四年级下册科学同步练习3.7食物包装上的信息∣教科版
2019-2020学年度小学四年级下册科学3 食物7.食物包装上的信息教科版练习题八十八
2019-2020学年度小学四年级下册科学3 食物7.食物包装上的信息教科版练习题八十八➢第1题【单选题】购买食品时需重点关注外包装上的( )。
①保质期②生产日期③添加剂的种类④质量安全标志⑤生产厂家地址A、①②③⑤B、③④⑤C、①②③④【答案】：【解析】：➢第2题【单选题】下列信息一般不能在食品包装上获取的是( )。
A、食物名称B、食物价格C、食物保质期D、食品的配料【答案】：【解析】：➢第3题【单选题】下列信息一般不能在食品包装上获取的是( )A、食物名称B、食物价格C、食物保质期【答案】：【解析】：➢第4题【判断题】不同食物的保存日期是不同的( )A、正确B、错误【答案】：【解析】：➢第5题【判断题】包装上的信息为我们科学均衡营养提供了帮助。
A、正确B、错误【答案】：【解析】：➢第6题【判断题】保质期越长的食物，越没有营养。
( )A、正确B、错误【答案】：【解析】：➢第7题【判断题】观察食品的包装，便于我们了解食物的原料组成、营养成分等。
A、正确B、错误【答案】：【解析】：➢第8题【判断题】不管买什么食品，都应该选择保质期短的。
( )A、正确B、错误【答案】：【解析】：➢第9题【判断题】食品的保质期越长，包装越精美，营养价值越高。
A、正确B、错误【答案】：【解析】：➢第10题【判断题】食品的保质期越长越是好食品。
( )A、正确B、错误【答案】：【解析】：➢第11题【判断题】不同食物的保存日期一定不相同，一般来说猪肉比饼干的保质期要长。
A、正确B、错误【答案】：【解析】：➢第12题【判断题】在食用某种食品前，我们要看清保质日期，如果超过了食品保质期，这种食品就不能食用了。
( )A、正确B、错误【答案】：【解析】：➢第13题【判断题】在市场上购买的大多数食品都含有很多成分的。
( )A、正确B、错误【答案】：【解析】：➢第14题【判断题】牛奶饼干是用小麦粉和全脂奶粉等做的，营养价值极高，我们可以将它作为主食。
教科版小学科学四年级下册 第三单元食物第7课时食物包装上的信息 同步习题(含答案解析)
教科版小学科学四年级下册第三单元食物第7课时食物包装上的信息一、判断题。
1.在饮料里添加大量食用香精可能会引发食品安全事故。
2.食品添加剂能改善食品口感、增加营养成分且对人体无害，应多食用。
3.食品的保质期越长，包装越精美，营养价值越高。
4.牛奶饼干是用小麦粉和全脂奶粉等做的，营养价值极高，我们可以将它作为主食。
5.包装上的信息为我们科学均衡营养提供了帮助。
6.观察食品的包装，便于我们了解食物的原料组成、营养成分等。
二、选择题。
1.下列信息一般不能在食品包装上获取的是( )。
A. 食物名称B. 食物价格C. 食物保质期 D. 食品的配料2.购买食品时需重点关注外包装上的( )。
①保质期②生产日期③添加剂的种类④质量安全标志⑤生产厂家地址A. ①②③⑤B. ③④⑤C. ①②③④3.根据下表中的内容，回答问题。
（1）保质期最长的牛奶是________，保质期最短的牛奶是________（2）这几种牛奶在包装方式上的共同特征是________，这是因为________ （3）2018年2月，李宁最可能喝到的牛奶是________答案解析部分一、判断题。
1.【答案】正确【解析】【解答】食用香精主要起辅助作用，属于化工用品，过量使用会诱发疾病。
【分析】食品添加剂对食品的口感等起辅助作用，过量使用对身体会造成伤害。
2.【答案】错误【解析】【解答】适量食品添加剂能改善食品口感、增加营养成分，但过量使用会对人体造成一定的伤害。
应该摄入适量。
【分析】食品添加剂过量使用会对人体带来伤害，食用时应该注意好度。
3.【答案】错误【解析】【解答】食品的保质期越长有可能是因为防腐剂添加过量，并不是营养价值越高，相反过量可能会带来身体伤害。
而包装过于精美，只会造成原料浪费。
【分析】食品添加剂只是起辅助作用，可能是食物保存时间更长、味道更鲜美、营养价值更高。
但是属于化工商品，长期过量服用会对身体带来伤害。
4.【答案】错误【解析】【解答】牛奶饼干元素单一，营养价值并不是很高，添加剂多，对人体会有一定的伤害。
四年级下册科学食物包装上的信息教科版 (2)
年 月 日 厂家内部代码
生产日期为：2012年7月13日
食品的生产日期和保质期记录表
食品名称 生产日期
保质期 保存条件
名称
牛奶
包装形式 袋装
配料
鲜牛奶
盒装
鲜牛奶 维生素D
罐装
鲜牛奶 白砂糖 果葡糖浆
盒装
鲜牛奶 少量防腐剂
保存方法 0℃～4℃冷藏
常温
0℃～8℃冷藏
常温
保质期 2天 6个月 7天 7个月
怕挤压。
1、四人一组合作观察包装上的信息，如：食物名称、配料等 等。观察时要认真仔细。 2、将观察的结果记录在“信息收集表”里。 3、小组观察记录完后，把食品放回原处，保持桌面整洁。
