菜稀饭的做法

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瘦肉菜粥的家常做法步骤图解很简单

瘦肉菜粥的家常做法步骤图解很简单
瘦肉青菜粥有很多的家常做法，虽然做法简单，但是具有很高的营养价值。

下面给大家介绍很简单的瘦肉菜粥的做法吧，希望你喜欢! 瘦肉菜粥的食材准备
瘦肉菜粥的做法步骤
1.主要食材猪肉、白菜、粳米。

2.将白菜切丝，猪肉放入团粉、料酒搅拌备用。

3.将粳米倒入水先煮成粥备用。

4.另取一个炒菜锅，点火倒入油，油热了将葱姜倒入炒出香味，倒入猪肉翻炒。

5.等猪肉炒的变色将白菜倒入锅里翻炒，炒到白菜5成熟，放入盐调味。

6.将炒好的猪肉白菜，倒入已经熬制好的粳米粥里，再熬制一会等白菜熟了粥就熬好了。

7.白菜粥熬制好了，再配上煮鸡蛋，一道有菜、有肉、有鸡蛋的营养饭菜就好了，请用餐吧。

瘦肉菜粥的制作小贴士
白菜不要炒的过火，不然放到粥了就太烂了，口感不好。

皮蛋瘦肉蔬菜粥的做法
材料
皮蛋，白粥，瘦肉，上海青，盐，鸡精，白胡椒
做法
1.准备：先用高压锅熬白粥，皮蛋去壳用线切成小块(最好用线割，用刀子，蛋黄会粘在刀子上，既不卫生也不漂亮。

)，瘦肉先用生粉、黑胡椒、盐、鸡精、糖等腌制过。

莱切成小撮。

2.把粥放进一个干净的汤锅中，下皮蛋先熬一会。

3.沸腾后下瘦肉，用勺子从底往上翻，把肉和粥搅拌一下，使肉能窝在粥中烫熟。

4.差不多肉熟的时候再下青莱，划动几下，下盐、鸡精、白胡椒
等调下味即可。

厨房美食菜谱：胡萝卜红薯玉米碴稀饭的做法

厨房美食菜谱：胡萝卜红薯玉米碴稀饭的做
法
胡萝卜在秋季和冬季可以多吃些，里面的胡萝卜素可以预防感冒哟，想吸收胡萝卜素，胡萝卜就要用油炒，这样人体才哈吸收，如果只想补充维生素生吃即可了。

这个季节红薯也是常见的，经常吃的烤红薯最多了，我基本都是蒸饭的时候喜欢放在饭里一起整，在就是用来煮稀饭了，稀饭会有红薯淡淡的甜味也很好吃的
食材
主料：
胡萝卜
红薯
玉米碴
油适量
盐适量
步骤
1.胡萝卜削皮洗净、红薯削皮洗净
2.玉米碴洗净
3.胡萝卜切丁
4.红薯切丁
5.先热锅
6.倒入适量的油
7.先把胡萝卜丁到进去翻炒，变色即可
8.在倒入红薯丁翻炒
9.炒好把玉米碴到进去
10.加入适量的水用大火烧开，用中火慢慢熬
11.熬好出锅，喜欢吃甜的可以加糖，喜欢咸的加盐
小贴士：胡萝卜里面的胡萝卜素要用油炒后人体才能吸收，如果只想补维生素的话生吃即可
熬粥的水最好一次加够，如果中途水少了，尽量加开水。

