[中学联盟]江苏省东海县晶都双语学校中考生物复习课件(三)人体的物质和能量来源于食物
合集下载
江苏省七年级生物上册《人体的物质和能量来源于食物》知识要点苏科版
江苏省灌南县实验中学七年级生物上册《人体的物质和能量来源于食物》知识要点 苏科版【考试内容及知识要点】【考点内容8】 说出人体需要的主要营养物质和作用 A 级1.人体必需的六大类营养物质：糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和水。
2.营养物质的作用：建造我们的身体，给我们提供能量，维持生命活动与健康。
营养物质是组成人体细胞的基本物质。
人体需要不断地从食物中获得充足的营养物质来建造和更新自己身体的结构成分。
有机营养物质还能为人体生命活动供给能量。
如糖类的主要功能是为人体的生命活动供给能量。
水是人体内最好的润滑剂和溶剂。
3.单个营养物质的作用：糖类的主要功能是为人体的生命活动供给能量。
（主要能源物质）脂肪是人体重要的储能物质和组织细胞的结构成分，为人体提供能量。
蛋白质是构成细胞不可缺少的成分；也可以提供人体能量。
维生素：人体的生长发育、生命活动都离不开它，人体缺乏就会患病。
无机盐对人的身体非常重要，如钙、铁、锌、碘等缺乏会引起人类疾病。
水是构成人体的重要物质，含量最多。
【考试内容9】 概述人体的消化系统的组成 B 级 消化系统包括：消化道和消化腺。
（见课本图3-5） 消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。
消化食物和吸收营养物质的场所。
唾液腺→唾液：唾液淀粉酶，初步消化淀粉。
胃 腺→胃液：胃蛋白酶，初步消化蛋白质。
消化腺 肝 脏→胆汁：无消化酶，不能消化食物，但能促进脂肪的消化。
胰 腺→胰液肠 腺→肠液 【考试内容10】概述食物的消化和营养物质的吸收过程 B 级1.消化：使原来食物中分子比较大、结构比较复杂的物质，转变成分子较小、结构比较简单、易溶于水的物质。
2.吸收：食物中的营养成分通过消化道壁进入血液的过程。
3.食物的消化和吸收是在消化系统中完成的。
小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要场所。
小肠绒毛是吸收营养物质的主要部位。
4.食物的消化过程：①食物在口腔中形成食团，此时唾液中的消化酶使食物中的淀粉初步分解。
江苏省连云港市东海晶都双语学校中考生物 人体内物质的运输复习课件
而不会倒流。
④将血液由全身各处运回心脏的血管是图中的____A___E__I___。 ⑤将血液由心脏运输到全身的血管是____H___G___。
检测2
《中考指南》p32的9.
三、比较血液各成分的特点
成分
特点
功能
血浆
运载血细胞，运输 淡黄色半透明液体 养料、废物
红
细 数量多，两面凹陷 运输氧气和部分二
胞 的圆饼状，无核
氧化碳
血 细 胞
白
细
吞噬病菌，保护和防
胞 细胞较大，有细胞核 御
血
小
板 形状不规则，无核 止血、凝血
2.取5毫升新鲜血液，立即注入盛有5%柠檬酸钠溶液 的量筒中，轻轻振荡量筒，静置数小时后，出现如图
所示现象，请根据实验的方法步骤和图中所示现象回答：
（1）量筒中出现了____分_层_______现象。 （2）量筒中1、2、3三层的物质 依次是__血_浆__、___白_细__胞_和__血_小__板____、 ____红__细__胞____，2、3层的细胞总 称为____血__细__胞__。 （3）本实验证实了血液的成分包括 ____血_浆___和____血__细_胞_____两部分。 （4）量筒里放入柠檬酸钠的目的是
中考复习（10）
人体内物质的运输
考点说明
1、概述动脉、静脉、毛细血管的结构和功能特 点； 心脏的基本结构和功能；血液的组成及功能。
2、描述体循环、肺循环的途径。
一、血管的类型
类型
血流方向 管壁
结构 管腔
血流速 弹性 度
动脉
心 身
脏
到
全
厚
细
大
静脉
全 脏
身
回
④将血液由全身各处运回心脏的血管是图中的____A___E__I___。 ⑤将血液由心脏运输到全身的血管是____H___G___。
检测2
《中考指南》p32的9.
