蔓越莓提取物,你知道吗
蔓越莓给你健康活力
和 极 低 密 度 脂 蛋 白 的 负 面 可 以减 少唾 液 中 的 细 菌数 肠 道 溃 疡 ，而 防黏 附机 制 能
作 用 美 国斯 克 兰顿 大 学的 牙 周 炎是 随 年 龄 增 长 导 致 促 进 对 肠 胃的 保 护
学者 从超 市 购 买 了 多种 常 牙齿 脱 落 的 主要 原 因 ，使 用
莓缓 解伤 口疼 痛 如今 ，蔓
研 究 显 示 ，蔓 越 莓 含 有
越 莓 在 美 国 已是 老 少成 宜 植 物 次 生 物 质 — — 浓 缩 单
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成 分 使 其 在 众 多水 果 中 独 防 黏 附特 性 ，能 够 防 止 黏 膜
“
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中 文译
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人 来说 ，蔓越莓 既是食 物也
是 药物 ，因 为他 们会 用 这 种 植 物 的 花 朵就 像 二 、 第三 和 第 四
在风 中摇 、曳的 鹤 头，移 民者
美 国蔓越 莓 市场 协 会
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市场 协 会 的 马 丁 ·斯 坦 尔博
含有较 多的抗氧化成分 士 说 ：“对 于 偶 尔 遭 受 尿 道
一 项 最 新 研 究 对 ２（）种 感 染 的 人 群 每 天 摄 入 两 份
蔓越莓生物活性物质及主要生理功能研究进展2篇
蔓越莓生物活性物质及主要生理功能研究进展2篇蔓越莓（Cranberry）是一种常见的浆果植物，也是一种具有丰富营养价值和生物活性物质的水果。
近年来，蔓越莓的生物活性物质及其主要生理功能的研究进展引起了广泛关注。
本文将从两个方面分别阐述蔓越莓的生物活性物质及其主要生理功能的研究进展。
第一篇：蔓越莓生物活性物质及主要生理功能研究进展蔓越莓中含有丰富的生物活性物质，其中最具代表性的是蔓越莓多酚（Cranberry Polyphenols）。
蔓越莓多酚是一类天然多酚化合物，包括黄酮类、花青素类、酚酸类等多种活性成分。
这些多酚化合物在人体内具有多种生理功能。
首先，蔓越莓多酚具有抗氧化作用。
研究表明，蔓越莓多酚可以中和自由基、清除细胞中的过氧化物，从而减轻氧化应激对细胞的损伤。
此外，蔓越莓多酚还可以提高抗氧化酶的活性，增强细胞的氧化应激能力，有助于维持细胞内环境的稳定。
其次，蔓越莓多酚对心血管健康具有保护作用。
研究发现，蔓越莓多酚不仅可以降低血液中的胆固醇和三酸甘油脂水平，还可以减少血小板聚集和血管内皮细胞黏附，从而改善血液流动性和血管功能。
此外，蔓越莓多酚还可以抑制血管收缩因子的合成和释放，从而有效降低血压，预防心血管疾病的发生。
第二篇：蔓越莓生物活性物质及主要生理功能研究进展除了多酚以外，蔓越莓还含有一种特殊的生物活性物质——蔓越莓前胡素（Cranberry Proanthocyanidins）。
蔓越莓前胡素是一种类似于牛磺酸的化合物，具有多种生理功能。
首先，蔓越莓前胡素具有抗菌作用。
研究发现，蔓越莓前胡素可以干扰细菌黏附于细胞壁的能力，从而抑制病原菌在人体内的生长和繁殖。
尤其是对于引起尿路感染的致病菌，蔓越莓前胡素具有显著的抗菌活性，可以有效预防和治疗尿路感染。
其次，蔓越莓前胡素对免疫系统有益。
研究表明，蔓越莓前胡素可以增强机体的免疫力，提高白细胞的活性和免疫球蛋白的生成，增强机体对病原微生物的抵抗力。
蔓越莓实验报告
一、实验目的本研究旨在探讨蔓越莓的抗氧化活性，通过实验分析蔓越莓提取物的抗氧化能力，为蔓越莓的进一步开发和应用提供科学依据。
二、实验材料与仪器1. 材料与试剂：- 蔓越莓果实- 乙醇、正己烷等有机溶剂- DPPH自由基溶液- FeSO4·7H2O- NaNO2- Al（NO3）3·9H2O- NaOH- 95%乙醇- 蒸馏水- 0.1mol/L HCl2. 仪器：- 电子天平- 分光光度计- 超声波清洗器- 磁力搅拌器- 移液器- 试管三、实验方法1. 蔓越莓提取物的制备：- 将新鲜蔓越莓果实洗净，晾干，研磨成粉末。
- 用95%乙醇溶液提取蔓越莓粉末，超声处理30分钟。
- 将提取液过滤，收集滤液，用蒸馏水定容至50mL，得到蔓越莓提取物溶液。
2. 抗氧化活性测定：- DPPH自由基清除实验：- 配制不同浓度的蔓越莓提取物溶液。
- 取1mL DPPH自由基溶液于试管中，加入不同浓度的蔓越莓提取物溶液，混匀。
- 避光反应30分钟，加入5mL 95%乙醇终止反应。
- 在517nm波长下测定吸光度。
- 计算清除率：清除率 = （A0 - A1）/ A0 × 100%，其中A0为未加样品的吸光度，A1为加样品的吸光度。
- Fe3+还原能力测定：- 配制不同浓度的蔓越莓提取物溶液。
- 取1mL FeSO4·7H2O溶液、1mL NaNO2溶液、1mL Al（NO3）3·9H2O溶液、2mL 0.1mol/L HCl溶液、2mL蔓越莓提取物溶液于试管中，混匀。
