参茸贵细中药材——鹿茸鹿筋鹿尾巴
4鹿茸、鹿尾巴、鹿鞭、鹿筋

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花生鹿筋猪骨汤
• 在南方的人们特别容易感觉腰酸背痛,四 肢麻痹。花生煲鹿筋猪骨汤气味香浓甘醇, 具补脾暖胃、强筋壮骨的功效,既合乎 “春夏养阳”的补脾胃原则,又能治春困 春湿时的筋骨酸痹。广东民间还常以它辅 助治疗慢性腰腿痛,关节酸痛,腰膝冷痛 等症。 • 〔材料〕花生200克、鹿筋100克、猪骨500 克、红枣6个、生姜3片。
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鹿茸成份及功效
• 鹿茸的成分含甘氨酸等16种氨基酸、维 生素A、三磷酸腺苷、核糖核酸、卵磷脂、 胆固醇、脑磷脂、雌二醇、雌酮、钙、 磷、镁、胶质等。鹿茸有强壮作用,能 促进生长发育,可提高机体工作能力, 改善食欲和睡眠,促进红细胞新生,有 促进创伤 俞合、强心、利尿等作用。
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食用方法
• 1、泡酒,鹿鞭1根、鹿茸50—100g、枸杞 200g、锁阳50g、海马20g、蛤蚧20g、山药 50g、纯粮50度以上白酒5kg,加入冲草20g、 人参1根效果更佳; • 2、炖服,每次15—30克,将鹿鞭切片与鸡 肉和配料炖服;
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• 马鹿茸片: • “血片”,“蜡片”为圆形薄片,切面灰黑 色,中央米黄色,半透明,微显光泽,外皮 较厚,无骨质,周边灰黑色,质坚韧。 • 粉片、老角片切面灰黑色,中央米黄色,有 蜂窝状小孔,外皮无骨质或略显骨质,周边 灰黑色,质坚脆。
鹿茸、鹿尾巴、鹿筋
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花鹿茸:呈圆柱状分枝,具一个分枝者习称“二杠”,主枝习称“大挺”,离锯口约1cm处分出侧枝,习称“门庄”,直径较主枝(大挺)略细。
外皮红棕色或棕色,多光润,表面密生红黄色或棕黄色细茸毛,上端毛密,下端较疏,皮茸紧贴。
锯口面黄白色,外围无骨质,中部密布细孔。
具二个分枝者习称“三岔”,主枝(大挺)长23~33cm,直径较二杠细,略呈弓形而微扁,枝端略尖,下部有纵棱筋及突起小疙瘩。
皮红黄色,茸毛较稀且粗。
体轻。
气微腥,味微咸。
马鹿茸:较花鹿茸粗大,分枝较多,侧枝一个者习称“单门”,二个者习称“莲花”,三个者习称“三岔”,四个者习称“四岔”或更多。
其中以莲花、三岔为主。
按产地不同分为东马鹿茸和西马鹿茸。
性状[性味] 甘、咸,温。
[归经] 归肾、肝经。
[功用] 壮肾阳,补精髓,强筋骨,调冲任,托疮毒。
[主治] 肾虚、头晕、耳聋、目暗、阳痿、滑精、宫冷不孕、羸瘦、神疲、畏寒、腰脊冷痛、筋骨痿软、崩漏带下、阴疽不敛及久病虚损等症。
[用量] 1g~5g。
[禁忌] 服用本品宜从小量开始,缓缓增加,不宜骤用大量,以免阳升风动,或伤阴动血。
阴虚阳盛者忌用。
鹿茸的保健作用非常高,是良好的全身强壮药。
鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等。
鹿茸性温而不燥,具有振奋和提高机体功能,对全身虚弱、久病之后患者,有较好的保健作用。
鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能,促进淋巴细胞的转化,具有免疫促进剂的作用。
它能增加机体对外界的防御能力,调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复,从而起到强壮身体、抵抗衰老的作用。
药理作用(一)对神经系统的影响鹿茸能增强副交感神经末梢的紧张性,促进恢复神经系统和改善神经、肌肉系统之功能,同时对交感神经亦有兴奋作用。
(二)对心血管系统的影响大剂量的鹿茸可降低血压,使心脏收缩振幅变小,心率减慢,外周血管扩张。
中等剂量能引起心脏收缩显著增强,收缩幅度变大,心率加快,从而使心输出量增加;鹿茸特别对已疲劳的心脏作用尤为显著。
参茸贵细中药材——鹿茸鹿筋鹿尾巴
