农业的起源与发展(人文地理)知识分享
《人文地理学》第5章农业起源与发展PPT课件
农Fra Baidu bibliotek发展的特点与趋势
多元化与特色化
不同地区形成各具特色的农业类型，满足市场需求。
可持续发展
注重环境保护和资源可持续利用，实现生态、经济和社会效益的 统一。
农业政策与国际合作
各国政府采取支持农业发展的政策，加强国际合作与交流。
03
农业地域类型的形成与演变
农业地域类型的定义与分类
农业地域类型定义
指在一定地域内形成的比较稳定 的农业生产类型，具有相似的农 业生产结构、技术水平和经营方 式。
农业社会结构的变化
农民与地主之间形成剥削关系，产生封建制度。
3
中期农业对环境的影响
过度开垦和放牧，导致土地退化和生态失衡。
农业发展的现代阶段
农业科技革命
以生物技术和机械技术为代表的科技革命，推动农业现代化。
农业生产规模化
形成大规模的农场和合作社，实现集约化经营。
现代农业对环境的影响
采用化肥和农药，提高产量但造成土壤和水资源污染。
感谢您的观看
THANKS
市场需求。
提高农业产量的对策
科技创新
推广先进的农业技术和 管理模式，提高农业生
产效率和产量。
优化资源配置
合理利用土地、水资源 等资源，提高资源利用
效率。
规模化经营
政策扶持
鼓励农业规模化经营， 降低生产成本，提高市
人文地理学 第五章 农业的起源和发展
非洲：
（1）肯尼亚——咖啡生产王国，以其芳香和浓烈的味道著称于世； （2）喀麦隆——该国出产的咖啡浓烈、味苦，经常被用于蒸馏混合咖啡中， 大量生产罗百氏特咖啡； （3）科特迪瓦——世界第五大咖啡生产国； （4）埃塞俄比亚——埃塞俄比亚是拥有堪称咖啡原产地的历史传统的农产国，咖啡树源于埃塞俄比亚，被 视为“咖啡”这个名字由来所在是西南部的卡法，南部的希摩地方则是主要产地。其咖啡豆小香浓、拥有独 特风味，通常仅以“摩卡”称之。
三、农业的形成及其对社会发展的影响 2、农业发展对社会带来的变化
1、流动——定居-------------------------村落 2、单位群体人数多——少-----------------家庭 3、群体小——大/聚居--------------------村落
3、人类文明的出现
埃及、巴比伦、印度、中国、墨西哥、玛雅和印加。
水稻的分布
亚洲东部和南部季风气候地带 墨西哥湾沿岸、密西西比河下游地区 拉丁美洲部分地区、非洲和地中海地区 世界主要产水稻国家：中国、印度、印尼、孟加 拉国、越南、泰国、缅甸、菲律宾、巴西等
玉米的分布
玉米喜温好光，是高产的农作物，又是营养丰富的优质饲料作物， 有“饲料之王”的美誉。随着畜牧业的发展和玉米综合利用新技术的运 用 ，玉米已成为粮食、饲料、经济兼用的作物。 玉米分布： 玉米主要分布在纬度为60°N~40°S地区，海拔：-20m（洼地）4000m(高原)，一般在在亚洲和北美洲，亚洲和北美洲的玉米总收获面 积分别占世界种植面积的36%和32%左右；其次是非洲，占17.7%； 其次是欧洲，占9.0%，大洋洲最少，仅占5.3%。 玉米主产国: 美国—玉米生产居世界第一，总产量占世界总产量30%左右，出口 占世界的60%以上 中国—玉米生产居世界第二位，总产量和收获面积在世界上仅次于 美国。
农业的起源(1)
（三）世界动、植物的驯化
猪——中东
牛——欧洲或俄罗斯草原
双峰驼——中亚 驴——北非
稻谷——中国
单峰驼——北非、中东地区
南北美洲——玉米、马铃薯、甜薯、美洲驼、羊
驼、火鸡
世界早期的农业中心
几种主要农作物的起源与传播
三、中国的农业起源
农业产生的原动力
只有两个地方，一个黄河流域、一 个长江流域，这两个地方历来人口 比较多，在这里可以发现许多旧石 器时代的遗址。这两个地域都有一 个漫长的冬季，冬季的食物资源比 较缺乏，先人就得想法子来增加食 物的资源，这就是农业产生的一个 社会动力。
农业起源的条件
