炒薏米与生薏米的区别

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炒薏米与生薏米的区别

炒薏米与生薏米的区别关于《炒薏米与生薏米的区别》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

薏仁米是一种在大家的生活起居中较为普遍的食材，也是一种营养成分非常丰富、作用功效比较多的食材。

薏仁米分成二种，一种是生薏米，一种炒过的薏仁米，二者尽管全是薏仁米，可是在作用层面還是存有着一定的差别的。

下边就为大伙儿详细介绍炒薏米与生薏米的差别及其薏仁米的营养成分。

一、生薏米偏寒性，芳香化湿最内行，能够祛湿除风，清热解毒放脓，除痹止疼，对小便不畅，水肿，和风湿病疼痛等成效显著。

二、炒薏米一般是用慢火炒，添加麸皮把炒黄，健脾养胃的功效便会提升了，适用脾胃虚寒、腹痛腹胀、不消化等病症，还能够用以温气侧重造成的疲惫和白带多。

加一些大枣以益气养血祛湿，能够改进脸色腊黄的病症。

三、薏仁粉的营养成分薏米仁由于含有蛋白，能够溶解水果酵素，变软皮肤角质，使皮肤光洁，能降低皱褶，清除黑色素黑斑，使皮肤白晰，长期性食用，还能够做到滋养皮肤的作用哦!对维持身体皮肤光泽度细致，清除粉刺、斑雀、老人斑、妊娠斑、蝴蝶斑，起屑、痤疮、干裂、皮肤不光滑等都是有优良功效。

薏米仁自身还具备的盈润皮肤、美白皮肤补湿、益气活血、调理月经止疼等作用，运用于皮肤上又具备当然去黄美白，能提升皮肤基础代谢并具备保湿补水的作用，能够合理阻拦脸部皮肤干燥，还可降低得癌的概率，是美白皮肤的的佳品，是天然的瘦身美容食品!四、薏米的功效功效1、有益水消肿、健脾胃祛湿、舒筋活络除痹、清热解毒放脓等作用，为常见的利水渗湿药。

2、用以秀发:它具备营养成分秀发、防止掉发，并使秀发光洁绵软的功效。

3、用以皮肤:使皮肤光洁，降低皱褶，清除黑色素黑斑的作用。

对脸部粉刺及皮肤不光滑有显著的功效，此外，它还对紫外光有吸收力，其提炼出物添加护肤品中还可做到防晒隔离和遮挡紫外线的实际效果。

4、除此之外，薏米仁算作谷类的一种，以水焯软或炒过，较为有益于胃肠的消化吸收，人体常觉疲惫没力气的人，能够多吃。

炒意米的功效和作用

炒意米的功效和作用很多人经常会吃炒意米，炒意米具有去湿，补充元气，调节脾胃的作用，但是大家却并不知道，炒意米还可以用来炒，炒熟后的功效会完全不同，而且会上一个层次，炒熟后的炒意米更有益于消化，而且还可以用来泡水喝，磨成粉直接吃，简单又方便。

