肯德基VS麦当劳产品比对分析
肯德基与麦当劳品牌竞争力分析
肯德基与麦当劳品牌竞争力分析第一篇：肯德基与麦当劳品牌竞争力分析肯德基与麦当劳品牌竞争力分析品牌就是一个名字、称谓、符号或设计，或是上述的总和，其目的是要使自己的产品或服务有别于竞争者。
这是著名的营销学大师菲利普.何特勒（Philiip Kotler)对品牌所下的定义。
它是长期、持续地建立产品定位及个性的成果，消费者对它也有较高的认同。
一旦成为成功品牌，市场领导地位及高利润自然会随之而来。
在如今全球化经济时代，对于企业做大做强并具有可持续的核心竞争力，塑造成功并具价值品牌起着举足轻重意义。
下面就世界著名品牌肯德基和麦当劳进行比较：一、战略定位方面肯德基推行本土化战略定位，体现入乡随俗的理念，而麦当劳实行全球化战略定位，更倾向战略性的经营调整。
两家作为世界上具有市场行业领导地位的跨国公司，虽然在全球化战略跨国发展过程中都取得了较大的成功，但是在战略定位上还是存在一定的差异，从而选适合自身发展需要的组织架构。
肯德基通过国际子企业的方式以地理位置为基础并在各个国家内独立运营，基本所有的管理职能都以国家为基础，从而实现高度的本土反映能力，设立在美国总部的母公司通过对其计划体系和报告体系进行控制，并拥有对国际战略选择拥有控制权，但是全球化协作化水平偏低。
麦当劳通过全球化产品型结构较国际事业部制向综合结构迈进了一步，使得提高了国际化产品的成本效益，然而此种战略选择并不容易实现良好战略规划的预期效益，不利于推动扩张型战略。
这种战略定位的差异在中国市场上的体现尤为明显，如在进入中国将近二十年的时间里，麦当劳却屈居肯德基之后，一直充当了十多年的千年老二，到现在还没翻过身来。
在中国，麦当劳仅有700多家分店，而肯德基却有1500多家分店，是麦当劳的两倍。
二、品牌风格取决于战略定位方面的选择差异，对品牌风格的形成产生了较大影响。
肯德基品牌选择公司创始人哈兰·山德士上校的头像，它告诉顾客，今天的肯德基标识依然像山德士上校50年前一样，在厨房里辛勤为顾客手工烹制新鲜、美味、高质量的食物。
《麦当劳PK肯德基》课件
3 满足多样化口味和文
化
以消费者需求为导向
市场认知度
麦当劳：全球 88% 肯德基：全球 74%
品牌差异
餐厅外观设计 及招牌、标志
麦当劳：黄色和红色， 麦当劳招牌 肯德基：红色和白色， 肯德基招牌
菜单风格和价 格
麦当劳：速食汉堡， 价格适中 肯德基：炸鸡套餐， 价格略高
消费群体定位 和营销策略
麦当劳：年轻人和家 庭，推出各种活动 肯德基：家庭和年轻 人，重视产品创新
《麦当劳PK肯德基》PPT 课件
这是一份关于麦当劳和肯德基的PPT课件，探讨它们之间的品牌差异、菜品比 较和竞争策略。
简介
成Байду номын сангаас时间
麦当劳：1955年 肯德基：1930年
门店数量
麦当劳：全球 39,000+ 家 肯德基：全球 23,000+ 家
营业额
麦当劳：2019年 2,107亿美元 肯德基：2019年 2,714亿美元
服务形式和流 程
麦当劳：自助点餐， 快速服务 肯德基：柜台点餐， 提供外卖服务
菜品比较
汉堡类
麦当劳：吉事堡 肯德基：汉堡
炸鸡类
麦当劳：麦乐鸡 肯德基：原味炸鸡
小食类
麦当劳：薯条 肯德基：炸鸡翅
饮品类
麦当劳：可乐 肯德基：雪顶咖啡
竞争策略
1 不断推陈出新
改善市场营销策略和服务 质量
2 扩大品牌影响力
肯德基VS麦当劳产品比对分析
肯德基产品列表
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 主食培根蘑菇鸡肉饭 黑椒嫩牛饭 黄金咖喱猪扒饭 新奥尔良烤鸡腿堡 劲脆/香辣鸡腿堡 田园鸡腿堡 至珍全虾堡 墨西哥/老北京鸡肉卷 川辣嫩牛五方 照烧鸡腿堡 火腿蛋堡 培根芝士蛋堡 派辣派辣烤鸡腿堡 泰辣双层鸡腿堡 德克萨斯风味烤鸡腿堡 小食吮指原味鸡 香辣鸡翅 新奥尔良烤翅 劲爆鸡米花 上校鸡块 深海鳕鱼条 黄金海皇星 芝香玲珑翅 甜点葡式蛋挞 安心/霜糖油条 脆皮甜筒 草莓/巧克力圣代
广告定位
产品定位
肯德基是炸鸡专家出 身，在进入中国市场 后积极改良开发适合 中国人口味的产品， 积极开发新产品使其 产品不同于麦当劳等 快餐品牌的单一性。 产品丰富多样。套餐 主要针对家庭等群体。
市场定位
肯德基以家庭成员为 主要目标消费者，推 广的重点是容易接受 外来文化和新鲜事物 的青少年，一切食品、 服务和环境都是有针 对性设计的。
肯德基 VS 麦当 劳
资料收集：李梦如 朱彦林 PPT制作：欧阳燕 肖杰丽 PPT演说：肖杰丽
目 录
产品分析
营销环境分析
消费者分析 广告策略 媒体策略
发展历史
1955年由雷· 克 罗克（Ray A. Kroc） 在美国创立。 1965年，麦当劳 公司上市。 1990年10月8日， 中国第一家麦当劳 餐厅在深圳开业。 1992年4月在北 京王府井开设了当 时世界面积最大的 麦当劳餐厅。
肯德基外卖招贴
这则广告体现了肯德基的服务便捷， 以家庭成员为主要消费目标。
肯德基三人篮球赛招贴
这则海报体现了肯德基对新鲜事物 的青年人，一切食品、服务环境都 是有针对性而设计的。
麦当劳与肯德基的对比分析PPT精选文档
香辣鸡翅（2块） 香糯紫薯球（3个）
9元
M
忘形鸡翅盐焗风味8元/2个
忘形麦辣鸡翅 8元/2个
派 8元/2个
新地 7元
麦香鸡 8元
麦乐鸡 8元
吉士汉堡包 7元
香骨鸡腿 10元
九珍（中）
巧克力圣代
+ 上校鸡块（5块）
新奥尔良烤翅（2块）
草莓圣代 可乐（中）
香醇奶茶（冰）
12元
柠乐（中）
7元起
25
饮料/甜点
麦当劳餐厅。
( LJS )五个世界著名餐饮
品牌。 5
• 公司名称：麦当劳 • 外文名称：mcdonalds • 总部地点：美国伊利诺
