大学生食品安全社会实践调查报告范本
大学生食品安全社会实践调查报告
大学生食品安全社会实践调查报告
秦伟 1112054129
(一)调查研究
1.调查背景
食品安全问题关系到大家的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,当前,我国食品领域安全形势仍不容乐观,食品安全已成为社会关注的一个焦点问题。为了解大家对食品安全方面的看法,分析存在的问题和原因,我展开了关于食品安全状况的调查。
2.调查目的
希望通过这次调查,能让大家的身体健康和生活质量得到保障,严厉打击制,售假冒伪劣食品等违法犯罪活动,重建信用规范市场秩序。
3.调查时间
8月20日—8月23日
4.调查地点
学府平价超市,中青超市,学校附近的小店,街旁的地摊。
5.调查方法
(1)实地调查
学府平价超市
我去了学府平价调查,调查结果如下:包装上有绿色商标的食品是85%,有的食品是95%。
中轻超市
在中轻超市,调查到:包装上有绿色商标的食品是80%,有生产日期的食品是90%,有保制生产日期的食品是95%,有保制期的食品是95%,有质量安全标志的食品是90%,有厂方地址期的食品是95%,有质量安全标志的食有65%,有保制期的食品有75%,有质量安全标志的食品有70%,品是80%,有厂方地址的食品是90%。
学校附近的小店
而在学校附近的小店,我们惊讶地发现包装上有绿色商标的食品竟只有50%,有生产日期的食品有厂方地址的食品是85%。
街旁的地摊.
在街旁的地摊上,我惊呆了。包装上有绿色商标的食品竟只有15%,有生产日期的食品有10%,有保制期的食品竟然只有5%,有质量安全标志的食品有5%,有厂方地址的食品是10%。
由此可见,我们应该在大型超市购买东西,不在中轻、佳惠、旺达等小型超市购买东西,尤其是学校附近的小店,街旁的地摊,等没有营业执照、卫生许可证的地方购买东西!
食品社会实践报告范文
食品社会实践报告范文
食品社会实践报告。
一、实践活动目的。
食品是人类生活中不可或缺的一部分,而食品安全问题一直备受关注。为了增强学生对食品安全的认识,提高他们的食品安全意识,我们学校组织了一场食品社会实践活动。本次活动旨在通过实地参观、讲座和互动交流等形式,让学生了解食品生产、加工、销售和监管环节,提高他们的食品安全意识和自我保护能力。
二、实践活动内容。
1. 参观食品生产加工企业。
我们一行前往当地的一家食品生产加工企业进行参观。在企业的工作人员的带领下,我们参观了生产车间、检验室和包装线等地方。通过参观,我们了解到了食品的生产加工流程,以及企业对食品质量安全的严格管理和控制措施。
2. 食品安全讲座。
在参观结束后,我们来到了当地的食品安全监管部门,参加了一场食品安全讲座。讲座上,专家详细介绍了食品安全的相关知识和常见的食品安全问题,同时还向我们介绍了食品安全监管部门的职责和工作内容。通过讲座,我们对食品安全有了更加深入的了解,也学会了如何从日常生活中保护自己的食品安全。
3. 互动交流。
在讲座结束后,我们还与食品安全监管部门的工作人员进行了互动交流。他们向我们介绍了他们在日常工作中所遇到的一些食品安全问题以及处理方法,还鼓励我们在日常生活中要注重食品安全,学会辨别食品的真伪和质量。
三、实践活动收获。
通过本次实践活动,我们收获了很多。首先,我们对食品生产加工流程有了更
加深入的了解,知道了食品的生产加工环节存在的一些食品安全隐患,也了解了企业在保障食品质量安全方面所做的努力。其次,我们通过讲座和互动交流,了解了更多的食品安全知识,学会了如何保护自己的食品安全。最后,本次实践活动还增强了我们的团队合作能力和社会责任感,让我们意识到了食品安全是一个关乎每个人的大问题,每个人都应该为之负责。
2023年大学生食品安全报告4篇
2023年大学生食品安全报告4篇
书目
第1篇2023年高校生暑期社会实践调查报告:食品平安问题
第2篇高校生关于食品平安调查报告举荐
第3篇2023年高校生“食品平安”暑期社会实践调查报告第4篇2023高校生校内食品平安调查报告
2023年高校生暑期社会实践调查报告:食品平安问题实践目的:调查食品平安问题
时间:20**年*月*日-20**年*月*日
地点:高沙农贸市
文章导读:“国以民为本,民以食为天,食以安为先。”随着人们生活水平的不断提高,食品种类的多样化,食品数量的不断增加,食品平安问题就显得尤为重要,农贸市场则是人们获得食物的重要场所,农贸市场和里面的各类蔡的卫生状况干脆影响人们的身体健康。
这个暑假我并没有始终待在家中,而是主动的走出来,
参与社会实践,我想在实践中更多的提高自己的实力,让自己的各种本事都得到更多的提高,这是我始终以来不断的想法,我想我会做好的,我会始终不断的努力下去,最终在实践中提高自己的实力!
