教科版五年级科学下册第二单元第七课传热比赛 ppt课件
合集下载
教科版科学五年级下册《传热比赛》课件
挑战自我
我会填：
• 1.不同的物体传热（快慢）不一样，容易传热的物 体一般是（金属）材料制成的。
• 2.导热性能好的物体称为（热的良导）体，导热性能 差 散的 热物 （体快称）为，（导热热的性不能良差导）的。体物导体热散性热能（好慢的物）体
我会选：
1.下列物体中传热能力最强的是（ ）。b
a、木勺 b、钢勺 c、塑料勺 2.厨房内的厨具中，与人体接触的部分多用（ ）
分类 热的不良导体
热的良导体
物体的导热系数越高，传热速度就越大。
比赛巧反思
• 一个成功的实验往往需要合理的选材 辨材、合适的实验工具、科学的实验方法、 严谨的操作方法以及不畏挫折的精神和实 事求是的态度！
生活巧运用
• 分别摸一摸木制的桌面和金属制的 桌脚，哪个感觉更热？请您利用所学 知识想想为什么？
的材料a制作的。
a、传热能力差 b、传热能力强 c、金属
3.下列金属中传热性能最好的是（ ） c
a、铁 b、铝 c、铜
4.空a、气热是的（良导）b体 b、热的不良导体
我会辨：
1.传热能力不同的材料在生活中有不同的用途。
（）
√
2.气体、液体、固体都具有热胀冷缩的性质。
（）
×
金属棒能同时加热呢？
比赛巧设计
某小组的设计图：
设计出金属热传导装置图，要求：
科学 公平 安全
圆形表示三脚架，用三种颜 色分别代表三根金属条，画一 画这三根金属条可以怎么放置 在三脚架上。
比赛巧用材
插入超链接，连接感温变色贴使用的视频
感温变色贴的使用
受热至60°后
比赛二：比较铁条、紫铜条和铝条的导热性能
为什么用铁锅 而不使用铜锅？
五年级下册科学课件-2.7 传热比赛｜教科版 (共14张PPT) (1)
在生活中，有时候我们希望热能迅速地通过 一个物体，比如通过需要加热的锅底。但在有 些情况下，我们却希望它通过得越慢越好，比 如需要手持的锅柄上。
是不是所有的物体在一端受热之后都会 像铁丝一样将热传递到另一端呢
我们来做一 个传热比赛 的实验吧！
这个主意不错！
活动（一）：塑料勺、木勺也能传热 吗？与钢勺相比，哪种传热快？
热的良导体： 像金属这样导热性能好的物体
称为热的良导体。
热的不良导体： 道为什么锅柄通常用塑料或者木头来做了吗？
活动二：钢、铜、铝传热性能一样吗？
找几根相同粗细，长短 的钢丝、铜丝、铝丝比 较一下吧。
1.把三根粗细长短一样的金属 棒同时加热。
冬天时，地上铺的地毯和瓷砖具有同样 的温度，但光脚站在瓷砖上比地毯上冷得
多，这是为什么？
• 相同温度下，瓷砖比地毯让人感觉到冷， 这是因为瓷砖的导热性能好，人触摸上去后 身体的热量马上被传导开了，而地毯的导热 能力差，会将热量聚集在触摸点周围。所以 人的感觉其实并没有错，这时候瓷砖的局部 温度确实是比地毯的局部温度要低的。
2.为了避免烫伤，我们用蜡烛 把三根火柴棒分别固定在三根金 属棒相同距离的凹槽内。
1.做实验时要担心别烫伤手。 2.注意点酒精灯以及熄灭
酒精灯的方法。 3.实验器材用完后还有余
热，切不可马上触摸。
铜
铝
钢
小结：
这节课你学 会了什么？
我学会了区
分热的良导体以 及热的不良导体。 还有，同样是金 属，但它们的导 热速度也是不同 的。
是不是所有的物体在一端受热之后都会 像铁丝一样将热传递到另一端呢
我们来做一 个传热比赛 的实验吧！
这个主意不错！
活动（一）：塑料勺、木勺也能传热 吗？与钢勺相比，哪种传热快？
热的良导体： 像金属这样导热性能好的物体
称为热的良导体。
热的不良导体： 道为什么锅柄通常用塑料或者木头来做了吗？
活动二：钢、铜、铝传热性能一样吗？
