(完整版)门店工作流程
店长的工作流程及工作职责
【实用范文】一、工作流程1、召开会议店长需每天召开店铺早晚会。
早晚会内容根据一天工作情况及发生问题制定，包括：传达公司文件指示，总结营业工作情况，特殊案例处理，介绍新到货品，鼓舞员工士气，制定个人营业指标。
2、每天提早30分钟，开门后进入店铺依次打开电源，翻看昨日营业情况，打开交班本，看昨日交班事项；待员工到齐后，召开晨会。
3、店长和收银员同时在场，开收银柜，取出昨日营业款，清点复核后，安排收银员交到银行。
4、巡视卖场，检查清洁工作（包括橱窗、陈列、员工仪容、仪表等）5、处理店铺各类问题如：A、解决顾客投诉及退换货品的要求，详见＜＜接待顾客投诉流程＞＞。
B、在销售过程中，如遇店铺暂缺顾客所需货品，可及时与自己分店铺进行调货，或通知公司解决，以满足顾客之需。
C、如遇员工突然因故不来上班，在人手不够的情况下，可联系安排其他员工提早上班。
D、如遇店铺设备发生故障或停电等，需马上与公司相关人员联系并报告经理。
6、店长需确保店铺的正常运作，每隔一小时到收银处查看每小时营业状况，对照以往情况进行分析，及时调整货品摆位，并适时打出员工销售业绩表，提醒、鼓励员工。
（分客流多与少时不同处理）7、在销售过程中，店长需对店铺货品情况及时掌握，并安排员工及时补货；调市场管理部查区域内层板货品和挂通是否及时整理，带领员工向顾客打招呼；调整员工站位；观察员工服务态度，工作面貌是否符合要求，并留意进出之顾客。
8、当晚班上班后，管理人员做好交接工作，交代上午情况，并鼓励上班员工精神饱满。
（两班交接事宜）9、当一天工作即将结束前，根据店内紧缺货品派专人到散仓中进行补货；如遇断色断码货品，店铺管理人员（或安排收银员）须填写＜＜店铺申请补货表＞＞上报公司相关人员，以充足货源。
10、一天营业结束后，安排员工清洁卫生，清点整理货品，收银员整理报表并及时填写领料单申请补足物料；店长召开晚会，总结一天工作之情况；然后检查员工袋，关闭电源，锁上门离开店铺。
药店各岗位职责及工作流程
门店各岗位职责一、店长岗位职责说明(一)店长岗位职责及每日工作流程1、爱岗敬业，努力做好本职工作。
2、礼貌谦虚、热忱服务、热情主动的接待顾客和同事。
3、对本店的人、财、物及商品安全负责。
4、对本店商品品种、价格、货号、规格、销售、库存等情况负责。
5、根据公司下达的销售任务及时分解到班组及个人，及时跟进各班组、个人当天销售任务达成情况，及时采取有效措施，激励员工鼓舞士气。
6、不断完善创新店内货品陈列。
7、打考勤、开好晨会、检查店员仪容仪表（着装、胸牌、饰品等）。
8、督促收银员上班时开机检查设备保障正常运行，整理、补充收银必备的物品（备用金、笔、发票、计算器、包装袋等）。
9、检查设备及保障门店整体清洁。
10、根据自己门店的营业时段和客流情况，组织早晚班员工进行补货，并将生成的补货申请单及时上传采购部。
11、合理安排员工就餐，控制用餐时间，保证卖场有足够的人手接待顾客和看场。
12、安排好中午交接班，进行新品、营业款、单据、顾客订货等交接。
13、验货。
来货后合理进行分工，组织一部分员工负责清点、验收和上货、入库，另一部分人员负责接待和看场；同时指定专人负责对来货单与进口批文进行整理归档以备检查。
14、每月进行自盘或配合公司盘点，上报盘点情况汇总及上报，同时上报近效期商品。
15、突发事件的处理，并在第一时间上报直接领导。
16、协助运营部、采购部对店面、行业信息的进行收集，并及时反馈给上级主管和有关部门。
17、对公司的调价及时更换标价签，对促销等活动组织、开展、完成负责。
18、随时掌握员工的思想动态，做好员工思想工作，鼓舞士气，带动销售并完成任务。
19、对门店的GSP管理负责。
20、每天查看中药划价情况、销售任务完成情况、副店班组销售任务完成情况、调货出入库情况、退货处理情况、订货到货服务情况、开发票情况、每天上报销售统计表。
21、及时传达贯彻公司的各项制度、会议精神，对实施结果负责；相关部门的协调工作。
22、做好本店的闭店、安检、关闭水电，落闸设防，同时做好三防工作。
店长每日工作流程
店长每日工作流程
首先，每天的工作开始于店铺的开门时间。
在开门之前，店长需要对店铺进行一次全面的巡视，确保店内的环境整洁、物品摆放整齐、设备正常运转。
这一步是为了给顾客提供一个舒适、整洁的购物环境，也是为了确保店铺的形象和品质。
接着，店长需要与员工进行晨间会议，安排好当天的工作任务和值班安排。
在这个过程中，店长需要与员工沟通，了解他们的工作情况和需求，及时解决他们在工作中遇到的问题，确保员工能够在良好的状态下投入工作。
随后，店长需要对店内的商品进行检查和补货。
这包括检查商品的保质期和库存情况，及时补充缺货商品，保证店铺能够满足顾客的购物需求。
在顾客到来之前，店长需要对店内的营业环境进行最后的整理和准备。
这包括摆放好商品、清理收银台、检查设备运转是否正常等工作，确保店内一切就绪，迎接顾客的到来。
在店铺营业期间，店长需要随时关注店内的经营状况和顾客的
需求。