- 25℃下反应6分钟，加入2mL NaOH溶液，混匀。
- 在510nm波长下测定吸光度。
- 计算还原能力：还原能力 = （A1 - A2）/ A2 × 100%，其中A1为加样品的吸光度，A2为未加样品的吸光度。
四、实验结果与分析1. DPPH自由基清除实验：- 随着蔓越莓提取物浓度的增加，清除率逐渐升高，表明蔓越莓提取物具有较强的抗氧化活性。
蔓越莓的营养与成分对女性呵护的益处
蔓越莓的营养与成分对女性呵护的益处关于蔓越莓蔓越莓是为数不多的可以在酸性泥土里生长的农作物，它们需要大量的水。
一旦一个枝蔓开始生长，它将持续生长许多年，有的枝蔓可以生长7到10年才可结果。
蔓越莓果是一种表皮鲜红，生长在矮藤上的小圆果，远看好像樱桃。
最大的产蔓越莓的产地就是北美地区，我们在日常生活中蔓越莓的价格是比较高的，这也与蔓越莓中的营养价值息息相关。
根据美国药典记载，蔓越莓已被用做抗膀胱炎及尿道感染的辅助品，其显著疗效已得到广泛认可。
据我国《中药大辞典》载：蔓越莓的叶“味苦涩，性温”，可利尿解毒，常用于风湿、痛风；其果实可“止痛，治痢疾”。
蔓越莓的有益成分和功效蔓越莓是一种天然抗菌保健水果，是调理女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性肾盂肾炎的最佳自然食疗食品。
•增强免疫效果、缓解泌尿系统感染蔓越莓能抑制多种致病细菌生长和繁殖，阻止这些致病菌与体内细胞(如泌尿道上皮细胞)发生黏附，控制妇女泌尿道感染以及抑制幽门螺旋杆菌感染;•降低胃溃疡及胃病的发生率蔓越莓含有特殊化合物-浓缩单宁酸，除了普通被认为具有减少泌尿道感染功能外，蔓越莓有助于抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。
幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃病发生的主因。
•减少心血管老化病变研究人员发现，饮用蔓越莓汁的人，其舒张压由最初的平均74毫米汞柱下降至71毫米汞柱，收缩压由最初的122毫米汞柱降至119毫米汞柱。
安慰剂组未发生变化。
蔓越莓汁的降血压功效可能源自这种果汁中富含的抗氧化剂，如果希望通过饮食调节血压，蔓越莓汁是个不错的选择。
•抗老化，缓解老年痴呆蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质——生物黄酮，而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠。
生物黄铜能够有效的缓解老年痴呆。
•养颜美容，维持肌肤年轻健康蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。
加入了蔓越莓成分的乐力益生菌舒就是一款女性专用益生菌，蔓越莓富含的单宁等多酚物质，有助呵护女性私密处健康，能与三种专利菌株协同作用，抑制阴道病原菌生长，呵护女性私密健康杠。
黄酮类物质有助于预防癌症和心脏病
黄酮类物质有助于预防癌症和心脏病
苹果和绿茶中富含类黄酮物质， 类黄酮是 一种很好的抗氧化剂。 根据发表在《自然通讯》 期刊的一篇最新研究， 食用富含类黄酮类物质 的食物有助于降低癌症和心脏病的患病率。 此 外，对于大量饮酒或吸烟的人来说，黄酮类物质 的保护作用尤为明显。
已有研究证明， 通过在日常饮食中添加健 康脂肪和纤维素可限制胰岛素和血糖的增长， 进一步降低成年人患糖尿病和心血管疾病的风 险。 据该研究的首席研究员布里特称，脂肪在多 年来一直被认为是导致肥胖的主要原因，目前， 碳水化合物因其在食欲调节和体重控制方面的 作用而受到密切关注。 对于控制食欲的最佳膳 食结构，没有“一刀切”的解决方案。 在饮食中添 加包括鳄梨在内的食物不仅能显著减少饥饿 感，提高受试者的满足感，还发现一种名为 PYY 的肠道激素是引起生理反应的重要信使。
澳 大 利 亚 埃 迪 丝·科 文 大 学 的 研 究 人 员 对 5.3 万 名 丹 麦 人 23 年 来 的 饮 食 习 惯 进 行 了 分
50
析。 据埃迪丝·科文大学的博士后研究员、该研 究 的 首 席 研 究 员 尼 古 拉·邦 多 诺 博 士 讲 到 ， 该 研 究结果鼓励人们多吃水果和蔬菜， 特别是对于 易患癌症或心脏病的高危人群。
（资料来源：鲜品网，禾 本/摘译）
“资 讯·果 品 营 养 ”栏 目 责 任 编 辑 ： 董 朝 菊
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菌泵出抗生素的机制。 因此， 抗生素更容易渗 透，细菌很难摆脱它，所以药物在低剂量时便产 生效果。
研究人员将开展进一步研究， 以确定哪些 药物与抗生素协同作用最有效， 并选择受感染 的昆虫作为初步动物模型，明确识别活性分子。 如果验证成功， 某些耐药性高的抗生素可以通 过使用蔓越莓提取物再次发挥作用， 并达到减 少人类抗生素使用剂量的效果。
Swisse蔓越莓产品介绍
Swisse蔓越莓产品介绍在这个颜值当代的时代，要想由内而外彰显红润好气色，就需要拥有健康的身体，但是很多女性都会有难以启齿的小问题，影响了身体健康，气色也会特别差。
而Swisse作为女性之友，时刻保护女性的私密健康，让女性们散发自然美。
