生产运作管理 第二章

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第二章 生产与运作管理

第二章 生产与运作管理

早进早出
• 这种策略是只在产品的投入期和成长期进行生产。 • 例如,合成纤维是这方面的一个典型例子。新合成纤维的
发明企业在利用这种纤维制成的最终产品在市场上成长、 成熟起来以前,为了推广自己的产品,使市场承认,可能 会采用这种策略,自己生产最终产品,投放市场。待这种 产品在市场上站稳脚跟后,就停止生产最终产品,只供应 这种纤维材料,成为专营原材料的厂家。
第二章 生产与运作战略决策
生产运作战略决策的基本概念 产品战略决策 产品与服务竞争策略 生产运作组织形式 纵向集成
第一节 生产运作战略的基本概念
一、什么是战略?
• 在军事上,指对战争全局的策划和指导,依据国内形势 和敌对双方政治、经济、军事、科学技术、地理等因素 来确定。
• 泛指重大的、带有全局性的或决定全局的谋划,如社会 发展战略、经济发展战略、区域发展战略、科技发展战 略、企业经营战略。
产销量
产品组合、新产品决策的成本-效益分析
六、产品生产进出策略
产品生命周期
金额
投产期
成长期
研发阶段 开始投产
企业的生命周期决定 于:产业的生命周期、 技术的生命周期和产 品生命周期。
成熟期
衰退期 销售收入线
利润线
影响产品生命周期 的因素:市场容量、 产品价格、替代产 品、科学技术、企 业能力等。
停产退出
三、生产运作战略与企业经营战略 企业经营战略
2.事业部级
A事业部战 略
B事业部战略 C事业部战略
3.职能级 营销战略 R&D战略 运作战略 财务战略
人力资 源战略
运作战略与企业经营战略的关系
四、职能层战略主要内容
人力资源战略:人力规划,人才储备,人才培训、 定员定岗,劳资管理,提高劳动生产率等。 研发战略:产品市场研究、开发设计等。 生产运作战略:生产计划、组织、管理,质量管 理,设备使用,材料消耗等。 财务战略:融资计划,项目投资、资本运作,资 金结算,经济核算,财务控制等。 营销战略:产品定位、定价、分销、促销,队伍 建设、营销网络管理,销售服务等。

运作管理-生产运作管理教材(PPT45页)

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2.1引言
四、影响企业竞争力的因素



环保


时间


服务


品种
质量
价格 低
南阳理工学院 生产运作管理
消费水平 高
2.1引言
价格因素为主→基于成本的竞争→大量生产 质量因素为主→基于质量的竞争→精细生产 品种因素为主→基于柔性的竞争→计算机集成制造 服务因素为主→基于服务的竞争→大量定制生产 时间因素为主→基于时间的竞争→敏捷制造和即时顾客化定制
南阳理工学院 生产运作管理
2.2企业战略管理
(二)战略分析
外部环境分析:识别机会与威胁 内部条件分析:找出优势与劣势
一种全面分析企业优势、劣势、机会和威胁四种因素
的著名分析工具------SWOT分析法
SWOT分别代表优势(Strength)、劣势(Weakness)、机
会(Opportunities)和威胁(Threats)。优势和劣势都 是就企业本身而言的,机会和威胁是从外部环境分析 出来的。四种因素不同的组合形成不同的战略。
南阳理工学院 生产运作管理
一则寓言:龟兔新赛跑
兔子由于麻痹大意,中途睡觉输了比赛,不服气。又一次
赛跑,可是兔子求胜心切,快到终点了,发现竟跑错了路, 不得不重跑,最后还是落在乌龟之后,又一次认输。
启示:战略、方向、路线正确与否至关重要。从一定意义
上来说,企业之间的竞争,在相当程度上表现为企业战略定 位、运作战略选择的竞争。方向正确,企业投入才能获得事 半功倍的收益;否则,只能是南辕北辙,投入越多损失越大。 (举例:摩托罗拉、长虹等离子电视)
WO战略 列出利用机会、克服劣
势的企业战略

生产与运作管理课程内容

生产与运作管理课程内容
• (4)、重视员工培训 • 由于人事开发和培训所带来的服务质
量的提高,是竞争对手难以模仿的竞 争优势。 • (麦当劳汉堡包大学)
服务企业的差异化战略
• (5)、控制质量 • 劳动密集型企业、多场所经营企业要做
到质量稳定确非易事,可通过人员培训、 明确服务程序、技术,限制服务范围、 直接指导,同事间的约束和控制顾客期 望等控制质量。
技术进步: 日新月异
企业
市场需求: 多样化,快 速变化
全球化
(一)产品竞争:产品生命周期明显缩短
16年
生产运作系统的设
12年
计及改造、升级更
为频繁
8年Βιβλιοθήκη 4年19701980
1990
(一)产品竞争:产品品种日益增多
•对开门变频冰箱
•半导体冰箱
•变频冰箱
•机械冰箱
冰箱
•电脑冰箱
? 对生产运作管理的影响
• 运作战略——生产系 统的高效性及灵活性
三种市场竞争战略及其对生产运作战略的要求
• 三种市场竞争战略 • 成本领先( ) • 独具一格() • 集中一点( )
成功企业的共同特点
• 抓住一个竞争优势 • 坚持其强项
——麦肯锡公司
1、成本领先 ()
• 要求企业具有有效规模的设备,严格的成 本和费用控制,不断技术创新。
• 福特 • 麦当劳 • 沃尔玛 • 大量生产、大量消费
服务企业的成本领先战略
• (1)、寻求低成本顾 客
• 服务某些顾客比服务 其他顾客花费要少。 如低成本零售商,其 目标是那些愿意批量 购买,追求实惠而不 需要服务的人。
服务企业的成本领先战略 • (2)、顾客服务的标准化
服务企业的成本领先战略