三、比较血液各成分的特点
成分
特点
功能
血浆
运载血细胞，运输 淡黄色半透明液体 养料、废物
红
细 数量多，两面凹陷 运输氧气和部分二
胞 的圆饼状，无核
氧化碳
血 细 胞
白
细
吞噬病菌，保护和防
胞 细胞较大，有细胞核 御
血
小
板 形状不规则，无核 止血、凝血
2.取5毫升新鲜血液，立即注入盛有5%柠檬酸钠溶液 的量筒中，轻轻振荡量筒，静置数小时后，出现如图
所示现象，请根据实验的方法步骤和图中所示现象回答：
（1）量筒中出现了____分_层_______现象。 （2）量筒中1、2、3三层的物质 依次是__血_浆__、___白_细__胞_和__血_小__板____、 ____红__细__胞____，2、3层的细胞总 称为____血__细__胞__。 （3）本实验证实了血液的成分包括 ____血_浆___和____血__细_胞_____两部分。 （4）量筒里放入柠檬酸钠的目的是
中考复习（10）
人体内物质的运输
考点说明
1、概述动脉、静脉、毛细血管的结构和功能特 点； 心脏的基本结构和功能；血液的组成及功能。
2、描述体循环、肺循环的途径。
一、血管的类型
类型
血流方向 管壁
结构 管腔
血流速 弹性 度
动脉
心 身
脏
到
全
厚
细
大
静脉
全 脏
身
回
江苏省东海县晶都双语学校八年级生物上册 15.1 人体内物质的运输课件3 (新版)苏科版
观察血液的分成现象
检测：《伴你学》P8的第7题
自学指导（2）
请同学们打开课本认真默读p11-12。5分钟后比谁能正确回答 《伴你学》上的问题导学的活动二：用显微镜观察人的血细胞涂 片。
1、为什么血液是红色的呢？
2、血液中有几种血细胞？它们各有什么特点？有什么生理功能？
人的血细胞形态模式图
检测：《伴你学》P9的迁移应用
－
当堂训练
• 《伴你学》第8页检测反馈
• 谢谢观赏
比较血液各成分的特点
成分
特点
功能
血细胞数量异 常时的病症
淡黄色半透明 运载血细胞，运
血 液体
输养料、废物
－
浆
血
红 数量多，两面
细 胞
凹陷的圆饼状，运输氧气和部
无核
分二氧化碳
减少时可能患 贫血
细白 胞 细 细胞较大，有 吞噬病菌，保护 增多时，可能
胞 细胞核
和防御
患有炎症
血 小
形状不规则， 无核
止血、凝血
第15章人体内平衡的维持
第1节人体内物质的运输（3）
学习目标
练使用显微镜观察人的血细胞图片。
自学指导（1）
请同学们打开课本认真默读p10-11。3分钟后比谁能正确回答 《伴你学》上问题导学的活动一：观察血液的分层现象。
1、用简图将看到的现象描画出来并标明血液各部分的名称、主要 成分及生理功能。
第5章 人体的物质和能量来源于食物(章末复习课件)七年级生物上册(苏科版)
（
彻底消化） 进
（
入
毛细 血管
20
蛋白质的消化
消化器 官
消化液
胃
胰
小肠
胃液 胰液 肠液
胃液 蛋白质 胃
初步 消化
肠液和胰液 氨基酸 小肠
彻底消化）
（
进
入
毛细 血管
21
脂肪的消化
消化器官 肝脏
胰
小肠
消化液
胆汁 胰液 肠液
胆汁 脂肪 小肠
脂肪 微粒
肠液和胰液 小肠
甘油+脂肪酸
初步消化）
彻底消化） 进
6.消化作用
分子比较大 结构比较复杂
分子比较小 结构比较简单
消化作用包括
物理性消化
食物通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌、 胃肠的蠕动，与消化液混合。
化学性消化
食物通过消化液中消化酶的作用， 逐步被分解成可吸收的物质。
15
7.吸收作用
吸收是指食物中的 营养物质经过消化 道壁进入 血液 的 过程。
16
口1腔 ＿牙齿＿嚼碎＿舌搅拌，与唾液形
人体生长发育、生命活动必不可少的微量物质，大部分 维生素不能由人体自身合成。不能产生能量。
夜盲症 牙龈出血 骨骼发育缓慢 口角炎
缺乏维生素A 缺乏维生素C 缺乏维生素D
缺乏维生素B
1、人体中含量最多的营养物质是___水____。 2、构成人体细胞必不可少的物质是__蛋__白__质______。
3、能为人体提供能量的营养物质有__糖__类____、蛋__白__质___ 、脂__肪_____。
5份米、面、谷
