核桃去壳机的设计

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核桃破壳机毕业设计

核桃破壳机毕业设计

核桃破壳机毕业设计篇一:核桃破壳机毕业论文核桃破壳机毕业论文第一章绪论1.1引言我国的核桃栽培面积约130万hm2以上,主要种植区域在西南和西北。

在国际市场上,核桃与杏仁、腰果、榛子一起并列为世界4大干果,核桃作为保健食品早已被国内外所认识。

我国核桃总产量约31万吨,全国人均占有0. 24kg。

这与国际上一些国家相比相差甚远,如美国人均占有核桃1. 5kg,是我国的6倍。

针对核桃加工存在的问题和市场的需求,确定核桃加工工艺,除脱青皮、分级、清洗、脱水、烘干、去壳、仁壳分离与包装外,还可进一步深加工。

在加工中,存在的问题是核桃脱壳比较困难,主要由人工完成。

人工剥壳难以满足生产发展的要求,故研制高效剥壳机已成当务之急。

核桃也是我国干果类传统出口商品之一, 加工和出口的季节性比较强。

核桃取仁我国历来靠手工, 一人一天平均仅能砸30斤核桃, 取仁约12斤, 以天津口岸年出口核桃仁5000吨计,仅取仁一项需占用劳力80多万个劳动日, 而且, 加工和出口的时间正值三秋和农田基本建设大忙季节, 任务重, 时间紧, 形成与农业争劳力的局面, 所以, 实现核桃取仁机械化, 对解放劳动力, 支援农业生产有重要意义。

核桃出口国家较多, 进口国家比较集中, 国际市场斗争十分激烈, 实现核桃加工机械化, 有利于我们抢时间, 争速度, 支援外贸。

从经济上说, 国际市场核桃仁各质量等级的差价甚大。

机械取仁有希望提高取仁质量,增加外汇, 同时, 大规模集中加工, 便于综合利用。

核桃仁中约占5%的碎末可以集中榨油,大量的核桃壳是做活性炭的好原料。

手工分散加工, 这些碎末和壳都浪费了。

研制核桃取仁机的具体任务是寻找适当的、特别是保证取仁质量的破壳工艺方法,研究实现这一工艺方法所要求的————————————————————————————————————————————机器。

1.2研究目的及意义为了了使坚果食品增值,近年来各国都在加工制造成品方面想办法。

山核桃破壳机

山核桃破壳机

毕业设计山核桃破壳机的设计学生姓名:王雨专业班级:机械设计2009级1班指导教师:刘晓义学院:机电工程学院2013年4月东北林业大学毕业设计任务书山核桃破壳机的设计学生姓名:王雨专业班级:机械设计2009级1班指导教师:刘晓义学院:机电工程学院2013年4月日题目名称:山核桃破壳机的设计任务内容(包括内容、计划、时间安排、完成工作量与水平具体要求)1.课题内容根据现今山核桃破壳机的形式,在对各类数据进行多方面收集、处理的基础上,建立一个山核桃破壳机设备的设计方案。

实现高效,高质量的破壳,满足人们生活需要,提高机械加工水平。

应具有包含:(1)山核桃破壳机的基本信息;(2)山核桃破壳机的整体设计方案;(3)山核桃破壳机的传动链轮的结构设计;(4)山核桃破壳机的传动系统的结构等。

2.任务计划3月上旬—3月中旬:收集资料,山核桃破壳机的相关情况;3月中旬—3月下旬:学习掌握CAD绘图软件,确定整体机械的设计方案;4月上旬—4月中旬:了解相关技术,进行整体结构及各个章节的初步设计;4月中旬—5月上旬:进行整体及细节图形的设计绘制;5月中旬—5月下旬:完善设计,完成论文初稿;6月上旬—6月中旬:修改论文,准备毕业答辩。

3.完成工作量毕业设计说明书要符合东北林业大学毕业论文(设计)工作规范的要求。

英文摘要词义及语法要表达准确,工作量达到以下要求:其中:参考文献篇数:说明书字数:图纸张数:10篇以上6 000字以上折合A0图纸3张,其中至少1张装配图专业负责人意见签名:年月日山核桃破壳机的设计摘要本设计从我国山核桃基本状况出发,同时了解了国内外相关破壳机械的发展状况,通过对传统山核桃破壳方法的比较,并结合山核桃果壳的特点和现代手剥山核桃破壳取仁方法,设计出了一种专门用于山核桃入味前自动破壳的加工机器。