这两个地方又恰恰有可以栽培的野生祖本 植物。小米的野生祖本、粟的野生祖本， 就是狗尾草，这里到处都是;黍的野生祖本 在华北地区也能找到，有野生黍。所以人 们可以栽养它。在长江流域，有野生稻， 到现在还有，江西、湖南都还有，这些地 方是野生稻分布的北部边缘。
1.产生背景
在新石器时代即约在公元前8000年左右开
始驯养繁殖动物和种植谷物，人类进入了原始
农业阶段。原始农业阶段的初期，采集及渔猎
农业产生对人类社会的影响
A、出现了剩余产品与私有财产。促使了人类历史 上的社会大分工。 B、促使了阶级的形成。 C、促使人类进入发展的高一阶段——文明。
人文地理学 第5章 农业的起源和发展共81页
一、农业发展阶段 (一)原始农业——迁移农业 (二)传统农业——生计农业 (三)现代农业——商业农业
一、原始农业——迁移农业
（一）分布
热带地区
（二）特点
1、对土地进行轮种而不是对作物进行轮种， 以“刀耕火种”为种植方式；
2、多种作物杂处； 3、主要是种植作物的土地的“迁移”，而不
1、中国传统农业的形成
北方旱作农业 南方水稻农业
2、欧洲中世纪的农业
短期休闲农业（敞田制） 混合农业（种植业与饲养业
相结合）
3、美国的殖民农业
敞田制农业（欧洲移民农业生产方式） 休闲种植制（印第安人农业生产方式）
在这个阶段中，广谱仍然存在，集中采集 只是植物类采集活动的进化发展阶段，虽然 这一支将来导致了农业产生，但当时人们并 无预见，其优势是逐步显露的。渔猎活动也 是并存的，狩猎活动也未完全消失。
3、集中采集走向原始农业栽培
经过一段时期的集中采集，人们渐渐地熟悉了 这些植物的生长习性和规律，在采集时由无意 识逐渐演化为有意识地留下一部分幼小的植株， 对它们进行简单的照料，等到它们生长到更适 于食用时再进行采集。如此做的意义在于人们 在不知不觉中已经开始了模拟性的农业栽培。 也有学者把这种行为称为采集农业。于是这迈 向农业栽培的实质性的一步也走出了。
4、植物驯化与动物驯化同时进行
（三）世界动、植物的驯化
农业文化起源的大致过程
农业文化起源的大致过程
农业文化起源的大致过程可以分为以下几个阶段：
1. 旧石器时代晚期至新石器时代早期的交替阶段，古人开始逐渐学会种植作物和驯养动物。这个过程可能是由于气候变暖，大片草地变成森林，许多原先依赖的大中型食草动物减少，迫使人类转向平原谋生。在漫长的采集实践中，他们逐渐认识和熟悉了可食用植物的种类及其生长习性，于是便开始尝试种植。这就是原始农业的萌芽。
2. 新石器时代初期，人类开始定居并耕种农作物，标志着农耕的出现。在中国，长江中下游地区的古代人类最早开始耕种稻，这成为稻作农业的起源。稻作农业的发展历经数千年之久，直至距今5000年前后的良渚文化时期，稻作农耕生产终于取代采集狩猎活动成为社会经济主体，标志着稻作农业社会的正式形成。在农业文化的起源过程中，人与自然之间的协同进化关系起到了重要作用。人与某些动植物之间的相互依赖逐渐加强，最终这些植物和动物进化成为必须依靠人的帮助才能进行正常繁殖的特殊物种，即栽培作物和家养动物。同时，人类社会也相应地演变成为必须依靠农作物和家畜家禽为基本生活资料来源的技术社会阶段，即农业社会。
中国古代农业发展历程
中国古代农业发展历程
中国是一个农业文明的发源地，古代农业发展历程丰富多彩，起源
于新石器时代，并且经历了漫长的发展过程，对中国社会、经济和文
化的发展产生了深远影响。下面，让我们一起来了解中国古代农业的
发展历程。
1. 新石器时代（约8000年前-约2000年前）
新石器时代是中国古代农业的起点，人们开始从狩猎采集转向种植
农作物和饲养畜牧动物。在此时期，人们开始采用原始的农耕和养殖
技术，种植玉米、大豆、小麦等农作物，饲养猪、牛、羊等畜牧动物。这种农耕养殖方式为古代农业的发展奠定了基础。
2. 商朝（约公元前1600年-约公元前1046年）
