如何解决葡萄转色难成熟慢

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葡萄各生长期施肥要点及用法用量

葡萄各生长期施肥要点及用法用量葡萄种植一般要求薄肥勤施，以更好地促进葡萄的生长发育和果实成熟。

本文介绍了葡萄的施肥时间和方法，以便更好地搞好葡萄的种植管理。

醉金香葡萄葡萄各生长期施肥要点及用量如下：一、基肥1、施用时间葡萄的基肥一般在秋季葡萄采收后进行，在此时施用基肥有利于树势的恢复。

由于葡萄植株经过春夏季生长和结果，树体营养消耗很大，急需补充养分。

而秋季温度较高，有利于有机肥的分解，并且叶片仍有较强光合能力。

在施用基肥后，葡萄叶片继续制造大量营养物质，促使新梢充分成熟和花芽分化，并贮藏于根、茎中，为葡萄越冬和第二年生长结果打下良好的物质基础。

2、基肥施肥方案（1）高产葡萄园（3000-4000kg）可选用腐熟的农家肥3000-4000kg，嘉美红利2袋，钙肥40kg，平衡复合肥30kg；（2）中低产葡萄园（1500-2000kg）可选用腐熟农家肥2000-3000kg，嘉美红利2袋，钙肥30kg，平衡复合肥20kg；（3）商品有机肥一般亩施用量在600-700kg；（4）同时要注意中微量元素的补充：如缺硼，可每亩施入0.5-1.0千克硼砂；盐碱性土壤，要注意补充铁肥；同时，钙、镁、锌均可一同施入。

青提葡萄3、施肥方法（1）结合深耕施用。

葡萄开沟距离根系50cm左右，开沟宽度在30-50cm，深度在40-50cm左右，以利于做到土肥相融，起到培肥土壤和供给作物所需养分的作用。

（2）肥料分层使用，为了适应作物根系不断伸长及其对养分的吸收，应先把持效性肥料施于土壤耕层的中、下部，再把速效性肥料施在上部，做到分层施肥，迟效与速效相结合。

（3）集中施用。

采用开沟条施或穴施等方法，将少量的肥料集中施在葡萄根系周围。

对于磷肥来说，与有机肥料混合并集中施用，可以减少与土壤的接触面积，防止磷被土壤固定，从而提高磷的有效性。

（4）多种肥料混合施用。

为保证作物在整个生育期内不断得到各种营养，基肥最好采用多种肥料混合施用的方法，“有机肥、菌肥、复合肥、微量元素肥”，先加有机肥，再加微生物菌肥，充分混匀，再加微量元素肥，搅拌好后最后添加复合肥。

促进葡萄着色的5个方法

促进葡萄着色的5个方法鲜食葡萄浆果着色情况，是评价葡萄品质的重要外观指标之一。

优质葡萄着色应均匀一致，达到该品种固有颜色。

着色不均匀，未达到其固有颜色的葡萄，即使风味尚好，也不能算优质葡萄。

促进葡萄着色，是葡萄上市前的一项重要工作。

通过农技和物理措施，达到促进着色和提前成熟上市的目的。

在此，介绍几种促进葡萄着色的措施：一、疏剪夏梢果实转色后，在保证足够叶面积前提下，对架面适当剪梢。

疏剪夏梢，一方面增加通风透光，防止架面郁闭，可增加果实着色度。

另一方面可防止病虫害滋生。

二、铺覆反光膜一些晚熟品种在成熟期由于光照、积温不够，着色度差。

对此，可在浆果成熟前30～40天，在葡萄树下覆盖银灰色薄膜，可增加土壤温度，增加地面太阳辐射，提高浆果含糖量和着色度。

三、进行环剥对一些不易着色的品种，可在果穗下节间用环剥器、割约3毫米的环形切口，将剥下的皮用刀尖剥去，下留残皮层，不伤及木质部。

环剥可提高浆果可溶性固形物，增加果实着色度。

环剥，一般可提前7~10天成熟。

但环剥不可太重，否则会影响树势。

四、摘除老叶葡萄生长后期枝蔓基部老叶失去光合作用老化变黄，为使浆果着色良好，避免叶片磨伤果面，可适当摘除新梢基部与果穗上部的部分叶片。

但要避免打光底部叶片。

五、提前摘袋采取套袋栽培的葡萄，可在果实开始转色时，提前将果袋摘下来，让果穗充分接受阳光照射，促进果实着色。

六、化学调控在果粒上色期，使用调节剂对葡萄果穗进行少量的药剂喷雾处理，药剂为30%胺鲜酯·乙烯利水剂，且有效成分用量为300mg/kg。

葡萄不上色的原因及办法有哪些

对于葡萄种植户，比较关键的时期就是果实成熟期了，这个阶段很容易出现不上色等问题，我们结合相关的经验列举一些可能的原因，还有相应的措施，大家可以参考。

（一）原因：
一、树势过旺或过弱
葡萄老株中下部发生的徒长枝，因营养生长过旺，消耗了树体内的大量营养物质，致使结果枝得不到足够的营养，导致上色困难。

如果树势过弱，则营养容易供给不上，上色困难。

二、营养不均衡
营养不均衡主要是水肥过多或者缺素等，例如氮肥与水分过多，全树贪青生长，早熟品种不早熟，中晚熟品种至秋不着色，果粒虽不皱缩，但始终不着色，酸而不甜。

