂里有一条“食品加工流水线”，它大概有8—10米长，这个长度也达到了人体身高的六倍，那这条流水线从上到下会设有哪些工作车间呢？我们一起去这家食品加工厂逛逛吧。

（老师一边显示课件依次让学生了解这些工作车间。

）生：口腔咽食管胃小肠大肠肛门（板书：口腔咽食管胃小肠大肠肛门）师：实际上，这条食品加工流水线就是人体的消化道，各个工作车间也就是消化道上的各个消化器官。

北师大版生物七年级下册：8.2 食物的消化和营养物质的吸收课件(共16张PPT)

06 过程
讲解实验步骤
探究实验2
温故知新
探究实验1
分析交流提出疑问
PARK 01
06 过程
展示人体肝脏模型图，看清胆囊的位置。
温故知新
设计意图：通过模型，让学生认知胆囊所处的位置，深入了解胆汁是由肝脏分泌，储存在胆囊中。
注：已知胆汁是消化液，但不含消化酶，不能消化食物。
PARK 01
06 过程
04
目标
结合三维目标，提出以下重难点：
重点：通过观察实验现象，分析胆汁乳化脂肪后的变化。
难点：分析胆汁乳化脂肪有没有发生本质的改变。
05
改进
探究实验1
探究实验2
优点：1.改用胶头滴管加入花生油和胆汁，更容易控制所需用量； 2.学生可以看到不同浓度的胆汁对脂肪的乳化情况，找到花生油和胆汁的最佳使用比例。
1.胆汁对糖类是否有乳化作用？ 2.为什么肝炎患者害怕吃油腻的食物？ 3.用胆汁能否把油腻的碗筷洗干净？
PARK 01
07 反思
本节课，我对实验进行了改进，找出了花生油和胆汁的适量使用比例，实验效果较佳。但是，在实践教学中，由于个别小组的学生动手能力不足，因此个别小组的实验效果不明显。总的来说，通过一系列的引导，我既完成了实验教学目标，突出了重难点，又让学生体验了生物实验的乐趣！
03
学法和教法
本节课，采用“小组合作”的学习模式，利于学生人人参与学习的全过程，激发学生对生物实验的兴趣。本实验课以教师讲解引导-学生自主实验为教学主线。
04
目标
知识目标：了解胆汁乳化脂肪的现象,利于学生对理论知识的理解和掌握。
能力目标：了解实验的原理，利于学生深入掌握脂肪的消化知识。

北师大版七年级下册生物 8.2 食物的消化和营养物质的吸收课件 (共17页)

种消化 ;分布于
三种消化腺所分泌的消化液中含有淀
肝脏胃腺
胆
(5)8 小肠肠腺 (7)1
三 9 大肠 (6)1 唾液腺 4 肝脏唾液腺 6 胰腺肠腺 (8)阑尾
7.下图的三条曲线表示不同的食物成分在消化管中各部位(依次用 ①②③④⑤表示)被消化的程度。请据图回答问题。〔[ ]内填标号, 上填名称〕
,暂时在[
]
内贮存,当进食后即从总胆管流入
(5)消化食物、吸收营养的主要场所是[ ] ,其中主要有液。它和图中的[ ] 都能吸收维生素。 (6)位于消化管外的消化腺是[ 消化管内的消化腺是 (7)[ ] 、[ ] 粉酶。 (8)某人患急性阑尾炎,需开刀切除的部位是答案:(1)2、3、5、8、9、10 (2)2 口腔 9 胃汁 8 11 小肠胆囊 (3)5 肠腔胃氨基酸 2 口腔脂肪 6 胰腺。大肠 5 8 小肠 (4)4 和和 ] 、[ 。 ] 、[ ]
三、小分子营养物质通过消化管上皮细胞进入血液
人的口腔和食管几乎没有吸收养分的功能;胃能够吸收部分水分和酒精;大肠能够吸收少量的水、无机盐和部分维生素;而绝大部分营养物质是由小肠吸收的。
互动课堂理解
消化管和消化腺的功能
功口腔咽消化管食管胃小肠能
通过牙齿咀嚼食物,舌搅拌食物,使食物与唾液混合食物的通道食物的通道,能蠕动,将食物推入胃中通过蠕动搅拌食物,使食物与胃液充分混合并进行初步消化;能够吸收部分水分和酒精通过蠕动,促进消化,并吸收营养物质,将食物残渣等推入大肠;吸收绝大部分营养物质
轻松尝试应用
1.下列有关人体消化系统的描述,不正确的是( A.消化系统由消化管和消化腺两部分组成 B.小肠是消化和吸收营养物质的主要部位 C.所有的消化腺都能分泌消化液析:不是所有的消化液都含有消化酶,如胆汁中不含消化酶。答案:D