你能知道 它们的作
用吗？
一般正规的食品包装上都有：源自食物包装上信息的分类：1. 食物本身相关的信息 2. 生产厂商的信息 3. 生产与保质的信息 4. 其它信息
科学四年级(下) 第三单元
7.食物包装上的信息
食物不同形式的包装及其特点：
1. 有的用塑料袋包装，不仅轻便还节约生 产成本比较经济实惠；
2. 有的包装是透明的，能直接看到里面的 食物，让人更有食欲；
3. 有的是真空包装，抗菌，有利于保鲜； 4. 有的用纸盒包装，不仅美观大方还便于
堆放； 5. 有的用金属包装，不仅便于堆放，还不
同样的食物因为它们的包装方式不同， 保存方法不同，配料不同都有可能引起保 质期不一样。
食物保质期长短的选择要根据自己的 需要而定。近期就要吃掉的，应该选择保 质期短的；如果要在较长时间后才吃的要 选择保质期长的。
四年级下册科学食物包装上的信息教科版 (13)
透明包装
方便看见袋内食物
不透明包装
食物需要避光
真空包装
减少食品袋里面的氧气， 不让微生物有生长的条件。
到底食物包装上有些什么信息呢？
请同学们以小组为单位观察、搜集 包装上的信息，食物包装上的信息》观察记录表
第 小组
《食品包装上的信息》记录表
食品名称 巧克力牛奶 雪兰发酵乳 鸡肉肠
竹笋
生产日期 2013.03.29 2013.04.05 2013.03.16 2013.03.01
保质期 保存条件
6个月
阴凉 干燥
15天 冷藏
6个月
阴凉 通风 干燥
270天
阴凉 避光 防潮
整理信息 通过比较我们发现：
（1）最早生产的食品是 竹笋
（1）食品本身特点 （2）包装材料 （3）保存方法 （4）配 料
……
科学购物 献计献策
冬冬发现奶奶胃口不好，每顿饭都吃得很 少，奶奶喜欢吃蛋糕，他想给奶奶买一盒蛋糕， 让他饿的时候能吃上一个，他来到超市，发现 当天出售的蛋糕中，有两种奶奶喜欢的：
A早餐蛋糕（15个装） 保质期：常温下3个月
B果酱蛋糕（15个装） 保质期：常温下3天。
食品安全真重要， 病从口入危害大。 良好习惯要养成， 食品挑选切注意。 “三无”食品莫食用， 有害物质在其
中。 小摊小贩莫相信， 卫生更是谈不上。 过期食品切注意， 吃了危害大又大。 变质食品切分清， 中毒机率高又高。 油炸腌制要少吃， 健康危害正面临。 饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。
（11）生产许可证号 （12）版权声明 ……
图片信息
（13）环保标志
（14）条形码
（15）中国营养学会标志（16）食品图案
四年级下册科学同步练习3.7食物包装上的信息∣教科版
第三单元7.食物包装上的信息家庭是幼儿语言活动的重要环境，为了与家长配合做好幼儿阅读训练工作，孩子一入园就召开家长会，给家长提出早期抓好幼儿阅读的要求。
我把幼儿在园里的阅读活动及阅读情况及时传递给家长，要求孩子回家向家长朗诵儿歌，表演故事。
我和家长共同配合，一道训练，幼儿的阅读能力提高很快。
1．判断题。
要练说，得练听。
听是说的前提，听得准确，才有条件正确模仿，才能不断地掌握高一级水平的语言。
我在教学中，注意听说结合，训练幼儿听的能力，课堂上，我特别重视教师的语言，我对幼儿说话，注意声音清楚，高低起伏，抑扬有致，富有吸引力，这样能引起幼儿的注意。
当我发现有的幼儿不专心听别人发言时，就随时表扬那些静听的幼儿，或是让他重复别人说过的内容，抓住教育时机，要求他们专心听，用心记。
平时我还通过各种趣味活动，培养幼儿边听边记，边听边想，边听边说的能力，如听词对词，听词句说意思，听句子辩正误，听故事讲述故事，听谜语猜谜底，听智力故事，动脑筋，出主意，听儿歌上句，接儿歌下句等，这样幼儿学得生动活泼，轻松愉快，既训练了听的能力，强化了记忆，又发展了思维，为说打下了基础。
(1)食品包装上的信息可以帮助我们了解这种食物。
( )教师范读的是阅读教学中不可缺少的部分，我常采用范读，让幼儿学习、模仿。
如领读，我读一句，让幼儿读一句，边读边记；第二通读，我大声读，我大声读，幼儿小声读，边学边仿；第三赏读，我借用录好配朗读磁带，一边放录音，一边幼儿反复倾听，在反复倾听中体验、品味。
(2)不同食物的保质期可能是不同的。
( )(3)当密封的食品开封后，其食品只要在保质期前食用完就可以了。
( )(4)牛奶、薯片、可乐都是健康的食品，我们应该多吃。
( )(5)挑选食品的时候，保质期越短的越不好。
( )(6)食品的不同包装是为了让食品更美观。
( )(7)食品添加剂能改善食品的色、香、味，使其营养更丰富。
( )(8)我们可以根据食品的保质期和配料表等信息，正确选择合适的食品。
四年级下册科学-37食物包装上的信息｜教科版共24张
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饮料瓶上会有哪些信息呢？ 填写关键字
老师找到的：
（1）口味
（2）食品图案
