回归教材实验--人教版高中化学教材(选修5)
【高考化学】选修五回归课本
高三化学三轮复习之
回归课本
1．1828年维勒发现了由无机物转化为有机物的反应，该反应的反应物是
，生成物是
。〖X5-引言〗
2．有机物按碳的骨架分类，分为链状化合物和环状化合物，环状化合物又分为：
（如
）和
（如
）。〖X5-4〗
3．决定化合物特殊性质的原子或原子团叫，不含氧的官能团有：。〖X5-4〗
4．1um=m ，1nm=m ，1pm=m ，PM2.5直径≤m ，m A 10101-∙=〖X5-7/23〗
5．写出分子式为C 4H 8所有属于烯烃的同分异构体的结构简式并用系统命名法命名：
。〖X5-10〗
6．请填写丙烯的下列化学用语：〖X5-10〗
分子式
实验式
结构简式
结构式
键线式
7．请用系统命名法对下列物质命名：〖X5-15〗
①邻二甲苯
、②间二甲苯
、③对二甲苯
8．蒸馏分离提纯有机物时，一般该有机物与杂质的沸点相差
以上。〖X5-17〗
9．工业乙醇通过蒸馏可以得到含95.6%乙醇和4.4%水的共沸混合物，乙醇若制取无水乙醇，须将
工业乙醇中加入
，再蒸馏。〖X5-17〗
10．苯甲酸的重结晶实验：将粗苯甲酸加到烧杯中，加水、搅拌、加热，使粗苯甲酸溶解，趁热过滤，
将滤液静置、冷却结晶，滤出晶体。为了减少趁热过滤过程中苯甲酸损失，一般。〖X5-17〗
11．定量测定有机物的元素组成，所用的仪器是
，测定有机物的相对分子质量，所用
的仪器是
，鉴定有机物的分子结构，所用的仪器是
，测定有机物分子中有几种不同类型的氢原子及它们的数目，所用的仪器是
。〖X5-20-22〗
第
(13)
期
学号姓名
选修五：历尽题海千帆归来寻根溯源
回归教材实验人教版高中化学教材选修5完善版
人教版高中化学选修5教材实验
目录
01含有杂质的工业乙醇的蒸馏（选修5，P17） (2)
02苯甲酸的重结晶（选修5，P18） (2)
03用粉笔分离菠菜叶中的色素（选修5，P19） (3)
04乙炔的实验室制取和性质（选修5，P32） (3)
05溴苯的制取（选修5，P37） (4)
06硝基苯的制取（选修5，P37） (5)
07苯、甲苯与酸性高锰酸钾溶液的反应（选修5，P38） (5)
08溴乙烷水解反应实验及产物的验证（选修5，P42） (6)
09溴乙烷消去反应实验及产物的验证（选修5，P42） (6)
10乙醇的消去反应（选修5，P51） (7)
11乙醇与重铬酸钾酸性溶液的反应（选修5，P52） (7)
12苯酚的酸性（选修5，P53） (8)
13苯酚与溴水的反应（选修5，P54） (9)
14苯酚的显色反应（选修5，P54） (9)
15乙醛的银镜反应（选修5，P57） (9)
16乙醛与新制氢氧化铜的反应（选修5，P57） (10)
17实验探究乙酸、碳酸和苯酚的酸性强弱（选修5，P60） (10)
18实验探究乙酸与乙醇的酯化反应（选修5，P61） (11)
19葡萄糖的还原性实验（选修5，P80） (12)
20果糖的还原性实验（选修5，P80） (12)
21蔗糖与麦芽糖的化学性质（选修5，P82） (12)
22淀粉水解的条件（选修5，P83） (13)
23蛋白质的盐析（选修5，P89） (14)
24蛋白质的变性（选修5，P89） (14)
25蛋白质的颜色反应（选修5，P90） (15)
26酚醛树脂的制备及性质（选修5，P108） (15)
人教版选修5 化学：第五章 进入合成有机高分子化合物时代 课件
①E→G的化学反应类型为________，G→H的化学方程 式为______________________________________。
②J→L的离子方程式为_____________________。