配稀饭的菜做法大全

配稀饭的菜做法大全关于《配稀饭的菜做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

白米粥作法简易，可是很火爆，比如在炎炎夏日，胃口广泛会遭受影响，喝白米粥是非常好的挑选，并且针对胃肠不好的人来讲，常常喝白米粥有益于调理脾胃。

喝白米粥的情况下加上几个下白米粥菜，一顿早饭就越来越丰富多彩起來。

下边就从配白米粥的菜做法大全中给大伙儿详细介绍几类较为火爆的作法。

凉拌腐竹豆腐皮1小把、木耳3朵、莴笋1根、枸杞1小把、香莱1根、蒜头1瓣、醋2克、生抽酱油2克、白砂糖1勺子、食用盐3克、鸡精2克、芝麻油数滴1、准备好关键食物;将干腐竹、黑木耳放进水里泡开;待彻底泡开好后取下控干2、将黑木耳切割成片状，豆腐皮修边成段，一起入沸水锅焯烫2分鐘后过凉开水、控干;莴笋心修边成段，枸杞子泡软;香莱少量切条，蒜头1瓣拍出末;将豆腐皮、黑木耳、莴笋、香莱、枸杞子、香莱、蒜泥一起添加盆里，添加盐、糖、鸡精、醋，少量生抽酱油和芝麻油;所有翻拌后摆盘就可以五味黄瓜条丝瓜2根、辣椒干6克、麻椒1小把、食用盐3克、白砂糖2克、生抽酱油5克、米醋5克、食用油少量1、丝瓜清洗，切条，用盐翻拌，腌渍三十分钟，沥干冲出的水份2、加上糖、生抽酱油和米醋翻拌，花椒粒清洗晾晒，辣椒干切条3、起油锅，文火炸香麻椒和辣椒干，趁着热浇在拌好的黄瓜条上，吃时翻拌四季豆拌蒜四季豆4个、蒜1头、醋1汤勺、生抽酱油1/2汤勺、食用盐1.5汤匙、味精1/2汤匙、芝麻油1/2汤勺、细香葱1根、青椒1/3个1、将四季豆清洗，两开，水里侵泡半小时，那样吃完不易皮肤过敏，色调和口味会更好2、放进炒锅火灾蒸10分钟，或是饭焐四季豆，做饭的情况下将四季豆捂上就可以3、将蒸好的四季豆放凉，掰成丝预留4、将蒜放到石臼选用棍子塌成蒜末汁(沒有的，可以用碗和擀面棍替代，再其次者用刀割成蒜泥也行)5、将蒜倒成蒜末汁主要是以便让蒜末汁充足的进到到撕好的四季豆里，使四季豆更美味可口6、取一小碗，将蒜末连汁一起倒进，再添加醋(醋多一点)、生抽酱油、盐、味精、芝麻油，搅拌淋在四季豆就可以，最终撒上葱段和青椒碎翻拌凉拌花生丝瓜一根、花生米(生) 150克、香莱2根、蒜头1瓣、红尖椒1个、食用盐1/4小勺、生抽酱油1小勺、老陈醋1小勺、白糖1小勺、芝麻油2小勺、食用油适当1、锅内冷油，放进花生米维持文火炸，炸时可把大锅侧起让油泡过花生仁2、炸至花生仁变深棕色，即歇火，捞出沥净油，晾凉1钟头3、将调味品(盐、生抽酱油、老陈醋、白砂糖、芝麻香油)在碗调理好4、丝瓜切去內部的芯，切割成一小块，尖椒，香莱剁碎，蒜头剁碎蒜。

厨房美食菜谱：豆浆稀饭的做法

厨房美食菜谱：豆浆稀饭的做法
喜欢喝稀饭，但是也喜欢喝豆浆，现在怀孕了，多喝豆浆比较好，于是经常用豆浆来煮稀饭，味道特别的好食材
主料：
黄豆25g
黑豆
大米50g
小黄米
水适量
步骤
1.黄豆黑豆前一天泡好后放入豆浆机开始打豆浆
2.打豆浆的时候把大米小黄米米洗净放入锅内
3.豆浆打好后滤渣
4.豆浆倒入锅内，然后用勺子搅拌下下面的大米和小米，使其不要粘锅
5.不时的用勺子搅拌锅，等豆浆稀饭烧成图中那样翻滚就好了
6.开始享用浓浓豆香味的稀饭吧
小贴士：豆浆倒入锅内和米混合后要不时的搅拌锅。