这包括及时处理顾客的投诉和建议，确保顾客能够得到良好的购物体验，也包括监督员工的工作状态和服务质量，确保店铺的经营状况良好。
最后，在店铺营业结束之后，店长需要对当天的经营情况进行总结和分析。
这包括当天的销售额、顾客流量、员工工作情况等方面的数据，以便店长能够及时发现问题并加以解决，也为未来的经营提供参考。
总的来说，店长每日工作流程包括对店铺的整体管理和运营，需要店长随时保持警觉和敏锐，及时发现问题并加以解决。
只有这样，店铺才能够保持良好的经营状况，吸引更多顾客，提升业绩。
希望大家能够按照这个流程认真执行，让我们的店铺更上一层楼！。
串串香门店工作流程
附件五袁记串串香门店各岗工作流程一、服务员工作流程8:30 早班员工到店：清洁内堂，擦锅圈、整理桌椅,整理仪容仪表.9:00 参加早班会议.9:10-9：30 摆放小菜架、签子筒、调味品、铺地毯,做备餐准备:香菜、蒜泥、干碟、油碟、杯子等。
9:30—9:50 早班就餐。
9：50—14：00 穿菜(注意串菜顺序和上签形象）；值班服务员做中午备餐准备,中午安客值台（11：30 白班主管或组长检查各岗备餐情况）.14：00—14:30 夜班上班，全体员工午餐（注：若有客人就餐，值班人员仍须值班)。
14：30-15:00 (根据营业情况）早班值班主管检查调味品、签子筒等物品是否归位并按店务要求检查台区和备餐柜卫生和餐用具整理情况。
15：00—16:30 值班人员在店值班“不得擅自离开岗位，不得在堂内睡觉”等；其他服务员休息或a.。
根据工作计划组织大扫除或大检查;b.根据工作计划组织店务例会或专题培训；c。
对早班未串完成菜品继续加工制作（豆制品、菇类、鲜货原则上现串先买或在出堂前半小时串制）.16:30-16:50 做备餐准备工作：a。
桌椅、小菜架、煤气罐、签子筒、调味品、小茶壶(客人用物品）卫生清洁、摆放整洁b。
油碟、调味品（海椒面、花椒面、碎香菜、蒜泥等）、纸、茶水、酒杯准备适量c。
煤气安检d。
整理仪容仪表和开瓶器、打火机、笔、小便签等准备.16:50-17：00 经理或值班主管进行备餐工作检查并作考核记录.17：00-17:20 参加班前会。
17:20—17：30 根据当时经营情况和完成备餐情况进行员工加餐(加餐由组长根据上客情况安排轮流进行）；根据经理班前会交流完善备餐。
17:30—22：30 全体员工完成待客工作21：30-22:00 夜班员工就餐，早班值台（根据店务要求完成本岗卫生和台区整洁）.22：00-22：30 早班员工就餐，经理做早班卫生检查，合格后方可下班；夜班开始值班（做夜班备餐）24:00—02：00 根据上客情况夜班做台区卫生和清洁清理：打扫全店卫生包括清洗地毯，对餐桌进行彻底清理、拖地、备餐柜清理、汤、茶壶清理、检查水、电、气，清洁店面。
华润万家营运手册-门店开店、闭店及例会流程101
华润万家营运管理手册门店开店、闭店及例会流程第一部分：流程说明1、目的：规范门店在开门营业前及营业结束后的各项工作和门店的例会工作。
2、流程范围：本流程适用于华东综超门店。
3、流程结构：本流程分3个子流程子流程1 开店流程子流程2 例会制度子流程3 闭店流程流程内容：子流程1 开店流程1、早早班1.1 防损员打开员工通道门；早早班员工进入员工区，更换工衣、打卡。
1.2 早早班员工进入营业区域指定位置，早早班管理人员点名，检查早早班到岗情况。
1.3 早早班员工进入早早班排班的对应岗位，开始开业前的准备工作。
1.4 早早班工作内容1.4.1 收货部1.4.1.1 单据组员工清洁办公桌面，检查电脑、打印机及条码机运行情况是否正常。
1.4.1.2 打开电脑，开始打印当天的补货建议报表。
1.4.1.3 准备好印章、印台、笔、登记本等办公用品，检查是否有未打印的调价清单，如有则传早早班管理人员到前台验证价格是否已执行，确认已执行的价格，打印标价签。
1.4.1.4 防损员打开收货部大门，收货组员工与生鲜部员工开始对生鲜商品进行验收。
1.4.1.5 防损员查验需进入理货区的送货人员有效送货单或订单，登记后发放出入证，并在其离开时收回。
1.4.2 卖场1.4.2.1 早早班员工卷起立式保鲜柜软帘，将卧式冷冻冷藏卧柜盖板清洁后放到指定地点，并打开冰柜照明，然后登记“冻柜温度记录卡”。
1.4.2.2 冷冻冷藏类别的员工，按先进先出要求整理商品，并整理需退换货商品，在供应商送货时退给供应商或与供应商换货；与收货员、冷冻冷藏商品送货人员一起对冷冻冷藏商品进行验收，合格后签字，并按要求上货。
1.4.2.3 熟食及面包房员工开始准备当日需要加工或销售的商品；已加工好的商品按类别上柜陈列。
1.4.2.4 果蔬区员工整理当日销售的果菜，按陈列要求陈列到货架上，对预包装销售的商品进行包装、打秤和陈列，对早上来货暂时不需要上柜的进行商品护理。
[全]便利店超市员工每日全天工作内容流程
![[全]便利店超市员工每日全天工作内容流程](https://img.taocdn.com/s3/m/5c05fce2cfc789eb172dc8cb.png)
