客房考试题与答案

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客房试题及答案

一、选择题

1.客房部门的主要职责是：

A. 提供卫生清洁服务

B. 提供食品和饮料服务

C. 提供客人住宿服务

D. 提供娱乐设施和活动

答案：C

2.以下哪项属于客房部门的运营步骤：

A. 接待客人入住

B. 维护客房卫生

C. 提供客房服务

D. 执行客房部门的预算管理

答案：A、B、C

3.客房清洁员的主要工作是：

A. 维护客房内的卫生和整洁

B. 负责客房的装修和维护

C. 提供客人的食品和饮料服务

D. 进行客房的物品采购和管理

答案：A

4.客房预定的主要途径包括以下哪些：

A. 电话预定

B. 网络预定

C. 到店现场预定

D. 短信预定

答案：A、B、C

5.客房部门的服务利润主要来自以下哪项：

A. 房费

B. 餐饮费用

C. 停车费用

D. 旅游娱乐费用

答案：A

二、简答题

1.客房清洁员的工作职责是什么？他们应该如何保证客房的卫生和整洁？

答案：客房清洁员的主要工作职责是维护客房内的卫生和整洁。他

们应该按照既定的清洁流程，清理客房内的灰尘、垃圾和污渍，更换

床单和毛巾，清洗卫生间等。他们还需要定期消毒客房，并保持客房

内的空气清新。为了保证客房的卫生和整洁，清洁员应该经常培训和

学习，了解最新的清洁技术和工具，并使用适当的清洁剂和设备。

2.客房预定的流程是怎样的？请简要描述一下。

答案：客房预定的流程一般包括以下几个步骤：首先，客人通过电话、网络或到店现场等途径向客房部门发出预定请求。接下来，客房

部门的工作人员会核查客房的可用性，并根据客人的需求和要求提供

相关的信息，如房型、价格、入住时间等。然后，客人确认预定信息

客房考试题及答案

一、选择题

1. 客房服务中，以下哪项不属于客房日常清洁工作？

A. 更换床单被罩

B. 清洗浴室

C. 整理客人个人物品

D. 吸尘地毯

答案：C

2. 在酒店客房服务中，为了确保客人的安全，以下哪项措施是错误的？

A. 定期检查消防设施

B. 提供应急疏散指南

C. 随意放置清洁剂

D. 安装电子门锁系统

答案：C

3. 以下关于客房预订的描述，哪项是不正确的？

A. 客人可以通过电话或网络进行预订

B. 预订时需要提供信用卡信息作为担保

C. 所有房型均可随时取消预订

D. 酒店可为长期预订的客人提供优惠

答案：C

4. 在酒店客房服务中，以下哪项不属于客房附加服务？

A. 唤醒服务

B. 洗衣服务

C. 送餐服务

D. 个人理财服务

答案：D

5. 酒店客房设计时，以下哪项因素不应被考虑？

A. 房间的采光

B. 房间的隔音效果

C. 房间的装饰风格

D. 房间的市场价格

答案：D

二、填空题

1. 客房服务员在进入客房时，应先________，以示尊重客人的隐私。

答案：敲门并询问是否可以进入

2. 为了维护酒店客房的卫生标准，客房内的垃圾应当至少每天

________。

答案：清理一次

3. 酒店客房内的安全指南通常包括紧急疏散路线、________和急救措

施等内容。

答案：消防设施使用方法

4. 酒店在为客人提供额外床铺时，通常会收取一定的________。

答案：服务费