如何炒薏米仁你知道吗？薏米仁炒好放凉后装入密封的容器内保存起来。

然后每天晚上抓一把放保温杯里，开水冲泡，第二天早上喝。

如果早上没时间，也可以拿到办公室随时冲泡。

是不是很方便快捷想要快速享受美味，只要解决如何炒薏米仁就可以了。

简单的说，在超市买回薏米，稍微挑拣一下，把坏的去掉。

准备一个铁锅，不放油，放在火上，调到最小，直接将挑好的薏米放进锅里。

用筷子搅拌，待到薏米局部变成金黄色，尝尝熟了就行了。

整个过程大概20分钟。

炒薏米是取净薏米用文火炒，至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。

在中药泡制方法里，还有一种是将药物与麦麸拌炒，即麸炒薏米。

锅热后先撒入麦麸，用量为薏米的十分之一，加热到冒烟时，加入净薏米，炒至表面呈黄色鼓起时取出，筛去麦麸后放凉，略有香气。

此香气根据中药炒制程度的不同，又分为炒黄、炒焦和炒炭。

炒黄就是指用文火炒到药材固有的香气，或鼓起、爆裂时为度。

炒黄能缓和药的过偏之性，同时散发的香气，还有理气解郁的作用。

炒薏米仁的营养价值冲泡过的薏米还会开花，众所周知，薏米煮到开花是要很长很长时间的，所以，炒薏米虽然只是简单地泡水喝，却能释放出所有的能量。

那么，炒薏米仁的营养价值如何呢？制作方法简单，食用方法简便，其营养价值是否也会很单一或者微不足道呢？带着这些疑问，我们看下文中介绍炒薏米仁的营养价值。

炒薏米仁有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

炒薏米仁可用于头发，因为它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

炒薏米仁还可用于皮肤，因为它使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。

对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

薏米炒和不炒的区别

薏米炒和不炒的区别
薏米，又称薏苡米，是一种常见的食材，具有清热利湿、健脾、利尿等功效。

在烹饪中，薏米可以炒制后食用，也可以直接食用。

那么薏米炒和不炒有什么区别呢？下面就让我们来分析一下。

1. 薏米炒的区别：
•口感：薏米经过炒制后，外表会变得金黄酥脆，口感略带香味，吃起来比较香脆可口。

•营养：炒制后的薏米，部分营养成分可能会被破坏，但对于易消化吸收来说，炒制后更容易被人体吸收。

•热量：炒制后的薏米热量可能会稍微高一些，因为在炒制过程中可能会吸收一定量油脂。

2. 薏米不炒的区别：
•口感：未经炒制的薏米，口感会更加清淡，略带一点生味，比较适合加入汤品和粥类食物中。

•营养：未炒制的薏米保留了较多的营养成分，如薏米中的维生素、矿物质等。

•热量：不经炒制的薏米热量较低，在保证饱腹感的同时，也更适合追求低热量饮食的人群。

总结：
综上所述，薏米炒和不炒的区别主要在于口感、营养和热量方面。

如果追求口感香脆、更易消化吸收，可以选择炒制后的薏米；如果注重营养成分的保留和低热量饮食，可以选择不经炒制的薏米。

因此，在烹饪时可以根据个人的口味和需求来选择适合的薏米处理方式。

薏仁米需要炒吗

薏仁米需要炒吗很多人在生活当中都比较喜欢喝薏米，因为薏米不会容易发胖，而且这是一种可以减肥瘦身，帮助身体排泄湿气水肿，缓解风湿的五谷杂粮，同时还可以用文火炒制，炒熟后可以泡水喝，也可以当做茶叶，最主要的是薏米水，还可以拿来美容养颜，所以功效是很多的，那究竟需不需要炒，这个还是要看个人的需求。

生薏米偏寒凉，可以祛湿除风、清热排脓，对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。

熟薏米怎么炒制？熟薏米是把薏米用文火炒，至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。

在中药炮制方法里，还有一种是将薏米与麦麸拌炒，即麸炒薏米。

锅热后先撒入麦麸，用量为薏米的十分之一，加热到冒烟时，加入净薏米，炒至表面呈黄色鼓起时取出，筛去麦麸后放凉，略有香气。

此香气根据中药炒制程度的不同，又分为炒黄、炒焦和炒炭。

炒黄就是指用文火炒到药材散发出些微的香气，或鼓起、爆裂时为度。

炒黄能缓和药的过偏之性，同时散发的香气，还有理气解郁的作用。

薏米为什么要炒熟以水煮软或炒熟薏米后，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。

薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣，粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。