生产与运作管理-第2章 生产过程与生产类型

生产与运作管理-第2章 生产过程与生产类型
2020/4/25
(一)广义的生产过程主要组成部分
1. 基本生产过程:将劳动对象直接加工成为产品。 2. 生产技术准备过程:产品投产前所进行的一系列准
备工作,如市场调研、产品与工艺设计,工装设计 制造、新产品试制等。 3. 辅助生产过程:为基本生产提供辅助产品或劳务, 如动力供应、设备维修、工具制造 4. 生产服务过程:为基本生产和辅助生产服务的活动 ,如运输、材料供应、工具保管、理化检验等。 5. 附属生产过程:生产企业附属产品的生产,如用边 角废料生产产品等。
第二章 生产过程与生产类型
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第一节 生产系统及其构成
一、生产系统的含义
生产系统:企业中从事生产运作活动的子系统 狭义生产系统(制造系统):直接进行产品的 生产加工或实现劳务的过程,其工作直接决定 着产品或劳务产出的类型、数量、质量和生产 费用 广义生产系统:狭义生产系统+研究开发系统 +生产供应与保证系统+生产计划与控制系统
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加工装配型生产 → →

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加工装配型生产
比较项目 产品品种
产量 工作地专 业化程度 生产设备 设备布置 劳动分工 工人技术
水平 生产效率
成本 适应性
单件小批
成批
繁多、不稳定 较多、较稳定
单件或少量
较多
基本不重复
定期轮番
万能通用 工艺原则

多面手
较低 较高

部分专用 混合原则
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啤酒生产工艺流程图
No Image
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• 加工装配型生产:产品由零部件组合装配而
成,零部件可以在不同的地方分别制造,加工 过程呈相对独立状态,物料运动呈离散状态的 生产。 • 特点:产品在结构上是可拆分的 • 汽车制造、电视机制造、计算机、机床等

生产运作管理第二章--生产运作战略

生产运作管理第二章--生产运作战略
沃尔沃发明了汽车历史上几乎所有与安全有关的技术, 包括三点式安全带、儿童安全座椅及城市安全系统和行 人防撞等。根据2013年发布的瑞典警方及Folksam保险 公司连续10年交通事故的案例分析,沃尔沃汽车的安全 性位居榜首,高出第二名12%。
大智若愚而富有科学精神;天生热爱探索和创造,对于跟随和人云 亦云深恶痛绝;特立独行,从不自我设置禁区……这些对极客的定 义,其实一直伴随着李书福与他的吉利。
2014年1月9日,沃尔沃汽车交出了被吉利并购后第三年 的成绩单:全球销售42.8万辆,同比增长1.4%;在华销 售6.1万辆,同比增长近46%;欧洲市场实现反弹。在盈 利方面,在总销量持平的情况下,沃尔沃汽车2013年的 盈利状况有“明显改善”:虽然收购后3年来沃尔沃汽车 的息税前利润都是持平的,但前两年并没有实现税后盈 利,而2013年的税后利润是正数,实现了真正的盈利。
沃尔沃的主要工厂在瑞典和比利时,北欧国家的高工资高福利 被业界诟病为导致沃尔沃成本居高不下的原因之一。
但在吉利并购沃尔沃之后,李书福并没有打算在这方面降低成 本。事实上,收购之后第一年,沃尔沃不但没有裁员,反而增 加了就业岗位,沃尔沃汽车员工满意度达到历史最高水平的 84%。比起简单的裁员削减成本,通过联合开发来降低开发成 本、实现联合采购,是发挥协同效应的更好路径。
1)员工技能,尤其是默会技能; 2)受保护的专利知识或设备、流程; 3)持久的学习和创新能力; 4)长期培养所形成的与客户和供应商的关系; 5)具有优势的设施地址; 6)内部长期培养形成的组织文化; 7)专有或特殊的信息控制系统等。
沃尔沃汽车的安全基因举世闻名,这是第三方多年数据 和调查得出的结论。在上世纪70年代美国高速公路管理 局成立后的安全标准就是以沃尔沃汽车的标准为参考。