下面就来介绍一下Swisse蔓越莓的产品功效。
Swisse蔓越莓用北美天然野生蔓越莓果提取物，基于科学研究的优质配方，含有PACran 蔓越莓粉末，这种粉末是从整颗蔓越莓果中提取的，而不是市面上其他产品那样由果汁浓缩成粉末。
Swisse蔓越莓具体功效：1.经过临床测试：Swisse蔓越莓含有PACran，这是一种临床测试、高效独特的蔓越莓粉末，它从整颗蔓越莓果中提取，有助于支持泌尿系统健康。
2.保护细胞活性：蔓越莓富含保护细胞活性成分，呵护肌肤健康，抵御岁月痕迹。
3.缓解不适：PACran可以帮助缓解由泌尿系统引起的不适。
Swisse蔓越莓服用人群：1.膀胱不适反复发作的消费者2.有疼痛、灼烧和尿频等不适的消费者3.服用蔓越莓果汁未能缓解相关不适的消费者4.处于易产生肌肤侵害环境中的消费者Swisse蔓越莓产品说明：1.一日一粒，就餐时或饭后立即服用，或在保健专业人士指导下服用。
2.请于25℃以下保存。
如果瓶盖损坏，请勿服用。
3.如果症状持续，请咨询保健专业人士。
如果疼痛或刺激症状持续48小时，请咨询医生。
如果尿液中出现血丝，请立刻就医。
Swisse蔓越莓用户真实评价（来自小红书）：1.Swisse蔓越莓真的不错，对于品质我是比较放心的，确实对女性身体非常好。
开始是随餐服用，后来换到睡前吃了，早上起床后发现皮肤比以前好多了，气色也不错。
这应该就是Swisse 蔓越莓的功效。
真是大大的惊喜。
2.我已经吃了两瓶了，我觉得Swisse蔓越莓对女生很有好吃的，像这种健康产品就是要坚持吃才能看见效果的。
毕竟身体是自己的，还是好好保养的好，毕竟再多的化妆品都不如内调的好。
3.听说Swisse蔓越莓是世界上蔓越莓含量最高的，而且它有很多比较专业的功效，对于女性泌尿系统有很好的疗效。
蔓越莓的综合利用及研究进展
蔓越莓的综合利用及研究进展发布时间：2022-06-22T01:13:29.667Z 来源：《中国科技信息》2022年2月第4期作者：赵敏[导读] 这篇文章对蔓越莓做了一些研究：蔓越莓富含独有的花青素赵敏徐州生物工程职业技术学院药品食品学院摘要：这篇文章对蔓越莓做了一些研究：蔓越莓富含独有的花青素，具有抗氧化的功效。
长期以来，蔓越莓对预防泌尿感染这方面功效显著，大量研究表明其具有一定杀菌抑菌的作用。
本文中主要分析了在蔓越莓中的化学成分，及其如何对抗黏附作用的。
对其起源，种植情况，及世界范围内的生产情况做了系统的介绍。
关键词：蔓越莓；抑菌作用；抗黏附作用蔓越莓是一种生长在北半球寒冷地区的酸性泥炭土中的果实。
蔓越莓成熟后会长成二至五厘米的鲜红色椭圆形浆果，口感以酸为主但捎带甜味，能够和其他类的食物组合，增添清爽可口之感。
它独有的色彩即使经过各种料理也不会变色，口感也不会有所差异，蔓越莓越来越成为了西方国家餐桌上不可或缺的一道辅食。
在蔓越莓里能够提取出许多抗氧化的物质，包括一些活性黄酮类物质，这些黄酮类化合物对保护生物膜具有一定的保护作用，可以延缓莫中的不饱和脂肪酸氧化过程，防止各种因为老化而产生的疾病。
现如今的一些关于这方面的研究表明，蔓越莓在泌尿预防、抗氧化、抗肿瘤及心血管等方面有显著效果。
这篇文章主要介绍该浆果的营养成分及其功效性，关于它的主要功能成分、监测分析及生理功能[1]做了详细介绍。
1蔓越莓的综合利用1.1 农业种植1.1.1 食用价值除了极低的卡路里含量外，蔓越莓物质中还含有大量的膳食纤维，维生素和矿物质。
它含有丰富的膳食纤维，能促进吸收，加速胃肠蠕动，促进体内排毒，对预防肠道疾病有很好的效果；浆果中大量的维生素C对预防维生素C缺乏症有显著疗效，除此之外维生素C还能够对生长发育、体质加强有促进作用，多食用含维生素C的东西不仅可以使人放松还可以抗氧化等等；蔓越莓中富钾低钠[2]，对血压高的患者有益；再者其含有对预防视力衰退，维护皮肤细胞及免疫系统有益的维生素。
尿囊素的作用与功效
尿囊素的作用与功效尿囊素，也被称为蔓越莓提取物，是一种常见的中草药，广泛应用于药物和营养补充剂领域。
尿囊素具有多种功效和作用，包括抗氧化、抗炎、抗感染、抗肿瘤和促进心血管健康等。
本文将详细介绍尿囊素的作用与功效。
一、抗氧化作用氧化应激是导致多种疾病发生和进展的重要因素之一。
尿囊素富含多种抗氧化物质，如类黄酮类化合物、维生素C和维生素E等，可以抑制自由基的产生和自由基引起的细胞损伤。
研究表明，尿囊素具有显著的抗氧化活性，能够减少DNA氧化损伤和脂质过氧化反应，并提高机体的抗氧化能力。
这一作用对于防治多种疾病，如心血管疾病、癌症和老年痴呆症等具有重要意义。
二、抗炎作用慢性炎症是多种疾病的共同特点，如关节炎、炎症性肠病和哮喘等。
尿囊素可以通过抑制炎症介质的释放、减少炎症细胞的浸润和抑制炎症途径的激活等途径发挥抗炎作用。
研究发现，尿囊素可以抑制炎症介质的产生，如白细胞介素-6（IL-6）、肿瘤坏死因子-α（TNF-α）和白细胞介素-1β（IL-1β）等，减轻炎症反应和炎症相关病变。
此外，尿囊素还可以抑制炎症信号通路的激活，如核转录因子-κB（NF-κB）和MAPK信号通路等，从而发挥抗炎作用。
三、抗感染作用尿囊素具有抗菌和抗病毒作用，对多种致病菌和病毒都具有抑制作用。