然而,由于资金问题,机器还没有生产出来进行测验,运行结果还是不确定的。

设计中涉及到整体技术参数的预定、驱动方式和传动方式的选择、执行机构的确定以及相关机构的设计和计算说明等。

核桃剥壳机课程设计

核桃剥壳机课程设计

核桃剥壳机课程设计一、课程目标知识目标:1. 学生能理解核桃剥壳机的基本结构、工作原理及操作方法。

2. 学生能掌握核桃剥壳机在农业生产中的应用及其对提高生产效率的作用。

3. 学生了解核桃剥壳机的发展历程及我国在该领域的技术创新。

技能目标:1. 学生能够运用所学知识,分析核桃剥壳机的优缺点,并提出改进措施。

2. 学生能够独立操作核桃剥壳机,完成核桃的剥壳工作,提高实际操作能力。

3. 学生能够通过小组合作,设计并制作简单的核桃剥壳机模型,培养动手实践和创新能力。

情感态度价值观目标:1. 学生培养对农业机械的兴趣,认识到科技对农业生产的推动作用。

2. 学生在学习过程中,树立正确的人生观、价值观,增强团队合作意识。

3. 学生通过学习,认识到农业机械化的重要性,激发为我国农业现代化作出贡献的意愿。

课程性质:本课程为实践性较强的综合课程,结合课本知识,注重培养学生的动手操作能力和创新能力。

学生特点:学生具备一定的物理知识和动手能力,对新鲜事物充满好奇心,但缺乏实际操作经验。

教学要求:教师应充分调动学生的积极性,注重理论联系实际,引导学生通过实践探索,达到课程目标。

在教学过程中,关注学生的个体差异,鼓励学生积极参与,培养其解决问题的能力。

同时,注重培养学生的团队合作精神,提高学生的综合素质。

二、教学内容1. 核桃剥壳机的基本结构:- 教材第三章第一节的机械基础内容,介绍核桃剥壳机的主要组成部分,如机架、电机、传动系统、剥壳装置等。

2. 核桃剥壳机的工作原理:- 教材第三章第二节的机械原理内容,讲解核桃剥壳机通过机械力将核桃壳破裂的原理,包括切割、挤压等过程。

3. 核桃剥壳机的操作方法:- 教材第五章的实践操作内容,详细说明核桃剥壳机的操作流程、安全注意事项以及日常维护保养。

4. 核桃剥壳机的应用与效果:- 结合教材第四章的农业机械应用,分析核桃剥壳机在农业生产中的重要作用,对比传统手工剥壳的效率。

5. 核桃剥壳机的优缺点及改进措施:- 教材第六章的创新设计内容,讨论现有核桃剥壳机的优缺点,引导学生思考如何改进。

一种山核桃去皮脱壳机结构设计

一种山核桃去皮脱壳机结构设计

一种山核桃去皮脱壳机结构设计摘要山核桃是一种受人们欢迎的坚果,它不仅营养价值极高,而且核桃壳的药用价值也非常高。

国内小企业和家庭在核桃硬壳脱壳加工环节,一般采用人工破壳取仁的方式,这种方式劳动强度大,人工成本高且不卫生,针对这个问题设计了一款核桃去皮脱壳一体机。

壳仁分离分选的机器来提高生产效率,减少成本,提高收入。

引言核桃是世界著名的四大坚果之一,具有很高的营养价值、药用价值和工业价值。

我国既是世界核桃主产区之一,也是世界核桃生产国和消费大国,核桃树作为重要的用材树种、生态树种和经济林树种被广泛种植。

核桃青果采收后尽快去皮剥壳,不但可以保证原核桃的外观品质,而且可以防止青核桃因堆沤所产生的色汁致果仁霉烂变色[1-2]。

目前,皖南地区的核桃去皮剥壳主要靠人工,人工去皮剥壳虽效果好,但日产量少、劳动强度大、成本高,不能满足市场的需要。

为此,我们实验室对山核桃现有剥壳方式进行调研,根据调研结果设计并试制了一种实用的山核桃去皮脱壳一体机,该机结构简单、成本低、操作简单、适用大小不同的核桃且能分离剥壳过后的壳和仁。

1、总体设计设计的山核桃去皮脱壳一体机具有去皮、脱水、脱壳和分捡功能。

开始把山核桃放进料斗,山核桃从料斗进入去皮机构内,在去皮桶内,山核桃在离心力的作用下旋转甩到桶壁的锯齿刀片上将山核桃的青皮去除,然后经过水的冲洗把青皮冲走,接着调整刀片位置,进入甩水阶段。

机器将核桃脱干后,打开桶的侧门,将核桃运输到脱壳机构内。

已经去皮甩干的山核桃先进入刀具,将山核桃的外壳削薄,再在重力的作用下掉入挤压破壳装置中。

破壳后,山核桃的壳和仁处于半分离状态,此时进入二次破壳振动分离机构中,先将未完全破壳的山核桃进行二次破壳,接着对破壳后的核桃的壳、仁进行振动分离,最后得到完全剥壳的核桃仁。

整个过程核桃剥壳机占用空间较小,且具有去皮、脱水、脱壳和分离功能。

可应用于小企业或者应用于家庭,剥壳机在核桃后期加工中为人们带来了方便,结构简单、操作方便大大减少了劳动力,提高劳动成本。

核桃脱壳机械毕业设计

核桃脱壳机械毕业设计

.... ..摘要核桃具有很高营养价值,不论是在国还是在国外都具有很广阔的市场空间,人们的需求量是很大的。

我国是核桃生产大国,在加工中存在的问题是核桃脱壳比较困难,核桃取仁在我国历来靠手工,效率低,破壳效果差。

人工剥壳难以满足生产发展的要求,研制高效剥壳机已成当务之急。

经调研和分析,设计了滚刀栅网——挤压式核桃脱壳机。

本文介绍了滚刀栅网——挤压破壳原理,核桃脱壳机的破壳装置、隔料装置、调间隙装置、拨料装置、整体结构设计及参数设计。

其中主要包括总体方案的确定,各部件的设计与计算,轴的校核,轴承的验算。

关键词:滚刀栅网;核桃脱壳机;调间隙装置。

...专.... ..AbstractWalnut has a high nu tritional value and has a very large m arket s pace whet her at hom e o r abro ad,people's d em and is enormou s.Walnu t prod uc tion in China is a big cou ntry in t he proc es sing pro blem is mo re difficu lt s helled walnut,walnut kernel in o u r cou ntry has always been taken by hand,lo w effic iency, poo r bro ken shell.Art ific ial S heller d ifficu lt to m eet t he requirem ents o f the d evelopm ent o f produ ctio n, the develo pm ent o f effic ient shelling m ac hine has becom e im perative.Ba sed o n this propos ed des igned o f Hob grid - extrusion type walnut s helling m achine. T his paper int rod uc e hob grid -- extrusion shell breaking principle, and design o f the bro ken s hell walnut s helling m achine d evic e, every feed ing d evic e, ad ju st gap d evic e, dial feeding d evice, the o verall s tru ct ural des ign and d es ign parameters. Whic h m ainly includ e the determ ination o f the o verall pro gram, d esign and c alc u latio n o f the vario us compo nents,c hec k the shaft,the bearing chec king,after co m pletio n o f all t he d es ign and us e o f s olid wo rks s o ft ware fo r the des ign o f three-d im ens io nal parts and as s em bly,final as s em bly and design d rawings o f the parts and s o o n.Key wo rds:Hob grid;walnut s helling m ac hine;ad jus t gap d evice; s olid wo rks...专.... ..目录摘要 (I)Abs tract ............................................................................ I I 1 绪论 (1)1.1 课题提出的背景 (1)1.2 课题研究的目的和意义 (2)1.3 核桃脱壳机械的发展 (3)1.4 核桃脱壳机械的研究应用现状 (9)1.4.1 目前核桃脱壳机采用的脱壳原理 (10)1.4.2 新型脱壳技术 (12)1.4.3 核桃脱壳机械的工艺研究 (12)1.4.4 核桃脱壳机械存在的问题 (13)1.5 核桃脱壳机械研究重点 (13)1.5.1 提高核桃脱壳机械的通用性和适应性 (14)1.6.2 提高机械脱壳率。

基于Solidworks的青皮核桃去皮机设计

基于Solidworks的青皮核桃去皮机设计

• 174•为了缓解目前核桃去皮率低,劳动强度大的问题,研发了一种青皮核桃去皮机,该机由核桃输入装置、去皮装置、分拣装置、传动系统的机架,起到进料、去皮、清洗、筛选、出料等部分的支承、定位、连接作用,并将电机以及减速器安装在机架上,去基于Solidworks的青皮核桃去皮机设计西安工业大学机电工程学院 樊旅豆 赵 伟 万宏强 李 娇 豆少杰图1 去皮机三维模型图2 去皮装置内部结构图输出装置和水源回收装置五部分组成。