商朝是中国历史上的第一个有文字记载的朝代，也是中国古代农业
发展的一个重要时期。商朝时期，农业生产逐渐发展起来，人们开始
使用铜制农具，并且开始进行田地的规划和灌溉。此外，商朝还有严
格的土地制度和农业税收政策，国王掌握了大部分土地资源，并且通
过征收农业税来增加国家财富，推动了农业的发展。
3. 周朝（公元前1046年-公元前256年）
周朝是中国历史上的一个重要朝代，也是中国古代农业发展的一个
重要时期。周朝时期，农业生产不断创新和发展，人们开始使用铁制
农具，这使得农业生产效率大大提高。此外，周朝还建立了农业杂志，
对农业技术进行集中研究和总结，并且制定了种植和养殖的相关法律
法规，为农业的发展提供了有力的保障。
4. 秦汉时期（公元前221年-公元220年）
秦汉时期是中国古代农业发展的一个重要阶段。秦朝时期，农业生
产得到了极大的发展和推广，人们开始使用犁耕法和耕作绳等先进的
赵荣《人文地理学》笔记和课后习题(含考研真题)详解(农业的起源和发展)【圣才出品】
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迁，才使中国人“接受并掌握了邻人的பைடு நூலகம்重要成就——农业经验和定居生活方式，栽培谷 物，驯养动物，磨制石器和制造彩陶，建筑房屋和埋葬仪式等”。
③费正清 中国人使用的铁器、战车、马匹、麦子、家畜和象形文字，全都是从近东经由中亚路线 传入的。 ④凯瑟温 在所有的栽培作物中，只有谷子才是中国人自己发明的。 （3）索尔的推论 ①观点 a．植物驯化的最初中心在东南亚。他们是中石器时代居于河水沿岸以捕鱼为主的人。 由于鱼类丰富，人类食物供应较为稳定，故人类可以在这个地方定居下来。 b．热带地区生态环境多样化，具有食用价值的植物种类繁多，可以常年生长。这里的 环境条件就为那些具有无性繁殖的食用植物提供被人类选择进行驯化的机会。 ②最早发生驯化的区域和人群需具备的条件 a．植物驯化不可能发生在食物不足的地区。 b．驯化中心要有多样化的地形和气候。 c．驯化不可能首先出现在大河的河谷内，因为那里需要先进的治水工程。 d．耕种不得不在林地中开始，因为原始的人类在那里“能够容易取得由于树木枯死而 用于栽培的空地”。 e．最早的农民必须已经掌握使之倾向于耕种的技能，索尔认为“林居”的使用斧头者 必然是驯化者的祖先。 f．原始的驯化者应该是定居的，因为“人类的食物也是兽类喜欢吃的”；如果人类不
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第五章农业的起源与发展
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第五章农业的起源与发展
第二节 农业的类型与发展
n 一、农业的发展阶段 n 3、现代农业
1）基本特点：
n 商品率高（产品提供给非农业人口） n 劳动力少（多依靠机械和现代科技成果） n 单产高（机械、化肥、高产种子） n 生产规模大（现代农场） n 社会化程度很高（农工商一体化）
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第五章农业的起源与发展
第二节 农业的类型与发展
n 一、农业的发展阶段 n 2东西方传统农业的形成 n ①中国传统农业的形成
n 春秋战国时期，北方旱作农业得到很大发展，而南方 种植业发展缓慢；随着技术改进，人口迁移等因素影 响，到宋代，南方粮食产量超过北方。
n 由于人多地少的矛盾，促使我国农业走上集约式的精 耕细作与投入大量人力的道路。
n 另外，该地区的果品业、花卉业和旅游业非常发达。 如美
国柑橘，花卉，新西兰的猕猴桃等。（由于夏季阳光充足， 是水果和花卉生长的好地方，一些国家海岸气候条件优越， 成为旅游渡假的胜地）。