找几根相同粗细，长短 的钢丝、铜丝、铝丝比 较一下吧。
1.把三根粗细长短一样的金属 棒同时加热。
冬天时，地上铺的地毯和瓷砖具有同样 的温度，但光脚站在瓷砖上比地毯上冷得
多，这是为什么？
• 相同温度下，瓷砖比地毯让人感觉到冷， 这是因为瓷砖的导热性能好，人触摸上去后 身体的热量马上被传导开了，而地毯的导热 能力差，会将热量聚集在触摸点周围。所以 人的感觉其实并没有错，这时候瓷砖的局部 温度确实是比地毯的局部温度要低的。
2.为了避免烫伤，我们用蜡烛 把三根火柴棒分别固定在三根金 属棒相同距离的凹槽内。
1.做实验时要担心别烫伤手。 2.注意点酒精灯以及熄灭
酒精灯的方法。 3.实验器材用完后还有余
热，切不可马上触摸。
铜
铝
钢
小结：
这节课你学 会了什么？
我学会了区
分热的良导体以 及热的不良导体。 还有，同样是金 属，但它们的导 热速度也是不同 的。
教科版科学五年级下册 传热比赛 课件
▪ 传热能力弱的物体-----热的不良导体 塑料 、木头......
使用铜锅好不好？为什么？
1.最大的缺点是它容易产生有毒的锈，这就是人们说的铜绿 （嘿嘿 和孔雀石的成分一样）。
2.使用铜锅，会破坏食物中的维生素C 。 随着工业的发展，人们发现用铜来做锅实在是委屈了它。
铜的产量不多，价格昂贵，用来做电线，造电机（嘿嘿 包 括电脑里的芯片），以至制造枪炮子弹，更能发挥它的特点. 于是，铁锅取代了铜锅。
冬天时，地上铺的地毯和瓷砖具有同样的温度，但 光脚站在瓷砖上感觉比站在地毯上冷得多，为什么?
相同温度下，瓷砖比地毯让人感觉到冷。这是 因为瓷砖的导热性好，人触摸上去后身体的热量马 上被传导开了，而地毯导热能力较差，会将热量聚 集在触摸点周围。 所以人的感觉其实并没有错，这 时加入适量食用醋，加 醋主要是与铁生成可溶性盐，防止生成铁的氧化 物影响吸收，同时溶解已生成的氧化物。
铁锅：目前最安全的锅
▪ 世界卫生组织的专家建议使用铁锅，铁锅是我国的传统 厨具，一般不含其它化学物质，不会氧化。在炒菜、煮 食过程中，铁锅不会有溶出物，不存在脱落问题，即使 有铁物质溶出，对人体吸收也是有好处的。世卫专家甚 至认为，用铁锅烹饪是最直接的补铁方法。 提醒：铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不 要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消 失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，之后还要尽量将锅内 的水擦净。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。
▪ 铝锅的特性是热分布优良，且锅体较轻。但使用不当铝 会大量溶出，长期食铝过多，会加速人体衰老。
▪ 铝锅不宜用于高温煎炒菜，高温或者金属铲在炒菜时与 铝锅碰撞、摩擦都有可能使铝成分释放出来。此外，铝 锅也不能装强酸强碱的菜肴，如腌制食品。 提醒：尽量不要使用铝制餐具。铝餐具更不能和铁餐具 搭配使用，两者发生化学作用会导致更多的铝离子进入 食物。
使用铜锅好不好？为什么？
1.最大的缺点是它容易产生有毒的锈，这就是人们说的铜绿 （嘿嘿 和孔雀石的成分一样）。
2.使用铜锅，会破坏食物中的维生素C 。 随着工业的发展，人们发现用铜来做锅实在是委屈了它。
铜的产量不多，价格昂贵，用来做电线，造电机（嘿嘿 包 括电脑里的芯片），以至制造枪炮子弹，更能发挥它的特点. 于是，铁锅取代了铜锅。
冬天时，地上铺的地毯和瓷砖具有同样的温度，但 光脚站在瓷砖上感觉比站在地毯上冷得多，为什么?
