卖场常用术语及含义.doc
卖场术语以及解释
卖场术语以及解释
超市常用术语：
1.并板：把两个或者两个以上卡板上的商品，有条理的合并在一个卡班上；
2.拉排面：商品没有全部摆满货架的时候，利用先进先出的原则，将商品向前摆列，是排面充盈，丰富；
3.拾零：捡回顾客遗弃在各角落的零星商品；
4.端架：货架两端的位置，也是顾客在卖场巡游经过频率最多的地方；
5.先进先出：先进的货物先销售；
6.理货：把凌乱的商品整理整齐；
7.堆头：即“促销区”，通常用木板、铁框或周转箱堆积而成；
8、码货：堆放商品；
9.换挡：相连两期快讯产品的的更换；
10.改价：改变价格
11.条码：用语表示一定商品信息的符号，分为自然码，店内码；
12.补货：理货员将缺货的商品，依照商品各自规定的陈列位置，定时或不定时的将商品补偿到货架上的作业；
13.促销员：厂商为了更好的销售、宣传其商品，而派驻商场其工作单位的员工；
14.试吃：对一些促销食品进行现场加工，并让顾客现场品尝；
15.情场：降价处理活动；
16.会员卡：会员资格的管理凭记；
17.过磅：对需要进行二次包装加工的商品称重；
18.稽核：防止顾客遗漏商品，在其离开时对其所购的商品进行核对；
19.三防：防火、防盗、防工伤；
20.货不对板：指实物和标示上的商品描述有差异的表现；
21.称重标签：称重商品特用的标签；
22.滞销：指商品销售效果不明显或很难卖出的商品；
23.销货明细单：指顾客购物结账后给顾客的付款凭证；
24.手推车：顾客购物用的小车；
25.报废：由于变质或损坏而不能销售，需按废品处理的商品；
26.消磁：在收银过程中对贴记在商品上的防盗码，进行解除磁性的工作；
超市专业术语大全
（1）、卖场常用设备、用具1、货架：商场上用来存放商品、展示商品的金属架。通常有几种类型，有承重式的高达几米的，有较矮的，与人的身高差不多。每一种货架都有其专用的配件。2、端架：货架两断的位置，也是顾客在卖场回游经过频率最高的地方。3、堆头：即“促销区”，通常用栈板、铁筐或周转箱堆积而成。4、收银台端架：收银台前面用来陈列货物的货架。5、专柜：指精品区、烟酒区用来陈列贵重商品的玻璃柜。6、冷藏柜：用来陈列需要冷藏食品的冷柜，温度在0℃～5℃。7、冷冻柜：用来陈列需要冷冻食品的冷柜，温度在—18℃以下。8、冷藏库：用来储存需要冷藏食品的冷库，温度在0℃～5℃。9、冷冻库：用来储存需要冷冻食品的冷库，温度在—18℃以下。10、购物车/篮：顾客购物时用的推车和篮子。11、促销车：专门用来在超市中做商品展示，度吃等活动的车子。12、冰台：超市中专门用来展示、陈列商品的金属台，台上覆盖冰碎以保持温度。13、铝梯：超市重用来到高处取放货物时用的铝质梯子，带自锁安装。14、叉车：超市中用来运输货物的车辆，有手动和电动两种。15、卡板：木制或胶制的用于放货运货的栈板。16、货架配件：货架上的配件，主要有层架、支架、挂钩、篮筐、挂篮、挡篮等。17、电子称：对以重量进行销售的商品进行称重的设备。
18、压纸机：对商场内的空纸箱进行压制处理的机器。一般设在收货部。19、收银机：又称POS（POINT OF SALES）机、销售信息管理系统、主要执行收银的功能。20、防盗门：超市中设置的电子系统防盗门，具有防盗报警功能。
超市常用专用术语
超市常用专用术语：
1、广播：背景音乐、促销价商品提示、寻人等。
2、DM（快讯商品广告）：又称促销彩页，宣传用。邮递、夹报、人工发放、自动领取等到顾客手中。
3、并板：卡板合并。
4、拾零：捡回顾客遗弃在各处的商品。
5、拉排面：商品品种不够时，用数量充足。
6、理货：凌乱的商品整理。
7、堆头：即在促销区内，数量较多的同类产品堆在一起销售，通常用TG表示。
8、码货：（同一货架的商品）整理。
9、换挡：相连两期快讯产品的更换。
10、变价：更改商品的进货价或者零售价。
