餐饮场所燃气安全检查知识..PPT课件
餐饮燃气安全培训ppt课件
燃气设备使用前检查：确保设备完 好无损，无泄漏现象
燃气设备操作规程
燃气设备使用注意事项：保持通风 良好，避免明火和易燃物品靠近
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燃气设备操作步骤：按照规定程序 进行操作，严禁违规操作
燃气设备故障处理：发现故障及时 报告，采取有效措施防止事故扩大
燃气泄漏应急处理措施
发现燃气泄漏 后，应立即关 闭燃气阀门，
切断气源。
迅速打开门窗 通风换气。
切勿触动电器 开关或拨打电 话等，以免产 生火花引起爆
炸。
迅速疏散人员至 安全地带，严禁 在泄漏现场穿、 脱拍打化纤服装
和静电服装。
通知燃气公司 或相关部门前
来处理。
燃气事故报告和处理流程
燃气事故报告：及时上报， 确保信息畅通
● 以下是用户提供的信息和标题： ● 我正在写一份主题为“餐饮燃气安全培训ppt课件”的PPT,现在准备介绍“燃气安全培训内容和方法”,请帮我生成
“培训内容和方法”为标题的内容 ● 培训内容和方法
● 燃气基础知识：介绍燃气的基本性质、分类方法
本次培训的总结和收获
本次培训的主要内容和目标 培训过程中的重点和难点 培训效果评估和反馈 未来改进方向和展望
对未来餐饮燃气安全工作的展望和建议
推广使用安全可靠的燃气设备 加强燃气安全知识的宣传和培训 建立完善的燃气安全管理制度 定期对燃气设备进行检查和维护
感谢您的观看
燃气的主要成分和燃烧产物
燃气的主要成分：天然气、液化石油气、人工煤气等
燃气的燃烧产物：二氧化碳、一氧化碳、水蒸气等
燃气的基本性质：易燃、易爆、有毒等 燃气安全使用注意事项：使用燃气时必须保持通风良好、使用燃气后必 须关闭阀门等
食堂燃气安全培训课件
食堂燃气安全培训课件食堂燃气安全培训课件一、燃气概述燃气是一种易燃易爆的气体，由于其燃烧时产生的热量很大，而且燃烧产生的废气中含有大量有毒气体，所以燃气一旦泄漏或受到意外的燃烧，就会引起重大事故。
因此，为了保障食堂和食堂工作人员的安全，必须认真学习燃气的相关知识和使用规范。
二、燃气的主要危害1. 剧烈爆炸：燃气爆炸是由于燃气泄漏形成混合气体，在遇到明火或者电火花时形成火球，会造成严重的财产损失和人员伤亡。
2. 中毒：燃气中含有大量的有害成分，因此长时间吸入会造成人体中毒，导致昏迷、休克等严重后果。
3. 火灾：燃气泄漏后很容易引起火灾，要特别注意燃气管道和燃气器具是否有泄漏的情况。
三、食堂燃气的使用规范1. 安装规范：食堂的燃气设备应按照国家相关规定安装，设备必须由专业厂家和人员安装，安装完毕后需要专业人员进行检验和调试。
2. 常规检查：食堂的燃气管道、阀门、燃气灶具、水热炉、厨房通风系统等需要定期检查，发现问题及时维修和更换。
3. 避免泄漏：食堂的燃气管道和燃气器具必须经常性地检查，以防止泄漏的发生。
一旦发现有泄漏的情况，必须马上进行疏通和修理。
各种燃气器具要用好，打开和关闭要稳定，避免燃气泄漏。
4. 安装报警设备：食堂必须安装可靠的燃气泄漏报警设备和自动熄火装置，一旦发现有泄漏和异常情况能及时发出警报或自动熄火。
四、紧急处理方法1. 燃气泄漏：（1）及时关闭燃气阀门，保持通风良好，避免因为燃气积累引起爆炸。
（2）立即通知专业人员进行检查和处理。
（3）不要轻易使用电器或吸烟。
2. 燃气中毒：（1）及时开窗换气，保持通风良好。
（2）立即停止燃气燃烧，打开门窗，离开室内。
（3）马上就医，配合大量饮用水。
3. 燃气火灾：（1）及时切断燃气管道和电源。
（2）通知消防队伍进行救援工作，并迅速疏散人员。
（3）不要随意乱动，以免火势扩大。
五、注意事项1. 餐饮工作人员必须接受安全教育和安全培训，严禁擅自进行燃气设备的维修和操作。
餐饮场所燃气安全检查知识
餐饮场所燃气安全检查知识餐饮场所的燃气安全是一项非常重要的工作，关乎到员工和顾客的生命财产安全。
为了保障餐饮场所的燃气安全，需要进行定期的安全检查和维护。
本文将介绍餐饮场所燃气安全检查的相关知识，包括检查的内容、注意事项和常见问题等。