12
1. 青少年的合理膳食有哪些独特的要求？
主副食合理搭配； 荤素合理搭配； 饮食要定时定量。
彻底消化） 进
（
入
毛细 血管
20
蛋白质的消化
消化器 官
消化液
胃
胰
小肠
胃液 胰液 肠液
胃液 蛋白质 胃
初步 消化
肠液和胰液 氨基酸 小肠
彻底消化）
（
进
入
毛细 血管
21
脂肪的消化
消化器官 肝脏
胰
小肠
消化液
胆汁 胰液 肠液
胆汁 脂肪 小肠
脂肪 微粒
肠液和胰液 小肠
甘油+脂肪酸
初步消化）
彻底消化） 进
6.消化作用
分子比较大 结构比较复杂
分子比较小 结构比较简单
消化作用包括
物理性消化
食物通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌、 胃肠的蠕动，与消化液混合。
化学性消化
食物通过消化液中消化酶的作用， 逐步被分解成可吸收的物质。
15
7.吸收作用
吸收是指食物中的 营养物质经过消化 道壁进入 血液 的 过程。
16
口1腔 ＿牙齿＿嚼碎＿舌搅拌，与唾液形
人体生长发育、生命活动必不可少的微量物质，大部分 维生素不能由人体自身合成。不能产生能量。
夜盲症 牙龈出血 骨骼发育缓慢 口角炎
缺乏维生素A 缺乏维生素C 缺乏维生素D
缺乏维生素B
1、人体中含量最多的营养物质是___水____。 2、构成人体细胞必不可少的物质是__蛋__白__质______。
3、能为人体提供能量的营养物质有__糖__类____、蛋__白__质___ 、脂__肪_____。
5份米、面、谷
12
1. 青少年的合理膳食有哪些独特的要求？
主副食合理搭配； 荤素合理搭配； 饮食要定时定量。
第5章 人体的物质和能量来源于食物(复习课件)-生物期末复习系列(苏科版七年级上册)
质量安全标志
绿色食品是出自纯净、良好生态 环境的安全、无污染食品。
6、描述人体消化系统的组成。
唾液腺 8
1 口腔
消 胃腺 9 化 肝脏 10 腺
胰腺 11
肠腺 12
2咽
3 食道 消
4胃
化
道
5 小肠 6 大肠
7 肛门
7、探究小肠适于消化吸收的结构特点
肠长 壁薄 面广 液多
小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官！
第5章 人体的物质和能量来
源于食物
复习课
主题
人体的物质 和能量来源 于食物
具体内容 1.说出人体需要的主要营养物质。 实验 鉴定食物的主要成分 实验 验证食物中含有能量 2.描述人体消化系统的组成。 探究 小肠适于消化吸收的结构特点 3.概述食物的消化和营养物质的吸收过程。 探究 发生在口腔中的化学消化 4.设计一份营养合理的食谱。 5.关注食品安全。
2.若在人体消化道的某一部位中抽取内容物进行化验，发现
其中的食物基本被消化。那么，该部位最可能是（D）
A.口腔 B.食道 C.胃
D.小肠
3.消化道中，淀粉和蛋白质被消化的起始部位分别是（A） A.口腔和胃 B.口腔和小肠 C.食道和胃 D.小肠和口腔
4.人体内胆汁分泌不足，食物消化受到较大影响的是（C ） A.豆腐 B.米饭 C.肥肉 D.青菜
（1）以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，应选取 1和3 两组作实
验对照。
（2）以“唾液”为变量时，应选取 1和2 两组作实验对照。
（3）如果将3支试管都放在37℃左右温水中，5-10分钟后取出，滴加
碘液后，1 号试管内溶液的颜色不变蓝。这说明了
该试管中的淀粉已被完全分解
[中学联盟]江苏省东海县晶都双语学校中考生物复习课件 遗传与变异
![[中学联盟]江苏省东海县晶都双语学校中考生物复习课件 遗传与变异](https://img.taocdn.com/s3/m/b28a43f9524de518964b7d6e.png)
检测
10.绵羊的白色（A）对黑色为显性，一 对白色交配后生下一只黑色小羊，这 对白色小羊的基因型是————
检测2