中药炒制，机理是要使其性味改变，更适合用者。

如炒薏米，炒后的健脾作用比生的强，但利水功能却不如生的强，且炒后性平甚至偏微温。

薏米薏米怎么炒熟呢其实特别简单，在超市买回薏米，稍微挑拣一下，把坏的去掉。

准备一个铁锅，不放油，放在火上，调到最小，直接将挑好的薏米放进锅里。

用筷子搅拌，待到薏米局部变成金黄色，尝尝熟了就行了。

整个过程大概20分钟。

熟薏米和生薏米的区别：生薏米的功效：《本草纲目》记载，生薏米味甘，性微寒，归肺脾经、大肠经，利水渗湿的功效最为显著，可以去湿除风、清热排脓、除痹止痛，对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。

熟薏米的功效：熟薏米药性平和，擅长健脾止泻，是治疗脾虚、湿盛、泄泻的良药。

比如有的人容易拉肚子，知道薏米能治疗脾虚泄泻，经常煮薏米汤喝，却不见效果，这是因为用的生薏米性偏凉，如果用炒过的薏米煮粥或取一匙泡茶喝，效果明显。

薏米生吃还是熟吃好呢

薏米生吃还是熟吃好呢薏米虽然是我们日常生活中不常见的食物，但是薏米的营养价值很高，不仅可以生吃而且可以熟吃，但是不少人不知道薏米生吃还是熟吃好呢？根据实践表明，薏米熟吃更有利于人们的身体健康，接下来让我们一起来了解一下，给那些喜欢吃薏米的人一点意见，更好的食用薏米。

薏米偏寒，一般薏米熟吃较好，因为炒熟后磨粉吃有利水消肿、健脾去湿的功效，这样是和煮着吃是一样的。

但炒熟不能消除它的寒性。

如果临床上使用的话薏米寒性较大，建议可以同时与热性食物如糯米、熟藕、熟白萝卜、羊肉同用，对于寒性体质就可以食用。

缓和。

用火加工熟后既为熟薏米。

薏米的功效与作用性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

1.防癌抗癌其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。

健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病概率。

尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。

在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。

2.健脾胃、促代谢薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

3.美白肌肤薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。

并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

4.护发具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

5.利水渗湿有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

6.防治脚气病薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

薏米的营养价值1.薏米面不仅含有高蛋白约12.8%，而且还含有丰富的维生素B族，矿物质，膳食纤维等。

是一种营养平衡的谷物，其中含有8种人体必需的氨基酸，且其比例接近人体需要。

2.精加工后的薏米胚乳中，有现代人摄取不足的食物纤维，约是精大米的3倍，优良蛋白质则约为精大米的2倍多。

薏仁炒与不炒的区别

薏仁炒与不炒的区别平时我们喝的薏仁茶都是先炒到表面微微发黄，然后再放进杯中进行泡水，不过很多人也会怕麻烦，所以大家直接会泡水喝，其实关于薏仁炒与不炒之间还是有很大区别，不同之处是因为炒熟更有益于消化吸收，但是如果不炒熟再吃，很容易出现消化不良，所以还是炒的好。

薏仁是炒了煮粥好还是不炒；是要看是根据用途来的，生品主要用于清热利湿.炒用，增强健脾胃补肺的功能.但如果是煮粥的话是肯定要炒的.薏米性味：甘淡、微寒、无毒。

★归经：入脾、胃、肺、大肠。

★功效：清利湿热，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨。

★主治：风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋。

★禁忌：孕妇及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用★薏仁粥做法★食材粳米200g 薏米100g、小米100g、小红豆30g、百合10g、山药20g、冰糖10g、枸杞6粒★步骤1、将小米、粳米、薏米、小红豆放入电饭锅中加入适量的水浸泡半个小时。