“国以民为本,民以食为天,食以安为先。”随着人们生活水平的不断提高,食品种类的多样化,食品数量的不断增加,食品平安问题就显得尤为重要,农贸市场则是人们获得食物的重要场所,农贸市场和里面的各类蔡的卫生状况干脆影响人们的身体健康。所以我们食品平安宣扬实践服务团队—“健康卫士”就对高沙农贸市场进行了一次实地调查!
一、高沙农贸市场所在地高沙社区基本状况
高沙社区原名高沙大队,始建于1930年8月1日,占地面积2平方公里,社区xx年5月14日被区政府批准为高沙社区居民委员会。它位于国家级开发区“杭州经济技术开发区”北部,省重点工程“高教园区”西侧,杭州绕城高速马路南面。高沙商业街交通便利,居民与学生流淌量日趋增大,有学在下沙,生活在高沙之称。西侧紧连杭州市政府规划落实的1.73平方公里大型居住区(经济适用房),居住人口约9万余人,东邻浙江省最大的高教基地(杭州下沙高教园区),面积10.29平方公里,教职员工、学生15万余人。黄金地段属杭州市副城区之一,规划人口65万余人,市场前景广袤。而高沙农贸市场则位于高沙社区的南部!
食品的社会实践报告
食品的社会实践报告
一、实践目的。
本次社会实践的目的是通过参与食品行业的实践活动,了解食品生产、加工、销售环节中的现状和问题,以及消费者对食品安全和健康的关注点,进而提高对食品安全和健康的认识。
二、实践过程。
1. 参观食品生产企业。
我们首先参观了一家食品生产企业,了解了他们的生产流程、原材料采购、生产工艺、质量控制等方面的情况。通过参观,我们了解到食品生产企业对原材料的严格把控和对生产过程的严格监控,以确保产品的质量和安全。
2. 走访食品市场。
我们还走访了当地的食品市场,观察了各类食品的销售情况。我们发现,消费者对食品安全和健康的关注度越来越高,他们更加注重产品的原料来源、生产工艺和质量标准。
3. 与消费者交流。
在食品市场,我们还与一些消费者进行了交流,了解他们对食品安全和健康的关注点。通过交流,我们了解到消费者对食品添加剂、农药残留、转基因食品等方面的担忧,以及对有机食品和绿色食品的偏好。
三、实践收获。
通过本次社会实践,我们对食品行业有了更深入的了解。我们了解到食品生产企业在保障产品质量和安全方面所做的努力,也了解到消费者对食品安全和健康的
关注点。我们认识到食品安全和健康是一个社会性问题,需要食品生产企业、监管部门和消费者共同努力,才能够保障食品的安全和健康。
四、实践感悟。
通过本次实践,我们深刻认识到食品安全和健康对每个人都至关重要。作为消
费者,我们应该更加关注食品的质量和安全,选择健康的食品;作为食品生产企业,应该加强质量管理,保障产品的安全和健康;作为监管部门,应该加强监管力度,保障食品市场的秩序和消费者的权益。只有共同努力,才能够建立一个安全、健康的食品环境。
食品安全的社会实践调查报告
食品安全的社会实践调查报告
食品安全的社会实践调查报告1
经过两年的学习,我越来越意识到到大学是一个特殊的人生阶段,需要掌握更多、更专业的知识,但同时也要逐步学习校园向社会的过渡,也要了解生活,学会生活。作为一名大学生,应当时刻铭记前辈们的教诲:为中华之崛起而读书。但是要服务社会、服务人民,首先要了解和认识社会。20几岁的年纪,正是朝气蓬勃、充满好奇、乐于探索的时候,我应将自己的一腔热情挥洒在社会实践中,用自己的眼睛发现、了解生活,并努力为他人的幸福,整个社会的繁荣安定而奋斗,我想这就是我参加社会实践的动力。
当今中国经济飞速发展,国内外经济不断变化,在机会越来越多的同时,也出现了更多的问题,有了更多更艰巨的挑战,这也就对人才各个方面的要求也越来越高。因此我们不仅要学好课本里的知识,还要主动走进社会,积极在实践中学会发现问题,学习如何解决问题,学会运用自己的知识为我国的经济繁荣发展、社会和谐稳定奉献自己的一份力。