采用Solidworks 软件,建立了去皮机三维模型,并对各个部件进行了设计计算。

结果表明:该机能有效提高核桃去皮效率、降低破损率、操作简单、适用范围广。

核桃果实主要分为外表层的青皮、内层核桃硬壳和核桃种仁三个部分。

果实采摘收藏后应该尽快去掉外表层的青皮,否则核桃仁就会因为残余青皮的腐烂而产生质量下降,影响整个核桃果品的品相质量。

核桃去皮是青皮核桃采摘后加工最重要的一道工序,它对保证核桃的品相质量有非常重要的作用。

目前,我国的核桃去皮大多采用人工去皮,效率低、耗时长,并且在堆放沤制过程中,核桃仁会很容易因为青皮腐烂产生霉变造成二次污染以及营养成分的流失。

所以根据我国现在的种植及采摘形式,采用机械去皮的方法,及时脱去核桃青皮,有利于核桃的贮存以及进一步加工。

本文针对这一需要设计一款集去皮、清洗、收集于一体的核桃去皮装置,以弥补核桃去皮加工设备的不足,满足市场需求。

1 总体设计该青皮核桃去皮机由输入装置、去皮装置、分拣装置、输出装置和水源回收装置部分组成,如图1所示为去皮机三维模型图。

工作时,由电机驱动链板输送带以一定速度转动,链板输送带上安装有一定排列顺序刀片,青核桃经进料口进入到链板输送带表面,进入板刷脱青皮区,沿着链板输送带前进方向运动并在板刷的作用下绕长轴方向转动;同时受到不同方向刀片的挤压产生十字裂缝,在板刷的剪切、摩擦作用下使核桃青皮裂缝扩展并脱落,完成脱皮过程。

由钢刷在喷水管的压力水配合下将核桃表面进行深层次的清洁,将核桃从出料口位置推出。

风选式核桃壳仁分离机设计

风选式核桃壳仁分离机设计

风选式核桃壳仁分离机设计1.绪论1.1选题的意义和目的目前中国是世界上核桃栽培面积最大的国家,全国24个省(区)都有栽培和分布,面积和产量均己居世界首位。

新疆是我国主产核桃的基地之一,种植历史悠久,品种资源丰富,主要分布在天山以南气候与土壤等自然条件很适宜种植的阿克苏、巴州与喀什等地区,种植面积已经达到300万亩。

随着新疆农业产业结构和核桃种植方式的调整,核桃已经成为农村经济发展的特色经济作物之一,也是近年来南疆林果业中发展速度最快的树种,且产量逐年递增。

但是我们不能仅仅依靠卖原料来增加收入,而要走农产品深加工路线。

主要的路线有一是取仁加工成饮料或乳制品;二是制作成核桃油或开发核桃壳以提高核桃的附加值。

因此如何对核桃进行深加工,如何提高其经济效益,使农民更快致富等问题就凸显出来。

由于某些原因,没有上传完整的毕业设计(完整的应包括毕业设计说明书、相关图纸CAD/PROE、中英文文献及翻译等),此文档也稍微删除了一部分内容(目录及某些关键内容)如需要的朋友,请联系我的叩扣:2215891151目前国内市场上出售的核桃仁大部分是靠手工砸取,劳动生产率非常低下,同时还造成了核桃仁的卫生状况难以达标以及核桃壳的浪费。

机械化核桃破壳取仁,不仅可使核桃原料升值,还可回收核桃壳,避免了零售带壳核桃造成的核桃壳浪费。

核桃壳可以制成活性碳、过滤器中的滤料和堵漏材料等,因此加工核桃壳可使核桃再升值。

可是国内核桃加工技术装备的研制现仍处于起步阶段,核桃初加工方面的成型机器还几乎是空白。

因此,加快核桃初加工设备的研制迫在眉睫。

对破壳后的核桃壳仁进行分离是核桃进行深加工前的一个重要处理工序。

然而目前国内尚无成熟的核桃壳仁分离机应用于实际生产,企业主要还是通过手工捡取的方法来解决核桃壳仁分离问题。

此方法不仅费时费力、效率低、劳动强度大,而且还极易造成核桃仁的污染,阻碍了核桃仁产品档次的提高,降低了核桃的综合利用能力,制约了核桃产业的发展。

内外磨式核桃破壳机的设计

内外磨式核桃破壳机的设计

目录1绪论 (1)1.1本课题来源以及研究的目的和意义 (1)1.2本课题所涉及的问题及国内(外)研究现状及分析 (1)1.3对课题所涉及的任务要求及实现预期目标的可行性分析 (2)1.4方案的确定 (3)2设计方案的选择 (4)2.1总体设计 (4)2.2核桃破壳部分的设计 (4)2.3轴的设计 (5)2.4轴的校核 (7)3动力与传动的设计 (14)3.1电动机的主要外型和安装尺寸的选择 (14)3.2联轴器的选择 (14)3.3齿轮的设计与校核 (14)4总结 (20)致谢 (21)参考文献 (22)1绪论1.1本课题来源以及研究的目的和意义近些年来,核桃除销售干果和核桃仁以外,核桃乳品、核桃速食粉类、核桃精等加工产品也已逐步进入市场,另外有少量的核桃油产品在销售,获得了部分消费者的青睐。

市场上对核桃深加工产品的需求正越来越迫切,但核桃的深加工产品较为少见,随着核桃生产的发展脚步不断加快,其后续产品的开发和应用也迫在眉梢[1] 。

在加工过程中,存在的关键问题是核桃脱壳十分的困难。

核桃破壳机的核心装置当属核桃破壳装置。

然而机械破壳常用方法有借助粗糙表面碾搓作用的碾搓破壳,借助撞击作用撞击破壳、利用剪切作用的剪切破壳和利用成对轧辊挤压作用的挤压破壳等。

常见的破壳装置主要有圆盘破壳装置、离心破壳装置、锤击式破壳装置、轧辊式破壳装置、对辊窝眼式开口装置、冲压式破壳装置、齿辊破壳装置、核桃锯口破壳装置、核桃破壳挖核装置和平板挤压式破壳装置等。

针对核桃加工存在的问题和市场的不断需求,确定核桃加工工艺有很重要的现实意义,核桃加工除了脱青皮、核桃分级、清洗、脱水、烘干、去壳、仁壳分离与包装外,还可以进行进一步的深加工。

人工破壳效率较低而且难以满足生产发展的要求,故研制高效破壳机俨然已成为当务之急[2]。

本课题中,将内外磨式核桃破壳装置运用于此处,重点研究核桃破壳机的内外磨破壳部分,以改善现存的破壳率较低、损失率较高、果仁完整性较差、通用性较差、机具性能较为不稳定、适应性较差、作业成本较高等一系列的大小问题,其装置可用于具有一定直径大小的核桃破壳作业,即分级后的核桃的破壳作业,能较为高效的完成核桃破壳任务。