宝宝稀饭食谱大全稀饭也能吃得营养健康

宝宝稀饭食谱大全稀饭也能吃得营养健康宝宝稀饭是初生婴儿的最爱，也是它们最主要的食物来源。

稀饭的食材选择和制作方法可以影响幼儿的成长和发育。

因此，我们需要掌握一些营养健康的养生食谱，为孩子提供最好的食物营养。

以下是一些宝宝稀饭食谱，这些食谱精选了高营养的食材，从绿色蔬菜到富含蛋白和脂肪的奶类和肉类，都为宝宝提供充足的能量和营养。

一、绿色蔬菜稀饭绿色蔬菜是宝宝成长所需的重要营养物质来源，含有丰富的维生素、矿物质和植物营养素。

材料：绿色蔬菜（白菜、胡萝卜、西兰花、菠菜等）、糯米、清水做法：1. 将洗好的糯米浸泡两小时。

2. 把糯米和蔬菜放入热水中煮软，放入适量清水搅拌至状似糊状。

3. 将煮熟的稀饭取出，适当冷却后喂给宝宝。

功效分析：这道菜富含维生素和抗氧化剂，有助于提高宝宝的免疫力。

二、燕麦粥燕麦是一种含有多种营养物质（如维生素B、矿物质和纤维素）的超级食品，有助于改善宝宝的胃肠道健康。

材料：燕麦、水、蓝莓做法：1. 把燕麦混合水后放入锅中煮开，然后用小火煮30分钟，直至燕麦变软。

2. 加入蓝莓，搅拌均匀。

3. 取出煮熟后的稀饭，适当冷却后给宝宝食用。

功效分析：这种食物含有既有钙质，维生素B、C和纤维素等多种营养成分，有助于宝宝的身体发育和增强免疫力。

三、鸡肉玉米糊这道食物含有统合的营养成分，适合于比较健康的宝宝。

材料：鸡肉、蔬菜、玉米粉做法：1. 先把鸡肉洗净，剁成小块后放入锅中煮熟。

2. 把煮熟的鸡肉捣碎。

3. 把蔬菜洗净，剁成小块。

4. 加入适量的母乳和适量的开水。

5. 加入玉米粉，搅拌均匀。

6. 将食物烹饪15分钟，然后取出适当天然的食物增强味道，并适当休息。

功效分析：这种稀饭富含蛋白质和动物脂肪，有助于宝宝的身体发育和提高免疫力。

总结宝宝成长的过程中，合理的饮食营养是很重要的。

选择合适的稀饭食谱，有助于提高宝宝的身体免疫力，支持宝宝的生长发育。

希望这些稀饭食谱对您和宝宝的生活有所帮助。

厨房美食菜谱：玉米渣稀饭的做法

厨房美食菜谱：玉米渣稀饭的做法
榨了玉米汁剩下些玉米渣扔掉怪可惜的，就把它给利用起来煮稀饭吧。

平时很少吃到粗粮，这可是正宗的粗粮呀！千万不能错过，咱也算是个会过日子的银呀~~~~~ 食材
主料：
玉米渣100g
大米
水适量
步骤
1.大米提前用水浸泡3个小时
2.玉米渣倒进高压锅里
3.大米洗净也倒进高压锅，兑入适量的水
4.盖子盖好，先大火煮，煮开后转小火
5.20分钟后一碗粘稠美味的稀饭就做好啦
小贴士：米提前泡一下，煮粥的时候会更粘稠些
用高压锅煮稀饭快捷方便。

白菜瘦肉粥的营养制作方法

白菜瘦肉粥的营养制作方法喝粥可以调理脾胃，平常可以学习做白菜瘦肉粥，简单又营养。

今天小编要教大家的就是白菜瘦肉粥的做法，赶紧来学习一下!食材准备做法步骤1.材料集合…2.米洗净，加入清水盖上锅盖大火煮至上汽转小火压2-3分钟，煮成稀饭3.猪肉切勺，加适量油和盐抓均4.白菜菜梗和菜叶分别切碎，姜切片5.待稀饭煮熟，加入姜片和白菜梗6.多搅拌免得粘锅7.待白菜梗熟后加入菜叶(菜叶熟的比较快)8.加入瘦肉9.待瘦肉熟后加入适量的盐拌均就可以了白菜瘦肉粥的营养价值瘦肉的营养价值瘦肉中蛋氨酸含量较高。

蛋氨酸是合成人体一些激素和维护表皮健康必需摄取的一种氨基酸,但在一些酶类催化激活下,在热理化处理过程中的蛋氨酸,会产生一种叫同型半胱氨酸的有机物。

一般来说,猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高,禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。

同时含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。

瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源,瘦猪肉中的维生素B1含量相当高,不过,含维生素A却很少,几乎不含维生素C。

白菜的营养价值1、每100克含水分95.5克，蛋白质1.1克，脂肪0.2克，碳水化合物2.1克，粗纤维0.4克，灰分0.6克，胡萝卜素0.01毫克，维生素B120毫克，维生素B20.04毫克，尼克酸0.3毫克，维生素C20毫克，钙61毫克，磷37毫克，铁0.5毫克，钾199毫克，钠70毫克，镁8毫克，氯60毫克。