相同温度下，瓷砖比地毯让人感觉到冷。这是 因为瓷砖的导热性好，人触摸上去后身体的热量马 上被传导开了，而地毯导热能力较差，会将热量聚 集在触摸点周围。 所以人的感觉其实并没有错，这 时加入适量食用醋，加 醋主要是与铁生成可溶性盐，防止生成铁的氧化 物影响吸收，同时溶解已生成的氧化物。
铁锅：目前最安全的锅
▪ 世界卫生组织的专家建议使用铁锅，铁锅是我国的传统 厨具，一般不含其它化学物质，不会氧化。在炒菜、煮 食过程中，铁锅不会有溶出物，不存在脱落问题，即使 有铁物质溶出，对人体吸收也是有好处的。世卫专家甚 至认为，用铁锅烹饪是最直接的补铁方法。 提醒：铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不 要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消 失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，之后还要尽量将锅内 的水擦净。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。
▪ 铝锅的特性是热分布优良，且锅体较轻。但使用不当铝 会大量溶出，长期食铝过多，会加速人体衰老。
▪ 铝锅不宜用于高温煎炒菜，高温或者金属铲在炒菜时与 铝锅碰撞、摩擦都有可能使铝成分释放出来。此外，铝 锅也不能装强酸强碱的菜肴，如腌制食品。 提醒：尽量不要使用铝制餐具。铝餐具更不能和铁餐具 搭配使用，两者发生化学作用会导致更多的铝离子进入 食物。
五年级下册科学课件 2-7《传热比赛》教科版 (共9张PPT)
铝棒 铁棒 铜棒
5
热量在铜、铁、铝中传递速度的研究
6
温馨提示：
1.加热时要与加热装置保持一定的距离. 2.不能用手触摸加热后的加热装置，以免烫伤. 3.材料冷却后要用纸巾擦干净器材，并整理好。
实验现象记录表
名称
铜棒
铁棒
铝棒
掉落顺序
用1-9来表示掉落的先后顺序
7
名言警句： 在科学上没有平坦的大道，只有不畏 劳苦沿着陡峭山路攀登的人，才能希 望达到光辉的顶点。——马克思
8
推荐书籍： 法布尔《昆虫记》
9
新教科版小学科学课件
2021年3月
1
教科版五下《热》单元
7.传热比赛
2
观察、思考：
热会发生怎样的传 递？到达哪里？
木 铜铁 铝塑 棒 棒棒 棒料
3Байду номын сангаас
温馨提示：
1、划火柴要注意安全，火柴梗要放入废 物盘中。 2、要不断地去观察、发现热量在不同材 料中传递的情况。
4
热量在铜、铁、铝中传递速度的研究
5
热量在铜、铁、铝中传递速度的研究
6
温馨提示：
1.加热时要与加热装置保持一定的距离. 2.不能用手触摸加热后的加热装置，以免烫伤. 3.材料冷却后要用纸巾擦干净器材，并整理好。
实验现象记录表
名称
铜棒
铁棒
铝棒
掉落顺序
用1-9来表示掉落的先后顺序
7
名言警句： 在科学上没有平坦的大道，只有不畏 劳苦沿着陡峭山路攀登的人，才能希 望达到光辉的顶点。——马克思
8
推荐书籍： 法布尔《昆虫记》
9
新教科版小学科学课件
2021年3月
1
教科版五下《热》单元
7.传热比赛
2
观察、思考：
热会发生怎样的传 递？到达哪里？
木 铜铁 铝塑 棒 棒棒 棒料
3Байду номын сангаас
温馨提示：
1、划火柴要注意安全，火柴梗要放入废 物盘中。 2、要不断地去观察、发现热量在不同材 料中传递的情况。
4
热量在铜、铁、铝中传递速度的研究
五年级下册科学课件-2.7 传热比赛｜教科版 (共14张PPT)
试一试
C
B
A
O
1.小棍的位置? OA=OB=OC 2.凡士林的涂抹量? 相同 3.观察什么?