便利店超市员工每日全天工作内容流程门店每日工作流程07:00-07:30 营业前的准备工作开业前点检开启音乐、电视屏和收银机，营业前准备工作顾客服务温度管理记录热食商品制作高敏感商品点检果蔬验货、上架陈列短效期商品保质期复查07:30-09:00 早高峰，满足顾客需求顾客服务APP商品上下架处理、活动推广微信社群营销维护乳品、面包收货、排面整理及补货收银台热食区商品整理及补货收银台、休息区、吧台清理09:00-11:00 补货理货及环境清洁顾客服务全店排面整理重点商品补货（低温乳品、饮料、关东煮、蒸包）水果拼盘制作和精包装地面清洁擦拭货架和保质期检查卡单处理重点商品时段销售记录（米饭、面包）11:00-13:00 午高峰，满足顾客需求顾客服务APP优惠劵发放、活动推广、收集整理订单乳品、面包排面整理及补货收银台热食区商品整理及补货收银台、休息区、吧台清理重点商品补货（低温乳品、饮料、果蔬）短效期商品保质期检查与下架处理地面清洁13:00-14:30 排面整理，卫生清洁顾客服务温度管理记录收银台热食区商品整理及补货清洁、垃圾处理，地面清洁全店排面整理、擦拭货架/商品订购在监控下销毁报损商品（面包、鲜食）14:30-15:30 门店交接班、交接盘点顾客服务全场补货/商品订购重点商品时段销售记录（米饭、面包）玻璃、过滤网清洁单据录入和整理收银款交接、高敏感商品盘点、香烟盘点店铺日结交接班会议15:30-16:30 业务处理顾客服务热食区商品整理及补货重点(果蔬、饮料、蒸包、关东煮等）商品补货清理垃圾、仓库区整理、洗手间清扫门口共享产品整理和擦拭擦拭货架和保质期检查当天商品到货验收入单店长业务处理（排班、数据整理分析，查询监控等）卡单处理16:30-19:00 晚高峰，满足顾客需求顾客服务重点商品时段销售记录（米饭、面包）水果拼盘制作和精包装全店排面整理收银台热食区商品整理和补货开启招牌灯（检查招牌是否亮灯）19:00-20:00 排面整理，保质期检查顾客服务温度管理记录收银台热食区商品整理全场补货、排面整理短效期商品保质期检查以及下架重点商品时段销售记录（米饭、面包）仓库区整理20:00-22:00 闭店准备，卫生清洁顾客服务排面整理果蔬盘点香烟盘点高敏感商品盘点报损商品登记和留存待处理机器设备清洁富基做账、销售信息发送收银款点检、收银台设备关闭、现金和备用金放入保险柜上锁温度管理记录、确认冷藏冷冻设备正常运转确认监控正常运转单据录入和整理后仓清洁地面清洁交接班留言安全检查锁门健康小贴士：特殊时期，请各门店在营业时做好安全防范，每日消毒，带好口罩，测量体温，和顾客尽量保持安全距离，保护好自己，也保护好他人！店长的每日工作流程6:00-7:00 带领店员完成营业前的准备工作（1）拆包收货，记录到货差异；核对变价信息；价格牌是否准确，不缺失，保证货签一致；（2）检查生鲜商品是否陈列完毕，打包产品必须是最新日期（当天），熟食是否完成上设备蒸煮；（3）现场通道，货架排面，收银、门口是否干净整洁，无杂物；确保已拖好地；（4）检查各项设备运行情况（音乐、电视机、风幕机、冷鲜柜、收银机、空调）；（5）6:50早会，仪容仪表检查，门店员工是否着工装带工牌；会议内容：“昨日销售回顾与总结、今日目标及重点工作安排”；（6）7:00 全员参与开门迎宾，微笑问好：“早上好，欢迎光临苏宁小店”，并递上购物篮7:00-11:00 早高峰门店的现场管理（1）时刻关注收银（收银超过4人，前往一人协助），收银台热食区商品整理及补货；检查日期，及时针对临期商品促销报损；（2）在卖场主抓商品品质，卫生，排面丰满度，陈列整齐，员工状态及服务顾客；督促员工洒水；督促员工时刻打理、保鲜，挑出残次商品，进行品质和到货差异反馈；（3）APP商品上下架处理、活动推广；微信社群营销维护；（4）整理仓库，确保生鲜商品先进先出；同时归类耗材、物料，便于拿取。
店员工作流程(详细)
序 号 项目 需要时间 时间区间 （分） 门店正常开门 1 安全检查 开启室内、陈列柜照明、店内巡视 换工装 2 仪容仪表 检查仪容仪表 3 4 签到 交接班复 查 签到 现金盘点、商品盘点表签字确认 开启验钞机、POS机、小票机、打印机 等检查是否正常 检查饮水机、空调、室内和陈列柜照 明是否正常 准备卫生清洁工具 6 卫生清洁 清理前柜、背柜、收银台及相关设备 清理营业区内设备设施和顾客休息区 清理门、窗及相关设施 检查商品陈列尺寸、造型是否达标并 及时调整 检查商品、宣传材料等是否需要补货 检查促销品、品尝品是否充足 8 参加晨会 店长进行工作安排和工作交流 销售 陈列柜补货 9 接待顾客 随手清洁 销售台账、会员信息、收款、促销活 动赠品发放、会员积分等台账及时登 明确今天回访的主要目的 查看会员信息登记表，了解会员基本 情况和购买信息， 10 会员回访 实施电话回访 对回访情况和结果进行登记，以便日 后跟踪 按时完成相关学习和考试 11 学习 现场岗位技能或者学习效果检测演练 12 午饭 午饭、休息、与店长沟通、交流、探 讨 银行存款 工作内容