七年级生物下册第8章第二节食物的消化和营养物质的吸收教案3北师大版

七年级生物下册第8章第二节食物的消化和营养物质的吸收教案3北师大版第一篇：七年级生物下册第8章第二节食物的消化和营养物质的吸收教案3 北师大版《食物的消化和营养物质的吸收》教学目标科学探究目标1、能根据已知的知识设计并制作一个建议的人体消化道模型。

2、能通过调查发现引起常见消化系统疾病的原因。

3、能在学习过程中，进一步发现有关消化系统的问题。

情感态度与价值观目标1、能与其他小组同学进行交流。

2、能分工合作制作模型。

科学知识目标1、能举例说出食物消化和吸收的过程。

2、能举例说出各个消化器官的位置和作用。

3、能举实例说明暴饮暴食对各个消化器官的危害。

STSE目标1、能根据各个消化器官的功能举例说明养成良好饮食和生活习惯的原因2、能举实例说明技术的进步给诊断和治疗疾病带来的帮助教学重点1、消化系统的各器官的位置和作用2、消化腺种类、分布和主要功能3、口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用教学难点1、消化腺种类、分布和主要功能2、口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用教学准备师准备：人体模型、多媒体课件生准备：橡皮泥教学时间 2课时教学过程第一课时（一）创设情境、导入新课师：上课前老师采访几个同学看看他今天的早餐吃了什么好吃的？生：答（鸡蛋、馒头、肉片炒青菜等）师：那你们知道在这些食物中有哪些营养成分？生：淀粉，脂肪，蛋白质，维生素师：那你们知道这些食物中的营养成分是怎样被人体直接吸收的呢？生：不知道师：我们每天都会吃很多东西，它们也都会在体内经过消化后被吸收利用。

今天这节课我们就一起来探究食物在体内是怎样被消化和吸收的。

（板书：消化和吸收）（设计意图：通过一个小小的采访活动意在激发学生们的学习兴趣和探究欲望）（二）新课教学奇妙的旅行（设计意图：采用学生喜闻乐见的卡通图来展现情景，在微型机器人的引领下，引领学生认识口腔、食道、胃、小肠、大肠等消化道以及消化腺的名称位置和作用，增强活动的探究性和趣味性）师提问：在上节课的学习中我们知道了人体有八大系统，那么大家想想食物在人体的消化和吸收要用到哪个系统呢？生：消化系统师：非常好。

北师大版生物七下8.2《食物的消化和营养物质的吸收》讲课课件(共21张PPT)

教学目标重点难点知识网络概念体系同步练习主页退出
⒈消化系统的结构与功能——小肠、肠腺、大肠、肛门
小肠是消化和吸收营养大肠
物质的主要场所，小肠内壁有许多肠腺，能分泌肠液。大肠能够吸收水和维生素，储存消化废物。肛门是粪便排出体外的门户。
小肠肠腺肛门
教学目标重点难点知识网络概念体系同步练习主页退出
第2节食物的消化和营养物质的吸收——同步练习
5.淀粉、脂肪和蛋白质在人体消化道内被消化液消化的先
后顺序正确的是（ B ）
A.淀粉、脂肪、蛋白质 B.淀粉、蛋白质、脂肪 C.脂肪、淀粉、蛋白质 D.蛋白质、淀粉、脂肪
教学目标重点难点知识网络概念体系同步练习主页退出
第2节食物的消化和营养物质的吸收——同步练习
消化管
消化腺
口腔
唾液腺
咽
胃腺
食管
肝脏
胃
胰腺
小肠
肠腺
大肠
肛门
教学目标重点难点知识网络概念体系同步练习主页退出
⒈消化系统的结构与功能——口腔、咽、食管、唾液腺
口腔中牙齿将食物磨碎，舌头搅动食物；咽部吞咽食物；食管口负腔责传送食物。唾液腺分泌咽唾液，能湿润食物，其中含食有管唾液淀粉酶，能分解淀粉。
3.人体消化和吸收的主要场所在（ C ）
A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠
教学目标重点难点知识网络概念体系同步练习主页退出
第2节食物的消化和营养物质的吸收——同步练习
4.下列物质在口腔内就能分解成小分子化合物的是（ B ）
A．蛋白质 B．淀粉 C．脂肪 D．纤维素
教学目标重点难点知识网络概念体系同步练习主页退出