研究表明，尿囊素可以抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和链球菌等致病菌的增殖和生物膜形成，降低感染风险。
此外，尿囊素还可以抑制流感病毒和呼吸道合胞病毒等病毒的复制和传播，减轻呼吸道感染症状。
尿囊素的抗感染作用对于预防和治疗感染性疾病具有积极意义。
四、抗肿瘤作用尿囊素在抗肿瘤领域的研究也取得了一定的突破。
研究发现，尿囊素可以通过多种途径抑制肿瘤细胞的增殖和转移。
首先，尿囊素具有抗氧化作用，可以减少肿瘤细胞内源性氧化应激的发生，从而抑制肿瘤细胞的增殖和转移。
其次，尿囊素可以调节多种细胞信号通路，如PI3K/Akt信号通路和Wnt/β-catenin 信号通路等，发挥抗肿瘤作用。
蔓越莓的营养与保健功能及其加工现状分析
蔓越莓的营养与保健功能及其加工现状分析□尹琬筹严志明福建农林大学食品科学学院营养与健康■本文主要介绍了蔓越莓的营养及保健功能，对蔓越莓的加工现状进行 了阐述，并对蔓越莓的综合利用现状 进行了分析。
国内的蔓越莓主要源于智利，在 大兴安岭地区分布有野生品种，育种 和栽培均属刚刚起步阶段，市场上的 95%的蔓越莓用于制成加工制品，而用于鲜食的仅占5%。
如今，越来 越多的科学研究表明，蔓越莓是具有独特保健功能的健康水果，其相 关产品在中国市场受到广泛欢迎，但我国对蔓越莓及其相关产品的开发 利用率不高，深加工转化技术有待进 _步发展。
蔓越莓的营养价值及保健功能蔓越莓的营养价值L蔓越莓的基本营养成分蔓越莓具有高水分、低热量、高纤 维、多维生素、多矿物质等特点。
蔓 越莓中能量的含量为132.37 KJ/100 g,碳水化合物含量为12.67 g/100 g，膳 食纤维含量为4.60g/100g。
蔓越莓中 含维生素C、硫胺素、核黄素、烟酸、叶酸、维生素A、维生素B6、维生素 E等多种维生素。
2.蔓越莓所含的植物化学物蔓越莓中存在一些有益健康的天然成分，称之为植物化学物，虽不属 于营养素的范畴，但却具有多种生物 活性。
主要为原花青素、花青甙、黄 酮醇、酚酸等。
蔓越莓的保健功能性质1.预防尿道感染1998年，Ahuja等用蔓越莓果汁作为介质在电镜下观察到大肠杆菌 纤毛数量明显减少。
同年，Howell A.B等人首次确认原花青素（PACs)是蔓越莓能够抑制泌尿感染的原因。
Howell等通过对比服用蔓越莓汁前后 的尿液培养大肠杆菌情况发现，服用 蔓越莓汁前的尿液对细菌粘附无抑制 作用，而服用蔓越莓汁后的尿液能抑 制31种实验菌的粘附，19抗药性细 菌的粘附。
并且，此抑制作用在饮用蔓越莓汁2h后即可显现，能够持续到饮用后10 h。
2. 抗幽门螺旋菌研究表明，蔓越莓中提取出的多酚物质能够抑制幽门螺旋菌的增殖。
Ora Burger等人的研究成果表明高浓度的蔓越莓提取物对幽门螺旋菌的粘附能力能有效地抑制，可预防胃溃疡等由幽门螺旋菌引发的疾病。
女性必备：Swisse蔓越莓功效作用小测评!
女性必备：Swisse蔓越莓功效作用小测评！简介：不知道各位女性朋友们有没有和我一样的烦恼，就是只要自己的身体免疫力一降低，或者偶尔来完大姨妈之后，就觉得尿道不是很舒服，会有灼热的痛痒感，这就是尿道炎的表现。
女生的尿道是短而宽的，所以得尿道炎的机率是很高的，50%的女性一生中会经历尿路感染，而且25%女性感染后半年内会复发。
那么，我们应该如何去预防呢？Swisse蔓越莓对于预防女性的泌尿系统有没有效果呢？今天就来给大家说说我使用过的真实感受~工具/材料：Swisse蔓越莓胶囊、Swisse蔓越莓口服液方法/步骤：1、关于Swisse蔓越莓，在入手之前我就已经“久仰大名”了，大三的时候一次尿道炎特别严重，去医院开了一些药之后医生建议我吃一些能增强身体抵抗力的水果什么的，我觉得吃水果没有吃保健品来得快，就囤了三瓶这个吃，当时是双十一有满减活动，买下来还是非常划算的~2、先来说说这个Swisse蔓越莓的成分吧。
这里面最主要、量最多的一种成分就是PACran®，它是一种高浓度、天然萃取的蔓越莓粉末，是从整只蔓越莓里面提取出来的，而不是由果汁浓缩成粉末，对缓解尿道瘙痒和烧灼症状、缓解尿频症状有很重要的作用，而且临床验证，Swisse采用的蔓越莓提取物能够使尿路感染发生率降低58%。
3、再来说一说这个Swisse蔓越莓的功效。
必须要说的就是我到现在尿道炎都没有复发过，吃了之后感觉皮肤状态有改善，看官方的说明还提到了有抗氧化的作用，坚持吃一定有效果。
4、我已经连续吃了两年了，每年都会买个六瓶左右的样子，一般是夏季和冬季的六个月吃，春秋两个季节不吃。
因为我在冬夏这两个季节免疫力不是很好，而且夏天的话，很容易有一些妇科炎症什么的，是泌尿疾病高发季节。
不过，这个可以完全看个人的体质和喜好，全年吃或者选择性的吃也是完全OK的，这个没有限制。
5、服用方法：每天一次，每次一粒，随餐或者饱腹后立即服用。
蔓越莓口服液的话同样也是随餐或者饱腹后饮用，每天一次，每次15毫升。
蔓越莓提取工艺
蔓越莓提取工艺一般分为以下几个步骤：
蔓越莓果实清洗：将新鲜的蔓越莓果实进行清洗，去除果皮、枝干和其他杂质，然后放置在烘干机中烘干或在低温下风干。
破碎：将清洗和干燥的蔓越莓果实送入破碎机中进行破碎，得到细小的蔓越莓颗粒。
提取：将破碎后的蔓越莓颗粒放入提取罐中，加入适量的溶剂（如水、酒精等），进行提取。