③已知：—C(OH)3―自―动―脱―水→—COOH＋H2O，E 经三 步转变成 M 的合成反应流程为________[示例如(4)中流程图； 第二步反应试剂及条件限用 NaOH 水溶液、加热。]
3.有机信息题的常见类型 （1）有关有机物分子的组成和结构。 （2）推测未知物的性质。 （3）有机推断。 （4）有机物的合成。
有机物A只含碳、氢、氧三种元素，分子中碳、氢 、氧原子个数比为7∶10∶3，A具有酸性；1molA需要1mol 氢氧化钠完全中和；1molA可以和1molBr2加成，已测定A 的相对分子质量不大于150。各有机物的转化关系如图所示 。
型”）。
（2）B→D的化学方程式为________________________
_____________________________________________。
（4）M的同分异构体Q是饱和二元羧酸，则Q的结构
简式为________（只写一种）。 (4) 已 知 ： —CH2CN ―N―aO―H―△水―溶―液→ — CH2COONa＋NH3，E 经五步转变成 M 的合成反应流程为：
【答案】（1）碳碳双键 线型
人教版选修五所有教材实验复习资料
高2013届化学选修五教材实验知识复习
以下为四川省化学学科教学要求中建议必须开出的学生分组实验，以此作为本次复习的重点。选修四的学生分组实验：
1. 中和反应反应热的测定；5.实验测定酸碱滴定曲线(或中和滴定)；6.探究盐溶液的酸碱性; 选修五
的学生分组实验：
1. 溴乙烷的取代反应；
2. 乙醇和苯酚的性质；
3. 乙醛的性质；
4. 乙酸乙酯的水解反应；5 .糖类的性质；6
.蛋白质的性质。
1.P17.蒸馏实验：防止液体暴沸，使液体平稳沸腾，应加入素烧瓷片(未上釉的废瓷片)；冷却水的通入方向：无论冷凝管横放、竖放，都下进上出，若上进下出，易形成空气泡，影响冷凝效果。
▲ 2.p18 :苯甲酸的重结晶：为了减少趁热过滤过程中损失苯甲酸，应在趁热过滤前加入少量蒸馏水，避免立即结晶，且使用短颈漏斗。
较为复杂的操作：漏斗烘热、滤纸用热液润湿、马上过滤、漏斗下端越短越好。
3. p19 :萃取：萃取包括液-液萃取和固-液萃取。常用的萃取剂有乙醚、石油醚、二氯甲烷、CCb
等。
4. p19 :实践活动：用粉笔分离菠菜叶中的色素，研磨时用到仪器研钵上
5. p32 :乙炔的实验室制取及性质：
(1) 为减缓电石与水的反应速率，实验室常滴加饱和食盐水而不直接滴加水。
(2) 除去乙炔气体中的杂质气体I4S、PH，用硫酸铜溶液。
(3) 该实验装置不能用启普发生器，原因是：反应放出大量热，因受热不均易使启普发生器炸
裂；生成的氢氧化钙糊状物易堵塞导管。
6. p37 :实验室制溴苯、硝基苯的实验方案：
(1)溴苯的制取：把苯和少量液态溴放在烧瓶里，同时加入少催化剂。用带导管的瓶塞塞紧瓶口(如图2-4)，跟瓶口垂直的一段兼起冷凝器的作用。在常温时，很快就会看到，在导管口附近出现白
2019届高三化学考前复习回归课本实验《人教版选修5》学案
2019届高三化学考前复习--回归课本实验（人教版选修5）
P17实验1-1：
1、从左到右依次写出仪器的名称：。
2、如何防止暴沸：；
3、含杂质的工业乙醇的蒸馏，温度计应插入以准确测量温度。
4、分别收集到的馏分为：77℃以下为：；77~79℃为：；79℃以上为：。
P18实验1-2：
1、重结晶的步骤：。
2、在苯甲酸的重结晶实验中，使粗苯甲酸全部溶解后再加入少量蒸馏水的作用
是：。
P19 色谱法（看书）
P21 图1-15
未知物A的相对分子质量：。
P32 实验2-1：乙炔的实验室制法
1、反应原理：。
2、实验时常滚圆饱和食盐水而不直接滴加水的原因：。
3、用除去杂质。
P34思考与交流
石油常压蒸馏得到：；石油减压蒸馏得到：；石油催化裂解化及得到：。