另外，超量施用钾肥、忽略磷肥等等都会造成转色困难。

（二）方法：
给果实上色无非就是使用调节剂类的或营养型的上色肥, 选择一个好的肥
料对于生产高品质的果实意义很大，其中欧特10，CaO+MgO+Cu+Fe+Mn+Zn+B+Mo +Ti≥13%，就是一种比较好的上色肥。

使用方法及用量给您介绍一下：
1.叶面施肥:
果树：稀释2000-3000倍喷雾于果实、叶片正反面。

2.滴灌、灌根: 稀释2500-3000倍液施用，亩用量不超过250克、每年不超过三次。

3、冲施：稀释3000-4000倍液顺水冲施即可。

亩用量不超过300克、每年不超过三次。

总而言之，葡萄着色受多种因素影响，我们平时通过各种管理措施合理调控它们，以促进花色素的合成，进而促进果实着色。

葡萄成熟期的管理技术.doc

葡萄成熟期的管理技术目前，大棚促成栽培葡萄已进入成熟采收期，露地、避雨葡萄由于受气候影响，成熟期较往年推迟，由于出梅后连续阴雨、低温，对葡萄成熟带来了一定的影响。

进入葡萄成熟期后，随着台风、阵雨天气的增加，多雨水将导致处于成熟期的葡萄加重果实病害，为此，必须继续加强当前葡萄成熟期的生产管理，今天就为大家介绍一下葡萄成熟期的管理技术。

葡萄成熟期的管理技术：一、继续做好田间管理，及时疏通沟系，排尽田间积水；加固棚架，防止台风来袭，提高抗灾能力。

二、继续做好土壤管理工作，及时抗旱，防止再度高温干旱对成熟期的葡萄造成影响。

抗旱时要注意水量和时间，时间掌握在凌晨，水量要小，防止漫灌大抗，要快进快出，不留积水。

有滴灌条件的，时间减半，防止田间积水后滋生病害。

三、用药：采收前用一次杀菌剂：世高800-1000倍，或敌力脱2000倍，或博邦800-1000倍；8月15日左右用必备或必得利600倍，或可杀得700倍。

四、葡萄采收：由于葡萄成熟受平时的生产管理和天气影响，与挂果多少有直接关系，成熟早晚差异较大；目前露地、避雨葡萄本月底以后进入成熟期，不要急于采摘，做到不采青、不采生，确保充分成熟后采摘。

同时，为保证马陆葡萄的品牌和质量，禁止使用任何化学激素进行催熟，提倡在采摘前5天左右拆袋；树势强，副梢长势旺的，要对副梢进行强摘心，改善通风透光条件，以提高上色度。

五、葡萄销售：为了解决葡萄销售问题，马陆镇政府安排以马陆葡萄交易市场为主的葡萄销售点销售，本镇农户可凭身份证进场销售；在马陆镇南部地区的农户可在育绿路、励学路销售，同时实行包装上市，切实体现优质优价，增加收入。

六、注意葡萄树体管理，近年来为了确保坐果，采取了一系列的保果措施，但是提高座果以后一部分农户不注意疏果疏粒，控制产量，对葡萄树体生长造成严重影响，果实成熟推迟，挂果期长，更为严重的是这部分农户往往为提高成熟采取催熟措施，从而造成叶片严重黄化，提前落叶，树体营养缺失，造成根系死亡，导致来年葡萄生长受到严重影响。