伊州欧克布鲁克 • 成立时间：1954 • 经营范围：连锁快餐，
甜点 • 公司性质：上市公司 • 公司口号：i‘m lovin’ it
我就喜欢 • 年营业额：235亿2千
15
今天吃什么呢？
16
PRODUCT 产品
肯德基——烹鸡专家
（一）炸鸡 （二）各式小食，种类很多，推陈出新
17
PRODUCT 产品
麦当劳——主打汉堡包 美国快餐文化，全球相同品质产品
18
今天吃什么呢？
19
早餐
1.火腿扒麦满分早餐 配McCafe鲜煮咖啡 (小)6元起
2.原味板烧鸡腿麦满分早餐 配McCafe鲜 煮咖啡(小)10元起
夏日特辑：
1.雪Q布丁奶茶10.5元
2.雪酷黑加仑红茶10.5元
3.杏桃果汇圣代8.5元
4.碳烤珍珠奶茶9元
5.雪酷奶茶8.5元
6.酷雪冰沙（芒果/蓝莓/奥利奥）7.5元
7.雪顶爱尔兰咖啡10元
8.冰拿铁9.5元
《麦当劳VS肯德基》课件
让我们一起来探索麦当劳和肯德基之间的竞争吧！这里是一份关于这两个全 球知名快餐连锁品牌的比较分析PPT课件。
公司介绍
麦当劳的背景
麦当劳是一家全球领先的快餐连锁企业，提供丰 富的汉堡、薯条和饮料等美享誉全球的炸鸡连锁品牌，以独特 的秘方和口味赢得了忠实的消费者。
肯德基的品牌定位
肯德基以“家庭式”的品牌形象和温暖的服务，打 造家庭聚会、团聚和共享美食的理想场所。
市场份额与销售额比较
麦当劳的市场份额与销售额 肯德基的市场份额与销售额
麦当劳在全球范围内拥有庞大的市场份额和持 续稳定的销售额，是行业领先者之一。
肯德基在全球市场中占据重要地位，不断创新 和扩大产品线以提高销售额。
消费者群体分析
1 麦当劳的消费者群体
麦当劳的消费者包括忙碌的都市人群、年轻人和儿童，他们追求快捷、经济和美味的餐 饮体验。
2 肯德基的消费者群体
肯德基的消费者主要是家庭和朋友聚会的目标群体，他们喜欢团聚、享受美食和放松的 氛围。
消费者评价与口碑
1
肯德基的消费者评价与口碑
2
肯德基以其独特的口味、新颖的产品
产品比较
麦当劳的产品特点
麦当劳的产品以快捷、方便和一致的口味闻 名，如招牌汉堡、薯条和甜品等。
肯德基的产品特点
肯德基的产品以独特的香味、酥脆的炸鸡和 特色配料吸引消费者，如劲爆鸡米花和香辣 鸡翅。
品牌定位
麦当劳的品牌定位
麦当劳致力于成为全球最受信赖、最受欢迎的 快餐连锁店，提供优质、健康和多样化的餐点。
和愉悦的用餐体验而受到消费者的广
泛赞赏，深受消费者喜爱。
3
麦当劳的消费者评价与口碑
麦当劳获得了广泛的消费者好评，尤 其是对其快速服务、一致的品质和可 靠性等方面的认可度较高。
麦当劳与肯德基竞争策略分析
现代商业MODERN BUSINESS32一、 逐鹿中国的争锋落差麦当劳目前在世界１２１个国家和地区拥有超过３００００家店，全球营业额约４０６．３亿美元。
而肯德基在世界８０个国家和地区拥有连锁店数仅为１１０００多家。
据美国食品业界研究机构Ｔｅｃｈｎｏｍｉｃ对２００３年全美快餐销售额和餐厅数量的统计显示，麦当劳以全美１３６０９家餐厅，销售额超过２２１亿美元的业绩排名榜首；而肯德基则以全美５５２４家餐厅，销售额４９．３６亿美元排名第七。
然而，作为全球快餐第一品牌的绝对老大麦当劳在中国市场的整体发展现状，却一反常态、不容乐观，远远落后于位处全球范围的第二品牌与美国本土市场第七的肯德基，两者之间的业绩相去甚远。
二、 连锁经营落差之两大真相：连锁店的数量和质量所谓“连锁经营业态”，它包括三种基本模式：直营连锁（或正规连锁，简称ＲＣ），即总公司直接投资开设连锁店；自麦当劳与肯德基竞争策略分析［内容摘要］同样是世界顶级的优秀快餐企业，同为连锁经营体系，麦当劳拥有更悠久的营运背景、更雄厚的企业实力、更强势的品牌资产，与肯德基相比较，两者的竞争及策略都有所不同。
本文从服务质量、产品质量、市场定位等方面分析了二者在中国整体发展形成较大落差的原因，以期引起国内餐饮业的思考。
［关键词］争锋落差；连锁经营业态；ＱＳＣＶ管理模式； 产品质量邓晋松 南方医科大学 ５１０５１５愿连锁（或自由连锁，简称ＶＣ），即保留连锁商单个资本所有权的联合；加盟连锁（或特许经营，契约连锁，特许连锁，简称ＦＣ），即以经营权的转让为核心的连锁经营，也就是特许经营。
三种模式虽各有特点，但简单而言，其核心特征都是以连锁店为经营平台，以连锁店的扩张速度与成功率（即连锁店的发展数量与单店经营质量）为核心考评指标的商业模式。
连锁企业的经营目标在于追求最大化的市场份额的同时，尽可能地追求最大化的单店利润。
可以说，连锁企业的利润来自于连锁店的数量与质量，尤其是竞争环境下连锁店的扩张速度与发展成功率。
快餐业优势竞争分析—论麦当劳与肯德基的比较优势
快餐业优势竞争分析—论麦当劳与肯德基的比较优势快餐业优势竞争分析—论麦当劳与肯德基的比较优势快餐业优势竞争分析—论麦当劳与肯德基的比较优势快餐业优势竞争分析—论麦当劳与肯德基的比较优势:2013-3-10 11:12:54快餐业优势竞争分析——论麦当劳与肯德基的比较优势一、案情从全球范围看，麦当劳和肯德基尚不属于一个重量级:麦当劳目前在世界121个国家和地区拥有超过30000家店，全球营业额约406.3亿美元，而肯德基在世界80个国家和地区拥有店数仅为11000多家。
麦当劳以全美13609家餐厅，销售额超过221亿美元的业绩排名榜首;而肯德基则以全美5524家餐厅，销售额49.36亿美元排名第七。
20世纪90年代以来，中国经济全球化进程提速，在这个人口世界第一、最具潜力的中国大众餐饮市场，作为全球快餐第一品牌的绝对老大麦当劳在中国市场的整体发展现状，却一反常态、不容乐观，远远落后于位处全球范围的第二品牌与美国本土市场第七肯德基，两者之间的业绩相去甚远。
二、分析(一)规模经济营战略自然比不上百胜的多品牌经营，至少百胜的几个品牌具有东方不亮西方亮的竞争优势。
