猪生产学_养猪生产工艺流程图

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表7—2 现代规模化养猪猪群周转数量确定表
母猪生产周期
母猪分娩周期
每周生产 育肥猪数
每周生产 保育仔猪数
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妊娠期114天 哺乳期21～35天 配种7～14天 繁殖周 期142～163天
每个车间工艺完成后的产品达到一定的规格要求。
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内容介绍
工艺流程类别 养猪生产工艺流程的确定 各类猪栏数量和建造猪舍数的测算 养猪工艺流程的开通和和生产周转中配
种母猪的补充及淘汰
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工艺流程类别
现代规模化养猪与传统养猪相比，最重 要的变革是采用了以周为节拍、全进全 出、均衡生产的饲养工艺。根据饲养阶 段划分不同，有下述几种工艺流程。
猪生产节律应向三、三、三的目标努力，即用来肥育
的仔猪哺乳30天，体重达8～10㎏，转入保育舍强化培
育30天，体重达18～20㎏，再转入生长育肥舍育肥3个
月，体重达90～100㎏出栏。其繁殖节律和生产运行节
律如图所示。
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母猪繁殖节律图
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生产运行节律图
(7～14＋21)天 88天 (28～35＋5)天 28～35天 98～112天 90﹪ 9 ～10头 8～10㎏ 18～20㎏ 90～100㎏
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二、养猪生产指标和猪群周转数量确定
现代规模化养猪按照生产节律确定生产制度，即在一 定的时限内确定有多少母猪配种、妊娠和分娩；有多 少仔猪出生、哺乳、断奶和保育；有多少肉猪进入生 长、育肥和出栏。根据目前养猪生产规模一般以1、2、 3、7、10日制五个等级而定，三万头规模以上的猪场 实行一日制，万头规模的猪场实行七日制，小型猪场 可实行月制。
四段饲养工艺流程示意图
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四段饲养工艺流程示意图
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养猪生产工艺流程的确定
一、繁殖节律和生产运行节律 二、养猪生产指标和猪群周转数量确定
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一、繁殖节律和生产运行节律
规模化养猪生产全过程分配种、妊娠、分娩哺乳、生
长育肥车间五个生产环节，母猪在配种车间饲养35天
表7—1所示 现代规模化养猪生产指标
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表7—1 现代规模化养猪生产指标
任务
指标
任务
指标
母猪年产窝数（窝） 2.1～2.3
仔猪保育天数
28～35 （天）
母猪平均窝产仔数（头） 10
保育仔猪期末体重（㎏）
18～20
母猪平均窝断奶仔数 （头）
母猪分娩率
9 90﹪
保育仔猪成活率
生长育肥猪20～90㎏饲养 天数（天）
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猪群周转数量的确定
现阶段全国各地的养猪场规模多以中、小型为 主，因此以周为单位，按照养猪规模和繁殖节 律，给出一定数量的母猪配种，建立一定数量 的母猪群，制定相应的生产指标，将是确定各 车间生产任务的关键，也是猪舍建筑面积、内 部设施设备配置、猪群数量和生产周转的前提。
表7—2 现代规模化养猪猪群周转数量确定表
1．生产指标确定
2．猪群周转数量的确定
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生产指标确定
根据现代规模化养猪场的生产指标 ，可以确 定养猪场每周周转的空怀母猪、妊娠母猪、哺 乳母猪、断奶仔猪、保育仔猪、生长中猪、育 肥肉猪的数量，这样不但可以有计划的安排合 适的生产管理制度，还能更好的按照工艺流程 组织各类猪群的周转管理。
五段饲养工艺流程示意图
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五段饲养工艺流程示意图
ຫໍສະໝຸດ Baidu
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二、四段饲养工艺流程
以目前设计和配套的万头猪场生产线为例， 较多采用的是四段饲养工艺流程，即每周有 24头母猪于其产前1周进入分娩舍，分娩后哺 乳4～5周断奶，24头哺乳母猪同时转回配种 舍，24窝仔猪转入保育舍，分娩栏空栏一周 进行清洁消毒。仔猪在保育舍饲养4～5周后 转入生长育肥（成）舍饲养14～16周，体重 达90～100kg上市。应该强调的是工艺一定要 先进，在良种繁育、兽医防疫、机械设备和 管理上要创造条件，满足先进工艺的要求。
95﹪ 90～120
母猪受胎率
90﹪
生长猪期末成活率
98﹪
母猪分娩窝数（窝）
7～8
育肥猪期末成活率
99﹪
仔猪哺乳天数（天） 28～35 生长育肥期平均日增重(g) 650～750
哺乳仔猪期末体重（㎏） 8～10
饲料利用率（料重比）
3～3.5
哺乳仔猪断奶成活率
90﹪
育肥猪出栏体重（㎏）
90～100
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一、五段饲养工艺流程 二、四段饲养工艺流程
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一、五段饲养工艺流程
这种生产程序采用五阶段饲养法，以周为单位，每周 都有一定数量的母猪配种妊娠、分娩哺乳、断奶转群； 每周都有一定数量的仔猪出生、断奶、生长、育肥到 出栏。而仔猪从出生到出栏共饲养154～182天，其中 哺乳期28～35天，保育期28～35天，生长期49～56天， 育肥期49～56天，全程共计22～26周。五段饲养工艺 流程在生长肥育期需转群两次，虽然方便了科学饲养 猪群和充分利用了猪舍，但在生产中增加了麻烦，猪 只应激增加，为此有些猪场将生长期和育肥期合二为 一，即采用四阶段饲养工艺流程。
（配种14天＋妊娠鉴定21天﹦35天），转入妊娠车间后
饲养 88天（妊娠期114天－妊娠鉴定21天－提前5天转
入分娩舍﹦88天），分娩后哺乳28～35天，分娩舍饲养
33～40天（28～35天＋5天﹦33～40天），断奶后母猪
返回到配种车间，仔猪转入到保育车间饲养28～35天，
再转入到生长育肥车间饲养14～16周，最后出栏。肥育
养猪生产工艺流程
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简介
现代规模化养猪就像工业生产一样，以生产线的形式， 实行流水作业，按照固定周期节奏（一般以周为单位） 连续均衡地进行生产。生产过程包括配种、怀孕、分娩 哺乳、保育、生长和育肥等环节，现代规模化养猪的生 产工艺就是按照上述六个环节进行流水式生产。正如工 厂生产产品一样，养猪场的一栋猪舍就是一个生产车间， 每个车间完成1～2个生产环节（或生产工序），产品从 一个车间转移到下一个车间，从一道工序转移到下一道 工序，每一工序必须完成规定的生产工艺。这样进行养 猪生产，分工明确具体，设备使用熟悉，饲料利用规范， 能够达到较高的技术要求。采用工厂化生产工艺养猪， 每个车间必须在一定周期内完成一定的生产工艺，使其