设备设施 5 和用具检 查
7
商品及陈 列检查
13 现金缴存
14 接待顾客 15 会员回访 16 盘点
接待环节同上 回访环节同上 核对销售台账、系统录入、会员信息 、收款、促销活动赠品发放、会员积 分等台账是否一致，正确。 清洁店内环境和设备 检查电源、水管是否关闭 关闭门窗和不用的电源开关
17
关店
执行会员回访要求，尽量实施个性化回访，区 别对待。
提供工作技能、巩固学习效果
休息，放松心情 及时到银行缴存，降低风险。
对一天的数据和记录进行全面核对。 要确保店内现场的基本卫生，清理工作环境。 防止夜间漏水和漏电，避免漏水侵泡货物的情 况发生。 门窗一定要关闭并上锁，防止盗窃事故的发 生，要预想盗窃随时都有可能发生。 不需要工作的设备，一定要关闭电源，避免晚 上发生火灾或漏电情况。 按照实际下班时间签退 换下的工装，要规范的用衣架挂在更衣橱内， 不得乱放。 门锁一定要锁闭，牢固，避免不到位现象，确 保门店安全。
店长日常工作流程SOP
店长日常工作流程SOP不同的地区，店长上班时间可能有所不同，一般情况有：做一休一、串班、但我们根据较为常用的做一休一的上班（早上10：00~晚上10：00）来定店长每日的工作流程。
如果是早晚班的，我们会在特别的环节加以注明。
一.店长的营业前工作标准1. 安排工作：营业前，店长要对整个店铺的工作进行安排，主要有以下内容：✧安排人员进行卫生的打扫✧安排人员货架整理及点数2. 检查工作：店员工作完成后，我们要对店铺的工作进行检查，如果发现问题应该及时进行纠正。
✧提前半小时入店,对员工进行考勤；✧检查员工的仪容仪表✧检查电话线、POS机、照明灯✧检查店员的卫生/货架整理情况3. 收银准备：营业前，店长必须指导收银员进行工作准备。
✧店长指导收银员准备工作。
✧小票本、零钱、笔、计算器等是否准备好；✧查看POS库存,是否有未审核的单据4. 召开早会适合专卖店，其它店铺虽然没有强制性要求开早会，但也可以利用营业开始前一段时间，在店铺里开一个短小的早会：✧传达公司文件.包括通知、调令、促销活动操作方法、店长会议情况✧宣布昨日营业额、达成率、今日营业指标✧分配今日人员的工作区域与主要职责✧对店员进行相关的日常培训讲解✧带领店员练习营业规范用语二.店长的营业中工作标准1. 销售高峰：人员要求：✧带领店员招呼顾客、接待顾客；✧注意整个卖场的气氛，并适时调节✧检查员人状况，注意调节员工情绪货品要求：✧时刻检查及货架上有无空缺商品,提醒店员及时补上、提醒整理顾客弄乱的衣服/鞋子。
销售服务:✧查看截止销售额，对照以往的情况进行分析，并及时提醒、激励店员。
✧监督促销活动的实施顾客异议处理:✧处理营业中顾客投诉2. 销售空闲：比较空闲时，特别是上午估计一到二个小时没有什么生意，那么我们应该做些什么事呢？日常工作：✧记录当天晨会日志✧留言陈列卫生：✧指导店员整理货品、✧时刻维持店铺卫生状况信息收集：✧顾客反馈信息收集,并及时记录✧对周边信息的收集✧销售数据收集员工培训：✧对员工进行相应的指导与培训（包括货品、销售、陈列等）对外事务：处理门店各项外协事宜包括:交水费、电费、管理费用等其它：接收货品,安排人员点货验收✧察看箱子外包装有无破损方可收货✧店内点货按箱中出库清单,逐一点货✧对照点货数量,审核POS中的单据,如有差异及时联系总部用餐期间：✧合理安排店员轮流外出进餐✧收银员交接工作的及时监督✧店长外出,安排代管人员负责门店管理✧POS的现时销售情况,再次激励店员加油努力三.店长的营业后工作标准1. 销售报表：✧完成各种报表：日报表、周报表、月报表、店员考核表等✧数据上传2. 人员考勤：✧监督店员下班打卡3. 资料整理：✧整理顾客档案，方便顾客服务4. 卫生安全：✧安排卫生的打扫✧关闭射灯,及旋转灯箱✧监督关闭所有电器✧清点当日收银现金,确认后并锁入保险箱内（自收银）5. 召开晚会：如果是专卖店，店长必须每天晚上下班前在店铺中开始晚会，晚会的主要内容如下：✧当天销售情况总结、核对是否实现早例会所订目标；✧分析并解决相关问题，提出相应策略、不断改进工作方法，促进销售业绩如果是商场店铺，一般商场会针对当天的情况作一个总结性的晚会，那么我们店长也要根据店铺的实际情况和店员作一个简短的沟通，以便店员能及时了解当天的工作情况及需要改进的地方。
门店执行流程范文
门店执行流程范文1.任务分配：门店每天都有一系列的工作任务需要完成，例如货架摆放、商品上架、导购员服务等。
这些工作任务需要根据门店的情况和需求进行合理的分配，确保每个任务都能够得到有效的执行。
2.时间安排：为了提高效率，门店需要合理安排每个任务的执行时间。
有些任务可能需要在门店正常营业时间之前或之后完成，以免影响顾客的购物体验。
门店还需要考虑到各个任务之间的时间间隔，以便顺利过渡到下一个任务。
3.人员协调：门店执行流程中最重要的一环是人员的协调。
门店需要根据任务的性质和难易程度，合理调配人员资源。
合理分工和协调配合能够最大程度地提高工作效率。
人员之间的沟通也非常重要，需要建立良好的沟通机制，确保信息的交流畅通。