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鹿类本品为鹿科动物梅花鹿Cervus nippon Temminck 或马鹿Cervus elaphus L.的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。
前者习称花鹿茸、黄毛鹿茸、花茸、后者习称马鹿茸、青毛鹿茸、草茸、两种均以东北地区产者质量为佳。
根据采取方法不同,两种鹿茸又有锯茸和砍茸之分,由于生长时间、茸的大小、枝权及老嫩程度不同,商品规格很多,如鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸,莲花、马砍茸等多种。
目前除老鹿(不再生茸)必须砍者外,一般均用三权锯茸,砍茸只供出口,此外,西南地区尚产用同属动物白唇鹿和白鹿的幼角,习称岩茸,但产量很少。
鹿茸的产地:主产于吉林省东丰、双阳、辉南,辽宁省西丰、盖平现代鹿茸商品有:1鹿茸片(自据口面小孔灌入热白酒至润透或灌酒稍蒸,切成的薄片)2鹿茸精(鹿茸的醇提取物。
鹿茸的产季:初生雄鹿当年不生角,只在头顶有桃形角基一对,习称“草庄”第二年春末夏初开始生角,秋后毛掉皮脱完全骨化,转年3-4月老角连珍珠盘一并脱下,由草庄上再生新茸。
第一次生成茸角不分岔,俗称“打鼓棒”第二次生茸时开始分岔,主干称“大挺”具一侧枝的梅花鹿茸称“二杠”马鹿茸称单门梅花鹿具二侧枝叫“三岔”马鹿称“莲花”。
每年可采收1-2次。
多于清明之后,即脱盘后45-50天时锯头茬,二茬在立秋前后,即继头茬之后50-60天进行割锯,以上指二杠,三岔只收一次,即脱盘后60-70天时采收。
鹿的生长年龄约为20年,以3-6年生的鹿茸质最佳,15年后鹿的精力不足,鹿质量较差。
砍茸多选6-10年之壮鹿。
鹿茸的功效:(鹿茸含25中氨基酸总氨基酸含量达5%以上)鹿茸甘味、性温、归肾、肝经。
外皮棕色或红棕色,光润。
气味微腥。
功能壮肾阳、益精血、强筋骨、调冲任、托疮毒。
用于治疗阳痿滑精、宫冷不孕、眩晕耳鸣、腰膝酸软、崩漏带下、小儿发育不良、筋骨无力、精神疲惫、畏寒肢冷等。
很适合老年人食用,对骨骼系统疾病和腑脏功能减退有辅助治疗。
传统应用认为鹿茸为峻补元阳之要药,元阳现代代释译为:①促进生长发育②促进造血功能包括红细胞、血红蛋白、网织红细胞数量增多③兴奋性功能用量研末冲服1-2g什么是蜡片?鹿茸最上端的位置切薄片后称为蜡片,也叫咀片。
鹿产品功效
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鹿产品功效鹿全身是宝,鹿茸、鹿茸片、鹿茸血酒、鹿鞭、鹿筋、鹿尾、鹿肉、鹿心等都是纯原料制作加工无任何中药和添加剂等。
货真价实,是消费者最佳选择。
1 鹿鞭:功效:补肾、壮阳、益精、催乳。
对阴虚者有明显作用.主治:劳损、腰膝酸痛、肾虚耳聋、耳鸣、阳瘘、遗精、宫冷不孕。
用法:可用中医配置中药,或用酒泡制,也可作高档菜肴,每天5—10克。
2 鹿尾:功效:滋补强壮剂、增强身体机能、益精补虚、健肾补血之功效。
用法:内服或入丸剂每次9克。
也可作高档菜肴食用.3 鹿心:功效:养气补血、安神、气血两亏、心慌心跳、风湿性关节痛、心绞痛。
用法:研末配置中医药或菜肴食用,对心脏病有特效。
4 鹿筋:功效:壮筋骨、治劳损、风湿性关节炎。
用法:酒泡或煮食入菜肴。
5 鹿血:功效:补虚、补血、益精。
主治:虚损腰痛、贫血、心悸、失眠、阳瘘遗精、性神经衰弱、肺瘘吐血、崩中带下、解痘毒药毒.用法:5—10克,内服,或入丸、散或酒服.外用磨汁或研末调敷。
6 鹿肾:功效:补肾气、安五脏、肾炎、肾虚耳聋效果明显。
用法:研末,入丸用药,每次一副.7 鹿角、鹿托盘:功效:消炎止痛,活血瘀,腰背疼痛等效果显著。
用法:研末。
8 鹿胎膏:“妇科良药"功效:久婚不孕、妇女虚寒崩漏、白带多下、月经不调等各种妇科病均有显著效果。
用法:每次5克,每日两次。
9 鹿油:功效:治疗痛乳,面皮干脱皮,柔皮肤,柔肤理,鹿油加鸡蛋为催奶良药。
用法:内服外涂。
10 鹿肝:功效:对维生素A缺乏症有显著疗效,甲肝、乙肝及各类肝病、眼病的治疗也有其特效。
11 鹿茸:功效:生精补髓、益血补阳、固腰补肾、能补一切虚损,为保健极品。
用法:同禽类肉烹煮,酒泡制或水泡制每次2克左右。
