厨房美食菜谱：川香味板栗烧乌鸡的做法
板栗炖鸡的家常做法 香气四溢的板栗炖鸡怎样做
4.放入板栗肉和葱姜片
5.倒入适量料酒，小火炖40分钟后放入适量盐调味
6.炖熟后撇去表面的浮油即可。
板栗炖鸡的家常做法,板栗炖鸡怎样做贴心提示：
1.如果板栗是冰冻的，那么就要先解冻再烹制。
2.撇去浮油的原因是因为油分中，以免发胖，也可以不用撇去。
板栗炖鸡的家常做法 板栗炖鸡怎样做
相信不少人都认为在秋冬季节一ห้องสมุดไป่ตู้要来上一碗板栗炖鸡，因为在很多人看来，它是最适合秋冬喝的养生饮品，那么快来瞧瞧板栗炖鸡的家常做法，以及板栗炖鸡怎样做。
板栗炖鸡的家常做法,板栗炖鸡怎样做：
1.将母鸡洗干净后切成块
2.放入开水中焯几分钟后去血水
3.砂锅中倒入适量清水，放入鸡肉
板栗鸡汤的做法
板栗鸡汤的做法
食材：
- 鸡肉（鸡胸肉或鸡腿肉）500克
- 板栗100克
- 姜块3片
- 蒜瓣3瓣
- 料酒1勺
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 鸡蛋清1个
- 淀粉适量
- 葱花适量
做法：
1. 鸡肉切成块状，姜和蒜切末备用。
2. 将鸡肉块放入碗中，加入料酒，生抽，老抽，盐，白胡椒粉，鸡精，蛋清拌匀腌制15分钟。
3. 板栗用刀背压裂一下，放入开水中焯水1-2分钟，然后捞出
备用。
4. 锅中热油，放入姜末和蒜末炒香。
5. 加入腌制好的鸡肉块翻炒至变色。
6. 加入适量清水，把焯水过的板栗放入锅中，盖上锅盖煮约
15分钟。
7. 煮至鸡肉熟烂，板栗变软糯，鸡汤浓郁即可出锅。
8. 撒上葱花，即可享用美味的板栗鸡汤。
小贴士：
如果想要增加汤的浓稠度，可以在最后加入适量的淀粉水勾芡。
厨房美食菜谱：栗子煲乌鸡汤的做法
厨房美食菜谱：栗子煲乌鸡汤的做法
栗子煲鸡汤是比较经典又好喝的汤，之前是用的普通的鸡肉，这次换成是乌鸡来煲，乌鸡在滋补方面更好一点，特别适合煲汤，女人喝最好了，这汤非常的暖身，很不错的，栗子煮好后软绵也非常的好吃。
汤又非常的甘甜呢。
食材
主料：
栗子200g
乌鸡
油适量
盐适量
瘦肉适量
步骤
1.栗子放入热水中煮两分钟。
2.煮过的栗子皮很轻松就可以剥掉了。
3.乌鸡洗净后在热水中焯烫一下。
4.瘦肉适量切片。
5.砂锅内倒入适量水把焯水后的乌鸡放入砂锅中。
6.剥皮的栗子倒入砂锅中。
7.把瘦肉倒入锅中。
8.盖上盖子，大火煮开后改小火煮一个小时。
9.加盐关火即可。
小贴士：盐要最后加，不用放早了。
瘦肉可以放也可以不放，我觉得放一点味道会好很多。
板栗鸡汤的做法是什么
板栗鸡汤的做法是什么
板栗鸡汤不仅味道鲜美，板栗的清香，再加上鸡肉的肉香，好吃美味，而且具有丰富的营养价值，食材也比较常见，可以在家尝试制作，受到很多朋友的欢迎和喜爱。
接下来就给大家介绍板栗鸡汤的具体做法，以便你们能够在家就尝试制作。
1.将购买的新鲜的鸡处理好，清洗干净后，切成适当大小的块状，根据实际情况决定使用的量。
2.将鸡块放在干净容器中，加入适量的料酒，放入花椒和八角等大料，进行腌制，可以有效去除腥味。
3.把姜和葱清洗干净后，分别切成姜片和葱段。
4.在锅中加入适量的水，大火煮开，放入买好的板栗，煮熟即可。
5.板栗捞出后，剥皮备用。
或者是直接购买剥好的板栗。
6.在锅中加入葱段和姜片，放入切好的鸡块，倒入适量的水，大火煮开。
7.换成小火，加入板栗，继续煮制，加入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌。
8.煮熟即可盛出。
9.可根据自身喜好加入适量的香菜末和滴入几滴香油，进行调味。
美味的板栗鸡汤的做法就介绍完了，方法简单易于操作。
而且板栗中也含有丰富的蛋白质和微量元素，能够有效补充人体所需营养物质，有利于人体健康。
同时，板栗鸡汤还具有很好的滋补功效，可以在家尝试制作，吃起来也比较方便，做出来的汤还可以下面条进行食用，又是鲜美的鸡汤面条，快快尝试制作吧！。
栗子鸡汤的做法
栗子鸡汤的做法
材料：
- 栗子：250克
- 鸡胸肉：200克
- 黄油：适量
- 生姜：适量
- 料酒：适量