并含有硅、锰、锌、铝、硼、铜、镍、钼、硒等多种微量元素。

2、白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。

3、白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。

4、白菜富含维生素U，维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。

5、白菜中含有丰富的吲哚类化合物。

实验证明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人类罹患肠癌。

春菜粥的做法

春菜粥的做法
春菜这种菜，在京津普通人家一直要吃到小菠菜、水萝卜上市才把水发的粮食菜消除，因为这时候，真正的绿色食品上餐桌了，就是说：春天到了。

下面小编为你整理了一些春菜粥的做法。

春菜粥的配料
春菜粥的做法步骤
1. 将米洗净加入水，放入锅里煮，边煮边搅拌。

2. 洗净春菜，切成段，等锅中的米粒开花便将春菜的梗先放进去。

叶子稍微等再放入。

3. 鱿鱼用切成丝，放入一起煮
4. 肉加生抽，蚝油，胡椒粉剁成肉末
5. 等到粥煮的差不多的时候将肉末放入，调味，即可出锅。

春菜粥的小贴士
春菜，在京津一带，“打春”(立春)的时候几乎一定要吃的。

在食俗上，一定要吃拌黄豆芽，炒“掐菜”(天津把掐菜加少许韭菜同炒，叫炒“蓝白线儿”)。

拌黄豆芽用芝麻酱、蒜水，原料和制作很简单，但人们吃得有滋有味。

如果把这种菜放在碟子里，再加上几片酱牛肉或鸡片等瘦肉，就有个好听的名儿：春盘儿。

为什么春菜要用黄豆芽、掐菜?因为春天来了，要尝尝新鲜蔬菜，但这时京津一带还没见青菜的毛儿(过去有“洞子货”，但只有长安贵人才吃得起，不像现在冬天也能吃上新鲜蔬菜)。

青黄不接，权宜之计，是用水发的粮食菜来代替，总之还是菜。

白稀饭的做法大全

白稀饭的做法大全有的人在夏天的时候就会感觉到自己的胃口变得越来越不好的，在这种情况下就特别的想要摄入一些半流质食物，这样的话不光是对于自己的胃肠道有非常大的好处，还可以在一定程度上面去增加自己的食物，比如说白米稀饭，这种稀饭在做法上面是属于非常简单的类型，不需要任何的工序就可以轻松做出来的一道美食。