小棍掉
铝丝
结
果 发现
结论：
并不是所有的金属的 导热能力都一样，不同 金属的导热能力不一样。
热的良导体 热的不良导体
回顾： 今天我们进行了一个
什么比赛？有什么收获？
木棒 铜棒
铁棒 铁棒
木棒 铜棒 竹棒 铁棒
烧瓶
热水
你能用以上的器材 设计一个传热比赛 吗？
实验注意事项
1、注意安全，小心烫着。 2、实验时，一定要把材料同时放入热水中。 3、实验中，通过手部来触摸不同材料的另一端，来判
断哪种材料传热速度快，哪种材料传热速度慢。 4、将实验记录表填写完整。
材料
结果
（按传 热速 度由 快到 慢排 序）
实验现象记录（1）
木棒 竹棒 铁棒 铝棒
铜棒
发现：
小结：
不同的材料传递热量 的快慢不同，金属材料 传递热量比较快，塑料 和木头等材料传递热量 比较慢。
像铜、铝、铁这样， 导热性能好的物质叫做 热的良导体；
像竹子和木头这样， 导热性能较差的物质叫 做热的不良导体。
五年级下科学完整-传热比赛教科版ppt课件
完整版课件
5
完整版课件
你
能
提
出
什
么
问
题
？
6
热在物体中是怎样传递的？
完整版课件
7
在金属片上用凡士林 在杯壁上用凡士林
粘上小木棍后，用酒 粘上豆子后，用蜡烛
精灯加热。
加热。
完整版课件
8
设计实验方案
温馨提示
热在物体中的传递我们是看不 见的，你们组准备借助哪些材料进 行观察。
完整版课件
9
实验注意事项
导热性能好的物质叫做热的良导体； 导热性较差的物质叫做热的不良导体。
完整版课件
3
❖ 热的不良导体：木头、塑料； ❖ 热的良导体：铁。 ❖ 生活中如何运用热的良导体和热的不良导体？ ❖ 锅：铁； ❖ 锅柄：塑料或木头； ❖ 隔热垫：塑料或木头。
完整版课件
4
铜、铝、钢的传热性能一样吗？
铜条 铝条 铁条
14、传热比赛
完整版课件
1
导入：
❖ 在生活中，有时候我们希望热能迅速地通过 一个物体，比如通过需要加热的锅底；但在 有些情况下，我们却希望它通过得越慢越好， 比如需要手持的锅柄上。
❖ 不同材料制成的物体在传热方面有什么不同？
完整版课件
2
塑料勺、木勺、钢勺哪个传热快？
实验： 把塑料勺、木勺、钢勺三种勺子同时放入热 水中，用手握住另一端或在柄上涂上易熔化 物。
结论：在同一物体 中，热能从_高_温部
分传向_低__温部分。
铁棒
间的完整传版课递件
13
热传递
热在物体中传递的规律：
热能从__高__温物体传向_低__温物 体;在同一物体中，热能从__高__温部 分传到__低___温部分。
五年级下册科学课件-2.7 传热比赛｜ 教科版 (共35张PPT)
1. 因为金属是热的良导体，传 热能力强，所以用铁或是铝制锅
，能够把炉火的热传递到锅内， 使菜很快炒熟；
2.而锅把是由木头或塑料制成 的是热的不良导体，传热能力弱， 使手不易发烫。
在生活中，有时候我们希望热能迅速地 通过个物体，比如通过需要加热的锅底；但 在有些情况下，我们却希望它通过得越慢越 好，比如需要手持的锅柄上。
选择：
1.下列物体中传热能力最强的是（ B ）。 A 、木勺 B 、钢勺 C 、塑料勺 2.厨房内的厨具中，与人体接触的部分多用
（ A ）的材料制作的。 A 、传热能力差 B 、传热能力强 C 、金属 3.下列金属中传热性能最好的是（ C ） A 、铁 B 、铝 C 、铜 4.空气是（ B ） A 、热的良导体 B 、热的不良导体
为什么用铁锅 而不使用铜锅？
用铁锅炒菜的时候会有少量的铁离子 溶入食物中，而人体合成血红蛋白最重 要的元素就是铁离子，所以长期使用铁 锅炒菜做饭可以有效治疗缺铁性贫血。
有经验的厨师在炒菜时加入适量食用 醋，加醋主要是与铁生成可溶性盐，防 止生成铁的氧化物影响吸收，同时溶解 已生成的氧化物。