- 清鸡汤：500毫升
- 盐：适量
做法：
1. 将栗子清洗干净，切十字刀，放入沸水中煮5分钟，捞出后剥壳备用。
2. 鸡胸肉切成块状，生姜切成片状备用。
3. 热锅加入适量黄油，融化后放入鸡肉块煎至两面金黄。
4. 加入生姜片和适量料酒炒匀，炒至鸡肉熟透。
5. 将煮熟的栗子放入锅中，倒入清鸡汤，加入适量盐，煮开后转小火慢慢炖煮。
6. 用小火炖煮30分钟，待栗子熟软汤汁浓郁即可关火。
温馨提示：
1. 栗子煮熟后去皮会更加方便。
2. 炖煮时可根据个人口味调整盐的用量。
3. 汤汁可以根据喜好加入少许胡椒粉增加口感。
享受一碗香喷喷的栗子鸡汤吧！。
栗子鸡做法
栗子鸡做法
栗子鸡是一道经典的菜肴，以下是一种可能的做法：
1.准备材料：鸡肉、栗子、葱姜蒜、八角、红辣椒等。
2.将鸡肉切成块状，用热水焯一下，去除血水和杂质。
3.将栗子煮熟，剥去外壳备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜、八角、红辣椒等调料煸炒出香味。
5.加入鸡肉块，翻炒均匀，使鸡肉表面微微变色。
6.加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖等调料，翻炒均匀，使鸡肉充分吸收
调料的味道。
7.加入适量的清水，没过鸡肉表面，加盖子煮沸后转小火炖煮20分钟左右。
8.加入煮熟的栗子，继续炖煮10分钟左右，直到鸡肉熟透，栗子变软糯。
9.最后收汁即可出锅。
注意事项：
1.在炖煮过程中，不要加太多水，以免影响口感和味道。
2.如果喜欢鸡肉更嫩的口感，可以炖煮时间稍微缩短一些。
3.可以根据个人口味加入其他调料或配料，如葱姜蒜、香菜等。
板栗鸡汤的做法是什么
板栗鸡汤的做法是什么
关于《板栗鸡汤的做法是什么》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
板栗鸡汤不但美味可口，栗子的芳香，再再加鸡脯肉的肉味，美味美味可口，并且具备丰富多彩的营养成分，食物也较为普遍，能够在家里试着制做，遭受许多盆友的热烈欢迎和钟爱。
接下去就给大伙儿详细介绍板栗鸡汤的具体方法，便于大家可以在家里就试着制做。
1.将选购的新鮮的鸡解决好，清理干净后，切割成适度尺寸的小块，依据具体情况决策应用的量。
2.将黑椒鸡块放到干净器皿中，添加适量的米酒，放进麻椒和八角等八角茴香，开展腌渍，能够合理除去腥味儿。
3.把姜和葱清理干净后，各自切割成生姜片和葱段。
4.在锅中添加适量的水，火灾烧开，放进买更好的栗子，煮开就可以。
5.栗子捞起来后，去皮预留。
或是是立即选购袋子里的栗子。
6.在锅中添加葱段和生姜片，放进切完的黑椒鸡块，倒进适当的水，火灾烧开。
7.换为文火，添加栗子，再次煮，添加适量的盐和鸡精等调味料，匀称拌和。
8.煮开就可以盛出。
9.可依据本身爱好添加适量的香莱末和滴进少量芝麻油，开展调料。
美味可口的栗子鸡汤的做法就详细介绍完后，方式简易便于实际操作。
并且栗子中也带有丰富多彩的蛋白和营养元素，可以合理补充身体所需营养元素，有益于身体健康。
另外，板栗鸡汤还具备非常好的滋补养生作用，能够在家里试着制做，吃起來也较为便捷，做出去的汤还能够煮面条开展服用，也是美味的鸡汤面条，赶快试着制做吧！。
厨房美食菜谱：川式红烧栗子鸡的做法
厨房美食菜谱：川式红烧栗子鸡的做法
老版红烧栗子鸡我以前也做过几次，颜色不还看，吃着也不着怎幺香，在四川做红烧的东西，佐料放得都比较多，色香味都比较吸引人，后来就吧红纱栗子鸡给改进了一下，做了个川版的。
食材
主料：
公鸡
板栗
油适量
盐适量
豆瓣酱适量
酱油适量
姜蒜适量
花椒适量
干辣椒适量
香料适量
步骤
1.鸡块淘洗一下，我用的一只鸡（人少减量）
2.冷水下入鸡块汆水两次
3.汆好后捞起沥去水分
4.板栗是之前弄好后放冰箱里的
5.大蒜粒，姜片，一把干辣椒，适量的花椒
香料有，香叶，桂皮，茴香，砂仁，八角
6.锅内放油（多点）先下鸡肉炒制，多炒一会儿，直到鸡肉外皮比较软
7.加入豆瓣酱，酱油，姜蒜，香料等翻炒，直到爆香后才加适量的水煮
8.水分差不多时再倒入板栗煮一会儿，放点味精,盐即可
