预订部预定员的工作流程
预订部工作流程
预订部工作流程预订部是酒店管理中至关重要的一个部门，它负责接待客人的预订请求，安排客房，确保客人的住宿需求得到满足。
预订部工作流程是非常重要的，它直接关系到客人的满意度和酒店的经营效益。
下面将介绍一下预订部的工作流程。
1. 接受预订请求预订部的工作流程始于接受客人的预订请求。
客人可以通过电话、电子邮件、在线预订系统或者直接到酒店前台进行预订。
预订部的工作人员需要耐心地倾听客人的需求，记录客人的个人信息、入住时间、房型要求等信息。
在接受预订请求的过程中，预订部需要保持礼貌、耐心和高效率，确保客人的需求得到及时记录。
2. 确认房间可用性一旦接受到客人的预订请求，预订部的工作人员需要立即核实酒店的房间可用性。
他们需要查看酒店的房间情况，确保客人所需的房型在预订日期可用。
如果客人所需的房型在预订日期已满，预订部需要及时通知客人，并提供其他可用的房型选择。
3. 确认预订信息在确认房间可用性之后，预订部需要再次与客人确认预订信息。
他们需要核实客人的个人信息、入住时间、房型要求等信息，确保没有出现错误。
如果客人有特殊需求，比如婴儿床、无烟房等，预订部需要及时记录并做好准备。
4. 发送预订确认一旦确认了预订信息，预订部需要向客人发送预订确认。
预订确认通常包括客人的个人信息、预订日期、房型信息、入住时间、价格等内容。
预订确认可以通过电子邮件、短信或者传真等方式发送给客人。
预订确认是客人与酒店之间的一份重要文件，它可以帮助客人核实自己的预订信息，确保没有出现误会。
5. 安排客房在客人的入住日期临近时，预订部需要开始安排客房。
他们需要根据客人的预订信息，安排合适的客房，并确保客房的清洁和准备工作得到及时完成。
如果客人有特殊要求，比如提前入住、延迟退房等，预订部也需要及时做好安排。
6. 迎接客人当客人到达酒店办理入住手续时，预订部的工作人员需要迎接客人，并核实客人的身份和预订信息。
他们需要向客人提供房卡、介绍酒店的设施和服务，确保客人的入住体验得到良好的开端。
酒店餐饮部预订员的工作程序(星级)
预订员的工作程序操作者：预订员一. 准备：1.准备笔和预订薄，向厨房了解当日原料及本餐清。
2.事先掌握基本菜单知识。
1）熟悉餐厅提供菜肴的风味特点和特色菜肴。
2）了解各种菜肴原料的产地。
3）了解菜肴的基本烹饪方法。
4）掌握不同的菜肴所搭配的酒水。
5）掌握桌前服务的菜肴制作技巧。
3. 事先掌握基本的饮料和酒品知识：1）熟悉酒水单上提供的各种酒水的名称和产地、及价格。
2）了解日常提供的各色鸡尾酒的名称、基本原料和制作方法。
3）了解各色饮料的饮用方式和配备的装饰物。
4）熟悉酒单上的各种酒类的库存情况。
5）了解客人常点的葡萄酒的特点和口味。
6）了解各种葡萄酒的基本酿制方法和服务方法。
7）熟悉甜食酒车上的各种甜食酒的名称、品味、产地和所使用的不同酒杯及服务方法。
二. 问候：1. 以规范的礼貌用语问候客人，如果是电话预定，则应在电话铃响三声内拿起电话，致问候语，报岗位名称。
2. 无论客人是到酒店来订餐，还是电话预订，预订员都应微笑、亲切、热情地语调、语音。
客人介绍情况，回答客人提出的问题。
三. 介绍：1. 主动热情地向客人介绍酒店的特色、菜系、价格、服务设施、环境及收费标准等。
2. 仔细聆听客人提出的问题，根据客人提问进行详细介绍，当好客人的参谋，但千万不要说“不行”、“没有”、“我不知道”等，如当时不能明确答复客人应向客人致歉，并记录客人的联系电话及姓名，待确认后再立即答复客人。
3. 如客人到酒店来订餐，除口头介绍外，还要引领客人现场考察、了解。
四. 接受：1.必须问清和写清客人的姓名、职务电话，预订日期和时间、宴请人数、订餐标准、菜系有无禁忌等。
2.在客人订餐时应给予其充足的考虑时间，严禁催促客人。
3.不论是中文还是外文的预定单，书写都必须规范、清楚。
4.要询问客人对就餐有什么特殊要求。
5.如是宴会预订，要向客人提供宴会菜单。
6.向预定客人收取10%的预定金，（限婚宴、大型会议等）并委婉地向客人说明此款仅作为取消预定时的补偿酒店损失之用。
预订部服务流程
（3）次日排房时，首先考虑此类客人的用房安排。大堂副 理应在大堂迎候客人，并陪同客人办理入住手续。
课程小结
（1）受理客房预订的工作程序 （2）预定取消 （3）预定变更 （4）婉拒预订 （5）超额预订及其处理
爱岗敬业 始终如一
实训材料（情景模拟）
刘女士打电话到天津四季 酒店预订部，要求预订套房一 间，一家三口入住，12月15 日晚10点左右抵达，自己驾车 前来。12月17日中午退房。 希望能住观景房。付款方式是 现金付款。
标准 铃响三声之内接听，不能让客人久等 热情礼貌，使用适当的问候语，并报出部门 确认客人抵达日期，查看客房预订情况 询问客人姓名，并复述确认 询问细节，主动介绍房间类型及施设，采用适当报价方式 确认客人付款方式，在预订单上注明 询问客人抵达时间、航班及车次等，并说明客房保留时间