刮板式核桃剥壳机的主体结构设计

刮板式核桃剥壳机的主体结构设计

刮板式核桃剥壳机的主体结构设计如今核桃产业的发展越来越迅猛,然而由于核桃品种繁杂,外形不规则,外皮厚薄不均,夹层多寡不一,因此给破壳取仁带来一定的困难。

所以核桃剥壳机在生活中应用起着越来越重要的作用了,剥壳机在核桃后期加工中为人们带来了方便,大大减少了劳动力,提高劳动成本。

文章主要叙述了核桃剥壳机的主体结构的设计计算过程。

本文首先介绍了剥壳机的国内发展现状及研究意义。

核桃剥壳机是由料斗、导向机构、破壳机构、传动机构等组成,是通过依靠物料自身的重力自上而下形成了一个系统作业流水线。

其次,本文确定了核桃剥壳机的整体方案设计,以及介绍了剥壳机的分类和主要组成,以及现状存在的问题。

最后确定了主体结构的设计和布置。

然后,本文介绍了核桃剥壳机主体结构详细设计,其中包括带轮,主轴,刮板,电动机,等具体设计和计算。

本章还介绍了核桃剥壳机的装配过程。

全面详尽的讨论了传动机构以及执行机构的结构设计。

最后对整体设计过程做出总结,分析了设计过程中遇到的问题,从设计过程中总结经验和教训。

第一章绪论1.1课题提出的背景我国的核桃栽培面积约130万hm2以上,主要种植区域在西南和西北。

在国际市场上,核桃与杏仁、腰果、榛子一起并列为世界4大干果,核桃作为保健食品早已被国内外所认识。

我国核桃总产量约31万吨,全国人均占有0. 24kg。

核桃中富含脂肪和蛋白质,既是主要的食用植物油来源,而且又可提供丰富的植物蛋白质。

利用核桃或脱脂后的核桃饼粕的蛋白粉,可直接用于焙烤食用,也可作为肉制品、乳制口、糖果和煎炸食品的原料或添加剂。

以核桃蛋白粉为原料或添加剂制成的食品,既提高了蛋白质含量,又改善了其功能特性。

核桃蛋白粉还可以通过高压膨化制成蛋白肉。

核桃是食用植物油工业的重要原料,利用核桃油可制造人造奶油、起酥油、色拉油、调和油等,也可用作工业原料。

核桃除经简单加工就可食用外,经深加工还可以制成营养丰富,色、香、味俱佳的各种食品和保健品。

核桃加工副产品核桃壳和核桃饼粕等可以综合利用,加工增值,提高经济效益。

机械核桃剥壳机器设计论文

机械核桃剥壳机器设计论文

******大学*************班级:学号:姓名:指导老师:日期:目录第一绪论 (3)1.1引言 (3)1.2研究目的和意义 (3)第二章核桃剥壳机的研究现状 (3)2.1采用定向对刀挤切原理设计的核桃剥壳机 (3)2.1采用挤搓原理设计的核桃剥壳机 (4)2.3采用逐渐挤压方法设计的核桃剥壳机 (4)第三章核桃剥壳机结构设计 (5)第四章核桃剥壳机主要部件设计与选择 (6)4.1凸轮的设计 (6)4.2锥齿轮的设计 (7)4.3主传动轴的设计 (7)第五章总结 (7)第一章绪论1.1 引言破壳是代课的物料进行深加工前的一道工序,近年来,国内有些企业已逐步研制开发出一些核桃剥壳机,但多数剥壳机一次性破壳率低,碎仁率高。

致使生产效率低,加工损失大。

我国在传统脱壳设备基础上,尽管正在积极研制和开发各种类型脱壳机,但在技术上还存在如下问题:1 脱壳率低,脱壳后破碎率高;2 机械性能不稳定,适应性差;3 通用性差;4 作业成本偏高;5 有些产品仅进行了样机试制或少量生产,未进行大量生产。

1.2 研究目的和意义为了了使坚果食品增值,近年来各国都在加工制造成品方面想办法。

目前整体核桃仁在国际市场上的价格是带壳核桃的几十倍,且核桃带壳保存容易霉烂。

因此,寻求效率高.质量好的脱壳方法,是发展的必然。

我国核桃资源丰富,1993年全国产量达到21.3万吨,如何有效去壳,对满足人们生活需要和换取外汇都有着重要的意义。

坚果类破壳问题的研究,如苏联专利破裂松果的仿佛,日本专利破除栗壳的方法,我国对棉核桃壳剥取仁机理的研究,在理论和实践方面都做了有益的探讨,但均未解决好核桃去壳取仁的问题。

在我国,如陕西、山西的核桃剥壳机,性能不甚好,我国出口的核桃仁全都是手工砸取,劳动生产率低,且菌感染指数高于国际食品卫生法规定的标准,影响了桃仁的品质,降低了换汇率。

在国内的市场销售,对人民不利。

第二章核桃剥壳机的研究现状2.1 采用定向对刀挤切原理设计的核桃剥壳机由于核桃结合线截面与两半仁的结合面(横隔膜平面)交叉成90度.壳上沟纹方向与纵径方向一致.因此.采用两把刀头沿纵径两端作用(挤压兼切割).刀头形状见图4-1。

毕业设计(论文)核桃剥壳机设计(全套图纸三维)

毕业设计(论文)核桃剥壳机设计(全套图纸三维)

一、摘要本次毕业设计是关于核桃剥壳机的设计。

首先对核桃剥壳机作了简单的概述;接着分析了各部分元件、零件的选型原则及计算方法;然后根据这些设计准则与计算选型方法按照给定参数要求进行选型设计;接着对所选择的各主要零部件进行了校核。