11、价签：标示商品售价或者进货价格。
12、板栈：木制卡板，用于叉车搬运。
13、补货：补充商品。
14、试吃：促销食品现场加工，并提供品尝。
15、清货：清理商品余货，进行降价处理。
16、上架：商品摆上货架。
17、稽核：防止遗漏，核对商品。
18、滞销：销售不好。
19、平销：销售不好不差。
20、报废：变质、破包、损坏不能销售的商品，进行处理。
21、盘点：定情对商品进行清点，摸底。
22、库存：尚未销售的商品。
23、消磁：收银时，对商品的防盗码进行解除磁性的工作。
24、动线：卖场的布局，顾客自然行走、购物的轨迹，动线对超市设计很是重要。
25、坪效：超市单位面积的销售额。
26、米效：每米长度的货架销售额。
27、负库存：账面销售数量大于进货量或者库存量，常因电脑原因导致。
28、促销试吃：用来促销销售的试用（吃）的商品。
29、商品周转率：商品平均销售额除以平均库存额。
30、商品库存周期：商品平均库存额除以平均销售额，以日计算。与资金的使用率有关。
31、赠品：刺激销售，对购买一定量商品的顾客，给予一定量的馈赠。
超市术语
超市专业术语大全2012-5-3
超市专业术语大全
（1）、卖场常用设备、用具
1、货架：商场上用来存放商品、展示商品的金属架。通常有几种类型，有承重式的高达几米的，有较矮的，与人的身高差不多。每一种货架都有其专用的配件。
2、端架：货架两断的位置，也是顾客在卖场回游经过频率最高的地方。
3、堆头：即“促销区”，通常用栈板、铁筐或周转箱堆积而成。
4、收银台端架：收银台前面用来陈列货物的货架。
5、专柜：指精品区、烟酒区用来陈列贵重商品的玻璃柜。
6、冷藏柜：用来陈列需要冷藏食品的冷柜，温度在0℃～5℃。
7、冷冻柜：用来陈列需要冷冻食品的冷柜，温度在—18℃以下。
8、冷藏库：用来储存需要冷藏食品的冷库，温度在0℃～5℃。
9、冷冻库：用来储存需要冷冻食品的冷库，温度在—18℃以下。
10、购物车/篮：顾客购物时用的推车和篮子。
11、促销车：专门用来在超市中做商品展示，度吃等活动的车子。
12、冰台：超市中专门用来展示、陈列商品的金属台，台上覆盖冰碎以保持温度。
13、铝梯：超市重用来到高处取放货物时用的铝质梯子，带自锁安装。
14、叉车：超市中用来运输货物的车辆，有手动和电动两种。
15、卡板：木制或胶制的用于放货运货的栈板。
16、货架配件：货架上的配件，主要有层架、支架、挂钩、篮筐、挂篮、挡篮等。
17、电子称：对以重量进行销售的商品进行称重的设备。
18、压纸机：对商场内的空纸箱进行压制处理的机器。一般设在收货部。
19、收银机：又称POS（POINT OF SALES）机、销售信息管理系统、主要执行收银的功能。
超市专业术语大全
（1）、卖场常用设备、用具1、货架：商场上用来存放商品、展示商品的金属架。通常有几种类型，有承重式的高达几米的，有较矮的，与人的身高差不多。每一种货架都有其专用的配件。2、端架：货架两断的位置，也是顾客在卖场回游经过频率最高的地方。3、堆头：即“促销区”，通常用栈板、铁筐或周转箱堆积而成。4、收银台端架：收银台前面用来陈列货物的货架。5、专柜：指精品区、烟酒区用来陈列贵重商品的玻璃柜。6、冷藏柜：用来陈列需要冷藏食品的冷柜，温度在0℃～5℃。7、冷冻柜：用来陈列需要冷冻食品的冷柜，温度在—18℃以下。8、冷藏库：用来储存需要冷藏食品的冷库，温度在0℃～5℃。9、冷冻库：用来储存需要冷冻食品的冷库，温度在—18℃以下。10、购物车/篮：顾客购物时用的推车和篮子。11、促销车：专门用来在超市中做商品展示，度吃等活动的车子。12、冰台：超市中专门用来展示、陈列商品的金属台，台上覆盖冰碎以保持温度。13、铝梯：超市重用来到高处取放货物时用的铝质梯子，带自锁安装。14、叉车：超市中用来运输货物的车辆，有手动和电动两种。15、卡板：木制或胶制的用于放货运货的栈板。16、货架配件：货架上的配件，主要有层架、支架、挂钩、篮筐、挂篮、挡篮等。17、电子称：对以重量进行销售的商品进行称重的设备。