提醒：铁锅容易生锈，不宜盛食物 过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤， 以免铁锅表面保护其不生锈的食油层 消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂， 之后还要尽量将锅内的水擦净。如果 有轻微的锈迹，可用醋来清洗。
热的不良导体：木头、塑料； 热的良导体：铁。
锅：铁； 锅柄：塑料或木头； 隔热垫：塑料或木头。
热的良导体和不良导体有不同的用途，分析 在实际生活中，我们是怎样利用它们的？
焖 烧 锅
焖烧锅的原理
瓷砖是一种热的良导体，之所以踩 上去感觉很凉，是因为它能很快的 把你皮肤上的热传递出去，木板则 相反，它是一种热的不良导体，不 容易将你皮肤表面的热量传递出去， 因而踩上去暖和多了。
五年级下册科学课件-2.7 传热比赛｜教科版 (共16张PPT)
教科版小学科学五年级下册
铝棒
铁棒 铜棒Leabharlann 木棒 塑料棒①三根小棒要同时放入，浸在水中，尽量 避免相互接触。
②一分钟后，每个同学轮流摸一下,感受三种 材料的温度。
③水温很高，注意安全。 ④实验结束后，拿出小棒并盖好保温杯盖子，
填写实验记录单1。
不同材料的物体导热性能不相同。
像金属这样导热比较快的物体 称为热的良导体。
像塑料、木头这样导热比较慢 的物体称为热的不良导体。
《传热比赛》实验记录单2
实验材料 我们的预测 实验的结果 我们的发现
铜棒
铁棒
铝棒
铝棒
铜棒
铁棒
怎
样
公
平
比
赛
？
比一比：铝、铜、铁这三种金属谁传热快？
1、认真观察实验过程中发生的现象。 2、手不能触碰金属棒，以免烫伤。 3、比出第一、第二名后，结束实验。 4、实验结束后及时做好记录，熄灭酒精灯， 并整理好实验物品。
第一名 铜 第二名 铝 第三名 铁
《传热比赛》实验记录单1 实验材料 我们发现 传热最快的是：
铝棒
铁棒 铜棒Leabharlann 木棒 塑料棒①三根小棒要同时放入，浸在水中，尽量 避免相互接触。
②一分钟后，每个同学轮流摸一下,感受三种 材料的温度。
③水温很高，注意安全。 ④实验结束后，拿出小棒并盖好保温杯盖子，
填写实验记录单1。
不同材料的物体导热性能不相同。
像金属这样导热比较快的物体 称为热的良导体。
像塑料、木头这样导热比较慢 的物体称为热的不良导体。
《传热比赛》实验记录单2
实验材料 我们的预测 实验的结果 我们的发现
铜棒
铁棒
铝棒
铝棒
铜棒
铁棒
怎
样
公
平
比
赛
？
比一比：铝、铜、铁这三种金属谁传热快？
1、认真观察实验过程中发生的现象。 2、手不能触碰金属棒，以免烫伤。 3、比出第一、第二名后，结束实验。 4、实验结束后及时做好记录，熄灭酒精灯， 并整理好实验物品。
第一名 铜 第二名 铝 第三名 铁
《传热比赛》实验记录单1 实验材料 我们发现 传热最快的是：
五年级下册科学课件-2.7 传热比赛｜教科版 (共14张PPT) (1)
传热
当需要舀起滚烫的汤水时你会选哪柄呢？
如何验证你的猜想？
导热性
1.热的传递方向是从 热的一端 向 冷的一端 传递。 2.不同物体对热量的传递能力不同。
物体的导热性
根据导热性的差异，材料被分成 热的良导体：铁勺.........
热的不良导体：木筷........
制锅厂的计划
材料储备
A
B
C
传热比赛
神奇的“热敏材料”
一.热敏变色材料
二.热敏变形材料
加热前
加热后
STEM模式
实施
设计
测试
计用划手科触学摸
技术探究实验工程
创数新学实改验进
Science
Technology Engineering
Math
请材料员将材料在托盘中摆放整齐； 记录员将记录单上交； 组长及实验员清理桌面垃圾！
1
2
1
3
2
A
3
B
1 2 3
C
导热性排名：
1.
2.
3.
A
C B
试一试
导热性比赛（二）： A、B、C三种金属哪个传热快?