生产运作管理【第二章生产运作战略】

生产运作管理【第二章生产运作战略】

第二章生产运作战略企业战略是企业为求得长期生存与发展而对企业在战略期内的发展方向和关系全局性问题的总体谋划。

企业要在复杂多变的环境中求得生存与发展,就必须制定科学合理的企业战略。

生产运作战略则是在企业总体战略、竞争战略的指导和约束下的职能战略之一,它是企业战略成功的基础和保障。

本章首先介绍了生产运作战略的含义、内容、战略框架及竞争重点,接着在对企业外部环境和内部条件分析的基础上,阐述了生产运作战略制定和实施的具体步骤。

第一节生产运作战略概述一、生产运作战略的概念(一)战略与企业战略战略一词最早来源于希腊语“Strategos”,其含义是“将军指挥军队的艺术”,是一个军事术语。

在我国,“战略”一词先是“战”与“略”分别使用,“战”指战斗、战争,“略”指筹略、策略、计划。

《左传》和《史记》中已使用”战略”一词。

“战略”一词引入企业管理中来只有几十年时间,最早出现在巴纳德(C.I.Bernad)的著作《经理的职能》中,但应用并不广泛。

1965年美国经济学家安索夫(H.I.Ansoff)的著作《企业战略论》的问世,标志着“企业战略”一词开始广泛应用。

1、战略的涵义关于“战略”的涵义,不同的学者从不同的角度给以不同的表述,这里介绍几种有代表性的观点:(1)钱德勒(Alfred.D.Chandler):战略是决定企业的长期基本目标与目的,选择企业达到这些目标所遵循的途径,并为实现目标与途径而对企业重要资源进行分配。

(2)魁因(I.B.Quinn):战略是一种模式或计划,是将一个组织的重要目的、政策与活动,按照一定的顺序结合成为一个紧密的整体。

(3)明茨博格(H.Mintzberg):战略可以从五个不同的方面定义,即计划(Plan)、计谋(Ploy)、模式(Pattern)、定位(Position)、观念(Perspective)。

这五个方面的定义是从不同的角度对战略进行了阐述,有助于对战略管理及其过程的深刻理解。

生产与运作管理教材

生产与运作管理教材

《生产与运作管理》《生产与运作管理》目录第一章导论第一节生产与运作管理概述第二节生产与运作管理的地位和作用第三节生产与运作管理的发展历程第四节现代生产与运作管理的特征第二章生产运作战略第一节生产运作战略概述第二节生产运作战略的制定与实施第三章产品开发与工艺选择第一节新产品开发与企业R &D第二节R &D与产品开发组织第三节生产流程设计与选择第四章生产运作系统的布局第一节设施选址第二节设施布置第三节非制造业的设施布置第五章生产过程组织第一节生产过程及其组成第二节生产过程时间组织第三节流水线生产与自动线组织第四节成组技术第六章生产技术准备第一节生产技术准备的任务和内容第二节工艺准备第三节生产技术准备计划第七章劳动组织设计第一节劳动组织第二节工作研究第三节工作设计第四节工作测量第五节劳动定额第六节编制定员第八章生产计划第一节计划管理第二节备货型企业年度生产计划的制定第三节订货型企业年度生产计划的制定第九章生产作业计划第一节生产作业计划概述第二节期量标准第三节生产作业的编制第四节生产作业排序第五节生产作业控制第十章独立需求库存控制第一节库存概述第二节库存问题基本模型第十一章制造资源计划(MRPⅡ)第一节MRP概述第二节MRPⅡ原理与逻辑第三节MRPⅡ的综合分析第四节MRPⅡ在我国应用第十二章企业生产物流管理第一节企业生产物流概述第二节不同生产类型的物流管理第三节生产物资定额管理第四节现代企业生产物流管理所面临的挑战第十三章项目计划管理第一节项目管理第二节网络计划技术概述第三节网络图的组成第四节网络时间参数计算第五节网络计划的优化第十四章设备综合管理第一节设备综合管理概述第二节设备选择与评价第三节设备合理使用和维护保养第四节设备的检查与预防维修第五节设备更新与改造第十五章生产现场管理第一节现场与现场管理第二节搬运管理第三节定置管理第四节“5S”活动第五节生产现场诊断第十六章现代生产系统与先进生产方式第一节现代企业与环境第二节准时化生产第三节精益生产第四节并行工程第五节敏捷制造第六节计算机集成制造系统第七节大规模定制第一章导论“一个国家的人民要生活得好,就必须生产得好”,生产活动是人类最基本的活动,有生产活动就有生产管理。

运作管理-第2章 运营战略与竞争力

运作管理-第2章 运营战略与竞争力
14
制造战略与焦点:
制造需求差别项目
产品组1
产品组2
产品
标准医疗设备
顾客
医院/诊所
产品要求
没有高技术,但有局部更新
产品范围
窄,4四个品种
设计变化
不经常
交货
顾客提前期很重要,存货直接发货
质量
一致性/可靠性
需求变动
与每年的经济形势有关,但可以预 测
容量/水平

边际利润

订单赢得要素
价格/产品可靠性
内部主要绩效要求 成本、质量
运营管理
Operations Management
第二章

学习目标
运营战略与竞争
1.理解运营战略的概念、运营战略和竞争 理论的含义;
2.了解制造战略的关注焦点以及建立制 造战 略框架的步骤;
3.能够区分服务战略与制造战略的相似 点和不同点;
4.学会运营战略的在企业实践的应用以 及打造竞争力的几种方法。
• 服务业竞争目标:
提供良好的服务 服务的快捷性与方便性 合理的服务价格 服务内容的多样性 服务技术水平与设施水平
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一、服务业企业的竞争阶段:
等 基本特征
服务质量
新技术