影响葡萄着色的原因及改进措施

果树资源学报 2023,4(5):56-58影响葡萄着色的原因及改进措施杨亚蒙,韦静波,郭红娜,任宏伟,周子发,姬延伟*(洛阳市农林科学院,河南洛阳471000)收稿日期:2023-04-25第一作者简介:杨亚蒙(1994-),女,助理工程师,主要从事果树栽培育种工作㊂电话:152********;E -m a i l :2582250845@q q.c o m *通信作者:姬延伟(1976-),男,高级工程师,主要从事果树栽培育种工作㊂E -m a i l :j i ya n w e i 5555@163.c o m 摘要:葡萄果实色泽是衡量其商业价值的重要指标之一,决定果实色泽的主要物质是花色苷,其种类和含量决定了葡萄果实的着色程度㊂葡萄果实色泽除了与基因型㊁内源激素含量㊁果实糖积累水平等内在因素有关,也与外界环境因素(光照㊁温度㊁土肥水㊁栽培管理措施)以及植物生长调节剂等密切相关㊂通过栽培手段和生长调节剂的应用,可以有效的改善果皮着色,提高果品质量㊂本文对影响葡萄上色的原因和促进葡萄着色的技术要点进行概括,为促进葡萄着色提供技术参考㊂关键词:葡萄;着色;影响因素;技术要点文章编号:2096-8108(2023)05-0056-03 中图分类号:S 663.1 文献标识码:AT h e R e a s o n s A f f e c t i n g G r a p e C o l o r i n g a n d I m p r o v i n g Me a s u r e s Y A N G Y a m e n g ,W E I J i n g b o ,G U O H o n g n a ,R E N H o n gw e i ,Z H O U Z i f a ,J I Y a n w e i *(L u o y a n g A c a d e m y o f A g r i c u l t u r e a n d F o r e s t r y S c i e n c e s ,L u o y a n g,H e n a n 471000,C h i n a ) A b s t r a c t :T h e c o l o r o f g r a p e b e r r y i s o n e o f t h e i m po r t a n t i n d i c a t o r s t o m e a s u r e i t s c o m m e r c i a l v a l u e .T h e m a i n s u b s t a n c e t h a t d e t e r m i n e s t h e c o l o r o f g r a p e b e r r y i s a n t h o c y a n i n s ,a n d t h e i r t y p e a n d c o n t e n t d e t e r m i n e t h e d e g r e e o f c o l o r i n g o f g r a pe b e r r y .T h e c o l o r ofg r a p e b e r r y i s n o t o n l y r e l a t e d t o i n t e r n a l f a c t o r s s u ch a s g e n o t y p e ,e n d o ge n o u s h o r m o n e c o n t e n t ,a n df r u i t s ug a r a c c u m u l a t i o n l e v e l ,b u t a l s o c l o s e l y r e l a t e d t o e x t e r n a l e n v i r o n m e n t a l f a c t o r s s u ch a s li g h t ,t e m pe r a t u r e ,s o i l a n d w a t e r ,c u l t i v a t i o n m a n a g e m e n t m e a s u r e s ,a n d p l a n t g r o w t h r e g u l a t o r s .T h e a p p l i c a t i o n of c u l t i v a t i o n m e t h o d s a n dg r o w th r e gu l a t o r s c a n e f f e c t i v e l y i m p r o v e f r u i t s k i n c o l o r i n g a n d i m p r o v e f r u i t q u a l i t y .T h i s a r t i c l e s u m m a r i z e s t h e r e a s o n s t h a t a f f e c t g r a pe c o l o -r i n g a n d t h e k e y t e c h n i c a l p o i n t s t o p r o m o t e g r a p e c o l o r i n g ,p r o v i d i n g t e c h n i c a l r ef e r e n c e s f o r p r o m o t i ng g r a p e c o l o r i n g.K e yw o r d s :g r a p e s ;c o l o r i n g ;i n f l u e n c i n g f a c t o r s ;t e c h n i c a l p o i n t s 葡萄果皮色泽是衡量其商业价值的重要指标之一,决定果皮色泽的主要物质是花色苷,其种类和含量决定了葡萄果实的着色程度㊂同时,花色苷也具有抗氧化㊁减少肿瘤和心血管疾病的发生等作用㊂葡萄果实属于非呼吸跃变型㊂其生长发育动态具有双 S 型曲线的特点,有3个发育时期,即第一生长期s t a g e I ㊁生长停滞期s t a ge I I 和第二生长期s t a g e I I I ㊂其中,s t a g e I 和s t a g e I I I 细胞快速分裂㊁膨大,s t a g e I I 为生长停滞期,从s t a ge I I 过渡到s t a ge I I I 的这一时期,叫做转色期,转色期持续时间较短,但是这一时期花色苷开始在果皮积累,果实生长变化剧烈,糖增加,酸和单宁降低,也意味着葡萄开始成熟㊂葡萄果皮中花色苷从转色期开始积累,并且迅速达到了最大值,随后基本上保持不变[1]㊂生产上一些葡萄品种经常存在着着色不良等问题,如红地球巨玫瑰等㊂近年来,如浪漫红颜妮娜皇后等比较有前景的葡萄品种也存在着上色困难的问题㊂葡萄果皮色泽除了与基因型㊁内源激素含量㊁果实糖积累水平等内在因素有关,也与外界环境因素(光照㊁温度㊁土肥水㊁栽培管理措施)以及植物生长调节剂等密切相关㊂本文对影响葡萄上色的原因和促进葡萄着色的技术要点进行概括,为促进葡萄着色提供参考㊂1 影响葡萄上色的原因1.1 基因型葡萄果皮的主要呈色物质是花色苷㊂花色苷是一种黄酮类化合物,有关花色苷合成代谢途径已有报道[2],葡萄花色苷合成调控的分子机理国内外也有大量研究,已知转录因子和结构基因共同参与葡65萄花色苷的合成㊂不同的葡萄品种都有特定的花色苷组分,环境往往可影响花色苷的浓度但不影响花色苷的组成[3]㊂1.2果实内源激素水平植物体内天然存在的对其自身生长发育具有调节作用的化学物质,称为植物激素㊂植物的生长发育全部过程都离不开植物激素的参与㊂已知A B A 