一、燃气安全检查的内容1. 燃气管道：检查燃气管道的连接是否牢固，管道是否有破损或泄漏的迹象，是否有积水等情况。
同时，还要检查燃气管道的保温层是否完好，以确保管道不会受潮或结露。
2. 燃气灶具：检查燃气灶具的连接管是否正常，是否有松动或老化的现象。
同时，还要检查灶具的点火器是否正常，火焰是否均匀且蓝色。
若发现异常情况，应及时更换或修理。
3. 燃气热水器：检查燃气热水器的连接管是否正常，是否有漏气现象。
同时，还要检查热水器的烟道是否通畅，是否有积灰或堵塞的情况。
定期清理烟道是保证燃气热水器正常运行的重要措施。
4. 燃气阀门：检查燃气阀门的开关是否灵活，是否存在泄漏的情况。
定期检查燃气阀门的密封性能，确保其可靠性。
5. 燃气表具：检查燃气表具的计量准确性，确保计量数据的准确性。
二、燃气安全检查的注意事项1. 定期检查：餐饮场所应制定燃气安全检查的计划，定期进行检查，不得有疏漏。
2. 专业人员：燃气安全检查应由具备相关资质的专业人员进行，确保检查的准确性和可靠性。
3. 检查记录：每次燃气安全检查都应做好相应的记录，包括检查的时间、内容、结果等。
如发现问题，要及时采取相应的措施进行整改，并做好记录。
4. 紧急处理：如果在燃气安全检查中发现燃气泄漏等紧急情况，应立即采取紧急处理措施，确保员工和顾客的安全。
三、常见问题及处理方法1. 燃气泄漏：如发现燃气泄漏，应立即切断燃气供应，并通风换气，确保室内空气流通。
同时，要及时联系燃气公司或专业人员进行处理。
2. 燃气灶具点火不良：如果燃气灶具点火不良，可以先检查点火器的电池是否正常，电极是否干净。
如仍不能解决问题，应联系专业人员进行维修或更换。
餐饮场所燃气安全检查
餐饮场所燃气安全检查
餐饮场所燃气安全检查是指对餐饮场所的燃气系统进行定期检查，确保燃气设施的安全运行和防止发生事故。
以下是餐饮场所燃气安全检查的注意事项：
1. 管线检查：检查燃气管线是否有老化、损坏或泄漏现象，特别关注连接处和弯曲处。
2. 煤气表检查：检查煤气表的运转情况和计量准确性，以及密封是否完好。
3. 阀门检查：检查燃气阀门的运转是否灵活，阀门是否漏气。
4. 燃气灶具检查：检查燃气灶具的燃烧情况、点火系统的正常工作以及火焰颜色是否正常。
5. 热水器、炉具检查：对热水器、炉具等设备进行检查，确保其燃烧部位无积碳、无堵塞，排烟通道畅通。
6. 报警器检查：检查燃气报警器是否正常工作，能否及时报警。
7. 通风设施检查：检查场所的通风设施是否正常工作，是否能够有效排出燃气或燃烧产生的有害气体。
8. 安全标识检查：检查是否存在燃气安全使用的标识，如注意事项、紧急电话等。
9. 员工培训和应急预案：确保员工对燃气使用和安全问题有基本的了解，并制定应急预案，以应对突发情况。
10. 定期维护：定期进行燃气设施的维护保养，包括清洁、润滑、更换老化零部件等。
以上是餐饮场所燃气安全检查的一些注意事项，通过定期的检查可以确保燃气设施的正常使用，减少事故的发生。
同时，餐饮场所应该配备专业的燃气检修人员，定期进行维护和保养工作，并遵守相关的燃气安全法规。
燃气安全检查要点(ppt 54张)
北京工业职业技术学院 安全技术管理教 研室 陈老师 QQ：421684301
主要内容
一、隐患概述 二、燃气使用相关规定 三、燃气及其主要危害 四、燃气检查要点
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燃气事故频发 涉及人身、财产安全
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一、事故隐患概述
1、事故隐患定义
生产系统中可导致事故发生的人的不安全行为、物的
行遵守本条例规定的相关责任和义务。
保障燃气使用安全的管理制度：明确安全负责人；制
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定并落实有关燃气设施运行、维护等管理制度和操作规
《城镇燃气管理条例》主要内容解读