最近,有关食品安全的问题不断涌现,双汇瘦肉精事件、染色馒头、墨汁粉条、毒豆芽等食品安全事故相继发生。这些我们生活中必不可少的食品似乎都已经不再安全。民以食为天,食品安全问题的不断涌现对社会到底产生了多大的负面影响,需要我们去探究;食品的安全问题也必须给以充分的保障。为此,我利用暑期社会实践的时间做了一次相关的调研活动,主动调查民众意见,以增加人们对于食品安全的了解,向社会提供食品安全的建议,不断提高百姓的生活质量,减轻居民买菜负担,切实使食品的安全水平得以提高。
俗话说,病从口入。食品的安全问题,直接影响到人的健康,这是不容忽视的'问题。食品的生产、销售等环节都会影响到食品的质量。从广义上来说食品生产者应包括食品原料的
食品社会实践报告
食品社会实践报告
在当今社会,食品安全问题备受关注,而食品社会实践作为一种重要的社会实
践活动,对于提高人们的食品安全意识和知识水平起着至关重要的作用。本次食品社会实践活动,我深入了解了食品生产、加工、销售等环节,也对食品安全问题有了更深刻的认识。
首先,我参观了一家食品生产企业,了解了食品的生产流程和生产环境。通过
参观,我了解到企业对于食品安全的重视程度,他们严格按照国家相关标准进行生产,保证食品的质量和安全。同时,他们还不断引进先进的生产设备和技术,提高食品生产的效率和质量。这让我对于食品的生产过程有了更清晰的认识,也增强了我对于食品安全的信心。
其次,我参与了一次食品加工的实践活动,亲身体验了食品加工的过程。在这
个过程中,我学习了食品加工的基本技术和操作规范,也了解了食品加工中可能存在的安全隐患和风险。通过实践,我意识到食品加工环节对于食品安全的重要性,也更加明白了消费者在购买食品时需要对于加工环节有所了解,以确保食品的安全。
最后,我还参观了一家食品销售市场,观察了食品销售的流程和环境。在这里,我了解到了食品从生产到销售的全过程,也对于食品市场的管理和监督有了更深入的了解。通过观察,我发现了一些食品销售中存在的问题,比如一些小摊贩可能存在食品安全隐患,也让我更加重视了自己在购买食品时的选择和注意事项。
通过这次食品社会实践活动,我对于食品安全问题有了更深刻的认识,也明白
了食品安全对于每个人都至关重要。我将会把这次实践中学到的知识和经验传播给身边的朋友和家人,也会在日常生活中更加重视食品安全,选择安全放心的食品。同时,我也希望政府和相关部门能够加大对于食品安全的监督和管理力度,保障人民的饮食安全。
食品安全社会实践调查报告
食品安全社会实践调查报告
(经典版)
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编制单位:__________________
编制时间:____年____月____日
序言
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大学生社会实践调查报告食品安全
大学生社会实践调查报告食品安全
CATALOGUE
目录
•
引言
•
食品安全现状分析
•
大学生对食品安全的态度与认知•调查结果展示与解析•食品安全问题产生的原因•加强食品安全的对策建议
01引言
调查背景与意义
01当今食品安全问题日益严重,大学生社会实践调查报告食品安全,有助于提高
公众对食品安全问题的认识和关注度。
02食品安全对于人们健康和社会稳定具有重要意义,通过调查研究可以了解食品
安全现状和问题,为政策制定者提供参考依据。
03通过社会实践调查,可以培养大学生的社会责任感和实际操作能力,提高综合
素质。
本次调查旨在了解当前食品安全现状及其存在的问题,提高公众对食品安全的认识和关注度。
调查目的
针对不同食品种类,调查食品安全风险、监管情况、生产加工环节、流通销售领域等方面存在的问题。