本次设计主要由上料装置、分类装置、传送装置、剥壳通道、主体钢结构、剥壳轮、动力源装置等部件组成。

最后简单的说明了安装与维护。

目前,核桃剥壳机主要具备结构紧凑、操作简便、性能稳定可靠、核桃仁破碎率低、分选好、损失率低等优点。

为了更好的满足实际工作要求,设计者们还应努力尝试设计出能应对多种核桃外形、实现最大自动化生产的机械设备。

近年来出现各种功能独特的食品机械,在这方面我国与国外先进水平的差距确实存在,但是正在不断缩小。

国内在设计制造特种食品机械的过程中也积累了大量的实际经验。

本次核桃剥壳机设计代表了设计的一般过程, 难免存在各种纰漏、失误。

权当一次难得的实践过程,希望对今后的选型设计工作有一定的参考和借鉴价值。

关键词:核桃剥壳机;选型设计;主要部件;养护维修。

全套图纸加153893706二、AbstractThis graduation design is the design of the walnut shelling machine. First of all on the walnut sheller is summarized; and then analyzed the selection principle and the calculation method of each part of components and parts; and then according to these design criteria and selection calculation method according to the givenparameters selection design; then the checking computations about main component parts selection. This design is mainly composed of feeding device, transmission device, and classification device, channel, the main steel structure, shucking wheel, power source device and other components. Finally, a simple description of the installation and maintenance.At present, the walnut shelling machine has compact structure, easy operation, stable and reliable performance, walnut kernel broken rate is low, good sorting, loss rate etc.. In order to better meet the requirements of practical work, the designer should also try to design a mechanical equipment automation production to the various shape, walnut. Mechanical food unique function in recent years, the domestic and foreign advanced level gap exists, but is shrinking. In the process of design and manufacture of special domestic food machinery has accumulated lots of experience.The walnut sheller design represents the general process of design, there are all kinds of loopholes and errors inevitably. As a rare practice, hope to have the certain reference value to theselection of the design in the future.Keywords: Walnut peeling machine; design; components; maintenance.三、目录一、摘要 (1)二、Abstract (2)三、目录 (4)四、绪论 (6)(一)原始参数 (6)(二)设计解决的问题 (7)五、核桃剥壳机设计概述 (8)(一)核桃剥壳机主传动部分(上料、分类、传送、通道、钢结构、剥壳轮、动力源、传动轴、减震垫)的工作原理 (8)1.上料装置 (9)2.分类装置 (9)3.传送装置 (9)4.剥壳通道 (9)5.主体钢结构 (9)6.动力源 (9)7.剥壳轮 (10)8.传动轴 (10)9.减震垫 (10)(二)核桃剥壳机的工艺原理 (10)六、核桃剥壳机的设计计算 (12)(一)已知原始数据及工作条件 (12)(二)计算步骤 (12)1.外形尺寸的确定: (12)2.皮带轮驱动力计算 (12)3.传动功率计算 (15)4.电动机功率计算 (16)5.传动皮带张力计算 (17)6.皮带轮最大扭矩计算 (17)7.万向脚轮 (18)8.轴的作用及类型 (21)9.轴与剥壳轮的配合结构 (26)10.轴与传送轮的配合结构 (27)11.轴的计算及校核: (28)12.轮的计算与校核 (38)13.轴、轮连接螺栓的效核 (41)14.减速机的选用 (42)15.减震装置 (45)16.制动装置......................................................................... 错误!未定义书签。

机械核桃剥壳机器设计论文

机械核桃剥壳机器设计论文

*************班级:__________________________ 学号:__________________________ 姓名:__________________________ 指导老师:_______________________日期:__________________________目录第一绪论 (3)1.1引言 (3)1.2研究目的和意义 (3)第二章核桃剥壳机的研究现状 (3)2.1采用定向对刀挤切原理设计的核桃剥壳机 (3)2.1采用挤搓原理设计的核桃剥壳机 (4)2.3采用逐渐挤压方法设计的核桃剥壳机 (4)第三章核桃剥壳机结构设计 (5)第四章核桃剥壳机主要部件设计与选择 (6)4. 1凸轮的设计 (6)4.2锥齿轮的设计 (7)4.3主传动轴的设计 (7)第五章总结 (7)第一章绪论1.1 引言破壳是代课的物料进行深加工前的一道工序,近年来,国内有些企业已逐步研制开发出一些核桃剥壳机,但多数剥壳机一次性破壳率低,碎仁率高。

致使生产效率低,加工损失大。

我国在传统脱壳设备基础上,尽管正在积极研制和开发各种类型脱壳机,但在技术上还存在如下问题:1脱壳率低,脱壳后破碎率高;2机械性能不稳定,适应性差;3通用性差;4作业成本偏高;5有些产品仅进行了样机试制或少量生产,未进行大量生产。

1.2 研究目的和意义为了了使坚果食品增值,近年来各国都在加工制造成品方面想办法。

目前整体核桃仁在国际市场上的价格是带壳核桃的几十倍,且核桃带壳保存容易霉烂。

因此,寻求效率高.质量好的脱壳方法,是发展的必然。

我国核桃资源丰富,1993 年全国产量达到21.3 万吨,如何有效去壳,对满足人们生活需要和换取外汇都有着重要的意义。

坚果类破壳问题的研究,如苏联专利破裂松果的仿佛,日本专利破除栗壳的方法,我国对棉核桃壳剥取仁机理的研究,在理论和实践方面都做了有益的探讨,但均未解决好核桃去壳取仁的问题。

山核桃破壳机的设计【文献综述】

山核桃破壳机的设计【文献综述】

毕业设计开题报告测控技术与仪器山核桃破壳机的设计一、前言部分鉴于现在社会生产力的发展,全球正处于高速全面发展阶段,各种自动化、半自动化的批量生产代替了手工劳动,以及核桃作为一种营养品也好,一种休闲食品也好,都要求其越来越大的量,越来越快的生产速度与生产效率,因此核桃破壳机的生产与发展刻不容缓,尤其是要求它的高效率性的必要。

我国的核桃栽培面积约130万公顷以上,主要种植区域在西南和西北。

在国际市场上,核桃与杏仁、腰果、榛子一起并列为世界4大干果,核桃作为保健食品早已被国内外所认识。

我国核桃总产量约3l万t,全国人均占有0.24kg。

这与国际上一些国家相比相差甚远,如美国人均占有核桃1.5kg,是我国的6倍。

所以迫切要求我国核桃破壳机的发展,完善的核桃破壳机可以提高生产效率,增加人均占有量。

目前核桃脱壳技术已经趋于半成熟阶段,随着科技的发展,伴随各种创新思维方式,相信我国的脱壳技术会更上一层楼。

二、主题部分1、发展现状1.1、较前的发展状态2001年时,国内外核桃破壳取仁有以下几种方法:①离心碰撞式破壳法。

②化学腐蚀法。

③真空破壳取仁法。

④超声波破壳法。

⑤定间隙挤压玻壳法。

第一种方法,碎仁太多,所以应用很少;第二种方法,由于在实际操作中不好控制.仁易受到腐蚀,处理不好还会造成对环境的污染,因此人们不愿接受;第三、四种方法,设备昂贵,破壳成本高,且破壳效果不够理想;只有第五种方法值得探索。