（3）食品名称
（4）口味
（5）净含量
（6）商标
（7）厂家信息
（8）QS标识
（9）产品标准号
（10）配料表
（11）生产许可证号 （12）贮存条件
（13）版权声明
（14）营养成分
（15）图案
（16）吸管孔\易撕口
一般的食品包装上都有：
食物的保质期与（
（
）、（
）、（
）、
）等因素有关
讨论： 食品的保质期与什么因素有关？
1、食品特点 2、保存方法 3、保存材料 2、配料等
这些标志是什么意思？
这节课你有什么收获？
，安全的食品。
“三无产品”是指：生产企业 无生产许可证、无营业执照、 无卫生许可证。
另外，无厂名无厂址无生产 日期的商品也应是防范之例
调查了解食品的配料
小麦粉、白砂 糖、精炼植物 油、全脂奶粉、 食盐、淀粉
转化糖浆、膨 松剂、食用香 精、乳化剂 。
转化糖浆 膨松剂 食用香精 乳化剂
资料：防腐剂我国允许使用的共 有32种。许多食品都含有防腐剂，
过多或长期食用还有可能产生病 变，形成有强烈致癌作用的物质。
通常允许使用的绿色防腐剂 为“山梨酸钾”。
苏丹红事件
2005 年全国 11个省市 30家企 业的88个样品被检出含有苏丹红 ，苏丹红事件席卷中国，其中包 括肯德基的“奥尔良烤鸡翅”、 “香辣鸡腿堡”、“劲爆鸡米花 ”等五种食品等。
苏丹红（一号） 是一种红色染料，用于为溶剂 、油、蜡、汽油增色以及鞋、地板等的增光。
有关研究表明，苏丹红（一号）具有致癌性， 我国和欧盟都禁止其用于食品生产。
教科版科学四年级下册第三单元第七课食物包装上的信息同步练习C卷
教科版科学四年级下册第三单元第七课食物包装上的信息同步练习C卷姓名:________ 班级:________ 成绩:________小朋友，带上你一段时间的学习成果，一起来做个自我检测吧，相信你一定是最棒的！一、填空题 (共6题；共20分)1. （5分）根据下表中的内容，回答问题。
食品名称乐宝牛奶(盒装)乐宝牛奶(袋装)嘟嘟牛奶(铁桶装)生产日期 2017.2.10 2017.12.3 2017.5.12保质期 6个月 30天 12个月保存条件常温阴凉干燥处常温、避光常温（1）保质期最长的牛奶是________，保质期最短的牛奶是________（2）这几种牛奶在包装方式上的共同特征是________，这是因为________（3）2018年2月，李宁最可能喝到的牛奶是________2. （1分）通过了解食品包装上的信息，为我们科学________提供了帮助。
3. （5分）按照《食品标签通用标准》，食品标签必须标注产品名称、________、________、________、________、________和产品标号等内容。
4. （2分）食品包装由于________、________的不同，保质期也会有所不同。
5. （4分）观察食物包装袋，我们要特别注意观察________、________ 、________和________6. （3分）________、________、________都会影响到保质期的长短。
二、单选题。
(共1题；共2分)7. （2分）购买食品时需重点关注外包装上的（）。
①保质期②生产日期③添加剂的种类④质量安全标志⑤生产厂家地址A . ①②③⑤B . ③④⑤C . ①②③④三、判断题 (共7题；共14分)8. （2分）包装上的信息为我们科学均衡营养提供了帮助。
9. （2分）牛奶饼干是用小麦粉和全脂奶粉等做的，营养价值极高，我们可以将它作为主食。
10. （2分）在饮料里添加大量食用香精可能会引发食品安全事故。
教科版四年级下册科学3.7.食物包装上的信息word教案(1)
（教科版）四年级科学下册教案第三单元食物7.食物包装上的信息一、教材简析：本课是学生在探究储存食物的方法后延伸出来的一个观察活动。
教材分为三部分：（一）是观察食品包装袋或包装盒；（二）是调查了解食品的配料；（三）是比较几种食品的保质期。
这三部分对食物包装上的信息的研究是由浅入深，由感性到理性，步步深入有序进行的。
二、教学背景：随着人们生活水平的不断提高，加工后的食品已成为人们的主要食品。
学生在日常生活中天天接触到食品的包装袋和包装盒，但他们不善于或不会有意识地去观察，也不会深入地思考能从这些信息中获得些什么？通过本课的学习鼓励学生亲身经历，学会科学购物，抵制假冒伪劣食品，探讨食品安全问题，切实用科学的方法指导生活，很好地发挥科学课“真正”的教育价值。
教学目标（一）科学概念：观察食品的包装，获取这种食品的有关信息，了解食物的营养成分、配料、保存方法等。
科学词汇：包装、信息（二）过程与方法：1.根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择合适的食品。
2.在观察食品包装信息的活动中，提高分析处理信息的能力。
科学方法：观察包装、分析处理（三）情感、态度、价值观：在了解食品包装信息的活动中，加强学生关注自身健康生活的意识。