11、杀虫剂往往在开始使用时有效，后来逐渐失 效。下列说法中 不正确的是（ ） A.能抵抗杀虫剂的害虫活下来了，且大量繁殖 B.害虫存在抗药性变异，杀虫剂对这种变异进 行了选择 C.杀虫剂造成害虫基因变异，使之中含有( )对染色体，其中22 对是( )染色体，第23对是( )染色体。女性 的性染色体为 ( )，男性的性染色体为( ) 。 （也可表示：女性 的染色体为44+XX，卵细 胞内染色体为( ) ；男性的染色体为44+xY， 精子内染色体为( ) 或( ) 。） 6、生男生女的概率是相等的，都是___ %， 主要取决于( )内性染色体的种类。
当堂训练 中考指南：
44页的随堂联系（3）
复习指导
3、控制生物性状的一对基因有( )和( )之分。 基因组成为DD或Dd，表现为( )性状； 基因组成为dd，表现为( )性状； 基因组成为Dd的，表现为( )性状。
复习指导
4、科学家把一种生物的某个基因转入到另一 种生物的遗传物质中，培育出的生物就有可 能表现出转入基因所控制的性状，使得这种 转基因生物发生了能遗传的变异，这一技术 被称为( )。转基因技术在生产、生活中 的应用非常广泛。通过转基因技术，可以改 良作物的（ ），提高（ ）。
中考复习
遗传与变异
复习目标
1、描述生物的性状与基因和染色体的关系； 2、解释人类的性别决定和模拟实验 ； 3、举例说出人类的主要遗传病和知道如何 预防遗传病 ; 4、举例说出转基因技术在生产上的应用 .
复习指导
1.每种生物都有一定数目的、稳定不变的染色 体。染色体主要由( )和 ( )组成。染色体 在生物细胞的体细胞中多数是( )存在的； 每条染色体的DNA分子上有许多决定生物性 状的( ) 。 2.生物体的形态结构特征和生理特性称为性状。 同种生物同一性状的不同表现形式叫做( )。 生物的性状通常是由一对( )控制的； 成对 的基因也分别位于( )的染色体的相同位置。
江苏中考生物复习：人体生命活动的调节及人是生物圈中的一员ppt(2份) 苏教版
【特别提醒】 （1）简单反射一般都是先反射后感觉。如抓取热馒头时的 缩手反射，先缩手后感觉到“烫”。 （2）反射和应激性的区别：反射必须要有神经系统参与， 而应激性不一定要有。因此，反射是应激性的一种形式， 范围较窄。植物无反射活动，但有应激性，它是通过激素 调节等方式来完成的，如触碰含羞草，其叶片会闭合，是 植物的应激性。
【特别提醒】 （1）侏儒症和呆小症的共同点是身材矮小，但侏儒症患者的 智力正常，而呆小症患者的智力有缺陷。 （2）胰岛素的化学本质是蛋白质，因此糖尿病患者只能注射 胰岛素，而不能口服，口服时易被胃、小肠消化，从而失去药 效。 3. 甲状腺激素对蝌蚪发育的影响：详见实验突破实验一。
考点 2 人体的神经调节
项目
非条件反射
条件反射
（简单反射）
（复杂反射）
获得途径
生来就有的 20 _先__天__性__反射
在个体生活过程中建立的 21 ___后__天__性____反射
神经中枢
大脑皮层以下 （脊髓和脑干）
大脑皮层参与
神经联系 永久、固定的 暂时联系，可建立可消退
项目
非条件反射 （简单反射）
条件反射 （复杂反射）
c.臭氧层破坏：臭氧层具有吸收紫外线的能力，破坏臭氧层 将导致投射到地球上的紫外线大量增加，危害人体健康。 d.水污染：是指人类活动产生的污染物排入水体而使水体使 用价值降低的现象。 e.其他环境污染：雾霾、噪声污染和土壤污染等。
（6）传入神经与传出神经的最大区别：传入神经上有一个 “α”形的神经节。 （7）反射活动过程中神经冲动传导的途径：感受器→→ 32 __传__入__神__经___ 神经中枢→传出神经→ 33 __效__应__器____。反射 弧必须是完整的，才能顺利地完成一个反射活动。
江苏中考生物复习：人体内的物质运输和能量供给ppt(2份) 苏教版共102页
Thank you
江苏中考生物复习：人体内的物Leabharlann 运 输和能量供给ppt(2份) 苏教版
21、静念园林好，人间良可辞。 22、步步寻往迹，有处特依依。 23、望云惭高鸟，临木愧游鱼。 24、结庐在人境，而无车马喧；问君 何能尔 ？心远 地自偏 。 25、人生归有道，衣食固其端。