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第五章农业的起源与发展
第二节 农业的类型与发展
n 一、农业的发展阶段 n 2.传统农业 n （3）传统农业的类型
第五章农业的起源与发展
第二节 农业的类型与发展
n 一、农业的发展阶段
n 3、 现代农业的类型（135-138） 1、单一经济作物
人文地理农业的起源与发展-
Contents
1
农业的起源
2
农业的发展与类型
3
世界农业生产布局
4
农业景观和农业区位论
第1节 农业的起源
农业是培育动植物以获取产品的社会生产部门
不论在人类社会的哪个阶段，农业始终是人类 社会最基本的生产部门。
狭义的农业
广义的农业
种植业
l 耕作业（种植业）
• 分布
美国的玉米带、综合农业带 阿根廷：帕斯草原 新西兰、澳大利亚、南非共和国
市场园艺农业 大牧场
二、农业形成与发展对自然和社会的影响
（一）农业的形成对自然的影响
农业直接依赖自然发展，农业的分布受自然环境的限制， 同时，人类可以改变局部自然环境，促进农业的发展（灌 溉）。但农业对于地形来说主要是适应。农业会导致对森林 的破坏和对环境的破坏。
n “最佳觅食模式”与海登提出的“宴享说”相 似。海登认为农业出现起始时期，其生产量不大， 在占人类食物结构比重不大，农业所驯化的植物 的种类，主要是增加美食种类。例如，有些植物 是香料、调味料品等。
“人口压力说”、“宴享说”都有其合理性。
现在有人认为食物数量不太丰富的地区，人流动性 大，无法定居下来关注动植物习性，积累经验，进行 驯化活动，农业不会出现。食物丰富地方，缺乏动力 去研究和驯化动植物。
高中地理必修二(人文地理)知识总结
必修二（人文地理）知识总结
一、人类的生产活动与地理环境
1、农业
③澳大利亚混合农业农事安排：冬小麦播种3－5月，收割10－12月，剪羊毛：8－9月。
④其他几种农业地域类型：乳畜业――面向市场，饲养奶牛以获得牛奶及乳制品的密集农业，一般分布于大城市周围。世界主要分布区：北美五大湖周围、西欧、中欧、澳大利亚、新西兰等；热带种植园农业――种植单一热带经济作物的大规模密集型农场，分布于拉美、东南亚、南亚及撒哈拉以南非洲，企业化经营，雇工生产。重要热带农产品的主产国。地中海型农业：分布于地中海式气候区，园艺业发达，作物以葡萄、无花果、橄榄、柑橘、蔬菜、花卉及小麦为主，兼营畜牧。
⑤中国农业发展方针：“确保粮食供求平衡”、“积极发展多种经营”、“发展高产、优质、高效农业”
2、工业
①工业区位因素：原料、动力（燃料）、劳动力、市场、交通运输、土地、水源、政府政策、环境等。
②工业发展与区位：
二、人口与环境
1、人口的增长和分布
①世界人口的增长：时间上，工业革命以前人口增长缓慢，工业革命之后尤其是二战后人口增长迅速，二十世纪七十年代后，世界人口增速有所放慢。地区上，亚非拉的许多发展中国家由于政治上的独立，民族经济的发展，医疗卫生事业的进步，死亡率下降，因而人口增长很快；欧洲、北美的发达国家由于社会经济、文化教育等原因，人口增长缓慢，有些国家的人口已停止增长或负增长。
③我国人口的增长和分布：
我国人口的突出特点是：人口基数大，增长快。
原因是：新中国成立以来，经济文化迅速发展，医疗卫生条件逐步改善，生活水平不断提高，人口的平均寿命延长，婴儿死亡率大幅度下降，在上世纪70年代实行计划生育以前，人口出生率长期保持在新中国成立前的水平。实行计划生育后，人口自然增长率显著降低。
人文地理 第五章 农业的起源和发展
第五章农业的起源和发展
第一节农业的起源
农业的含义：
农业是指国民经济中一个重要产业部门，是以土地资源为生产对象的部门。它是通过培育动植物生产食品及工业原料的产业。农业属于第一产业。
农业的特征：
1、经济生产与自然生产交织在一起
2、强烈的季节性、连续性和周期性
3、强烈的地域性
农业的类型
狭义农业：耕作业（种植业）