2、将山药切出一段后，削皮并切成小方块。

3、将山药块和泡好的米放在一起同时加入适量的冰糖和枸杞、百合并加入适量的水。

4、按电源开始煮就可以了。

★注意事项薏米除了煮粥食用外还可与赤小豆、淡竹叶、马齿苋、槐米、芡实、绿茶组合成的是薏仁茶，都是利于祛湿、美白的食物，比单喝薏仁粥效果更佳。

★薏仁粥营养价值薏仁性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

薏仁又是一种美容食品，经常食用可以保持人体皮肤光泽细腻。

原料是薏仁、粳米，具有冬季养生调理，关节炎调理，水肿调理等功效。

薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。

薏米炒熟和生的有什么区别

薏米炒熟和生的有什么区别
玉米是人们日常生活中很常见的一种食物，被称为禾本植物之王。

对人体有着极好的帮助，而且本身又富含着丰富的营养。

在平时生活中，一些人对于薏米在日常的使用是直接用于生薏米，但是对于另外一些人来说，更喜欢用炒熟的薏米来做粥或者汤，那么生的薏米和炒制之后熟的薏米功效方面有很大的区别吗？
生薏米功效
《本草纲目》记载，生薏米味甘，性微寒，归肺脾经、大肠经，利水渗湿的功效最为显著，可以去湿除风、清热排脓、除痹止痛，对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。

炒薏米功效
炒薏米是取净薏米用文火炒，至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。

在中药泡制方法里，还有一种是将药物与麦麸拌炒，即麸炒薏米。

锅热后先撒入麦麸，用量为薏米的十分之一，加热到冒烟时，加入净薏米，炒至表面呈黄色鼓起时取出，筛去麦麸后放凉，略有香气。

此香气根据中药炒制程度的不同，又分为炒黄、炒焦和炒炭。

炒黄就是指用文火炒到药材固有的香气，或鼓起、爆裂时为度。

炒黄能缓和药的过偏之性，同时散发的香气，还有理气解郁的作用。

薏米跟赤小豆和芡实一起煮成粥，祛湿效果最好。

芡实
味甘涩、性平，可调整消耗的脾胃功用，补益脾胃，让它取得动力;另一方面，它能去掉体内湿气，让机体取得轻松感，消除疲倦。

关于人体来说，芡实既给力，又加油，任何时节食用都很合适。

赤小豆
性平味甘酸，入心、小肠经，有健脾利湿、消肿解毒功效，赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。

需要提醒的是，生的薏米寒凉，不能长期吃，另外，先把脾胃调理好了，祛湿就比较快哦!。

薏仁怎么炒熟

薏仁怎么炒熟关于《薏仁怎么炒熟》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

夏季需要祛除湿气和暑热，身体的发热量太高，水肿性很强，因此务必要多吃一些能够祛除湿气的食材，最普遍的是薏米仁，但是不可以生着吃，生着吃会不易消化吸收，还会继续伤元气，需要放到锅中，但没有水和油的状况下，不断的煸炒成微淡黄色，随后碾成碎屑用来泡水喝，那样能够给人体产生充裕的使用价值和作用。

去暑炒薏米水生产炒薏米的作用疫苗：1.生薏米性偏凉，常常煮喝非常容易伤人体原气，但炒过的薏仁米就柔和很多，能够健脾胃；2.炒薏米有一种蕉香，能行气开郁，缓解心里烦闷；3.薏仁米中带有丰富多彩的蛋白质分解水果酵素，能使皮肤角质变软，对皮肤不光滑凸凹不平都是有功效；4.薏仁米还能够利湿消肿、清热去火。

原材料薏仁米适当（薏仁米不需要清洗，假如嫌不干净可以用干净的湿纯棉毛巾搓揉一下）。

作法生产作法疫苗：1、取无油没有水干净的炒菜锅，倒进薏仁米，文火，不断煸炒。

2、直至小米粒变为略微的焦淡黄色就可以（炒薏米的全过程会较为长，大约要40－50分钟，要有耐心）。

生产使用方法疫苗：1、夜里睡前取一小把炒好的薏仁米，放进保温水杯中，倒进沸水，盖紧保温水杯的外盖，第二天一早已能够食用了，喝了还能够重续水。

2、还可以将炒好的薏仁米送到公司办公室随时随地冲调。

小技巧1.炒薏米要不断的炒动，不然下边会烧糊；2.薏仁米一定要炒至变黄，对于是淡黄還是深黄色，那么就看着你的口感来定了；3.炒好的薏仁米用密封性器皿装好储存；4.炒薏米水很合适现在的天气，能够一直喝到霜降。