(板栗不能煮得太久了，久了会烂的)
9.大家都很爱吃呢
小贴士：板栗上开一小刀在放水里煮一会儿，壳就好剥了。
鸡肉的口感好还是选用活鸡宰杀的好，市面上买市面鸡翅鸡腿来做都不太好吃，肉质很老。
厨房美食菜谱：栗子鸡块的做法
厨房美食菜谱：栗子鸡块的做法
栗子不但含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
而且含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，常食可养胃健脾，补肾强筋，活血止血。
栗子入菜适宜与鸡肉搭配，栗子有养胃健脾，补肾强筋的功效，而鸡肉蛋白质的比例较高，而且很容易被人体吸收和利用，所以二者搭配更加提升了营养功效，而且栗子的粉甜与鸡肉的鲜美更是相得益彰。
食材
主料：
鸡肉
栗子
油适量
盐适量
冰糖适量
老抽适量
啤酒适量
步骤
1.将鸡块洗净，生姜，啤酒，冰糖，老抽酱油准备好！
2.先把鸡块倒入锅中，倒入啤酒，将鸡块煮闷一会！
3.然后放老抽酱油，冰糖！
4.倒入栗子，焖煮10-15分钟！
5.香喷喷的栗子鸡块出炉啦，看相虽然不好，但是很好吃哦！
小贴士：栗子红烧鸡块，放点冰糖，这样就更入味!。
板栗鸡的做法
板栗鸡的做法
材料：
- 1只鸡（约1.5公斤），宰杀、清洗干净
- 10颗板栗，剥壳去皮
- 2片姜，切片
- 2颗蒜瓣，切碎
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量味精
- 适量清水
做法：
1. 将鸡切成块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
2. 热锅加入少许食用油，放入姜片和蒜瓣煸炒出香味。
3. 加入板栗翻炒均匀。
4. 放入焯水过的鸡块，继续翻炒。
5. 加入适量盐、胡椒粉、料酒、生抽和老抽，炒匀。
6. 加入适量清水，水量要稍微多一些，盖上锅盖慢炖10分钟。
7. 检查鸡肉是否熟透，加入味精调味，再炖煮3-5分钟即可。
8. 装盘，撒上适量葱花作为装饰。
小贴士：
- 炖煮时间可根据鸡肉大小及个人口感调整。
- 可根据个人喜好加入其他调料，如姜葱、八角和香叶等增加风味。
乌鸡煲板栗怎么做
乌鸡煲板栗怎么做现在生活条件越来越好了，并不像以前那样大家总是想着可以通过怎样的食材做出来的饭菜好吃。
而且那个时候经济方面也不是那么的独立，大家基本上都是在自己家里做饭。
但是现在基本上在自己家里做饭的人不多，大家都是喜欢去饭店吃。
偶尔想吃点什么菜，还需要上网查下，下面给大家介绍下乌鸡煲板栗怎么做?详细步骤1：将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。
2：砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。
3：温水浸泡一会儿红枣和枸杞。
4：乌鸡炖半小时后加入板栗。
5：炖半小时后加入红枣和枸杞，再炖半小时左右，最后加入盐即可。
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。
乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。
乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。
乌鸡：是药、食两用佳品。
它性平、味甘、无毒，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带，治心腹痛。
同时，乌鸡也是一种优良的烹饪原料，肉质细嫩，味道鲜美，可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。
清补：包括玉竹、百合、莲子、龙眼肉、薏米、淮山、芡实等药材，具有很好的健脾益气的功效，同时清热润肺。
板栗：性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的功用。