广义农业：种植业、林业、牧业、副业、渔业
传统农业的基础理论
①、农业是粮食等基本生活必须品的来源
②、农业是发展工业和其他产业所需劳动力的主要来源
③、农业是工业特别是轻工业所需原料的来源
④、农业是工业的重要市场
⑤、农业是国家资金积累的重要来源
⑥、农业是出口物质的主要来源
⑦、农业人口占全国人口的绝大多数
农业的起源与发展同自然资源、地理环境、气候等自然条件和文化传统密切相关
一、关于农业起源的理论
（一）、人口压力说-----以博塞洛普为代表
为增加新的食物来源和数量以维持自身生存而出现了驯化植物的农业。
人口增长——动物捕杀过度、食物短缺——新食物——驯化植物的农业。
（二）、宴享说-----海登提出
为扩大食物品种结构、增加美食种类而出现了驯化植物的农业。
二、关于农业起源的地点
（一）、索尔的推论
对最先发生驯化的区域和最先从事驯化的人群做推论，提出6条依据：植物驯化的最初中心在东南亚由旧大陆向北部传播。
评价：具有很强的科学性、但在考古学上有待证明
（二）、考古学目前的资料证据
1、驯化动物、植物的原因
（1）气候变化，冰期消失时气候变暖，树木也因而侵入草原生态系统，草原面积减少
（2）人口增长和狩猎技术的进步、食草动物数量减少导致食物供应紧张
初中人文地理与农村发展知识点的归纳与整理
初中人文地理与农村发展知识点的归纳与整
理
人文地理与农村发展知识点的归纳与整理
人文地理是地理学的一个重要分支，它研究人类在地理环境中的活动与地理要
素之间的相互关系。而农村发展是人文地理中一个重要的研究领域，涉及到农村地区的经济、社会、文化等方面的问题。本文将对初中人文地理与农村发展的相关知识点进行归纳与整理。
首先，我们来了解人文地理与农村发展的基本概念。人文地理研究的主要内容
包括人口与城市、人类活动与环境、人地关系及其时空变化等方面；而农村发展是指农村地区在经济、社会、文化等方面的发展与变化。
其次，人文地理与农村发展中的知识点之一是农业与农村。农业是指人类利用
土地和其他自然资源从事农作物种植、养殖和渔业等生产活动。农村是相对于城市而言，指人口较少、主要从事农业生产的地区。农业与农村的发展有着密切的联系。人们通过不断发展农业技术和农村经济，提高农产品产量和质量，改善农民的生活水平。
第三，农村经济的发展也是人文地理与农村发展中重要的内容之一。农村经济
的发展包括农村工商业和农村经济结构调整。农村工商业是指农村地区逐渐发展起来的农村工业和农村企业，包括农村工厂、农民合作社等。农村经济结构调整是指调整农村产业结构、发展现代农业和农村副业，提高农民收入和农村经济发展的质量和效益。
第四，人文地理与农村发展还关注农民问题与农村社会发展。农民问题主要包
括农民的就业、收入、教育、健康等方面的问题。在农村社会发展中，要关注农村
文化建设、农村社会保障、农村社会管理等方面的问题。农村社会发展的目标是不断提高农民的生活质量和幸福感，促进农村社会的和谐稳定。
农业的起源与发展(1)
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哈拉巴
旧石器
穆罕耶達羅
2021/4/11
18
瑪雅文明
2021/4/11
19
印加文明 (Inca)
2021/4/11
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第二节 农业的类型与发展
农业的发展阶段： 通常分为原始农业、传统农业和现代农业三个阶段，实际
上三者之间是相互交错重叠的发展关系。 今天现代化农业虽然占主导地位，不少地方还停留在传统
2021/4/11
第 三 节
第 二 节
第 一 节
主 要 内 容
农 业
的
农农 杜业业 能的的 农类起 业型源
起 源 与 发
区与
展
位发
论展
1
第一节 农业的起源
一、关于农业起源的理论
1、人口压力说 博塞洛普（Boserup E.）1965年提出。认为：由于冰后期生