5.进度监控：在门店执行流程中，需要时刻监控任务的执行进度。
这可以通过制定详细的任务清单和时间表，将任务细化为具体的步骤和时间节点。
同时，门店还可以使用一些工具和技术来提高进度的监控效率，例如使用门店管理软件进行任务的分配和监控。
6.问题解决：在门店执行流程中，难免会遇到各种问题和困难。
门店需要建立问题解决机制，及时发现和解决问题，确保任务能够按时完成。
对于一些常见的问题，门店可以提前进行预案和方案的制定，以便在问题出现时能够迅速应对。
7.反馈与改进：门店执行流程的最后一步是进行反馈和改进。
门店可以通过各种方式收集员工的反馈意见，发现问题和不足之处，并及时改进。
门店还可以定期进行绩效评估，以考核和激励员工的工作表现。
为了优化门店的执行流程，可以采取以下几点措施：1.优化任务分配：根据员工的能力和特长，合理分配任务。
可以对员工进行培训和指导，提高其工作技能和执行能力。
同时，要确保任务分配的公平和公正，避免对一些员工过于集中任务，影响工作效果。
2.加强人员培训和管理：门店应该加强对员工的培训和管理，提高其执行任务的能力和积极性。
门店可以定期组织培训活动，提供相关的培训资料和技术支持，以帮助员工提升工作能力。
门店工作流程sop
3关掉电视、空调，把排气扇打开，以便空气流通；如有客人等包间，空调可以不关；
4需带好托盘和抹布，将茶几上面茶杯、果盘收到托盘里，用抹布擦干净茶几上物品，顺便更换脏的烟缸，将托盘放到茶水间或杂务房；
5有需要更换的毛巾，把准备好的干净毛巾换上并铺平整，把脏的拿走放到毛巾杂物房；
3、主动、热情；
4、推销项目、吹捧技师；
5、强调推销卡；
保洁岗
1、进门后就锁好大门，确保安全；
2、清洗电饭锅，先用水泡上，便于清洗；
3、打扫：先打开灯，清理茶几上卫生并补足纸巾及打扫包房及过道；
4、擦洗：房门、茶几、电视柜、电器开关、地脚线；
5、拖地：需带上装有水的桶（一半），一边拖可一边洗；
6、洗毛巾：放适当84或漂白剂，水适中进行清洗；干净毛巾卷起来备用；蒸箱放进毛巾、放足水，到11:00钟时插上电；
6检查脚盘是否有药水渗出，发现及时清洗，用拖把擦干净；
7检查电视、空调遥控及房间门锁上是否有油腻及脏污，发现及时用抹布擦干净，并放回原位；
8检查包间内是否有异味，可喷少量的空气清新剂，把门口开着，保持空气清新；
9出来时打开排风，关掉包间内所有的灯；
1垫巾干净整齐、无杂物；
2地面干净无水渍；
3茶几上无杂物；
4、要讲清价格及优惠，省多少钱！
5、也可在前台做一张办卡省钱说明！
客房岗
早场客用品：
1、烧开水和乌梅汁、
2、清洗杯子、水果碟
3、打扫茶水间卫生
中场：
1、每隔15分钟加茶水；
2、客人走好及时收台；
3、高峰巡台，不要遗忘客人；
4、包房水桶出来及时倒药水；
门店一日工作流程
门店一日工作流程一、开店前。
咱每天门店营业前呀，那可是有好多事儿要做呢。
先得把店门打开，这就像是开启一场新的冒险之旅。
不过在这之前，得先检查一下门有没有啥问题，可别到时候门开一半就卡住了，那多尴尬呀。
然后就是店里的卫生啦。
咱得把地面扫得干干净净的，就像给自己家打扫一样。
角落那些小灰尘可不能放过，那都是影响咱店形象的小坏蛋。
桌子椅子也得擦一擦，要让顾客一进来就感觉清爽舒服。
还有商品陈列这一块。
咱得看看货架上的东西有没有摆整齐，可不能东倒西歪的。
那些主打商品呀，就得放在显眼的地方，就像把最漂亮的宝贝展示出来一样。
照明也很重要哦。
打开灯，看看有没有不亮的灯泡。
要是店里暗暗的，顾客进来都没心情逛街了呢。
再就是检查一下收银设备啦，这可是收钱的家伙事儿。
要是它出问题了，那可就麻烦大了。
得确保它能正常开机，扫码枪也能好好工作。
二、营业中。
这时候顾客就开始上门啦。
一看到顾客进来，咱就得热情地打招呼，“欢迎光临”得喊得响亮又亲切，就像迎接好久不见的朋友一样。
可不能耷拉着个脸，那样顾客都被吓跑了。
顾客在看商品的时候呢，咱可以适当地介绍介绍。
比如说这个商品有啥特别的地方，怎么用比较好之类的。
但也别像个小喇叭一样一直说个不停，得给顾客自己挑选的空间。
要是顾客有啥问题，咱得耐心解答。
不管是多奇怪的问题，都要认真对待。
就像自己是个万事通一样，要让顾客觉得在咱这儿啥都能弄明白。
这中间呢，还得时刻关注店里的情况。
看看有没有商品被弄乱了，及时整理一下。
要是发现有小偷小摸的迹象，那可得小心应对，保护好咱的商品。
还有就是收银的工作啦。
顾客来结账的时候，动作要麻利点儿，可别让顾客等太久。
一边扫码一边还可以和顾客聊两句，比如说今天有没有买到心仪的东西呀之类的。
三、关店后。
忙了一天，终于要关店啦。
先把店里再简单打扫一下，把顾客弄乱的东西归位。
地上要是有垃圾，就赶紧扫掉。
然后就是清点商品啦。
看看哪些商品卖出去了多少，还剩多少库存。
这就像是在数自己的小金库一样，得仔细点儿。
门店工作流程(店长)
门店工作流程(店长)门店工作流程（店长）一、日常管理门店的日常管理包括人员管理、资金管理、库存管理、安全管理、客户服务管理、卫生管理等方面。