P38实验2-2
分别往苯和甲苯加入酸性高锰酸钾，现象：。
P42科学探究
1、设计实验验证溴乙烷在热的氢氧化钠溶液中发生水解反应：
。2、设计实验验证溴乙烷在热的氢氧化钠乙醇溶液中发生消去反应：
。P51实验3-1：乙烯的实验室制法
1、温度计的位置：。
2、10%NaOH溶液的作用：；酸性高锰酸钾溶液的作用：
溴的四氯化碳的作用：
3、乙醇和浓硫酸体积比为3：1，混合液的制取方法是：
P52实验3-2
酸性重铬酸钾可把乙醇氧化成，颜色由变为。
P53实验3-3
1、苯酚的俗称：；状态：；
2、实验过程中相关的化学方程式：
除去苯酚溶液中少量的甲苯的方法：
P54实验3-4苯酚与溴水反应
1、化学方程式：
2、实验现象：
3、检验酚羟基的方法：
P57实验3-5
1、制得银氨溶液的操作：
；
2、用乙醛与银氨溶液共热做银镜反应实验时（判断对错）：
新课标人教版高中化学选修5《有机化学基础》《第五章 进入合成有机高分子化合物的时代》教案
选修5《有机化学基础》教案
第五章进入合成有机高分子化合物的时代
一、教材分析和教学策略
教材的要求与过渡教材不一样，如要求学生书写缩聚物结构式要在方括号外侧写出链节余下的端基原子和原子团，而加聚物的端基不确定，通常用横线表示。
2、本节的内容体系、地位和作用
本节首先，用乙烯聚合反应说明加成聚合反应，用乙二酸与乙二醇生成聚酯说明缩合聚合反应，不介绍具体的反应条件，只介绍加聚与缩聚反应的一般特点，并借此提出单体、链节（即重复结构单元）、聚合度等概念，能识别加聚反应与缩聚反应的单体。利用“学与问”“思考与交流”等栏目，初步学会由简单的单体写出聚合反应方程式、聚合物结构式或由简单的聚合物奠定基础。
本节是在分别以学科知识逻辑体系为主线（按有机化合物分类、命名、分子结构特点、主要化学性质来编写）和以科学方法逻辑发展为主线（先介绍研究有机化合物的一般步骤和方法，再介绍有机合成，最后介绍合成高分子化合物的基本方法），不断深入认识有机化合物后，进一步了解合成有机高分子化合物的基本方法。明显可以看出来是《有机化学基础》第三章第四节“有机合成”基础上的延伸。学习本讲之后，将有助于学生理解和掌握高分子材料的制取及性质。
3、教学策略分析
1）开展学生的探究活动：
“由一种单体进行缩聚反应，生成小分子物质的量应为（n-1）；由两种单体进行缩聚反应，生成小分子物质的量应为（2n-1）”；由聚合物的分子式判断单体。
2）紧密联系前面学过的烯烃和二烯烃的加聚反应、加成反应、酯化反应、酯的水解、蛋白质的水解等知识，提高运用所学知识解决简单问题的能力，同时特别注意官能团、结构、性质三位一体的实质。
2023年高考化学三轮复习之回归课本人教版化学选修5
2023年高考化学三轮复习之回归课本有机化学基础（选修五）
P4 会书写常见官能团的结构简式，名称。
P10 资料卡片明确有机物的键线式。
P15-16 完成第2、3题。
P17 分离提纯有机物的方法。观察蒸馏装置，仪器名称，温度计水银球的位置，冷凝水的水流方向。下方注解中，蒸馏工业酒精无法得到无水酒精，应加入生石灰蒸馏。
P18 重结晶选择适当的溶剂的要求。操作的重要关键词：加热溶解、趁热过滤、冷却结晶。
P21 质荷比最大的数值为所测定分子的相对分子质量。
P22 红外光谱可以获得分子中含有的化学键或官能团信息。核磁共振氢谱对应的峰及峰面积之比推测分子的中氢原子种类及不种类氢原了的个数比。
P32 乙炔的实验室制法。仔细观察装置图，完成方程式的书写，饱和食盐水、CuSO4溶液的作用。P35 天然气的化学组成主要是烃类气体，以甲烷为主。液化石油气是丙烷、丁烷、丙烯、丁烯为主的石油产品。
P38 区别芳香烃、苯的同系物、芳香化合物的概念。完成由甲苯生成TNT的化学反应方程式。