核心价值观：健康生活教学重难点重点：了解食物包装上的信息，能正确选购食物。
难点：探究影响保质期长短的因素。
教学准备教具学具说明与提醒光明纯牛奶、鲜牛奶。
每组都准备了典型的五种食品：真空袋装原味鸡蛋、牛奶饼干、八宝粥、袋装鲜奶、盒装旺仔牛奶。
记录纸后面保质期长短的研究作了铺垫。
（一）、（二）。
教学流程激趣导入→观察食品包装袋收集信息→调查了解食品的配料→比较几种食品的生产日期和保质期→总结延伸基础设计个性设计一、激趣导入1.同学们，刚才老师肚子很饿想吃点东西，找到了一块面包，这面包能不能吃呢？你来看看。
（学生读出包装袋上的信息）幸好刚才我没吃，否则就病从口入了，肯定会拉肚子的，谢谢你的提醒。
同学们，你们瞧，看包装袋上的信息多重要呀！今天这一节课我们就一起来观察，了解食物包装上的信息。
教科版小学科学四年级下册科学3.7《食物包装上的信息》练习
3.7《食品包装上的信息》练习一、填空题1、食品的包装方法有透明包装、_________、_________和充气包装等。
2、食品袋上的信息可以分为两大类：______类信息和______类信息。
3、在饼干的配料里面______、脂肪应该比较多。
4、影响食品保质期的因素有_______、包装材料、_______和配料等。
二、判断题，对的打√，错的打✘1、购物时应选择保质期长的食品。
（）2、蔬菜和肉制品适合充气包装。
（）3、一般食品袋上包括文字和图案两种信息。
（）4、包装上的信息可为我们科学均衡营养提供帮助。
（）5、不同包装的同一种食品的保质期是一样的。
（）6、添加剂食用过多也会对人体有害。
（）三、选择题，把正确的序号填写在括号内。
1、购买食品时，重点注意查看包装上的（）①保质期②商家广告③厂家地址④食品配料⑤生产日期⑥商标A、①④⑤⑥B、①②③④⑤⑥C、②③⑤2、能使食品又松又脆的添加剂是（）A、转化糖浆B、膨松剂C、防腐剂3、怕碰易碎的食品应采用的包装是（）A、真空包装B、充气包装C、透明包装4、关于保质期长短的说法不正确的是（）A、与食品本身特点、配料有关B、与食用方法没有关系C、与食品的包装方法、贮存方法无关5、食品袋上一般不会出现的信息是（）A、保质期B、食品名称C、配料比例6、食品是否食用主要看包装袋上的（）A、保质期B、生产日期C、保质期和生产日期7、同一种食品、配料一样，保质期长短不一样，主要原因是（）A、包装方法不同B、保存的条件不同C、生产日期不同8、下列食品食用后对身体没有损害的是（）A、添加防腐剂的食物B、添加碘盐的食物C、添加干燥剂的食物9、下列说法正确的是（）A、彬彬买了一袋面包，没有生产厂家，但有生产日期和保质期，这样的面包可以食用。
B、食品的保质期越长，说明食品越好。
C、食品添加剂对人体既有好处又有害处。
10、如果妈妈拿一袋牛奶给你喝，从食品安全角度看，你应该首先注意的是（）A、保质期B、生产厂家C、贮存条件四、连线题转化糖浆使水和油混合膨松剂增加食品风味食用香精使食品又松又脆乳化剂增加甜味五、实验探究题某食品包装袋上的相关信息显示如下：上表所列配料中，属于调味剂的是______________（填序号，下同），富含糖类的是_______________ ，属于着色剂的是________________ ，富含油脂的是_____________________。
教科版-科学-四年级下册-教科版科学四年级下册3.7 食物包装上的信息 练习题
《食物包装上的信息》练习一、填空题1.在购买包装食品时，首先要注意食品的生产日期和________期，其次要关注营养成分、生产厂家、产品标准代号、________编号等。
2.通过了解食品包装上的信息，为我们科学__________提供了帮助。
3.观察食物包装袋，我们要特别注意观察_______、_________ 、_______和__________。
4.按照《食品标签通用标准》，食品标签必须标注产品名称、_______、________、________、_________、_________和产品标号等内容。
5._____________、___________、____________都会影响到保质期的长短。
二、选择题1.随着生活水平的提高，人们对食品安全和食品污染等问题日益关心．对食品问题的看法，正确的是（）A.转基因食品完全可以放心食用B.食用镉含量超标的大米不会影响健康C.随意使用食品添加剂可能造成食品污染D.青少年大量食用保健品更有利于身体发育2.购买食品时要关注包装上的（）①保质期②添加剂的种类③生产日期④厂家厂址⑤质量安全标志．A.①②③B.③④⑤C.①②③④D.①②③④⑤3.放学回家后，饥饿的你在冰箱里找到一袋麻辣香肠，从食品安全的角度分析，你确定能否食用的最主要依据是（）A.储存条件与质量等级B.主产日期与保质期C.生产厂家与执行标准D.配料与食用方法4.下列因素中，( )不能影响食品保质期的长短。