5. 为了提升客户满意度，酒店应确保客房内的________设备正常运行。答案：空调

三、简答题

1. 请简述酒店客房服务的基本流程。

答：酒店客房服务的基本流程包括客人入住前的准备工作，如房间清洁、物品摆放等；客人入住期间的每日清洁服务，包括更换床单、清

客房试题及答案

### 客房试题及答案

#### 一、选择题

1. 客房服务中，客人需要额外的毛巾，以下哪项是正确的服务流程？

A. 直接进入客人房间

B. 询问客人需要多少条毛巾

C. 通过电话与客人确认需求

D. 忽略客人的需求

答案：C

2. 如果客人在房间内发现有虫子，客房服务员应该如何处理？

A. 告诉客人这是正常现象

B. 立即通知客房经理

C. 让客人自己解决问题

D. 忽略客人的投诉

答案：B

3. 客房清洁时，以下哪项行为是不恰当的？

A. 使用正确的清洁剂

B. 尊重客人的隐私

C. 随意翻动客人的个人物品

D. 保持房间的整洁

答案：C

1. 客房服务员在清理客房时，可以不敲门直接进入。（错误）

2. 客房服务员在客人入住期间，应定期检查房间的清洁度和设施是否完好。（正确）

3. 客房服务员在客人退房后，可以立即进入房间进行清洁。（错误）

#### 三、简答题

1. 描述客房服务员在接到客人投诉房间设施损坏时的处理流程。

答：客房服务员首先应保持冷静，向客人道歉并记录下投诉的具体内容。然后，立即通知客房经理或维修部门，由专业人员前来检查并修复。在整个过程中，服务员应保持与客人的沟通，确保客人的满意度。

2. 客房服务员在清洁客房时，应注意哪些细节？

答：客房服务员在清洁客房时，应注意以下细节：确保所有床上用品更换干净，检查房间内所有家具和设施是否完好无损，清洁所有表面，包括桌面、椅子、灯具和地板，以及确保卫生间的清洁和消毒。

#### 四、案例分析题

案例：一位客人在退房时发现房间内的电视遥控器损坏，要求赔偿。

分析：客房服务员应首先向客人道歉，并询问遥控器损坏的具体情况。如果损坏是在客人入住期间发生的，服务员应记录下客人的联系方式和损坏情况，并通知客房经理处理。如果损坏是由酒店方面的原因造成的，应免除客人的赔偿责任。如果损坏是由客人不当使用造成的，应根据酒店的规定和客人协商赔偿事宜。

客房考试题与答案

酒店理论知识试题(客房)

一、填空题( 10 分)

1、进入客人房间或办公室应 ( )或敲门 ( ) 声得到允许后方可进入，敲门声应 ( )，不能( )。离开房间或办公室时要面向对方后退( )步道别后方可离去。

2、接打电话时，站姿端正， ( )握听筒，右手自然下垂，需记录时( )执笔，仔细聆听。

3.员工上班期间一律穿( )色皮鞋或布鞋，保持鞋面清洁。男鞋后跟不能高于( )公分，女鞋后跟不能高于( )公分。

4、六常： ( )、( )、( )、( )、( )、( )。

二、判断题( 10 分)

1、客房区域一旦发生火灾，服务员应按照饭店制定的消防安全规则做到及时报警、迅速扑救，疏导宾客，保护现场。 ( )

2、自然事故的预防关键在于平时加强安全意识和设施设备的维护保养。 ( )

3、客房楼层是客房部的主体成份。 ( )

4、服务员引领客人进房后，应客人要求可留在房内与客人交谈。 ( )

5、查看客房小酒吧时，如发现客人饮用酒水，应催请客人付帐。 ( )

二、选择题( 30 分)