Ⅰ 顾客光顾的原因不是服务水平,而是看 附 加 费 用 ; 质 量 当难以生存
便 利 重便利性和服务速度快
波动大
时被迫采用新
优 势 客需求
程度;坚持全面的 服务时改善新 求挑选员工
训练和帮助员工
服务
质量标准
技术
Ⅳ 公司名称就是优质服务的象征;服务不 提 高 顾 客 的 期 望; 认为新技术 具 有 创 造 精 高层管理者把员工

生产运作管理复习题目

生产运作管理复习题目

生产运作管理第一章基本概念1、生产的定义:生产是一切社会组织对资源的输入转化、增值为输出的过程。

2、生产运作的分类:制造性生产、服务性生产(1)制造性生产:连续性生产与离散性生产、备货性生产与订货性生产(2)服务性运作:纯劳务运作与一般劳务运作、顾客参与的服务运作与顾客不参与的服务运作、大量资本密集服务、专业资本密集服务、大量劳务密集服务和专业劳务密集服务3、制造性生产特点:(1)连续性生产与离散性生产(以生产技术特性划分)●连续性生产(流程式生产):生产设施地理位置集中;生产过程自动化程度高;只要设备体系运行正常,工艺参数得到控制,就能正常生产合格产品;生产过程中的协作与协调任务少;由于高温高压易燃易爆的特点,对生产系统可靠性和安全性的要求高。

例如:化工(塑料、药品、肥皂、肥料等)、炼油、冶金、食品、造纸;●离散性生产(加工装配式生产):生产设施地理位置分散;生产过程中协作关系复杂,计划组织协调任务繁重,生产管理复杂。

例如:机床、汽车、船舶、电子设备、服装等;(2)备货性生产与订货性生产(以产品的市场特性)●备货性生产(make-to-stock,MTS):标准化程度高,生产效率高,用户订货提前期短,但库存水平高,且难以满足顾客个性化需求。

例如:轴承、紧固件、小型电动机等通用性强,标准化程度高、有广泛用户的产品;●订货性生产(make-to-order,MTO):标准化程度低,生产效率低,用户订货提前期长,但库存水平低,对顾客个性化需求满足程度高。

例如:电站锅炉、船舶等大型产品的生产,专用性强,非标准的,有特定的用户;(3)大量生产、单件生产、成批生产(以产品和工作地专业化程度)●大量生产:大量生产品种单一,产量大,生产重复程度高。

适于生产在一定时期内具有大量且社会需求相对稳定的产品。

例如:美国福特汽车公司曾长达19年始终坚持生产T型车一个车种。

例如:水泥、煤炭、石油开采、石油化工、金属冶炼产品等;家电产品如:电冰箱、电视机、电脑等。

《生产与运作管理》课程笔记 (2)

《生产与运作管理》课程笔记 (2)

《生产与运作管理》课程笔记第一章:绪论一、生产与运作管理的基本概念1. 定义:生产与运作管理(Production and Operations Management, POM)是指对企业生产与运作活动进行系统的规划、组织、指挥、协调和控制,以有效地利用资源,实现产品和服务的高效、低成本、高质量生产,满足市场需求,提升企业竞争力。