12 鹿茸血酒:功效:同鹿茸基本相同,见效快,有益精补虚、养血壮阳之功效,每晚餐一盅会给您家庭带来愉快之感,对风湿性关节炎、痉挛等效果明显,对预防感冒、增加机体免疫力有特效。
13 鹿骨:功效:补虚、强筋壮骨、安胎下气。
中药饮片贵细-鹿茸、鹿尾巴、鹿鞭
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1. 将水发猴头菇用水洗净,切成厚长片,正面向下,码 在盘内;葱切段,姜切块;
2. 炒锅内放花生油,烧热后用姜葱炝锅,加入鸡汤、淀 粉、鹿茸片、盐、味精制成汤汁;
3. 将汤汁倒入盛放猴头菇的盘内,将盘移入锅内隔水文 火煨10分钟;
4. 淋上明油,出锅。
➢ 【功效】虚寒带下,对腰膝酸冷者有特效
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三、食用方法
➢ 三鲜鹿筋——红楼名菜(红楼梦) ➢ 材料
水发鹿筋750克。海王鲍100克、干贝100克、鲜冬笋50克
➢ 制作
1. 将鹿筋用清水泡软,漂洗干净。放至锅内加清水上火煮开,移微火煮透, 捞在温水里撕去筋皮剪去腐肉,洗净,用清水冲泡除去腥味。
2. 鹿筋放在瓷盆中加入清汤、黄酒、葱姜上笼蒸透,切成寸段备用。 3. 干贝加汤、葱姜、黄酒上笼蒸20分钟,去贝筋。鲜笋洗净,均切成粗一字
等省区。
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梅花鹿
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马鹿
2、采收加工
锯茸
➢ 分锯茸和砍茸两种方法。
锯茸:夏、秋二季锯取鹿茸, 立即进行加工,阴干或烘干。
砍茸:将鹿头砍下,再将茸连
脑盖骨锯下,刮净残肉,绷紧
砍茸
脑皮,进行煮烫等加工,阴干
或烘干。
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3、分类——切片部位
➢ 花鹿茸片:
花鹿茸尖部切片习称“血片”,“蜡 片”,切面浅棕色或浅黄白色,半透 明,微显光泽。
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强筋壮骨
➢ 鹿茸强健筋骨的作用,向来为古今医家所推崇。老年人精 衰血少、腰脊 楚、肢节疼痛、筋骨痿软、手足拘挛,小 儿发育不良、筋骨痿软、手足拘挛,小儿发育不良、筋骨 疲软、行迟、齿迟、囟门不闭合等症,不仅可以单味服用 ,还可以与龟板、熟地、杜仲、续断、肉苁蓉、巴戟天等 配伍成复方应用,均能起益肾壮骨强筋的作用。
干鹿尾巴的功效与作用
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⼲⿅尾巴的功效与作⽤ ⿅尾巴是⿅科动物梅花⿅、马⿅的⼲燥尾巴,它是⼀味⾮常贵重的药材。
那么,⿅尾巴有什么功效呢?下⾯店铺给⼤家详细讲解⿅尾巴的相关知识吧。
⿅尾的功效 有暖腰膝,益肾精的作⽤。
主要⽤于腰膝疼痛,不能屈伸,肾虚遗精,头昏⽿鸣等证。
1、《青海药材》:“为滋补药。
治腰痛,阳痿。
” 2、《四川中药志》:“暖腰膝,益肾精,治腰脊疼痛不能屈伸,肾虚遗精及头昏⽿鸣。
” ⿅尾的⾷⽤⽅法 1、⼈参清汤⿅尾 材料:加⼯⿅尾200克,⼈参3克,清汤1000克,精盐3克,料酒5克,味精适量。
做法:⼈参切成精致薄⽚,⽤⽩酒浸泡法提取⼈参酒液,泡后⼈参留⽤。
将⿅尾去⾻,切成0.6厘⽶厚的⾦钱⽚。
汤勺加⼊清汤、料酒、精盐和味精,再放⼊⿅尾⽚及⼈参酒液,汤烧开后撇去浮沫,倒⼊⼤汤碗中,把泡后⼈参⽚置汤上即成。
功效:适宜于肾虚腰痛、阳痿遗精、头昏⽿鸣、倦怠乏⼒等症。
因性属热,⼀般宜冬季服⽤。
2、御府⿅尾 材料:加⼯⿅尾500克,腐⽵60克,炸⾖腐泡150克,⼲贝30克,⽔发⼝蘑30克,⽔发海⽶9克,净冬笋60克,清汤2000克,熟⽕腿30克,菠菜⼼10棵,葱姜油30克,鸡油15克,精盐5克,味精6克。
做法:将⿅尾去⾻切成⾦钱⽚,⼲贝去筋洗净,腐⽵⽤温⽔泡软洗净,切成⼨段。
冬笋⽤⼑拍打、掰成块,在开⽔中烫⼀下捞出。
⽕腿切成3厘⽶长、1厘⽶宽、0.6厘⽶厚的条,菠菜⼼洗净。
锅中放⼊葱姜,油烧热烹⼊料酒,放⼊清汤、⼲贝、海⽶,炸⾖腐泡、冬笋块、⾹菇、⽕腿条和⼝蘑,再加⼊精盐和味精,把⿅尾⽚放⼊汤内。