1、饭店的室内温度控制在 17－28℃之间，相对湿度控制在 40%－70% 之间，夏季取( ) 值，冬季取值。

A.低高

B. 高低

C. 平均平均

2、为了控制照明用电，饭店应确定不同区域的 ( ) 标准和灯具点灭制度，并严格控制。 A.色温 B. 亮度 C. 照度

3、经验表明，规范员工的电梯使用，能减少约( ) %的耗电量。

A. 8

B. 10

C. 12

4、饭店通过对雨水简单的处理和收集，其用途比较广泛，以下除了( )以外，其他的都可使用雨水。

客房期末考试试题

### 客房期末考试试题

#### 一、选择题（每题2分，共20分）

1. 客房服务中，以下哪项不是客房服务的基本要求？

A. 及时响应客人需求

B. 保持客房的整洁与舒适

C. 允许客人在房间内吸烟

D. 提供个性化服务

2. 客房管理中，客房清洁的标准不包括以下哪项？

A. 床单被套一客一换

B. 卫生间清洁无异味

C. 房间内设施设备齐全

D. 房间内摆放鲜花

3. 客房服务中，客人提出特殊需求时，以下哪项做法是不恰当的？

A. 尽量满足客人的合理需求

B. 与客人沟通，了解需求细节

C. 直接拒绝客人的特殊需求

D. 记录客人的特殊需求并反馈给相关部门

4. 客房安全管理中，以下哪项措施是错误的？

A. 定期检查消防设施

B. 房间内不放置易燃物品

C. 允许客人私自携带电器使用

D. 客房内设置安全疏散指示

5. 客房服务流程中，以下哪项不是客人入住后的常规服务？

A. 欢迎饮料

B. 行李服务

C. 客房介绍

D. 强制推销酒店服务

#### 二、简答题（每题10分，共30分）

1. 请简述客房服务中的“金钥匙服务”是什么，并说明其对提升客户满意度的作用。

2. 在客房管理中，如何有效预防和处理客房内的意外事故？

3. 客房服务中，如何平衡个性化服务与标准化服务之间的关系？

#### 三、案例分析题（每题25分，共50分）

1. 假设你是某五星级酒店的客房部经理，一位客人投诉房间内的空调效果不佳，影响了其入住体验。请描述你会如何处理这一投诉，并提出预防此类问题再次发生的措施。

2. 某日，一位长期入住的商务客人向客房服务人员提出希望在房间内增设一个小型办公区。作为客房服务人员，你将如何回应这一需求，并说明可能涉及的考虑因素。

客房服务员试题及答案

客房服务员试题

姓名：电话：成绩：

一、判断题（10分，正确的打“√”，错误的打“×”）

1、卧室清扫时应将房门完全打开，直到该房间清扫完毕。（）

2、客房清扫过程中，如果客人中途回房，服务人员应立即退出并道歉。（）

3、总统套间只有国家元首才能入住。（）

4、客人外出考虑的主要问题是方便。（）

5、礼仪是表示礼节、礼貌的仪式，即表示敬意而隆重举行的仪式。

二、选择题（50分）

1、鞠躬是双手向下弯曲成（）

A、45°

B、30°

C、25°

D、40°

2、在饭店中占绝大多数的客房类型是（）

A、单人间

B、大床间

C、双人间

D、标准套间

3、服务员提供夜床服务时，应通报（）

A、House Keeping

B、May I Come in

C、Turn Down Service

D、Room Service

4、唯一可以将客用品做清洁物品的是（）

A、面巾

B、脚巾

C、大浴巾

D、小浴巾

5、客房的最佳服务，首先要突出（）

A、舒适感

B、安全感

C、真诚

D、效率服务

6、贴身管家的出现，是（）模式的一项新举措。

A、楼层服务台

B、客房服务中心

C、对客服务

D、客人需要

7、客房服务中心实行（）

A、两班

B、三班

C、24小时

D、随机

8、客人到达前的（）工作，是接待服务过程的第一个环节。

A、了解客情

B、打扫房间

C、准备

D、检查设备和用品

9、（）是对服务质量的基本测量。

A、经济效益

B、顾客的评定

C、服务员的热情程度

D、饭店提供的服务项目的多少

10、“眉目传情”指的是（）

A、表情语言

B、动作语言

C、物饰语言

D、口头语言

三、简答题（10分）

1、目前国际公认的介绍顺序是？

客房服务与管理试题与答案

《客房服务与管理》试卷

一、填空题（共计20分每空0.5分）

1、消费者对客房产品的基本要求是、、

和安全。

2、请写出以下房态的英文简写：住客房_______、外宿房 ______ 、请即打扫房_________、自用房________、轻行李房 .