下面就列举一些具体的管理措施。
1.人员管理人员管理是门店管理的重点之一，店长应注重管理。
具体措施如下：（1）根据门店的规模、品种和经营特点，合理设置职务，建立健全组织机构。
（2）对员工进行岗位分配、工作任务分配，并确保各岗位人员能够胜任工作任务。
（3）加强对员工的培训和考核，提高员工的业务水平和服务水平，确保门店的服务质量和形象。
（4）加强对员工的安全教育和管理，切实维护员工的安全和健康。
2.资金管理资金是经营的生命线，如何合理运用、妥善管理是门店管理的关键。
具体措施如下：（1）建立健全资金管理制度，确保资金安全。
（2）定期检查销售收入、成本支出、货款赊欠等款项，确保账目清晰、准确。
（3）合理运用资金，使门店保持合理的资金流动。
（4）建立完善的预算制度，规范门店的收入、支出和财务活动。
3.库存管理库存管理是门店管理的一个核心问题，是保证商品供应的关键。
具体措施如下：（1）建立完善的库存管理制度，制订库存清单和库存数量标准。
（2）负责监督进货入库、商品销售、库存调拨等活动，确保库存数量准确无误。
（3）加强货物的保护，做好防火、防盗措施，确保货物安全。
（4）定期进行库存盘点，及时发现并处理过期、损坏、短缺等问题，确保商品质量。
4.安全管理安全问题是门店管理中的一个重要问题，对门店的日常经营影响很大，因此需要加强日常安全管理。
具体措施如下：（1）建立健全日常安全管理制度，规定门店内各项安全标准及措施。
（2）加强对门店的安全检查，定期进行安全演练及培训，提高员工的安全意识。
（3）保持门店的清洁卫生，营造一个干净、整洁、舒适的环境。
（4）配备消防设施，定期进行消防演练，做好火灾预防工作。
5.客户服务管理客户服务是门店经营的重要组成部分，如何提高客户服务水平对门店的生存与发展至关重要，具体措施如下：（1）制定客户服务标准，加强服务意识教育，提高员工的服务水平。
门店每日工作流程
门店每日工作流程-标准化文件发布号：（9556-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII门店每日工作流程一、营业前准备（准备营业）1．到场，清洁台面，查看交接日志及系统公告，参照前一天晚上的盘点记录进行盘点。
检查防盗系统是否工作，拔下检查和看工作指示灯是否8秒闪动一次 7：00—8：002．笔记本出样，路由、摄像头安装，开机演示。
7：00—8：00 3．实数盘点记录和MIS系统上数量进行核对 7：00—8：004．销售的相关准备工作及开业（核对价签价格），查看是否有新邮件7：00—8：00二、营业中：8：00-21：301、通过部分产品的说明书，查找网络了解产品知识，性能，使用方法，并利用区经理、督导巡店的机会询问就产品方面不了解的问题2、及时查看邮件和公告，随时关注公司动向3、登陆系统查看是否有调拨出库，或者入库产品，准备做好携出或收货准备4、录单以后注意认真核对（票号、品名、金额），并手工记帐，核对系统销售总额与超市提供的数据是否一致（盘点和收货的注意事项）5、认真核对小票，防止小票诈骗行为（每张小票都要拍照,如有未拍到的注明为什么？）6、时刻关注竞争对手的销售状况，并做好记录7、时刻关注排面状况，比如排面空缺要及时补货，排面整齐，并做好排面防损（不光是系统，还有配件）工作。
8、整点防损检查。
①、后仓门锁检查,库外商品检查。
②、笔记本，台式机显示器，音响检查，清洁（查看是否有划痕，严重程度）③、检查阿尔法报警器是否正常工作。
④、密码锁是否牢固。
四、下班前准备工作：（21：30-22：00）1、摄像头，路由等演示设备收起放好，关闭样机。
2、检查系统程序是否有更改，还原。
3、对台面商品最后进行盘点，总账核对，照片上传。
4、笔记本放入柜子里锁起来。
5、精品柜，后仓门锁再次检查。
6、写好交班日志，门店钥匙的交接。
每日工作注意事项：a)多换位思考自己是客户自己是老板，要看到什么，要做什么，如果自己是（小贼）排面上哪里是弱点。
门迎每日工作流程标准
门迎每日工作流程标准
1.门店入口周围地面干净、无污渍，无口香糖、废纸或烟头等垃圾，不影响顾客就餐欲望；看板、海报、灯箱干净整洁、无破损、无倾斜。
2 .店外招牌/灯箱干净，无污迹、积灰等；店头的告示板灯箱清晰醒目，容易找到。
3 .迎宾台上相关物品摆放整齐，无杂物摆放，且台面干净整洁。
4 .等候区地面、座椅干净整洁、无污渍，座椅摆放有序，能够及时清理散乱杂志、打扫吃剩的果皮、瓜子壳等垃圾。
5 .服务员着装工服干净、整洁，无异味；工鞋干净无污垢。
6 .面部干净（女士着淡妆，男士无胡须）、头部清爽无异味、无怪异发型、无挑染发；
7、工作时间内无打闹、无聚众聊天、无做不雅行为（抓头/抠鼻/掏耳等）、无倚靠工作台、玩手机、看杂志等与现场服务无关的现象，行为得体。
8 .员工整体精神饱满热情，充满活力，令人有愉悦感！
9 .在店内与顾客交错时，服务员有先停下来让顾客先行
10 .顾客进店时，有服务员主动向前一步迎向顾客，热情微笑问候，表示欢迎之意。