A．食品的用料及特点B．从超市买回家的时间C．食品的包装和储存方法5.如果妈妈在整理冰箱时发现一盒牛奶，拿来让你喝，从食品安全的角度讲，你首先应关注包装说明上的（）A.产地B.营养成分C.贮藏条件D.保质期三、判断题。
1.不同食物的保质期可能是不同的。
（）2.不同食物的保存日期一定不相同，一般来说猪肉比饼干的保质期要长。
（）3.我们可以根据食品的保质期和配料表等信息，正确选择合适的食品。
四年级下册科学教案 3-7《食物包装上的信息》 教科版
高考英语新倒装句知识点单元汇编及答案(5)一、选择题1．There _____________. And here ________________ .A．goes the phone; she comes.B．is the phone going; is sheC．does the phone go; does she come D．the phone goes; come she2．Only in recent years ______ begun to realize that wild dogs, kept within bounds, often do better than harm.A．people have B．do people haveC．have people D．people who have3．Not only _______ about the food, he also refused to pay for it.A．were the customer complained B．when the customer complainedC．did the customer complain D．the customer did complain4．speaking of the films made before 1927 as “silent”，the film has never been，in the full sense of the word，silent.A．So accustomed are we to B．As we are so accustomed toC．Accustomed as we are to D．Accustomed as are we to5．As is shown in the movie, under no circumstances __________ faith and confidence.A．you should lose B．shouldn’t you haveC．should you lose D．you shouldn’t lose6．So fast ______ that it is difficult for us to imagine its speed.A．light travels B．travels light C．does light travel D．has light travelled 7．Nearby, ______ Mrs. White, stretching out cautiously to collect her costly jewels. A．standing on a wooden box was B．was standing on a wooden boxC．on a wooden box was standing D．was on a wooden box standing8．We’ll make the final decision on our scheme. ______ you change your mind, please inform us as soon as possible.A．Should B．Were C．Would D．Had9．So sudden ________ that the enemy had no time to escape.A．the attack did B．did the attack C．the attack was D．was the attack 10．Along with enthusiasm for composing music ______ his devotion to cultivating young people passionate about music.A．come B．comes C．coming D．to come11．As the French writer Frantz Fanon put it, to speak a language is to take on a world, a culture. Since the world changes every day, _____.A．and so does our language B．so does our languageC．and so our language will D．