6、最大的骄傲于最大的自卑都表示心灵的最软弱无力。——斯宾诺莎 7、自知之明是最难得的知识。——西班牙 8、勇气通往天堂，怯懦通往地狱。——塞内加 9、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。——赫尔普斯 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。——笛卡儿
江苏中考生物复习：人体内的物Leabharlann 运 输和能量供给ppt(2份) 苏教版
21、静念园林好，人间良可辞。 22、步步寻往迹，有处特依依。 23、望云惭高鸟，临木愧游鱼。 24、结庐在人境，而无车马喧；问君 何能尔 ？心远 地自偏 。 25、人生归有道，衣食固其端。
6、最大的骄傲于最大的自卑都表示心灵的最软弱无力。——斯宾诺莎 7、自知之明是最难得的知识。——西班牙 8、勇气通往天堂，怯懦通往地狱。——塞内加 9、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。——赫尔普斯 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。——笛卡儿
江苏省连云港市东海晶都双语学校中考生物 人体内废物
___动__脉___血。从⑥中流出的液体是_尿__液___。
（4）下表是血浆、原尿和尿液的成分比较表，
请你分析样品A、B、C中代表血浆、原尿和
尿液的样品分别是 C 、
A 、B 。
比较 血细胞 蛋白质 葡萄糖
样品A ×
×√
样品B ×
××
样品C ×
√
√
3.右图是肾单位结构模式图，请据图回答： （1）血液从[ 3 ]__肾_小__球__滤过到[ 6 ]_肾_小__囊__腔__成为原尿。 （2）原尿经过[ 7 ]__肾_小__管__的_重__吸__收_作用，形成尿液。 （3）与[3]内液体相比，[6]内液体不含_大__分_子__蛋_白__质_ ___和_血__细__胞________。 （4）与原尿相比，尿中不含__葡_萄__糖__，因为_肾__小_管__吸_收了
__全__部_的__葡_萄__糖___。
（5）尿的形成包括__滤__过___ 和__重_吸__收__两个过程。
（6）图中流动脉血的结构序号 是__1_、__2_、__3_、__4_。
（7）肾单位中血液由动脉血 变静脉血是在肾__小__管_周__围_的__毛_细__血_管。
4、下图为甲、乙两人肾单位内流动的液体中葡 萄糖含量的变化曲线，其中①②③表示组 成肾单位的有关结构。下列分析错误的是
中考复习（11） 人体内废物的排出
考点说明
1、泌尿系统的组成，肾单位的组成； 2、尿液的形成过程及排出。
考点一：泌尿系统的组成
形成尿液的器官
输送尿液 暂时贮存尿液 排出尿液的通道
考点二：肾单位的结构
肾单位
肾小体
肾小球 肾小囊
肾小管
检测
《中考指南》P33的11题
江苏中考生物复习：人体内的物质运输和能量供给ppt(2份) 苏教版102页PPT
江苏中考生物复习：人体内的物质运输和 能量供给ppt(2份) 苏教版
•
46、寓形宇内复几时，曷不委心任去 留。
•
47、采菊东篱下，悠然见南山。
•
48、啸傲东轩下，聊复得此生。
•
49、ห้องสมุดไป่ตู้学如春起之苗，不见其增，日 有所长 。
•
50、环堵萧然，不蔽风日；短褐穿结 ，箪瓢 屡空， 晏如也 。
31、只有永远躺在泥坑里的人，才不会再掉进坑里。——黑格尔 32、希望的灯一旦熄灭，生活刹那间变成了一片黑暗。——普列姆昌德 33、希望是人生的乳母。——科策布 34、形成天才的决定因素应该是勤奋。——郭沫若 35、学到很多东西的诀窍，就是一下子不要学很多。——洛克
江苏专用2020中考苏科版生物教材梳理：第5章 人体的物质和能量来源于食物(共92张PPT)
动物肝脏、 蛋黄等
甲状腺激素的 地方性甲状腺 海带、紫菜 碘
重要组成成分 肿(大脖子病) 等
‹#›
返回目录
(3)维生素 维生素是人体的生长发育、生命活动必不可少 的微量物质。大部分维生素不能由人体自身合成， 所以必须从食物中获取。人体一旦缺乏维生素，生 长发育就会受到影响，甚至患病。
‹#›
返回目录
‹#›
返回目录