询问客人有无接机、客房布置等特殊要求，做好记录 抵离店时间、房间类型、数量、特殊要求等 向客人致谢，记录存档
思考题
谢谢观看
通常，酒店接受超额预订的比例应控制在 5%—15%之间，
具体而言，各酒店应根据各自的实际情况，合理掌握超额预 订的“度”。
五、超额预订及其处理
超订过度的补救措施
1、诚恳地向客人道歉，解释原 因，请求客人谅解。
2、Free Upgrade or Downgrade 3、如房间全满，立即与另一家相同等级的酒店联系， 请求援助。同时，派车将客人免费送往这家酒店。
五、超额预订及其处理 4、如属连住，与客人协商,店内一有空房，在客人愿意
的情况下，再把客人接回来，并对其表示欢迎（可由大堂
副理出面迎接，或在客房内摆放花束等）。
5、对提供了援助的酒店表示感谢。
酒店预订部的规章制度
酒店预订部的规章制度第一章总则第一条为了规范酒店预订部的工作，提高工作效率，保证服务质量，制定本规章制度。
第二条酒店预订部是酒店的重要部门，主要负责接待客户预订酒店客房，安排客房分配和相关服务的事务。
第三条酒店预订部的工作人员必须严格遵守本规章制度，服从上级领导，文明礼貌待客，认真细致工作，以提供优质服务为己任。
第四条酒店预订部负责人要对本规章制度进行宣传、培训，确保员工了解并遵守。
第二章预订流程第五条客户通过电话、网站、邮件等方式向酒店预订部预订客房，预订需提供客人的姓名、联系方式和入住日期等信息。
第六条酒店预订部收到预订信息后，应及时录入系统，并告知客户预订结果，如有特殊需求应及时记录并通知相关部门。
第七条如果客户取消预订，应及时通知客户或者联系客户修改预订信息，确保客户的需求得到妥善处理。
第八条预订部应在客人到店前一天再次确认客房预订情况，如有变动及时通知客户并做好妥善处理。
第三章客房分配第九条预订部应根据客人的需求和要求合理分配客房，并确保客房清洁卫生，设施完善。
第十条预订部应根据客人的身份和需求，安排合适的客房，如有特殊要求应及时沟通并妥善处理。
第十一条在客人到达酒店时，预订部应及时安排客房并提供必要的服务和帮助，确保客人满意。
第四章服务优化第十二条预订部工作人员应积极主动为客人提供服务，细心耐心解答客人问题，确保客人的需求得到满足。
第十三条预订部应不断提升服务水平，不断完善服务流程，提高服务质量和工作效率。
第十四条预订部要加强与其他部门的协作，及时沟通并解决问题，确保各项服务工作协调进行。
第五章纪律规定第十五条预订部工作人员要遵守工作纪律，不得擅自调整客房分配、预订等工作，如有违反将受到相应处罚。
第十六条预订部工作人员要保守客户信息和业务秘密，不得泄露客户隐私信息，如有发现将受到相应处罚。
第十七条预订部工作人员要做到文明礼貌待客，不得对客人态度恶劣，不得出现辱骂客人等不良行为。
第六章附则第十八条本规章制度自发布之日起执行，如有违反，根据情节轻重进行相应处罚。
预定员岗位职责及工作流程
预定员岗位职责及工作流程英文回答：Job Responsibilities of a Reservation Agent:As a reservation agent, my main responsibility is to assist customers in making and managing their travel arrangements. This includes booking flights, hotels, rental cars, and other travel-related services. I am also responsible for providing accurate and up-to-dateinformation to customers regarding availability, pricing, and any special requirements they may have.In addition to handling customer inquiries and reservations, I am also responsible for processing payments, issuing tickets, and sending confirmation emails to customers. I need to ensure that all bookings areaccurately recorded in the system and that any changes or cancellations are processed in a timely manner.Another important aspect of my role is to anticipateand resolve any issues or complaints that customers may have. This requires good problem-solving