2. 目标:生产与运作管理的主要目标包括:- 提高生产效率:通过优化生产流程,减少浪费,提高产出。

- 降低成本:通过成本控制和成本优化,减少生产成本。

- 保证产品质量:通过质量管理和控制,确保产品符合标准。

- 满足市场需求:及时响应市场变化,满足客户需求。

- 提高企业适应性:使企业能够快速适应外部环境的变化。

- 提升员工满意度:通过合理的工作设计,提高员工的工作满意度和生产力。

3. 范围:生产与运作管理涵盖以下关键领域:- 产品设计和管理:确保产品设计符合生产能力和市场需求。

- 生产过程规划:设计高效的生产流程和操作方法。

- 设备和设施管理:选择、维护和升级生产设备和设施。

- 物料管理:采购、储存和分配原材料和组件。

- 供应链管理:协调供应链中的各个环节,确保物料及时供应。

- 质量管理:确保产品和服务达到既定的质量标准。

- 库存控制:管理原材料、在制品和成品的库存水平。

- 生产计划和控制:制定和执行生产计划,监控生产进度。

二、生产过程与生产系统1. 生产过程:生产过程是将输入(原材料、信息、能源等)转换为输出(产品或服务)的一系列相互关联的活动。

生产过程的特点包括:- 连续性:生产活动在一定时间内连续进行,没有中断。

- 复杂性:涉及多个环节、多种设备和人员。

- 动态性:随着市场需求、技术进步等因素的变化而调整。

- 可变性:生产过程可能受到多种因素的影响,如设备故障、人员变动等。

2. 生产系统:生产系统是由生产过程、生产设施、生产人员、生产信息等多个子系统组成的整体。

生产系统的功能包括:- 转换功能:将输入转换为输出,实现价值增值。

生产运作管理-第二章单元测试答案

生产运作管理-第二章单元测试答案

一、单项选择题1按照产品生命周期理论,可以为企业带来最大销售利润的时期是 ( C )ꎮA导入期B成长期C成熟期D衰退期2在产品的导入期,产品研究与开发决策的重点是 ( A )ꎮA功能开发B工艺创新C技术服务D客户管理3在产品的成长期,产品研究与开发决策的重点是 ( B )ꎮA功能开发B工艺创新C技术服务D客户管理4在产品的成熟期,产品研究与开发决策的重点是 ( C )ꎮA功能开发B工艺创新C技术服务D客户管理5应用最广泛的新产品开发方式是 ( B )ꎮA独立开发B合作开发C技术引进D自行开发与技术引进相结合6实力雄厚、研发能力较强的企业适合采用以下哪项新产品开发策略? ( A ) A技术领先策略B紧随领先者策略C成本最低化策略D部分市场策略7有较强技术力量与开发能力的企业适合采用以下哪项新产品开发策略? ( B ) A技术领先策略B紧随领先者策略C成本最低化策略D部分市场策略8有较强的设计与工艺力量的企业适合采用以下哪项新产品开发策略? ( D ) A技术领先策略B紧随领先者策略C成本最低化策略D部分市场策略9以下哪项不在产品设计阶段之内? ( D )A总体设计B技术设计C工作图设计D施工设计10家电行业适合采用以下哪种产品设计方法 ( A )ꎮA模块化设计B内插式设计C外推式设计D综合设计11汽车转向器适合采用以下哪种产品设计方法 ( )ꎮA模块化设计B内插式设计C外推式设计D综合设计12电脑用U盘适合采用以下哪种产品设计方法 ( )ꎮA模块化设计B内插式设计C外推式设计D综合设计13在产品开发的概念形成阶段,以以下哪类人员为主? ( C )A设计人员B制造人员C营销人员D质量人员14在产品开发的设计阶段,以以下哪类人员为主? ( A )A设计人员B制造人员C营销人员D质量人员15在产品开发的制造阶段,以以下哪类人员为主? ( B )A设计人员B制造人员C营销人员D质量人员二、选择题1制造业的生产过程是以产品为中心,非制造业的运作过程是以服务为中心 ( × )2与制造业相比,服务业的产品开发投资少、风险小ꎮ ( √ )3服务业管理的核心问题是为顾客提供何种服务ꎮ ( × )4一般产品通常由企业自己进行鉴定ꎮ ( × )5小批试制应该在全部工艺准备完成之前进行ꎮ ( × )6串行工程强调系统集成与整体优化,并不追求单个部门、过程或零部件的优化ꎮ ( × )7并行工程追求全局优化,追求产品整体的竞争能力ꎮ ( √ )8从加工技术和方法的角度看,能否将一个产品加工出来属于产品的可生产性范畴( × )9产品按要求批量生产时,企业在设备生产能力和人员能力上能否达到相应要求属于产品的可制造性范畴ꎮ ( × )10产品设计中,粒度越大清晰度越小;反之亦然ꎮ ( )11成组技术是利用零件的相似性来进行多品种小批量生产的方法ꎮ ( √ )三、简述题3简述新产品开发中可采取的策略。

生产运作管理二章

生产运作管理二章

根据战略决策内容的特点,一般企业的战略都可 分为三个层次,公司级战略、部门级战略和职能级战 略,生产战略属于职能级战略,担负着支持部门(或 产品)战略的义务,它们之间的关系如图2—1所示。
图2-1 生产战略与 公司战略的关系
生产运作战略的内容体系
生产运作战略
子战略
产品战略 质量战略 人力资源战略 库存战略 选址战略 布局战略 采购战略 流程战略 排程策略 维护策略
产品战略决策决定企业新产品或 新服务项目的引进、现有产品的 改良或改组以及过时产品的淘汰。
第二章 生产运作战略
2、新产品选择
(1)什么是新产品 1.概念:新产品是指在性能、结构、材质和技术特征等方面 或多方面比老产品有显著改进和提高、或独创的,具有使用价值 和推广价值,可产生明显经济效益的产品。 2.特征: 新颖性、先进性、经济性、风险性。 3.类型:
3.成熟期 这段时间内,销售量达到最大,盈利最多,但竞争趋于激烈。 4.衰退期 产品在市场上趋于饱和,销售量迅速下降,竞争加剧,价 格下跌,盈利迅速减少或出现亏损。 企业产品开发过程要坚持“生产一代,研制一代,设计一代,构 想一代”
第二章 生产与运作战略
产品寿命周期与生产运作战略
产品寿命周期各阶段的经营特点与注重方面
②网络经济给传统企业生产、营销、服务理念带来巨 大冲击和变革。所有同类产品出现在同一平台上,消 费者可以轻而易举货比“千家”,以更低的价格买到 相同的产品,或以同样的价格买到更好的产品。实现 “全球采购”和“全球分工”。消费者从被动变主动, 可按自己意愿订购产品并标上自己的出价。传统的以 标准化为特征的生产方式将逐渐丧失其优势,而以个 性化生产和特殊化服务为特征的企业将获得更大优势。 大规模地进行个性化生产——网络时代企业的管理理 念(这就要求企业生产线由刚性→柔性)。

生产与运作管理 Operations management第二章 生产运作战略N

生产与运作管理 Operations management第二章 生产运作战略N

第二章生产运作战略案例导入在20世纪80年代初,日本制造一辆小汽车的成本要比同期美国的成本低2200美元。

而成本差异的原因就在于生产。

日本在自动化方面没有优势,但他们的工资较低,仅此就产生了550美元的差距。

剩下的差距是因为其不断提高的质量、较高的劳动生产率、在库存上的投资较低、具有同样产出的较小生产规模等。

美国在这种竞争劣势中该如何应对呢?这就要求生产运作要在除了成本以外的其他方面形成竞争优势。

当竞争环境发生变化时,就要调整运作战略以便为公司提供一个新的竞争优势。

学习目的与要求1.理解生产运作战略的含义和结构;2.认识生产运作战略与企业战略的关系;3.熟悉生产运作战略制定的方法和步骤;4.认识生产运作战略的基本类型及各自的特点5.认识生产运作战略选择的约束条件。