在供货渠道方面，快餐巨头进入市场后，都应该寻求在本地市场配置货源，例如麦当劳和肯德基进入成都市场后都选择川鸡作为长期供货源，并对鸡产品的卫生、安全提出了苛刻的要求，这显然减少了从外地进货的成本，长期供货也增加了侃价时压低价格的筹码。
(三)时机选择和地理位置肯德基在进入市场上更灵活，哪里有市场就在哪里开店，例如:肯德基自从1993年就以特许经营的形式进入西安，而麦当劳并不看好西安市场而迟迟不敢行动，一次次拒绝西安的热情邀请，等2001年8月30日，麦当劳西安店终于开业，其火爆景象就证明麦当劳的西安策略是错误的。
肯德基和必胜客分别早在1987年和1990年就在中国大陆开设其第一家连锁店，1993年肯德基开始特许经营，而麦当劳进入中国比肯德基晚了整整5年。
价格战与产品差异化——以麦当劳、肯德基为例
价格战与产品差异化——以麦当劳、肯德基为例一、论文报告的标题：1. 价格战与产品差异化：以麦当劳、肯德基为例2. 麦当劳、肯德基的价格战对消费者的影响3. 产品差异化与市场竞争：麦当劳、肯德基的策略分析4. 如何在价格战中实现产品差异化？——麦当劳、肯德基的经验总结5. 未来的发展趋势：品质、技术和价格平衡的衡量标准二、报告正文：1. 价格战对麦当劳、肯德基的影响价格战对于公司的经济收益至关重要，但价格战可能会削弱餐厅对消费者的吸引力，从而降低利润率。
麦当劳、肯德基在竞争市场中常常难以抵御竞争对手的价格战策略，这意味着这些公司必须通过价格战来保持其市场份额。
然而，价格战也有一些消极的影响。
如果麦当劳、肯德基向消费者降低价格，那么他们必须通过缩减成本来保持利润，这可能会导致食材质量下降或员工减少等问题。
2. 产品差异化对麦当劳、肯德基的吸引力麦当劳、肯德基不仅仅在价格上竞争，还在产品差异化方面进行竞争。
这就是他们最独特的方面之一。
麦当劳、肯德基通过推出新餐品、提供一定的健康选择、改善饮品和沙拉的质量等方式，来提高产品的价值和吸引力。
这种差异化使得客户对麦当劳、肯德基的品牌建立更深入和更稳定的理解。
3. 麦当劳、肯德基的策略分析麦当劳、肯德基在市场中面临着许多竞争对手，如汉堡王和零食店等。
对于麦当劳、肯德基这两个公司来说，要保持其市场份额和竞争优势，就必须采用新的策略。
在过去几年里，麦当劳、肯德基的成功已经部分归功于在市场上进行了创新。
例如，麦当劳引入了无肉汉堡，并增加了更多的健康选择来满足儿童和父母对越来越健康的饮食的需求。
肯德基则推出了低卡路里鸡肉和全素食品。
这种差异化策略使得麦当劳、肯德基在市场中获得了更广泛的客户。
4. 实现产品差异化的策略要在价格战中实现产品差异化，麦当劳、肯德基有一些成功经验。
首先是要设计定能引起顾客注意的产品，例如不同味道和用料不同的汉堡。
其次是提供对于消费者来说质量更好的服务，例如定时清理桌面等。
快餐品牌竞品分析报告
快餐品牌竞品分析报告快餐行业是一个竞争激烈的领域，有很多知名的快餐品牌在市场上竞争。
本文将对其中的竞品进行分析，包括麦当劳、肯德基和必胜客。
首先，麦当劳是全球最大的快餐品牌之一，以汉堡包、薯条和可乐为主要产品。
它在全球范围内拥有庞大的店铺网络，非常受欢迎。
其竞争优势包括品牌知名度高、产品丰富多样、价格较为亲民等。
同时，麦当劳也积极推出新产品和促销活动来吸引消费者。
然而，麦当劳也面临一些挑战，比如近年来消费者对健康食品的需求增加，麦当劳的高热量和高油脂食品可能使一些消费者望而却步。
第二，肯德基是另一个在全球范围内广受欢迎的快餐品牌。
它以炸鸡和汉堡为主要产品，拥有独特的调味料和独特的炸鸡烹饪技术。
肯德基的竞争优势包括产品味道好、创新能力强、在发展中国家有广阔的市场等。
肯德基还借助明星代言和推出与当地文化有关的产品来吸引消费者。
然而，肯德基面临着类似于麦当劳的健康食品问题，同时一些消费者对炸鸡产品的营养价值提出质疑。
第三，必胜客是全球最大的披萨连锁店品牌之一。
它以披萨为主要产品，提供多种口味和大小的选项。
必胜客的竞争优势包括品牌知名度高、分店遍布全球、提供外卖服务等。
必胜客也注重产品创新，推出不同口味和自助餐等多种选择来满足消费者的需求。
然而，必胜客在中国市场受到了竞争对手本土化的打击，比如可以根据中国消费者口味调整产品。
综上所述，麦当劳、肯德基和必胜客是快餐行业竞争激烈的品牌。
它们各自拥有自己的竞争优势，包括品牌知名度、产品多样性和价格亲民等。
然而，它们也面临一些共同的挑战，比如消费者对健康食品的需求增加和本地化竞争。
因此，这些品牌需要不断进行创新，以适应消费者的需求，并与其他竞争对手保持竞争力。
肯德基与麦当劳的市场竞争论文
肯德基与麦当劳的市场竞争论文推荐文章服装市场营销探索论文热度：有关市场细分的市场营销论文4000字热度：有关加多宝市场营销论文热度：关于国际市场竞争的分析论文热度：浅析市场经济下诚信缺失的相关论文热度：肯德基和麦当劳均为来自美国的大型连锁快餐品牌,均主要出售炸鸡、汉堡、薯条和汽水等西式快餐食品。
从世界范围来看,麦当劳的门店数远远多于肯德基。
但在中国,肯德基的门店数却远远多于麦当劳。
下面是店铺为大家整理的肯德基与麦当劳的市场竞争论文，供大家参考。
肯德基与麦当劳的市场竞争论文范文一：肯德基与麦当劳竞争的博弈分析摘要博弈论是研究人们在各种策略的情况下如何行事，而其中一个特别重要的博弈称为“囚徒困境”，即在合作使所有人状况变好时，人们在生活中也往往不能相互合作，这个博弈说明了维持合作的困难。
关键词博弈论囚徒困境合作最高利益一、序言肯德基和麦当劳是洋快餐的巨头，颇受广大消费者的喜爱，消费者往往要在二者之间做出选择，因此两家间的竞争很激烈。
两家经常于各大街道发放优惠券，价格优惠也相当，相继出了学生卡，优惠程度比优惠券的幅度更大。
