2019届高三生物一轮复习 第2讲 微生物的培养与应用分层训练 新人教版选修1

2019届高三生物一轮复习第2讲微生物的培养与应用分层训练新

人教版选修1

1.(2017·广西四市高三联考)如图是某细菌纯化培养过程中划线接种的培养结果。回答下列问题。

(1)在________(填图中编号)区域出现了单个菌落，产生每个菌落的最初细菌数目是________个细菌。据图分析，在培养基上划线接种时，划线的顺序依次是________(用编号表示)。

(2)下表是某微生物培养基成分。

②若要鉴别纤维素分解菌，可用________法，若要鉴别尿素分解菌，可在培养液中加入________。

【解析】 (1)从图中可知，②号区域出现了单个菌落；1个菌落最初是由1个细菌形成；根据线条数量可判断，划线的顺序依次是①→③→②。(2)自生固氮菌是异养生物，能自身固氮而获得氮源，但自身无法获得碳源，因而培养基中应添加碳源去掉氮源。鉴别纤维素分解菌可用刚果红染色法，要鉴别尿素分解菌，可在培养液中加入酚红指示剂。

【答案】 (1)② 1 ①→③→② (2)①碳源氮源②刚果红染色酚红指示剂

2．(2017·汕头市二模)我国规定每升饮用水中大肠杆菌不能超过3个。某兴趣小组尝试对某品牌饮用水的大肠杆菌含量进行检测，操作简图如图甲，伊红美蓝培养基配方如图乙。

回答下列相关问题：

(1)图甲中滤膜的孔径应____________(填“大于”或“小于”)大肠杆菌。受此启发，对某些不耐高温的试剂可以怎样除菌？___________________。

(2)配制图乙中的基础培养基时，除了水分、无机盐以外，还应加入____________(一种营养成分)，以及____________。伊红美蓝培养基上生长的大肠杆菌菌落呈现黑色，从功能上划分，该培养基属于____________培养基。

(3)该小组通过统计____________的数目，计算出单位体积样品中大肠杆菌数目，理论上他们的统计值比实际值____________(填“偏高”或“偏低”)，理由是______________________________________________________________

______________________________________________________________。

【解析】 (1)为达到除菌的目的，图甲中滤膜的孔径应小于大肠杆菌。对某些不耐高温的试剂可以用滤膜过滤除菌。

(2)配制图乙中的基础培养基时，除了水分、无机盐以外，还应加入氮源，以及琼脂。伊红美蓝培养基上生长的大肠杆菌菌落呈现黑色，从功能上划分，该培养基属于鉴别培养基。

(3)该小组通过统计黑色菌落的数目，可计算单位体积样品中大肠杆菌数目，若两个或多个大肠杆菌连在一起，平板上只能观察到1个菌落，因此理论上他们的统计值比实际值偏低。

【答案】 (1)小于用滤膜过滤除菌 (2)氮源琼脂鉴别 (3)黑色菌落偏低两个或多个大肠杆菌连在一起时，平板上只能观察到1个菌落

3．将没有吃完的西瓜，盖上保鲜膜后放入冰箱，是很多人日常储藏西瓜的办法。但事实上，有时候盖上保鲜膜储藏的西瓜中的细菌种类和数目反而比没用保鲜膜的多。某生物研究小组用保鲜膜保存三天的西瓜表面的瓜瓤制备浸出液，研究细菌的种类和数量。

(1)该研究小组需配制用于培养微生物的培养基，配制的培养基一般都含有水、碳源、____________和____________。一般采用____________法对培养基进行灭菌。

(2)为了避免培养基污染，在培养过程中，需将平板____________(填“正置”或“倒置”)。为了观察浸出液中微生物的种类和数量，采用____________法接种。接种时，为了避免环境中微生物的污染，实验操作应在____________附近进行。

(3)在培养20小时后，观察到平板上有形态和颜色不同的菌落，说明西瓜的浸出液中有____________(填“一种”或“多种”)细菌。细菌总数越多，说明西瓜被细菌污染的程度越____________(填“高”或“低”)。

【解析】 (1)虽然培养微生物的各种培养基的具体配方不同，但一般都含有水、碳源、氮源和无机盐。常采用高压蒸汽灭菌法对培养基进行灭菌。

(2)平板冷凝后，皿盖内侧会凝结水珠。将平板倒置，可以防止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染。要观察细菌的种类和数量，需采用稀释涂布平板法。为了避免周围环境中微

生物的污染，需在酒精灯火焰旁进行接种。

(3)通过观察菌落的颜色、形状和大小判断微生物的种类，菌落种类越多，说明微生物种类多；菌落数量多，说明西瓜被细菌污染的程度高。

【答案】 (1)氮源无机盐高压蒸汽灭菌 (2)倒置稀释涂布平板酒精灯火焰 (3)多种高

4．(2017·吉林市实验中学模拟)有机化工原料氯苯不易降解，会污染环境，现欲从土壤中分离高效降解氯苯的微生物。回答下列问题：

(1)为了获得能降解氯苯的微生物菌种，可在被氯苯污染的土壤中取样，并应选用以____________为碳源的培养液进行选择培养。除含有碳源外，培养液还应含有____________、无机盐和蒸馏水等。

(2)将获得的3种待选微生物甲、乙、丙分别接种在1 L含20 mg氯苯的相同培养液中培养(培养液中其他营养物质充裕、条件适宜)，观测从实验开始到微生物停止生长所用的时间，甲、乙、丙分别为33小时、15小时、46小时，则应选择微生物____________作为菌种进行后续培养。

(3)若要测定培养液中选定菌种的菌体数，既可用____________直接计数，也可选用____________法统计活菌数目，一般前者得到的结果____________(填“>”“＝”或“<”)后者。

(4)对选定的菌种进行细胞学检测，发现它没有具膜细胞器如线粒体等，则该菌种属于____________生物，其产生的降解氯苯的酶蛋白是在____________上合成。

【解析】 (1)筛选能降解氯苯的微生物，需要使用以氯苯为唯一碳源的选择培养基。除碳源外，培养液还应含有氮源、无机盐和蒸馏水等。

(2)在三组实验中，乙组所用时间最短，说明降解氯苯的能力最强，所以应选择乙组中的微生物作为菌种进行后续培养。

(3)测定培养液中选定菌种的菌体数，既可以在显微镜下用血细胞计数板(显微镜直接计数法)或稀释涂布平板法进行计数。前者计数包括培养液中的死亡的细胞，后者是活菌计数，且菌落可能是由2个或多个细胞形成，所以前者得到的结果偏大。

(4)对选定的菌种进行细胞学检测，没有具膜的细胞器，则该菌种属于原核生物，其产生的降解氯苯的酶蛋白是在核糖体上合成的。

【答案】 (1)氯苯氮源 (2)乙 (3)显微镜稀释涂布平板 > (4)原核核糖体

5．(2017·佛山市二模)牛奶中富含蛋白质，长期饮用有助于增强体质，但牛奶同时也是多种疾病的传播载体。国家标准是每毫升牛奶中细菌数小于30 000个。以下是牛奶消毒及细菌检测实验。