第一节生产运作战略的理论框架一、生产运作战略的概念当提及“生产运作战略”时,可能会有人认为:“生产运作管理居然也有战略可言?”事实上,自20世纪70年代以来,世界制造业企业的竞争呈现出一个显著的特点,即制造业企业的五大职能(营销、生产、财务、人事、研究与开发)中,生产职能已日趋成为企业竞争优势的重心和支撑点。

由于欧美企业的国际竞争者(主要来自于日本)开始占领诸如汽车、摩托车、家用电器和几乎所有的电子消费品市场,使得欧美企业的管理者们开始研究这些竞争者企业成功的原因。

他们发现,大部分企业成功的奥秘在于高效的生产运作和高质量的产品。

这些企业强大的竞争力不仅来自产品的高质量、低成本及优质的售后服务,而且还在于推出新产品的周期短。

这一发现使人们意识到生产运作职能的战略意义。

为了重新获得竞争优势,欧美大型制造业企业管理者们意识到企业需要进行重大变革,改变过去那种只重视营销的管理理念,强调生产运作战略必须成为企业总体战略的重要组成部分,以使企业的总体战略与顾客的需求相适应。

21世纪生产职能的战略地位将继续上升,充分反映出生产运作战略问题对企业总战略的影响将变得越来越大。

第2章生产运作战略

第2章生产运作战略
• 企业即使目前非常成功地拥有竞争优势,也有可 能遇上新问题并失去其优势。
三、竞争策略的制定
1、决定竞争重点的优先顺序
通常认为企业难以在四个方面﹝成本、质量、时 间、柔性﹞同时努力。因此需要判断哪个因素对提高 竞争力是重要的,就集中企业的主要资源重点突破。
2 、 周期性地审视竞争重点的优先顺序,调整竞 争策略
混合集成(Mixed Integration) 模式
5、资源外包战略(Outsourcing)
资源外包(Outsourcing)业务的价值
外包的主要原因
基于资源外包战略的生产管理的变化
6 信 息 化
7、供应链
第二节 竞争力及竞争策略
一、竞争力
竞争力:使一个企业在自由和公平的市场条件下生产 经得起市场考验的产品和服务,创造附加价值,从 而维持和增加企业实际收入的能力程度。
因为外界环境是在动态变化着的,企业的经营方针、 生产任务也在变化,因此竞争策略必须相应地作出调 整。
3、制定具体的、可测度的竞争目标
例如,成本降低10%,保证收到订单后3周内交货, 将开发周期缩短至6个月以内,等等。
四、世界级生产制造系统
1、生产系统竞争能力的等级分类 缺乏竞争力
缺乏竞争力的生产系统它的产品在性能、质量和成 本方面都达不到用户的满意水平。
竞争力:是指一个企业适应市场,开发潜在市场,战 胜竞争对手、占领市场、发展自己的能力,它不仅 仅是单一的营销能力,而是反映一个企业在经营管 理方面的综合整体水平和能力。(陈德铭著.中小企业
竞争力研究.南京大学出版社,2003)
公司战略 选择
核心竞争能力
竞争力
(竞争优势之和)
如何制订企业 的竞争策略
1.使命

蔡建华-生产与运作管理-02 生产与运作过程与生产与运作类型

蔡建华-生产与运作管理-02 生产与运作过程与生产与运作类型
产周期较短;在一定程度上消除了工人与设备的空间时
间,使工人和设备的空间时间集中起来,便于用来做其 他工作。
缺点:组织管理比较复杂。
一 般适用于对象专业化组织形式。
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4)三种移动方式比较与选择
比较项目 生产周期 运输次数 设备利用 组织管理
顺序移动 长 少 好 简单
中 中 好 复杂
续进行的生产活动就是一道工序。超出了一个工作
地的范围就是另外一道工序。
4
第二节 生产过程组织
• 一、生产过程组织的要求 • 合理组织生产过程是指把生产过程从空间上和时
间上很好结合起来,使产品以最短的路线、最快 的速度通过生产过程的各个阶段,并且使企业的 人力、物力和财力得到充分的利用,达到高产、 优质、低耗。 • 1.生产过程的连续性 • 2.生产过程的比例性 • 3. 生产过程的节奏性 • 4. 生产过程的适应性 • 5.生产过程的准时性
离散性生产 较多 有较多用户要求的产品 依靠产品的特点 劳动力、材料密集 较低 批量或流水生产 较高 模糊的 较短 较低 多数为局部修理 较多 较低 较高 较少
2.按照企业组织生产的特点区分
(1) 备货型生产。是指企业在没有接到用户订单之 前,基于对市场需求预测的基础,按已有的标准 产品或产品系列进行的生产,生产直接目的是补 充成品库存,通过维持一定量成品库存来满足用 户的需要。也称为存货型生产或按库存生产。
与 伦