IL带位服务员清楚引导或指引顾客至就餐座位，针对顾客询问耐心、热心答复,整个过程服务员有微笑。
12 .属无烟饭店
13 .离店时，沿路遇到的服务员均能向顾客礼貌致谢送别，提醒顾客带好随身物
品，
给顾客留下深刻印象，期待下一次光临。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
门店工作流程一．推广工作主要针对到店顾客推广百优特生活富硒蔬菜、名优特产及每期促销活动的商品。
1.熟读富硒蔬菜的宣传手册，做到向每个顾客宣传富硒蔬菜时顺畅的讲解及应答如流。
2.了解门店的每种名优特产：产地、口感、功效及历史等等知识。
3.针对每个新的顾客宣传公司的理念及文化。
二．门店收货、退货流程1. 门店收货便利店下单→供应商送货到门店→门店验收→外箱识别→点清数量及检查质量→输入电脑数据→单据复核→审核完毕2. 门店退货a. 门店后台做退货单b. 采购部审核退货单c. 门店打印出退货单，按单整理好退货商品并封箱d. 供应商在送货到门店时，收回退货商品e. 收货时执行“先退货后收货”原则三．理货1.根据不同货架排面的饱满程度或缺情况及时补充商品，增加新的商品排面，使货架商品保持整齐有序、饱满，同时保证先进先出原则。
2.合理利用黄金架位、端架展出利润较高的商品和滞销的商品，以便提高销量，同时拉动互补商品的销售3.仓库按产品的类别整齐摆放、堆放4.冷库产品按名称堆放整齐，保证先进先出和温度理货的主要工作：1.熟悉门店商品的名称、用途、规格、产地、保质期、消费使用方法等2.遵守门店的仓库管理和商品发货的有关规定3.掌握商品的包装标注和价格标签的相关知识，确保一物一签，并物签一致4.价格标签统一放在物品的左下角5.掌握商品的陈列原则和方法，正确进行商品陈列，同时密切注视商品的销售动态，及时补充商品6.搞好货架及责任区的卫生，保证清洁7.保证商品安全8.对于顾客的合理化建议要及时记录，并向门店店长汇报四．补货作业流程管理补货作业指的是理货即将标好价格的商品，依照商品各自既定的陈列位置，定时或不定时的将商品补充到货架上去的作业，定时补货是指在非营业高峰期时的补货。
不定时补货是指只要货架上的商品即将售完就立即补货，以免由于缺货影响销售。
补货作业流程如下：卖场巡视→商品补充、商品整理→仓库取货（或货架上端取货）→整理价签→补货陈列①.理货员在卖场巡视时，如不需要补货，可以进行商品整理作业。
a．清洁商品，这是商品能卖得出去的前提条件下，所以理货员在巡视时手中的抹布是不能离手的，抹布就像士兵手中的枪一样重要。
b．做好商品的前进陈列，即当前面一堆的商品出现空缺时，要将后面商品移到空缺处去，商品朝前陈列，这样既能体现出商品陈列的丰满度，又符合了商品陈列的先进先出原则。
c．检查商品的质量，如发现商品变质，破包或已过保质期应立即将商品从货架上撤下。
②.理货员在补货上架时的作业流程如下a．先检查核对一下欲补货陈列架前的价格标签是否和要补上去的商品售价一致；b．补货时先将原有的商品取下，然后打扫陈列架(这是彻底清洁货架里面的最好时机)，将补充的新货放在里面，最后将原有的商品放在前面，做到商品陈列也先进先出。
五．宅配（外送）a．根据来电电话，记好送货商品及送货地点。
b．根据订单备货并按单录入POS机、打印小票。
c．如所订商品无货，应及时联系顾客询问是否需要替代品。
d．收银员仔细核对小票与实物的名称、规格、数量及找赎金额，无误后交由理货员送货。
e．理货员按地址送货，并收回货款。
f．将货款交由收银员校验无误后存入钱箱。
配送注意:a．出现缺货或少货情况：门店接到订单后在第一时间向客户解释情况，什么时候可以到货（暂时缺货或无货），并争取向客户积极推荐同类的其它相关产品，切不可未经客户同意，私自更换送货商品的种类、型号和规格，不要让客户流失和引起不必要的投诉。
b．配送前需要清楚的了解配送路线和配送需要的时间c．严格按照与客户约定的时间准时送达，最好不要提前送达，更不能延迟送达。
d．提高配送人员素质,应注意礼貌用语和着装标准六．盘点操作流程:每月盘点1. POS前台上传数据后，在后台系统中打印出进销存账单.2. 店员详细盘点实存数,店长、财务进行复查、核对，把实际库存清点后填写在报表的系统结存后面.3. 根据实际数和系统数算出差异数和差异金额，对差异数量进行分析4. 上报公司财务,递交清单.注意点:1. 每月盘点（每月安排一天，盘点以门市来客低峰时间盘点，门店先整理好后仓、卖场）2. 需要认真、仔细、耐心3. 盘点时分两组人员进行盘点，一次盘好再相互交换复盘一次，保证实际实盘数与帐单数一致。
七．柜台服务程序：向顾客微笑打招呼，讲“您好!欢迎光临”a. 将每件货品的资料输入收银机内b. 询问顾客需不需要袋子，并阐明塑料袋或环保袋的价格。
c. 按下Enter键结帐，读出收银机所显示的银码d. 讲出顾客所给的银码数目，并将银码输入收银机e. 开启钱箱，将顾客所给的钱币放入收银机钱箱内f. 依荧光屏所显示的银码找赎，并念出找赎的金额数g. 把钱币当面点清并连小票交到顾客手中h. 帮顾客将货品分类入袋，并说“欢迎下次光临！请慢走！”注意事项：a. 准确无误的完成商品的扫描，不要出现重刷、错刷、漏刷。