第二十八条 燃气用户及相关单位和个人不得有下列行为： （一）擅自操作公用燃气阀门； （二）将燃气管道作为负重支架或者接地引线； （三）安装、使用不符合气源要求的燃气燃烧器具； （四）擅自安装、改装、拆除户内燃气设施和燃气计量装 置； （五）在不具备安全条件的场所使用、储存燃气； （六）盗用燃气； （七）改变燃气用途或者转供燃气。
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第三十九条 任何单位和个人发现燃气事故、事故隐 患以及危害燃气设施安全的情况，应当立即向燃气供应 单位或者政府有关部门报告。 发生燃气安全突发事件，燃气供应单位应当根据燃 气应急预案，立即采取相应措施先行处置，并根据事件 等级，按照程序向燃气、安全生产监督、质量技术监督、 公安消防等行政管理部门报告。 政府有关部门应当根据事件等级，依照燃气应急预 案，按照各自职责和业务范围，密切配合，做好燃气安 全突发事件的指挥、处置等工作。
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《城镇燃气管理条例》主要内容解读
本条是有关燃气用户及相关单位和个人禁止性行为的规定
不仅针对燃气用户，也还针对相关单位和个人；
关于直接关系燃气安全和正常使用的七项行为；
餐饮燃气使用安全培训课件
餐饮燃气使用安全培训课件餐饮燃气使用安全培训课件一、餐饮燃气安全意识教育1.1 了解燃气的性质和特点燃气是指液化石油气（LPG）、天然气等易燃气体，具有易燃易爆、无色无味、比空气轻、有毒等特点。
在餐饮场所中，燃气是主要的能源，使用不当会引发严重的安全事故。
1.2 燃气使用安全基本要求（1）缜密的规划设计。
餐饮场所要配备质量可靠的燃气设备，布置合理，确保安全通畅。
（2）完善的系统维护。
每项设备都需要定期检验、清洗、维修和更换，确保燃气供应正常。
（3）科学的使用操作。
使用燃气时要按规定操作，限制点火方式，规范燃气检测，确保燃气使用正确、安全。
（4）有效的安全防范。
餐饮场所要建立有效的应急预案，定期开展安全培训，提高管理人员和员工的安全意识，加强场所的安全监管。
1.3 常见的燃气安全事故（1）燃气泄漏事故。
发生燃气泄漏时，应立即关闭燃气阀门，并通风换气，禁止任何明火和电器开关的操作，迅速报警并进行应急处理。
（2）燃气爆炸事故。
燃气爆炸是由于燃气泄漏后沉积在空气中形成爆炸性混合物，在火源作用下发生爆炸。
发生燃气泄漏时应及时采取正确的措施，避免燃气爆炸事故的发生。
（3）燃气中毒事故。
燃气中毒是由于燃气燃烧产生的一氧化碳等有毒气体超标造成的。
燃气中毒可能导致意识模糊、嗜睡、口唇、指甲床变蓝等现象，需立即停止燃气使用、打开门窗通风，并尽快送往医院进行救治。
二、餐饮燃气设备安全知识2.1 燃气锅炉安全常识（1）燃气锅炉的安装应在房间里，排烟口应与室外分别安装，自然通风厅不能够作为锅炉房间。
（2）燃气锅炉使用时应关闭房门，不得长时间无人值守，安装可燃气体报警仪器。
（3）燃气锅炉的燃烧调节需要专门技术人员，严格按照产品说明书进行操作；每天要检查锅炉燃烧状态，包括火苗的大小、颜色、形状，是否有烟灰出现等，要及时清除燃烧室积碳和灰尘。
2.2 燃气灶具安全常识（1）在点火前要先开启电风扇或打开窗户保证通风良好；（2）事先确认燃气阀门开启，火柴或打火机点燃煤气炉；（3）避免在灶具上堆放易燃物品；（4）尽量使用专门的灶具，不要随意搭配使用。
燃气安全检查要点PPT
2、户内天然气泄漏爆燃的原因分析
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第四部分：燃气安全检查要点 1、液化气罐检查要点
① 液化气罐不能私自拆装更不能倒置和横放； ② 至于浇热水等方法加热钢瓶也是万万不可取的； ③ 阳光的强烈照射也会导致液化罐爆炸事故的发生； ④ 禁止在地下室等不通风的居室内使用液化石油气罐； ⑤ 液化气罐中的残液千万不要乱倒； ⑥ 也不能私自修理，液化罐出现漏气现象应立即送回销售点更换； ⑦ 若出现漏气事故与减压阀损坏，这与胶管老化有直接原因，应该购