主要问题
调查目的与问题
本次调查采用问卷调查、现场走访、实地考察等方法,其中问卷调查为主要方法。
调查范围
本次调查范围涵盖了不同类型的食品,包括农产品、食品生产企业、餐饮企业、食品流通企业等。
调查方法
调查方法与范围
VS
02
食品安全现状分析
1食品卫生安全问题
23
部分食品生产、加工和流通环节中,卫生安全意识不强,缺乏必要的卫生安全措施和规范。
食品卫生安全意识薄弱
部分食品加工环节中存在卫生安全隐患,如加工场所卫生状况不良、加工设备和用具清洗消毒不彻底、食品交叉污染等。
食品加工环节问题
部分食品在贮存和运输过程中存在卫生安全隐患,如贮存温度和湿度不当、运输设备不洁等。
食品贮存和运输问题
食品营养素含量不足
部分食品中缺乏人体所需的某些营养素,如维生素、矿物质等,导致消费者营养不良。
2023大学生食品安全调研报告5篇
2023大学生食品安全调研报告5篇
2023大学生食品安全调研报告篇1
如今,食品安全问题俨然成为人们关注的焦点。随着经济的迅速发展和人们生活水平的不断提高,食品产业获得了空前的发展。各种新型食品如雨后春笋般涌现,食品产业已在国家经济中占据重要的地位。然而层出不穷的劣质食品事件,像非法添加剂、苏丹红、瘦肉精、染色馒头等,让人们望“食”却步。针对各种食品安全问题,我们想了解一下大学生对这一问题的看法及其切身感受。
一、调查目的
1.了解大学生对食品安全问题的关注程度
2.提高大学生的食品安全意识
二、调查对象及方法
1、略
2、略
3、略
三、调查内容
(调查问卷附在最后一页)
四、调查结果分析
调查对象:青岛理工大学在校大学生资料收集方法:采取问卷调查方法调查方法:随机向同学们发放50份问卷,然后不记名回收76%的人对报道的危害食品表示愤怒,24%的.人对其表示习以为常;而对于食品的生产日期,有80%的人会看或偶尔看,只有一小部分不看,有部分男生会因产品而定;如果同学们买到过期或劣质产品大约44%的人会选择与经营者交涉,而其余的都选择自认倒霉;66%的同学会偶尔关注食品安全问题,24%的同学会经常关注,极少部分同学从不关注;对于品牌食品80%的人表示信任,也有超过10%的同学表示不信任;对于食品添加剂方面,大多数同学只是偶尔看看,也有同学根本不看;向街头小吃这样的快餐,同学们则显得比较理智,44%的同学会考虑其安全问题,44%的同学会综合考虑其价格安全美味,当然也有一小部分同学看重其美味;几乎所有的同学对我们国家的食品安全制度都
食品安全实践报告
食品安全实践报告
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序言
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关于食品安全社会实践报告范文精选五篇
关于食品安全社会实践报告范文精选五篇
食品安全社会实践报告范文(一)
暑假刚开始没多久,我便随几个同学一起开始了社会实践的旅途。这
次的社会实践虽然只有短短的一天,但是我的收获却非常的多,不仅仅是
在知识上的收获,更多的是我看到了关于中国食品安全的希望。
这次我们的实践地点是香猪果园农场,目的是了解有机农产品的发展
前景及当前形势。当我们历尽千辛万苦来到这个期待已久的农场时,第一
个感觉就是失望,至少我是这么感觉的,因为它没有一个像样的大门,里
面杂草丛生,农作物种植得杂乱无章。与印象中果实累累,鸡鸭成群,布
局整齐的农庄差距明显。走到一个屋舍,我们见到了农场的工作人员,从
她那得知农场主需要到次日中午才能赶过来。没办法,我们只能将调查工
作推到明天。随后我们就在附近转了转。在农场转了一阵子后,便开始吃
晚饭了,其实就是一个菜—豇豆,无它!此时我心里就是一个感受—失落!