四、重点实验梳理 1．唾液对淀粉的消化作用 (1)实验材料 烧杯、试管、温度计、干淀粉、清水、热水、 试管架、滴管、碘酒等。
‹#›
返回目录
(2)实验步骤 ①取 2 支试管，分别编号为 1 和 2，各注入 2mL 淀粉糊。
②用凉开水漱口后，用小烧杯收集唾液。
③向 1 试管内滴加 2mL 清水，向 2 试管内滴加 2mL 唾液。
‹#›
返回目录
2．食物的消化和吸收 (1)淀粉、蛋白质和脂肪的消化
蛋白质 淀粉
脂肪
开始消化部位 胃
口腔
小肠
最终消化部位
小肠
终产物 氨基酸 葡萄糖 甘油、脂肪酸
‹#›
返回目录
‹#›
返回目录
(2)营养物质的吸收 ①营养物质的吸收过程示意图
‹#›
返回目录
②消化道各器官消化和吸收营养物质总结
消化道
既消化又吸收
号烧杯里没有
轻搅拌。2 号烧杯里
蛋白质
出现白色沉淀
加入少量蒸馏水，轻
轻搅拌
‹#›
返回目录
取一粒炒熟的
花生种子，放
花生种子和
在白纸上，用 白纸上出现了
3 力挤压。用牙 “油斑”
食用油中含
有脂肪
签蘸少许食用
中考生物总复习课件第3单元生物从环境中获取物质和能量第04课时人体的物质和能量来源于食物课件
②蛋白质:(胃)蛋白质 多肽 氨基酸(小肠)
热
③脂肪:(小肠)脂肪
点
实
验
梳
理
脂肪微粒 甘油+脂肪酸(小肠)
高 频 考 向 探 究
考
点
知
识 聚
3.消化道中具有消化功能的结构有 口腔、胃、小肠 ,具有吸收功能的结构有
焦
胃、小肠、大肠 。
热 点 实 验 梳 理
高 频 考 向 探 究
考
点
知
识
聚 |实验梳理1| 鉴定食物的主要成分
焦
1.实验材料
馒头、鸡蛋清、花生种子、食用油、碘酒、烧杯、白纸、载玻片、玻棒等。
热
2.背景资料
点
实
(1)碘酒是一种常用药品,它是一种棕色的液体。淀粉是一种糖类,遇到碘酒会
验
梳
变成 蓝色 。因此,我们常用碘酒来检验是否有 淀粉 存在。
理
(2)蛋白质遇到高温就会凝固成 白色 的固态物质,如煮熟的鸡蛋里的蛋白
热
(2)取一些鸡蛋清,分别放入两只烧杯中,其中一只加入少量开水,并轻轻搅拌。
点 实
在另一只烧杯里加冷开水,轻轻搅拌。你观察到了什么现象?——鸡蛋清凝固
验 梳
成 白色 固态物质,证明鸡蛋清中含有蛋白质。
理
(3)拿一粒炒熟的花生种子,放在白纸上,用力挤压,观察纸上出现了什么现象?
——出现 油斑 ,证明花生种子含有脂肪。
高
④薄:小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁只由 一层细胞 构成。
频
考
向
探
究
考 点 知 识 聚 焦
热
点
实
验
梳
理
图4-2
⑤多:消化液种类 多 (如肠液、胰液、胆汁等,保证了食物能完全被消化)。
中考生物复习方案 第三单元 生物从环境中获取物质和能量 第04课时 人体的物质和能量来源于食物课件
，其中含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶。 肠液
(2)肝脏(gānzàng)是最大的消化腺。胆汁是
分泌的，储存在
中，胆汁能将
(shíyàn)
乳化成
微粒。胰液是由
梳
物。 脂肪
脂肪
分泌肝脏的，胆汁与胰液都流入 胆囊 中，消化食
胰腺
探高
究频
小肠
(ɡāo pín)
考 向
2021/12/9
第十三页，共三十四页。
考 点
水面上成为“油滴”。
油斑
(ɡāo pín)
考 向 探 2021/12/9
第十七页，共三十四页。
识考 聚点 焦
(kǎo diǎn)
知
理热 热
点点
实 验
实 验
梳
理
梳
究高 频
(shíyàn)
3.实验方法
(1)从馒头上取一些碎屑，放在载玻片上，滴上一滴碘酒。观察馒头屑发生了什么变
化?——
馒头，屑说变明蓝馒头中有淀粉存在。
入温度计。注意温度计前端不要接触到管壁，记录起始水温。
(shíyàn)
探高 究频
(ɡāo pín)
考 向 2021/12/9
第十九页，共三十四页。
图4-4
识考 聚点 焦
(kǎo diǎn)
知
理热 热
点点
实 验
实 验
梳
理
(shíyàn)
梳
向高 探频 究
(2)取干燥的食物，用解剖针固定，在酒精灯上点燃后迅速转移到试管底部，对水加热。 注意水温 的变化。 (3)待食物燃尽，记录最终水温。