和乙烯利在葡萄的着色过程中有显著的促进作用,而不同的葡萄品种内源激素水平不一致[4],导致了不同的品种上色情况不一㊂1.3果实糖积累水平通常情况下,葡萄中花色苷的含量与含糖量呈正相关[5]㊂这是因为在花色苷的合成过程中需糖基化等修饰才可形成稳定的花色苷㊂钟海霞[6]通过对夏黑㊁火焰无核等18个葡萄品种各糖类物质进行主成分分析,结果表明,不同葡萄品种的糖组分及含量差异较大,达到显著或极显著水平㊂因此,不同葡萄品种糖积累水平的差异也是造成着色情况不一的内在因素㊂1.4外界环境条件基因型㊁内源激素含量㊁果实糖积累水平是葡萄上色情况的内在因素,而其生长发育过程中的外界环境因素(光照㊁温度㊁土肥水㊁栽培管理措施)以及植物生长调节剂等也能影响葡萄果皮中花色苷的含量㊂已知,适当的增加光照㊁控温㊁及时的补充磷钾等营养物质㊁疏花疏果㊁应用A B A㊁乙烯利等植物生长调节剂等均能够促进葡萄中花色苷的合成㊂2促进葡萄着色的管理措施2.1增加光照光照作为植物生长发育的主要环境因素,不仅影响植株的光合能力,也参与调控各种生理过程㊂葡萄为喜光树种,对光照强弱的响应较为敏感㊂光照条件较好有利于增加葡萄的光合作用,促进类黄酮生物合成㊁淀粉和蔗糖代谢相关基因的表达进而提高葡萄果实着色及品质㊂研究表明,随着光照强度的增加,葡萄着色程度加强㊂果粒转色初期是反光膜铺设最佳时间,过早过迟都达不到预期效果[7],生产上可以在葡萄转色期来临前(或者成熟前30d左右)铺反光膜进行补光,同时,改善果园通风透光条件,增加光照,促进葡萄果实着色㊂2.2改善果实营养条件研究表明,施用钾肥可以促进葡萄果皮中花色苷的合成,改善果皮着色[8]㊂T o p a l o v i c A[9]发现,叶面施磷钾肥,加速了绯红葡萄的糖类和花色苷的积累㊂在果实进入转色期后,施肥以磷㊁钾肥为主,配施少量氮肥,根据树势强弱,也可以不施氮肥㊂磷㊁钾肥也可以通过叶面进行喷施,喷施800~1000倍的磷酸二氢钾㊂同时还要注意微量元素平衡补充㊂2.3合理控产李超[10]等的研究表明,葡萄果实低负载量能够增加果实的着色程度和含糖量㊂刘璐璐和张晋盼[11]等的研究也发现,疏粒可以使喜乐葡萄的果实着色更好,含糖量更高㊂郑兰[12]等通过探究低负载花色苷合成相关基因的表达水平,结果表明,疏花疏果可以显著上调花色苷合成调节基因V v m y b A1和结构基因V v U F G T的表达水平,促进果实花色苷的含量增加,提高了果实着色指数㊂因此,合理控产能够改善果实营养条件,提高果实含糖量,促进果实着色㊂生产上,要根据树势,适当的采用疏花疏果的技术措施,合理的控制产量㊂此外,还要合理修剪,增大叶果比,改善果园通风透光条件,树势弱的情况下,每枝留一穗果,保证果实品质㊂2.4土壤和水分管理2.4.1土壤管理在葡萄转色前,要充足灌水,覆盖地膜,有利于土壤保墒㊂此外,还要及时进行割草,帮助土壤吸收更多的水分㊂2.4.2水分管理转色期至浆果成熟期,要严格控制灌水,灌水过多会导致着色缓慢,还影响糖分的积累,遇到大雨也要及时排水,防止果园积水,影响根系对营养物质的吸收,造成着色困难㊂2.5植物生长调节剂的应用果实着色初期,适当的使用植物生长调节剂,可以有效的促进果实着色㊂但要尽可能的控制好使用的浓度和方法,降低调节剂的副作用㊂2.5.1脱落酸(A B A)脱落酸喷施果穗,可以有效的提高果皮花色苷的含量,同时增加果实的含糖量㊁提高果实的品质㊂在浆果转色期用脱落酸150~200m g/L脱落酸喷施果穗可以达到促进着色的目的,生产上,要根据不同的品种特性,适当的调节脱落酸的浓度㊂2.5.2乙烯利乙烯利通过影响果实色素含量㊁调节果实内源75杨亚蒙,等:影响葡萄着色的原因及改进措施乙烯利的含量从而促进着色,但其促进着色与造成落叶落果的使用浓度较为接近,生产上适宜的用量还需进一步研究[13]㊂2.5.3茉莉酸丙酯(P D J)茉莉酸丙酯属于茉莉酸类生长调节物质,其化学稳定性好,可以促进花色苷的积累,在生产上已经被广泛的应用㊂葡萄着色初期使用50m g/L喷施叶片,可促进葡萄着色㊂2.5.4烯效唑烯效唑也有促进葡萄着色的作用㊂生产上使用50~100m g/L喷施果穗,可促进果皮花色苷的形成,使可溶性性糖的含量增加,有机酸的含量下降㊂2.5.5油菜素内酯(B R)油菜素内酯又被称作芸薹素,是一种新型植物生长调节物质,在葡萄上也有广泛的应用,转色期使用油菜素内酯可以促进葡萄着色,增加可溶性固形物的含量,提高果实品质㊂总的来说,葡萄的上色与果实内在因素(基因型㊁内源激素含量㊁果实糖积累水平)有关,也与其生长发育过程中的外界环境因素(光照㊁温度㊁土肥水㊁栽培管理措施)以及植物生长调节剂等密切相关㊂外部因素通过影响内部因素来起作用㊂为了促进葡萄果皮花色苷的积累,促进果皮着色,提高果品质量,生产上要加强果园土肥水管理,采用科学的栽培管理技术,合理的使用植物生长调节剂,以生产出色泽均匀㊁品质优良的商品果㊂参考文献[1]B R A R H S,S I N G H Z,S W I N N Y E.D y n a m i c s o f a n-t h o c y a n i n a n d f l a v o n o l p r o f i l e s i n t h e C r i m s o n S e e d-l e s s g r a p e b e r r y s k i n d u r i n g d e v e l o p m e n t a n d r i p e-n i n g.S c i e n t i a H o r t i c u l t u r a e.2008,117(4):349-356.[2] A Z U M A A,K O B A Y A S H I S,M I T A N I N,e t a l.G e-n o m i c a n d g e n e t i c a n a l y s i s o f M y b-r e l a t e d g e n e s t h a t r e g u l a t e a n t h o c y a n i n b i o s y n t h e s i s i n g r a p e b e r r y s k i n[J].T h e o r e t i c a l a n d A p p l i e d G e n e t i c s,2008,117(6): 1009-1019.[3]谢沙.欧亚种染色(红肉)葡萄品种烟73花色苷的合成及分子调控机制解析[D].西北农林科技大学, 2020.[4]王芸芸.葡萄倍性差异引起的激素变化研究[D].山西农业大学,2019.[5]王博.根域限制促进鲜食葡萄果皮花色苷合成的机制研究[D].上海交通大学,2013.[6]钟海霞.葡萄果实糖分积累机制及关键基因挖掘[D].新疆农业大学,2021.[7]曾洪挺.反光膜对山区夏黑葡萄栽培的品质影响[J].中国南方果树,2018,47(5):151-154.[8]卢精林,张红菊,刘志芳.增施钾肥对日光温室葡萄产量和品质的影响[J].土壤通报,2015,46(3):694-697.[9] T O P A L O V I C A,S L A T N A R A,S T A M P A R F,e ta l.I n f l u e n c e o f f o l i a r f e r t i l i z a t i o n w i t h P a n d K o n c h e m i c a l c o n s t i t u e n t s o f g r a p e c v. C a r d i n a l [J]. J o u r n a l o f A g r i c u t u r a l F o o d C h e m i s t r y,2011,59(18): 10303-10310.[10]李超,郑贺云,白世践,等.疏果对新郁葡萄果实品质的影响[J].中外葡萄与葡萄酒,2015(4):17-19.[11]刘璐璐,张晋盼.不同时期疏粒对喜乐葡萄果实性状的影响[J].中国南方果树,2012,41(3):100-102.[12]郑兰,韩朝霞,朱明涛.疏花对美人指葡萄花色苷含量及其品质的影响[J].农业科技通讯,2022(5):211-214.[13]李芳菲,马文瑶,程大伟,等.植物生长调节物质对葡萄着色影响的研究进展[J].果树学报,2019,36(7):928-938.85果树资源学报2023,4(5)。