汤烧开撇去浮沫,将汤和各料倒⼊砂锅内,⽤⼩⽕约炖30分钟,然后放⼊菠菜⼼,开锅淋⼊鸡油即成。
功效:补肾壮阳,暖腰膝。
适宜于腰痛、阳痿、早泄等肾阳虚症。
健康⼈⾷⽤,有较好的滋补强壮作⽤。
⿅尾的药⽤价值 ⿅尾1只、⿅肾1副、⿅茸⽚20克、制⿅筋50克、⾁苁蓉100克、枸杞⼦100克、菟丝⼦100克、补⾻脂100克、⽩酒3500克、冰糖适量。
鹿茸、鹿尾巴、鹿鞭、鹿筋
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挑选秘诀
鹿尾巴外形粗壮,前端钝圆,劲部 稍宽,皮面紫黑色,平滑有光泽, 有少许皱纹,质地坚硬,闻之有香 味,似兰非兰,似麝非麝,香有别 韵,切开可见嫩骨,呈肝状的实心 凝血。
食用方法
1、鹿尾巴鸡汤 将适量杜仲、巴戟、肉苁蓉、枸杞子放 在锅里煲上一小时,然后以此药汤代替 凉水加入炖盅内与10-20克鹿尾巴 炖、适量鸡肉隔水蒸炖1-2小时后服 用。 2、十全大补鹿尾汤 将十全大补方剂中的药物冲洗后与10 -20克鹿尾巴炖、适量鸡肉隔水蒸炖 1-2小时后服用。
• 花鹿茸片:
• 花鹿茸尖部切片习称“血片”,“蜡片”,
切面浅棕色或浅黄白色,半透明,微显光泽。
• 中上部的切片习称“蛋黄片”,切面黄白色
或粉白色,中间有极小的蜂窝状细孔。
• 下部习称“老角片”,表面粉白色或浅白色,
中间有蜂窝状细孔,外皮无骨质或略显骨质, 周边灰色,质硬。
• 马鹿茸片:
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临床应用
• 强身抗老——它对降低肌肉疲劳、改善
营养不良和蛋白质代谢障碍,扭转阳虚 患者能量代谢低下的病理状态,促进疾 病康复,均有裨益。对体弱、怕冷、无 力、倦怠的久病患者,以及神经衰弱所 致的头痛、失眠、心悸、疲倦、食欲不 振、性功能低下,病后体衰伴有头晕、 耳鸣、腰酸、精神不振、四肢无力、消 化不良、小便频数的病人,均能显著地 改善症状。
• 〔烹制〕花生、红枣去核后,洗
净,稍浸泡;鹿筋洗净,温水浸 泡至软;猪骨洗净,用刀背敲裂。 然后一起与生姜放进瓦煲内,加 入清水3000毫升(约12碗水量), 武火煲沸后,改为文火煲约3个 小时,调入适量食盐和生油便可。 此量可供3—4人用,花生、鹿筋 可捞起,拌入酱油佐餐用。
鹿鞭
【来 源】为鹿科动物梅花鹿或马鹿雄性的外生 殖器。 呈长条状。马鹿肾长45~60厘米,直径4~5 厘米,梅花鹿肾长约15厘米,直径3~ 4厘米; 表面棕色,有纵行的皱沟,顶端有一丛棕色的 毛。中部有睾丸二枚,椭圆形,略扁。质坚韧, 气微腥。以粗壮、条长、无残肉及油脂者为佳。 【功 效】补肾,壮阳,益精,活血。
鹿尾的功效与作用以及食用方法

鹿尾的功效与作用以及食用方法鹿尾,入药部分为鹿科动物梅花鹿或马鹿的尾巴。
那么大家知道鹿尾有什么功效作用?接下来店铺带大家了解一下吧。
鹿尾的功效与作用有暖腰膝,益肾精的作用。
主要用于腰膝疼痛,不能屈伸,肾虚遗精,头昏耳鸣等证。
1、《青海药材》:“为滋补药。
治腰痛,阳痿。
”2、《四川中药志》:“暖腰膝,益肾精,治腰脊疼痛不能屈伸,肾虚遗精及头昏耳鸣。
”鹿尾的药用价值鹿尾1只、鹿肾1副、鹿茸片20克、制鹿筋50克、肉苁蓉100克、枸杞子100克、菟丝子100克、补骨脂100克、白酒3500克、冰糖适量。
先将鹿尾、鹿肾切片与鹿茸片、制鹿筋一起于白酒中浸泡1个月,再将其他药(用纱布松包),同置白酒内密闭再浸泡1个月,每隔5日搅拌1次,取出加入冰糖适量,每日早、晚各服10至20毫升。
用于腰膝疼痛,不能屈伸,肾虚遗精,头昏耳鸣等证。
鹿尾的用法与用量内服:煎汤,6~15g;或入丸、散;或煮食,或煎膏。
鹿尾的食用方法1、人参清汤鹿尾材料:加工鹿尾200克,人参3克,清汤1000克,精盐3克,料酒5克,味精适量。
做法:人参切成精致薄片,用白酒浸泡法提取人参酒液,泡后人参留用。
将鹿尾去骨,切成0.6厘米厚的金钱片。
汤勺加入清汤、料酒、精盐和味精,再放入鹿尾片及人参酒液,汤烧开后撇去浮沫,倒入大汤碗中,把泡后人参片置汤上即成。
功效:适宜于肾虚腰痛、阳痿遗精、头昏耳鸣、倦怠乏力等症。
因性属热,一般宜冬季服用。