针对常见多发用气事故， 规定燃气用户 ① 应当使用合格的燃气燃
烧器具和气瓶， ② 及时更换国家明令淘汰
或者使用年限已届满的 燃气燃烧器具、连接管 等设备
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《城镇燃气管理条例》主要内容解读
第二十八条 燃气用户及相关单位和个人不得有下列行为： （一）擅自操作公用燃气阀门； （二）将燃气管道作为负重支架或者接地引线； （三）安装、使用不符合气源要求的燃气燃烧器具； （四）擅自安装、改装、拆除户内燃气设施和燃气计量装 置； （五）在不具备安全条件的场所使用、储存燃气； （六）盗用燃气； （七）改变燃气用途或者转供燃气。
买有资质的生产厂家生产的正规产品； ⑧ 而减压阀使用期限为五年； ⑨ 胶管密封圈使用期限为三年。
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1、液化气罐检查要点
① 瓶装液化石油气附件要求：不得随意拆卸减压阀。一定要用耐油胶管输气，一 般家庭用户使用的耐油胶管，长度不宜超过2米，胶管使用寿命为3年。
② 经常进行漏气检查：瓶装供气系统的角阀、减压阀、橡胶管、燃气用具等连接 处易漏气，检查先关闭燃气具开关，再打开角阀，用肥皂水在易漏部位涂抹， 连续起泡处即为漏气点，严禁明火试漏。
① 连接灶具的燃气软管不得有超过2米或有接头。 ② 燃气用软管为不得为不耐油橡胶管，燃气用软管穿过墙、门、窗。 ③ 注意连接灶具的软管在灶面下自然下垂，且保持10厘米以上的距
食堂燃气安全培训课件
安全操作技能演示
燃气设备检查
演示如何对食堂燃气设备进行检 查，包括检查管道连接是否紧固 、阀门是否漏气、点火装置是否
正常等。
ห้องสมุดไป่ตู้
安全用气操作
演示食堂用气的正确操作方法， 如开启和关闭气源的正确顺序、
点火和熄火的操作方法等。
应急处理操作
模拟发生燃气泄漏、火灾等紧急 情况，演示如何迅速切断气源、
使用灭火器等应急处理操作。
表扬和鼓励。
05
安全检查与隐患排
查方法
安全检查制度及流程介绍
安全检查制度
食堂应建立定期安全检查制度， 明确检查频次、责任人、检查内 容等，确保燃气设施安全运行。
检查流程
制定详细的检查流程，包括检查 前的准备、检查过程中的注意事 项、检查后的处理等，确保检查 工作有序进行。
隐患排查手段与方法讲解
04
应急处理措施与演
练
应急处理措施介绍
01
02
03
04
立即切断气源
在发生燃气泄漏或火灾时，第 一时间关闭燃气阀门，切断气
源，防止事故扩大。
疏散人员
迅速组织食堂内人员疏散到安 全区域，确保人员生命安全。
报警求助
拨打119火警电话或燃气公司 紧急电话，请求专业救援。
启用消防设施
在保障自身安全的前提下，尝 试使用食堂内的灭火器等消防
常规手段
通过目视检查、听声辨异、手感测温 等常规手段，对燃气设施进行初步排 查。
专业仪器
使用燃气检测仪、泄漏报警器等专业 仪器，对燃气设施进行精确检测，提 高隐患排查的准确性和效率。
案例分析：成功排查经验分享
1 2
案例一
某食堂员工在例行检查中，通过听声辨异发现燃 气管道异常响声，及时上报并成功排除泄漏隐患 。
安全健康环保-餐饮场所燃气安全检查知识
1. 3 螺母 1. 4 阀嘴
7．上封头
8．下封头
1.1 手轮
1．护罩
2．角阀
1. 5 阀座
3．瓶体（筒体）
4．防震圈 5．焊缝
6．底座
YSP-15 型液化石油气钢瓶结构图
3、瓶装液化气基础知识
液化石油气钢瓶
气瓶型号：YSP-12（5kg钢瓶）、 YSP35.5(15kg钢瓶)、YSP-118 （50kg钢瓶）
严禁瓶装燃气供应企业向没有独立气瓶间的大型餐饮场所供应50公斤液化气钢瓶 （包括气相瓶、液相瓶，气液两相双阀瓶）；严禁瓶装燃气供应企业向没有安装气化 设备的大型餐饮场所供应液相瓶和气液两相双阀钢瓶。
三、用气场所安全要求
钢瓶放在厨房中的安全要求
2、15KG（YSP35.5)钢瓶不超过7只，5KG（YSP12)钢瓶不超过20只 国务院安委会关于深入开展餐饮场所燃气安全专项治理的通知 安委〔2013〕1号