态环境发生了很大变化（生存环境扩大），人口有较大幅度的 增长，对动植物的过度捕猎（杀）导致其数量下降，出现了食 物的短缺。 人类就不得不转向新的食物来源，以满足自身的 生存需要。在新食物来源中就有一部分植物的种子。于是出现 了驯化植物的农业。
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根据这些条件，索尔认为，植物驯化最初的中心在东南亚，从 事驯化的人群应当是居住在溪水旁的捕渔为主的人。
原因： 1.在这一地区，生活在水中的鱼类比较丰富，因此人们的食物供
农业的起源与发展 PPT课件
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第一节 农业的起源
二、关于农业起源的地点 1、索尔的推论 索尔认为植物驯化最初的中心在东南亚，从事驯化的人群 应当是居住在水岸旁以捕渔为主的人。 原因： （1）这一地区水中的鱼类比较丰富，因此人们的食物供 应比较稳定，他们就会定居下来 （2）地形复杂，气候多样，有丰富的动植物种类供选择 和杂交 （3）本区是热带地区，植物可以常年生长，驯化的可能 性和驯化成功的机会也最大
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第二节 农业的类型与发展
一、农业的发展阶段
原始农业
现存地 南美亚马孙地区 刚果盆地 新几内亚 东南亚雨林 种植园农业 谷物农业 牲畜育肥农业 乳品农业 市场园艺农业 大牧场 旧石器时代 新石器时代 铜器时代 铁器时代
传统农业
旱作农业 水稻农业 地中海农业 游牧业
现代农业
工业化时代 后工 业化 时代
第五章 农业的起源 与发展
主要内容
第一节 第二节 第三节 第四节
农业的起源 农业的发展与类型 世界农业生产布局 农业景观和农业区位论
第5章农业的起源与发展
地中海农业：温带大陆？岸，夏季炎热干燥，冬季温暖多雨， 主要在地中海周围地区，零星分布于美国西海岸，智利西中 部、南非澳洲南部。 主种小麦大麦，秋天播种，春末夏初收获，很少灌溉，经济 作物为葡萄和油橄榄，是农林牧三位一体的农业生产方式 （粮食；饮料、油和果品；肉毛皮）。目前新方向为果品业、 花卉业与旅游业（夏季适合果品和花卉生产），美国加州的 柑橘花卉，新西兰的猕猴桃，智利的果品。 游牧业：分布于副热带和温带的干旱草原和荒漠，放牧牛羊 马骆驼等。目前完全游牧者已很少，多数定居半定居。
Biblioteka Baidu
考古证实，公元前7000年左右，不知何因，世界许多地方同 时出现了农业和定居生活，四个主要区域分别是：中国、印 度、中南美和近东（西亚的扎格罗斯、小亚细亚半岛、东地 中海沿岸的约旦、巴勒斯坦、黎巴嫩等地，是世界上最早的 农业发源地之一），在中东，植物驯化与动物驯化大致同时 进行，植物驯化区也是动物驯化的分布区，植物为动物的天 然食品。 然后农业由驯化起源地向其他地方扩散，？？两种扩散。受 自然条件和社会发展水平的限制，在不同区的扩散强度不同。 除农业起源后向周围的扩散外，主要的扩散指农业由旧大陆 向新大陆的扩散和传播，美洲面貌顿变。
60年代，以博塞洛普（E.Boszerup）的人口压力说为代表： 冰后期，人口增长，狩猎技术的进步（弓箭的改善与广泛使 用），使一定范围内食物出现短缺，迫使人们寻求新的食物 来源，植物种子因热量高，所起作用增加，引发对种子的关 注，原始农业出现。 目前的主流理论是“最佳觅食模式”和海登“宴享说”：不 同地区的农业起源的动力机制可能并不完全相同。 也有些学者认为：在公元前10000-7000年间，世界上不同地 方几乎都出现了农业的起源，原因可能是共同的气候压力
第五章 农业的起源和发展
农业的发展阶段
迁移农业
（一）
原始农业
迁移农业