18、压纸机：对商场内的空纸箱进行压制处理的机器。一般设在收货部。19、收银机：又称POS（POINT OF SALES）机、销售信息管理系统、主要执行收银的功能。20、防盗门：超市中设置的电子系统防盗门，具有防盗报警功能。
超市专业术语大全
（1）、卖场常用设备、用具1、货架：商场上用来存放商品、展示商品的金属架。通常有几种类型，有承重式的高达几米的，有较矮的，与人的身高差不多。每一种货架都有其专用的配件。2、端架：货架两断的位置，也是顾客在卖场回游经过频率最高的地方。3、堆头：即“促销区”，通常用栈板、铁筐或周转箱堆积而成。4、收银台端架：收银台前面用来陈列货物的货架。5、专柜：指精品区、烟酒区用来陈列贵重商品的玻璃柜。6、冷藏柜：用来陈列需要冷藏食品的冷柜，温度在0℃～5℃。7、冷冻柜：用来陈列需要冷冻食品的冷柜，温度在—18℃以下。8、冷藏库：用来储存需要冷藏食品的冷库，温度在0℃～5℃。9、冷冻库：用来储存需要冷冻食品的冷库，温度在—18℃以下。10、购物车/篮：顾客购物时用的推车和篮子。11、促销车：专门用来在超市中做商品展示，度吃等活动的车子。12、冰台：超市中专门用来展示、陈列商品的金属台，台上覆盖冰碎以保持温度。13、铝梯：超市重用来到高处取放货物时用的铝质梯子，带自锁安装。14、叉车：超市中用来运输货物的车辆，有手动和电动两种。15、卡板：木制或胶制的用于放货运货的栈板。16、货架配件：货架上的配件，主要有层架、支架、挂钩、篮筐、挂篮、挡篮等。17、电子称：对以重量进行销售的商品进行称重的设备。
18、压纸机：对商场内的空纸箱进行压制处理的机器。一般设在收货部。19、收银机：又称POS（POINT OF SALES）机、销售信息管理系统、主要执行收银的功能。20、防盗门：超市中设置的电子系统防盗门，具有防盗报警功能。
超市常用术语
超市常用术语
36．保质期 保质期是指食品的最佳食用期或最短使用日期。超过保质期的商品是不能确保质 量的。 37．促销商品 促销商品是正常商品通过降价或加送赠品来增加销量，以吸引顾客购买的商品。 38．会员卡 会员卡是超市专门为顾客办理的购物卡，顾客持卡可以享受部分商品的优惠，也 可以进行销售额的积分，获得超市准备的各种礼品。 39．会员价 会员价是具有超市会员资格的顾客才能享受到的商品价格。 40．会员商品 会员商品是超市专门提供给会员的商品，只有会员才能购买的商品。 41．正常商品 正常商品是在超市的计算机系统中设置为可以订货、退货、正常销售的 商品。 42．促销价 促销价是指在促销期间商品优惠的价格。
理货
超市常用术语
一、超市常用词汇 1．货架 货架是超市卖场中用来存放和展示商品的道具（铁制架子），可以分为底板、立柱、 刀臂等几个部分。 2．Bay Bay也叫“背”，指整排货架中的一组货架，或者是某一个完整的陈列区域。 3．排面 排面是商品在货架上展示出的整体状况的统称。 4．端架 端架也叫TG（top of gondola），是指卖场整排货架两端的位置，一般用来陈列促销 商品。 5．顶仓 顶仓是指卖场货架的顶部，用来存放整箱或散箱商品，当作仓库来使用。 6．量陈 量陈也叫堆头，是指在卖场通道等其他非货架区域集中进行的大量陈列。 7．陈列 陈列是指商品的展示，即按照一定的原则，利用货架或其他工具将商品展示出来， 以方便顾客进行挑选和购买。
卖场常用术语及含义
卖场常用术语及含义
一、货架、工具设备部分：
1、货架：商场中用来存放商品、展示商品的金属架。通常有几种类型，有承重式的高达几米的，有较矮的，与人的身高差不多。每一种货架都有其专用的配件。
2、端架：货架两端的位置，也是顾客在卖场回游经过频率最高的地方。