绿豆薏米仁蛋炒饭原材料绿豆3两，薏米仁3两，胡萝卜丁1/2两，茭白丁1/2两，青豌豆1/2两，葱段适当，盐适量，糖适当作法1. 胡萝卜丁、青豌豆仁、茭白丁以开水汆烫后随后捞出控干预留。

2. 绿豆、薏米仁以冷水侵泡约1钟头，再于锅中引入高过绿豆、薏米仁约1厘米的水流量，放进电锅中蒸约50分钟后取下待凉。

3. 热锅中，将做法2的绿豆、薏米仁入锅炒至呈疏松状时，添加其他原材料及全部调味品拌炒匀称进味就可以盛起服用。

薏米必须炒吗

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大家都了解薏仁米是百谷之首，由于薏仁米的营养成分是十分高的，它不但可以除去我们身体的体内湿气，并且吃起來味儿也很好，大部分人到吃薏仁米的情况下都是和紅豆放到一起，非常是针对女性朋友们而言，不但可以具有补血补气的作用，还可以防止许多的病症，那麼薏仁米务必要炒吗?薏仁米又叫：薏米仁、苡仁、六稻谷，薏仁米在《本草纲目》中记述薏仁米有“健脾胃、益胃、润肺、清热解毒、袪风、去湿气、增胃口”的作用。

因为薏仁米的营养成分很高，被称作“全球禾本科植物之首”薏仁米的营养成分和作用1.常常服用薏仁米食品对慢性结肠炎、消化不良等症也是有实际效果。

薏仁米能提高肾脏功能，并有清热解毒有利排尿功效，因而对水肿患者也是有功效2.薏仁米因带有多种营养元素和矿物，有推动基础代谢和降低肠胃压力的功效，可做为病中或病后体弱多病病人的滋补食品3.薏仁米中带有一定的维生素E，是一种美容护肤食品，常吃能够维持身体皮肤光泽度细致，清除粉刺、色斑，改进皮肤颜色，而且它针对由病毒感染感染造成的赘疣等有一定的医治功效4.薏仁米中带有丰富多彩的维生素b2，对预防脚气病十分有利5.经当代药理学科学研究证实，薏仁米有抗癌的功效，其防癌的成分中包含硒元素，能合理抑止癌细胞的增殖，可用以胃癌、子宫颈癌的輔助医治薏仁米为何要炒生薏米在《本草纲目》中记述中归肺脾经、小肠经，芳香化湿的作用是更为明显的，但生薏米性生寒，凉气是会损害脾的。

长期性吃生薏米便会使凉气渐渐地累积，最终使脾虚反倒祛湿实际效果不显著。

生薏米和熟薏仁米的差别生薏米生薏米主冶风湿病身痛，湿热脚气，寒湿，湿痹，水肿，去湿气工作能力最好是。

但那生寒的特性会使腹泻的人始料不及，大便糖稀的人不宜服用。

熟薏仁米熟薏仁米比生薏米更能健脾胃，利胃肠，主冶脾虚腹泻。

但炒过的薏仁米不宜便秘的人服用薏仁米应当怎么炒买回去的薏仁米略微拣选一下，把坏的除掉。

薏仁怎么炒熟

薏仁怎么炒熟夏天需要祛除湿气和暑气，人体的热量太高，水肿性很强，所以必须要多吃一些可以祛除湿气的食物，最常见的是薏仁，不过不能生着吃，生着吃会不容易消化，还会伤元气，需要放在锅中，但没有水和油的情况下，不停的翻炒成微黄色，然后研成碎末拿来泡水喝，这样可以给身体带来充足的价值和功效。

★祛暑炒薏米水【★炒薏米的作用】：1.生薏米性偏凉，经常煮喝容易伤身体元气，但炒过的薏米就温和许多，可以健脾；2.炒薏米有一种蕉香，能理气解郁，舒缓心中郁闷；3.薏米中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤粗糙不光滑都有疗效；4.薏米还可以利水消肿、清热解毒。