P41 记住卤代烃的水解和消去的条件。检验产物中是否有卤离子时，一定要先用HNO3酸化。
P42 科学探究中，证明产物中有Br-方法是：取反应后的溶液加入适量的稀HNO3，再加入AgNO3溶液，若有淡黄色沉淀，结论成立。用红外光谱法检验出产物中有-OH，生成物中有乙醇生成。实验装置图中，水的作用是除乙醇，因为乙醇也能使酸性KMnO4溶液褪色。如果换成溴水（溴的CCl4溶液），则不必先将气体通过水。
P42 下方，氯、溴的氟化烷对臭氧层产生破坏作用，形成臭氧空洞，危及地球上的生物。
人教版选修5课本实验总结复习课件(共19张PPT)
9、乙醛和新制备的氢氧化铜悬浊液体加热
2%CuSO4 乙醛
10%NaOH
在试管中加入ml氢氧化钠溶液，滴入CuSO4 溶液4——6滴，得到氢氧化铜悬浊液。再加 入乙醛溶液，加热出现砖红色沉淀。
10、皂化反应：油脂在碱性条件下的水解反应
O CH2－O－C－C17H35
(果糖)
取水解液，先加过量的氢氧化钠溶液，再 加银氨溶液，水浴加热，有银镜产生。
12、如何证明淀粉水解的程度
（1）取水解液，加入过量的NaOH溶液，再加 银氨溶液，水浴加热，试管上没有银镜出现 （2）取水解液体，加入I2水，溶液不变蓝色 （3）取水解液，加入过量的NaOH溶液，再加 银氨溶液，水浴加热，试管上出现银镜
选修5 课本实验总结复习（19张）
1、苯甲酸的重结晶实验
加热溶解
趁热过滤 冷却结晶 过滤洗涤
实验步骤： 1、加热溶解：
往装粗苯甲酸的烧杯中加50mL蒸馏水，在石棉网上 搅拌加热，至粗甲苯溶解。全溶后再加入少量蒸馏水。
2、趁热过滤： 目的是除泥沙，趁热过滤减少苯甲酸损失。 3、冷却结晶：
将滤液静置，使其缓慢冷却结晶。
酸性高锰酸钾溶液或溴水都能反应。
6例：设计实验证明乙酸的酸性比碳 酸强，碳酸的酸性比苯酚强。 原理：强酸制备弱酸
高三化学回归教材实验--人教版高中化学教材（选修5）
高三化学回归教材实验--人教版高中化学教材（选修5）
人教版高中化学选修5教材实验目录
序号内容页码
1含有杂质的工业乙醇的蒸馏选修5，P17
2苯甲酸的重结晶选修5，P18
3用粉笔分离菠菜叶中的色素选修5，P19
4乙炔的实验室制取和性质选修5，P32
5溴苯的制取选修5，P37
6硝基苯的制取选修5，P37
7苯、甲苯与酸性高锰酸钾溶液的反应选修5，P38
8溴乙烷水解反应实验及产物的验证选修5，P42
9
溴乙烷消去反应实验及产物的验证选修5，P42
10乙醇的消去反应选修5，P51
11乙醇与重铬酸钾酸性溶液的反应选修5，P52
12苯酚的酸性选修5，P53
13苯酚与溴水的反应选修5，P54
14苯酚的显色反应选修5，P54
15乙醛的银镜反应选修5，P57
16乙醛与新制氢氧化铜的反应选修5，P57
17实验探究乙酸、碳酸和苯酚的酸性强弱选修5，P60
18实验探究乙酸与乙醇的酯化反应选修5，P61
19葡萄糖的还原性实验选修5，P80
20果糖的还原性实验选修5，P80
21蔗糖与麦芽糖的化学性质选修5，P82
22淀粉水解的条件选修5，P83
23蛋白质的盐析选修5，P89
24蛋白质的变性选修5，P89
25蛋白质的颜色反应选修5，P90
26酚醛树脂的制备及性质选修5，P108
2019高中化学回归教材--实验设计与评价
回归教材之实验设计与评价
【教材演示实验部分】
必修一：7个
p13 探究在相同温度和压强下，1molO2和H2的体积相同；
p26 探究Fe(OH)3胶体的制备和性质；p48探究Al的热熔现象；
p50 设计实验探究Fe与水的反应；p56 探究Na2CO3和NaHCO3性质的异同点；
p61 探究Fe3+和Fe2+的转化； p92 探究NO2被水吸收的效率；
必修二：7个
p5 探究碱金属Na与K的性质；p14 探究短周期元素原子结构的递变；