但由于核桃品种繁杂,尺寸差异较大、形状不规则、壳仁间隙小,所以核桃的破壳取仁难度较大。

破壳后还需进行壳仁分离。

鉴于壳仁密度相差不大(约为0.04g/cm3),加之碎壳、碎仁上有许多毛刺,所以壳仁分离也有相当难度。

当时解决以上难题的方法就需要将破壳取仁分解为分级、导向、挤压破壳(多点)、壳仁分离成四部分,逐一加以解决[1]。

1.2、近期的发展状态2007年时,核桃破壳机的种类较少,大多采用定间隙多点挤压破壳。

这种破壳方式存在一些不足。

核桃自动剥壳机课程设计

核桃自动剥壳机课程设计

核桃自动剥壳机课程设计一、课程目标知识目标:1. 学生能理解核桃自动剥壳机的基本工作原理和结构组成,掌握相关术语和概念。

2. 学生能够描述并分析核桃自动剥壳机在农业生产中的应用及其对提高劳动效率的作用。

3. 学生能够运用所学的物理和机械知识,解释核桃剥壳过程中的力学现象。

技能目标:1. 学生能够通过小组合作,设计并绘制核桃自动剥壳机的简易结构图。

2. 学生能够运用问题解决策略,对核桃剥壳机进行简单的故障排查和优化建议。

3. 学生通过实际操作核桃剥壳机模型,提升动手能力和实验操作技能。

情感态度价值观目标:1. 学生培养对现代农业生产技术和机械设备的兴趣,增强对农业科技的认识和重视。

2. 学生在团队合作中学会相互尊重、沟通协作,培养集体荣誉感和责任感。

3. 学生通过本课程的学习,激发创新思维,认识到科学技术在促进农业发展中的重要性。

课程性质:本课程为综合实践活动课,以项目式学习方式进行,强调理论与实践相结合。

学生特点:六年级学生具备一定的探究能力和动手实践能力,对新鲜事物充满好奇心。

教学要求:课程设计应注重实践性、探究性和创新性,结合学生特点,引导学生在实践中学习,培养解决实际问题的能力。

通过课程目标的设定,分解为具体可操作的学习成果,以便在教学过程中进行有效评估。

二、教学内容1. 引入新课:通过展示核桃自动剥壳机的实物或视频,激发学生兴趣,引导学生思考其工作原理。

2. 理论知识学习:- 核桃自动剥壳机的结构组成与工作原理。

- 机械基础知识:齿轮、杠杆、传动带等。

- 物理知识:力学、摩擦力、压力等在核桃剥壳过程中的作用。

- 教材章节:第三章“简单机械及其应用”,第四章“力的作用及其效果”。

3. 实践操作:- 设计并绘制核桃自动剥壳机的简易结构图。

- 模型制作:利用简易材料制作核桃自动剥壳机模型。

- 教材章节:第六章“综合实践活动”,第十七节“设计与制作”。

4. 探究活动:- 故障排查:分析核桃剥壳机可能出现的故障及原因。

分级挤压式核桃破壳机的设计

分级挤压式核桃破壳机的设计

前言我国从20世纪80年代开始着手破壳机的研究和开发,但由于存在一些技术难点,至今此类机器没有得到大范围的推广和应用。

实现核桃加工的机械化生产,有利于提高核桃加工的效率,提高取仁质量。

本次设计的重点是对核桃进行分级以及核桃的破壳,所以所设计的机器名为分级挤压式核桃破壳机的设计。

本次设计所做的主要工作是介绍国内现存的核桃分级、破壳、壳仁分离技术,进行分级、破壳部分的设计,形成整体的机型。

最后对所设计的机子进行电机的选择,带轮的选择,以及带的选择,并进行轴的计算及选择。

设计的目的是大大提高核桃破壳的效率,并且保持核桃仁的完整度较高。

关键词:分级;破壳,效率;完整度目录1 绪论 (1)1.1 课题研究的背景 (1)1.2 国内核桃破壳研究的现状分析 (2)1.3 核桃破壳机的市场预测 (3)2 市场上核桃分级、破壳、壳仁分离装置的研究 (3)2.1 核桃分级装置 (3)2.2 核桃破壳装置 (4)2.3 核桃壳仁分离装置 (7)3 核桃破壳机的设计 (8)3.1 核桃破壳机设计方案的制定 (8)3.2 核桃破壳机的总体结构及工作原理 (9)3.3 核桃破壳机分级筛网结构设计 (9)3.4 核桃破壳机破壳结构设计 (10)4 各部分零件的选择与校核计算 (11)4.1 电动机的选择 (12)4.2 带轮的选择 (12)4.3 带的选择 (13)4.4 轴的计算 (13)4.5 选择键联接的类型和尺寸 (14)5 结论与发展方向 (15)5.1 结论 (15)5.2 发展方向 (15)总结 (16)致谢 (17)参考文献 (18)1 绪论1.1 课题研究的背景核桃为胡桃科、胡桃属植物,乔木,高达20.25米;树干较别的种类矮,树冠广阔;树皮幼时灰绿色,老时则灰白色而纵向浅裂;小枝无毛,具光泽,被盾状着生的腺体,灰绿色,后来带褐色。

核桃皮毒性较大,可入药,治疗皮肤脓疖等。

核桃果仁具有很高的营养价值,含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物原素,并具有润肺强肾、降低血脂,预防冠心病之功效,长期食用具有益寿养颜,抗衰老等作用。

(精品)碰撞式核桃破壳机的设计30

(精品)碰撞式核桃破壳机的设计30

碰撞式核桃破壳机的设计1核桃破壳技术现状国外早在 20 世纪 60 年代初,就着手研制坚果破壳机具,至 80 年代初,美国、意大利、法国等已相继推出了各种坚果破壳机,如夏威夷果破壳机、杏仁破壳机等。

经过数十年的发展,坚果破壳机具已日趋成熟,目前,正朝着机电一体化方向发展。

我国在传统脱壳设备的基础上,尽管正在积极研制和开发各种类型脱壳机械, 但其发展相当缓慢,同时成熟的机型及进行批量生产的不多,远远落后于农产品深加工的需求。

目前开发出的绝大部分设备都是采用机械方式来脱壳。

常见的机械脱壳方法如下:(1)撞击法脱壳:撞击法脱壳是物料籽粒高速运动时突然受阻而受到冲击力, 使外壳破碎而实现脱壳。

物料由高速回转甩料盘使籽粒产生一个较大的离心力撞击壁面,只要撞击力足够大,籽粒外壳就会产生较大的变形,进而形成裂缝。

当籽粒离开壁面时,由于外壳和粒仁具有不同的弹性变形而产生不同的运动速度,籽仁受到的弹性力较小,运动速度也不如外壳,阻止了外壳迅速向外移动而使其在裂缝处裂开,从而实现籽粒的脱壳。

撞击脱壳法适合于仁壳间结合力小,仁壳间隙较大且外壳较脆的籽粒。

(2)碾搓法脱壳:物料籽粒在固定磨片和运动着的磨片间受到强烈的碾搓作用,使籽料的外壳被撕裂而实现脱壳。

籽粒经进料口进入定磨片和动磨的间隙中, 动磨片转动的离心力使籽粒沿径向向外运动,也使籽粒与定磨间产生方向相反的摩擦力;同时,磨片上的牙齿不断对外壳进行切裂,在摩擦力与剪切力的共同作用下使外壳产生裂纹直至破裂,并与籽仁脱离,达到脱壳的目的。