北师大版七年级生物下册《第八章人体的营养第2节食物的消化和营养物质的吸收》公开课教案_27

二、
活动探究（30min）
阅读对照
看图填空
归纳小结
知识整合
实验探究
结果分析
合作学习
讨论归纳
【活动一】认识人体的消化系统:
1、在方框内写出各结构名称。
2、认识消化腺
消化腺消化液所Fra bibliotek消化酶消化的营养物质
唾液腺
胃腺
肠腺
胰腺
肝脏
【活动二】探究唾液对淀粉的消化作用
材料
实验现象
结论
实验组
淀粉液+唾液
对照组
淀粉液+
授课时间：2016年2月22日第2周星期三
课题
8.2.1食物的消化
课型
探究课
学习
目标
描述人体消化系统的组成，概述食物的消化过程。
课前
准备
学生准备：唾液
实验材料：淀粉液、棉签、碘酒
环节
策略和内容
学习方式
一、
预习检测（5min）
阅读预习
思考问题
阅读课本P8-15，将P4学案的内容在书上划出相应答案；
并完成学案P5页的5道练习题。
评价反馈
学生完成练习题，教师点评并讲解。
板
书
设
计
8.2.1食物的消化
一、消化系统的组成：消化道+消化腺
二、消化的过程：
1、淀粉的消化
2、蛋白质的消化
3、脂肪的消化
设计人邱建萍自我评价：值得分享□一般□有待改进□
备课组评价：值得分享□一般□有待改进□
教务处评价：值得分享□一般□有待改进□
1、淀粉的消化：（场所、）
淀粉麦芽糖葡萄糖
2、蛋白质的消化：（场所、）
蛋白质氨基酸

北师大版七年级生物下册第8章第2节食物的消化与吸收课件

先消化后吸取直接吸取
二、探究唾液对淀粉的消化作用
1.馒头从咀嚼到咽下去之前有什么变化？ 2.口腔中哪些结构参与馒头的变化？ 3.使馒头变甜的物质是什么？ 4.馒头变甜说明它产生了什么变化？
提示:1.淀粉是馒头的主要成分，淀粉是没有甜味的，淀粉分解形成的麦芽糖有甜味；
2.淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。
8、胃的主要功能是( D )
A．消化蛋白质的主要场所 B．消化糖类
C．消化脂肪 D．暂时贮存食物和初步消化蛋白质
9、人体最大的消化腺是 ( C ) A．胰腺 B．肠腺 C．肝脏 D．胃腺
10、如果胃的结构产生了病变，第一影响哪种食
物成份消化( C )
A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素
11、下列食物的有机成分中，只能在小肠里被消
小肠是营养物质吸取的主要部位
五、小肠适于吸取的结构特点
讨论：小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的吸取功能的关系。
小肠适于吸取的结构特点
1.小肠细长，盘曲在腹腔内，长约5-6米; 长
2.小肠内壁有很多环形皱襞，皱襞表面有小肠绒毛
和微绒毛，大大增加了吸取面积;
大
3.小肠内有多种消化酶，如蛋白酶，脂肪酶等等; 多
小肠内的消化小肠内有哪些消化液？肠液、胆汁、胰液
脂肪
脂肪的消化口腔
胰液肠液
胃小肠大肠
胆汁脂肪
小肠
肠液、胰液脂肪微粒
小肠
甘油+脂肪酸
小肠是消化的主要器官部分淀粉初步消化
部分蛋白质初步消化
蛋白质淀粉
脂肪
氨基酸
葡萄糖脂肪酸、甘油
小肠内的消化
消化的主要场所
胰液、肠液中含有多种消化酶