提取方法有很多种，如水煎法、浸泡法、超声波法等。
分离：将提取得到的蔓越莓提取物进行离心分离，得到固体和液体两个部分。
浓缩：将蔓越莓提取物中的溶剂去除或减少，使其浓度增加。
常用的浓缩方法包括真空浓缩和低温浓缩等。
干燥：将浓缩后的蔓越莓提取物进行干燥，得到蔓越莓提取物粉末。
包装：将蔓越莓提取物粉末进行包装，贮存或销售。
蔓越莓胶囊作用与功效
蔓越莓胶囊作用与功效蔓越莓胶囊是一种常见的保健品，主要由蔓越莓和其他成分制成。
蔓越莓是一种低热量、高营养的水果，含有丰富的维生素C、维生素E、纤维素和多种矿物质。
它具有抗氧化、抗炎、抗菌和抗结石等特性，对身体健康有着多种功效。
首先，蔓越莓胶囊对泌尿系统有明显的保护作用。
蔓越莓含有一种特殊的化学成分叫做脆皮糖，可以抑制黏附在泌尿道壁上的细菌生长，减少尿路感染的发生。
蔓越莓胶囊含有高浓度的蔓越莓提取物，可以帮助预防尿路感染，减轻尿频、尿急、尿痛等症状。
其次，蔓越莓胶囊对心脏健康也有积极的影响。
蔓越莓富含抗氧化物质，可以帮助降低坏胆固醇水平，减少动脉硬化和心血管疾病的风险。
此外，蔓越莓胶囊中的维生素C和维生素E 有助于保护心脏细胞免受自由基的损伤，增强心脏功能。
蔓越莓胶囊还可以改善消化系统的健康。
蔓越莓中的纤维素能够增加胃肠道的蠕动，促进食物消化和废物排出。
此外，蔓越莓胶囊还含有果胶、鞣质、有机酸等成分，具有收敛、抗胃溃疡和促进伤口愈合的作用。
此外，蔓越莓胶囊还有助于免疫系统的健康。
蔓越莓富含维生素C和抗氧化物质，有助于提高机体的免疫力，预防感染和疾病。
此外，研究还发现，蔓越莓提取物中的一种叫做A型脆皮糖的物质，可以增强细胞免疫功能，促进白血球的产生。
蔓越莓胶囊还具有抗炎和抗癌的作用。
蔓越莓中的抗氧化物质能够中和体内的自由基，减少炎症反应，并有助于预防慢性炎症相关的疾病。
此外，研究表明，蔓越莓中的某些化合物还具有抗癌作用，可以阻断癌细胞的生长和扩散。
除了以上所述的作用和功效，蔓越莓胶囊还具有抗衰老、美容和减肥的作用。
蔓越莓富含维生素C和多种抗氧化物质，可以延缓细胞老化过程，减少皱纹的出现。
此外，蔓越莓还具有利尿的作用，可以帮助排出多余的水分和毒素，达到减肥的效果。
虽然蔓越莓胶囊具有很多的作用和功效，但是需要注意的是，蔓越莓胶囊并不是万能的保健品，也不是替代药物的替代品。
在使用蔓越莓胶囊前，应当了解自己的病情和健康状况，并遵循医生的建议。
蔓越莓女性必备草本
蔓越莓：女性必备草本蔓越莓与熊果、蓝莓都属于同一科。
蔓越莓要紧产于北美洲，生长在沼泽里。
果实成熟后能够作药用。
在传统北美草药学中，蔓越莓被用于预防肾结石和“膀胱尿沙”，和清除血液中的毒素。
一直以来，草药师和医生都以为蔓越莓有助于预防尿道感染。
近代研究证明，蔓越莓中的有效成份是一种称之为浓缩单宁酸（原花青素）的物质。
从1980年至今，已有多项研究报告说明蔓越莓中的单宁酸具有抗击细菌（尤其是大肠杆菌）附着于尿道壁粘膜细胞的作用。
很多北美女性都把蔓越莓提取物作为必备的膳食补充品，居家外出随身携带。
蔓越莓的要紧功能●降低膀胱系统的细菌（大肠杆菌）水平，预防泌尿道感染及减少感染复发率。
●帮忙维持膀胱壁的完整性并维持尿道正常的pH值。
生活小常识1.预防泌尿道感染的小方式①养成良好的卫生适应，勤洗澡（注意少用碱性的香皂或洗澡露），多喝水。
②补充维生素C：当你患有轻度的尿路感染或旧病复发，又不方便就医时，服用500~2000毫克维生素C （分次服用）那么由助于增强抗击力，使尿液酸化，抑制细菌生长。
2.一样需要多少蔓越莓每日可服用两次蔓越莓果汁提取物浓缩胶囊（每颗400mg），每次1颗。
[8]还能够将蔓越莓浓缩制剂溶解在16盎司（500ml）水中，可制得高品质无糖果汁，天天能够喝上几杯，其成效与服用蔓越莓提取物相近。
另外，也能够服用蔓越莓酊剂，每日3次，每次1/2-1茶匙（3-5ml）。
3.注意事项目前尚未报告任何关于蔓越莓浓缩制剂的副作用。
关于妊妇和哺乳期妇女，也尚未发觉利用禁忌征。
依照一项报告显示，某些人在服用蔓越莓片剂（每日服用数量不详）7天后，尿中草酸盐排泄量增加43%，这说明长期利用蔓越莓补充剂可能会增加肾结石的风险性。
在上述同一研究中，研究者还发觉尿中镁和钾（这些离子对结石的形成有抑制作用）的排泄量也同时升高。
因此，关于有草酸钙肾结石个人史或家族史的人群来讲，若是预备长时刻服用（例如大于一周）蔓越莓补充剂，应事前向医生进行相关咨询。
蔓越莓的掺假掺杂报告(真实性鉴定)
来源：品健资讯名称：蔓越莓拉丁名称：Vaccinium macrocarpon Aiton英文俗名：American cranberry,largecranberry,North American cranberry中文俗名：大果越桔植物类别：杜鹃花科植物部分和形态:绝大多数的蔓越莓膳食补充剂都是由水果制成的。
膳食补充剂中使用的成分是水果粉、干果汁粉,或由整个水果,果汁match或从蔓越莓压饼中提取的提取物,压饼是压榨出果汁后的剩余物。
提取技术通常是专有的，可能包括酶或化学水解步骤以从细胞壁多糖中释放原花青素(PACs)。
进一步浓缩酚类化合物，特别是PACs，可以通过色谱技术来实现，例如，通过使用保留这些酚类化合物的特定树脂。