3、货架配件：货架上的配件，主要有层板、支架、挂钩、篮筐、挂篮、挡篮等。
4、堆头：超市中为吸引人流，营造卖场气氛，刺激顾客购买的大规模集中商品陈列，通常会采取栈板堆放、地笼盛放或平台堆放的方法来陈列商品，一个堆头通常只能陈列同一价格的商品。
6、收银台端架：收银台前面用来陈列商品的货架。
7、专柜：指精品区、烟酒区用来陈列贵重商品的柜台。
8、冷藏柜：用来陈列需要冷藏食品的冷柜，温度在0℃~5℃。
9、冷冻柜：用来陈列需要冷冻食品的冷柜，温度在—18℃以下。
10、冷藏库：用来储存需要冷藏仪器的冷库，温度在0℃~5℃。
11、冷冻库：用来储存需要冷冻食品的冷库，温度在—18℃以下。
12、购物车/篮：顾客购物时用的推车和篮子。
13、促销车：专门用来在超市中做商品展示、试吃等活动的车子。
14、冰台：专门用来展示、陈列商品的金属台，台上覆盖碎冰以保持温度。
15、铝梯：用来到高处取放货物时用的铝制梯子，带自锁装置。
16、叉车：用来运输货物的车辆，有手动和电动两种。
17、卡板：木制或胶制的用于放货运货的栈板。
18、压纸机：对商场中的空纸箱进行压制处理的机器。一般设置在收货部。
二、卖场设施部分：
1、主通道：商场布局中的主要通道，一般比较宽，是客人大量通过的地方。
超市专业术语大全
超市专业术语大全
（1）、卖场常用设备、用具
1、 货架：商场上用来存放商品、展示商品的金属架。通常有几种类型，有承重式的高达几米的，有较矮的，与人的身高差不多。每一种货架都有其专用的配件。
2、 端架：货架两断的位置，也是顾客在卖场回游经过频率最高的地方。
3、 堆头：即“促销区”，通常用栈板、铁筐或周转箱堆积而成。
4、 收银台端架：收银台前面用来陈列货物的货架。
5、 专柜：指精品区、烟酒区用来陈列贵重商品的玻璃柜。
6、 冷藏柜：用来陈列需要冷藏食品的冷柜，温度在0℃～5℃。
7、 冷冻柜：用来陈列需要冷冻食品的冷柜，温度在—18℃以下。
8、 冷藏库：用来储存需要冷藏食品的冷库，温度在0℃～5℃。
9、 冷冻库：用来储存需要冷冻食品的冷库，温度在—18℃以下。
10、购物车/篮：顾客购物时用的推车和篮子。
11、促销车：专门用来在超市中做商品展示，度吃等活动的车子。
12、冰台：超市中专门用来展示、陈列商品的金属台，台上覆盖冰碎以保持温度。
13、铝梯：超市重用来到高处取放货物时用的铝质梯子，带自锁安装。
14、叉车：超市中用来运输货物的车辆，有手动和电动两种。
15、卡板：木制或胶制的用于放货运货的栈板。
16、货架配件：货架上的配件，主要有层架、支架、挂钩、篮筐、挂篮、挡篮等。
17、电子称：对以重量进行销售的商品进行称重的设备。
18、压纸机：对商场内的空纸箱进行压制处理的机器。一般设在收货部。
19、收银机：又称POS（POINT OF SALES）机、销售信息管理系统、主要执行收银的功能。
20、防盗门：超市中设置的电子系统防盗门，具有防盗报警功能。
商场商业术语、营销术语一览
商场商业术语、营销术语一览
商场商业术语、营销术语一览提要：PoP：PoP是英文pointofpurchase的缩写，意为“卖点广告”,其主要商业用途是刺激引导消费和活跃卖场气氛
商场商业术语、营销术语一览
1、返券：即在促销活动期间内，购物满一定金额赠送不同或相同金额的抵用券，如满500元返20元券。
2、折扣：折扣是一种最常见、也最容易操作的促销方式。即全场商品或部分商品进行不同程度的折扣销售。
3、特价：即限定某个时间段内某些商品执行特价销售，超出时间自动恢复，一般建议在客流比较少的时段做，这样可以拉平卖场人气。
4、限定条件优惠：如，限会员购买优惠或会员达到一定消费积分时优惠，还有买购多少额度优惠或返利。
5、限总量优惠：即在优惠的商品出售够一定数量时，特价终止，恢复原价销售。