最大特点：对土地进行轮种 生产方式：“刀耕火种” 分布地区： (1)南美洲的亚马孙地区 (2)非洲中部的刚果地区 (3)亚洲的新几内亚岛、 东南亚一些雨林地区。
（二）
传统农业
生计农业
1、传统农业的阶段和基本特征： 阶段： 产业革命以前 基本特征： 农业劳动靠体力、畜力和简单的器械。 农业生产水平低、剩余少、积累慢。 各地形成各有特色的生产模式。
世界水稻的分布
（三）玉米的分布
玉米对自然条件的适应性很强，不需要投入大量的人力 和物力，因此可以在世界大范围内种植，各大洲高温多雨区 产量更高。
二、主要经济作物生产布局
（一）棉花的分布 棉花是亚热带作物，主要生产于北纬20-40度之间的地区。 随着灌溉技术的进步和对棉花质量要求的提高，棉花生产 逐渐向具有灌溉条件的干旱地区集中。
（一） “ 发现论”：
这种观点认为，有人发明或发现了农业这种生产 方法，于是使得农业的优越性体现出来，并被其他群体 所采纳而迅速传播开来。
偶然发明或发现
即：采集狩猎
农业经济
（二） “人口压力说”：
这种理论认为，人口的增长，使得采集狩猎强度 上升，导致食物短缺，人类不得不增加新的食物来源与 数量以维持自身的生存。
约翰.海因里希.冯.杜能（约翰.杜能） Johann Heinrich von Thijnen 1783-1850，德 国经济学家，曾就读于格廷根大学，边际生产 率说的前驱，被认为是地理学和农业地理学的 创始人。在其著作《孤立国》一书中提出了农 业区位论。
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河南农业大学
世界动、植物的驯化 新月地区
大麦、小麦、燕麦、椰枣、无花果、葡萄、橄榄、洋 白菜、胡罗卜、洋葱、碗豆、罗卜
中东地区驯化山
羊、绵羊约在7000年 前，驯化猪约在距今 人文6000~7000年。中亚 地驯化双峰驼大约在距 理学今6000~7000年。
中亚
中国东部
东南亚 埃塞俄比亚 尼罗河谷 西非 中美洲
杏、苹果、樱桃、亚麻、大麻、小扁豆、甜瓜、梨、 胡桃
黍、粟、水稻、高粱、大豆、杏、桃、李、桑、萝卜、 茶、橘、竹
稻、香蕉、黑胡椒、橘、茄、芒果、甘蔗、芋、薯蓣
咖啡、大麦、小麦
粟、高梁、棉花、甜瓜、芝麻、黄瓜、碗豆、小扁豆
稻、粟、西瓜、油棕、可拉果、
玉米、甘薯、蚕豆、可可、棉花、南瓜、辣椒、西葫 芦、向日葵、烟草、番茄
国内主流观点：冰河消融，气候转暖为农作物栽培提供环境条件；人口 增长迅速，食物馈乏，促使人类开发新的生活资料来源；在生产生活过程 中，人类学会了磨制石器、了解动植物的生活习性并学会了栽培植物和驯 养动物，原始农业产生了。
河南农业大学
人口压力说与宴享说
谁更合理？
60年代，以博塞洛普（E.Boszerup）为代表的“人口压力说”认为，人
地 论起源的动力机制问题。
理
学 距今300万年，人类出现
距今1.2万年 末ຫໍສະໝຸດ Baidu冰期消退
前农业社会（旧石器时代）
农业社会
采集、捕捉、挖掘、追踪、迁移
（新石器时代） 驯养、种植、定居
探讨农业起源要解决的六个问题：农业产生的原因；地点；时间；生 产方式；最初由什么人产生；农业的对象。
河南农业大学
一、农业起源理论
地
理 学
普遍观点支
持多元论，主张
不同起源地种植
不同的农作物。
考古证实，在公
元前7000年左右， 不知何种原因，
世界许多地方出
现了农业和定居
生活。
河南农业大学
几种主要农作物的起源与传播
人 文 地 理 学
河南农业大学
G.O.索尔的推论（P122）
1.植物驯化不可能发生在食物不足的地区。 人2.驯化中心必然位于一个动植物种类繁多的区域。
口增长，资源下降导致食物短缺，为寻求新的食源，出现了驯化和养殖。
人 文
海登(B.Hayden*加)提出“宴享说”，认为农业初期的生产量有限，不
地 可能改变食物结构；农业驯化的植物是用来增加食物的品种结构和美食。食