3、客房清扫的的基本要求：先卧室后卫生间、、、、、、专布专用。

4、卧室清扫的顺序十字工作法：“进”、“开”、“”、“”、“”、“查”、“”、“、“”、“登”。

5、在客房设计中，客房的基本功能：、、起居功能、、。

6、客房服务过程中的“三轻”是、、。

7、客房安全工作“六防”: 、、防伤害、防疾病传播、防恶性事件、防违法活动。

8、客房部使用的清洁器具大致可分为两类：____________________和____________________。

9、客房的清洁卫生质量标准中的“六净”指的是清扫后的房间要做到__________、__________、_________、床上净、卫生洁具净、物品净。

10、客房部员工培训的方法有讲授法、、、

和等。

11、夜床服务的最佳时间是晚上进行。这个时间客人大多外出不在房间，既不打扰客人，又方便服务员工作。

12、地板打蜡，不仅是一项清洁工作，也是一项保护工作，它能起到、

的作用。

二、选择题（共25分每题1分）

1、在客房服务中，下列哪项服务按照国际惯例是免费提供的（）。

A 洗衣服务

B 托婴服务

C 擦鞋服务

D 客房小酒吧

2、据美国康奈尔大学饭店管理学院的调查，饭店消费者把（）列为第一

需求。.

A 清洁

B 舒适

C 安全

D 健康

客房考试题及答案

一、单项选择题

1、下列哪一项不是客房的基本功能？

A.休息

B.睡眠

C.洗浴

D.餐饮

正确答案：D.餐饮。

2、在客房服务中，通常建议客人将贵重物品放在哪里？

A.保险箱

B.衣柜

C.冰箱

D.桌子

正确答案：A.保险箱。

3、当客人需要额外的毛巾或床单时，服务员应该怎么做？

A.拒绝提供，因为这不是常规服务。

B.提供一份额外的毛巾或床单，但要额外收费。

C.提供一份额外的毛巾或床单，无需额外收费。

D.建议客人去附近的超市购买。

正确答案：C.提供一份额外的毛巾或床单，无需额外收费。

二、多项选择题

1、下列哪些物品是客房的常见设备？

A.电视

C.吹风机

D.体重秤

正确答案：A.电视，B.，C.吹风机。

2、在客房服务中，服务员应该如何处理客人的投诉？

A.立即采取行动，解决问题。

B.告知客人他们应该自行解决投诉。

C.将问题上报给上级主管。

D.不予理会，继续工作。

正确答案：A.立即采取行动，解决问题，C.将问题上报给上级主管。

三、判断题

1、在客房服务中，服务员应该主动为客人介绍房间内的各种设备。（）

答案：对。客房服务员应该主动向客人介绍房间内的各种设备及其使用方法。这有助于客人更好地了解和利用这些设备，提高客人的满意度。同时，这也是客房服务员的职责之一。因此，本题的答案是“对”。

2、当客人向你询问酒店其他部门的信息时，你应该直接把客人转到其他部门。（）

答案：错。虽然客人询问的信息可能不属于你的职责范围，但作为酒店员工，你应该尽力帮助客人解决问题。如果客人询问的是其他部门

的信息，你可以先了解具体是什么问题，然后给予客人相应的建议或帮助，例如告诉客人其他部门的方式或指引客人前往其他部门的途径等。因此，本题的答案是“错”。

客房考试题及答案

客房服务员考试库(答案)

一、判断题：

1客房服务员发现访客离房时带有贵重物品或客房物品，应立即向公安部门报告。(X)

2、入住登记表中的抵(离)店日期”是户口管理所规定的登记项目。(V)

3、低温类植物花卉室内生长的最低温度不能低于10C。(X)

4、接待员应在订房客人抵店前，根据其要求提前预留好适当的客房，不能随意更改。(V)

5、火灾是客房常见安全事故之一。(V)

6、如果客人物品被盗，楼层服务员须第一时间与公安部门联系。(X)

7、客房服务员发现生病的客人要及时向上级报告并作好记录。(V)

8、如客人醉酒后在楼层大声吵闹或损坏物件，客房服务员应立即对客人强行制服。(X)

9、阳光比较充足的房间的墙面颜色可选用粉红色。(X)

10、如果住客需要，客房服务员应该帮客人买药或提供相关药品。(X)

11、客房服务员对自己无法办到的事情，不能随便向客人做出任何承诺。(V)

12、若电视机长期不用，要拔下电源插头。(V)

13、如果看见“ DNt”挂牌，客房服务员应立即为客人清扫房间。(X)

