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农艺师职称考试复习材料

农作物栽培与育种

基础知识：

掌握农作物三人门八人类：

作物分（一）粮食作物：

谷类作物：稻、麦、玉米、高梁、等。

豆类作物：人豆、蚕豆等。

薯类作物：甘薯、马铃薯、山药、芋等。

（二）经济作物：

4、纤维作物：棉花、人麻、商麻黄麻等。

5、油料作物：花生、油菜、芝麻、蒐麻等。

6、糖料作物：甘蔗、甜菜等。

7、嗜好作物：烟叶、茶叶、咖啡等。

（三）绿肥及饲料作物：

8、绿肥及饲料作物：苜蓿、苕子等。

分类不是绝对的如人豆可食可榨汕。

熟悉作物的三种产量概念及其计算方法：

生物产量：单位面积内作物T物质收获总量。

经济产量：指作物在单位土地血积上收获的有经济价值的主产品重量。

经济系数：经济产量/牛物产量

禾谷类作物产量计算公式：

产量：二（Kg/hQ二每公顷穗数X每穗平均实粒数X千粒重（g） /（1000X1000）掌握复

种概念，复种指数计算方法：

复种：在同一块叩里，一年内接连种植二茬或更多茬作物的种植方式叫复种。复种指数（%）=（全年收获作物总血积/耕地面积）*%

掌握单作、间作、混作、套作、轮作、连作：

单作：又叫清种，即在一块m里一季只种一种作物。

间作：在同一块FT1地里于同一生长季分行或分带相间种植2种或多利作物的栽培方式。

混作：在同一•农m里同季混合种植两种或多种作物的栽培方式。

套作：于前茬作物生长后期在B间播种或移栽后茬作物的种植的方法或套种。轮作：在同一块地按i定顺序轮换种植不同作物的种植方式叫轮作。

连作：又称重茬，即在同-块地里连续种植相同作物的种植方式。

掌握禾谷类作物共同形态特征：

单子叶植物，禾本科，有明显的节，节中间空，少数为实心，叶互生，两列，由叶片和叶韩组成。叶片常狭长。具平行脉，叶勒包茎，一边常开裂。叶片与叶荊处有一-叶舌。花两性，有时单性，果实颖果，有浆片，小穗等。

豆类的共同形态特征：

属双子叶植物纲，草木、藤本、或乔木多数复叶，花冠疑蝶形，雄蕊十枚，人多九枚合生，一枚分离，心皮一个，子房上位，一室，一至数个胚珠，果实为开裂夹果。

（二）小麦作物：

1、掌握小麦生育期基木划分。

我国各麦区，由于气候生态条件的差异，小麦的生育期亦不尽相同。北方广人麦区，冬小麦生育期人都230天左右或以上，春小麦为100天左右或以下。例如，黄淮海平原1区的冬小麦生育期一般为230天——260天，北方冬麦区为260——280天。东北麦区的春小麦只有70-90天。

小麦生育期一般包括：出苗期、三叶期、分菓期、起身期、拔节期、孕穗期、抽穗期、开花期和成熟期。冬小麦还包括越冬期、和返青期。

从栽培学角度看，小麦一生可概括为营养生长、营养生长与生殖生长并进和生殖生长三个生育阶段。区分小麦生育阶段的樗，前期是幼穗分化，后考是开花。小麦营养生长阶段

主要进行长叶、分孽、盘根。由营养生长向生殖生长的过渡阶段，既有根茎叶的继续生

长，又有幼穗的分化形成。生殖生长阶段是开花受粘，籽粒形成和成熟阶段。

2、熟悉小麦的种子结构、萌发过稈及影响萌发出苗的因索。

小麦种子构造：小麦种子是由子房发育而成的果实，植物学上称为颖果。由于果皮很薄，与种子连在一•起，不易分开，生产上通常叫种子或籽粒。

小麦种子由皮层、胚乳和脸三部分构成。皮层包括种皮和果皮。

胚由盾片、处根、胚芽、胚茎等组成。种子除去种皮和胚以外是胚乳。

经过休眠完成后熟作川的麦种，在适宜的水分、温度和氧气条件下，通过吸收水膨胀，物质转化过程，胚根韩与胚芽稱相继突破种皮而萌发。当胚芽达种子长的一半，胚根约与

种子等长时，称为发芽。第一•片绿叶露岀地面2CM时，即为出苗。与第二片绿叶生长的同时，上胚轴伸长为地屮茎，播浅不形成，深地屮茎过长，消耗营养过多，幼苗瘦弱。

影响小麦的出苗因素，种用种子的发芽率应为准90-95%。但在人［□条件下，其出苗率一般为70%左右，好的可达80-90%o影响小麦发芽出苗的因索，除种子的生活力外，主要有温度、水分、氧气、整地质量和播种深度。

掌握小麦播种的技术要点:

种好小麦要选好良种，培肥地力，做好播种床，肥多墙足，耕层较厚，上虚下实，地血平整。小烛麦苗全、苗匀、苗壮的的基础。精选种子，发芽率低于85%的不用做种子。播

种前，可乃晒种和药剂拌种，根际联合固氮剂拌种。播种时主要取决于播种期、播种暈和

播种深度。冬小麦通常播种温度为15-18度，春小麦气温稳定在0-2度。播种量低产以90-120KG/每公顷，中产120-165KG每公顷。高产75-105KG每公顷。做好行距。播深3-5 厘米。做到播种行直，行距一致，行距稳定,落籽均匀，覆土好,镇压适度。

培肥地力小麦精量、半精量播种技术是一套高产、稳产、低耗、经济效益高和生态效益好的栽培技术体系。其屮精暈播种技术是在地力、肥水条件较好的基础上，适当降低基木苗（8、12力基木苗/亩）,依靠分葉成穗为主，并运用综合配套栽培技术，使穗足、穗人，粒多、粒重、高产。在中等肥力田块或高肥力的晚播m块，以及栽培技术条件和管理水平较差的山块，釆用半精量（13~16力基本苗/亩）播种技术，在一定穗数基础上，主攻穗重，获得高产。

选用良种

降低播罐，适时早播tT前淮北旱茬麦亩产500公斤以上的高产块，每亩基木苗可以控制在12、15力，如果提早到9月底10月初播种，如果能保证一播全苗，基木苗可降低到

10~12万/亩。晚茬麦于10月20日前后至10月底期间完成播种的,每亩基本苗18~20 万。

科学施肥每亩施优质农家肥2000^2500公斤，纯氮15公斤，五氧化二磷10~15公斤，氧化钾5~7. 5公斤，氮、磷、钾的比例为1.0 ： 0. 7~1. 0 : 0. 3~0・5, 2每亩增施锌肥「2

公斤。施肥方法：氮素化肥的50%做基肥，其余做追肥，磷、钾、锌肥及有机肥全部基

施。推广化肥深施技术及“氮肥后移”技术，追肥时间推迟到拔节、孕穗期前后。晚茬麦

追肥可提前到返青期。人力推广秸秆还HI技术，每亩还Hl秸秆200^300公斤。