2020-2021学年北师大版七年级生物下册第8章第2节食物的消化和营养物质的吸收

到胆囊，先在胆囊内贮存，一般胆囊腔的容积约40～70 mL。胆囊的收缩排空受激素的调节，进食后尤其在进食高脂肪食物后，小肠内分泌细胞分泌胆囊收缩素，经血流至胆囊，刺激胆囊肌层收缩，排出胆汁，以促进脂肪在小肠内的消化和吸收。
问：为什么肝脏或胆囊功能障碍的患者忌食油腻的食物？
示范答案：肝脏分泌胆汁，胆囊能浓缩和储存胆汁。胆汁中虽然不含有消化酶，但是对脂肪有乳化的作用，能帮助脂肪的消化。肝胆患者吃了高脂肪食物，会造成消化、吸收不良，出现腹部不适、腹胀、腹泻等。
A. 肝脏
B. 胆囊
C. 小肠
D. 胰
4. “五月五，是端阳。门插艾，香满堂。吃粽子，洒白糖。”从
吃下粽子到被消化吸收，依次经过的器官是（ C ）
A. 口腔→喉→食管→胃→小肠→大肠
B. 口腔→咽→食管→胃→大肠→小肠
C. 口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠
D. 口腔→咽→喉→食管→胃→小肠→大肠
5. 右下图为消化系统部分器官结构示意图，下列关于结构与功能特点的描述中，正确的是（ C ）
搅拌 100℃ 10分钟
加入碘液 2滴
2滴
2滴
2滴
2滴
2滴
现象
回答下列问题。 (1)若将1号和2号试管进行对照，这两组实验的自变量是 ___有__无__唾__液____。根据唾液淀粉酶的作用推测，1号和2号试管中加入碘液后，观察到的实验现象是__1_号__试__管__不__变__蓝__，__2_号__试__管__变__蓝___。 (2)要探究牙齿的咀嚼作用对淀粉分解的影响，应该选用 ____1______号和_____3_____号试管进行对照实验。 (3)若将1号、5号和6号试管进行对照，探究温度对唾液淀粉酶分解淀粉的影响，请将上表实验方案中的①②两处补充完善：① ______适__量__馒__头__碎__屑______；②__________2__m_L_唾__液_______。

春季七年级生物下册第8章第2节食物的消化和营养物质的吸收基础与能力训练(含解析) 北师大版-北

第2节食物的消化和营养物质的吸收【基础题】一、选择题1.根据下图分析下列叙述正确的是()A.①所分泌的消化液含有消化脂肪的酶B.②的主要作用是贮存胆汁C.③分泌的消化液是唾液D.④分泌胰液【解析】选B。

本题考查消化腺及其所分泌的消化液。

①是肝脏,分泌的胆汁不含消化酶,但能促进脂肪的消化;②是胆囊,主要作用是贮存胆汁;③是胰腺,分泌的消化液是胰液;④是小肠,内有肠腺,能分泌肠液。

2.(2015·某某学业考)人体吸收营养物质的主要场所是()A.食管B.小肠C.大肠D.口腔【解析】选B。

消化系统由消化管和消化腺组成,消化管包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门等。

小肠很长,肠内表面有许多环形皱襞,皱襞上有小肠绒毛和微绒毛,小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄,有利于营养物质的吸收,是食物消化和营养物质吸收的主要场所。

3.(2014·某某学业考)人体最大的消化腺是()A.胰腺B.唾液腺C.肠腺D.肝脏【解析】选D。

人体消化系统由消化管和消化腺两部分组成,消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏,胃腺和肠腺是位于消化管内的小消化腺,肝脏、胰腺和唾液腺是位于消化管外的大消化腺,最大的消化腺是肝脏。

4.下列哪项不是小肠结构与消化功能相适应的特点()A.小肠是消化管中最长的一段,一般有5～6米长B.小肠壁内有肠腺C.小肠内壁上有许多皱襞和小肠绒毛D.小肠绒毛内有丰富的毛细血管【解析】选D。

本题考查小肠的结构特点。

小肠与消化和吸收功能相适应的特点有:(1)是消化管中最长的一段,一般有5～6米长;(2)内壁上有许多环形的皱襞,皱襞表面生有大量的小肠绒毛和微绒毛,大大增加了消化和吸收的表面积;(3)小肠内有大量的肠腺,能分泌消化液;(4)小肠绒毛内有大量毛细血管,小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄,只由一层上皮细胞构成,有利于营养物质的吸收。

但本题考查的是小肠与消化功能相适应的特点,小肠绒毛内有丰富的毛细血管,是小肠与吸收功能相适应的特点,而不是与消化功能相适应的特点。

生物：_第8章_第2节_食物的消化和营养物质的吸收课件_(北师大版七年级下)