做法材料主料：稻米(100克)辅料：芋头(50克)调料：酱油(5克)盐(2克)制作工艺1.青芋去皮和头尾，切成六角形，撒上盐搓揉洗净。

2.把大米淘洗干净放入水中煮熟。

3.将高汤、酱油、盐倒入锅中煮开。

4.再加入青芋用小火煮七八分钟就可以了。

菜品特色1、熬白米粥讲究米和水的比例（多试几次就行），切忌中途增减水量，调匀火候，细煮慢炖。

2、许多人喜欢熬白米粥前，用冷水把白米浸泡三、四小时以上，让米胀软再熬以满足于口感享受，这方法不可取。

米类主要含B族营养素，长时间泡米，会损失B族营养素，引起口角溃烂。

[1]3、白米粥加上其他物品，确实也很美味，如八宝粥，我就爱吃。

白米粥在广东人眼里只是粥底，属半成品，但我们不能因此轻视白米粥的好味道。

营养价值稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

芋头：芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维C、B族维生素、皂角甙等多种成分。

所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。

在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用。

芋头含有的黏液蛋白，可提高机体的抵抗力。

芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。

芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，抗癌防癌。

稀饭怎么煮

稀饭怎么煮稀饭，也被称为粥，是一道传统的中国早餐食品。

它简单、易于消化和吸收，适合各个年龄段的人群食用。

下面，我将为大家介绍如何煮一碗美味的稀饭。

让我们开始吧！准备材料•大米：100克（约半杯）•水：1000毫升（约5杯）•盐：适量（约1/4茶匙）步骤一：洗米首先，将100克大米放入容器中。

然后在水下冲洗大米，用手轻轻搓动，让米粒彼此摩擦，以去除大米表面的杂质。

重复这个步骤几次，直到洗米水不再浑浊。

步骤二：浸泡米接下来，将洗净的大米放入一个容器中，加入适量的清水。

让大米浸泡30分钟，这有助于加快煮饭的时间，并使米饭更加柔软。

步骤三：煮稀饭取一个宽口的锅，倒入1000毫升净水，将水烧开。

当水烧开后，将浸泡好的大米连同水一起倒入锅中。

用中小火煮沸后，转换为小火，轻轻搅拌以防止米粘锅底。

在煮饭过程中，你可以根据自己的口味加入适量的盐，并搅拌均匀。

盐的用量根据个人口味来决定，一般来说，大约1/4茶匙的盐足够了。

步骤四：慢炖稀饭将锅盖盖上，继续用小火炖煮稀饭，大约需要30-40分钟。

这个过程中，你可以定期搅拌一下，以防止米粘锅底，确保煮出的稀饭柔软而糯。

步骤五：调味和享用当稀饭煮至你满意的口感时，你可以根据自己的口味再次调整盐的用量。

然后，将稀饭盛入碗中，可以选择加入一些配料如青菜、蔬菜、肉类等来增添口感。

此外，你还可以加入一些调味料，如酱油、醋或者花生酱，以增加稀饭的风味。

现在，你可以品尝你劳动的成果了！一碗热腾腾、美味可口的稀饭已经准备好了。

你可以在早晨的阳光下，和你的家人一起享用这个营养丰富的早餐。

结束语煮稀饭其实并不困难，只需要一些简单的步骤和基本的材料。

掌握了煮稀饭的技巧，你可以根据自己的口味和喜好来调整配料和口感。

希望本文对你有所帮助，祝你煮出美味可口的稀饭，享受健康的早餐！。

厨房美食菜谱：豆渣稀饭的做法

厨房美食菜谱：豆渣稀饭的做法
每逢过年过节，餐桌上都离不开大鱼大肉，在美食的诱惑下容易暴饮暴食，如此毫无节制的“快活”导致很多人在节后感到身体不舒服，具体哪儿不舒服又说不清。

还有一些人利用假期补充睡眠，多吃少动，剩余的热量都转化为脂肪堆积在体内，过完节反倒觉得更加疲惫。

为了节后尽快使身体恢复正常以便全身心地投入工作，我们在饮食上就是作出调整，多喝点清爽杂粮粥，多吃炖煮焯拌的青菜萝卜，做菜少放盐，不吃鱼肉海鲜，每餐半量。

若担心两餐之间会饥饿，可以喝1小杯酸奶，吃少量水果。

这样，胃肠和肝肾也有机会“放个假”。

平时早上做了豆浆后，剩下的豆渣利用起来，把它做成美食，即废物利用又对身体健康有好处。

食材
主料：
豆渣
油菜适量
盐适量
剩饭适量
步骤
1.准备好食材
2.小油菜切成末
3.砂锅烧水
4.烧开后把剩饭入进锅里
5.煮开后倒入豆渣
6.熬煮至黏稠时把小油菜末放入锅里
7.混合煮两分钟，起锅时加盐调味完成
小贴士：小油菜可以换成其他青菜，比如芥菜，盖菜都可以。

厨房美食菜谱：青豆红枣稀饭的做法

厨房美食菜谱：青豆红枣稀饭的做法
青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症。

青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。

这两种物质能够有效去除体内的自由基，预防由自由基引起的疾病，延缓身体衰老速度，还有消炎、广谱抗菌的作用。

青豆中还含有两种类胡萝卜素：α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。

2010年，美国疾控中心根据一项长达14年的跟踪研究发现，血液中α-胡萝卜素的含量越高，个体的寿命越长。

β-胡萝卜素也是一种抗氧化剂，具有解毒作用，能够降低患有心脏病以及癌症的风险。

食材
主料：
青豆20g
大米适量
红枣适量
步骤
1.准备所需食材；
2.大米淘洗干净，放入电饭煲内，倒入适量清水；
3.加入红枣；
4.加入青豆，慢慢煮至粘稠。