注意事项
1.酒精灯的点燃与熄灭；
2.注意加热后的铁架台；
3.实验完成，立即熄灭 酒精灯并用湿毛巾覆盖 在铁架台上降温；
4.若出现烫伤，及时告 知老师，用冷水冲洗；
5.记录单记Biblioteka 牙签掉落 顺序；
当需要舀起滚烫的汤水时你会选哪柄呢？
如何验证你的猜想？
导热性
1.热的传递方向是从 热的一端 向 冷的一端 传递。 2.不同物体对热量的传递能力不同。
物体的导热性
根据导热性的差异，材料被分成 热的良导体：铁勺.........
热的不良导体：木筷........
制锅厂的计划
材料储备
A
B
C
传热比赛
神奇的“热敏材料”
一.热敏变色材料
二.热敏变形材料
加热前
加热后
STEM模式
实施
设计
测试
计用划手科触学摸
技术探究实验工程
创数新学实改验进
Science
Technology Engineering
Math
请材料员将材料在托盘中摆放整齐； 记录员将记录单上交； 组长及实验员清理桌面垃圾！
1
2
1
3
2
A
3
B
1 2 3
C
导热性排名：
1.
2.
3.
A
C B
试一试
导热性比赛（二）： A、B、C三种金属哪个传热快?
注意事项
1.酒精灯的点燃与熄灭；
2.注意加热后的铁架台；
3.实验完成，立即熄灭 酒精灯并用湿毛巾覆盖 在铁架台上降温；
4.若出现烫伤，及时告 知老师，用冷水冲洗；
5.记录单记Biblioteka 牙签掉落 顺序；
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
课堂作业
一、填空：
1.不同的物体传热（快慢 ）不一样，容易传热的物体一般是（ 金属）材料制成的。
2.导热性能好的物体称为（ 热的良导体 ），导热性能差的物体称为 （ 热的不良导体 ）。导热性能好的物体散热（ 快 ），导热性能差的 物体散热（ 慢 ）
二、选择
1.下列物体中传热能力最强的是（ b ）。a、木勺 b、钢勺 c、塑料勺
2.厨房内的厨具中，与人体接触的部分多用（ a ）的材料制作的。
a、传热能力差 b、传热能力强 c、金属
的
这
个 人 用 调 羹 搅 拌 手 绘 感 觉 到 热 吗 ？
塑料勺、木勺、钢勺哪个传热快？
实验： 把塑料勺、木勺、钢勺三种勺子同时放入热 水中，用手握住另端。
导热性能好的物质叫做热的良导体； 导热性较差的物质叫做热的不良导体。
那么用哪个调羹手会感觉到热一点呢？
烫开水
过了一会儿 木棒
温热
塑料棒 温热
为什么用铁锅 而不使用铜锅？
提醒：铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。 同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面 保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽 量少用洗涤剂，之后还要尽量将锅内的水擦 净。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。
过去，人们还使用过铜锅。人类发现和使用铜比铁 早得多，首先用铜来做锅，那是很自然的。在出现 了铁锅以后，有的人还是喜欢用铜锅。铜有光泽， 看起来很美观。在金属里，铜的传热能力仅次于银， 排在第二位，这一点胜过了铁。用铜做炊具，最大 的缺点是它容易产生有毒的锈，这就是人们说的铜 绿（嘿嘿 和孔雀石的成分一样）。另外，使用铜 锅，会破坏食物中的维生素C 。
随着工业的发展，人们发现用铜来做锅实 在是委屈了它。铜的产量不多，价格昂贵，用来做 电线，造电机（嘿嘿 包括电脑里的芯片），以至 制造枪炮子弹，更能发挥它的特点.于是，铁锅取 代了铜锅。
为什么滚烫的砂锅放在湿地上易破裂
这是因为砂锅是热的不良导体，滚烫砂锅放在 湿地上时，地面的温度要比沙锅低得多，因此砂 锅外壁迅速放热，温度降低，体积收缩；而砂锅 内壁温度降低慢，还来不及收缩，砂锅内外收缩 不均匀，容易破裂。
• 你所经历的课堂，是讲座式还是讨论式？ • 教师的教鞭
• “不怕太阳晒，也不怕那风雨狂，只怕先生骂我 笨，没有学问无颜见爹娘 ……”
• “太阳当空照，花儿对我笑，小鸟说早早早……”
2021/2/5
4
教科版五年级科学下册第二单元第七课
为什么许多炊具都用金属制造？而 它们的把柄却是用非金属材料制成
铜、铝、钢的传热性能一样吗？
实验请注意：1、要同时加热
2、加热点要相同
铜条
3、热源要一样.