2、御府鹿尾材料:加工鹿尾500克,腐竹60克,炸豆腐泡150克,干贝30克,水发口蘑30克,水发海米9克,净冬笋60克,清汤2000克,熟火腿30克,菠菜心10棵,葱姜油30克,鸡油15克,精盐5克,味精6克。
做法:将鹿尾去骨切成金钱片,干贝去筋洗净,腐竹用温水泡软洗净,切成寸段。
冬笋用刀拍打、掰成块,在开水中烫一下捞出。
火腿切成3厘米长、1厘米宽、0.6厘米厚的条,菠菜心洗净。
锅中放入葱姜,油烧热烹入料酒,放入清汤、干贝、海米,炸豆腐泡、冬笋块、香菇、火腿条和口蘑,再加入精盐和味精,把鹿尾片放入汤内。
鹿茸、鹿鞭泡酒-壮肾阳、益精血
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鹿茸、鹿鞭泡酒-壮肾阳、益精血梅花鹿全身是宝,鹿茸、鹿茸片、鹿鞭、鹿血、鹿肉、鹿胎、鹿胎膏、鹿鞭膏、鹿心、鹿筋、鹿皮、鹿尾、鹿角、鹿骨、鹿皮等,都是本草纲目上有记载的可供药用的名贵中药即食疗补品。
鹿鞭,中药名。
又名鹿肾,鹿冲。
为鹿科动物梅花鹿或马鹿雄性的外生殖器。
宰鹿后,割取阴茎及睾丸,除净残肉及油脂,固定于木板上风干即成。
以粗大、油润、无残肉及油脂、无虫蛀、干燥者为佳。
《四川中药志》:性温,味咸辛,无毒;入肝、肾、膀胱三经;治阳痿,肾虚耳呜,妇人子宫寒冷,久不受孕,慢性睾丸发炎。
但素体阳盛者慎服。
鹿鞭使用方便,可泡酒,制作药膳,若是老鞭可以直接生吃。
鹿鞭作用鹿鞭主要用于性功能障碍,如阳虚引起的阳痿、早泄,以及腰腿疼痛,对妇女不孕及产后无乳有显著疗效。
肾阳虚引起的阳痿早泄等症可以用鹿鞭、鹿茸、海马、蛤蚧等配伍自制[升阳酒]做调治。
鹿茸泡酒的作用:具有改善睡眠、焕发精神,对失眠多梦有着极为显著的疗效;可以补气血、化淤血、生精补髓,促进造血功能;明显改善心脑血管功能;鲜鹿茸血具有解毒化淤之功效,可以清除人体血液中的毒素、重金属及过氧化物;强壮身体,提高身体工作能力,消除腰腿痛,四肢麻木感,驱风除湿,增强胃肠的运动和分泌,‘壮肾阳、益精血’治疗多种妇科病,美容养颜改善女性功能。
鹿鞭泡酒的功效与作用:鹿鞭酒壮身健体,补肾壮阳。
鹿鞭酒的功效与作用适用于:腰膝酸痛、肢体无力、肾阳不足、精血亏虚、男子阳痿、女子宫冷等。
可日常饮用,作为补益之品,固本扶正,生精补髓、延缓衰老。
也是餐桌上不可多得佳酿,大量服用具有功能性作用,无任何副作用,阳胜者,最好不要大量服用。
鹿茸鹿鞭泡药酒的功效和作用鹿茸鹿鞭酒配方比例方法【泡酒配方】鹿茸 100克鹿鞭1根高度纯粮食白酒3000ML【制作方法】鹿茸鹿鞭洗净后晾干,切片后放入酒中密封浸泡30天以上。
【功效作用】肾虚阳衰,精血不足,症见耳鸣眩晕,腰膝酸软,阳痿,阴虚火旺之人慎用【用法用量】每日一次每次10-20ML。
鹿身百宝,不看不知道

鹿身百宝,不看不知道近年来,随着生活水平的提高,人们对植物药、动物药、矿物药的认知也越来越深,鹿茸作为动物药的高端产品得到大家的认可,其实,鹿全身是宝,鹿茸、鹿鞭、鹿筋、鹿尾、鹿血、鹿胎等都是临床常用的中药。
下面简单介绍一下梅花鹿产品的一些功效:01鹿茸主治男女四肢疼痛腰肾虚冷,阳痿早泄,崩中带下,精血虚耗,耳聋目昏,口干多渴,上燥下寒,潮热自汗,对脑供血不足,脑疲劳,再生性障碍性贫血,性减退,失眠,健忘等等,有神奇疗效。
02鹿花盘消炎止痛,化瘀,软坚散结。
治疗各种乳腺疾病,并且对淋巴结核有特效。
03鹿筋壮骨,治疗风湿性关节炎。
04鹿心功效:养气补血、安神。
主治:气血两亏、心慌心跳、风湿性关节痛、心绞痛。
05鹿肝补肝,滋血明目。
用于肝脏虚弱,血虚萎黄,夜盲,目赤等症。
06鹿肾补肾,壮阳,益精。
主治劳损,腰膝酸痛,肾虚耳聋,耳鸣,阳痿,宫冷不孕。
07鹿胎补气养血、调以散寒的功效,治损劳瘵,精血不足,妇女虚寒,崩漏带下;月经不调,宫冷不孕、崩漏带下、肾虚体弱。
08鹿鞭功效:补肾、壮阳、益精。
主治:肾虚劳损、腰膝酸痛、耳聋耳鸣、阳瘘遗精、宫冷不孕。
09鹿尾功效:滋补强壮剂、增强身体机能、益精补虚、健肾补血之功效。
10鹿肉功效:补五脏,调血脉。
治虚劳赢皮,产后无乳。
11鹿皮补气,涩虚滑。
治妇女白带,血崩不止,肾虚滑精;涂一切疮。
12鹿血补血养颜、益肾壮阳。
主治精血不足,血虚心悸,虚损腰痛,阳痿遗精,肺痿吐血。