skills and the ability to remain calm and professional in difficult situations. I need to be able to handle customer complaints and find suitable solutions to ensure customer satisfaction.Work Process of a Reservation Agent:The work process of a reservation agent typically involves the following steps:1. Receiving inquiries: I receive inquiries from customers via phone, email, or online chat. I need tolisten carefully to their requirements and provide themwith suitable options based on their preferences and budget.2. Making reservations: Once the customer has decidedon their travel arrangements, I proceed to make the necessary reservations. This involves entering thecustomer's information into the reservation system,checking availability, and confirming the booking.3. Providing information: Throughout the booking process, I need to provide accurate and detailedinformation to customers regarding pricing, policies, and any special requirements they may have. This may involve researching and contacting various suppliers to gather the necessary information.4. Processing payments: After the booking is confirmed,I need to process the payment using the customer'spreferred method. This may involve collecting credit card information or coordinating with the accounting department for invoicing.5. Issuing tickets and confirmation: Once the paymentis processed, I need to issue the tickets or vouchers tothe customers. I also send them a confirmation email withall the necessary details of their booking.6. Handling changes and cancellations: If the customer needs to make any changes or cancellations to their booking, I need to assist them in this process. This may involvecontacting the airlines, hotels, or other suppliers to make the necessary adjustments.7. Resolving issues: In case of any issues or complaints, I need to address them promptly and find suitable solutions to ensure customer satisfaction. This may involve coordinating with other departments or suppliers to resolve the problem.中文回答：预定员岗位职责：作为一名预定员，我的主要职责是协助客户进行旅行安排和管理。
预订流程
预订工作规范TOLLFREE 免费电话）预订客房流程2、接受电话（包括接到订房电话时，先问清客人抵离日期，用房数及房间类型。