生物：_第8章_第2节_食物的消化和营养物质的吸收课件_(北师大版七
年级下)
1.我们所吃的食物要经过怎样的变化才能被人体吸收？ 2.什么是食物的消化？
消化管口腔
小肠大肠
咽
食管
胃
肛门
消化腺唾液腺
肝脏肠腺
胃腺胰腺
绒毛之间有肠腺
口腔
咽
食管
消
胃小肠
化
系
统
周围有三对大唾液腺分泌唾液，唾液中有淀粉酶。
营养物质的吸收部位
总结：
营养物质在消化道各部位的吸收情况。
口腔、食管：基本不吸收。胃：吸收部分水、酒精。小肠：吸收的主要部位，吸收各种营养物质。大肠：部分水、无机盐、维生素。
营养物质的消化和吸收
消化道
消化
吸收
口腔
淀粉唾液淀（粉酶）麦芽糖
咽和食道
胃
蛋白质
酶较简单物质
少量（水）（酒）精
食物的消化
消化
消化的过程
淀粉在口腔中消化
蛋白质在胃初步消化蛋白质、淀粉、脂肪在小肠中消化
（一）口腔
1、功能：牙齿的切断、撕裂、磨碎舌的搅拌
思考：为什么我们细嚼饭粒或馒头时会觉得有甜味？
因为在口腔中部分淀粉被唾液淀粉酶分解为了麦芽糖。
（二）食管
功能：
通过食管的蠕
动把食团输送到胃
食
团
食管
胃
（三）胃
贲门
胃壁幽门
1、胃腺能够分泌含有胃蛋白酶的胃液，胃液呈强酸性
胃的蠕动将食物与胃液充分混合成粥状的食糜
思考： 1、食物进入胃后，唾液淀粉酶还能继续消化
淀粉吗？

北师版生物七年级下册第8章第2节《食物的消化和营养物质的吸收》教学设计(第2课时)

第8章人体的营养第2节食物的消化和营养物质的吸收（第2课时）淮南实验中学刘兵一、教学目标1．通过探究唾液对淀粉的消化作用，说明食物在口腔中的消化过程。

2．通过探究唾液对淀粉的消化作用的活动，培养学生设计实验、分析现象、得出结论的能力。

3．认同消化系统对食物的消化是保证身体健康的重要条件。

二、教学重点与难点（一）教学重点探究唾液对淀粉的消化作用。

（二）教学难点唾液在淀粉消化过程中的重要作用。

三、教学准备（一）教师准备教学演示文稿、图片，演示实验、探究活动相关材料、用具等。

用鸡的嗉囊来替代透析袋。

选材好处：1．材料容易获得。

2．处理方便，不易破损。

将鸡嗉囊反复搓洗，清除表面、内部组织，得到半透明膜状的结构即可。

（二）学生准备收集适量唾液。

四、教学过程教学内容教师活动学生活动教学意图创设情境导入新课回忆消化系统的组成。

播放《舌尖上的中国》视频或展示多种多样的美食。

问题：食物对人体有什么作用？回顾。

观看。

思考、回答。

激发学习兴趣，复习巩固，引入新课学习。

消化的概念我们知道食物中的淀粉、蛋白质等大分子物质进入消化道后会发生微妙的变化，那么为什么要发生这种变化呢？（板书：第2节食物的消化和营养物质的吸收第2课时淀粉在口腔内的消化一、探究唾液对淀粉的消化作用）“淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异”演示实验。

操作步骤实验前现象实验后现象实验一①嗉囊内注入淀粉溶液②烧杯的水中滴加碘液嗉囊内溶液白色嗉囊内溶液变蓝烧杯的水没有变蓝实验二①嗉囊内注入葡萄糖溶液②尿糖试纸插入烧杯的水中尿糖试纸淡绿色尿糖试纸棕褐色提出下列问题引导学生观察、讨论：（1）你在这个实验中观察到什么现象？（2）淀粉分子和葡萄糖分子透过鸡嗉囊存在什么差异？（3）怎样运用模拟实验的方法理解实验本质？分析现象，结合人体提出下列问题：（1）你推测淀粉分子能否通过人体的消化管呢？观察演示实验。