so will our language12．Not until I shouted at the top of my voice ______ his head.A．that he turned B．did he turn C．he didn’t turn D．had he turned 13．______ the late 18th century did the British explorer James Cook cross the Antarctica Circle, ______he never saw land.A．Until, while B．Since, and C．Not until, but D．Although, yet14．Only when he left his home _________ to know how important the family was for him. A．he began B．did he begin C．had he begun D．he had begun 15．No sooner a shelter it began to pour.A．we found… than B．had we found… whenC．had we found… than D．we found… when16．_____ on smart phones for communication, relaxation and information that people play phones while walking and eating.A．Such is the dependence B．Such dependence doesC．So they are dependent D．So did they depend17．______the nurses want a pay increase, they want reduced hours as well.A．Not do only B．Do not only C．Only not do D．Not only do 18．____________ should we prevent the students from exploring new ideas and technology. A．In no case B．In case C．In case of D．In this case 19．—Did Linda see the traffic accident?—No, no sooner ________ than it happened.A．had she gone B．she had goneC．has she gone D．she has gone20．We all see Zhao Wei’s performance skills, yet little _____attention to her singing talent. A．do we pay B．we paid C．had we paid D．we have paid 21．At the foot of the mountain ______ where he once lived.A．lies a village B．a village lies C．does a village lie D．lie a village 22．Try ________ she might, Sue couldn't get the door open.(2011·全国Ⅰ)A．if B．when C．sine D．as23．__________, he is famous for writing blogs.A．As he is a teacher B．A teacher as he isC．Teacher although he is D．Teacher as he is24．Hardly _________ the knock when I opened the door.A．have I heard B．had I heard C．did I hear D．do I hear 25．She is a strong-willed woman and not once _______ in to any difficulty in her life. A．she has given B．did she give C．she gave D．has she given【参考答案】***试卷处理标记，请不要删除一、选择题1．A解析：A【解析】【分析】【详解】考查全部倒装和句子成分。
2019年精选小学科学四年级下册7.食物包装上的信息教科版课后练习【含答案解析】二十五