之后，麦当劳早在很久之前就推出了15元超值午餐的优惠活动，包含一个汉堡、一包薯条和一杯可乐，于是我们就发现在前不久，肯德基也随之推出了15元超值午餐，包含一个汉堡、一对鸡翅和一杯可乐，同时，上校鸡块的价钱也降到了同麦当劳的麦乐鸡块一样的价钱。
这种现象让我们不难联想到博弈论里一种较为重要的博弈“囚徒困境”。
二、理论囚徒困境是博弈论的非零和博弈中具代表性的例子，反映个人最佳选择并非团体最佳选择。
虽然困境本身只属模型性质，但现实中的价格竞争的现状与此很相似。
囚徒困境是博奕论中最典型的案例之一，系由美国普林斯顿大学数学家阿尔伯特•塔克(Albert tucker)于1950年提出，案例讲述的主要内容是：两个犯罪嫌疑人(甲和乙)作案后被警察抓住，被关在不同的房间进行隔离审讯;警方的政策是：如果两人都坦白(背叛)则各判8年;如果一人坦白另一人不坦白(沉默)，坦白的放出去，不坦白的判10年;如果都不坦白则因证据不足各判1年。
麦当劳和肯德基之间的对比分析
麦当劳和肯德基之间的对比分析麦当劳和肯德基是两个在全球范围内都非常知名的快餐连锁品牌，它们在产品、风格和定位上存在一些区别。
一、背景介绍：* 肯德基由哈兰·山德士于1952年创立，初衷是一家在公路边的炸鸡店。
* 麦当劳由麦当劳兄弟于1954年在美国加利福尼亚州圣贝纳迪诺郡开设的一家汉堡店，大获成功后逐渐发展为全球最大的快餐连锁品牌。
二、概览：* 肯德基以炸鸡系列食品著名，如炸鸡、鸡柳、炸鸡腿，其特色产品包括香辣鸡翅和美味的炸鸡块等，另外还有配套的沙拉、甜点和饮品。
* 麦当劳则以汉堡为主打食品，例如麦香鱼、麦香鸡、牛肉汉堡等，另外还有薯条、饮料和甜点。
三、创新性：* 肯德基在菜单创新上不断尝试，推出了各种口味的炸鸡，如甜味、辣味和酸味等。
* 麦当劳也不断推出新品，如麦乐鸡、麦香鱼和牛肉汉堡等，来适应不同地区和不同口味的需求。
四、影响力：* 肯德基和麦当劳作为全球知名的快餐品牌，不仅在美国本土拥有庞大的市场份额，而且在全球范围内都有广泛的影响力。
五、营销策略：* 肯德基常推出限时优惠套餐，吸引消费者。
* 麦当劳则以儿童套餐和与影视明星合作的广告营销活动为特色，吸引全家人的注意。
六、品牌定位：* 肯德基以家庭聚餐为主要客户群体，餐厅环境相对舒适。
* 麦当劳则更为快捷，注重服务速度，常常成为年轻人及家庭外出就餐的首选。
七、形象与文化：* 肯德基以标志性的红色、白色以及笑脸图案为代表，营造出亲切友好的形象。
* 麦当劳则以金色的M标志为广为人知，代表着麦当劳的名称缩写。
总结来说，麦当劳和肯德基在产品、风格和定位上都有显著的差异。
麦当劳主要提供汉堡等快餐食品，注重便捷和经济性；而肯德基则以其标志性炸鸡和其他高热量食品闻名，更注重独特口味和高品质的服务。
肯德基和麦当劳的swot分析
2、全球市场新的增长点在中国 有人说19世纪是英国人的世纪,20世纪是美 国人的世纪,而2l世纪足中国人的世纪,现在 很多公司把业务的重点都搬到了发展中国家, 尤其足中国市场，首先中国有14亿人口，市 场足够之大，另外随着中国人越来越有钱， 而欧美市场的逐步萎缩，很多跨国公司的财 务报表经常会看到其他国家都是亏损，而在 中国市场盈利非常之大的现象。
4、严格的标准化体系 QSC是麦当劳的经营理念，Quality质量， 保证每个产品的质量，是成功的首要条件； Service服务，标准化的高水平的服务，给 消费者一种舒服的感觉；Cleanliness清洁， 对一个餐厅来说，是必不可少的；Value价 值，麦当劳把自己的价值传递给消费者，也 让消费者感到物超所值。
由图三可知：2013年第二季度综合营收同比增长 2%，营收增长主要是由于公司扩张业务所致
（三）.Opportunity机会
1、快餐市场越来越大 随着中国GDP的逐年提高，人民生活水平的 不断提高，年轻人的生活工作节奏越来越快， 中国的快餐市场是越来越增大的，从中国烹 饪协会的数据看出，餐饮市场足每年较快的 速度在增长，其中快餐占有很大的一块比重。
四.麦当劳SWOT分析
（一）Strength优势：
1、良好的品牌塑造和宣传 麦当劳全球统一的标志，一个黄色的大写的 字母M，已经深入人心，到全球任何一个地 方，只要看到这个M，就知道麦当劳了。麦 当劳进入中国市场这些年，一直和政府，民 众保持了良好的关系。
2、全球统一的口味 麦当劳的全球化采购、全球化分配模式， 保证了全球统一口味和体验。 3、令人信赖的产品质量 前一阶段，鸡肉出现了一些问题，肯德基受 到的影响相对比较大，麦当劳的食材中鸡肉 的占比没有肯德基那么的高，麦当劳这些年 来，很少有类似的问题出现，产品的质量还 是比较过关的。
麦当劳与肯德基的对比分析
麦当劳与肯德基的对比分析作为全球两大著名的连锁快餐品牌，麦当劳和肯德基在很多方面都存在一定的竞争和相似之处。
本文将从起源与发展、菜单与特色、分店数量与分布、形象与品牌、健康与可持续性、广告与推广、客户群体与文化影响、竞争与挑战等方面对麦当劳和肯德基进行对比分析。
1. 起源与发展麦当劳起源于1954年，由美国商人雷·克洛克在加利福尼亚州开设的第一家餐厅开始。
而肯德基则起源于1930年代，由哈兰·山德士在肯塔基州开设的第一家餐厅开始。
两者在成立初期都经历了多次发展和扩张，逐渐成为了全球知名的快餐品牌。
2. 菜单与特色麦当劳的菜单以汉堡、薯条、饮料和甜品为主，其中最为著名的是麦当劳的汉堡和薯条。
肯德基的菜单则以炸鸡为主，包括炸鸡、沙拉、饮料和甜品等。
尽管两者的菜单有所不同，但都致力于提供具有品牌特色的快餐食品。
3. 分店数量与分布截至2021年，麦当劳在全球拥有超过37,000家分店，主要分布在美国、中国和欧洲。
其中，中国市场的分店数量最多，其次是美国市场。
而肯德基在全球拥有超过15,000家分店，主要分布于美国和中国。
其中，美国市场的分店数量最多，中国市场次之。