客人无法接受则议客人改订相关饭（参照代订房流程最后预订员在预订单的下方签名，并填上日期注意事项：TOLL－FREE免费电话仅供预订客房使用，其他服务请客人打酒店总机。
预订输入电脑后，将来电和复电与预订单一联合订在一起存档。
4、接受信件预订客房流程5、接受网络预订客房流程装有网络连接终端机的，必须每天定时领班根据客人姓名在电脑中进行核对。
如有不符，将实际客人入住情况经前厅部经理认可后报计财部。
．6、接受VIP预订客房流程7、接受团体预订流程预订部将团队资料夹交前厅团队抵店的前一天，部排房。
．8、输入预订流程输入新预订前，先查看电脑是否已有同一客人的预订，，按规定的格式，输入客人姓名，如Mr. John Smith ”应在电脑里是姓，“SurnameSmith是名，John这里的。
如是日中输入John”中输入First name，在Smith“中国人姓名可用汉语拼音字本客人应输入英文姓名，母输入电脑。
房输入抵离日期，航班或车次号码及时间，房间数，预订者及预订输入者的姓人数，类，特殊服务项目，名。
应输入相应的旅行社或若是旅行社或公司合同客人，公司合同编号。
并将预将电脑预订号记录在预订单上，输入完毕后，订单按抵店日期归类存档。
10、取消预订流程、婉拒预订流程12 每当饭店客房紧张时，预订组不得不婉拒一些客人的预订要求，重要的是对婉拒预订应有正确的认识，请记住他们是饭店的潜在客人。
13、处理应到未到预订流程预订员负责将确认预订的结果告知客人，如当班时间内不请下一班人员继续关心，则必须在交班本作好记录，能完成，并完成此事。
预订台管理制度
预订台管理制度第一章总则第一条为了规范酒店预订台的管理工作，提高工作效率，保障客人的预订权益，制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于酒店所有预订台工作人员的工作。
第三条酒店预订台的工作人员应当严格遵守本管理制度，认真履行职责，维护酒店形象。
第四条酒店预订台的工作应当遵循公平、公正、诚信、合理的原则，服务客户，维护酒店利益。
第二章预订流程第一节预订信息的录入第五条客人通过电话、网络或到店面对面的方式进行预订，预订台工作人员应当认真记录客人的姓名、联系方式、预订日期、入住日期、离店日期、房型及数量等信息。
第六条预订台工作人员应当将客人的预订信息及时录入到系统中，并为客人生成预订确认单。
第七条预订信息一旦录入系统，应当及时同步更新到相关部门，比如客房管理、餐饮管理等部门。
第二节预订信息的核对第八条预订台工作人员应当在录入信息后，核对客人的预订信息，确保信息的准确性。
第九条如果发现客人的信息有误或者不完整，预订台工作人员应当立即联系客人进行核实并修改信息，确保客人的权益。
第十条酒店必须保证在客人预订期间所有相关信息的真实准确性，如房间价格、优惠政策、房型等，不能随意调整。
第三节预订信息的确认第十一条预订台工作人员应当在客人预订完成后，立即发送预订确认单给客人，并告知客人有关入住和离店流程等信息。
第十二条客人在收到预订确认单后应当核对信息，如有误，应当立即联系预订台工作人员进行修改。
第十三条客人在收到预订确认单后如需退订或者修改预订信息，应当在规定时间内联系预订台工作人员。
第三章预订管理第一节预订信息的管理第十四条酒店预订台工作人员应当妥善保管客人的预订信息，严禁泄露客人信息，提高信息安全保密意识。
第十五条预订信息应当定期进行备份，以防信息丢失。
第十六条预订信息的管理要求严格遵守相关法律法规，确保客人信息的安全。
第二节预订管理的监督第十七条预订台工作人员的工作要接受酒店领导的监督，定期进行绩效考核，维护酒店的整体形象。
餐饮预订员岗位职责
餐饮预订员岗位职责餐厅预订员需要熟悉基本客诉情况并合理进行解决，耐心听取和收集客户意见并热情有主动服务意识的帮助客户解决客诉问题。
小编为大家整理的相关的餐饮预订员岗位职责供大家参考选择。
餐饮预订员岗位职责一预订岗位工作流程(1)提前5分钟整理仪容仪表，按时到岗。
(2)进行交接班、签到，认真阅读交班内容。
(3)详细了解当天及近期的房间使用情况，预订房间的客人到达的时间、人数，及时与相关岗位进行沟通联系。
(4)详细了解预定当天到店的VIP身份、房间号及抵离时间;确认是否已分好房及房间状态，若尚未安排妥当，要通知接待岗位工作人员尽快安排。
(5)将VIP单和报表送至总经理办公室、客房部及餐饮部。
(6)了解当天团体及散客预订情况，并将有关情况及数据打印在表格上。
(7)将前一天的订单进行整理并装订。
(8)若是星期日当班，应作出下一周的“房间预订情况表”、“VIP预订情况表”，并发送至有关部门。
(9)认真完成当天的预订工作，不能及时完成则应在交接班时交待清楚，让下一班完成。
2.预订岗位操作要求(1)预订的方式①电话预订在接受电话预订时，预订岗的员工须注意以下几个方面：a.不能让客人久等，预订员必须对本月本季的客房情况非常熟悉，能及时向客人提供其需要的信息。