2019年精选小学科学四年级下册7.食物包装上的信息教科版课后练习【含答案解析】二十五第1题【单选题】下列信息一般不能在食品包装上获取的是( )A、食物名称B、食物价格C、食物保质期【答案】：【解析】：第2题【单选题】购买食品时需重点关注外包装上的( )。
①保质期②生产日期③添加剂的种类④质量安全标志⑤生产厂家地址A、①②③⑤B、③④⑤C、①②③④【答案】：【解析】：第3题【判断题】牛奶饼干是用小麦粉和全脂奶粉等做的，营养价值极高，我们可以将它作为主食。
A、正确B、错误【解析】：第4题【判断题】在食用某种食品前，我们要看清保质日期，如果超过了食品保质期，这种食品就不能食用了。
( )A、正确B、错误【答案】：【解析】：第5题【判断题】食品的保质期越长，包装越精美，营养价值越高。
A、正确B、错误【答案】：【解析】：第6题【判断题】食品添加剂能改善食品口感、增加营养成分且对人体无害，应多食用。
A、正确B、错误【解析】：第7题【判断题】保质期越长的食物，越没有营养。
( )A、正确B、错误【答案】：【解析】：第8题【填空题】食品包装由于______、______的不同，保质期也会有所不同。
A包装方式B食品配料【答案】：【解析】：第9题【填空题】通过了解食品包装上的信息，为我们科学______提供了帮助。
A均衡营养【答案】：【解析】：第10题【填空题】观察食物包装袋，我们要特别注意观察______、______ 、______和______A保质日期B保存方法C原料组成D营养成分【答案】：【解析】：第11题【填空题】观察食品______和______可以了解到食品包装上的信息；A包装袋B包装盒【答案】：【解析】：。
四年级下册科学食物包装上的信息教科版 (26)
食品包装上的信息
食品包装上的有哪些信息
从包装袋（盒）中获得的信息：
食品名称、配料、净含量、厂名、 厂家地址、生产日期、保质期限、 贮存指南和产品标准号等内容。
按照“食品标签通用标准”规定， 质量合格的食品必须标识齐全。
牛奶饼干
调查了解食品的转化糖浆、 全脂奶粉、淀 粉、膨松剂、 食盐、食用香 精、乳化剂
调查了解食品的配料——牛奶饼干 小麦粉 饼干的主要原料 白砂糖 增加饼干的口感 精炼植物油 使饼干酥脆有光泽 转化糖浆
全脂奶粉 主要原料，起增香作用 淀粉 起调合作用 膨松剂 食盐 起着味作用
食用香精
乳化剂
食品添加剂：用于改善食品品质、 延长食品保存期、便于食品加工和 增加食品营养成分。
温馨提示： 食品添加剂过多对人体有害！
食品 名称
生 产 2016. 2016. 2017. 2016. 日 期 07.25 11.04 03.15 12.0 1 保质
期 18个月 12个月 5---7天 6个月 保 存 阴 凉 、 阴 凉 、 阴 凉 、 冷藏 条 件 干燥 干燥 避光
教科版科学四下3.7《食物包装上的信息》
食品包装袋（盒）上的信息
包装袋（盒）上的信息很多，可以把它们 分成产品标识、食品成分、食品保质、食 品特点、厂家信息、其他信息等。
调查了解食品的配方
调查了解食品的配方
食品的配料主要分为主 要成分和添加剂（少 量）两大类，不同的配 料有不同的作用，添加 剂可以改变食品的口感 和味道，但食用过多也 会对人体有害。
“三无食品”是指：生产企 业无生产许可证、无营业执照、 无卫生许可证。 另外，无厂名厂址无生产日 期的商品也应是防范之列。
比较几种食品的保质期
讨论: 各种保质期不相同的食品, 保质期的长短与哪些因素 有关？
比较几种食品的保质期
讨论: 请同学们以小组为单位，比较各种保质期不同的 食品,思考并讨论食物保质期的长短与哪些因素有关？ 请举例说明。 （可参考教材58页上的问题引导） （1）食物本身特点 （2）包装方式 （3）保存方法 （4）食品的配料 ……
食用香精是参照天然食品的香味，采用天然 和天然等同香料、合成香料经精心调配而成 具有天然风味的各种香型的香精。包括水果 类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜 类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及酒类等各 种香精，适用于饮料、饼干、糕点、冷冻食 品、糖果、调味料、乳制品、罐头、酒等食 品中。食用香精的剂型有液体、粉末、微胶 囊、浆状等。
食品包装袋（盒）上的信息
一般的食品包装上都有： （1）生产日期 （2）保质期或有限期限 （3）产品配料 （4）条形码 （5）净含量 （6）商标 （7）厂家信息 （8）QS标识 （9）产品标准号 （10）标签认可号 （11）生产许可证号 （12）贮藏方法 （13）版权声明 （14）营养成分 （15）图案 （16）食品广告 （17）环保标志 （18）口味 （19）注意事项 （20）食品图案 （21）商品名称 （22）吸管孔 ……
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第三单元 7.食物包装上的信息