4. 形象与品牌麦当劳的品牌形象为“常常欢乐”，“Eat Happy”为其品牌标语。
其品牌文化注重家庭友好和快乐，装修和颜色搭配也呈现出鲜明的品牌特色。
肯德基的品牌形象则以山德士上校的头像和炸鸡为主要标识，呈现出传统的美国南方风味。
品牌文化也强调了其历史和传统的特点。
5. 健康与可持续性麦当劳和肯德基都在健康和可持续性方面做出了努力。
麦当劳推出了“健康之旅”计划，强调营养均衡和健康饮食，同时也致力于减少对环境的影响。
肯德基则推出了“味之道”计划，强调烹饪的天然健康和对社区的影响。
两者都意识到健康和可持续性对于品牌的长远发展至关重要。
6. 广告与推广麦当劳和肯德基的广告策略和推广活动都十分有效。
它们都针对不同的消费群体进行细分，通过电视、互联网、社交媒体等渠道进行广告宣传，同时结合优惠活动和限时促销来吸引消费者。
麦当劳和肯德基的战略对决(作业)
麦当劳与肯德基的战略对决在中国的快餐行业，麦当劳和肯德基是一对“欢喜冤家",从一开始进入中国市场就展开竞争，尤其是近几年，随着产品结构日趋同质,行销手段日益雷同，麦当劳和肯德基之间的价格战、广告战和促销战在很多城市蔓延开来，甚至在有些地方打得不亦乐乎。
但是,肯德基却后来居上，在中国市场所占份额要比麦当劳多得多.一、发展历史比较：（1）肯德基肯德基公司所属世界上最大的餐厅集团—-百胜全球餐饮集团，百胜在全球110多个国家拥有超过38000 家连锁餐厅和100万多名员工。
其旗下包括肯德基、必胜客、塔可钟三个世界著名餐饮品牌, 分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品领域名列全球第一。
肯德基是全球最受欢迎的炸鸡连锁餐厅，在世界上80多个国家开设有14000多家肯德基餐厅，每天将近接待1200多万名顾客.它起步于1952 年，其标志是哈兰·山德士上校把自己调制的裹有11 种香料和调味料的独特炸鸡添到皮特·哈曼在犹他州经营的餐馆汉堡生意单上.1964 年杰克·马西和布朗为首的集团投资200万美元成了肯德基后来的管理者，到1971年休布兰公司以2.85亿美元的价格接手时，加盟和直属餐馆已经超过3500 家.1982年休布兰公司把它卖给雷诺兹工业公司作为附属公司。
1986年，百事公司以8.4亿美元的价格从纳贝斯克公司手中购得了肯德基。
（2）麦当劳麦当劳的起步更早一些，1937年，麦当劳兄弟开了一家汽车餐厅,因生意萧条而转营快餐.1953年，福斯第一个向麦当劳兄弟支付了1000美元,取得了特许经营权，随后又有十余家店加盟.1954年,被认为是麦当劳创始人之一的克罗克,专门为麦当劳兄弟处理特许经营权转让事宜,并很快将麦当劳演绎为一家优秀的公司。
1955 年，克洛克在美国创办了第一家麦当劳餐厅.1961年，克罗克以270万美元的价格购入麦当劳。
目前,麦当劳已在全球120 多个国家和地区共有3 万多家分店。
肯德基与麦当劳营销策略分析
时间差别
一样的口味， 形式不同， 价格不同
地点差别
差别定 价
产品形式差别
全国不同地区 推出的主打产 品不同，定价 不同.
顾客差别
对于顾客年龄阶 层不同，产品的 侧重点不同，价 格不同
演示完毕 谢谢! !
时尚的消费-青年群体
健康的选择-少女
三、促销策略---麦当劳 促销策略---麦当劳 --让利促销活动 A“红运麦当劳”，最高优惠幅度超过 红运麦当劳” 红运麦当劳 20%。 。 B“麦当劳天天超值店”在淘宝网上开， 麦当劳天天超值店” 麦当劳天天超值店 在淘宝网上开， 折扣多， 折扣多，优惠多
利用儿童促销
三、促销策略
（一）肯德基促销策略
1、广告促销----抓住中国人的传统口味，在深刻 了解中国传统文化的基础上 平面广告宣传：上市新产品------海报、招贴以及 报纸广告 媒体广告宣传：“王婆卖瓜”、“自吹自擂”----反感的态度-----肯德基的一系列 产品宣传广告则另眼相看。
三、促销策略
---肯德基
1
锐普PPT图表——层级关系 锐普PPT图表——层级关系
公益促销 ---回报社会
2
广告促销 ---抓住中国人的传统口味
3
折扣促销---使用优惠券
锐普PPT图表——扩散关系 锐普PPT图表——扩散关系
三、促销策略
平面广告：报纸、杂志、海报、招贴
情感融入-家庭
广告促销
传统文化的把握-京剧-成年群体
媒体广告
锐普PPT图表——综合食品都是 几元五角，虽然同8元相比只 差五角钱，但给消费者带来 的感觉可能是更多的实惠
四、定价策略--麦当劳 定价策略--麦当劳 --
打进市场扩大市场 占有率
用4P分析麦当劳与肯德基营销策略
用4P分析麦当劳与肯德基营销策略
4P即为产品（product）价格（price）场所（place）促销（promotion）
麦当劳的愿景即成为全球最佳的顾客用餐场所及方式。
1、产品方面：麦当劳会为顾客推出热而新鲜的产品，即MADE FOR YOU模式，中文名称是：为您而做。
每位顾客在点餐后才会现做产品。
以保证提供给顾客最新鲜的产品。
产品统一模式：麦当劳所有的产品都会有相同的标准，这样可以保证你在每家麦当劳吃到的产品味道几乎是一致的。
这是西餐的一个优点，不像中餐，会受到很多因素，比如菜系，个人口味等等的影响，西式快餐统一标准后即方便操作，产品口味也具有一致性，不会出现不同的厨子做出的味道不一样的情况。
2、价格方面：努力做到物有所值或者物超所值。
比如现在推出的低价策略：6元早餐，超值午餐，6元小食这样超低价的服务，通过低价来吸引顾客，从而带进更多的新顾客。
而且麦当劳执行物超所值的原则，当你光临餐厅的时候不仅会享受到麦当劳的产品，还会享受到它的服务，比如微笑，小朋友有礼物，定期带小朋友做游戏等等。
3、场所：麦当劳为顾客提供最佳的场所，包括：清洁舒适的环境，微笑服务，还有接待员为顾客提供额外的服务，给小朋友送礼物等等。