14、“ Tur-nDown Service 是”表示夜床服务。(V)

15、A check-out room means the guests are leaving the hotel at the end of their stay。(V)

16、当你需要询问客人姓名时，礼貌的询问方式是：“What's your names,ir ”(?X)

17、“ I ' m afraid you can not smoke in this room用于提示客人房內不能吸烟。(V)

客房理论试题及答案

客房服务员知识试卷

注意事项

1.请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、考号和所在单位的名称。

2.请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。

酒店______________ 姓名_______________ 参赛项目得分一、选择题（第1〜65题。选择正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1.0分。满分65分）：

1.宣传职业道德有利于协调（B ）与企业的生存、发展要求之间的矛盾，力求取得一致。

A、饭店员工的世界观、服务模式

C、求职人员的择业观、管理模式

2.矛盾房SKIP的含义（A ）。

A、有账没人

B、有人没账

3.客房部常用的报表（A ）。

A、预离抵表、开床报表

C、预抵报表、采购报表

4. （ C ）的优势之一是节约能源。

A、餐饮系统

B、前台系统B、从业人员的价值观、行为模式

D、从业人员的职业观、行为模式

C、有账有人

D、没账没人

B、开床报表、出纳报表

D、预离报表、资产报表

C、客房控制系统

D、后台系统

5.普通团队的特点是（C ）。

A、个性差异大、日程安排紧凑、服务要求快捷、准确、吃、住、玩好

B、店外活动多、来去集中

C、人数多、成员差异大、日程紧、店外活动多、来去集中、服务快捷、准确、吃、住、玩好

D、行李较少、进出频繁且无规律、消费水平相对较高

6.磁卡门锁的性能有（C ）。

A、消费记账和开启房门

B、提示客人开关门和取电卡

C、开启房门与取电，提示关门和记录进房时间、次数

D、可以点播和开启房门

7.套房的书房布置，除应配备书写或阅读家具外，还应适当增加（B ）。

A、客厅家具

B、小憩家具

客房服务员知识试题及答案

一、单选题

1. 花茶以清淡的花香味引得众多宾客的青睐，花茶译为( B )。

A、flower tea

B、scented tea

C、tea

D、green tea

2. 当一对夫妇前来住宿时，服务员最好向他们推荐哪种客房( A )。

A、senior suite

B、triple room

C、business room

D、Hollywood twin room

3. 客房的状态有许多种，下列词组中拼写正确的是哪一组( D )？

A、very clean

B、very dirty

C、sleep Out

D、out of order

4. Do you want to pay cash or sign the bill?

这句话意思是( D )。

A、请将您的付帐方式写在帐单上好吗

B、您不必付钱了，帐单上已注明

C、帐单不是清楚显示帐目了吗

D、您想付现金还是在帐单上签字

5. What's the meaning of "express service"? It is( D )

。

A、直接洗涤

B、熨烫服务

C、洗衣服务

D、快洗服务

6 浴盆是高星级饭店客房卫生间的必备设施，浴盆翻译成英语是“(B)”。

A、bath chair

B、bathtub

C、bath cube

D、bath mat

7 客房里的被子一般要加被套或用床单包起，平铺在床单上面。被子的英文是“(D)”。

A、blanket

B、sheet

C、bedspread

D、quilt

8. 用英文表达“帮助别人的意思” (A)。

客房考试试题

在酒店行业中，客房部门是一个至关重要的部门。客房服务质量的好坏直接关系到顾客的满意度和酒店的声誉。为了提高客房服务的质量，许多酒店会对客房员进行考核和培训。下面是一些客房考试试题，希望能够帮助客房员们更好地了解客房服务的要求和技巧。