1．判断题。
(1)食品包装上的信息可以帮助我们了解这种食物。
( )
(2)不同食物的保质期可能是不同的。
( )
(3)当密封的食品开封后，其食品只要在保质期前食用完就可以了。
( )
(4)牛奶、薯片、可乐都是健康的食品，我们应该多吃。
( )
(5)挑选食品的时候，保质期越短的越不好。
( )
(6)食品的不同包装是为了让食品更美观。
( )
(7)食品添加剂能改善食品的色、香、味，使其营养更丰富。
( )
(8)我们可以根据食品的保质期和配料表等信息，正确选择合适的食品。
( ) 2．选择题。
(1)下列食品中，我们应选择多吃的是( )。
A．油炸食品 B．颜色特别鲜艳的食品 C．水果
(2)下列信息中，一般不能在食品包装上获取的是( )。
A．食品的产地 B．食品的价格 C．食品的名称
(3)某一食品包装盒上标着：生产日期2019年6月1日，保质期12个月，请放置
于干燥阴凉处，避免阳光直射，净含量l00克……从以上文字中，我们可以知
道食品的( )。
A．食品价格、保质期、储存方法、净含量
B．生产日期、保质期、储存方法、净含量
C．生产日期、保质期、食用注意点、净含量
(4)下列因素中，( )不能影响食品保质期的长短。
A．食品的用料及特点
B．从超市买回家的时间
C．食品的包装和储存方法
(5)下面各组食品中，符合健康生活饮食要求的是( )。
A．炸油条、蔬菜包子、白米粥
B．新鲜水果、鲜牛奶、绿叶蔬菜
C．鲜牛奶、可乐、烤鸡翅
(6)下列说法中正确的是( )。
A．小明在小摊上买了个面包，包装袋上没有生产厂家，但是有生产日期和保质
期，这个面包可以放心食用
B．厂家生产食品时采用不同的包装，仅仅是为了美观
C．食品的保质期越长，不一定说明这种食品越好
3．材料题。
下表所示的是从几种牛奶的包装上获得的不同信息。
根据表中的信息回答下列问题。
(1)保质期最长的牛奶是，保质期最短的牛奶是。
这种情况
说明。
(2)从这几种牛奶的包装上我们获得的信息是。
(3)保存这几种牛奶的共同条件是。
(4)我们还能从包装上获得的信息有。
4．简答题。
(1)小明在面包店买了一袋面包，包装上显示：生产日期是20]6年8月29日，保
质期为7天，请问：2019年9月7日那天，这袋面包还能吃吗?为什么? (2)下面是小明在食品包装上看到的信息，它们分别是什么标志?说明了什么? 5．【探究题·应用】下面是一罐汽水的包装纸，请仔细阅读，并回答相关问题。
(1)这罐汽水的生产日期是201 6年5月9日，保质期是9个月，所以在
(日
期)之前可以放心饮用。
(2)这罐汽水中不含有的营养成分是和。
(3)我们还能从包装纸上得知，这罐汽水的体积是毫升，食品添加剂
有。
(4)有的同学口渴了就喝汽水，你认为这种做法 (选填“利大于弊”或“弊
大于利”)，理由是。
6.【探究题·分析】小科同学买的牛奶饼干包装纸上的配料表写着：小麦粉、白
砂糖、精炼植物油、转化糖浆、全脂奶粉、淀粉、食盐。
请你利用所学的知识
回答下列问题。
(1)请写出以上配料中都含有哪些营养成分?
(2)一些食品的配料中还有膨松剂和防腐剂，它们都起到了什么作用?
7.【拓展题·产品的保质期和保存期有什么区别】产品的保质期是指产品在正常
条件下的质量保证期限。
产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品
上。
产品的保存期是指产品的最长保存期限。
对同一产品来说，其保存期应当
长于保质期。
超过保质期的产品，并不一定意味着产品质量绝对不能保证了，只能说，超过保质期的产品，其质量不能保证达到原产品标准或明示的质量条
件。
对超过保质期的产品，可以通过质量检验，确定其质量，特别是安全性能
指标。
但产品一旦超过了保存期就绝对不能销售了。
超过保质期的食品一定是
不安全的吗?为什么?
参考答案
1．(1)√ (2)√ (3)× (4)× (5)× (6)× (7)× (8)√
2．(1)C (2)B (3)B (4)B (5)B (6)C
3．(1)桶装牛奶袋装牛奶同样的食物用不同的方式储存，保质期不同
(2)食品的生产日期、保质期、保存条件
(3)常温
(4)食品的成分、食品的质量或体积、食品的生产厂家等
4．(1)不能，因为2019年9月7日超过了保质期。
(2)绿色食品标志和循环再生标志。
有绿色食品标志的食品是无污染的安全、
优质、有营养的食品；有循环再生标志的食品的包装运用可再生材料制成，可以回收利用。
5．(1)2019年2月9日 (2)脂肪蛋白质
(3)330 二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因
(4)弊大于利汽水中含有多种食品添加剂，长期食用会影响身体健康6．(1)蛋白质、糖类、脂肪、矿物质。
(2)膨松剂可以使食物又松又脆，防腐剂可以延长食品的保质期。
7．超过保质期的食品不一定是不安全的，通过质量检验合格也可能是安全的。