5.做好了，不错哦
小贴士：按下电饭煲煮饭开关，慢慢煮至粘稠。

土豆怎么煮稀饭才好吃_土豆煮饭的做法步骤

土豆怎么煮稀饭才好吃_土豆煮饭的做法步骤土豆是营养学家青睐的蔬菜明星，被认为是世界上最伟大的食物之一。

用土豆煮饭该怎么做才好吃呢？下面是土豆稀饭做法一起来学习一下吧。

土豆稀饭成品图制作土豆稀饭的食材制作土豆稀饭的步骤1.用的是BB煲，才100瓦，所以要放热水进去煮，都是烟看不清，里面就米和热水。

2.备好材料3.胡萝卜和土豆切块后用打碎器弄碎。

4.胡萝卜碎5.土豆碎6.玉米用搅拌机打成糊7.BB煲大概煮1个小时米要开了，把玉米胡萝卜土豆放进去拌匀，若水少了再放点水，弄平整。

8.再煮一小时等饭都快煮好了放入碎的熟虾和生菜丝拌匀盖盖子等一会儿就可以加上盐开饭了。

土豆功效和价值1、土豆有营养，是抗衰老的食物。

它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

经常吃土豆的人身体健康，老得慢。

2、吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。

每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。

3、土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。

新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。

人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。

4、土豆含有维生素C。

生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。

食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。

5、土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。

它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。

土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。

土豆的基本介绍土豆是茄科茄属植物，俗名地豆子，多年生草本，但作一年生或一年两季栽培。

地下块茎呈圆、卵、椭圆形等，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。

煮稀饭的水比例

煮稀饭的水比例煮稀饭时水的比例是指稻米和水的比例。

它是影响食材的烹饪结果和口感的一个重要因素。

正确的水米比例可以保证稀饭煮熟后的粒粒饱满、口感糯软，并能使稀饭更易消化吸收。

下面是关于煮稀饭的水比例的相关参考内容：1. 传统比例传统上，煮稀饭时的水米比例一般为1:10，即每1份稻米需要搭配10份的水。

这种比例适用于大部分稀饭的煮制，能够保证稻米在煮熟的过程中吸收充分的水分，达到糯软的口感。

2. 煮粥水比例稀饭和粥的煮制方法相似，因此可以参考粥的煮制水比例。

常见的粥水比例为1:7到1:10，具体的水比例可以根据个人喜好来调整。

如果喜欢稠一点的稀饭，可以使用较小的水比例；如果喜欢更稀薄的稀饭，可以使用较大的水比例。

3. 煮稀饭的水量计算方法如果你不确定具体的水米比例，可以使用下面的计算方法来确定合适的水量：首先，根据自己的食量和所需的稀饭数量，确定需要用多少份稻米。

其次，根据以上的参考比例，将稻米的份额乘以对应的水比例，得到需要的水的份额。

最后，将水的份额转换为实际的容量，用以加水煮饭。

4. 考虑其他因素除了水米比例，煮稀饭时还可以考虑其他因素来调整最终的口感：- 煮饭时间：煮稀饭的时间可以根据个人喜好来调整，煮越久的稀饭会更糯软，煮的时间越短的稀饭则更松散。

- 煮饭方式：传统上煮稀饭时多采用明火煮沸后再转小火煮至稀饭煮熟；也可以使用电饭煲或高压锅等烹饪设备来煮制，煮饭时间和水米比例需要根据具体设备来调整。

总之，煮稀饭的水比例是影响稀饭口感和质地的重要因素。

根据传统经验和个人偏好，可以确定适合自己的水米比例，从而做出口感糯软，粒粒饱满的美味稀饭。

99种粥的做法大全(图文)

菠菜粥原料：菠菜、粳米各250克辅料：盐适量做法：1.将菠菜洗净，在沸水中焯一下，切段，备用。

2.粳米洗净置锅内，加水适量，熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续熬一会儿停火；再放入盐调味即成。

Tips：不宜食用加工过细的粳米。

粳米由皮层、糊粉层、胚乳层和胚层组成，皮层与糊粉层中含有纤维素、维生素和矿物质，营养成分远较胚乳层和胚层多，加工过于精细，会使营养成分大量损耗，降低粳米的营养价值。

蛋花麦片粥原料：麦片30克，鸡蛋1个做法：1.将鸡蛋打入碗中，打散搅匀。

2.把麦片用水浸泡，泡软后倒入锅中，小火煮沸，约5分钟。

3.再往锅中打入鸡蛋，煮熟即成。

Tips：含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质，促进宝宝生长发育，有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。