夏黑精品葡萄生产的施肥技术

果农之友2021.6果树营养夏黑葡萄为日本选育而成的三倍体品种，属于欧美杂交种。

具有早熟、无核、优质、丰产、抗病、耐贮运等优点，因此夏黑葡萄深受种植者与消费者的喜爱，已成为我国种植面积较大的早熟葡萄主栽品种。

在夏黑葡萄生产过程中，往往因为施肥不当，导致果实甜度低、口感差、果粒小和着色不好等果实品质下降的问题，严重影响了夏黑葡萄的商品价值和经济效益。

只有进行合理的施肥，才能确保高产优质，现就结果树夏黑精品葡萄（图1）生产中的肥料选择和科学施肥技术进行总结，以利于促进夏黑葡萄的提质增效。

图1精品夏黑葡萄成熟期1萌芽期施肥萌芽期是夏黑葡萄施肥管理的重要阶段，由于夏黑葡萄是三倍体品种，自然条件下落花落果严重，生产中必须要进行蘸花保果处理，如果萌芽不整齐，在蘸花时就很难一次性处理完，对后期的管理会造成很大的麻烦。

而萌芽期夏黑葡萄（图2）芽内花序原始体迅速分化、新梢伸长、叶片扩大等一系列生命活动进入快速生长阶段，这就要求提供足够的水分和养份，特别是氮素营养。

施肥方案：每亩追施阿波罗17-17-17硫基复合肥5~10千克，或每亩冲施3~5千克阿波罗大量元素水溶肥20-10-20+TE 或20-20-20+TE 。

同时对于受到冻害或树体积累营养不足的园区，也可叶面喷施聚谷氨酸、腐植酸或叶面肥等，保障夏黑葡萄萌芽一致。

注意事项：萌芽展叶后以高氮、低磷、中钾肥为主，同时补充硼、锌、铁等微量元素。

展叶后施肥要根据树势和土壤肥力选择施肥量和养分含量。

树势弱，施高氮型；树势旺，施低氮型。

2开花期施肥夏黑葡萄开花期（图3）是年生育过程中需肥最多的时期，也是肥水矛盾最剧烈的时期。

此时期，夏黑葡萄的生长处于旺盛时期，同时也是花芽分化的临界期。

若养分充足，可促使花芽分化；若养分不足，则可能迫使花芽退化为卷须。

因此，开花期的水肥管理，是决定夏黑葡萄第二年产量的关键因素。

图3夏黑葡萄花期施肥方案：开花前7~10天追施一次大量元素水溶肥，主要以低氮、高磷、中钾肥为主，可选择追施阿夏黑精品葡萄生产的施肥技术齐明阳,刘小奇*,钱凯（郑州阿波罗肥业有限公司郑州450000）图2夏黑葡萄萌芽期作者简介：齐明阳，硕士，郑州阿波罗肥业有限公司研发经理，主要从事新型肥料研发等研究。

葡萄转色期用什么方法可以加强着色

葡萄转色期用什么方法可以加强着色？最近还是会碰到好多葡友问，葡萄上色用什么药可以快速，用什么肥可以促进上色，用什么方法可以加强着色？一、水肥的重要把控1、水的把控果实成熟期灌水或降雨过多，致果皮细胞含水量过多，从而降低糖、酸和花色素的浓度，所以果实着色差。

有调查就说明，干燥土壤上生长的葡萄含糖量高，着色较好。

所以果实发育后期（约采前20天）应注意控水，保持果园适度干燥。

2、施肥的把控多用有机肥总是没错了，可提高土壤有机质的含量，均有利于果实着色。

另外还有一些元素也参与了葡萄的转色。

比如高氮含量并不利于糖积累，从而对转色不利；而钾含量既能促进糖的积累；磷对果实着色有利众所周知的了；还有钙可以增加浆果的糖分和香味；硼有利于芳香物质的形成，可提高糖度，改善浆果品质。