三、用气场所安全要求
专用气瓶间安全要求
耐油胶管使用的安全注意事项： ① 燃气胶管长度以1～2米为宜，禁止穿墙； ② 燃气胶管与减压阀、燃气器具联接处应用专用喉箍固定； ③ 使用过程应经常注意检查，避免胶管被老鼠等小动物咬破或由于其他原因造成 的泄漏。 ④ 液化气专用耐油丁晴胶管使用期限一般为18个月，超过18个月或出现硬化、 老化、龟裂等异常情况应及时更换胶管。 建议使用安全软管。
三、用气场所安全要求
通用要求
3：购气凭证瓶号与现场气瓶条形码号一致
三、用气场所安全要求
通用要求
4ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ钢瓶有警示标签和充装企业标识
三、用气场所安全要求
通用要求
5：钢瓶在检验有效期内
1、下次检验期或本次检验时间一般会印制在瓶体 上。若超期未检，即可视为过期瓶。
餐饮场所燃气安全检查知识
餐饮场所燃气安全检查知识餐饮场所是人们用餐的重要场所，涉及燃气使用、存储、运输等方面的安全措施是十分必要的。
本文将重点介绍餐饮场所燃气安全检查知识。
一、燃气管道安全检查1.燃气管道安装五方面需要注意：（1）隐蔽工程验收：在封闭前，对燃气管道进行隐蔽工程验收。
（2）管道布置：燃气管道的布置应尽量避免弯曲，要符合布置图。
（3）管道支承：管道支承的跨距应符合规定，将管道与墙壁、地面固定好。
（4）接口制作：管道的接口制作应符合规范。
（5）阀门标识：每个阀门应有明显的标识，便于查找、操作。
2.管道安全检查：（1）检查管道及附件，如管道本身、弯头、法兰、阀门等是否完好；（2）检查燃气管道连接是否牢固；（3）检查支架是否稳固，承重架与管壳是否适当；（4）检查各种燃气安全附件，如安全指示器、安全阀、过滤器、调压器、储气罐或储油桶等是否有效；（5）检查运输、管道集装箱、气体焊接、检测装置等是否安装牢固；（6）检查阀门调节是否准确、是否经常维护并保持良好状态。
二、燃气设备安全检查1.燃气热水器安全检查：（1）检查煤气热水器的截止阀门是否彻底关闭、以及储气瓶的阀门是否关闭；（2）检查安全阀是否安装在热水器上并处于有效工作状态；（3）检查排气管道是否畅通、是否在固定位置；（4）检查燃气面板是否堵塞；（5）检查水压表，测量水压是否正常。
2.燃气灶具安全检查：（1）检查火苗是否正常，红色火苗为不正常火焰，黄色火苗表示火魂；（2）检查安全阀是否正常；（3）检查灶头和管路是否漏气，使用泡沫或肥皂水涂在灶头和多接口管之间，观察是否有气泡；（4）检查排气管道是否通畅，如有积水则应及时清除；（5）检查支架是否稳定。
三、燃气用具安全检查1.烟囱安全检查：（1）检查烟囱建筑物的牢固程度；（2）检查烟囱是否内部壁面光滑，烟道有无积水；（3）检查烟囱是否有撞击、破损或开裂等，是否漏气；（4）检查调解任务是否顺畅。
2.燃气传感器安全检查：（1）检查气体传感器是否零故障并且测量数据正确；（2）检查电线连接是否稳定，没有脱落和破损的情况；（3）检查控制面板是否工作正常。
餐饮场所燃气安全检查知识一
1、“安全”理念导入
餐饮场所燃气爆燃事故案例
安徽芜湖餐馆爆燃事故视频
3、瓶装液化气基础知识
液化石油气危险特性
液化石油气主要具有下列几种危险性： 1、易燃易爆性 液化石油气是由低级烷烃和烯烃组成的混合物，最小引燃能量仅为0.2～0.3毫焦 ，所以不管是冬季还是夏季，液化石油气无需加热，与空气混合后，一旦遇到火源， 如明火、撞击产生的火花、静电火花（如毛衣等可能产生静电服装摩擦时长生的火花 ）、电气火花（包括手机按键时产生的火花）等，很容易燃烧、爆炸。在空气中，液 化石油气爆炸极限约为2％～10％，其爆炸范围宽且爆炸下限低，当液化石油气与空 气混合达到其爆炸范围时，遇到火种即可发生爆炸。
3、瓶装液化气基础知识
液化石油气钢瓶