红冠庄·鹿血晶成分:100%的梅花鹿血或马鹿血规格:1g/瓶,1盒6瓶性状:本品呈不规则小薄片状,大小不等,紫红色或紫黑色,有角质样光泽,质坚脆功能:补血补虚,益肾壮阳主治:精血不足,血虚心悸,虚损腰痛,阳痿遗精,肺痿吐血,术后康复等症性味:性温,气微腥,味甘、微咸用量:一次1~2g,一天3次。
鹿尾巴的功效与作用泡酒配方
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鹿尾巴的功效与作用泡酒配方鹿尾巴就是鹿科动物的尾巴,是一种非常珍贵的药材。
那么,鹿尾巴鹿尾巴的功效与作用有哪些呢?鹿尾巴泡酒有哪些配方?下面小编带你一一了解!鹿尾巴的功效与作用鹿尾巴是鹿科动物的尾部。
鹿尾汇集鹿的阴血精华,有称“阳气聚于角,阴血聚于尾”。
闻名于世的珲春鹿尾巴系中国吉林省珲春地区出产之梅花鹿尾部加工而成,由梅花鹿的尾部椎骨处切割取出,除去筋部、残肉及毛茸,用线缝合,然后挂起自然风干。
珲春鹿尾巴功效显著,不寒不燥、质量特佳,而产量日渐稀少,是家喻户晓的强身健体的滋补珍品。
功效:珲春鹿尾巴含丰富蛋白质、胶质乳磷酸钙、维他命C、维他命D、维他命E、维他命B12、镁及锌等矿物质。
壮腰益肾,大补虚损,增强体力,消除疲劳,能促进血液循环,对治疗风湿病有显著的疗效。
是良好的全身性强壮保健品。
鹿尾巴泡酒配方鹿尾泡酒配方1:鹿尾一具、人参一枝、枸杞、巴戟天、淫羊藿各100克泡酒有补肾壮阳之效。
3周后开始服用,每服30毫升即可。
鹿尾泡酒配方2:浸泡的酒浓度不要太高,40度的白酒/50度米酒就可以了。
按10斤酒的量,鹿尾巴80克,切成片,红枣、桂圆肉、巴戟(鸡肠风、巴戟天)各1斤,肉苁蓉0.5斤,把红枣,桂圆肉冲洗干净,晾干水份,放锅蒸,巴戟(鸡肠风、巴戟天),肉苁蓉同样洗干净,装盘。
蒸锅上面放个架,盘放蒸架上,和红枣,桂圆肉一起蒸。
蒸上半小时,蒸好的红枣要去掉核,材料蒸好后全部晒上2天,把水份晒干。
把切成片的鹿尾巴和材料全部放进准备好的瓶装白酒中。
保存3个星期即可服用了。
鹿尾巴食用方法1、鹿尾巴炖乌鸡汤材料:鹿尾巴5钱,乌鸡1只,党参4钱,怀山5钱,枸杞子5钱,红枣12粒,生姜2片、盐适量。
做法:鹿尾巴切片备用。
乌鸡洗净,去毛、去内脏备用。
党参、怀山、枸杞子、红枣去核、生姜分别用清水洗净备用。
将全部材料放入大炖盅内,注入适量水,盖上炖盅盖,隔水炖4小时,最后下幼盐调味即可。
功效:日常饮用此汤,可壮阳固精,补肾填髓,补气血及强身健体。
鹿茸、鹿尾巴、鹿鞭、鹿筋共48页
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26、机遇对于有准备的头脑有特别的 亲和力 。 27、自信是人格的核心。
28、目标的坚定是性格中最必要的力 量泉源 之一, 也是成 功的利 器之一 。没有 它,天 才也会 在矛盾 无定的 迷径中 ,徒劳 无功。- -查士 德斐尔 爵士。 29、困难就是机遇。--温斯顿.丘吉 尔。 30、我奋斗,所以我快乐。--格林斯 潘。
25、学习是劳动,是充满思想的夸大,也会招来人们的反感轻蔑和嫉妒。——培根 22、业精于勤,荒于嬉;行成于思,毁于随。——韩愈
23、一切节省,归根到底都归结为时间的节省。——马克思 24、意志命运往往背道而驰,决心到最后会全部推倒。——莎士比亚
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鹿类本品为鹿科动物梅花鹿Cervus nippon Temminck 或马鹿Cervus elaphus L.的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。
前者习称花鹿茸、黄毛鹿茸、花茸、后者习称马鹿茸、青毛鹿茸、草茸、两种均以东北地区产者质量为佳。
根据采取方法不同,两种鹿茸又有锯茸和砍茸之分,由于生长时间、茸的大小、枝权及老嫩程度不同,商品规格很多,如鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸,莲花、马砍茸等多种。
目前除老鹿(不再生茸)必须砍者外,一般均用三权锯茸,砍茸只供出口,此外,西南地区尚产用同属动物白唇鹿和白鹿的幼角,习称岩茸,但产量很少。
鹿茸的产地:主产于吉林省东丰、双阳、辉南,辽宁省西丰、盖平现代鹿茸商品有:1鹿茸片(自据口面小孔灌入热白酒至润透或灌酒稍蒸,切成的薄片)2鹿茸精(鹿茸的醇提取物。
