小学生饮食与健康课件

午餐是每天最主要的一餐。 午餐的食物既要补偿上午 的能量消耗，又要为下午 的工作和学习做好必要的 储备。俗语讲“午餐要吃 饱”，是很有道理的。 午餐吃一些馒头、米 饭、面条，再配上三四分 荤素搭配的菜和一些汤、 水果。 与早餐一样， 午餐也不宜吃得过于油腻。 否则，午餐后可能使人感 到头脑发沉、昏昏欲睡， 以致影响下午的工作。
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六大垃圾食品
四. 加工类食品(主要指肉干,肉松,香肠) 1.含三大致癌物质——亚硝酸盐 2.含大量防腐剂,加重肝负担 五. 汽水可乐类食品 1.含磷酸,碳酸,会带走体内大量的钙 2.含糖量过高,喝后有饱涨感,影响正餐 六. 烧烤类食品 1.含大量三四苯丙芘,它是三大致癌 物之首 2.一只鸡腿等于60支烟的毒性 3.导致蛋白质碳化变性,加重肾脏, 肝脏负担
饮食与健康
华丰小学王芝清
肉炒芹菜
素 白 菜 拌 黄 瓜
烤羊肉串
膳食指南
1）食物多样，谷类为主； 2）多吃蔬菜、水果和薯类； 3）常吃奶类、豆类或其制品； 4）经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉 和荤油； 5）食量和体力活动要平衡，保持适宜体重； 6）吃清淡少盐的膳食； 7）吃清洁卫生、不变质的食物。
儿 童 吃 饭 十 个 忌
一忌“零食” 五忌“咸食”
二忌“偏食” 六忌“快食” 三忌“蹲食” 七忌“甜食” 四忌“暴食” 八忌“看食” 九忌“走食”
十忌“笑食”
要做到健康饮食，就要 养成良好的吃饭习惯，不能 暴饮暴食，要多吃绿色食品， 少吃带有色素添加剂的健康 食品，食物要多样化四份菜、汤、适量的水果
注意事项
粗细搭配 荤素搭配 主副搭配 干稀搭配
防止病从口入
小组讨论
1.你知道哪些食物会对人体造成不良 影响？ 2.我们应该怎样做才能免受这些食物 的伤害呢？
六大垃圾食品
一 .油炸类食品 二. 腌制类食品 三. 方便类食品(主要指方便面和膨化食品
绿色食品是指经过专门 机构许可，使用绿色食品标 志的无污染、安全、优质、 营养类食品的统称。由于与 环境保护有关的事物通常都 冠以“绿色”，为了更加突 出这类食品出自良好的生态 环境，因此定名为绿色食品。
什么是食品添加剂？
一般讲，食品添加剂不一定有什么营养价 值，之所以向食品加人是为了满足一些色、香、 味方面和控制食品中微生物的繁殖，防止变色 变味，满足食品加工的一些要求等。因此，合 理使用食品添加剂可食物丰富多彩，满足不同 档次消费者的需要。
祝同学们的身体健健 康康，祝同学们茁壮成 长！
膨 松 剂 着 色 剂
增 味 剂
防 腐 剂 护 色 剂
甜 味 剂
漂 白 剂
十大健康食品
绿茶、三纹鱼、菠菜、西兰花、大蒜、 红酒、西红柿、果仁、燕麦、蓝莓。
健康食品顺口溜
盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。 萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。 胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。 大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。 梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。 蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。 花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。 鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好。 生津安神数乌梅，润肺乌发食核桃。 蜂蜜润肺化痰好，葡萄悦色人年少。 菜花常吃癌症少，苹果止泻营养高。 海带含钙又含碘，蘑菇抑制癌细胞。