液化石油气钢瓶(以下简称钢瓶)是供用户使用的盛装液化石油气的容器，它由瓶体 、瓶阀、底座及护罩组成。YSP-12（5KG钢瓶）和YSP-35.5（15KG钢瓶）型钢瓶的 允许充装量分别为5kg和14.9kg，水容积分别为12L和35.5L。主要用于家庭用户，它 的瓶体是由优质钢板冲压成型后焊接而成，只有一条环焊缝。YSP-118 （50KG钢瓶 ）型钢瓶允许充装量为49.5kg， 水容积为118L ，主要是中大型餐饮及工业用户瓶组 供气使用， 它的瓶体则由两个封头和一个筒体3部分组成，有两条环焊缝和一条纵焊 缝。钢瓶应漆成灰色，并喷有红色的“液化石油气”字样。
目
录
Contents
一
安全检查基础知识
二 餐饮行业用气场所安全检查表介绍
三
燃气用户安全检查依据
按照《厦门经济特区燃 气安全监管若干规定》 所称餐饮场所，包括从 事餐饮服务的企业、个 体工商户，机关、企事 业单位以及其他单位的 食堂或者餐厅。
餐饮场所燃气安全检查知识PPT课件
04
餐饮场所常见燃气事故案 例分析
泄漏事故原因调查及责任追究情况介绍
燃气管道、阀门老化或损坏
应定期检查、更换，确保密封性和安全性。
操作不当导致泄漏
加强员工培训，确保正确使用燃气设备和开 关。
第三方施工破坏燃气设施与施工方Βιβλιοθήκη 通，确保施工前进行燃气设施保 护。
责任追究
对泄漏事故进行彻底调查，明确责任方并进 行相应处罚。
接头密封性
检查接头是否采用符合标 准的密封材料，密封是否 严密、无泄漏。
报警装置、切断阀等安全设备配置要求
报警装置类型和数量
安全设备联动性
检查报警装置类型是否符合设计要求 ，数量是否满足实际需要。
检查报警装置、切断阀等安全设备是 否能实现联动控制，确保在紧急情况 下能够及时切断燃气供应。
切断阀设置位置
预防措施
定期检查燃气设备设施，及时更换老 化、损坏的部件；使用燃气时保持通 风良好，避免燃气积聚；安装燃气报 警器，及时发现燃气泄漏。
相关法律法规与政策要求
法律法规
国家和地方政府颁布了一系列关于燃气安全的法律法规，如《城镇燃气管理条 例》、《燃气工程项目规范》等，对燃气设备设施的安装、使用、维护等方面 提出了明确要求。
对于新入职员工或操作不熟练的员工，应进行针对性的再培训，确保其能够熟练掌 握燃气设备的操作技能。
定期检查维护制度执行情况回顾
餐饮场所应建立燃气设备定期检查维 护制度，确保设备始终处于良好状态 。
对于检查中发现的问题，应及时进行 维修或更换，确保问题得到彻底解决 。
定期检查应包括燃气管道、阀门、灶 具、热水器等所有燃气设施，检查是 否有漏气、老化、损坏等现象。
任务分工
明确检查人员、职责和分工，形成高效协作机制。
餐饮场所燃气安全检查知识（第二版）
由于液化气属于易燃易爆气体，如 果发生泄漏，极易发生燃烧事故。灭火器 作为扑灭初期火灾的必备工具，因此按照 有关消防规定，灭火器必须配备，尤其是 气瓶间。
城镇燃气设计规范
表9.5.6 干粉灭火器的配置数量
场所
配置数据
储罐区 按储罐台数、每台储罐设置8kg和35kg各1具
汽车槽车装 卸台
YSP-118 YSP-35.5 YSP-12
二、液化石油气气瓶使用基本情况 购气凭证（供气企业名称，瓶号）
三、用气场所安全要求
通用要求
1、能提供与现场气瓶企业标识一致的供用气合同
三、用气场所安全要求
通用要求
2：能提供与现场气瓶企业标识一致的购气凭证
如果钢瓶所属企业及瓶号信息与购气凭证一致，即满足检 查要求，但是若发现现场有多个企业的钢瓶且无法提供相 应的购气凭证，则不符合，且该用户可能使用的为黑气。
三、用气场所安全要求
专用气瓶间安全要求
3、瓶装液化气基础知识
液化石油气钢瓶
1. 2 阀杆
液化石油气钢瓶结构及附件 1、YSP35.5 （YSP-15）钢瓶
公称容积小于40 L(包括： YSPl2、YSP26.2、YSP35.5)的钢 瓶，瓶体由两部分组成，只有一 条环焊缝，采用缩口插入式装配 ；以华润燃气的15公斤气瓶为例 ，YSP35.5 （YSP-15）钢瓶结构 及外观形式如右图所示：
3、若钢瓶瓶体无相关时间信息，也没有检验环的， 可以查看钢瓶护照上的生产日期钢印，再按照标准进行 时间加减计算。