虽然大部分的提取物将蔓越莓化合物定义的数量用PACs 标准化，有些制造商更倾向于标明有机酸或花色素的含量。
根据处理方法，PACs可以是可溶的，不溶的，或者两者都有。
仅由蔓越莓种子或蔓越莓叶制成的膳食补充剂不在本文件范围内。
一般用途:20世纪初的研究报告了蔓越莓对尿液酸度的影响，如在摄入蔓越莓后，尿的pH下降。
自20世纪50年代末以来，蔓越莓汁和蔓越莓汁衍生物在预防和辅助治疗复发性尿路感染方面的有益作用已经在大量的临床前和临床研究中得到证实。
包括后设分析在内的批判性评论也基本支持蔓越莓在上述指征中的功效。
然而，2012年的一篇评论指出，临床研究的设计方法的缺陷以及对蔓越莓产品的不充分的描述阻碍了一个可靠的评估。
经过研究调查的蔓越莓的其他健康益处包括预防胃溃疡(由幽门螺杆菌引起的)，以及与牙周病、癌症预防、血糖反应、抗病毒活性以及降低心血管危险因素有关的活动。
除了药用和补充剂，蔓越莓及其衍生物作为食品和食品成分亦被广泛使用。
市场：在过去的十年里，蔓越莓的销量稳步增长。
在2016年，蔓越莓产品是美国最受欢迎的草本保健品，销售额超过8000万美元(表1)，该数据结合了天然和主流多出口两种零售渠道(不包括2013-2016年沃尔玛和俱乐部商店的销售数据，这些数据是不可用的)。
蔓越莓营养价值及作用
蔓越莓营养价值及作用蔓越莓营养价值及作用一、蔓越莓提取物的主要作用蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓，英文名Cranberry，是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属(学名：Oxycoccos，又名毛蒿豆亚属)的俗称，此亚属的物种均为常绿灌木，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。
花深粉红色，总状花序。
红色浆果可做水果食用。
目前在北美的一些地区被大量种植。
蔓越莓提取物的主要作用(1)有助于抑制多种致病细菌生长和繁殖，阻止这些致病菌与体内细胞(如泌尿道上皮细胞)发生黏附，预防和控制妇女泌尿道感染以及抑制幽门螺旋杆菌感染;(2)帮助保持膀胱壁的完整性并维持尿道正常的pH值。
食用注意1.新鲜的蔓越莓除了酸味之外，并不含任何甜味，但经过加工后的蔓越莓产品例如果乾、果汁等，为了增加口感，通常会加入大量的糖分或是其他香料，反而让人吃下更多负担，因此在选择蔓越莓产品时，最好慎选无人工添加物的天然食品。
2.想要达到预防尿道感染或是膀胱炎的目的，除了吃蔓越莓之外，也要多喝水，才能将体内不好的物质给排乾净。
二、蔓越莓提取物对身体的益处健康益处一：可预防妇女常见的泌尿道感染问题。
女性的尿道比男性来得短，因此较容易出现感染问题，而且一旦发生泌尿道感染疾病，即使治愈后也很容易再度复发。
而蔓越莓会使尿液酸化，让泌尿道成为细菌不易生长的环境，并且又有着能够阻止制病细菌黏附在体内细胞的作用机制，让引发尿道感染的细菌难以附着在尿道管壁上，如此一来，即使仍能克服艰苦环境而生存下来的病菌，还是会随着尿液被排出体外。
因此英国的研究人员建议，每天喝约350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品，对于预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。
健康益处二：降低胃溃疡及胃癌的发生率导致细菌性胃溃疡的发生，绝大多数是由于幽门螺旋杆菌在作怪的塬因，当这种细菌长时间附着在胃黏膜上时，就会对胃部造成伤害，引发细菌性胃溃疡，因此若是经常食用蔓越莓，同样也能抑制细菌黏附在胃中。
蔓越莓的保健功效是商家精心编造的
蔓越莓的保健功效是商家精心编造的蔓越莓的保健功效是商家精心编造的蔓越莓这种小浆果，常被商家赋予“保护泌尿健康”“改善妇科炎症”“改善心脏健康”之类的保健名头，那它在这些方面到底有没有效果？简单地说，目前的状况是这样：蔓越莓在预防泌尿系感染方面的研究倒是挺多，但结果矛盾，有的说有效，有的说无效，现在也没个准儿。
而在其他方面的功效，可参考的数据更少，更没法下结论。
那我们要不要相信它的保健效果呢？专业机构把各种研究汇总在一起的评估大体认为：蔓越莓的“健康功效”还没有充分依据，即使它真有作用，效果看起来也比较微弱。
你看到的信息是商家“精心挑选”的你可能会看到出售蔓越莓产品的商家“十分科学”地引用几篇研究论文，来支持蔓越莓的功效，如果去查找，也会发现这些论文确实是真的，但是你看到的不是全部真相。
商家可能会列几个研究成果来展示自己产品的“高端”和“可信”，却不告诉你单独的一两个研究不能用来下定论，以及还有N个研究得出的结论正相反。
事实上，针对特定食物的研究，很多都是生产商赞助的，这在很大程度上影响了结果的客观性，蔓越莓也不例外。
权威机构不认可在欧美国家，任何一款食品如果想宣称某种健康功能，就必须先提交申请，由相关部门进行科学性的审核。
而对于“蔓越莓能帮助缓解泌尿系统感染”的标注申请，欧洲食品安全局（EFSA）是驳回的。
美国食品药品监督管理局（FDA）批准的健康声称中也同样找不到蔓越莓的身影。