(1) 按照特定的产品对象建立的生产单位,对品种
理 道
变化的适应性差。
德 • (2) 不同的设备构成生产系统,一台设备出故障,
没有替代,生产单位的可靠性较差。
• (3) 不同的设备安置在同一地点,造成工艺及设备 管理较复杂。
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④以持续变化作为思考变革的基础 美国通用电器公司首席执行官杰克· 韦尔奇曾说: “改革应成为我们的准则,而不是无可奈何接受 下来的一种例外”。“不要等时间太晚或不可收 拾时,再想起改革”。“经济中的变化随处可见, 各种技术风起云涌,新产品层出不穷。人们永远 无法预料什么时候,从硅谷哪个实验室中又要蹦 出你下一个竞争对手。市场变得比任何时候都飘 忽不定。今天的企业家生涯中危机四伏”。他主 张“以变应变,以变制变,不要坐以待毙,而要 迎接挑战”。
②网络经济给传统企业生产、营销、服务理念带来巨 大冲击和变革。所有同类产品出现在同一平台上,消 费者可以轻而易举货比“千家”,以更低的价格买到 相同的产品,或以同样的价格买到更好的产品。实现 “全球采购”和“全球分工”。消费者从被动变主动, 可按自己意愿订购产品并标上自己的出价。传统的以 标准化为特征的生产方式将逐渐丧失其优势,而以个 性化生产和特殊化服务为特征的企业将获得更大优势。 大规模地进行个性化生产——网络时代企业的管理理 念(这就要求企业生产线由刚性→柔性)。
竞争优势的获得——定位
明确定义业务范围 公司对市场进行细分,明确该公司的细分 后的目标市场为自费旅游者和小企业的出 差者 明确定义服务区域 只进行德克萨斯州三大城市休斯顿、达拉 斯、奥斯汀相互间的点到点飞行,飞行距 离为600-700公里,大约45至50分钟

公司战略

成本领先战略
西南航空公司的机型只有一种即737飞机,因而机械 师、零备件以及飞行员训练都是唯一的;购买时获 得更高的折扣
网络经济和经济全球化不仅改变着我们的 生活方式,也改变着我们的管理和生产方式。 我们应根据企业外部环境因素的变化来制定和
调整企业的生产运作战略,并最终把新的管理
理念转变成规则,把规则转变成机制。
2)质量
从使命到运作的层次关系(P44)
补充: 企业的一般战略
战略选择的例子
企业战略 市场情况 运作宗旨 特有能力 运作策略 营销战略 财务战略 战略A 产品模仿 价格敏感、成熟市场、 高容量、标准化 强调低成本 通过先进工艺 先进工艺、规模经济 大众销售 低风险、低边际利润 战略B 产品创新 产品特点敏感、新兴市 场、低容量、客户定制 强调新产品灵活性 通过产品团队和灵活的 自动化 优良产品、柔性、快速 反应 选择性销售、新市场开 发 高风险、高边际利润
2 战略管理过程
2.1 确定企业使命 2.2 战略分析 2.3 战略选择
2.4 战略实施
设计组织结构与控制系统,分配资源
使命-战略-策略
• 使命 – 组织存在的原因 • 使命的陈述 – 清晰的存在声明 • 战略 – 为实现组织目标而制定的计划 • 策略 – 用来完成战略的方法和措施
• 使命的例子:
根据战略决策内容的特点,一般企业的战略都可 分为三个层次,公司级战略、部门级战略和职能级战 略,生产战略属于职能级战略,担负着支持部门(或 产品)战略的义务,它们之间的关系如图2—1所示。
图2-1 生产战略与 公司战略的关系
3. 运作战略的含义
运作战略是指企业在其经营战略的总体规划下,决定如何通 过运作活动来达到企业的整体经营目标的谋划。
2)质量
销售 竞争能力 专利保护 技术 材料 附加价值 与主要业务的 相似性 对现有产品的 影响 合计
补充:新产品选择的方法:分级加权法
因素 权重 (A) 很好 40
0.20 0.05 0.05 0.10 0.10 0.10 0.20 0.20 √ √ √
分数(B) 好 30 尚可 20 不好 坏 10 0
• 我们致力于长期为公司的股东创造价值,不断改 变世界We refresh the world 。通过生产高质 量的饮料为公司、产品包装伙伴以及客户创造价 值,进而实现我们的目标。
• 让每张桌面上和每个家庭里都有一台电脑
• 要让美国的每个家庭和每间办公室都安上电话
环境分析(P45-49 自学)
在制定运作战略和企业战略时企业都要对企业的内部 环境和外部环境进行详细准确地分析
全球竞争环境的变化
市场竞争国际化 全球制造 高技术的应用 制造资源短缺 生态平衡与环境保护
竞争优势的变化
运作成为全球市场的竞争武器!
制定面向服务的运作战略!
第二章
企业战略与运作策略
学习目标: 第二章:生产战略与运作战略
1.竞争力
2.战略管理过程
3.运作战略的含义
4.运作战略模型 5.运作策略的主要内容
⑤企业的核心能力比规模更重要 在网络时代,企业之间为了某种目的,在研发、 投资、供应、生产、销售、设计、策划等方面通过 网络进行迅速组合,一种组合就形成一种网络。一 个企业只是网络上的一个节点,任何企业只能依存 于网络,企业和网络的依存度取决于企业的核心能 力。网络需要的是最能满足要求的,最优秀的能力。 将来的企业不是大而杂,而是精而专,是拥有独特 能力的企业。固定资产、流动资金、知识、人才等 都用来建设自己的核心能力,谁拥有与众不同的核 心能力,谁就拥有组合的基础。
企业经营战略是全局性的战略
运作战略是职能战略,可分解为宗旨、特有能力 目标和策略四部分内容
4.运作战略模型
运作战略
公司和企业战略
宗旨 外部分析 特有能力 内部分析
目标
策略 战术决策 结果
资料来源:Journal of Operations Management, Schroeder etc
运作宗旨
工艺 能力
库存
劳动力
战略组合方案
公司战略 财务战略 营销战略
运作战略
运作战略必须与企业战略以及营销、财务 战略结合起来
网络经济时代竞争战略
旧经济与新经济的主要区别
旧的工业经济是由规模经济驱动
新经济的驱动力量是网络经济
5. 运作策略的主要内容
5.1 总体策略 2)质量 5.2 产品和服务的选择、开发与设计 5.3生产运作系统的设计
说说你所熟悉的公司的运作策略。。。
运作策略
质量
Toolbox
运作策略
生产能力
工艺
库存
劳动力 。。。。。
策略类型、内容与选择
策略类型 质量 策略内容 方法 培训 供应商 自动化 工艺流程 设备规模 位置 投资 数量 分布 控制系统 工作分类 职员 战略选择 检验及防止技术 管理培训及活动 供应商审核 AMT、FMS 流水线 大或小 离市场远近 大小、持续、临 时 高低 集中、分散 详细、粗略 细、粗 多少、层次
(A) × (B)
2)质量
销售 竞争能力 专利保护 技术 材料 附加价值 与主要业务的 相似性 对现有产品的 影响
合计
√ √ √ √
8 2 2 3 3 6