一天50元换来的就是一盘素菜,实打实的花钱买罪受。虽然孟阳一直提
醒我这是有机食品,但我心里仍然很不甘心。渐渐的,我对这个农场失望,不屑,甚至鄙视。
一大早我就被鸡鸣声吵醒,洗漱过后我拿着相机到外面转了转,过了
半个小时其他组员也起来了,我们吃完跟昨天晚餐没两样的早餐后,到农
场周围转了转,清晨的郊野真是让人感觉舒服,依稀的蝉鸣,湿润清新的
空气,挂着露珠的花花草草,让人心无杂念。远离尘世喧嚣的感觉真好。
一路上跟组员唠着嗑,心想就要见到农场主了,真想看看他是个什么样的人。
可能是昨天没休息好的原因,今天感觉浑身无力,散完步,一躺在床
上就睡了过去,不知道什么时候,一个高高瘦瘦的人把我叫醒了,原来他
食品的社会实践报告
食品的社会实践报告
一、实践背景。
食品是人类生活中不可或缺的一部分,而食品安全问题一直备受关注。为了更好地了解食品的生产、加工和销售过程中存在的问题,我们进行了一次食品的社会实践。
二、实践过程。
1. 走访食品生产企业。
我们首先走访了一家食品生产企业,了解了他们的生产流程和食品安全管理措施。通过参观生产车间和与企业负责人交流,我们了解到了食品生产过程中存在的一些问题,如原材料采购不规范、生产环境不洁净等。
2. 调查食品销售市场。
随后,我们前往当地的食品销售市场,观察了一些食品商铺的经营情况。我们发现一些商家存在着销售过期食品、不合格食品的
情况,而且一些商家在销售过程中存在欺诈行为。
3. 参与食品安全宣传活动。
最后,我们参与了一次食品安全宣传活动,向市民们宣传了食
品安全的重要性,教育他们如何正确选择和保存食品。
三、实践成果。
通过这次实践,我们对食品安全问题有了更深入的了解,也意
识到了食品安全对于人们的健康和生活质量有着重要的影响。同时,我们也认识到了食品安全管理中存在的一些问题,如监管不力、企
业自律不足等。
四、实践体会。
通过这次实践,我们深刻认识到了食品安全问题的严峻性,也
意识到了自己在食品安全方面的责任。我们希望通过自己的努力,
能够促进食品安全管理的完善,保障人们的饮食安全。
五、结语。
食品安全是一个涉及到每个人的生活问题,我们每个人都应该对此负起责任。通过这次实践,我们更加坚定了自己在食品安全方面的使命感,也希望能够通过自己的努力,为食品安全事业做出一份贡献。
食品的社会实践报告
食品的社会实践报告
一、实践背景。
食品是人类生活中不可或缺的一部分,对于食品安全和营养健
康一直是社会关注的焦点。为了更好地了解食品行业的现状和问题,我们开展了食品的社会实践活动。
二、实践内容。
1. 走访食品生产企业。
我们深入了解了一些食品生产企业的生产流程和质量控制措施,发现了一些问题和隐患。比如一些小作坊式的食品加工厂存在卫生
条件差、生产环境混乱等问题,这给食品安全带来了潜在的风险。
2. 参与食品安全宣传活动。
我们参与了一些食品安全宣传活动,向社会大众普及食品安全
知识,提醒大家注意食品安全问题。通过宣传活动,我们发现很多
人对于食品安全知识的了解仍然不够,需要加强宣传和教育。
3. 进行食品安全抽检。
我们参与了一些食品安全抽检工作,对市场上的一些食品进行抽样检测。结果显示,一些食品存在着添加剂超标、细菌超标等问题,这给消费者的健康带来了潜在的风险。
三、实践收获。
通过这次社会实践活动,我们更加深入地了解了食品行业的现状和问题,提高了我们对食品安全的关注和认识。我们也意识到了食品安全问题的严重性和紧迫性,希望通过我们的努力,能够为食品安全问题的解决贡献一份力量。
四、实践感想。