b.若因某些特殊原因不能马上答复，应留下客人电话号码和姓名，等到查清之后再通知客人。
c.由于电话的清晰度、语言障碍及听力等因素的影响，电话订房容易出错，因此，预订员必须将客人的预订要求认真记录，并在记录完毕之后向对方复述一遍，得到客人的确认方可。
d.必须在电话中向客人问清其姓名、单位、国籍、抵离日期、订房的保留时间等一系列问题，并要复述一遍，让客人核对。
e.接听电话时要注意做到亲切、耐心、细致，充分体现工作效率。
②传真订房传真订房应严格遵照下列程序：a.要认真阅读，弄清客人在传真中所提出的要求。
b.把这些要求清楚地写在订单上。
c.根据客人所提的要求，通知有关部门，让其早做准备。
预订部预定员的工作流程
预订部预定员的工作流程
工作职责:完成各种预订接待,准确无误的传达预订信息，做好每日营业额统计及数据分析。
1、严格按照酒店自查仪容仪表,准时上岗。
2、认真阅读交班记录，完成上一班次未完成工作。
3、负责所有预定的日常工作安排。
4、与客人建立良好的关系，了解客人喜好，主动推销菜品,及新服务项目,根据不同情况提出合理化建议。
５、接待销售部及上门散客预定，下达宴会通知单,并及时传达到厅面经理，安排布置。
6、建立完善的客户档案分析表,了解所有用餐客户统计便于做好回访工作。
7、适当处理客人投诉及反馈意见,汇总后上报销售部经理。
8、客人预订时,仔细记录好预订时间、宴会形式，宴会标准,宴会地点,进餐桌数、口味喜好、风格习惯和禁忌等（是否需要提前准备菜品)。
9、询问客人特殊要求，详细记录并复述，对不能满足要求的应予婉转回绝和向上级汇报、请示、妥善解决。
掌握店内组织机构，熟悉店内主要负责人和各部经理的姓名、声音;
⑻熟悉市内常用电话号码；
⑼熟悉有关问讯的知识;
⑾在工作中,不打闹，不嬉戏.严格执行酒店礼貌礼仪。
⑿如下情况，必须严格保密：
①客人的情况,必须严格做保密；
②宾客不对外公开的情况；
１0、根据客人要求,仔细填写预订表，并传到各点。
11、完成每日餐饮、客房销售统计数据,上交销售部经理检查。
１2、接收业务培训,不断提高个人服务技能，服务技巧及综合素质。
13、完成各级交办的各项任务。
海鲜酒楼预定员工作职责及流程
海鲜酒楼预定员工作职责及流程1.接听客人的预定电话并记录相关信息。
Answering reservation calls and recording relevant information from guests.2.根据客人的要求安排合适的座位位置。
Arranging suitable seating positions according to the guest's request.3.确认客人的预定信息，并核对预定日期和时间。
Confirming guests' reservation information and checking the reservation date and time.4.在预定本上填写客人的姓名、联系方式以及用餐人数。
Filling in the guest's name, contact information, and number of diners on the reservation book.5.向客人说明餐厅的预定政策和规定。
Explaining the restaurant's reservation policies and regulations to guests.6.确保客人的预定信息被正确记录在预定系统中。
Ensuring that the guest's reservation information is correctly recorded in the reservation system.7.定期与客人电话联系确认预定信息。
Regularly contacting guests by phone to confirm reservation information.8.协助客人修改或取消预定。
Assisting guests in modifying or cancelling reservations.9.协调客人的特殊需求，如宴会预定或定制菜单。
预定部岗位职责及工作流程
预定部岗位职责及工作流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