p15 探究第三周期元素性质的递变；p41 探究原电池原理；
p61 探究CH4与Cl2的光取代反应；p67 探究石蜡油的催化裂化的产物；
p75 探究醋酸和碳酸酸性的强弱；
选修四：6个
p21 探究温度对I－被O2氧化的影响；p23 探究催化剂对反应速率的影响；
p54 探究盐溶液的酸碱性；p57 探究影响Fe3+水解的条件；
p82 探究电解饱和食盐水的实验；p87 探究牺牲阳极的阴极保护法；
【科学探究、思考交流、课后习题部分】
必修一
1. 【P88 课后习题13】请设计尽可能多的方法区分厨房中的食盐和碳酸钠？
1、答案：方法一：分别取2种白色粉末于2支试管中，各加入1mL白醋，有气泡产生的是碳酸钠，无明显现象的是食盐；
方法二：分别取2种白色粉末于2支试管中，各加入少量水，用温度计测量粉末温度的变化，若温度升高的为碳酸钠，变化不明显的是食盐；
方法四：分别取2种白色粉末于2支试管中，各加入少量水(不要使固体溶解)，若粉末变成块状的是碳酸钠，无明显现象的是食盐(原理：Na2CO3+10H2O= Na2CO3·10H2O)
人教版化学选修5课后习题答案(全)
人教版化学选修5 课后习题答案（全）
第一单元、习题参考答案
1 A 、D
2 D
3 （1 ）烯烃（2）炔烃（3 ）酚类（4）醛类（5 ）酯类（6）卤代烃
1.4 4 共价单键双键三键
2.3
3.B
4.C（CH3）4
5.CH3CH=CH2
1.B
2. （1）3,3,4- 三甲基己烷（2）3-乙基-1-戊烯（3）1,3,5-三甲基苯四
1.重结晶（1）杂质在此溶剂中不溶解或溶解度较大，易除去（2 ）被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度，受温度的影响较大蒸馏30 ℃左右
2.C10H8NO2 348 C20H16N2O4
3.HOCH2CH2OH
4.（1）2，3，4，5-四甲基己烷（2）2-甲基-1-丁烯
（3）1，4-二乙基苯或对二乙基苯（4）2，2，5，5- 四甲基庚烷
5.（1）20 30 1 （2）5 6%
1 有机化合物的命名法
有机化合物命名有俗名、习惯命名法（又称普通命名法）和系统命名法，其中系统命名法最为通用，最为重要。
（1 ）俗名根据有机化合物的来源、存在与性质而得到的名称。例如，甲烷又称坑气、沼气；甲醇又称木醇等。
（2 ）普通命名法用天干即甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸表示碳原子数在10 以内的简单有机
化合物，碳原子数在10以上的用汉字数字表示，如十一、十二、十三,,异构体以“正”异“”新“”等词区分。如：直链烷烃或其直链烷烃的衍生物用“正”字表示，如“正己烷”正“戊醇”等。在烃的碳链末端带有甲基支链的用“异”字表示，如“异己烷”异“丁烯”等。
限于含有五、六个碳原子的烷烃或其衍生物中，具有季碳原子（即连接四个烃基的碳原子）的用“新”字表示，
人教版高三化学选修5《功能高分子材料》教案及教学反思
人教版高三化学选修5《功能高分子材料》教
案及教学反思
一、教学目标
1.了解功能高分子材料的基本概念、分类和特性；
2.掌握功能高分子材料的制备、性质和应用；
3.发展学生的实验技能和科学素养。
二、教学重点
1.功能高分子材料的分类和特性；
2.常见功能高分子材料的制备方法和应用。
三、教学难点
1.功能高分子材料的合成方法和结构表征；
2.功能高分子材料的应用。
四、教学内容
1.功能高分子材料的定义和分类；
2.功能高分子材料的结构和性质；
3.功能高分子材料的合成方法和结构表征；
4.常见功能高分子材料的应用。
五、教学过程
第一课时
1. 导入环节