实 验
膳食纤维 ，主要存在于 蔬菜 、 水果中，对维持人体
苏科版七年级生物上册3章人体的物质和能量来源食物。ppt
来源：
瘦肉类、鱼类、蛋类和谷 类等食物
10
蛋白质的鉴定
实验材料： 实验方法： 实验现象： 实验结论：
11
作用：
脂肪
主要作为备用的能源物 质贮存在体内
来源：
肉类、油类等食物
12
脂肪的鉴定
实验材料： 实验方法： 实验现象： 实验结论：
13
水
作用：
是细胞的主要组成成分， 参与人体的各种生理活前半段分解食物，后半段吸收营养物 质和水分 •有三种消化液注入小肠分解食物：
肠液、胰液、胆汁
28
小肠结构示意图
皱襞
绒毛
毛细血管 毛细淋巴管
29
小肠是消化和吸收营养物质 的主要场所。
30
小肠适于消化和吸收的 结构特点：
小肠长（全长5-7米）
小肠内壁上有许多皱襞和绒毛，大 大增加了表面积。
36
唾液对淀粉的消化作用
实验材料： 实验方法： 实验现象： 实验结论：
37
【能力测试】
有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服 用，以避免对胃产生刺激。从淀粉在消化
道内的消化特点来看，其原因是——（B ）
A.胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出 B．胃不能消化淀粉。胶囊可经胃进入小肠 C．胆汁不能消化淀粉 D．淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽
消化系 道
统的组
成
消
化
腺
组成： 功能： 种类：
功能：
食物的 消化
实验：唾液淀粉酶 对淀粉的消化作用 淀粉：
蛋白质：
脂肪： 概念：
营养物 质的吸 收
胃： 小肠： 大肠：
合理膳食： 营养和饮
食卫生
培养良好的 饮食习惯： 3
4
瘦肉类、鱼类、蛋类和谷 类等食物
10
蛋白质的鉴定
实验材料： 实验方法： 实验现象： 实验结论：
11
作用：
脂肪
主要作为备用的能源物 质贮存在体内
来源：
肉类、油类等食物
12
脂肪的鉴定
实验材料： 实验方法： 实验现象： 实验结论：
13
水
作用：
是细胞的主要组成成分， 参与人体的各种生理活前半段分解食物，后半段吸收营养物 质和水分 •有三种消化液注入小肠分解食物：
肠液、胰液、胆汁
28
小肠结构示意图
皱襞
绒毛
毛细血管 毛细淋巴管
29
小肠是消化和吸收营养物质 的主要场所。
30
小肠适于消化和吸收的 结构特点：
小肠长（全长5-7米）
小肠内壁上有许多皱襞和绒毛，大 大增加了表面积。
36
唾液对淀粉的消化作用
实验材料： 实验方法： 实验现象： 实验结论：
37
【能力测试】
有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服 用，以避免对胃产生刺激。从淀粉在消化
道内的消化特点来看，其原因是——（B ）
A.胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出 B．胃不能消化淀粉。胶囊可经胃进入小肠 C．胆汁不能消化淀粉 D．淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽
消化系 道
统的组
成
消
化
腺
组成： 功能： 种类：
功能：
食物的 消化
实验：唾液淀粉酶 对淀粉的消化作用 淀粉：
蛋白质：
脂肪： 概念：
营养物 质的吸 收
胃： 小肠： 大肠：
合理膳食： 营养和饮
食卫生
培养良好的 饮食习惯： 3
4
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
考点说明：
1、人体需要的营养物质和作用及其鉴 别，合理膳食的原则。
2、人体的消化系统组成，食物的消化、 吸收，小肠适于消化吸收的特点。
知识建构1
1、人体需要的主要营养物质有哪些？ 各营养的作用如何？青少年合理膳食 的原则有哪些？ 2、食物中的营养物质的鉴别方法及现 象。 《中考指南》P8的5、6、7.