一、客房清洁

1. 客房清洁的目的是什么？请列举至少三个。

2. 在进行客房清洁时，应注意哪些事项？

3. 如何正确使用清洁剂和清洁工具？

4. 客房清洁完成后，应如何检查和确认清洁质量？

二、客房布草管理

1. 什么是客房布草管理？它的重要性在哪里？

2. 客房布草的分类有哪些？请简要介绍每一类的用途和更换频率。

3. 如何正确清洗和保养客房布草？

4. 如何妥善处理客房布草的破损和污渍？

三、客房设备维护

1. 客房设备维护的目的是什么？请列举至少三个。

2. 客房设备维护的常见问题有哪些？如何预防和解决这些问题？

3. 如何正确使用和保养客房设备，延长其使用寿命？

4. 如何处理客房设备故障和损坏的情况？

四、客房卫生管理

1. 客房卫生管理的重要性是什么？

2. 如何正确清洁和消毒客房卫生间？

3. 如何保持客房内的空气清新和无异味？

4. 如何妥善处理客房卫生问题的投诉和意见？

五、客房服务技巧

1. 客房服务的核心是什么？

2. 如何正确与客人沟通和交流？

3. 如何做到细致入微的服务？

4. 如何处理客人的特殊需求和要求？

六、客房安全管理

1. 客房安全管理的重要性是什么？

2. 如何正确使用和保管客房的安全设施和设备？

3. 如何有效应对火灾和紧急情况？

4. 如何处理客人的贵重物品和个人隐私？

客房服务与管理理论考核试题(题库及答案)

客房服务与管理理论考核试题

一、单选题

1、在客房服务中，下列哪项服务按照国际惯例是免费提供的（）[单选题]。

A.洗衣服务

B.小酒吧服务

C.托婴服务

D.擦鞋服务√

2. 总统套房一般（）以上的饭店才具有[单选题]。

A、二星级

B、三星级√

C、四星级

D、五星级

3. 客人因特殊需要借用客房没有配备的物品，应由（）统一递送[单选题]。

A、客房服务中心√

B、楼层服务员

C、大堂副理

D、行李员

4. 做夜床的最佳时间是（）[单选题]。

A. 日常清扫时

B.18:00-20:00√

C 、 1-2h

C.17:00-20:00

D.16:00-20:00

5. 衣物上几乎都有洗涤标志，在下列标志中“不可以熨烫”的是（）[单选题]。

A.√

6. 擦鞋服务一般于皮鞋取出后（）将擦好的鞋送回房内[单选题]。

A 、 15-30min √

B 、

30-60min

7. 代煎中药的药渣保留时间至少（）h[单选题]。

A、8

B、12

C、24√

D、48

8.在景德镇，2008 年开业的青花主题饭店，是世界上第一家以（）为主题的主题饭店[单选题]。

A、城市特色

B、艺术类

C、茶文化

D、陶瓷文化√

9. 下列哪一项不属于客房清扫的基本方法（）[单选题] *

A、从上到下

B、从里到外

C、环形清理

D、先卫生间后卧室√

10.下列哪项可以作为送别外国友人的祝福语（）[单选题] *

A、Please follow me.

B、Wish you every success. √

C、It’s free of charge.

D、Thank you for your advice.

客房服务与管理期末试题(附答案)