食品安全是关乎每个人的生命健康的大事,我们每个人都应该对食品安全负起责任。在未来的日子里,我们将继续关注食品安全问题,积极参与食品安全宣传和监督工作,为食品安全贡献自己的力量。同时,我们也希望政府和相关部门能够加强监管,保障食品安全,让人民吃得放心、吃得健康。
食品安全社会实践报告(精选10篇)
食品安全社会实践报告(精选10篇)
食品安全社会实践报告1
20xx年10月11日县食品药品监督管理局检查组对我校食堂餐厅进行了检查,根据《食品安全法》和《食品安全操作规范》相关规定,对我校食堂食品购进,验收,储存等方面不规范行为提出了一些问题并限期改正。
一.改正内容及要求如下:
1.保持就餐及操作场所干净整洁,消除蚊蝇。
2.督促从业人员进行自身健康体检,并定期进行食品安全知识培训。
3.合理地停摆放食品,做好食品留样工作。
4.及时检查食品加工设施设备。
5.督促从业人员进行晨检。
二、检查组上午检查完毕后,我校即刻组织各部门负责人召开会议深刻剖析原因:
1、工作人员卫生意识淡化,缺乏卫生知识的学习;
2、餐厅的结构存在缺陷,制约相关卫生设施的使用;
3、后勤管理工作强度不大,督导执行不力。
三、我校对存在的问题及时纠正,同时组织相关人员学习相关的知识,加强卫生服务意识,制订下一步整改提出了具体措施:
1.对就餐场所及操作场所加大卫生打扫力度,保持了就餐及操作场所干净整洁,餐厅排烟排风管道口装上防鼠、防蝇网,并且定期清洗,安装了灭蝇灯,消毒灯。每天必须对餐具进行消毒,并做好记录
2.要求从业人员必须办理健康证,并定期体检,定期组织从业人员进行食品安全知识培训。
3.要求餐厅仓库所有食品物资分类存放,划定区域,做好标识;每天对就餐食品留样,留样食品必须冷藏。
4.要求餐厅食品加工工具、容器、设备生熟分开,同时做好标识,并且定期清洗维护保养。
5.要求从业人员及班主任每天进行晨检,并作好记录。
以上各项我们已整改完成,期待领导的再次莅临指导,我们将加强卫生管理建设,增强为全校师生服务的观念,同时要认真虚心接受监督检查,并将检查中发现的问题在全校通报批评。
食品安全调查报告通用5篇
食品安全调查报告通用5篇
关于食品质量安全的社会调查报告篇一
调查目标:了解各种食品的安全情况,增强人们食品安全意识。
调查时间:20__年_月_日-20__年_月_日
调查对象:超市,食品批发市场,城政居民,以及各年龄层次阶段的学生。
调查方式:调查主要围绕当前食品营养健康和质量安全状况展开,对吸烟人群的调查,对吃烧烤及垃圾食品的人群的调查以了解人们对垃圾食品的认知度。
我国社会经济快速发展,现代人的生活对饮食起居提出了更高的要求。而“民以食为天”,食品有关的问题自然成为人们关注的一个焦点!近来媒体曝光了多家食品生产商的食品存在不安全的因素,得到了各界党组织以及广大群众高度重视,食品安全被推到了风口浪尖的地位。群众已经认识到的不安全食品主要有:注水猪肉;农药残留较多的蔬菜水果;市场上的假酒、假饮料、假油、假米、假调料;对人有致癌危险的商品;经过现代技术加工的膨化食品、方便面、果冻和很多零食;抗生素、色素残留超标的食品;各种过期的、防腐剂、添加剂含量超高的食品;没有保鲜措施的贮藏品,不卫生的散装食品等。
这次主要了解各种食品的食品添加剂添加情况,了解现在社会热点食物问题,了解吸烟及垃圾食品带来的危害,增强食品安全意识。
一、城区居民绿色消费意识明显增强,农村居民消费观念有待转变。
城区消费者高度关注食品安全问题,大部分消费者愿意为保障食品安全和提高食品健康营养价值支付少量的额外费用。据调查,城区消费者购买食品时他们首选质量,宁可多花点钱也要选择质量好一点的食品,通常在大型超市和商场购买食品,80%以上的消费者认为超市食品安全状况好于批发市场和农贸市场,这与高收入和中等收入阶层的城区居民消费水平是基本相符的。
