黄芪课件

产量高。因此，在选择种植黄芪的土壤类型时，应以黑沙土壤 或黄沙土壤为好。否则种植出的黄芪根形态差，色泽也不好， 商品质量会受到影响。
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五、药材性状鉴别
蒙古黄芪根
◆细长圆柱形，多单枝，根头 部少枯朽。
膜荚黄芪根
◆长圆柱形，下部有分枝，栽培品分 枝较多；野生品上端枯朽而称“空 头”。
◆表面灰黄色。
◆质柔韧。断面纤维性，皮部 ◆表面灰褐色。 淡黄白色，木部黄色，形成层 ◆质坚实，体重。断面纤维性并有粉 环纹棕色，具明显的菊花心。 栽培品断面皮、木部均较紧密。 性，皮部稍松，淡黄白，木部黄色， ◆气香特异，味微甜，生豆腥 气浓。 菊花心明显，习称“皮松肉紧”。 ◆气香，味甜，嚼之有豆腥味。
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十一、药理作用

黄芪的作用很多，临床用途也比较广泛。

具有增强免疫功能、抗肿瘤、保肝、增
强心肌收缩力及广泛的抗菌等药理作用

另具抗衰老、抗氧化、抗病毒、抗癌等多种生
物活性。
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1.肿瘤患者使用黄芪主要是利用了它的补气脾生血、
固表止汗与利水之功。 2.放化疗期间的患者，通常都伴有脾胃虚弱、纳食不

佳、疲乏倦参、血象下降，大量使用黄芪能有力扭转
这种症状。

3.对于癌性发热出汗或体虚自汗患者，药方中也多加 入黄芪，能固表止汗。 4.胸水、腹水与心包液病人，用黄芪能利尿消肿。
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十二、食用价值
黄芪除药用外，还可作为保健食品、饮料、
化妆品等。 用大米50g，再加水300ml，煮至黏稠为度，服 用时可加红糖少许。每日早晚各温服一次，7
多年生草本。高1m左右。根为直根系，粗壮，外皮棕红色。茎直立，丛生 ，多分枝。单数羽状复叶，叶长5-9cm，具小叶9-21，小叶卵状披针形或 卵状椭圆形。总状花序腋生，长达25cm，花10—30朵，总花梗几与叶等 长，花梗被柔毛，苞片披针形，膜质，小苞片钻状，花淡黄色，;花萼斜钟 状，最下面的1枚萼齿较其余的萼齿长1倍，花冠蝶形，旗瓣矩圆状倒卵 形，翼瓣矩圆形，与旗瓣等长，龙骨瓣较旗瓣及翼瓣长。荚果有3—6节， 荚节斜倒卵形或近圆形。
(Fisch.) Bge 的干燥根。
二、产地
◆蒙古黄芪
主产于山西浑源、繁峙、应县、代县、阳高、天 镇，内蒙古武川、武东、固阳、集宁等地，甘肃陇西、河 北沽源、张北等地。栽培。
◆膜荚黄芪 主产黑龙江的牡丹江、齐齐哈尔，吉林延边、浑 江、通化，辽宁铁岭、阜新、北票，内蒙古、山西等地。 栽培。 主产于山西绵山的蒙古黄芪，习称绵芪或西黄芪。 主产于内蒙的蒙古黄芪，习称蒙芪。 ● 以山西浑源、繁峙；甘肃陇西、内蒙武川、武东等地产 量高，质量优。
炮台芪
小知识：自山西雁北、忻州所产蒙古黄 芪栽培品中选粗大、皮细嫩者，经沸水 撩过，使其条干柔润，用板搓直，凉干， 过去扎成炮台形，故名。
蒙古黄芪 冲正芪
冲 正 芪 饮 片
小知识：自山西雁北、忻州所产蒙 古黄芪栽培品中选粗大、皮细嫩者， 经加工染成蓝黑色，为“冲正芪”。
黄芪片 类圆形或椭圆形厚片。切面 黄白色，皮部显裂隙，木 部黄色，环纹及放射纹。
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四、生物学特性
不同土壤类型、不同生长年龄使其根系的类型比例也有所不同。 土壤黏重，根生长缓慢，主根短，分枝多，常畸形；土壤砂性 大，根纤维木质化程度大，粉质少；土层薄，根多横生，分枝 多，呈鸡爪形，品质差。在pH 为7～8的砂壤土或冲积土中黄
芪根垂直生长，长可达1 m以上，俗称“鞭竿芪”，品质好，
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四、生物学特性
黄芪喜阳光，耐干旱，怕涝，喜凉爽气候，耐
寒性强，可耐受-30 ℃以下低温，怕炎热，适
应性强。多生长在海拔800～1300 m的山区或 半山区的干旱向阳草地上，或向阳林缘树丛 间；植被多为针阔混交林或山地杂木林；黄芪 忌重茬，不宜与马铃薯、菊花、白术等连作。
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四、生物学特性
黄芪生长周期为5～10年，如果水分过多，易 发生烂根。若气温过高，往往亦会抑制黄芪的 生长。因此，黄芪一定要在土层深厚、肥沃、 疏松、排水良好的砂质土壤中生长。否则，黄 芪就会因为质量不好而达不到应有的疗效。
四、生物学特性