文档下载后可定制随意修改，请根据实际需要进行相应的调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种各样类型的实用资料，如教育随笔、日记赏析、句子摘抄、古诗大全、经典美文、话题作文、工作总结、词语解析、文案摘录、其他资料等等，如想了解不同资料格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by theeditor. I hope that after you download them,they can help yousolve practical problems. The document can be customized andmodified after downloading,please adjust and use it according toactual needs, thank you!In addition, our shop provides you with various types ofpractical materials,such as educational essays, diaryappreciation,sentence excerpts,ancient poems,classic articles,topic composition,work summary,word parsing,copy excerpts,other materials and so on,want to know different data formats andwriting methods,please pay attention!一、岗位职责1. 接受客户的预订请求，包括电话、邮件、在线预订等方式。
预订员工作流程
预订员工作流程员工预订工作流程员工预订工作流程是组织内部管理的重要环节，它涉及到员工的出差、会议参加、培训等各种活动的预订安排。
一个良好的员工预订工作流程可以提高工作效率，减少混乱和失误，保证员工活动的顺利进行。
下面将介绍一个典型的员工预订工作流程，以便于组织管理者和员工了解和遵循。
1. 需求确认员工预订工作流程的第一步是需求确认。
当员工需要出差、参加会议或培训时，他们需要向组织内部的预订员工提交预订申请。
预订申请中应包括活动的名称、时间、地点、参与人员名单、预算等基本信息。
预订员工需要对申请进行审核，确认活动的合理性和必要性。
2. 活动安排经过需求确认后，预订员工需要开始活动的安排工作。
这包括对活动地点、交通工具、住宿、餐饮等进行预订。
预订员工需要根据活动的具体要求和预算限制，选择合适的供应商进行预订。
在进行预订时，预订员工需要考虑到员工的个人喜好和特殊需求，尽量满足员工的要求。
3. 信息通知在活动安排完成后，预订员工需要将相关信息通知给参与活动的员工。
这包括活动的时间、地点、交通安排、住宿安排、餐饮安排等。
预订员工需要确保员工对活动的各项安排有清晰的了解，以便员工可以按照安排准时参加活动。
4. 资料整理在活动进行之前，预订员工需要对相关资料进行整理。
这包括活动的行程安排、参与人员名单、费用预算、联系方式等。
预订员工需要将这些资料进行分类整理，方便员工在活动进行中进行查阅和使用。
5. 费用报销活动结束后，预订员工需要对活动的费用进行核算和报销。
这包括对交通、住宿、餐饮等费用进行清单核对，确保费用的合理性和准确性。
预订员工需要协助员工进行费用报销流程，确保员工可以及时收到费用报销。
以上就是一个典型的员工预订工作流程。
一个良好的员工预订工作流程可以提高工作效率，减少混乱和失误，保证员工活动的顺利进行。
希望组织管理者和员工可以按照这个工作流程进行预订活动，以便于工作的顺利进行。
宴会预定员规章制度内容
宴会预定员规章制度内容第一章总则第一条为规范宴会预定员的工作流程，保障宴会服务质量，特制定本规章制度。
第二条宴会预定员是宴会服务的重要环节，负责接待宾客预定宴会场地、菜单、餐桌布置等事宜，为宴会顺利进行提供支持。
第三条宴会预定员应遵守本规章制度的各项规定，忠诚履行工作职责，维护公司形象，不得泄露客户信息。
第二章宴会预定员的基本要求第四条宴会预定员应具备良好的沟通能力和服务意识，能够准确理解客户需求，为客户提供满意的服务。
第五条宴会预定员应具备一定的宴会服务知识和技能，了解宴会流程、菜单搭配、餐桌布置等相关知识。
第六条宴会预定员应具备较强的团队合作精神和应变能力，能够与其他部门密切配合，及时解决问题。
第七条宴会预定员应具有高度的责任感和保密意识，严格遵守公司规定，保护客户信息安全。
第三章宴会预定员的工作流程第八条宴会预定员接到预定任务后，应核实客户信息，了解客户需求，与客户沟通确定宴会时间、场地、菜单等细节。
第九条宴会预定员应及时向相关部门通报宴会信息，协调安排宴会场地、菜单、餐桌布置等工作。
第十条宴会预定员应随时关注宴会进展情况，及时与客户沟通，做好宴会服务工作准备。
第四章宴会预定员的工作纪律第十一条宴会预定员应严格遵守工作时间，不得擅离职守或私自调换工作班次。
第十二条宴会预定员应保持工作环境整洁，保管好工作设备，做到文明办公。
第十三条宴会预定员应严格按照公司规定的流程和程序办事，不得滥用职权或私自接受礼品。
第五章宴会预定员的奖惩制度第十四条对于表现突出的宴会预定员，公司将给予奖励和表彰，奖金、荣誉证书等奖励措施。
第十五条对于工作不认真、疏忽大意或不遵守规章制度的宴会预定员，公司将给予批评或处罚，情节严重者甚至开除。
第六章附则第十六条本规章制度经公司领导小组审定，自颁布之日起生效，如有变动需及时调整。