铝条 铁条
不同金属的传热性能实验记录表
金属名称 火柴棒掉落时间
第一根火 第二根火 第三根火 第四根火
柴棒
柴棒
柴棒
柴棒
铁丝
5′20″ 8′10″ 11′10″ 14′40″
铝丝
35″ 1′30″ 3′35″ 6′50″
铜丝
20″ 50″ 1′40″ 3′
结论
传热性能铜最快，铝次之，铁最慢。
2021/2/5
20
第一名 铜 第二名 铝 第三名 钢
在金属片上用凡士林 在杯壁上用凡士林
粘上小木棍后，用酒 粘上豆子后，用蜡烛
精灯加热。
加热。
2021/2/5
22
发现：同样都是金属但是他 们的导热速度也是不同的
总结：
1.不同的材料传递热量的快慢不同，金属材料传 递热量比较快，塑料和木头等材料传递热量比慢. 不同材料制成的物体导热的性能不一样.导热性 能好的物体，往往吸热快，散热也快；导热性能 不好的物体，吸热慢散热也慢。
钢棒 烫
总结：钢棒的导热本领最强，木棒跟塑料棒 差不多。
小结：不同的材料传递热量 的快慢不同，金属材料传递热 量比较快，塑料和木头等材料 传递热量比较慢。
在生活中，有时候我们希望热能迅速地通 过一个物体，比如通过需要加热的锅底；但 在有些情况下，我们却希望它通过得越慢越 好，比如需要手持的锅柄上。
所以，平时在喝菜汤的时候一定要注意，如 果上面漂着一层油，就看不到热汤表面的热气， 容易产生晾凉了的错觉，其实汤还可能很烫， 一下子喝下去，很容易烫到嘴巴。
为什么用铁锅 而不使用铜锅？
用铁锅炒菜的时候会有少量的铁离子溶入 食物中，而人体合成血红蛋白最重要的元素 就是铁离子，所以长期使用铁锅炒菜做饭可 以有效治疗缺铁性贫血。 有经验的厨师在炒菜时加入适量食用醋，加 醋主要是与铁生成可溶性盐，防止生成铁的 氧化物影响吸收，同时溶解已生成的氧化物。
课前回顾
热传递的方向是怎么样的？
都是从较热的部位向较冷的部 位传递。
什么是热传导？
热传导就是通过直接接触，将热从一 个物体传递给另一个物体，或从物 体的一部分传递到另一部分的传热 方法。
精品资料
• 你怎么称呼老师？
• 如果老师最后没有总结一节课的重点的难点，你 是否会认为老师的教学方法需要改进？
热的不良导体：木头、塑料； 热的良导体：铁。 生活中如何运用热的良导体和热的不良导体？ 锅：铁； 锅柄：塑料或木头； 隔热垫：塑料或木头。
像金属这样导热性能好的物体称 为热的良导体。
像塑料和木头这样导热性能差的 物体称为热的不良导体。
那么铜，铝的传 热性能与钢一样
吗？
活动二：验证三种材料的传热性能
云南过桥米线为什么不用 火就可以烫熟肉片和米线呢
为什么有油的鸡汤能烫熟肉片呢？一是因为 油是热的不良导体，本来就不容易将汤中的热 量传导到空气中，二来还因为油不容易蒸发， 同时它的密度低，浮在汤面上，还阻止了汤中 水分的蒸发，因而温度降低缓慢，就能够起到 保温的效果。如果肉片切得很薄，当然就可以 在鸡汤里面被烫熟了。
2.像金属这样导热性能好的物体称为热的良导体， 像塑料和木头这样导热性能差的物体称为热的不 良导体。
3.同样都是金属但是他们的导热速度也是不同的.
冬天时，地上铺的地毯和瓷砖具有
同样的温度，但光脚站在瓷砖上感
觉比站在地毯上冷得多，为什么
相同温度下，瓷砖比地毯让人感觉到冷。 这是因为瓷砖的导热性好，人触摸上去后 身体的热量马上被传导开了，而地毯导热 能力较差，会将热量聚集在触摸点周围。 所以人的感觉其实并没有错，这时候的瓷 砖的局部温度确实是比地毯的局部温度要 低的。