鹿茸的产季:初生雄鹿当年不生角,只在头顶有桃形角基一对,习称“草庄”第二年春末夏初开始生角,秋后毛掉皮脱完全骨化,转年3-4月老角连珍珠盘一并脱下,由草庄上再生新茸。
第一次生成茸角不分岔,俗称“打鼓棒”第二次生茸时开始分岔,主干称“大挺”具一侧枝的梅花鹿茸称“二杠”马鹿茸称单门梅花鹿具二侧枝叫“三岔”马鹿称“莲花”。
每年可采收1-2次。
多于清明之后,即脱盘后45-50天时锯头茬,二茬在立秋前后,即继头茬之后50-60天进行割锯,以上指二杠,三岔只收一次,即脱盘后60-70天时采收。
鹿的生长年龄约为20年,以3-6年生的鹿茸质最佳,15年后鹿的精力不足,鹿质量较差。
砍茸多选6-10年之壮鹿。
鹿茸的功效:(鹿茸含25中氨基酸总氨基酸含量达5%以上)鹿茸甘味、性温、归肾、肝经。
外皮棕色或红棕色,光润。
气味微腥。
功能壮肾阳、益精血、强筋骨、调冲任、托疮毒。
用于治疗阳痿滑精、宫冷不孕、眩晕耳鸣、腰膝酸软、崩漏带下、小儿发育不良、筋骨无力、精神疲惫、畏寒肢冷等。
很适合老年人食用,对骨骼系统疾病和腑脏功能减退有辅助治疗。
传统应用认为鹿茸为峻补元阳之要药,元阳现代代释译为:①促进生长发育②促进造血功能包括红细胞、血红蛋白、网织红细胞数量增多③兴奋性功能用量研末冲服1-2g什么是蜡片?鹿茸最上端的位置切薄片后称为蜡片,也叫咀片。
顾名思义,好似蜡一般剔透。
蜡片是鹿茸最嫩、营养价值最高的部位,易被人体吸收。
蜡片煲汤后可炖溶。
什么是粉片?粉片又分为什么类型?粉片位于鹿茸的中至下端,略带少许粉末,故称为粉片。
粉片分为白粉片和血粉片。
白粉片即是在鹿茸锯下后放尽积血。
相反,血粉片就没有放血。
两种粉片煲汤均无法溶解,仍维持原样,口感粗糙。
怎样分辨鹿茸片的优劣?蜡片:越薄越好,剔透有光泽,如能薄到好象纸张卷起最佳。
粉片:粉末杂质越少越好。
鹿片中间密布细孔,孔洞越密实、细小越好。
鹿茸的食用方法和禁忌?1、常用方法为煲汤和泡酒。
半空腹状态服用最好。
鹿茸片配合熟地、山药等可强筋骨;配合当归、阿胶、乌贼骨等可治疗崩漏不止;配合枸杞、白敛等可治白带多。
2、禁忌:服用鹿茸宜从小量开始,缓慢增加,不宜骤用大量。
阴虚火旺、肺有痰热、胃火者、外感、发烧者禁用。
身体壮实无须服用鹿茸的人士,过多的摄入鹿茸会引起头涨、胸闷等不良反应。
不与茶水一起服用。
鹿茸片的日常保养?鹿茸片易碎,盘点或销售时需轻拿轻放。
偶尔会生白色肉虫、发霉。
每半月要翻查一次。
存货装在塑料盒内放入冰箱最佳。
没有冰箱的门店一定要密封好!时间久后,粉片会脱落粉末,将粉末收集在小密封袋内。
蜡片中间会出现白色点点,属正常现象,是鹿茸片中的脂肪与空气氧化的现象,不影响功效。
建议顾客最好把鹿茸片放在密封的容器内。
保存在干燥通风、阴凉的环境。
鹿茸的商品规格等级(84年76种药材商品规格标准):一.梅花鹿茸1.二杠锯茸一等:干货。
体呈圆柱形,具有八字分岔一个,大挺,门桩相称,短粗内壮,顶头纯圆。
皮毛红棕或棕黄色。
锯口黄白色,有蜂窝状细孔,锯口无骨化圈。
顶端不抽沟,不拧嘴,不破皮,不悬皮(虎口未封严处及硬伤不露茸除外),加工不乌皮,不存折,不怪角(虎口以下稍有包棱除外)不臭,无虫蛀,每支重85克(1.7两)以上。
二等:干货。
体呈圆柱形,具有八字分岔一个,大挺,门桩相称,短粗嫩壮,顶头纯圆。
皮毛红棕或棕黄色。
锯口黄白色,有蜂窝状细孔,锯口无骨化圈。
顶端不抽沟,不拧嘴,不破皮,不悬皮,加工不乌皮,存折不超过一处,不怪角(包棱奶子除外)虎口以下稍显棱纹。
不臭,无虫蛀,每支重65克(1.3两)以上。
三岔锯茸一等:干货。
体呈圆柱形,具有分岔二个。
挺圆,茸质松嫩,嘴头饱满。
皮毛红棕或棕黄色。
加工不乌皮(黑皮茸除外)不抽沟,不拧嘴,不破皮,不悬皮,不存折,不怪角。
(虎口奶子及底根包棱除外)下部稍有纵标价筋,骨豆不超过茸长的30%。
不臭,无虫蛀。
每支重200克(4两)以上。
二等:干货。
体呈圆柱形,具有分岔二个挺圆,茸质松嫩,嘴头饱满。
皮毛红棕或棕黄色。
加工不乌皮,(黑皮茸除外)不抽沟,不拧嘴,不破皮,不悬皮,存折不超过一处,不怪角,突起纵棱筋长不超过2厘米,骨豆不超过茸长的40%。
不臭,无虫蛀。
每支重200克以上。
马鹿茸锯茸一等:干货。
体呈支岔类圆柱形。
皮毛灰黑色或灰黄色。
枝干粗壮。
嘴头饱满。