6、限客单量优惠：即限定每客最多购买特价商品的数量，若超过限量则超过的部分按原价销售计算。
7、购买超过一定量优惠：即某个单品一次购买超过几个，就按设定的优惠价计算销售。
8、商品碰头分组促销：此项促销事先设定好分组的商
品（必须是两个单品），定好优惠价格，只有消费者在购买时，在规定的时间同时找到两个对应的单品时则按优惠价销售；此活动一般适应与卖场布局死角多的地方，将两个分组商品放置在不同的区域，让消费者去寻找，以提升卖场动线和消费者购物的乐趣。
9、捆绑销售：即将一些关联性强的商品放在一起，并打包给予一定的优惠进行销售。
10、消费购买一定额度，可以购买超低价商品，如：购物满50元可以1元钱买一斤色拉油等。
11、买赠促销：即买指定的东西送赠品，还有买够多少钱送不同的赠品；赠品可以是商品也可以是企业的广告礼品（如：茶杯、围君、广告衫、广告伞、遮阳帽等）。
超市商场专业名词术语
超市商场专业名词术语
1、条型码（bar code）：条状平行线和中间空白之组合，粘附于产品或集装箱之上，表达有关数据。可以用电子扫描仪读这些数据。广泛应用的有通用产品编码（upc）--为美国和加拿大零售商所广泛应用的一种标准及更新一些的代码ucc/ean-128。
2、计算机辅助订货（computer assisted ordering，简称：cao）：通过使用计算机合成有关产品流转（pos系统记录）、影响需求的外部因素（如季节变化）、实际库存水平、产品接收和可以接受的安全贮货水平等方面的信息，为商店订货作准备。这一基于零售系统的技术，在货架存货降至事行确定的水平以下时，自动产生补充订货。这一技术成功的关键有赖于全面的商店库存和精确的pos扫描数据。cao通常能减少订货方面的成本，提供单品运转和商店这一级别上的库存流转及时信息。
3、收银机（pos）:销售信息管理系统，其基本构件是商品条码、pos收银台系统、后台电脑。也称为单个收银机。
4、pop（point of purchase advertising）销售点广告：指超市卖场中能促进销售的广告，也称作销售时点的广告。在零售店内将促销讯息，以美工绘制或印刷方式，张贴或悬挂在商品附近或显著之处，吸引顾客注意力并达成刺激销售之目的。
5、eos（electronic ordering system，简称：电子订货系统）主要功能是运用于商店的订货管理和盘点。基本构件是：价格卡、掌上型终端机、数据机。
6、dm（direct mall ，简称快讯商品广告）以称促销彩页，一般用于超市商品促销的宣传手段，通常使用邮递、夹报、人工发放、店内领取等形式送到消费者手中，dm促销是超市最有效的促销手段。
商场的专业术语汇集
1.理货-- 理货是指把凌乱的商品整理整齐、美观，符合营运标准。理货应掌握以下几个基
本原则：
一、整洁：产品及包装无污渍，无挤压变形、无混放、无破损，无空包装；空包装、纸箱及时处理；方罐、柜子、桶等无污渍，无灰尘；柜内无包装袋等废弃物；装饰美化物无破损和陈旧。
二、品项齐全：公司可提供品项尽量全品项陈列。
三、货品饱满，及时上货：如果缺货要用东西把商品垫高,或扩大滞销品项的陈列.
四、先进先出：每周或每换一个批次的货都必须调整一次，壁饰扁管里的商品每两周必须换一次。货品饱满，及时上货。如果缺货要用东西把商品垫高。
五、系列摆放，整齐有序：摆放有条理，能够显示出专柜的气氛，如果杂乱无章，就会消弱专柜之气势。促销堆头或泳池也要按品项陈列，不得杂乱无章混在一起
六、色彩搭配，错落有致。尽量保证颜色对比度强烈。颜色相近或相同的不要摆放在一起，视觉效果不好，而且容易让人引起误会，吸引力不够，无法引起顾客的购买欲
七、产品合格证，明显展示。每包产品都有一张合格证，注明生产日期和保质期，细心的顾客通过合格证了解产品是否新鲜，因此近期应留在罐中。
八、陈列器材，清洁明亮。表面用手触摸不得有灰尘,罐底不得脏乱甚至长虫子.