(3)剪切法脱壳:籽粒在固定刀架和转鼓之间受到相对运动刀板的剪切力作用,外壳被切裂并破开,实现外壳与籽仁的分离。

刀板转鼓和刀板座为主要工作部件,在刀板转鼓和刀板座上均装有刀板,刀板座呈凹形且带有调节机构,可根据籽粒坚果的大小调节刀板座与刀板转鼓之间的间隙。

当刀板转鼓旋转时,与刀板之间产生剪切作用,使物料外壳破裂和脱落。

(4)挤压法脱壳:挤压法脱壳是靠一对直径相同转动方向相反,转速相等的圆柱辊,调整到适当间隙,使籽粒通过间隙时受到辊的挤压而破壳。

自动核桃脱壳机设计_毕业设计说明书 精品

自动核桃脱壳机设计_毕业设计说明书 精品

自动核桃脱壳机毕业设计说明书目录摘要 (I)1 前言 (1)2 绪论 (1)2.1 课题研究的目的和意义 (1)2.2 国内外研究现状 (2)2.3 总体方案 (6)3 电动机的选择 (8)4 破壳轴的带及带轮的设计 (9)4.1 传动带的设计 (9)4.1.1确定计算功率 (9)4.1.2选择V带的型号 (10)4.1.3确定带轮的基准直径 (10)4.1.4确定传动中心距a和带长L (10)4.1.5验算主动轮上的包角 (11)4.1.6确定V带的根数 (11)4.1.7确定带的初拉力 (12)4.1.8求V带传动作用在轴上的压力 (12)4.2 V带带轮的设计 (12)4.2.1带轮的材料选择 (12)4.2.2结构设计 (12)4.2.3从动带轮的设计 (13)5 拨料轴的带及带轮的设计 (14)5.1 传动带的设计 (14)5.1.1确定计算功率 (14)5.1.2选择V带的型号 (14)5.1.3确定带轮的基准直径 (14)5.1.4确定传动中心距a和带长L (15)5.1.5验算主动轮上的包角 (15)5.1.6确定V带的根数 (16)5.1.7确定带的初拉力 (16)5.1.8求V带传动作用在轴上的压力 (17)5.2 V带带轮的设计 (17)5.2.1带轮的材料选择 (17)5.2.2结构设计 (17)5.2.3从动带轮的设计 (18)6 破壳轴的设计 (19)6.1 轴上的功率P、转速n、转矩T (19)6.2 初步确定轴的最小直径 (19)6.3 轴的结构设计 (20)6.3.1拟定轴上零件的装配方案 (20)6.3.2确定轴的各段直径和长度 (20)6.3.3轴上零件的轴向定位 (21)6.3.4确定轴上圆角和倒角尺寸 (21)6.3.5轴的润滑 (21)6.4 轴上的载荷 (21)6.5 精确校核轴的疲劳强度 (22)6.5.1判断危险截面 (22)6.5.2校核截面Ⅳ左侧 (22)6.5.3校核截面Ⅳ右侧 (23)7 破壳轴轴承的校核 (24)7.1 计算轴承受到的径向载荷 (24)7.2 计算轴承轴向力 (25)7.3 求轴承的当量动载荷 (25)7.4 验算轴承的寿命 (26)8 机架的设计 (26)9 输料斗的设计 (26)10 接料板的设计 (27)11 隔料机构 (27)12 调间隙机构 (27)总结与体会.........................................................................................................错误!未定义书签。

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核桃去壳机的设计摘要刮板式核桃去壳机以前也称为刀笼剥壳机,是借助转动轴上的刮板与笼栅的挤压和打击作用,将核桃果外壳破碎的一种机械设备,其特点是结构简单、操作方便。

它主要由进料机构、剥壳机构和支承机构等部分组成,核桃果进入存料斗后,经下部的入料窄口形成薄层流落下来进入剥壳箱内,与高速旋转的刮板相互碰撞,在刮板的锤击下,核桃壳发生破裂,从而进行第一次剥壳。

部分核桃果在下落过程中没有与刮板发生碰撞,有些发生碰撞了而核桃壳却未撞裂,这部分核桃落入到由圆钢棒排列成的栅格上,由于栅格顶部与刮板的旋转外径间的间距不足以容纳一个核桃果,因此核桃果将在落入栅格的同时被刮板再次锤击和挤压,从而使这些核桃果的果壳也被压碎。

剥壳后的仁与壳通过栅格间的间隙落下,在下落的同时,受到风机吹来的经调节好的气流作用,果壳因重量轻而被气流送入集壳通道,而核桃仁因重量大,继续往下落,从而达到了壳仁分离的目的。

关键词:核桃去壳剥壳机构支撑机构核桃壳核桃仁AbstractScraper type walnut sheller previously known as cutter cage peeling machine, is the use of rotating blade shaft and a cage gate extrusion and blow, a mechanical equipment walnut fruit shell is broken, it is characterized by simple structure, convenient operation.It is mainly composed of a feeding mechanism, shucking mechanism and supporting mechanism and other parts, walnut fruit into the storage hopper, the feeding slot at the lower part of the thin layer of living down into the shell box, the mutual collision and scraper with high rotation speed, the scraper hammer, walnut shell rupture, which for the first time sheller. Part of walnut fruit in the fall and no scraper collision, some collision and walnut shell does not crack, this part of the walnut into the grid arranged by bars, distance of the rotating diameter grid between top and scraper is not big enough to accommodate a walnut fruit, so walnut fruit will at the same time fall into the grid by the scraper again hammer and extrusion, so that the walnut shell was crushed. After shelling kernel and shell through a gap between grids fall, after falling at the same time, the effect of gas flow by the fan blowing adjusted well, shell due to light weight and by the airflow into shell channel, and walnut kernel for large weight, continue to fall, so as to achieve the husk separation purposes.Keywords: walnut shell hulling mechanism supporting mechanism of walnut shell walnut目录毕业设计任务书 (Ⅲ)调研报告 (Ⅳ)摘要 (Ⅴ)关键词 (Ⅵ)第一章引言 (1)1.1 课题提出的背景 (1)1.2 核桃脱壳机械的发展 (1)1.3 核桃脱壳机械的研究应用现状 (6)1.3.1 目前核桃脱壳机采用的脱壳原理 (6)1.3.2 新型脱壳技术 (7)1.3.3 核桃脱壳机械的工艺研究 (8)1.3.4 核桃脱壳机械存在的问题 (8)1.4 核桃脱壳机械研究重点 (8)1.4.1 提高核桃脱壳机械的通用性和适应性 (8)1.4.2 提高机械脱壳率。