理 学
物丰富时，一些有野心的人利用基于经济的竞争宴享来控制劳力、忠诚和租
赁。
焦点问题：狩猎者在食物充足
时会谋求农耕吗？
最佳觅食模式的解释：动物觅 食一般集中于少数几种猎物。 这几种猎物是花费力气或时间 少而回报却高的那些食物。
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二、关于农业起源的地点
多学科研究：植物学、孢粉学、古生态学、考古学、历史学。
一源论：起源东南亚，以索尔为代表。
人文多源论：南亚、中国华北、非洲、中美洲、南美中部等。
山羊、绵羊、马、双峰驼、牛、驯鹿
美河洲驼南、农羊业驼大、学火鸡、豚鼠
中国农业起源模式
第二节 农业的发展与类型
一、农业发展阶段
人
文
地 理
原始农业
学
现存地
传统农业 现代农业
旱作农业 水稻农业 地中海农业 游牧业
南美亚马孙地区 刚果盆地 新几内亚 东南亚雨林
种植园农业 谷物农业 牲畜育肥农业 乳品农业 市场园艺农业 大牧场
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旧石器时代 新石器时代
铜器时代 铁器时代 工业化时代
？
原始农业——迁移农业（P128）
原始农业的基本特征。
1.生产工具简陋。 2.生产技术低。
3.土地轮种。 4.依赖自然环境。
5.生产效率低。 6.无抗灾能力。
人 文 地 理 学
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中国的原始农业
传说神农氏之前存在包牺 氏,“包牺氏没，神农氏作”；“包 牺氏之王天下也，……作结绳而为 网罟（gǔ)，以佃以渔。”说明当时 正处在渔猎阶段，没有农业的发生， 可是到了后来，民人众而禽兽少， 食物短缺，于是出了神农氏。神农 氏“因天之时，分地之利，制耒 （lěi）耜（sì），教民农作。”成为 农业的始祖。
北安第斯 马铃薯、蚕豆、南瓜、西葫芦、草莓、番茄
狗可能是最早 训化的动物， 为什么？
南美东部
马铃薯、甘署、蚕豆、花生、可可、木薯、凤梨、向 日葵、西葫芦
西南亚与东非
猪、山羊、绵羊、马、驴、狗、猫、鸭、 鹅、鸽、兔、单峰驼
南亚、东南亚与华南 水牛、瘤牛、猪、狗、猫、鸡、松鸡、孔 雀、鸭、鹅
欧、亚大陆中部 中美洲和北安第斯
文
地3.驯化不可能首先出现在大河谷地内，因为需先进的治水技术。
理
学4.耕种不得不在林地中开始。因为缺少耕作工具。 5.最早的农民是“林居”的斧头使用者。 6.原始的驯化者应该是定居者。因为作物需要长期照管。 根据这些必要条件，索尔推论植物驯化的最初中心在东南 亚。他们是中石器时代居于河水沿岸以捕鱼为主的人。这一推 论有很强的科学性，但在考古学上，还待事实佐证。
农业的起源与发展
人
➢农业的起源
文
地 理
➢农业的发展与类型
学
➢世界农业生产布局
➢农业景观和农业区位论
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农业的起源
农业起源与人类起源和文明起源并列为世界考古学的三大战略性课题。
农业起源作为人类学、民族学、生物学及考古学等学科的研究课题，已有
人 文
150多年的历史，20世纪60年代以来，在文化生态学等理论指导下着重讨
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考古学的目前的证据
人 文
地 约丹河谷有12000 年理学的历史遗址，其中有 石砌地基的圆形房屋， 用胶泥涂抹的储藏坑， 隧石制的镰刀。
西亚两河流域的新月地区是动、 植物的一个驯化地。证据：使用的 工具、固定的居住地、驯化动植物 的物证等。
叙利亚、两河上游和伊朗 西部山地发现公元前1万年至8 千年原始人割谷、烤谷物、储 存谷物等村舍活动的类似证据， 甚至还留有小麦和大麦的原始 品种。