九、随时归位，及时补货，壁管陈列及时更换；产品位置需要经常调换。不能把畅销的放在近处，要畅销与滞销合理搭配，提高综合销量。
十、爱护器材，节约耗材；报损产品，及时处理。不得放在陈列柜上。
2.产品知识的熟悉度
1）能够熟练掌握公司产品品项，知道公司目前可提供品项数量，随时了解分公司仓库备货情况。
2）熟悉当店散装、包装应进品项与实进品项，并能够做到有问必答,说出每个种类有多少个单品、每个单品分别是什么口味。
零售业专业术语大全
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21、防盗标签：用来防止盗窃的磁性标签或磁扣。一般对贵重商品、服饰、鞋等，多用防盗标签。 22、取订器：用来取防盗磁扣的设备。 23、收银小票：批顾客购物结账后给顾客的以商品的电脑小单，可作为客人付款的赁证。 24、药箱：超市中配备的药箱，以应付员工的普通外伤的初级处理。 25、对讲机：超市范围内的主要通讯工具。一般有两个频道。 26、垃圾桶：超市中专门用来装垃圾的桶。有销售区域用和生鲜区专用之分。 （2）、 超市基本用语 1、主通道：商场布局中的主要通道，一般比较宽，是客人大量通过的地方。 2、电脑中心：商场里的电脑信息中心。 3、销售区域：商场中销售商品的区域，也是客人可以自由购物的区域。 4、精品区：不适合用开架方式进行销售的商品封闭区域，一般采取单独付款方式。 5、员工通道：超市内部员工上下班进出的通道。 6、安全通道：是超市建筑物在设计时留出来的防火通道，以应付紧急情况疏散。 7、紧急出口：当发生紧急情况如火灾时，可以逃离商场的出口。平时不使用。 8、用具间：超市中用来存放与商品陈列有关的用具、道具的房间。Байду номын сангаас9、洗手池：生鲜部专门用来洗手的地方。 10、更衣室：员工用来更换工装的地方。 11、更衣柜：员工用来存放工装或私人物品的柜子，一般设在商场外部。 12、促销员：厂商为了更好销售、宣传其商品而派驻商场的员工。 13、优秀员工：超市中每月评比出的表现优秀的员工。 14、无星级收银员：收银部门最出色的收银员。 15、培训教练：负责培训本部门员工的资深职员。一般由经验丰富、熟悉工作、表现优秀的人员担任，可 以是管理层或员工。
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卖场常用术语及含义
一、货架、工具设备部分：
1、货架：商场中用来存放商品、展示商品的金属架。通常有几种类型，有承重式的高达几米的，有较矮的，与人的身高差不多。每一种货架都有其专用的配件。
2、端架：货架两端的位置，也是顾客在卖场回游经过频率最高的地方。
3、货架配件：货架上的配件，主要有层板、支架、挂钩、篮筐、挂篮、挡篮等。
4、堆头：超市中为吸引人流，营造卖场气氛，刺激顾客购买的大规模集中商品陈列，通常会采取栈板堆放、地笼盛放或平台堆放的方法来陈列商品，一个堆头通常只能陈列同一价格的商品。
6、收银台端架：收银台前面用来陈列商品的货架。
7、专柜：指精品区、烟酒区用来陈列贵重商品的柜台。
8、冷藏柜：用来陈列需要冷藏食品的冷柜，温度在0℃~5℃。
9、冷冻柜：用来陈列需要冷冻食品的冷柜，温度在—18℃以下。
10、冷藏库：用来储存需要冷藏仪器的冷库，温度在0℃~5℃。
11、冷冻库：用来储存需要冷冻食品的冷库，温度在—18℃以下。
12、购物车/篮：顾客购物时用的推车和篮子。
13、促销车：专门用来在超市中做商品展示、试吃等活动的车子。
14、冰台：专门用来展示、陈列商品的金属台，台上覆盖碎冰以保持温度。
15、铝梯：用来到高处取放货物时用的铝制梯子，带自锁装置。
16、叉车：用来运输货物的车辆，有手动和电动两种。
17、卡板：木制或胶制的用于放货运货的栈板。
18、压纸机：对商场中的空纸箱进行压制处理的机器。一般设置在收货部。
二、卖场设施部分：