4、促销：促销是麦当劳需要100%执行的策略，每家餐厅的促销活动都是同时的。
并且，麦当劳几乎每月都会有一个新的促销活动，这样频繁的促销会让顾客对麦当劳不断的有新鲜的感觉，从而吸引顾客不断的光临餐厅。
(完整word)肯德基与麦当劳产品策略比较
(完整word)肯德基与麦当劳产品策略比较肯德基与麦当劳产品策略比较:1.肯德基更注重产品本土化。
肯德基为了更好地开发中国市场，专门对中国人的口味进行调研，推出了适合中国人饮食习惯的食品.如：蛋花汤、海鲜汤、老北京鸡肉卷、蔬菜沙拉。
同时，肯德基的食品以鸡肉为主，更容易被中国消费者接受。
而麦当劳则是在标准化的基础上再适当本土化，麦当劳以汉堡为主打产品，但是汉堡相对于亚洲人而言欧美人更加偏好。
2.肯德基更注重打造特色产品。
肯德基的特色产品就是“原味吮指鸡”等鸡肉类食品。
肯德基也在广告宣传中强调自身独特的六十年烹鸡经验，树立了“烹鸡专家”的形象.虽然麦当劳近些年为了迎合中国消费者，也推出了“麦乐鸡”等产品，但无法再短时间内复制肯德基多年的烹鸡经验。
这使麦当劳在竞争中处于不利地位。
3.肯德基更注重健康理念。
随着生活条件的改善，消费者们意识到高热量的油炸食品不利于身体健康,因此对洋快餐不健康的想法逐渐加深。
而肯德基将中国的均衡膳食健康理念运用到产品的开发上，消除人们对快餐食品的健康疑虑。
不仅在烹制上突破油炸，推出“烤"、“煮”、“凉拌”等制法,而且还改进产品营养成分，推出更多的蔬菜类中式产品。
肯德基与麦当劳价格策略比较：1．肯德基定价更注重是市场价格,价格走势和市场价格一致.麦当劳曾定价不合理。
03年在台湾推出本土化新品“米饭套餐”，比超市供应的快餐盒饭贵2。
5倍，在当时经济不景气的情况下，使其失去了很多顾客.而与此相反的降低价格，也未给企业萎缩的经营带来希望。
如98年,麦当劳业绩连连下滑，引起了高层管理者的恐慌，他们举起了全面降价这一策略,大打价格战。
结果：使老顾客得到实惠，但并未吸引更多的潜在顾客，甚至让一般大众产生了降价与劣质滞销货的联想。
这引起了业绩的更大滑坡.而肯德基的定价紧跟市场的脚步，价格走势更符合特定的物价水平。
2。
肯德基的套餐定价和单品购买差价较小。
麦当劳的套餐要比单独购买便宜至少5元钱，而肯德基套餐和单独购买只有一元至三元的差别。
麦当劳和肯德基比较
麦当劳和肯德基一、麦当劳和肯德基的发展比较西式快餐两大巨头的肯德基和麦当劳,在经营战略与发展历程上既有相同点，也有独到之处。
比较与分析两者的差异,对中式快餐和餐饮连锁业的发展,无疑具有积极的任用发展历史比较。
肯德基起步于1952 年,其标志是哈兰.山德士上校把自己调制的裹有11 种香料和调味料的独特炸鸡添到皮特。
哈曼在犹他州经营的餐馆汉堡生意单上。
1964 年杰克·马西和布朗为首的集团投资200万美元成了肯德基后来的管理者,到1971年休布兰公司以2。
85亿美元的价格接手时，加盟和直属餐馆已经超过3500 家。
1982年休布兰公司把它卖给雷诺兹工业公司作为附属公司.1986年,百事公司以8.4亿美元的价格从纳贝斯克公司手中购得了肯德基。
目前，遍及世界各地的肯德基连锁店已接近1。
2万家，年销售额直逼100 亿美元.麦当劳的起步更早一些，1937年，麦当劳兄弟开了一家汽车餐厅，因生意萧条而转营快餐.1953年,福斯第一个向麦当劳兄弟支付了1000美元，取得了特许经营权，随后又有十余家店加盟。
1954年,被认为是麦当劳创始人之一的克罗克，专门为麦当劳兄弟处理特许经营权转让事宜，并很快将麦当劳演绎为一家优秀的公司.1955 年，克洛克在美国创办了第一家麦当劳餐厅。
1961年，克罗克以270万美元的价格购入麦当劳。
目前,麦当劳已在全球120 多个国家和地区共有3 万多家分店。
肯德基与麦当劳的发展历史相对来说都比较早，而且都采用了连锁经营的方式使规模迅速扩大。
1、CI导入比较导入CI战略的企业,给人留下的视觉感受是统一的。
这种统一的感觉主要表现在企业标志、企业名称标注字（中英文）、品牌标准字、企业标准色、企业标语、专用字体等方面。
肯德基取其英文第一个字母缩写成KFC,配以红白相间的斜道，和山德士爷爷的慈祥和蔼笑容，整个企业标志给人以积极向上、快乐、美味以及迎接八方来宾之感。
其使用的肯德基CI标准手册，详细规定了炸鸡店各项应用系统的标准,从建筑物的标准构造及门脸设计，到不同食品包装的规格色泽要求,乃至信封信纸等日常办公用品，特别是肯德基那统一的不同颜色的各季节服装，更透出一种朝气蓬勃的团队精神.麦当劳的标志是其首写字母极具现代感的变形而成,色彩采用辨认度很高的黄色作为标准色，给人希望、愉快、辉煌的联想，尤其是M型的弧形图案设计非常柔和,和店铺大门的形象搭配起来，令人产生走进店里的欲望。
案例分析麦当劳vs肯德基：双寡头的白刃战
麦当劳vs肯德基：双寡头的白刃战当全球经济陷入衰退，星巴克在全球已经关闭数百家门店,这两支快餐猛虎没有什么时候比现在更清醒,近距离白刃战的号角已经吹响。
麦当劳早就算好了日子。
2月4日，肯德基中国“结伴过冬”套餐促销结束第二天，全球最大连锁快餐集团麦当劳高调在北京宣布,其在中国40％的产品将展开为期一年的让利促销活动，降价幅度超过3成，价格低过10年前。
麦当劳中国首席执行官施乐生表示，这是麦当劳进入中国市场以来最大规模的一次让利。
刚刚结束降价的肯德基只能尴尬地静观其变。
为了此次全国性降价,早在去年12月9日,麦当劳中国就“处心积虑”地在广州、深圳、南京三市进行了相同幅度的降价，试探市场反应.肯德基12月底在全国大城市推出的“结伴过冬”促销,就是拜此次麦当劳降价所赐。
紧接着麦当劳又在1月1日启动名为“红运麦当劳"的新品促销活动，最高优惠幅度超过20%。
3个月以来麦当劳发起的3次降价旋风一次比一次更加彻底。