美国国立卫生研究院（NIH）等专业机构也没有推荐人们用蔓越莓来保持泌尿系健康。
蔓越莓制品：好吃靠加糖蔓越莓不是一种适合鲜食的水果：直接吃太酸了，一般要加糖做成饮料、果干或者果酱才被接受。
新鲜水果可以说是健康食品，但甜果汁、果酱就不能算了。
要想追求“功效”，就要坚持每天摄入足够的量，那么相应的，糖分摄入也不会少。
关于吃不吃的一点建议如果把蔓越莓果酱、果干作为偶尔的零食，没问题，注意糖分就好。
天天喝果汁？没必要。
这个习惯难以做到不说，而且可能会引起肥胖。
蔓越莓并非保健神器
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蔓越莓并非保健神器
导语：市场上也有一些蔓越莓提取物制成的保健品，但值得注意的是，它们也没有什么得到充分证实的“健康功效”。
虽然抗氧化是此类保健品的一大卖点，但抗氧化剂也不是多多益善的。
蔓越莓并非保健神器
蔓越莓并非保健神器
很多相关宣传声称，蔓越莓“富含维生素C、抗氧化物质等多种有益成分”。
而事实上，蔓越莓中维生素C的含量大约是13.3mg/100g，这个量在水果中实在是不突出，还不如我们熟悉的橘子、红枣、菠萝、荔枝、芒果、木瓜。
后来，也有研究发现，蔓越莓中的果糖可能具有抑制一些大肠杆菌在尿路吸附的作用，但这只是初步的研究结果，而且几乎所有的水果都含有果糖，这也实在不能算是蔓越莓的特色。
而蔓越莓中被研究最多的物质则是后来发现的原花色素它的结构和花青素非常相似，也像花青素一样具有“抗氧化”的性质。
蔓越莓确实含有不少原花色素，不过它在紫薯、葡萄、蓝莓、甘蓝等蔬果中含量也
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
蔓越莓的功效和作用
蔓越莓的功效和作用蔓越莓作用：蔓越莓含有一种特殊的化合物——浓缩单宁酸。
除了被普遍认为具有预防尿路感染的功能外，蔓越莓还可以有效抑制幽门螺杆菌在肠道和胃的附着。
幽门螺杆菌是胃溃疡甚至胃癌的主要病因。
2 根据美国药典记载，蔓越橘已被用做抗膀胱炎及尿道感染的辅助品，其显著疗效已得到广泛认可。
据我国《中药大辞典》载：蔓越橘的叶“味苦涩，性温，有小毒”，可利尿解毒，常用于风湿、痛风;其果实可“止痛，治痢疾”。
蔓越莓富含维生素C和花青素，具有很强的抗氧化能力。
生化实验发现，蔓越莓中所含的抗氧化物质在体内能有效抑制LDL；通常被称为有害胆固醇的氧化。
此外，蔓越莓含有高生物利用度的维生素C。
临床实验发现，吃蔓越莓可以快速有效地提高人体血液中维生素C的浓度。
4 据研究显示，蔓越莓中含有一种“原花青素”的物质，可抑制细菌包括大肠杆菌黏附在尿道上皮细胞，降低感染机率，减轻患者不适。
欧洲人称花青素为“皮肤维生素”，因为它能恢复胶原蛋白活力，使皮肤平滑而有弹性。
花青素还保护人体免受阳光伤害，促进治愈牛皮癣和寿斑。
蔓越莓含有非常高含量的生物类黄酮，这是一种非常强大的抗自由基物质。
文森博士的研究比较了美国常见的20多种天然水果和蔬菜。
结果表明，蔓越莓含有最多的生物类黄酮。
由于生物黄酮具有抗自由基作用，可能有利于预防心血管衰老、癌症和阿尔茨海默病的发生和进展，对皮肤衰老有良好的效果。
蔓越莓的功效：1.美丽。
蔓越莓含维生素c、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。
2.预防尿路感染。
每天喝约350cc以上蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品，对预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。
3.预防胃癌蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。
幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。
4.预防阿尔茨海默病。
多吃一些蔓越莓，可以预防老年痴呆症的发生。
5.降低血压。
美国农业部的研究人员2021年09月20日在华盛顿举行的一个医学会议上公布研究报告说，试验表明，健康成年人如果经常饮用低热量的蔓越莓汁，可以适度降低血压。
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2.花青甙：是花青素甙元糖基化的产物，主要包括花青素-3-半乳糖苷、花青素-3-阿拉伯糖苷，以及甲基花青素-3-半乳糖苷等。
3.黄酮醇：金丝桃甙、五羟黄酮、杨梅酮、槲皮甙等多种黄酮醇类化合物。
4.酚酸：主要包括苯甲酸和苯丙烯酸(肉桂酸)。
5.其他：果胶、鞣花酸、白藜芦醇、木脂素、乌苏酸、生育三烯酚和ω-3脂肪酸、维生素C、矿物质。
(5)抗老化，避免老年痴呆；
(6)养颜美容，维Βιβλιοθήκη 肌肤年轻健康。 五、功效研究
1.抗感染作用：根据国内外文献报道，要发挥蔓越莓提取物的抗菌效果，建议每日蔓越莓原花青素用量在36-108mg。蔓越莓有超过500多年的食用历史，现在仍作为传统食品配料在北美地区以果酱、果汁、馅饼等多种形式被广泛食用，未发现有副作用。同时蔓越莓采用减少细菌粘附作用来达到抗感染的目的，作用机制与抗生素完全不同，不会产生耐药性。蔓越莓中还含有多种有益人体健康的活性成分和微量元素，更有益与人体健康。