2
1.0
29
普罗科特一甘布尔公司(Proctor and Gamble)在日本尿布市场上也遇到了销售问题。 经过多年的调研后,公司发现了问题的原因: 日本父母给孩子换尿布的次数比美国人要多的 多,但没有美国家庭那样的储藏空间,这样, 大箱装一次性尿布给一般的日本家庭造成了储 存问题。于是,公司开始生产小盒装的薄型尿 不湿,新的尿不湿立刻大受欢迎,现已成为日 本最畅销的尿不湿。



不提供便餐服务,还可以省去一笔昂贵加 热设施(热饭等)的费用,将加热设施位 置进行改造,又可以增加6个座位,多卖6 张票 没有了餐饮服务,飞机到达后,打扫卫生 就简单了,又可节省15分钟,使得机组可 以在短短的25分钟完成换乘,别人的航线 一天飞6趟,该公司因而可以飞8趟,效益 非常可观 在美国,1顿盒饭值 6美元,但按照这种办 法计算,则需要60美元
内部环境

外部环境
当今时代环境变化对企业管理的要求和影响 网络经济和经济全球化对企业管理将产生根 本性影响。
①通过网络建造了一座无限广阔的信息平台,使信息 沟通更便捷。缩短了交流信息的时间,降低了成本。 企业可以借助这个平台做过去想做而做不到的事。作 为网络时代企业的一个重要管理理念——以光的速度 行事。“慢一步”是自杀,“快一步”是生存。决策 的速度、设计的速度、生产的速度、传送的速度、创 新的速度都将成为网络时代企业竞争的焦点。这就要 求企业建立高效的决策机制,变革组织结构和生产流
使用同一的机型

拥有最有生产力的团体
西南航空的员工每人平均每年服务2400名旅客, 是 美国航空界最有生产力的团队 ;降落到起飞15分钟。
竞争优势的获得
精简的业务流程运作


不通过旅行社代销,而代之以直销的方式。 将给旅行社的钱直接让利给消费者 实行塑料登记牌(只有A、B、C的批次)和 先到先挑选座位的方式,因此上飞机的时 间非常快,减少了用户等待的时间(也是 为了减少用户的门到门的旅行时间),而 对公司来说,付给机场的停机费同样也减 少了
Dell公司正在探索这样的道路,电脑基型可以大 规模生产,但要按照用户要求进行变动性装配。
③经济全球化(WTO、Internet)使企业可以 在全球范围寻求合作伙伴,广泛利用世界各 国资本、资金、技术、劳力等生产要素,以 求实现资源最佳配置。近些年,世界最大500 家工业企业中已有400多家进入我国,设立商 务机构,大规模销售其产品,有的甚至直接 投资建厂,就地生产销售。面对全球竞争的 压力,传统的企业体制和管理必须与国际惯 例接轨,在全球规则的基础上进行全球较量.
运作宗旨是与公司战略相关的运作职能的目的, 运作宗旨应说明运作目标的优先顺序
F Q S
C
T
特有能力
运作的特有能力是指在竞争中某一方面运 作特别突出
就运作目标 就运作资源
说说你熟悉的公司的特有运作能力———
运作策略
运作策略规定了企业如何才能达到运 作的目标 我们应该在哪些决策领域中全面制定 运作策略呢?
5.1 总体策略(P52-54)
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