紧接着,2月11日，“麦当劳天天超值店”在淘宝网上开业,以促销活动的方式让淘宝网用户竞标笔记本电脑、手机、MP3、饰品、玩偶等,将数量庞大且年轻时尚的淘宝用户作为他们主攻的目标群体.麦当劳花样翻新的营销招数几乎让肯德基应接不暇.麦当劳全国范围内史无前例的促销活动或许可以在某种程度上解读为一种“报复".在中国,人们已经习惯在麦当劳附近就可以找到肯德基,这种战斗似乎一直停留在做好各自的事、井水不犯河水的尺度内。
但是1月初，肯德基中国在山东威海率先打破了这种“默契",其所属百胜餐饮集团中国事业部与中石化以及美国油猴国际汽车快修国际公司宣布成立全国首家中国石化(行情股吧）加油站、肯德基汽车穿梭餐厅、油猴汽车快修一体化综合服务项目,这令麦当劳有些措手不及。
早在2007年麦当劳就与中石化开出首家汽车餐厅，并寄希望于借其3万余家加油站网点而超越开店数量超出其一倍的肯德基.当全球经济陷入衰退，星巴克在全球已经关闭数百家门店，这两支快餐猛虎没有什么时候比现在更清醒，近距离白刃战的号角已经吹响。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
麦当劳营销环境分析
宏观环境主要分析
一。人口环境：1、中国是个人口大国拥有14亿人口之多，越多的人口代表着越 多的消费者， 随着经济的发展，人民生活水平的提高提高，中国就拥有者强大的 市场。所以麦当劳选择了中国。2、中国青少年的所占比例重大。3、中国人口老龄 化加速，这样会引起市场细分的变化4、23.32%的老年人也是一个很大的消费人群。 二。经济环境： 中国经济近二十年都保持超高速发展，而且速度越来越快。 同1978年相比，GDP年均增长近10%，有的地区超过20%，占世界份额超过5%； 总量突破20万亿，赶超世界第4位；外汇储备第一对外贸易第二……。可见中国经 济正在高速发展，人均消费能力也在不断提高。也就为麦当劳提供了一定得消费市 场。 三。政治法律环境：我国的政治环境稳定，政策上有所支持，对连锁经营提供 部分贷款政策，减少了贸易壁垒。2、我国鼓励消费，扩大内需，这也有利于麦当 劳的营销。 四。社会文化环境：1、随着改革的开放，人们的消费观念也有所改变，对西方文 化的接受能力和对快餐的需求也在逐渐增加。
微观环境分析：
1、同行竞争。众所周知麦当劳是肯德基最大的竞争者，除此之外还有德克士、永和大王、汉堡大王等。 在中国快餐行业市场里，竞争非常强烈，在加上经济危机的影响，增长速度慢。但对于以鸡肉为主的西式快 餐肯德基来说，在文化差异上还是有一定优势的。由目前情况来看，肯德基是国内发展最为迅速，规模最大， 市场影响力最大的。因此肯德基还是具有相对优势的。 2、潜在竞争者。中国市场很庞大，同行快餐业的资金、技术、成本的要求都不大，是贸易壁垒不高的行 业，因此大量的潜在竞争者涌入。不管他们经营的如何，都给肯德基在一定程度上造成了影响。 3、替代品。饮食文化的改变，使消费者更加注重营养均衡。而被誉为“垃圾食品”的西式快餐，替代品 也成为了一种威胁。五谷杂粮，有机蔬菜成为了时下的新宠。因此肯德基也推出了有粥的早餐、配沙拉的套 餐等，这不失为一个很好的对策。 4、供应商。肯德基的供应商以食材供应商为主，所以面临的供应商威胁并不大，但肯德基还是在供应商 处下了不少少功夫。对供应商实施星级评估以及相关培训支持，同时促进国外供应商本土化，尽量使用本地 资源，显得更加明智了。 5、消费者。在《企业战略管理》中所指消费者带来的威胁主要是消费者讨价还价的能力。虽然肯德基不 用面对这个问题，但为了使更多的消费者前来购买，肯德基还是制定了一系列的促销活动和一些跟进时尚潮 流的食品来吸引消费者。
形象定位 “有了肯德基生 活好滋味”的口 号已经让位于 “快乐齐分享”， 肯德基要塑造其 快乐、分享的品 牌形象
广告定位
产品定位
麦当劳开发出了 针对某类产品的 专用食品制作设 备和机器，使得 食品制作过程标 准化和高效化
市场定位 麦当劳以年轻人 为主要目标市场， 市场定位为以年 轻、活泼作诉求， 希望提供一个轻 快的用餐环境
肯德基产品分析
• 肯德基是炸鸡专家出身， 在进入中国市场后积极改 良开发适合中国人口味的 产品，积极开发新产品使 其产品不同于麦当劳等快 餐品牌的单一性。产品丰 富多样。套餐主要针对家 庭等群体。
麦当劳产品分析
• 麦当劳主食产品以油 炸牛肉 猪肉 鸡肉为汉 堡主料，饮料则以固 定战略伙伴可口可乐 公司的可乐和热饮为 主，另有咖啡，派， 奶昔等。以西方传统 食品为主，且主食分 量较肯德基而言偏少。 主要针对青少年的套 餐组合。
麦当劳产品列表
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 麦辣鸡腿汉堡 麦香鱼 麦香鸡 麦乐鸡 麦辣鸡翅 盐焗风味鸡翅 甜香玉米杯 新地 麦旋风 奶昔 圆筒冰淇淋 派（菠萝-香芋-红豆） MCCAFE鲜煮咖啡 特级浓滑奶茶 热朱古力 红茶 橙汁 雀巢冰爽茶蜂蜜雪梨味 汽水（可口可乐-零度可口可乐-雪碧） 冰露矿物质水
肯德基 VS 麦当 劳
资料收集：李梦如 朱彦林 PPT制作：欧阳燕 肖杰丽 PPT演说：肖杰丽
目 录
产品分析
营销环境分析
消费者分析 广告策略 媒体策略
发展历史
1955年由雷· 克 罗克（Ray A. Kroc） 在美国创立。 1965年，麦当劳 公司上市。 1990年10月8日， 中国第一家麦当劳 餐厅在深圳开业。 1992年4月在北 京王府井开设了当 时世界面积最大的 麦当劳餐厅。
肯德基外卖招贴
这则广告体现了肯德基的服务便捷， 以家庭成员为主要消费目标。
肯德基三人篮球赛招贴
这则海报体现了肯德基对新鲜事物 的青年人，一切食品、服务环境都 是有针对而设计的。
肯德基海外优秀 招贴
完
谢 谢
消费者分析