b. 礼貌用语、不卑不亢、做到唱收唱付。
c. 主动出示小票，并及时把小票交到顾客手中。
提醒顾客当面点清钱和物品，避免误会。
d. 收款结束后提供装袋服务，最后有礼貌的送顾客出门。
八．清洁1. 卫生区包括：外围门口、玻璃、地面、货架、商品、收银区、仓库、办公区、厕所、机房等。
门店的卫生清洁工作根据各自情况制定：a. 卫生包干区由每天当班人员负责制(面积相对较大门店)。
b.员工轮流值日和店长负责制(面积相对较小的门店)。
2. 门店卫生:环境卫生和食品卫生①．环境卫生（整个营业区和办公区域的保洁工作）a. 银区后面整个货架b. 收银台面/侧面c. 天花板角落和办公区卫生死角d. 以及雨天的店门口的防滑、地面保洁工作等。
e. 地面卫生、货架卫生、商品保洁等。
②．食品卫生a. 定型包装食品外包装的整洁状况。
b. 食品出现变质、破包等情况，如出现的粽子涨包、渗水，气味严重影响整个门店的购物环境。
（应采取紧急措施：如及时用塑料袋包扎，防止窜味，马上作退货处理或其它相应的处理。
）c. 检查奶制品和肉制品之类保质期相对较短或容易变质商品的生产日期、外包装的完好情况等。
九．安防1. 硬件设备安全a. 灭火器——消防设备的b. 防盗报警器——监控夜间门店安全c. 其它设备2. 收银安全a. 营业员在收银时不得随意离开收银区，同时在收银时不得私自点钱和票，交班时在搭班人员陪同下点清钱和票之后一起放入保险柜。
3. 商品安全a. 客户在选购商品时，店员尽量使客户的移动范围能在你的可视区域内，一方面可以起到消费引导，同时可以防止商品的恶意流失。
4. 货架设备安全a. 检查每排货架端头的塑料价签条是否完整，以免划伤顾客（衣服）。
b. 检查整排货架安装的稳定性和每个排面层板的牢固性，是否有松懈，防止滑落、错位、倒塌等。
注意点：a. 旺季提票客户较多或平时零售客户相对较多时候，积极做好店内所有商品的管理、盘点和营业区巡查，特别是小件商品和陈列在收银台下这几排商品（容易丢失）。
b. 下班前全面检查一遍，空调电源、照明电源、电脑设备开关、门窗、报警系统是否开启。
十．陈列门店的陈列管理如何创造营销气氛：1、现场环境：以“三洁五无”为标准(地面墙壁整洁、货架用具整洁、商品外观整洁；地面无杂物，无痰迹，无瓜果皮核，无卫生死角，货架、货柜及商品上无灰尘) 。
2、POP陈列：POP统一纸张制作，字迹清晰、不得有错字、繁体字、不得任意涂改；POP悬挂高度统一，POP纸张不得折叠、POP站架不得歪斜、破损；过期POP需及时更换；多张POP可正反面两面粘贴悬挂，不得上下粘贴。
3、营业设施：橱窗内干净整洁，并及时按季节、活动主题及时更换橱窗展示内容；灯光照明无故障；冰柜、货架无缺损。
陈列美观商品要正面朝外，不能倒置陈列；商品陈列要保持商品在货架顶部齐平；商品陈列做到尽量竖立不平躺，上下要对齐；商品陈列根据顾客动线，价格从左到右，由低到高；商品陈列要把标价签和商品陈列位置对准。
价格标价签是否正面向着顾客；商品有无被遮挡，无法“显而易见”；商品上是否有灰尘或杂质；有无标价签或标价不明显的商品；是否做到取商品容易，放回商品也容易；陈列区是否有空位；补货时是否把原来的商品先移出来；商品包装是否整齐美观。
4. 陈列原则a. 易选择原则：商品陈列做到易见易取，品种、规格、价格等陈列要竖的划分清晰明了，顾客选购时能一目了然。
b. 丰满原则：商品陈列时，要采取前进陈列，用内衬突出质感，不得有“空板”现象。
c. 丰富原则：商品陈列品种齐全，畅销品要有一定库存，顾客能轻易进行商品比较。
d. 先进先出原则：商品陈列时，将保质期较短或接近保质期的商品陈列在顾客容易选购一侧的最前端。
e. 安全原则：食品和日化产品不能同时陈列在一组货架上；同样，开袋即食产品和生鲜产品也不能陈列在同一个冰柜中。
f. 关联原则：功能互补的商品应集中陈列，或陈列在通道的两边或同一侧。
g. 搭配原则：利用商品的色彩变化、价格比较等可比因素搭配陈列刺激购买。
h. 一致原则：陈列商品的品名、产地、规格等必须与价格标签上的完全一致。
十一．服务看到顾客进门应该热情招呼：“您好！欢迎光临（百优特…店）临走时应道别：“欢迎下次光临！请慢走！”熟练掌握商品的分类、属性、促销动态等详细信息，给需要了解的顾客提供良好的选购建议。
当出现暂时性缺货，需要登记顾客的姓名、电话等（如需要送货上门的，需要留下详细地址），等商品到货，以便第一时间联系顾客，不得无故推诿。
对于因产品质量问题或服务不满引起的投诉，门店应该积极主动的作好相关解释，态度和蔼、语气真诚，如不是在门店职权范围内，应该请示上级领导或向公司投诉专员反应。
注意事项：顾客要货登记本时间与通知时间不宜超过一个星期，不得无故推诿。
仪表仪容整洁大方，接待顾客要热情礼貌、面带微笑。
在任何情况下，皆应保持冷静与清醒，切勿与顾客发生争执。