质嫩的三岔草、莲花茸、人字茸。
无骨豆,不拧嘴,不偏头,不破皮,不发头,不折断,不臭,无虫蛀。
每支重275克-450克以内。
二等:干货。
体呈支岔类圆柱形。
皮毛灰黑色或灰黄色。
质嫩的四岔茸,不足275克,重的三岔茸、人字茸。
四岔茸嘴头不超过13厘米,骨豆不超过主干长度的50%,破皮长度不超过3.3厘米。
不拧嘴,不折断,不发头,不臭,无虫蛀。
锯血茸一等:干货。
不臭,无虫蛀,不骨化。
茸内充分含血,分布均匀,肥嫩上冲的莲花、三岔茸。
不偏头,不抽沟,不破皮,不畸形,主枝及嘴头无折伤,茸头饱满,不空,不瘪,每支重500克以上。
二等:干货。
不臭。
无虫蛀,不骨化。
茸内充分含血,分布均匀,不足一等的莲花、三岔茸及肥嫩的四岔、人字茸。
不破皮,不畸形,茸头不空不瘪。
每支重300克以上。
花茸鹿片一等:蜡片:为圆形薄片。
表面黄色或淡黄棕色,切面光滑,无海绵样空隙,胶质状,半透明,呈蜡样光泽,外壁皮层较厚,棕褐色,体较重。
二等:粉片:为圆形薄片。
切面乳白色或黄白色,密布海绵样细腻孔隙,周围无骨圈,外壁皮层较厚,棕红色。
体轻松,片均匀,平整,不脱皮,片厚不超过1毫米。
三等:粗砂片:为鹿茸中下段切片,海绵样孔隙稍大,无骨质,棕红色,体亦轻松四等:骨砂片:为鹿茸下段切片,海绵样孔隙较大,沙网状周围已骨化。
马鹿尾一等:干货。
呈狭三角形,长舌状,略扁,基部带毛少许,表面紫黑色,滑净有光泽,较肥大,无残肉,不臭,无虫蛀,无霉变。
每个重量75克以上。
二等:干货。
皮紫黑色,有光泽,无残肉,不臭,无虫蛀,无霉变。
每个重量50-74.9克。
什么是鹿鞭?鹿鞭是雄马鹿或者雄梅花鹿的生殖器。
整只鹿鞭包括鹿阴茎、睾丸。
产于东北、河北、甘肃、四川、云南等地。
鹿鞭的功效鹿鞭味甘、咸,性温。
温补肾阳、固肾益精,对阳瘘、早泄、宫冷不孕、耳鸣、耳聋疗效甚佳。
是进补佳品。
鹿鞭的食用方法常用方法:泡酒:整条鹿鞭浸泡在40度以上的白酒中,可添加其他的中药材。
1个月后即可服用。
煲汤:将鹿鞭切成块,搭配其他配料一同煲汤。
怎样剪鹿鞭?首先用参剪剪开鹿鞭两段,周身喷水放入烤箱中约15分左右。
期间需不停喷水以免烤焦。
待鹿鞭烤软缩成一团后,即可用参剪成一块块,便于煲汤。
注意:鹿鞭在烘烤时会缩成一团。
烤之前要与顾客讲明,避免误会。
鹿鞭的日常保养?鹿鞭腥臊味浓重,而且多油脂,建议单个用保鲜膜包起来。
入货、销售、盘点时要记条数。
鹿鞭亦会生虫,每月敲打检查1次。
鹿尾的功效?壮阳暧腰、益精固本、补气纳精。
对阳瘘早泄、肢体麻木、坐骨神经痛、腰椎骨刺有很好的疗效。
抗衰老、防风湿。
对过敏性哮喘、风湿性心脏病有预防作用。
改善性冷淡,增强生殖能力。
增强免疫力、抗过敏。
男女皆宜!鹿尾哪里产的最好?鹿尾是马鹿或梅花鹿的尾巴,有公鹿和母鹿的。
我国东北吉林省珲春所产鹿尾巴最佳。
怎样分辨好的鹿尾?从颜色上分:乌黑油亮的为好。
从形状上分:大个,圆润、厚实为佳。
尤其是边缘要润实、饱满。
鹿尾的断切面封口完好,没有漏洞,针法细密。
怎样切鹿尾?整个鹿尾巴喷水放入烤箱约5-10分钟左右。
期间要不停喷水,避免烤焦。
直至鹿尾巴烤冒油,即可用参剪剪开。
再根据客人要求切片。
鹿尾巴的日常保养?入货、销售、盘点时需计块数。
鹿尾巴臊味浓重,要敷保鲜膜,以免串味。
鹿尾会生虫、发霉。
每月敲打检查一次,如发霉可用软毛牙刷或软干布抹掉。
鹿尾的食用方法?基本相同于鹿鞭。
多用于煲汤、泡酒。
鹿筋的功效?鹿筋是马鹿或梅花鹿的筋。
可强筋壮骨、壮阳补肾。
适合骨折,跌打损伤、风湿之用。
怎样切鹿筋?将鹿筋隔水蒸20-30分钟,待其软熟后用剪刀剪断成块即可。
鹿筋的食用方法?基本相同于鹿鞭。
多用于煲汤、泡酒。
鹿筋的日常保养?入货、销售、盘点时需计条数,建议敷保鲜膜。
什么是鹿胎?本品为鹿科动物梅花鹿Cervus nippon Temminck或马鹿C.elaphus L.的胎兽及胎盘。
主产于黑龙江、吉林等地。
干燥的鹿胎,大小不一,全体弯曲,头大,嘴尖,下唇较长,四肢细长,有2蹄,尾短,脊背皮毛有小白色点,鲜时色淡,干燥后呈棕红色。
质坚硬,不易折断。
气微腥。
以幼小、无毛、胎胞完整、无臭味者为佳。
鹿胎的功效?益肾壮阳,补虚生精。
治虚损瘵,精血不足,妇女虚寒,崩漏带下。
口诀:鹿茸产在黑吉辽,夏初锯茸壮肾腰,阳痿滑精和不孕,神疲畏寒腰冷好。