课堂检测1
2、有的人在夜间或光线昏暗的环境下 视物不清，行动不便，称为夜盲症。 缺乏维生素A会引起夜盲症，下列食物 中，含较多维生素A的是（ ） A.小米、大米 B.猪肝、鱼肝油 C.鸡蛋、牛奶 D.辣椒、青菜
知识建构2
1、人体的消化系统组成，小肠适于 消化吸收的特点。 2、食物的消化场所和产物，吸收的 场所。
课堂小结
营养物质 最初消化 部位 淀粉 蛋白质 脂肪 口腔 最终消化 部位 消化产物 葡萄糖
小肠
胃 小肠 氨基酸 甘油、 脂肪酸
少量水和无机盐
水、无机盐、维生素、 葡萄糖、氨基酸、甘油 和脂肪酸
少量水、无机盐 和部分维生素
知识小结2：营养物质的吸收
吸收部位 胃
小肠
吸收物质 水 、无机盐
水 、无机盐、 维生素、 葡萄糖、氨基酸、甘油、 脂肪酸 水 、无机盐 、维生素
胃 消化道最膨大的部分，
暂时＿＿食物 储存
淀粉 、———— 脂肪 ————
分泌肠液，含有多种 肠腺 酶，消化＿＿＿＿、 蛋白质 ＿＿＿、＿＿＿＿． 淀粉 脂肪
小肠 大肠 肛门
长 消化道最＿的部位 粪便 暂时储存＿＿
小肠结构示意图
皱襞
绒毛
毛细血管 毛细淋巴管
淀粉、蛋白质和脂肪在人体内消化和吸收过程图
3.合理膳食原则：主副食合理搭配、粗细粮合理搭配、 荤素合理搭配、三餐合理搭配、饮食要定时定量。
例题分析1
在米饭和馒头上滴几滴碘液，发现米饭 和馒头变蓝了，这说明米饭和馒头里 含有营养物质（ ） A.蛋白质 B，水手在长期的旅途中条件 很差，除了干巴巴的饼干、咸肉，再没 有其他别的了。因此，许多水手得了坏 血病。你认为该补充哪组食物才能更好 的改善水手的身体状况（ ） A.牛奶、鸡蛋 B.柠檬、橙子 C.牛肉、鱼 D.谷物类食品、豆类
大肠
例题分析2
1.2012年4月央视曝光了”毒胶囊”事件, 某些不良企业利用皮革废料加工制成 药用胶囊主要成分是淀粉,不经咀嚼直 接吞服,这主要是保护哪个器官免受药 物刺激（ ）. A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠
例题分析2 《中考指南》 P12的11.
课堂检测2 《中考指南》 P62的16.
课堂小结：
1.构成细胞必不可少的营养物质是蛋白质。人体生命
活动最主要的提供能量的物质糖类。产热量最多的营 养物质是脂肪。有机物在人体内的利用的顺序是糖类、 脂肪、蛋白质。
2.水在人体内的含量是最多的。无机盐和维生素在人 体内需求量不大，但作用很大，必需从食物中摄取。 缺少会得病：缺碘（大脖子病），缺钙（佝偻病）， 缺维生素A（夜盲症），缺维生素C(坏血病)。
当堂训练
《中考指南》 P11的1、4. P59的1、4、6、8、9、11.
《中考指南》P9的8、9、10.
人体的消化系统
消化腺
唾液 ,含有淀 分泌＿＿＿ 淀粉 唾液腺 粉酶初步消化＿＿＿
消化道
牙齿 舌 ＿＿咀嚼＿搅拌
口腔 咽
食管
食物的通道
人体最大的消化腺, 胆汁 ,参与 分泌＿＿＿ 脂肪 ＿＿＿的消化．
肝脏
食物的通道
分泌胃液，含有蛋白 胃腺 蛋白质 酶初步消化＿＿＿ 分泌胰液，含有多种 胰腺 蛋白质 酶，消化＿＿＿、
中考复习（3） 人体的物质和能量来源于 食物
复习默写：
1、“螳螂捕蝉，黄雀在后”，包含的食 物链是_______.第三环节是___.喷 洒DDT,最终在_____的体内积累最多。 2、光合作用的公式____ 3.试验中,暗处理的目的是__.遮光处理 的作用是___.酒精隔水加热的目的是 ___.滴加___染色,___遇到它会变蓝 色.遮光部分___,实验的结论是___.