思考、回答。

问题激发学习兴趣。

实验材料的改进，将微观的物质变化直观地呈现给学生。

北师大版七年级下册生物第8章人体的营养第2节食物的消化和营养物质的吸收第2课时：营养物质的吸收

·生物
2.消化管各部分及其吸收功能 (1) 口腔、咽、食管：几乎没有吸收养分的功能； (2)胃：吸收部分的水分和酒精； (3) 小肠：吸收绝大部分的营养物质； (4)大肠：吸收少量的水、无机盐和部分维生素。
·生物
3.消化食物和吸收营养物质的主要器官是小肠。 (1)小肠很长，成人小肠一般为 5~6 米，增大了消化 _ 和吸收的面积。 (2)小肠内表面有许多环形的皱襞，其上有许多小肠绒毛，大大增加了与营养物质的接触面积，有利于消化和
·生物
1.营养物质的吸收是指( D ) A.人体摄入食物的过程 B.食物在消化管内分解为简单的可溶于水的物质的过程 C.营养物质进入小肠腔的过程 D.营养物质通过消化管黏膜上皮进入血液循环的过程
·生物
2.可以吸收水、无机盐、维生素这三种营养物质的消化管器官是( D ) A.胃、小肠 B.食管、小肠 C.胃、大肠 D.小肠、大肠
小肠很长、小肠内表面有
小肠内有多种消化
壁都很薄，只由一层上
环形皱襞和小肠绒毛
液
皮细胞构成
·生物
4.小肠是吸收营养物质的主要器官，但是胃和大肠也有部分吸收功能，口腔、咽和食管无吸收功能。 5.大分子物质必须被分解为小分子物质才能直接被消化管吸收，比如麦芽糖、淀粉、蛋白质、脂肪等均要消化为小分子才能被吸收。
次位概念：消化系统能够将食物消形成结构与功能相适应的观念
化，并通过吸收将营养物质转运到
血液中
·生物
知识点营养物质的吸收 1.吸收：指食物中的水、无机盐、维生素以及食物经过消化后形成的小分子营养物质，如葡萄糖、
氨基酸、甘油、脂肪酸等，通过消化管黏膜上皮细胞进入血液的过程。

【北师大版】七年级生物下册教案设计第8章人体的营养第2节食物的消化和营养物质的吸收

第2节食物的消化和营养物质的吸收一、教学目标1.知识与能力：(1)通过淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异使学生理解食物为什么要经过消化。

(2)通过探究唾液对淀粉的消化作用，说明口腔中的消化过程。

(3)概述食物的消化过程。

2.过程与方法：(1)通过演示实验的观察和改进，培养学生的探究能力和分析综合能力，并掌握科学的学习方法。

(2)通过探究实验活动，培养学生的动手操作能力、合作精神和创新意识，提高科学素养，掌握科学探究方法。

3.情感态度与价值观：通过对食物消化的学习，培养学生正确的健康意识，通过探究活动帮助学生树立实事求是的科学态度和辩证唯物主义观点。

二、教学重点难点1、重点①描述人体消化系统的组成；探究唾液对淀粉的消化作用。

②概述食物中消化和营养物质的吸收过程；解释小肠与吸收功能相适应特点。

2、难点①举例说出消化系统与其消化功能相适应的结构特点。

②认识酶在消化过程的重要作用。

③描述食物在口腔、胃、小肠内的主要变化。

；④描述小肠结构特点，解释为什么小肠是吸收的主要器官。

三、教学方法：探究活动四、课时安排：4课时五、教学过程第一课时消化管和消化腺组成消化系统（一）、创设情境，导入新课当我们见到美味可口的食物，总是又想吃又怕胖，这可怎么办呢？你有没有同样的烦恼？难道食物中所有营养物质都会被身体吸收？有的人吃得再多仍然很瘦，有的人吃得很少也发胖，这是为什么呢？请同学们观看小品：（课件演示）瘦生：饭菜不好吃，我坚决不吃；饭菜好吃，我就狼吞虎咽。

过了一阵，糟了！胃胀得受不了。

哦，肚子又疼起来了。

老师，我要上厕所。

胖生：唉！我走路好累哦，跑也跑不动，穿衣服又难看，真羡慕你们那么苗条。

哼！平时我还没有他们吃得多，真是喝水都要长胖哦！小结：看来，人体的消化吸收与体态的胖瘦有密切的关系。

今天我们就来探究一下，食物在人体内是怎样被消化吸收的？（二）、合作交流，解读探究1、消化系统的组成演示用挂图或课件演示消化系统的整体形态和各部分的模型，辨护消化管各部分和消化腺各部分。

北师大版七年级 生物第八章_第二节_食物的消化和营养物质的吸收

初中七年级生物下册 第8章 第二节 食物的消化与营养物质的吸收名师精选教案4 北师大版

北师大版生物七年级下册：8.2 食物的消化和营养物质的吸收 课件(共16张PPT)

北师大版七年级下册生物 8.2 食物的消化和营养物质的吸收 课件 (共17页)