黄芪种子为硬实性种子 ，在环境不良条件下，会迅
速脱水而失去吸水膨胀能力。在正常温度和湿度条
件下，约有80%左右的种子不能萌发，因此在栽培 时，应采取必要的措施，打破其硬实性。

黄芪种子的发芽率，随着种子的保存期延长而减少。 生产上，一般播种前要对种子进行前处理，打破种
皮的不透水性，提高发芽率。
规格等级
◆ 红芪 分3个等级。
一等：圆柱形，单条，斩去疙瘩头，表面红褐色，断面外层 白色，中间黄白色。质坚，粉足，味甜。上中部直径1.3cm以 上，长33cm以上。无须根、虫蛀及霉蛀。 二等：上中部直径1cm以上，长23cm以上，余同一等。
三等：上中部直径0.7cm以上，长短不分，间有破短节子，余 同一等。
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20
15 绵黄芪 10
5
0
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2004-2010年绵黄芪价格趋势（元/kg）
元/公斤
25
20
15
10
内蒙产 安国产 陇西产
5
0 安徽亳州 河北安国 河南禹州 江西樟树
2010年8月 三个不同产地黄芪药市价格走势
九、化学成分
皂苷类：黄芪甲苷，并含黄芪乙苷和黄芪丙苷等八 种之多； 黄酮类：芒柄花黄素等； 黄芪多糖； 多种氨基酸等
黄芪甲苷含量常作为质量控制指标之一。
红芪
十、药用价值