根据规范要求：YSP-12、YSP35.5钢瓶每4年检定一次， YSP-118钢瓶每3年检定一次。 根据《气瓶安全技术监察规程》（ TSG R0006-2014 ） 规定：对设计使用年限为8年的液化石油气钢瓶，允许 在进行安全评定后延长使用期，延长期只能延长一次， 且延长使用期不得超过气瓶的一个检验周期。对未规定 设计使用年限的液化石油气钢瓶，使用年限达到15年的 应当予以报废并且进行消除使用功能处理。
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精品课件
YSP-118
YSP-35.5
YSP-12
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3、瓶装液化气基础知识
液化石油气钢瓶
单头液相瓶
气/液单相瓶 单头气相瓶 精品课件
气液双相瓶
7
3、瓶装液化气基础知识
液化石油气钢瓶角阀
角阀是钢瓶的进出口控制装置， 也是连接减压阀的必要装置。可拆 卸角阀质量标准必须符合《液化石 油气瓶阀》（GB 7512）规定，其 结构形式有两种分别为YSF-1型及 YSF-2型。YSF-2型角阀结构如右 图所示： 1—阀体；2—活门；3— 连接片；4—密封垫；5—阀杆； 6—O型密封圈；7—压母；8—手 轮；9—弹簧垫圈；10—螺钉
1、“安全”理念导入
餐饮场所燃气爆燃事故案例
安徽芜湖餐馆爆燃事故视频
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3、瓶装液化气基础知识
液化石油气危险特性
液化石油气主要具有下列几种危险性： 1、易燃易爆性 液化石油气是由低级烷烃和烯烃组成的混合物，最小引燃能量仅为0.2～0.3毫焦 ，所以不管是冬季还是夏季，液化石油气无需加热，与空气混合后，一旦遇到火源， 如明火、撞击产生的火花、静电火花（如毛衣等可能产生静电服装摩擦时长生的火花 ）、电气火花（包括手机按键时产生的火花）等，很容易燃烧、爆炸。在空气中，液 化石油气爆炸极限约为2％～10％，其爆炸范围宽且爆炸下限低，当液化石油气与空 气混合达到其爆炸范围时，遇到火种即可发生爆炸。
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3、瓶装液化气基础知识
液化石油气钢瓶
1. 2 阀杆
1.1 手轮
1．护罩
液化石油气钢瓶结构及附件 1、YSP35.5 （YSP-15）钢瓶
公称容积小于40 L(包括： YSPl2、YSP26.2、YSP35.5)的钢 瓶，瓶体由两部分组成，只有一 条环焊缝，采用缩口插入式装配 ；以华润燃气的15公斤气瓶为例 ，YSP35.5 （YSP-15）钢瓶结构 及外观形式如右图所示：
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3、瓶装液化气基础知识
液化石油气钢瓶
液化石油气钢瓶(以下简称钢瓶)是供用户使用的盛装液化石油气的容器，它由瓶体 、瓶阀、底座及护罩组成。YSP-12（5KG钢瓶）和YSP-35.5（15KG钢瓶）型钢瓶的 允许充装量分别为5kg和14.9kg，水容积分别为12L和35.5L。主要用于家庭用户，它 的瓶体是由优质钢板冲压成型后焊接而成，只有一条环焊缝。YSP-118 （50KG钢瓶 ）型钢瓶允许充装量为49.5kg， 水容积为118L ，主要是中大型餐饮及工业用户瓶组 供气使用， 它的瓶体则由两个封头和一个筒体3部分组成，有两条环焊缝和一条纵焊 缝。钢瓶应漆成灰色，并喷有红色的“液化石油气”字样。
特别提醒：减压阀使用寿命一般不超过五年，具体使用期限以产品说明书为准， 超过使用期限的减压阀，应及时更换。
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3、瓶装液化气基础知识
燃气软管
根据液化石油气的性质和使用要求，柔性胶管必须具有耐油性、耐压性、气密性
以及耐热、耐寒和抗老化性，而液化石油气对天然橡胶有一定的溶解作用，使橡胶
溶胀而软化从而降低胶管的强度，因此，不能使用一般的橡胶管，必须使用液化气
专用耐油丁晴胶管，千万不要用其它胶管代替，以免造成事故。
耐油胶管使用的安全注意事项：