吃食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾;生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。
栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。
如此美味又营养价值高的乌鸡板栗汤，经常食用可以调养生息，延缓衰老。
对于有妇科问题、缺铁性贫血或者是内分泌失调的女性来说，乌鸡板栗汤绝对是调养滋补的上好佳品。
可以每周吃一次，温而补，也不会因为食用乌鸡板栗汤而上火。
关于乌鸡煲板栗怎么做，其实并不是很复杂。
虽然说现在的社会进步了很多，但是大家做饭的技术还是不能丢的，因为当自己想给家人做顿饭吃的时候还是有着很大的用途的。
厨房美食菜谱：栗子鸡的做法
厨房美食菜谱：栗子鸡的做法
制作简单，营养丰富，非常适合家庭制作。
栗子和鸡肉的搭配堪称完美经典，栗子软糯，鸡肉鲜香
食材
主料：
鸡1只
栗子300g
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
花椒适量
八角适量
冰糖适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
步骤
1.将鸡洗净剁块
2.栗子去皮备用
3.锅中放油爆香花椒、八角（喜欢辣的可以放几根干辣椒）捞出不用，
4.接着倒入葱段、姜片、蒜片爆香
5.倒入鸡块翻炒两三分钟、
6.倒入生抽、老抽、料酒炒制上色，
7.倒入没过鸡块热水放四五块冰糖、倒入栗子，大火烧开转小火炖40分左右即可
8.出锅盛盘即可
小贴士：1、喜欢辣的可以放几根干辣椒
2、栗子的多少根据自己的口味酌情增减。
厨房美食菜谱：栗子鸡汤的做法
厨房美食菜谱：栗子鸡汤的做法
栗子鸡汤是一道补肾调养，气血双补，虚养身体的膳食菜谱。
可以简单的做，功补效果也不错。
适合平时时间不多的上班族，即使是一天刚下班也不会太复杂！
食材
主料：
鸡
栗子15个
姜片2片
步骤
1.首先把材料洗干净，然后烧开水把鸡肉和栗子分别过水。
2.过水的鸡肉剥皮，栗子备用！
3.准备瓦锅，电饭锅，电压力锅也可以！如果是瓦锅就要稍微多放点水，像电饭锅之类不会煲少水的就不需要。
把所有材料包括姜片都放进去，大火煲开，然后转小火煲30--40分钟左右。
4.最后加盐调味，再煲1、2分钟就可以了！
小贴士：鸡肉过水之后把皮剥掉，还有鸡油，那汤就
不会油腻！。
厨房美食菜谱：粟子烧鸡的做法
厨房美食菜谱：粟子烧鸡的做法
栗子营养丰富，能补脾健胃、经常食用有强身愈病的功能，而现在正是粟子上市的季节，吃应季的食品对身体是最好的。
食材
主料：
鸡翅
粟子
油适量
糖适量
酱油适量
姜适量
料酒适量
步骤
1.粟子用剪刀剪去底部的壳
2.加水，烧开
3.剥去壳，备用
4.鸡翅根
5.去骨
6.切成小块
7.起油锅
8.放姜片爆香
9.放入鸡肉，炒至鸡肉变白
10.加料酒，炒匀
11.加酱油，炒匀
12.加糖，炒匀
13.加开水
14.烧开后，加入粟子
15.加盖，烧3分钟左右。
最后大火收汁即可
16.装盘
小贴士：剪去粟子底部的壳，剥的时侯就方便了。
板栗乌鸡汤的做法
板栗乌鸡汤的做法
乌鸡是一种杂食家养鸟，浑身都是黑色，连内脏也大多是黑色，所以，人们才把这种鸡叫做乌鸡。
乌鸡营养丰富，比普通的鸡肉营养还要高，而且乌鸡的肉吃起来更加细嫩。
乌鸡有很大的药用价值和丰富的食用价值，所以，乌鸡成为许多孕妇和女性病人的最佳选择。
板栗乌鸡汤是一道营养丰富的菜肴，而且板栗乌鸡汤口味独特，简单易做。
那么，板栗乌鸡汤是怎么制作的呢？
1：将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。
2：砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。
3：温水浸泡一会儿红枣和枸杞。
4：乌鸡炖半小时后加入板栗。
5：炖半小时后加入红枣和枸杞，再炖半小时左右，最后加入盐即可。
板栗乌鸡汤的特点：