建议：葡萄花穗出来后到果实膨大阶段主要以氮肥为主，当然中微量元素也是需要的，到葡萄后期转色以磷钾肥为主，严格控制氮的用量。

施好果实催熟肥，以磷钾肥为主，严格控制氮的用量，配合叶面喷施磷酸二氢钾2~3次。

补充一下：一般葡萄地会用到这三种钾肥，如硝酸钾、硫酸钾以及磷酸二氢钾，但磷酸二氢钾对于葡萄来说是比较好的肥料，即含磷又含钾，功效可想而知。

二、调节剂的实力辅助着色剂在葡萄上的使用，相对于其他操作来说上色会快些，但使用不当总会引发或多或少的问题，如掉粒、着色不均匀、颜色过深、口感变差、引起水罐子病等，所以还是不太推荐大家使用。

若你们还是要用，请科学谨慎使用！根据陈锦永老师的介绍，在葡萄着色和成熟常用的调节物质有如下：1、乙烯利在果实开始上色时使用乙烯利200~500毫克/升喷施或浸蘸果穗，可提前成熟4~11天。

2、脱落酸（ABA）在浆果转色期用脱落酸200~300毫克/升喷施或浸蘸果穗，效果优于乙烯利，而且叶、果脱落等副作用轻。

但只能促进果实上色，不能提早成熟和提高糖度，如使用过度会使果皮色泽发暗不艳，影响外观。

3、正二氢茉莉酸丙酯（PDJ）属于茉莉酸类生长调节物质，可在葡萄着色初期使用50毫克/升均匀喷施叶片，即可促进葡萄着色，又可提早成熟1周以上，如果与0.25~0.5毫克/生的油菜素内酯混用，促进成熟、增糖降酸的效果更好。

红提葡萄着色难的原因探析

增色剂在葡萄上使用有很好的增糖增色作用在葡萄果实开始着色时．用脱落酸和乙烯利处理．可加快葡萄着
色速度．提早成熟。
４改善风光条件
势，增强果树抗病力。减少化学肥料的施用。
（７）增施硫酸亚铁，对缺铁引起的黄叶落叶可控穴灌入人粪尿或３％的硫酸亚铁水溶液（８）深翻熟化土壤，改善根际生态环境，达到根深叶茂。
病虫害．在葡萄成熟期间喷磷酸二氢钾溶液．以增加果
实含糖量．提高甜度，促进着色。
３气温较高
今年秋季气温较往年高．气候干旱加剧了高温症状。当果实成熟期温度过高，昼夜温差较小．着色明显变差、变慢。高温导致着色差的主要原因是影响果皮中脱落酸的积累，阻碍了花青素的形成．从而影响葡萄着色。
在葡萄开始成熟前．摘叶转果．改善通风透光条件
也可促进果实着色。栽培上还要注意培养利用勘梢．增
加叶果比．尽可能增加功能叶片．防止植株出现叶部病
害及生理病害，造成叶片光合产物不足，营养积累减少，
影响葡萄着色乔伟苗永玲程艳丽（陕西省渭南市临渭区
（３）减少伤口、保护树干。树干涂白，伤口涂漆，减少环剥环割次数，环剥后及时包扎，严格控制环剥宽度。（４）在页岩地区、石灰岩地区、黄土地栗园，春天展叶开始．页面喷肥．隔ｌ５天喷１次，一年３次以上。喷肥时间下午５点以后最好阴天可以全天进行叶面肥配制方法：一喷雾器水１５千克．加尿素７５克、加磷酸二氢钾５０克、加硫酸锰１Ｏ克、加硫酸亚铁１５克（需要热水化开）（５）疏密调光。疏剪下垂枝、内膛徒长枝、直立枝、剪锯口萌枝、根部萌蘖枝、顶部遮阳枝、行间交叉枝、冠内郁闭枝等（６）增施有机肥、磷钾钙肥、多元微肥，培养健壮树

浅谈葡萄果实着色的影响因素

色泽是评价葡萄品质的重要指标，也是葡萄商品果的主要卖点，一直受到葡萄生产者、经营者和消费者的高度重视。

决定果色的主要色素是花色素[1]，另外类胡萝卜素、叶绿素在葡萄着色中也起辅助作用。

花色素主要存在于葡萄果实的表皮层内[2]，葡萄果皮中花色素不但含量高，而且种类多，其种类和含量多少是影响葡萄果实着色效果的决定因素。

1影响花色素的因素影响花色素形成的因素很多[3]，除品种、栽培技术等因素外，光照、温度、激素、果实中养分的积累等都能影响花色素的合成。

1.1光照对花色素的影响在花色素的合成过程中，光照的影响最为重要[4]。

大多数葡萄品种在散射光的条件下即可充分着色，有些品种（如红地球、红巴拉多等）需要直射光才能充分着色。

完全无光照的果实能够正常成熟，但却无花色素合成；果实接受光强是自然光强的70%以上时，着色良好；光照强度低于全光照70%时，花色素的含量随光照强度的增加而增加。

1.2糖对花色素的影响糖是花色素合成的重要原料，果实中花色素的含量随着含糖量的增加而增加[5]。

葡萄超产栽培、超大果穗、超大果粒栽培均会影响着色、延迟成熟，原因就是负载量过大，果实中的糖积累不够，从而影响了花色素的合成。

昼夜温差对花色素的合成影响较大。

在一定范围内，白天温度越高，光合作用越强，碳水化合物积累越多；而夜间温度越低，呼吸作用越弱、消耗越少，相对碳水化合物积累越多，为花色素的合成提供了必备的物质前提。