关于食品质量安全的社会调查报告
关于食品质量安全的社会调查报告5篇
关于食品质量安全的社会调查报告篇一
一、调查背景
食品安全问题关系到大家的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,当前我国食品安全领域安全形式仍不容乐观,食品安全已经成为社会关注的一个焦点问题。并且在本校也发生过类似的重大案件,所以为了解大家对食品安全的看法,分析存在的问题和原因,我开展的关于周边食品安全调查的报告。
二、调查目的:
我希望通过此次调查能够加强人们对食品安全的重视,在生活中能够抵制假冒低劣的食品,并且了解劣质食品对身体所造成的损害,坚决不出售相关不安全的食品,危害他人,危害社会。
调查地点:东之源超市,聚友超市,外街小摊,学校食堂
三、调查对象:食品安全
四、调查方法:实地考察、问卷调查
调查结果分析
(1)东之源超市
我在东之源超市实行实地考察,对货架上的袋装,罐装,裸露瓜果等调查结果如下:除了有些蔬菜瓜果缺少生产日期以及保质期外都有生产日期保质期以及生产地。
(2)聚友超市
在聚友超市实地考察,调查所有食品调查结果如下,除了有些油炸的
干货没有生产日期以及保质期,以及水果不见保质期,生产地外,其他的食品保质期以及生产地俱全。
(3)外街小摊贩
在外街进行的实地考察,调查结果如下,大部分的食物都没有安全标识,并且是在露天情况下操作,没有任何保持卫生的措施,至于烧烤的食品来源都没有详细的说明。
(4)学校食堂
鉴于在两年前学校食堂曾经出现过使用地沟油的现象,如今学校食堂的食物来源已经规范了许多,蔬菜以及食用油的来源都会经过学校相关部门的检查,所以在本校食堂就餐关于食品安全的状况已经少有发生。
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大学生食品安全社会实践调查报告本
(一)调查研究
1.调查背景
食品安全问题关系到大家的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,当前,我国食品领域安全形势仍不容乐观,食品安全已成为社会关注的一个焦点问题。为了解大家对食品安全方面的看法,分析存在的问题和原因,我展开了关于食品安全状况的调查。
2.调查目的
希望通过这次调查,能让大家的身体健康和生活质量得到保障,严厉打击制,售假冒伪劣食品等犯罪活动,重建信用规市场秩序。
3.调查时间
8月20日―8月23日
4.调查地点
学府平价超市,中青超市,学校附近的小店,街旁的地摊。
5.调查方法
(1)实地调查
学府平价超市
我去了学府平价调查,调查结果如下:包装上有绿色商标的食品是85%,有的食品是95%。
中轻超市
在中轻超市,调查到:包装上有绿色商标的食品是80%,有生产日期的食品是90%,有保制生产日期的食品是95%,有保制期的食品是95%,有质量安全标志的食品是90%,有厂方地址期的食品是95%,有质量安全标志的食有65%,有保制期的食品有75%,有质量安全标志的食品有70%,品是80%,有厂方地址的食品是90%。
学校附近的小店
而在学校附近的小店,我们惊讶地发现包装上有绿色商标的食品竟只有50%,有生产日期的食品有厂方地址的食品是85%。
街旁的地摊.
在街旁的地摊上,我惊呆了。包装上有绿色商标的食品竟只有15%,有生产日期的食品有10%,有保制期的食品竟然只有5%,有质量安全标志的食品有5%,有厂方地址的食品是10%。
由此可见,我们应该在大型超市购买东西,不在中轻、佳惠、旺达等小型超市购买东西,尤其是学校附近的小店,街旁的地摊,等没有营业执照、卫生许可证的地方购买东西!