通过图片、视频等多种形式展示功能高分子材料的应用领域，引导学生进入本课的学习氛围。
2. 知识讲解
1.功能高分子材料的定义和分类：引导学生通过文献
阅读和互动学习的方式掌握功能高分子材料的基本概念、
分类和特性。
2.功能高分子材料的结构和性质：设计案例分析活动，
让学生从实例中了解功能高分子材料的结构和性质。
3. 课堂练习
设计思维导图、填空题等形式的练习，检查学生对所学知
识点的掌握情况。
第二课时
1. 进一步讲解
1.功能高分子材料的合成方法和结构表征：讲解常见
的合成方法和结构表征方法，引导学生了解化学实验中常
用的材料和仪器设备，并通过操作实验加深对合成方法和
结构表征方法的理解。
2.常见功能高分子材料的应用：介绍常见的应用案例，
使学生进一步了解功能高分子材料在不同领域的应用。
2. 小组讨论
设计小组讨论活动，让学生结合所学知识，对某一具体功
能高分子材料的制备方法、性质及应用进行深入探究，并在课堂上展示研究成果。
高中化学教材(人教版)课本实验整理(回归课本)
高三化学课本实验整理13周
高三（）班姓名：________________
必修1：
胶体的配制：P26 Fe(OH)3胶体的配制：将烧杯中的____________加热至沸腾，向____________中逐滴加入____________________饱和溶液。继续煮沸至溶液呈____________，停止加热。
例1.P47在实验3-2中，切下一小块金属钠，放入______中，加热。实验现象：__________________ ________________________________，化学反应方程式：______________________________
例2.P48科学探究中，加热铝箔后，现象：_____________________________________，
通过该实验，说明_________________________________________________________________ 例3.实验3-3：金属钠与水反应实验，现象：_____________________________________________，通过该实验现象，说明了什么？_____________________________________________________ 例4.在P50的科学探究中，铁与水蒸气反应方程式_______________________________________。在该反应中，氧化剂：_________ 还原剂：_________ 转移的电子是：__________
回归课本——选修5
[实验1-2] 实验并观察现象：
1、观察并记录粗苯甲酸的颜色、状态； 2、取1g（约一药匙）样品加到100ml的小烧杯中，加
入约50ml蒸馏水； 3、在石棉网上边加热边搅拌至全溶解，再加入少量
蒸馏水；（上面漂浮物为未溶解的苯甲酸） 4、趁热过滤至另一只小烧杯中； 5、滤液静置冷却结晶滤出，观察晶体状态。
(3)粗品全溶后为什么要再加入少量蒸馏水？
减少趁热过滤过程中损失苯甲酸。
温度过低，杂质的溶解度也会降低，部分杂
质也会析出，达不到提纯苯甲酸的目的；温度极 低时，溶剂（水）也会结晶，给实验操作带来麻 烦。
(4)归纳 固体有机粗品
溶于溶剂，制成热 溶液，趁热过滤
残渣
滤液
(不溶性杂质)
冷却，结晶，过 滤，洗涤
Fra Baidu bibliotek
如何洗涤结晶？如何
检验结晶洗净与否？
母液
晶体
(可溶性杂质和部 分被提纯物)
(产品)
（1）洗涤沉淀或晶体的方法： 往盛有晶体的过滤器中注入
蒸馏水直至晶体被浸没，待水完全
滤出后，重复两至三次，直至晶体 被洗净。 （2）检验洗涤效果：
取最后一次的洗出液,再选择适 当的试剂，是否检验出含有某些离子 或物质。