1.3营养元素对花色素的影响在果实着色期，高氮不利于糖的积累，不利于果实转色；磷对果实着色有利；钾既能促进果实中糖的积累，又能促进糖由叶片和枝条向果实运输；钙可以增加浆果的糖分和香味；硼有利于芳香物质的形成，可提高糖度，改善浆果品质。

1.4水分对花色素的影响干燥土壤上生长的葡萄含糖量高，着色较好。

很干旱的地方适当灌水后果实上色鲜艳，因水分适宜，有利于花色素的合成和积累。

2提高果实质量的措施针对影响花色素合成的各种因素，控制产量、改善光照条件、科学施肥、合理灌溉等生产措施，都能改善果实和树体养分积累，利于生产出色泽均匀、饱满的优质商品果。

红提葡萄着色难的原因探析

红提葡萄着色难的原因探析作者：来源：《果农之友》2013年第11期红提鲜食葡萄品种，以其粒大、晚熟、耐贮运等优良特性，在临渭区得到迅猛发展。

2013年笔者在各葡萄园区进行调查，发现有些果园存在果实着色不良的问题，造成了卖果难，价格低，影响了农民的经济收入，这成为困扰当地果农的主要难题之一。

根据我区今年葡萄种植现状，对其着色不良的原因从以下三个方面进行分析：1 过分追求产量，造成植株负载过量葡萄对肥水条件要求较高，单株负载量过大，植株营养不足，树体变弱，最易造成着色不良。