第十七条对于本规章制度的解释权属于公司领导小组。
以上为《宴会预定员规章制度》，请各位员工务必严格遵守，共同维护公司形象和服务质量。
酒店预订员工作流程程序有哪些
酒店预订员工作流程程序有哪些酒店预订员工作流程程序有哪些(一)预定前的准备工作1.检查预定报表和各种统计表，掌握已经定出的客房情况，定房数量。
2.检阅电脑，明确当日住店和即将离店客人状况，掌握哪些客房从哪天开始可以预定，防止订房与住店客人用房发生冲突。
4.准备好预定单和预定表格、用品，调整电脑处于待工作状态。
(二)函件预定受理程序1.收到客人定房申请函件，交预定领班审阅，预定领班按团队预定、会议预定、散客预定、公司预定等分类。
2.团队、会议和重要预定由领班受理，公司、散客预定交预定员受理。
3.各预定人员迅速查阅“客房预定流量控制表”，在掌握可定房基础上，确定是否接受客人预定申请(三)函件预定处理程序1.团队函件预定处理。
详细阅读函件内容，了解预定单位与联系人，客人预定时间、数量等具体要求。
填写“团队客人预定单”。
统计预定数量，并将预定单交电脑录入员。
2.会议函件预定处理。
详细阅读函件，掌握举办单位预定要求，填写“会议用房预定单”并将预定单交电脑录入员。
3.公司、散客函件预定。
根据客人定房要求直接填写“散客、公司客人预定单”，并将预定单交电脑录入员。
4.拟写定房确认信。
各类预定已经确定可以受理后，写出定房确认函件稿，交预定领班审阅签发，然后按客人来函方式发出。
5.对于不能接受的预定或时间、客房类型不能满足要求的预定，拟写婉拒函件或列为“候补”、“优先等待”复函件。
交领班审阅后按客人来函方式发出。
6.电脑录入员将各类预定单按客人定房要求输入电脑。
并根据电脑统计显示修改“客房预定流量控制表”，以为后来的函件预定提供依据，并将预定单及资料按客人进店日期存档。
7.有疑问的函件预定，交领班处理。
(四)口头预定处理程序1.客人来店口头定房。
详细询问客人要求，请客人填写预定单。
告之客人填写要求，然后审阅预定单，交电脑录入员输入电脑，发给客人确认信。
如客人预定时间、房间数量、类型等不清，请客人带回预定单，填好后送来或寄给宾馆预定处，再做电脑输入，并将预定单存档。
预定部岗位职责
预定部岗位职责1、客人取得联系并获取信息。
及时与前台沟通，知确保所有预订资料正确输入电脑，并及时下单通知前台。
全面掌握整个酒店的房类分布情况。
负责将酒店的相关信息传达到相关岗位员工。
负责预订部各项设备设施的完好及正常使用。
每日查看前一班所留交班，并安排处理遗留问题。
检查次日到店客人的预订。
负责随时将房间出租情况反馈部门.预定部工作流程2、每日上午通知相关销售经理今日预计抵店客人及团队，请其与晓当日可销售各类房间和准确数量，保证实际入住率达到最高点。
3、接预订电话时需严格按照接听电话要求接听电话，铃响三声内必需接听。
接听电话时要做到热情、耐心、细致、需充分了解当前各类房间和销售价格.预订员在接听完预订电话后,要将详细信息填写在散客预订单上,包括客人姓名、到达时间、协议公司、价格、联系电话（请客人留下有效的通讯号码，如对方只愿留下办公室固定电话,可委婉告知尽可能留下手机号码，以便能及时沟通)等。
4、在接听预订电话的过程中了解客人的特殊要求并做好记录，尽量做到详尽,并在备注中注明，同时及时与有关部门电话沟通再次确认。
如:要求房间在同一楼层、送果篮、朝向等。
5、对于已知道将会早到的客人，预订员必须提前通知前台做好相应的入住准备工作，并检查（1、房间是否在客人到达之前整理由来，如未整理出来,必须通知销售经理提前告知客户，以免客户入住后引起投诉；2、对于重要的客人房是否按照客人要求布置；3、如果客人是隔日提前预订的话,前台是否做好交接工作。
6、如果客人不能确定具体到达时间，预订员要先向客人说明房间最晚保留到晚上18点（排除客人在预订房间时已经告知的到达时间），如果客人在预订时间内不能到达酒店就请客人及时通知酒店，否则客人预订的房间将会自动取消，房间会进行重新分配。
7、客人有特殊要求或者销售经理交代给予客人的特殊优惠,预订人员必须将特殊要求及特殊优惠在预订单上写清楚并输入电脑，之后要督促相关销售人员在预订单上签名,最后将预订单交给前台.8、如果销售经理在通知预订员在为客户预订客房的同时,将欢迎卡片及销售名片一并交给预订员,预订员要将欢迎卡片和销售员名片附在散客预订单后及时交给前台。
预订员的工作职责
预订员的工作职责酒店客房预订由销售部文员兼做预订，预订时应本着时间优先,价格优先，客人入住的时间常优先的三原则进行，预订员在做预订时要充分考虑各方面因素。
首先要把利益最大化放在首位，要依据酒店客房入住基本房价进行预订。
一.主要职责：1.授理确认各种来源的订房及更改，取消。
并保证电脑预订状况准确、合理。
2.保管好预订资料并做好记录.3.做好客人到点前的各项准备工作,包括要求各部门要做的工作,并以书面形式通知该部门。
4.当好领导的参谋。