（1）粗苯甲酸的状态： 灰黄色粉末 。
（2）加热边搅拌： 上面漂浮物为未溶解的苯甲酸 。
人教版选修五所有教材实验复习资料
高2013届化学选修五教材实验知识复习
以下为四川省化学学科教学要求中建议必须开出的学生分组实验, 重点。
选修四的学生分组实验:
1.中和反应反应热的测定；
5.实验测定酸碱滴定曲线(或中和滴定)； 液的酸碱性;
选修五的学生分组实验:
1•溴乙烷的取代反应; 2•乙醇和苯酚的性质; 3•乙醛的性质;
1.P 17.蒸馏实验：防止液体暴沸，使液体平稳沸腾，应加入素烧瓷片(未上釉的废瓷片) 冷却水的
通入方向：无论冷凝管横放、竖放，都下进上出，若上进下出，易形成空气泡，影 响冷凝效果。
▲ 2.p18:苯甲酸的重结晶：为了减少趁热过滤过程中损失苯甲酸，应在趁热过滤前加 入少量蒸馏水，避免立即结晶，且使用短颈漏斗。
较为复杂的操作：漏斗烘热、滤纸用热液润湿、马上过滤、漏斗下端越短越好。
3.p 19:萃取：萃取包括液-液萃取和固-液萃取。常用的萃取剂有乙醚、石油醚、二氯甲 烷、CCI 4
等。
4. p19:实践活动：用粉笔分离菠菜叶中的色素，研磨时用到仪器研钵。
5. P32:乙炔的实验室制取及性质:
(1) 为减缓电石与水的反应速率，实验室常滴加饱和食盐水而不直接滴加水。
(2)
除去乙炔气体中的杂质气体 H g S 、PH3，用硫酸铜溶
液。
(3)
该实验装置不能用启普发生器，原因是：反应放出大量热，因受热不均易使启普 发生器炸裂；生成的氢氧化钙糊状物易堵塞导管。
6. P 37 :实验室制溴苯、硝基苯的实验方案: (1)
溴苯的制取：把苯和少量液态溴放在烧瓶里，
同时加入少量铁屑作催
化剂。用带导管的瓶塞塞紧瓶口(如图 2-4 )，跟瓶口垂直的一段导管可以兼
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高2018届化学选修五教材实验知识复习以下为四川省化学学科教案要求中建议必须开出的学生分组实验，以此作为本次复习的重点。
选修四的学生分组实验：
1．中和反应反应热的测定；5．实验测定酸碱滴定曲线<或中和滴定）；6．探究盐溶液的酸碱性；
选修五的学生分组实验：
1．溴乙烷的取代反应；
2．乙醇和苯酚的性质；
3．乙醛的性质；
4．乙酸乙酯的水解反应； 5．糖类的性质；6．蛋白质的性质。
1.P17.蒸馏实验：防止液体暴沸，使液体平稳沸腾，应加入素烧瓷片<未上釉的废瓷片）；冷却水的通入方向：无论冷凝管横放、竖放，都下进上出，若上进下出，易形成空气泡，影响冷凝效果。b5E2RGbCAP
▲2.p18：苯甲酸的重结晶：为了减少趁热过滤过程中损失苯甲酸，应在趁热过滤前加入少量蒸馏水，避免立即结晶，且使用短颈漏斗。p1EanqFDPw
较为复杂的操作：漏斗烘热、滤纸用热液润湿、马上过滤、漏斗下端越短越好。
3.p19：萃取：萃取包括液-液萃取和固-液萃取。常用的萃取剂有乙醚、石油醚、二氯甲烷、CCl4等。
4.p19：实践活动：用粉笔分离菠菜叶中的色素，研磨时用到仪器研钵。
5.p32：乙炔的实验室制取及性质：
<1）为减缓电石与水的反应速率，实验室常滴加饱和食盐水而不直接滴加水。
<2）除去乙炔气体中的杂质气体H2S 、PH3，用硫酸铜溶液。 <3）该实验装置不能用启普发生器，原因是：反应放
出大量热，因受热不均易使启普发生器炸裂；生成的氢氧化钙糊状物易堵塞导管。DXDiTa9E3d 6.p37：实验室制溴苯、硝基苯的实验方案：
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人教版高中化学选修5教材实验
目录
01含有杂质的工业乙醇的蒸馏（选修5，P17） (2)
02苯甲酸的重结晶（选修5，P18） (2)