麦当劳和肯德基根据年龄和收入等变量，对其消费者进行了细分。在肯德基和麦当劳的消费群体中 ，青年人是第一大顾客群，中年人是消费主力军，少年儿童的比例有所下降。其消费者的年龄结构和收 入结构见表1和表2。 表1 肯德基和麦当劳消费者的年龄结构（%） 少年儿童 （18岁以下） 肯德基 麦当劳 14.5 12.6 青年人 （18-30岁） 中年人 （31-55岁） 老年人 (55岁以上)
• 麦当劳广告对象
• 年轻的上班族，由于白天快 节奏的生活，他们更希望自己的生 活能够轻松一点。因此广告的内容 应该轻松愉悦，避免烦躁和忙碌。 他们平时大部分的休闲活动为看电 视、上网、逛街等。因为广告媒介 选择应该以电视，网络，户外广告 为主。早晨时段应该加入广播广告， 他们对一定的促销活动更为感兴趣， 所以印制优惠劵是很有必要的。
广告定位
产品定位
肯德基是炸鸡专家出 身，在进入中国市场 后积极改良开发适合 中国人口味的产品， 积极开发新产品使其 产品不同于麦当劳等 快餐品牌的单一性。 产品丰富多样。套餐 主要针对家庭等群体。
市场定位
肯德基以家庭成员为 主要目标消费者，推 广的重点是容易接受 外来文化和新鲜事物 的青少年，一切食品、 服务和环境都是有针 对性设计的。
肯德基产品列表
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 主食培根蘑菇鸡肉饭 黑椒嫩牛饭 黄金咖喱猪扒饭 新奥尔良烤鸡腿堡 劲脆/香辣鸡腿堡 田园鸡腿堡 至珍全虾堡 墨西哥/老北京鸡肉卷 川辣嫩牛五方 照烧鸡腿堡 火腿蛋堡 培根芝士蛋堡 派辣派辣烤鸡腿堡 泰辣双层鸡腿堡 德克萨斯风味烤鸡腿堡 小食吮指原味鸡 香辣鸡翅 新奥尔良烤翅 劲爆鸡米花 上校鸡块 深海鳕鱼条 黄金海皇星 芝香玲珑翅 甜点葡式蛋挞 安心/霜糖油条 脆皮甜筒 草莓/巧克力圣代
肯德基营销环境分析
宏观环境分析：
法律和政策： 1、 税收方面面不再享受“超国民待遇”。 2、 环境卫生引发社会关注。 3、 政府政策大减。 4、 食品安全问题增多，食品监督部门加大了管理力度。 5、 最近的经济形势受到经济危机的影响，不容乐观。 社会文化： 如今的社会文化每天都在不断变化，而流行于当下的饮食文化不 再趋于以前的只求饱肚和口味，而是更加注重食品的健康环保。现在社 会上一系列的食品健康问题使消费者加重了对食品卫生的重视。这也促 进了一些无公害杂粮在市场上的热销，而一直追求时尚，实施”本土化” 的肯德基也顺势推出了一系列营养早餐。
47.8 52.9
34.1 31.6
3.6 2.9
表2 肯德基和麦当劳消费者的收入结构（%） 中等收入 （1000-3000元） 34.1 31.6 高收入 (3000以上) 3.6 2.9
低收入 （1 000元） 肯德基 麦当劳 47.8 52.9
广告策略
• 肯德基广告对象
• 以家庭成员为主要目标消费者。 推广的重点是较容易接受外来文化、 新鲜事物的青年人，一切食品、服 务环境都是有针对性而设计的。这 是因为青年人比较喜欢西式快餐轻 快的就餐气氛，并希望以此影响其 他年龄层家庭成员的光临。另外， 肯德基也在儿童顾客上花费大量的 精力，店内专门辟有儿童就餐区， 作为儿童庆祝生日的区域，布置了 迎合儿童喜好的多彩装饰，节假日 有玩具作为礼品，一方面希望培养 小孩子从小吃快餐的习惯，另一方 面也希望通过小孩子的带动，能吸 引整个家庭成员都到店中接受温馨 服务。
1952年，由哈兰· 山德 士创立，在美国犹他州 开设第一家肯德基餐厅， 肯德基公司成立。 1987年在北京开设中 国第一家肯德基餐厅。 肯德基隶属全球最大 的餐饮集团百胜餐饮集 团。其旗下包括肯德基、 必胜客、塔可钟、A&W及 Long John Silver’s ( LJS )五个世界著名餐 饮品牌。
•
• • • • • • • • • • • • • • • • • • •
配料玉米沙拉 薯条 鸡汁土豆泥 芙蓉鲜蔬汤 香甜粟米棒 胡萝卜餐包 冷饮雪顶爱尔兰咖啡 碳烤珍珠奶茶/香醇奶茶 九珍/柠乐（小/中） 百事/七喜/美年达（小/中/大） 雀巢冰爽茶 醇豆浆 冰拿铁 热饮红茶 美禄 牛奶 雀巢果维C+橙味 经典咖啡 香醇奶茶 碳烤珍珠奶茶
麦当劳国内招贴
这两张海报是麦当劳在进驻中国市场 前期的广告宣传海报，明显可以看出 服务的对象是小朋友。
麦当劳国内招贴
这是03年之后，麦当劳整体策略整改之后向市场 推出的海报，明显已经从小朋友转向年轻人群体。
麦当劳海外优秀招贴
麦 当 劳 的 这 则 海 报 宣 传 更 是 抓 住 年 轻 人 的 目 光 。
形象定位
“更多选择，更 多欢笑，尽在麦 当劳”的口号已 经让位于“我就 喜欢”，麦当劳 要塑造其年轻化 的品牌形象
肯德基与麦当劳主体活动以电视和户外广告为主，海报为辅，前期广告以广 告轰炸形式投放，争取以电视广告达到最广泛的覆盖面 在大学校园的售卖点集中张贴，发放学生优惠卡等广告宣传活动
都市白领和宅人一族的广告主要投放在网络上，以生动活泼的画面吸引他们 的注意，主要突出我们便捷的诉求重点，以及产品美味营养的特性 户外广告以LED为主，投放在各大商业中心，和以上媒介形成互补
微观环境的分析
一。企业内部原因：1、麦当劳在全球的供应商。2、实体分配公司：麦当 劳的物流供应商厦晖公司专门负责麦当劳的物流工作。3、麦当劳的有特色的 广告体质，能让麦当劳的欢乐、健康、时尚理念遍布全球，这也使得麦当劳在 广告市场上大获成功。 二。顾客：麦当劳的理念为方便、年轻、活力、健康、时尚。因此麦当劳 的消费市场是以年轻人为主体的，消费群体有青少年、工薪阶层等不同年龄， 不同需要的人群。 三。竞争者：1、品牌竞争中有百胜旗下的肯德基、必胜客、德克士、华莱 士….其中最大的竞争者就是肯德基。2、产品竞争主要有炸鸡、汉堡、中式快 餐，披萨等。