1、主通道：商场布局中的主要通道，一般比较宽，是客人大量通过的地方。
2、销售区域：商场中销售商品的区域，也是客人可以自由购物的区域。
3、精品区：不适合用开架方式进行商品销售的封闭区域，一般采取单独付款方式。
4、员工通道：超市内部员工上下班进出的专门通道。
5、安全通道：是商业建筑物在设计时留出来的防火通道，以应付紧急情况疏散。
6、紧急出口：当发生紧急情况如火灾时，可以逃离商场的出口。平时不使用。
7、用具间：用来存放与商品陈列有关的用具、道具的房间。
8、洗手池：用来洗手的地方。
9、更衣室：员工用来更换工装的地方。
10、更衣柜：员工用来存放工装或私人物品的柜子，一般设在商场外部。
11、电子秤：对以重量进行销售的商品进行称重的设备。
12、收银机：又称POS（POINT OF SALES）机、销售信息管理系统，主要执行收银的功能。
13、防盗门：超市中设置的电子系统防盗门，具有防盗报警功能。
14、防盗标签：用来防止盗窃的磁性标签或磁扣。一般对贵重商品、服饰、鞋等，多用防盗标签。
15、取钉器：用来取防盗磁扣的设备。
16、购物小票：指顾客购物结账后给顾客的所购商品的电脑明细单，可作为客人付款的凭证。
17、药箱：超市中配备的药箱，以应付员工的普通外伤的初级处理。
18、对讲机：超市范围内的通讯工具。
19、垃圾箱：超市中专门用来装垃圾的桶。有销售区域用和生鲜专用之分。
三、商品销售部分：
1、部分名称的含义：
A、品牌/商标：是指商品的注册商标名称。
B、品名：商品的名称。
C、产地：商品的生产地，一般要求标注地区级地名。
D、体积：指商品自身或包装物的重量。
2、商品：用来交换的劳动产品。
3、单品：最小销售单位的商品。
4、单品管理：是通过电脑系统对某一单品的毛利额、进货量、退货量、库存量等，进行销售信息和趋势的分析，把握某一单品的订货、进货情况的一种管理方法。
5、客单价：每一位顾客平均购买商品的金额，客单价＝销售额÷顾客数。
6、商品陈列图：由管理人员根据具体的货架给具体的商品做的符合商品陈列原则的商品陈列图纸，规定每个单品的陈列面积。
7、赠品：为刺激销售，对购买某商品的顾客进行搭赠，搭赠的商品即为赠品。可由厂商或商家提供。
8、促销试品：促销时所用的试用（吃）的商品。
9、自用品：超市各个部门自用的办公耗品，如文具等。自用品上必须有自用品标签。
10、零星散货：也叫孤儿商品，指被顾客遗弃在非该商品正确陈列位置的商品。如遗留在收银台、其他货架、购物车等地方的商品。零星散货必须及时收回，特别是生鲜的散货。
11、空包装：只有包装没有商品。空包装应交由安全部处理。
12、价格标签：说明商品属性的标签，方便顾客对商品的判断，上面应标明商品的品名、产地、规格、单位、等级、价格。
通常所标示的卖价是含税价格，也是收银机内的价格。
13、价格牌：用于标示商品售价等内容的标识牌。价格牌通常由公司设计印刷，可手写也可打印。
15、补货：理货员将缺货的商品，按照商品各自规定的陈列位置，定时或不定时地将商品补充到货架、端架、地堆等销售区内的工作。
16、缺货：某商品的库存为零。
17、换货：顾客或商场按有关规定将所购商品与商场（厂商）进行交换。
18、退货：顾客或商场按有关规定将所购商品退回给商场（厂商）。
19、内部转货：店内不同部门之间进行的商品转货。
20、并板：把两个或两个以上卡板的商品，有条理地合并在一个卡板上。
21、码货：堆放商品。
22、过磅：收货时，对于以重量为进货单位的商品进行称重。
23、拉排面：商品没有全部摆满货架的时候，利用先进先出原则，将商品向前排列，使排充盈、丰满的动作。
24、保质期：商品质量的保证日期。
25、生产日期：商品生产出来的日期。
26、营业高峰：每日较多顾客购物的时间段，也是营业业绩较高、结账客人较多的时间段。
27、先进先出：商品补货的原则，按照商品的生产日期和进货日期，先进的商品优先补