防风的功效与作用

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∙防风的功效与作用
功效：排毒解毒止痛镇痛祛湿止痒
禁忌人群：湿热体质的人不适宜食用防风。

血虚痉急或头痛不因风邪者忌服防风。

适宜人群：一般人群均可食用防风。

适宜体质：特秉质
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∙防风的食物介绍防风的保存秘诀防风的选购技巧
防风的食物介绍
防风为伞形科植物防风的根。

防风为多年生草本，生于草原、丘陵和多石砾山坡上。

防风分布于东北、华北及陕西、宁夏、甘当、山东等地。

一般于栽种第2年的冬季采收，生长不良者可于3至4年后采收。

防风采挖后去掉残茎、须根和泥土，晒至九成干，按粗细长短分别扎成小捆，再晒或炕干。

防风的保存秘诀
防风置阴凉干燥处，防蛀。

防风的选购技巧
防风以叶多、干燥、无杂质者为佳。