1.乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。
2.板栗的主要功效为养胃健脾、补肾强筋，对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美。
可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症。
3.板栗对肾虚有良好的疗效。
唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也，肾病宜食之。
”
以上就是板栗乌鸡汤的详细做法，大家都清楚了吗？是不是都想自己制作板栗乌鸡汤的做法呢？板栗乌鸡汤的做法，其实还算简单，只是大家要注意，乌鸡宰杀后，最好在沸水里滚5分钟，以除掉乌鸡的腥味，使板栗乌鸡汤清亮鲜美不浑浊。
毛栗子烧鸡的做法
毛栗子烧鸡的做法关于《毛栗子烧鸡的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
坚信大伙儿毫无疑问都吃过毛栗子烧鸡这家常小菜吧，毛栗子烧鸡是一道十分知名的家常小炒，毛栗子烧鸡应用到的食物便是肉食鸡和毛栗子，这二种食物全是非常容易获得的，并且毛栗子烧鸡的做法也是比较简单，我们要是依照实例教程去做，好多个流程就可以自做出毛栗子烧鸡来，下面我们介绍一下毛栗子烧鸡的做法。
1、鸡剁块预留，板栗在水里煮煮。
2、袋子里板栗，黑椒鸡块绰水预留。
3、葱姜爆锅，添加绰水后的黑椒鸡块爆锅。
4、油爆以后，添加一听啤酒、酱油、生抽酱油，大火烧开、文火焖40分钟。
5、最终大火收汁，用少量水淀粉勾芡，淋少量油、葱段就可以营养成分：栗子营养丰富，爽口怡人，含有蛋白和各种各样维他命及钙、磷、钾等，是养育儿童、滋补养生孕妇及老人体质虚弱者的营养成分上品。
从药用价值层面而言，栗果是补肾壮阳上品，兼具健脾益气、清热去火、治腹泻治咳等作用。
假如坚持不懈每日吃生栗10多个，能冶疗肾虚和腰足不逐。
若另外用猪肾熬粥助之，实际效果更强。
民俗有“煮开大栗，日日夜夜与之”的叫法，能冶疗百日咳与小儿口疮。
将生栗捣烂，敷无名肿痛或蛇虫咬到处，能消炎、去毒、止痛。
除此之外，栗壳煎水能冶疗恶心想吐。
栗壳烧炭研粉可止创伤流血。
栗叶含有鞣质，外敷敷疮肿，可做收敛性。
取栗叶30克煎水当奶茶，周期一个月，能冶疗哮喘病。
栗树皮煎汤洗丹毒疮肿，有神效。
栗根能冶疗偏肾精等症。
但《本草纲目》上说，吃栗“乃须细嚼，使液尽咽，则有利，若顿食至饱反至伤脾矣”。
栗子除带有丰富多彩的碳水化合物化合物及多种营养元素及铁、锌、钨等营养元素.具备益七祉血、补肾壮阳厚肠、调脾护肝等饮食疗法功效。
坚信阅读文章了前文的详细介绍后，大伙儿针对毛栗子烧鸡的做法早已拥有一定的掌握吧，尽管毛栗子烧鸡的做法非常简单，可是要想作出一道美味可口的毛栗子烧鸡来我们還是需要多加练习才行。
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厨房美食菜谱：川香味板栗烧乌鸡的做法
今天去菜市场买了半只乌鸡，看着觉得挺好的，不过我不爱用市场上买的鸡炖汤，总感觉味道不纯，所以就用昨天买的板栗来烧的鸡。
食材
主料：
乌鸡肉500g
板栗
青椒50g
油适量
盐适量
姜适量
葱适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
酱油适量
干辣椒适量
花椒适量
辣椒酱适量
步骤
1.板栗去壳和皮（方法可以借鉴厨房小窍门中的如何起板栗壳）
2.青椒切断
3.买回来的乌鸡先用清水浸泡一会儿
4.锅中加水和姜片，还有少许料酒，倒入鸡肉煮开再次去掉血水
5.直接在炒锅中加入去水的鸡肉，中火煸炒，除去水分，然后捞出
6.锅中下油，加入花椒、干辣椒、八角、香叶、桂平、姜、葱等调料煸炒
7.再加入辣椒辣煸炒
8.倒入鸡肉翻炒，再加入少许酱油，一起翻炒一小会儿
9.锅中加入适量的清水，以刚好淹过鸡肉为宜
10.鸡肉煮10分钟后加入板栗一同小火炖，待快熟的时候加入辣椒段
11.熄火，装碗，照相，开吃。
小贴士：鸡去水后先在锅中炒去水分，然后再加入炒好的调味料中煸炒。