★材料薏米适量（薏米不需要淘洗，如果嫌不干净可以用干净的湿毛巾揉搓一下）。

★做法【★做法】：1、取无油无水干净的炒锅，倒入薏米，小火，不停翻炒。

2、直到米粒变成微微的焦黄色即可（炒薏米的过程会比较长，大概要40－50分钟，要有耐心）。

【★用法】：1、晚上临睡前取一小把炒好的薏米，放入保温杯中，倒入开水，盖紧保温杯的盖子，第二天一早就可以饮用了，喝完还可以再续水。

2、也可以将炒好的薏米带到办公室随时冲泡。

★小诀窍1.炒薏米要不停的炒动，否则下面会烧焦；2.薏米一定要炒至发黄，至于是浅黄还是深黄，那就看你的口味来定了；3.炒好的薏米用密封容器装好保存；4.炒薏米水很适合现在的天气，可以一直喝到立冬。

★绿豆薏仁炒饭★材料绿豆3两，薏仁3两，胡萝卜丁1/2两，芦笋丁1/2两，青豆1/2两，葱花适量，盐适量，糖适量★做法1. 胡萝卜丁、青豆仁、芦笋丁以沸水汆烫后随即捞起沥干备用。

2. 绿豆、薏仁以清水浸泡约1小时，再于锅中注入高于绿豆、薏仁约1公分的水量，放入电锅中蒸约50分钟后取出待凉。

3. 热油锅，将作法2的绿豆、薏仁下锅炒至呈松散状时，加入其余材料及所有调味料拌炒均匀入味即可盛起食用。

炒薏米泡水能长期喝吗？

炒薏米泡水能长期喝吗？
养生保健是现代生活中非常重要的事项，因为要想身体始终保持最好的状态就必须进行养生保健，让身体的各个机能得到有效的调理。

而养生保健以食用营养食材为主，例如，薏米就是一种营养价值非常高的食材，可用来炒制泡水，下面就来看看炒薏米泡水能长期喝吗？怎么喝健康呢？
薏米生熟的作用是不同的，生薏米煮熟服用有清热利湿，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨的作用，若用于健脾益胃，利肠胃，治脾虚泄泻，则需炒熟应用。

如果你只是泡水喝用薏米粉比较好，密封保存可以两三个月吧。

炒薏米泡水的制作步骤：
1、将炒过的薏米浸泡3小时以上，一定要浸泡透了才行，否则会影响营养物质的分解。

2、倒入汤锅中，加入适量的水。

3、大火煮滚。

4、再倒入电炖锅。

5、通电，煲1.5小时，即可断电，倒入杯子中享用。

炒薏米泡水的注意事项：如果天天喝薏米水的话，那么，薏米事先要炒一下，这样才不会导致脚部小腿水肿。

虽然薏米水可以加快血液循环，达到消肿利尿、美容养颜的效果，还能抗肿瘤、降血糖。

但薏米水是不能够天天喝的，因为薏米水是寒性的，如果天天喝的话，是会导致身体过于虚凉的，
从而导致一些疾病的发生，因此最好是不要喝的，平时是可以适当的喝薏米水的，薏米水的功效以及作用是非常多的，尤其是对于女性来说，是有一定的美容养颜的功效，薏米水还能够去脂排毒，也能够去除水肿的症状，因此是可以喝的，本身寒性体质的人是不能够过量喝薏米水的。

薏米炒熟好还是不炒好

薏米炒熟好还是不炒好
薏米是很常见的一种五谷杂粮，薏米的平时有很多的用药价值，首先可以用来煮粥喝，也可以炒熟以后泡水喝，对于很多身体中湿气过重的人有着很好的调节作用，不过大家要知道关于薏米的功效可不仅限于这些，还有很多的用处。