03用粉笔分离菠菜叶中的色素（选修5，P19） (3)
04乙炔的实验室制取和性质（选修5，P32） (3)
05溴苯的制取（选修5，P37） (4)
06硝基苯的制取（选修5，P37） (5)
07苯、甲苯与酸性高锰酸钾溶液的反应（选修5，P38） (5)
08溴乙烷水解反应实验及产物的验证（选修5，P42） (6)
09溴乙烷消去反应实验及产物的验证（选修5，P42） (6)
10乙醇的消去反应（选修5，P51） (7)
11乙醇与重铬酸钾酸性溶液的反应（选修5，P52） (7)
12苯酚的酸性（选修5，P53） (8)
13苯酚与溴水的反应（选修5，P54） (9)
14苯酚的显色反应（选修5，P54） (9)
15乙醛的银镜反应（选修5，P57） (9)
16乙醛与新制氢氧化铜的反应（选修5，P57） (10)
17实验探究乙酸、碳酸和苯酚的酸性强弱（选修5，P60） (10)
18实验探究乙酸与乙醇的酯化反应（选修5，P61） (11)
19葡萄糖的还原性实验（选修5，P80） (12)
20果糖的还原性实验（选修5，P80） (12)
21蔗糖与麦芽糖的化学性质（选修5，P82） (12)
22淀粉水解的条件（选修5，P83） (13)
23蛋白质的盐析（选修5，P89） (14)
24蛋白质的变性（选修5，P89） (14)
25蛋白质的颜色反应（选修5，P90） (15)
26酚醛树脂的制备及性质（选修5，P108） (15)
菠菜的叶绿体中含有胡萝卜素(橙黄色)、叶黄素(黄色)、叶绿素a(蓝绿色)、叶绿素b(黄绿色) 等色
CaC + 2H O→Ca(OH)+ CH≡CH↑；CH≡CH+Br→CH Br=CHBr(1,2-二溴乙烷)；
简单装置精密装置
苯、铁屑、液溴、水、AgNO溶液；圆底烧瓶、导管、锥形瓶、铁架台。
苯、浓硝酸、浓硫酸、蒸馏水；大试管、温度计、烧杯、单孔塞、长玻璃管、酒精灯、铁架台。
(R，R′表示烷基或氢原子)
苯、甲苯、KMnO酸性溶液；10mL量筒、试管、滴管。
苯酚稀溶液、饱和溴水；试管、胶头滴管。
AgNO＋NH·H O===AgOH↓＋NH NO，AgOH＋2NH·H O===Ag(NH)OH＋2H O，
CuSO＋2NaOH===Cu(OH)↓＋Na SO，
用放射性同位素示踪法探究酯化反应中可能的脱水方式：
乙酸、乙醇、浓硫酸、饱和碳酸钠溶液；酒精灯、大试管、长导管、铁架台。
在一支试管中加入3mL乙醇，然后边振荡试管边慢慢加入2mL浓硫酸和2mL乙酸；按图连接好
OH ――→△
CH 2OH(CHOH)4COONH 4＋2Ag ↓＋3NH 3＋H 2O ；NaOH ――→△
CH 2OH(CHOH)4COONa ＋Cu 2O ↓＋3H 2O
的CuSO 4溶液、10%的NaOH 溶液、水；试管、烧杯、酒精灯、的银氨溶液，加入1mL 10%的葡萄糖溶液，振荡，然后在水浴中
10%的NaOH 溶液、水；试管、烧杯、酒精灯、的银氨溶液，加入1mL 10%的果糖溶液，振荡，然后在水浴中加
―→SO 4
C 6H 12O 6＋C 6H 12O 6 C 12H 22O 11＋H 2O ―――→酸或酶
葡萄糖 果糖 麦芽糖 ＋2Cu(OH)2＋NaOH ――→△
CH 2OH(CHOH)4COONa ＋Cu
少量的盐(如硫酸铵、硫酸钠、氯化钠等)能促使蛋白质溶解。当向蛋白质溶液中加入的盐溶液达到
在某些物理因素或化学因素的影响下，蛋白质的理化性质和生理功能发生改变，从而使蛋白质发
含有苯基的蛋白质和浓硝酸作用显黄色，称为“黄蛋白反应”，可用于鉴别蛋白质。
①在酸催化下，生成羟甲基苯酚，再缩合成线型结构高分子：
；
②在碱催化下，生成羟甲基苯酚、二羟甲基苯酚、三羟甲基苯酚等，加热继续反应，生成网状结构树脂。