为酒店正确分析市场情况、客源情况、价格情况，提供准确的数据.二．工作流程:1。
通过电话、传真、网络订房等方式订房.1)基本要求：①预订员要准确的掌握与酒店协定售房协议的公司.并按要求进行分类：如商务协议公司协议；网络订房往返佣协议;旅行社协议;团队回忆协议等.②预订员要依据协议价格及酒店对于价格的要求进行预订.③预订员要根据酒店协议要求。
掌握预订客人付款的形式并写明在预订中.④当酒店价格规定高于协议时，以酒店规定执行。
⑤对预订超出权限预订时要有审批。
否则要追究责任。
2）电话订房：①要标明预订的时间、入住的时间、入住天数、房间类型、房价。
房间数及付款方式及有无特殊要求。
②住客的姓名、性别、协议单位名称.③客房保留的时间。
④订房人的姓名、电话。
3）传真订房：①要认真阅读传真件，要搞清楚客人的需求.其中包括电话订房中的四点。
②无论是否能够满足客人的订房的要求，在一小时内都要给客人回复（确认)。
③确认传真内容要准确.要有条理，要答复客人提出的所有要求，并要答上自己的姓名.④将客人传真件与确认件一起装订保存.4）销售经理代预订:①预订时要审报是否是协议公司的客户.是否符合入住价格及付款方式。
②要按电话订房中的要求进行填写。
5）对于携程、艺龙等公司在协议中标明预留房的,如果当日出租率高于90％时，要求以上公司给予担保。
6）婉拒客人预订时，一定要给客人一个选择性建议。
如：是否改变房型,是否改变时间等.但无论如何要记好与客人的联络方式。
酒店预订部规章制度范本
酒店预订部规章制度范本一、总则第一条为了规范酒店预订部的日常管理工作，提高服务质量，确保酒店业务的顺利进行，根据国家相关法律法规和酒店内部管理制度，制定本规章制度。
第二条酒店预订部是酒店的前沿服务部门，主要负责接待客户预订咨询、预订房间和提供相关服务。
预订部工作人员应严格遵守本规章制度，保持良好的职业道德和服务态度。
第三条酒店预订部的工作目标是为客户提供高效、便捷、优质的服务，确保客户满意度，提升酒店的品牌形象。
二、工作流程第四条预订部的日常工作内容包括：接受电话、网络、现场等多种形式的预订；核实客户信息，为客户预订合适的房间；解答客户疑问，提供酒店相关信息；跟进预订进度，确保预订准确无误。
第五条预订部工作人员在接到预订请求后，应立即进行核实，根据酒店的空房情况和客户需求为客户安排合适的房间。
如有特殊情况，应及时与客户沟通，寻求解决方案。
第六条预订部应建立客户档案，对客户的预订信息、入住记录、特殊需求等进行详细记录，以便为客户做好后续服务。
第七条预订部应加强与酒店其他部门的沟通与协作，确保预订信息的准确性和有效性，为客户提供一站式服务。
三、服务规范第八条预订部工作人员应具备良好的职业道德，对待客户热情、耐心、细致，提供主动、周到的服务。
第九条预订部工作人员在接到客户投诉或建议时，应立即认真倾听，积极回应，及时处理，并向客户道歉，确保客户满意度。
第十条预订部工作人员应遵守国家法律法规，严禁利用职务之便谋取私利，严禁泄露客户隐私信息。
第十一条预订部应定期对工作人员进行培训，提高业务水平和服务质量，确保为客户提供的服务达到酒店标准。
四、考勤与绩效第十二条预订部工作人员应按时上下班，遵守酒店的考勤制度，不得迟到、早退、旷工。
第十三条预订部应设立绩效考核制度，对工作人员的业务能力、服务态度、团队协作等方面进行评估，激励员工提高工作效率和服务质量。
五、安全与卫生第十四条预订部应加强安全管理，确保客户信息和财产安全。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
预订部预定员的工作流程
工作职责：完成各种预订接待，准确无误的传达预订信息，做好每日营业额统计及数据分析。
1、严格按照酒店自查仪容仪表，准时上岗。
2、认真阅读交班记录，完成上一班次未完成工作。
3、负责所有预定的日常工作安排。
4、与客人建立良好的关系，了解客人喜好，主动推销菜品，及新服务项目，根据不同情况提出合理化建议。
5、接待销售部及上门散客预定，下达宴会通知单，并及时传达到厅面经理，安排布置。
6、建立完善的客户档案分析表，了解所有用餐客户统计便于做好回访工作。
7、适当处理客人投诉及反馈意见，汇总后上报销售部经理。
8、客人预订时，仔细记录好预订时间、宴会形式，宴会标准，宴会地点，进餐桌数、口味喜好、风格习惯和禁忌等（是否需要提前准备菜品）。
9、询问客人特殊要求，详细记录并复述，对不能满足要求的应予婉转回绝和向上级汇报、请示、妥善解决。
掌握店内组织机构，熟悉店内主要负责人和各部经理的姓名、声音；
⑻熟悉市内常用电话号码；
⑼熟悉有关问讯的知识；
⑾在工作中，不打闹，不嬉戏.严格执行酒店礼貌礼仪。
⑿如下情况，必须严格保密：
①客人的情况，必须严格做保密；
②宾客不对外公开的情况；
10、根据客人要求，仔细填写预订表，并传到各点。
11、完成每日餐饮、客房销售统计数据，上交销售部经理检查。
12、接收业务培训，不断提高个人服务技能，服务技巧及综合素质。
13、完成各级交办的各项任务。