(2)上网调查
为了更进一步了解食品安全状况,据网上资料显示,发现城市消费者高度关注食品安全问题,大部分消费者愿意为保障食品安全支付少量的额外费用。城市消费者中,最关注食
品安全的占71.8%,不关注食品安全的仅占0.6%;购买食品时首选质量的占30%,选择质量和价格并重的占61.7%,选择“价格优先”的仅占8%;80%以上的消费者认为超市食品安全状况好于批发市场和农贸市场,50%左右的高收入和中等收入阶层只到超市购买食品。农村消费者购买食品的价值取向主要是“价格优先”。据调查,农村消费者中,74.4%回答会适当考虑食品安全问题,但43.7%仍首选价格便宜。
(二)调查认识
其实,我国的食品安全状况从总体上说是好的。党和国家一向高度重视食品安全问题,把保障食品安全视为关系人民群众切身利益,关系社会和谐稳定,关系我国社会主义现代化建设全局的重大任务。改革开放以来,我国农业标准化能力大大加强,优质品牌农产品市场占有率稳步提高;食品工业持续快速健康发展,部分食品企业加工技术和装备接近或达到国际领先水平,大型企业普遍拥有世界
一流水平的生产设备和检验设备。同时,一套基本完整的食品安全法律体系已初步形成;一套各部门联合行动,分段监管为主,品种监管为辅的监管体制也已建立起来,基本覆盖了食品从生产到流通再到消费的各个环节。但是,保障食品安全又是一个非常复杂的问题。由于从食品种植到消费的环节多,各监管部门之间协调难度大,涉及的行业发展水平不一,涉及的利益关系复杂,因此,保障食品安全是一个系
统工程,具有长期性和艰巨性。希望通过社会的舆论监督与相关部门的有效控制可以给广大老百姓一个放心安心的饮食生活环境。
(三)总结问题
我们总结出管理上出现问题的一些缘由:
1 法律、法规、规章跟不上时代的发展和人民群众的需求 (1)、食品在卫生、安全方面的标准跟不上时代
有的标准还停留在上世纪六、七十年代的水平,与胪庀冉的标准还有一定差距,亟待修订完善。就我们在三门县的一些街道小铺看到,许多包子铺一类的店,设备简陋,可以说根本不干净。一则关于在馒头里添加了甜蜜素的新闻可以说又是一个警钟。当问及当地居民时,竟然都一点不知道,知道新闻播出大家才有醒悟,原来是自己的邻里。危险就在身边,黑心加工坊就在旁边。
(2)、随着科技的M步,出现的新问题。
如三聚氰氨、瘦肉精等问题。比如双汇香肠,我们是一直吃到大的,但就在记者报道出双汇香肠也出问题,才没碰香肠了;方便面里出现了塑化剂②,可以说是令人震惊。但是我们仍在实地走访的超市中看到大量的香肠、方便面的存在。当我试图采访超市员工时却别她们的领班阻止。
(3)、法律、法规、规章、制度的制订多有滞后,跟不上形势发展的需要。
2 政府职能部门的监督、管理不力。
(1)、各个部门互相推诿
食品的卫生、安全问题,从生产、加工、运输、贮存、销售直至餐桌上,其环节很多,其监督、管理又涉及政府数十个部门,其监管的职责围界限有的还不够明确、细化,造成互相推诿或大家不管,有的站在本部门、本系统的利益上,趋利则上,遇到疑难问题、新问题等就以法规、标准不全、职责不清等种种借口,或不作为、或不管不闻,或一推了之。更有甚者,还贪赃枉法。
①苯乙醇胺A:又称克伦巴胺,被农业部第1519号公告列为禁止在饲料和动物饮水中使用的物质,苯乙醇胺A与“瘦肉精”同属于β-肾上腺素受体激动剂,2010年底农业部公告禁止在饲料和动物饮用水中添加该物质。
②塑化剂:或称增塑剂、可塑剂,是一种增加材料的柔软性或是材料液化的添加剂。
(2)、监督管理者缺乏有力的监管。
各级都并未积极采取对居民,特别是外来务工者食品安全的有力措施。这是制度方面的缺陷。在黄岩县后庄村的居民进行访问时,他们更是表现出对当今负责食品安全的相关部门的监管力度的不相信。在走访时我们感受到的更多是外来打工者的心寒。
3 社会不良风气有所抬头。