降低破损率 (9)1.4.3 向自动控制和自动化方向发展 (9)1.5 核桃脱壳机械应用前景展望 (9)第二章刮板式核桃去壳机的结构及工作原理 (11)2.1 刮板式核桃去壳机的结构 (11)2.2 工作原理 (12)第三章刮板式核桃去壳机主要部件的结构设计 (13)3.1设计前各项参数的确定 (13)3.1.1 刮板的半径及转速初定 (13)3.1.2 刮板所需功率计算 (13)3.1.3 传动方案拟定 (14)3.1.4 电动机的选择 (14)3.1.5 传动装置的运动和参数计算 (15)3.2 V带传动 (15)3.3 轴 (18)3.4 刮板结构 (19)3.5 半栅笼 (20)3.6 箱体 (21)3.7 壳仁分离装置 (21)3.8机架 (21)3.9附件 (21)第四章如何正确使用核桃脱壳机 (22)第五章总结 (24)参考文献 (25)致谢 (26)附录 (27)翻译 (30)调研报告核桃脱壳机是将核桃荚果去掉外壳而得到核桃仁的场上作业机械。

由于核桃本身的生理特点决定了核桃脱壳不能与核桃的田间收获一起进行联合作业,而只能在核桃荚果的含水率降到一定程度后才能进行脱壳。

随着核桃种植业的不断发展,核桃手工脱壳已无法满足高效生产的要求,实行脱壳机械化迫在眉睫。

只进行单一脱壳功能的核桃脱壳机结构简单,价格便宜,以小型家用为主的核桃脱壳机在我国一些地区广泛应用,能够完成脱壳、分离、清选和分级功能的较大型核桃脱壳机在一些大批量核桃加工的企业中应用较为普遍。

国内现有的核桃脱壳机种类很多,如6BH一60型核桃剥壳机、6BH一20B型核桃剥壳机、6BH一20型核桃脱壳机等(技术参数见附表),其作业效率为人工作业效率的2O~60倍以上。

锦州俏牌集团生产的TFHS1500型核桃除杂脱壳分选机组一次能实现核桃原料的脱壳、除皮、分选,是一种比较先进的核桃后期生产机械。

伟民牌6BH一720型核桃脱壳机带有复脱、分级装置,采用搓板式脱壳、风力初选、比重分离清选等装置,具有结构紧凑、操作灵活方便、脱净率高、消耗动力小等特点。

6BK一22型核桃脱壳机是一种一次喂料就可完成核桃脱壳工作的机械,经风力初选、风扇振动、分层分离、复脱清选分级后的核桃仁可直接装袋入库。

6BH一1800型核桃脱壳机械采用了三轧辊混合脱壳结构,能够进行二次脱壳。

而随着我国核桃产业的进一步调整,核桃产量逐年增加,核桃的机械化脱壳程度将大幅提高,核桃脱壳机械将拥有广阔的发展前景。

第一章引言1.1 课题提出的背景核桃中富含脂肪和蛋白质,既是主要的食用植物油来源,而且又可提供丰富的植物蛋白质。

利用核桃或脱脂后的核桃饼粕的蛋白粉,可直接用于焙烤食用,也可作为肉制品、乳制口、糖果和煎炸食品的原料或添加剂。

以核桃蛋白粉为原料或添加剂制成的食品,既提高了蛋白质含量,又改善了其功能特性。

核桃蛋白粉还可以通过高压膨化制成蛋白肉。

核桃是食用植物油工业的重要原料,利用核桃油可制造人造奶油、起酥油、色拉油、调和油等,也可用作工业原料。

核桃除经简单加工就可食用外,经深加工还可以制成营养丰富,色、香、味俱佳的各种食品和保健品。

核桃加工副产品核桃壳和核桃饼粕等可以综合利用,加工增值,提高经济效益。

核桃在制取油脂、制取核桃蛋白、生产核桃仪器以及在核桃贸易出口时,都需要对核桃进行预处理加工。

核桃的预处理主要包括核桃的剥壳和分级、破碎、轧胚和蒸炒等。

核桃在加工或作为出口商品时,需要进行剥壳加工。

核桃在制取油脂时,剥壳的目的是为了提高出油率,提高毛油和饼粕的质量,利于轧胚等后续工序的进行和皮壳的综合利用。

传统的剥壳为人力手工剥壳,手工剥壳不仅手指易疲劳、受伤,而且工效很低,所以核桃产区广大农民迫切要求用机器来代替手工剥壳。

核桃剥壳机的诞生在很大程度上改变了这种局面,使核桃产区的农民不必再采用最原始的剥壳方法进行剥壳,从而大大地减轻了农民的体力劳动,同时还提高了核桃剥壳的效率。

核桃脱壳机是将核桃荚果去掉外壳而得到核桃仁的场上作业机械。

由于核桃本身的生理特点决定了核桃脱壳不能与核桃的田间收获一起进行联合作业,而只能在核桃荚果的含水率降到一定程度后才能进行脱壳。

随着核桃种植业的不断发展,核桃手工脱壳已无法满足高效生产的要求,实行脱壳机械化迫在眉睫。

1.2 核桃脱壳机械的发展我国核桃脱壳机的研制自1965年原八机部下达核桃脱壳机的研制课题以来,已有几十种核桃脱壳机问世。

只进行单一脱壳功能的核桃脱壳机结构简单,价格便宜,以小型家用为主的核桃脱壳机在我国一些地区广泛应用,能够完成脱壳、分离、清选和分级功能的较大型核桃脱壳机在一些大批量核桃加工的企业中应用较为普遍。

国内现有的核桃脱壳机种类很多,如6BH一60型核桃剥壳机、6BH一20B型核桃剥壳机、6BH一20型核桃脱壳机等(技术参数见附表),其作业效率为人工作业效率的2O~60倍以上。

锦州俏牌集团生产的TFHS1500型核桃除杂脱壳分选机组一次能实现核桃原料的脱壳、除皮、分选,是一种比较先进的核桃后期生产机械。

伟民牌6BH一720型核桃脱壳机带有复脱、分级装置,采用搓板式脱壳、风力初选、比重分离清选等装置,具有结构紧凑、操作灵活方便、脱净率高、消耗动力小等特点。

6BK一22型核桃脱壳机是一种一次喂料就可完成核桃脱壳工作的机械,经风力初选、风扇振动、分层分离、复脱清选分级后的核桃仁可直接装袋入库。

6BH一1800型核桃脱壳机械采用了三轧辊混合脱壳结构,能够进行二次脱壳。

而随着我国核桃产业的进一步调整,核桃产量逐年增加,核桃的机械化脱壳程度将大幅提高,核桃脱壳机械将拥有广阔的发展前景。

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