客房服务与管理期末试题

一、单项选择题（共11小题，每小题2分，共22分）

1．（），一般三星级以上的饭店才有，标志着该饭店已具备接待社会名流的条件和档次。

A.特色楼层

B.豪华套间

C.特殊客房

D.总统套间2．（）是饭店对客服务的基本要求。

A.真诚

B.笑迎天下客

C.效率

D.礼貌

3．饭店清洁工作中，使用的大部分都是（）。

A.手动器械

B.电动机械

C.一般清洁器具

D.吸尘器4．房态L／B表示（）。

A.该房间住客无行李

B.该客房有加床

C.住客行李很少的房间

D.长期由客人包租的房间

5．卧室清扫程序十字诀的第6个字是（）。

A.撤

B.做

C.擦

D.查

6．聚氯乙烯塑料墙纸具有（）的特点，可用湿布蘸中性清洁剂轻擦。

A.不褪色

B.耐磨

C.耐水

D.会发霉

7.方框中11表示（）。

A.不能拧干

B.不能拧干，宜悬滴干

C.不能熨烫

D.可以拧干

8．擦鞋服务工作是在（）进行的。

A.工作间

B.客房服务中心

C.客房内

D.楼层服务台9．VIP客房布置流程的第3个步骤是（）。

A.挑选房间

B.清扫客房，检查设备

C.布置房间

D.环视，检查房间效果是否美观

10．关于C等级的VIP客人接待规格的叙述，正确的是（）。

A.总经理、大堂副理在大堂门口迎送宾客

B.设中级餐饮服务员专人服务

C.视情况设安全岗提供安保服务

D.每天房内放一至两种报纸

11．楼层停电后，要立刻通知部门主管和（）。

A.工程部

B.安全部

C.前厅部

D.客房部经理

二、多项选择题（共5小题，每小题3分，共15分）

1．关于连接套房的叙述，正确的有（）。

A.是指两个独立的套房，用中间的双扇门相通

客房考试试题

一、选择题

1. 客房部主要包括哪些工作内容？

A. 餐饮服务

B. 预订管理

C. 房间清洁

D. 销售推广

2. 以下哪种情况是属于客房服务人员的职责？

A. 协助客人办理退房手续

B. 维修餐厅设备

C. 打理前台工作

D. 安排会议宴会

3. 对于客房清洁，以下哪种清洁剂是不能使用的？

A. 强酸性清洁剂

B. 强碱性清洁剂

C. 中性清洁剂

D. 具有漂白作用的清洁剂

4. 客房服务中，“打扫房间”应该按照哪个顺序进行？

A. 更换床单-整理床铺-擦拭家具-清扫地面

B. 整理床铺-清扫地面-更换床单-擦拭家具

C. 擦拭家具-整理床铺-更换床单-清扫地面

D. 清扫地面-更换床单-整理床铺-擦拭家具

5. 在客房服务中，以下哪种行为是正确的？

A. 擅自进入客人房间

B. 不主动提供客房清洁服务

C. 不主动为客人解决问题

D. 保护客人隐私并提供周到的服务

二、简答题

1. 请简单描述一下客房清洁中需要注意的细节。

2. 你认为什么是客房服务中最重要的一点？为什么？

三、应用题

1. 请根据以下客人需求为其安排房间：客人要求非吸烟客房，双人床，安静的位置。

2. 如果客人投诉房间卫生不达标，作为客房服务人员，你将采取什么措施解决问题？

以上为客房考试试题，请认真回答。

客房服务员试题(附答案)

客房服务员试题（附答案）

一、判断题（共100题，每题1分，共100分）

1、为保持卫生间的卫生水准，卫生间应每周消毒一次。

A、正确

B、错误

正确答案：B

2、对断层结构的地毯吸尘时，应注意顺着同一方向吸。

A、正确

B、错误

正确答案：A

3、客房楼层发生火灾时，服务员应首先通知客人。

A、正确

B、错误

正确答案：B

4、服务员进客房前，应敲门并自报身份“您好，服务员”，开门至10公分后，重复身份再进入房间。

A、正确

B、错误

正确答案：B

5、对出现在楼面的陌生人，客房服务员必须走近他，问清他的目的。

A、正确

B、错误

正确答案：A

6、房清扫过程中，如果客人中途回房，服务人员应立即退出并道歉。（）

A、正确

B、错误

正确答案：B

7、客房服务员对自己无法办到的事情,不能随便向客人做出任何承诺。

A、正确

B、错误

正确答案：B

8、安全是宾客的最基本需求。

A、正确

B、错误

9、客房服务员在上班前应化淡妆。

A、正确

B、错误

正确答案：A

10、引领客人入房时，如客人的房间在走廊左侧，服务员应在客人的左前方引领。

A、正确

B、错误

正确答案：B

11、铺床单时，发现床单破损、有污迹、有毛发时，要及时更换。

A、正确

B、错误

正确答案：A

12、与境外宾客交往中，应避免热情过度。

A、正确

B、错误

正确答案：A

13、火荷载是指饭店内可燃烧的建筑材料、家具、陈设、布件等的总和。

A、正确

B、错误

正确答案：A

14、煲、焗等烹饪方法是福建菜独特的烹调方法。

A、正确

B、错误

正确答案：B

15、“金无足赤，人无完人”。客人在投诉事件中，也可能是无理的一方，服务员应据理力争，以澄清事实。