鸡肉菜粥大米粥半碗，鸡肉末半匙，碎青菜1匙，鸡汤，植物油少许做法：1.锅内放入少量植物油，起火把油烧热。

2.鸡肉末放入锅中煸炒后，再放入碎青菜煸炒。

3.待鸡肉末和碎青菜炒熟后，再放入大米粥、鸡汤一起煮开，晾温后即可喂食。

黄花菜瘦肉粥原料：黄花、瘦肉各50克，大米100克辅料：盐、葱、姜适量做法：1.黄花菜洗净，瘦肉切片备用。

2.姜、大米、黄花一同放入滚水中，同煮成粥，之后放入葱、肉，肉将熟时加入盐调味即可。

Tips：煮粥的方法：搅粥：水开后米下锅时搅几下，盖上锅盖文火熬20分钟，开始不停地搅动，一直持续约到呈黏稠状出锅为止。

为防止粥溢锅，可在煮粥的时候加几滴植物油或少量盐。

或米或水一起下锅先用大火煮开，再转文火熬煮约30分钟。

大米粥泥原料：大米50克，蛋黄泥少许做法：1.把米淘净，加入适量清水，放入小锅中，用微火煮至烂粥。

2.滤去粗渣，加入蛋黄泥，搅拌均匀即可。

Tips：含脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养物质，可有效预防软骨病，具有健脾养胃、聪耳明目的功效，也可把大米换成小米或玉米面。

二瓜粥粳米100克，黄瓜150克，冬瓜150克辅料：姜10克，盐适量做法：1.将黄瓜洗净，去皮去子，切成薄片；冬瓜去皮，切薄片；粳米淘洗干净；姜洗净拍碎。

配稀饭的小菜做法大全

配稀饭的小菜做法大全稀饭在很多地方都很流行，特别是在早上的时候，是作为正餐来吃的。

当然，单纯的喝稀饭肯定不管饱，还要搭配几道下稀饭的菜，一家人就着馒头吃才能称之为真正的早餐。

稀饭很好煮，关键是要学会配稀饭的小菜做法。

下面就在配稀饭的小菜做法大全中给大家介绍几种受欢迎的。

1蒜蓉菠菜塔1、材料准备好，菠菜洗净，切大段2、蒜瓣剥去外皮，檫成蒜泥待用;将切好的菠菜放入滚水中焯一分钟后捞出3、挤去多余的水分，摆入盘中，倒入生抽、香醋、白糖、鸡粉、麻油拌匀4、将菠菜放入一个不太深的圆形容器中，按压一下，接着倒扣在盘中5、摆上蒜泥，淋上麻油即可2凉拌杏鲍菇杏鲍菇3、花椒少许、辣椒酱1汤匙、葱少许、白芝麻适量、生抽1汤匙、香醋2/1汤匙1、主料准备好;杏鲍菇洗净，切2公分左右的厚片2、随后放入滚水中焯至断生，捞出放凉待用3、锅里倒少许油，小火烧至温热，爆香花椒;随后放入辣椒酱炒香4、调入生抽、香醋、炒好的辣椒酱，撒上葱花和白芝麻即可3双浇头金针菇金针菇400克、朝天椒适量、姜2片、蚝油1茶匙、醋2茶匙、酱油1/2茶匙、辣椒油2茶匙、香油1茶匙、食盐1/2茶匙、蒜3瓣、葱1段、鸡粉少许1、姜、蒜、葱切成蓉，朝天椒切成小圈，金针菇撕成小把入沸水焯水5分钟，直到断生捞出晾凉2、葱、姜、蒜，辣椒入油锅爆香后，加盐、鸡粉翻炒均匀浇到金针菇上3、用蚝油、酱油、醋、辣椒油、香油调好料汁，均匀浇到金针菇上即可食用4凉拌木耳木耳(水发)80克、香菜1把、蒜1瓣、生抽1汤匙、陈醋1汤匙、芝麻油1茶匙、小葱1根、辣椒(红，小)1个1、干木耳用适量的水事先泡发2小时后洗净备用2、香菜洗净切小段，葱洗净切成葱花，稍辣的辣椒切成辣椒圈，蒜头一瓣去外衣剁碎备用3、锅内烧开适量的水，放入木耳焯两分钟4、将焯好的木耳取出沥干水份放在大碗里备用，取一小碗，调入适量的生抽、陈醋、芝麻油，搅拌均匀成酱料5、将调好的酱料倒入木耳中拌匀，再加入辣椒圈，蒜茸，葱花拌匀6、最后撒上香菜，即可食用。