薏米炒熟还有祛湿的功效吗
提起祛湿很多的人都会想到薏米，对于薏米是属于寒凉的食物，利水渗湿是最好的，具有祛湿除风、除痹止痛以及清热排脓等作用，而对于水肿以及小便不利或者是风湿疼痛、痛风也起到了很好的疗效，但是对于脾胃虚寒的人来讲，不要生吃薏米，最好是把薏米代炒熟了之后在用，薏米炒熟后可以更好的起到祛湿以及健脾止泻的作用，但是有可能会引起宫缩现象，因此，孕妇最好不要食用。

薏米有着清热祛湿的作用，当天气燥热或者是胸中烦闷的时候，煲点白果薏米粥食用，可以起到清除燥热，让身体感觉舒畅的作用。

可以食用薏米红豆汤，把薏米和红豆取适量来熬汤，当然自己喜欢什么味道可以随意调味就可以了，如放点冰糖进行调味，对于祛湿的效果是非常好的，不过起到成效的大部分都是在汤里面的，因此，上班族的人们就可以把汤放到随身携带的瓶子里面带着喝了，记得不要放大米进去，因为大米本身就是有湿气的，口感好了而效果却减弱了。

薏米炒熟还有祛湿的功效吗?在以上的内容中，已经为大家做了详细的介绍，希望可以帮助到大家，如果身体里面有湿气的话，一定要赶紧排出去，不然就会引起各种不适的症状，严重危害了我们的身体健康以及对工作和生活都带来了不便。

为什么薏米要炒熟-

为什么薏米要炒熟?薏米是一种可以祛湿的粮食，薏米跟红豆一块煮水喝祛湿的效果好，薏米对人体的好处有很多，薏米不但可以美白，还可以减少皱纹，使人看起来比较年轻，薏米可以增强抵抗力，薏米最好不要跟大米一块吃。

薏米可以炒熟了吃，为什么薏米要炒熟?接下来我们来看看吧。

一.薏米为什么要炒熟?因为薏米性偏寒，而女性体质本就偏寒凉的，吃一个月、两个月或许没事，但若长期食用这种食物，不但对胃不好，还会引发月经不正常等问题。

所以把薏米炒熟比较好。

炒薏米会温和很多，对脾胃更好。

没经过炒制的薏米，长期食用会伤脾脏，伤元气，对身体不利。

所以，从长远考虑，薏米炒熟是更推荐的。

炒熟的薏米没有了性味的偏向性，性味变平和，有健脾的作用，长期食用还不会影响身体。

炒熟的薏米去湿，一般人群都适用，还特别适合脾胃寒凉的人群。

因为炒熟的薏米不再有寒凉之气，不会加重脾胃的寒凉程度，对于脾胃寒凉的人群而言食用炒熟的薏米，既可以去湿热，又不伤害脾胃，还有健脾胃的作用，非常合适食用。

而若是生薏米，脾胃寒凉则是不宜食用的。

二.薏米炒熟好还是不炒好薏米炒熟好还是不炒好，短期来看，没有绝对的答案，因为炒熟的薏米和不炒的生薏米功效是不一样的，各有各的好处，关键是你得对症处理：1、生薏米的功效生薏米味甘，性微寒，归肺脾经、大肠经，利水渗湿的功效最为显著，可去湿除风、清热排脓、除痹止痛，对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。

2、炒薏米的功效炒薏米是取净薏米用文火炒，至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。

在中药泡制方法里，还有一种是将药物与麦麸拌炒，即麸炒薏米。

锅热后先撒入麦麸，用量为薏米的十分之一，加热到冒烟时，加入净米，炒至表面呈黄色鼓起时取出，筛去麦麸后放凉，略有香气。

此香气根据中药炒制程度的不同，又分为炒黄、炒焦和炒炭。

炒黄就是指用文火炒到药材固有的香气，或鼓起、爆裂时为度。

炒黄能缓和药的过偏之性，同时散发的香气，还有理气解郁的作用。

炒薏米会温和很多，对脾胃更好。