黄芪具有补气生阳、易卫固表、托毒生
肌、利水退肿的功效临床上可用它来主
治许多病症。
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1.治脾胃虚弱、证见食少倦怠、气虚血脱、崩
漏、带下、久泻、脱肛、子宫脱垂、胃下垂。 2.治表虚自汗、盗汗。 3.用于气血不足所致痈疽不溃或溃久不敛。 4.适用于气虚失运、水湿停聚引起援助体面目 浮肿、小便不利。
圆片
周边灰黄色或浅棕褐色，
有纵抽皱，质坚略韧。有 豆腥气。
炙黄芪 切面金黄色。质较脆。
略带黏性，味甜。
瓜子片
直片
蒙 芪 直 片 与 斜 片
规格等级
●部颁标准：按来源、形态、色泽、长度、中上部和末端直径及完整
程度，分黄芪和红芪2个品别，7个等级。 ◆ 黄芪 分4个等级； 特等：单条，顶端无空心。味甘，有生豆气。长 70cm以上，上中部直 径约2cm以上，末端粗不小于6mm; 一等：长50cm以上，上中部直径1.5cm以上，末端粗大于0.5cm 。 二等：长40cm以上，上中部直径1cm以上，末端粗大于0.4cm，间有老 皮。 三等：不分长短，上中部直径0.7cm以上，末端粗不小于0.3cm，间有破 短节余同一等。
十大陇药（二）
黄芪
Astragali Radix
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一、来源
又称黄耆为豆目（Fabales)、豆科(Fabaceae)、
黄芪属(Astragalus)植物蒙古黄芪 Astragalus
membranaceus(Fisch.) Bge.var. mongholicus
(Bge.) Hsiao 膜荚黄芪 Astragalus membranaceus
三、植物形态
膜荚黄芪：多年生直立草本。主
根粗壮，圆柱形，稍带木质，外 皮土黄色或棕红色。茎上部多分 枝，奇数羽状复叶，小叶6-13 对，卵状披针形或近椭圆形，连 同托业均有白色长柔毛。总状花 絮腋生；花萼合生；花冠蝶形， 淡黄色，有时近白色，雄蕊10.子 房有长柄，被疏毛。荚果卵状长 圆形，膜质，膨胀，被黑色短毛。 蒙古黄芪：多年生草本。茎直 立，上部有分枝。奇数羽状复叶 互生，小叶12～18对；小叶片椭 圆形，下面被柔毛；托叶披针 形。总状花序腋生；花萼钟状， 密被短柔毛，具5萼齿；花冠黄 色，旗瓣长圆状倒卵形，翼瓣及 龙骨瓣均有长爪；雄蕊10，二 体；子房有长柄。荚果膜质，半 卵圆形，无毛。花期6～7月，果 期7～9月。生于向阳草地及山 坡。
（一）黄芪粥：黄芪20g，加水200ml，去渣留汁。
至10日为一疗程。
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十一、食用价值
（二）黄芪鸡：黄芪50克，鸡一只（如有乌骨鸡
更好）。将黄芪洗净切片，鸡去毛及内脏，将 黄芪片放入鸡肚内，加水适量，稍加调料，煮 熟，喝汤吃鸡。黄芪鸡适用于妇女月经不调、 白带过多、痛经、血虚、头痛头虚、慢性肾炎，
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三、植物形态
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三、植物形态
蒙古黄芪与膜荚黄芪的区别：
蒙古黄芪小叶较多，12—18对，较小，小叶片通
常为椭圆形。子房及荚果均光滑无毛。
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附注
红芪：多序岩黄芪 Hedysarum polybotrys Hand.-Mazz.干燥根。列入中国药 典。 主产于甘肃武都、宕昌、临潭、岷县；四川松潘、南平、茂汶也产。 多为栽培品。
七、贮藏
◆ 贮存于干燥通风处，温度30℃以下，相对湿度 60～75％。商品安全水分10～13％。
◆吸潮后易生霉、虫蛀。
◆贮藏期间应定期检查，发现轻度霉变、虫蛀，要 及时处理。
八、市场行情
◆商品来源于人工栽培和野生。 ◆用量大，有“补气固表之圣药”之称，广泛用于临床配方和补益美容。 含黄芪的中成药 200余种，如：十全大补丸、人参归脾丸、冠心苏合 片、人参北芪片等。 ◆传统大宗出口商品，远销东南亚、日本、新加坡、缅甸、印度、马来 西亚、港澳等国家和地区，其中冲正芪、正副炮台芪、红蓝芪等，深 受外商好评。 ◆野生资源蕴藏量为 4600万kg，但很难提供商品药材；种植面积 30多万 亩以上；年需求量2000万kg以上。
蒙古黄芪根
膜荚黄芪根
甘肃陇西
六、商品种类
蒙古黄芪：栽培3年的秋季到霜降或萌芽前采挖。除净须根及
来自百度文库
茎基，晒至七八成干时，再按5kg左右捆扎成把，架起晒至全 干。 膜荚黄芪：栽培 1 年采收根部，晒干。（河北安国、山东等地） 生黄芪片：取原药材，拣去杂质，切去残茎，分大小条，清水 浸泡，闷润 12 ～ 24h ，至内外湿度一致，切 2.5mm 厚片，晒干。 蜜黄芪：每100kg生黄芪片用炼蜜25kg，拌匀，闷润2～4h，微 火加热，翻炒至表面显金黄火色、透香气、不粘手，取出，摊 晾散热，干燥。
尤以病后身体虚弱者效果明显。
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十一、食用价值
（二）黄芪茶：生黄芪60～90g，大枣30g，加水
煎煮30min后饮服，每日一剂。用于脏腑虚弱、
重病或久病后损耗元气、面色不华、疲乏无力、
气短汗出等症，体虚肥胖、体倦气短、乏力易
汗的人可以经常服用。
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