① 燃气胶管长度以1～2米为宜，禁止穿墙；
② 燃气胶管与减压阀、燃气器具联接处应用专用喉箍固定；
③ 使用过程应经常注意检查，避免胶管被老鼠等小动物咬破或由于其他原因造
成的泄漏。
④ 液化气专用耐油丁晴胶管使用期限一般为18个月，超过18个月或出现硬化、
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1 餐饮场所基本情况
餐饮行业用气场所 2
安全检查表介绍
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液化石油气气瓶使用基本情况 用气场所安全要求
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一、餐饮场所基本情况
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3、瓶装液化气基础知识
液化石油气危险特性
2、受热膨胀性 液化石油气是混合气体压缩而成的液体，当液体气化为气体时，体积会膨胀250 倍。如果往钢瓶内充装过量的液化石油气，一旦受热而发生液化气体积膨胀，就将使 瓶壁遭受极大压力，可能爆炸引起火灾。 3、滞留、窒息性 液化石油气比重是空气的1.5～2倍。在使用过程中发生漏气时，这些气体就会滞 留、聚集在低洼处而不容易扩散。由于液化石油气体容易滞留，而使某一局部的浓度 较高，高浓度的液化石油气可能导致人被麻醉、发晕，以致死亡。
老化、龟裂等异常情况应及时更换胶管。
建议使用安全软管。
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目
录
Contents
一
安全检查基础知识
二 餐饮行业用气场所安全检查表介绍
三
燃气用户安全检查依据
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按照《厦门经济特区燃 气安全监管若干规定》 所称餐饮场所，包括从 事餐饮服务的企业、个 体工商户，机关、企事 业单位以及其他单位的 食堂或者餐厅。
1. 3 螺母 1. 4 阀嘴
7．上封头
8．下封头
2．角阀
1. 5 阀座
3．瓶体（筒体） 4．防震圈 5．焊缝
6．底座
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YSP-15 型液化石油气钢瓶结构图
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3、瓶装液化气基础知识
液化石油气钢瓶
气瓶型号：YSP-12（5kg钢瓶）、 YSP35.5(15kg钢瓶)、YSP-118 （50kg钢瓶）
1、使用低压燃气具的家庭和企业，减压阀应根据燃气具热流量的大小，选用液 化石油气低压减压阀。常用的有JYT—0.6和JYT—2.0两种型号，液化气输出压力均 为(2800±500)Pa；输出流量分别为0.6m3/h和2.0m3/h。
2、 使用中压燃气具的商业用户，燃气减压阀应根据燃气具额定压力和额定热流 量的大小，选用适合使用的液化石油气中压减压阀的型号。
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3、瓶装液化气基础知识
液化石油气钢瓶角阀
可拆卸角阀常见引起漏气的部位及原因主要为：
ห้องสมุดไป่ตู้
泄漏部位 阀杆漏
主要原因 O型密封圈破损
压母（螺母）漏
密封圈（密封垫平垫）破损
角阀关不死（内漏） 阀座漏
阀芯损坏 螺纹密封损坏
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3、瓶装液化气基础知识
液化石油气减压阀
减压阀的作用是把气态的液化石油气从高压变成稳定的低压气体，供燃烧器使用 。家用液化石油气减压阀把气瓶中0.03～1.56MPa压力的气相液化石油气通过一次 降压，降低到0.023～0.033MPa的压力，在这个范围内，无论入口压力如何变化， 出口压力都是稳定的，从而保证了灶具的稳定燃烧。