四、作用
(1)蔓越莓提取物有助于抑制多种致病细菌生长和繁殖，阻止这些致病菌与体内细胞 ( 如泌尿道上皮细胞 ) 发生黏附，预防和控制妇女泌尿道感染以及抑制幽门螺旋杆菌感染；
(2)帮助保持膀胱壁的完整性并维持尿道正常的 pH 值；
(3)降低胃溃疡及胃癌的发生率；
(4)减少心血管老化病变；
文章导读
蔓越莓是深受人们喜爱的一种水果，因其美味可口且营养成分高，而它的提取物更是以高营养著称。蔓越莓的提取物为纯植物提取物，在抗感染、抗氧化以及治疗II型糖尿病等方面都有显著的作用所以人们对于蔓越莓的提取物有充分的了解尤为重要。
一、植物提取物
蔓越莓提取物含天然黄酮类和原花青素等，能恢复胶原蛋白活力，使皮肤平滑而有弹性，是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害肌肤，具优良抗氧化功能，能够抗衰老，保护心血管健康，还可有效预防与辅助治疗成年女性泌尿道感染。
（3）抑制口腔细菌
牙龈卟啉单胞菌是引发牙周炎的主要病因，最新研究表明蔓越莓A型原花青素虽然不能减少菌的繁殖，但它是牙龈生物膜形成的强效抑制剂，降低牙龈卟啉单胞菌定植到牙周的能力，能起到预防和治疗牙周炎的有益作用。此外其他实验也表明A型原花青素对白色念珠菌也有类似的效果。
2.抗氧化作用：蔓越莓所含原花青素是最强有效的抗氧化剂，其抗氧化能力是VC的20倍，VE的50倍。国内研究人员在蔓越莓对衰老小鼠和辐照小鼠抗氧化功能的影响实验中，采用自然衰老和辐照两种模型小鼠分别给予不同剂量的蔓越莓果粉30d，分别测定小鼠血及肝组织中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活力和丙二醛(MDA)的含量。结果显示蔓越莓对自然衰老和辐照模型小鼠均有改善机体抗氧化能力。另外，国外研究人员近期对脂多糖诱导的高胆固醇小鼠进行试验，发现注入脂多糖时血浆中总酚平均水平显著下降，而在摄入食物中加入蔓越莓粉后总酚趋于回升，血浆中SOD情况也类似。结果表明蔓越莓粉可能有一定的抗氧化能力，消弱了脂多糖诱导所致高胆固醇小鼠的氧化状态。
三、化学成分
1.原花青素：原花青素是广泛存在于各种植物中的一大类多酚化合物的总称，其结构是儿茶素、表儿茶素或者儿茶素与表儿茶素的聚合体。现在的研究证明蔓越莓中特有的A型原花青素是蔓越莓中主要的抗菌成分，而存在于葡萄、茶、苹果中的B型原花青素则没有类似作用。蔓越莓中的原青花素含有一个或多个A型的黄烷键。主要是表儿茶素和表没食子儿茶精的低聚体或多聚体。
（1）尿路感染(Urinary Tract Infection, UTI)最常见的致病菌是革兰阴性杆菌，其中以大肠杆菌最为常见，占急性尿路感染的80%～90%，其次为副大肠杆菌、变形杆菌、克雷伯杆菌、产气杆菌、产碱杆菌和绿脓杆菌。蔓越莓中A型连接的原花青素结构非常独特，能与细菌纤毛的外源性凝结素相抵触，从而使细菌不能与细胞受体结合，通过这种竞争性抑制，发挥有效的抗细菌粘附特性，阻止大肠杆菌等致病菌黏附在尿道的上皮细胞和膀胱壁上，致病菌随着尿液流走，从而预防了尿道感染的发生。
3.对II型糖尿病的作用：动物实验发现长期蔓越莓补充能阻止随年龄导致的基础血浆胰岛素的下降。58例II型糖尿病患者随机双盲法临床试验，发现每日服用1杯蔓越莓汁的患者能有效降低血糖和载脂蛋白B，提高载脂蛋白A1和血清对氧磷酶1活性。
4.抗癌/抗肿瘤：体外试验表明蔓越莓提取物能减低DU145前列腺癌细胞作用的生存能力。蔓越莓原花青素对神经母细胞瘤有广谱化学治疗作用。蔓越莓提取物能显著抑制人类胃癌细胞SGC-79的增值。
为证实蔓越莓抑菌作用的存在，国内外研究人员分别用蔓越莓汁、蔓越莓浓缩汁、蔓越莓提取物对包括大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌在内的数种革兰阳性菌、革兰阴性菌做了抑菌实验，得到了不同程度的抑菌效果。 蔓越莓的抑菌作用实验
图3为蔓越莓的抑菌作用实验结果
（2）清除幽门螺杆菌
幽门螺杆菌感染是慢性活动性胃炎、消化性溃疡、胃黏膜相关淋巴组织淋巴瘤和胃癌的主要致病因素。大量研究表明，超过90%的十二指肠溃疡和80%左右的胃溃疡，都是由幽门螺杆菌感染所导致的。1994年世界卫生组织/国际癌症研究机构（WHO/IARC） 将幽门螺杆菌定为Ⅰ类致癌原。幽门螺旋菌的黏附是其定植于胃黏膜上皮的必要条件，蔓越莓会使存在于胃内的幽门螺杆菌不易附着在胃壁细胞上，从而使引发胃部感染的细菌无法在胃壁繁殖而被排出体外。这种通过日常饮食即能抑制细菌与胃黏膜上皮细胞的黏附，将会是一种很好的药物治疗的替代方法。
二、提取来源
为杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属(又名毛蒿豆亚属)的俗称，此亚属的物种均为常绿灌木，花深粉红色，总状花序。蔓越莓又名蔓越橘、小红莓，对土壤、气候、纬度要求高。主要生长在寒冷的北美湿地，如美国北部的马塞诸萨州、威斯康辛州、缅因州等和加拿大的魁北克省、哥伦比亚省。蔓越莓具有水分高、热量低、富含多种维生素和矿物质的优点，是北美三大水果——葡萄、蓝莓、蔓越莓之一，为北美的传统健康食品。