栽培上要注意控制负载，调整好树势长相，防止结果过多，达到稳产优质增效的目的。

2 肥水施用不合理，造成部分元素缺乏葡萄生长除所需的氮、磷、钾等各种营养元素之外，还需有机酸、植物生长刺激素等，要求均衡地满足葡萄生长发育需要。

有机肥可以满足葡萄的这些需要，在葡萄成熟前一个月，应追施有机肥1次。

伴随着果实成熟，葡萄植株为了满足果实内碳水化合物的积累，对钾元素的需要量也比平时显著增加。

此时如果缺乏钾肥，就会产生着色不良的现象。

生产上除了追施有机肥外，还应增施钾肥，在9月上旬施硫酸钾肥，同时结合药剂防治病虫害，在葡萄成熟期间喷磷酸二氢钾溶液，以增加果实含糖量，提高甜度，促进着色。

3 气温较高今年秋季气温较往年高，气候干旱加剧了高温症状。

当果实成熟期温度过高，昼夜温差较小，着色明显变差、变慢。

高温导致着色差的主要原因是影响果皮中脱落酸的积累，阻碍了花青素的形成，从而影响葡萄着色。

增色剂在葡萄上使用有很好的增糖增色作用。

在葡萄果实开始着色时，用脱落酸和乙烯利处理，可加快葡萄着色速度，提早成熟。

4 改善风光条件在葡萄开始成熟前，摘叶转果，改善通风透光条件也可促进果实着色。

栽培上还要注意培养利用副梢，增加叶果比，尽可能增加功能叶片，防止植株出现叶部病害及生理病害，造成叶片光合产物不足，营养积累减少，影响葡萄着色。

乔伟苗永玲程艳丽（陕西省渭南市临渭区农广校 714000）板栗黄叶现象的发生与防治板栗黄叶有营养方面原因、病虫害方面原因、除草剂残留和生理抑制等方面原因。

葡萄的成熟工艺

葡萄的成熟工艺
葡萄的成熟是一个复杂的过程，通常涉及以下几个关键阶段和工艺：
1. 生长和发育：葡萄植株在春季开始生长，葡萄藤会产生新的枝条和叶子。

在这个阶段，葡萄会经历开花、授粉和坐果的过程。

2. 膨大期：在坐果后，葡萄开始迅速生长和膨大。

这个阶段是葡萄果实形成和发育的关键时期，需要充足的阳光、水分和养分。

3. 转色期：在果实接近成熟时，葡萄的颜色会发生变化。

转色期通常是葡萄成熟过程中的一个重要标志，此时果皮的颜色会逐渐转变为成熟时的颜色。

4. 成熟和采摘：葡萄的成熟时间取决于品种和种植地区。

一般来说，通过观察葡萄的颜色、品尝果实的味道以及检测果实的含糖量等指标，可以确定葡萄是否达到成熟的标准。

一旦葡萄成熟，就可以进行采摘。

需要注意的是，不同品种的葡萄可能有不同的成熟要求和特征。

此外，葡萄的成熟过程还受到气候、土壤和栽培管理等因素的影响。

为了获得最佳的葡萄品质和产量，种植者通常会采取适当的栽培技术和管理措施，包括修剪、灌溉、施肥和病虫害防治等。

如果你对特定品种的葡萄成熟工艺或葡萄栽培有更详细的问题，我可以提供更具体的信息。

果实转色过程中呼吸耗氧规律研究进展

果实转色过程中呼吸耗氧规律研究进展一、果实转色过程中呼吸耗氧规律研究进展1、果实成熟过程中，涉及颜色变化的色素主要有三类：叶绿素、类胡萝卜素和花青素。

叶绿素：绿色色素吸收太阳光，参与光合作用，叶绿素的光吸收功能很好地保护植物细胞免受自由基的损伤；类胡萝卜素：黄、橙、红色脂溶性色素是在叶绿体上形成和积累。

它对光合作用过程中光保护至关重要，它是植物生长调节剂脱落酸（S-ABA）的底物。

花青素：蓝色、紫色、红色水溶性色素是在胞液中形成，转运和储存于液泡中。

果实的颜色取决于液泡pH值（酸碱度），细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。

果实转色机理与过程1、叶绿素的降解：始于叶绿体中碳水化合物尾巴和镁元素分离，进而降解为红色叶绿素分解代谢物和荧光叶绿素分解代谢物。

荧光叶绿素分解代谢物从叶绿体输出到胞液中再储存于液泡中，后被异构化为非荧光（无色）叶绿素分解代谢物，它具有抗氧化作用。

2、类胡萝卜素的合成：经过甲羟戊酸途经和甲基磷酸赤藓糖醇途经，类胡萝卜素是包含15个以内的共轭双键的多烯链的化合物。

3、花青素的合成：花青素的生物合成是被最为广泛而又深入研究的植物次生代谢途径。

果实在转色的过程中，叶绿素在水解酶的作用下逐渐分解消失，类胡萝卜素形成且含量增加，花青素大量生成并不断累积。

果实成熟时，果实底色主要由类胡萝卜素构成（还有部分未分解完全的叶绿素），花青素构成了果实的表色。

因此果实转色的关键就在于如何提高类胡萝卜素和花青素的积累。

二、类胡萝卜素的变化类胡萝卜素是叶绿体（植物的光合器官）的光合色素。

提高叶绿体含量，提高植物叶片及幼果的光合作用强度，即可提高幼果的类胡萝卜素含量。

三、花青素的变化花青素是水溶性色素，在果实糖分积累达到临界值后开始启动合成，并伴随着一系列内源激素的生成，其中最主要的就是脱落酸和乙烯。

此外，充足的光照和细胞内均衡的矿质元素比例也是影响花青素合成的关键因素。

果实着色的前提是果实的成熟，在成熟过程中伴随着一系列的生理生化反应。

果实快速脱青的方法

果实快速脱青的方法
以下是一些帮助果实快速脱青的方法：
1. 放置在室温下：将果实放在室温下，例如放在桌子或柜子上，让它们自然成熟。

避免将果实暴露在阳光下或冷藏，因为这可能会影响果实的成熟过程。

2. 放置在纸袋中：将果实放入纸袋中，纸袋能够防止水分流失过快，并且有助于果实脱青。

此外，果实中所释放的乙烯气体会与纸袋内的空气相互作用，促使果实脱青。

3. 与成熟水果放在一起：放置与一些成熟水果（如苹果或香蕉）放在一起有助于加快果实脱青的过程。

成熟水果会释放乙烯气体，这可以刺激其他果实的成熟。

4. 防止损伤：果实遭受损伤会导致水分的流失，从而影响果实的成熟过程。

因此，在处理果实时要小心轻拿轻放，避免使用锋利的物体刺破果皮。

请注意，果实的脱青时间取决于其种类和成熟状态，以上方法可能对某些果实有效，但对其他果实效果可能有限。

夏黑葡萄绿枝着色生产技术

栽培技术夏黑葡萄绿枝着色生产技术汪义忠（安徽省安庆市潜山县梅城镇潘浦生态农庄安徽安庆246000）夏黑葡萄长势旺盛，在南方多雨地区,极易出现营养生长和生殖生长不协调。

生产中，很难把树势调整到中庸偏强的树相。

另外，夏黑（图1）作为三倍体无核品种，其果实在发育膨大时自身不能依靠种子合成足够的赤霉素和细胞分裂素，要靠外源植物生长调节剂的补充来满足。

但在栽培中，许多生产者片面追求大粒、大穗，盲目加大赤霉素和细胞分裂素等调节剂的使用浓度，导致品质下降。

另外,夏黑生育期短（见花到转色45天左右）,在临近转色时,正值南方地区多雨寡照、昼夜温差小、闷热潮湿等不利天气。

前期膨果肥施偏晚，氮肥偏多，致使果实成熟时,新梢仍处在旺长阶段，叶片重叠,大而薄，气生根大量出现又不断吸收空气中的氮，导致新梢旺盛生长。

此时摘心，不但消耗大量的人工成本，而且效果不明显，究其原因主要是田间的氮肥还没用完。

图1一行一盖简易避雨棚栽培的夏黑葡萄临近转色（果粒刚变软）时，新梢最好能停止生长（包括巨峰系品种）。

如果此时新梢还在旺盛生长，且新梢勾头，卷须双叉，着色肯定差。

这是因为根部的氮肥还有很多，能合成更多的赤霉素，赤霉素越多新梢生长就停不下来，不但消耗更多的光合营养，还能合成更多的赤霉素。

枝叶内赤霉素浓度偏高，就会阻止脱落酸的形成，进而影响乙烯合成，导致果实迟迟不上色。

在这种情况下，你如果使用S-诱抗素、乙烯利等来催红，可能会造成叶片发黄、软果等问题，又导致新的问题出现。

在葡萄转色期应适当控水，但有些果园在生产中，习惯在临近转色时大量冲施无机钾肥来促进转色，导致土壤EC值升高，土壤板结，此时地温高，根系特别是幼嫩的吸收根会死掉或停止生长。

再加上叶面多次喷施磷酸二氢钾，使叶片老化变成了淀粉叶，在这种情况下枝条很快便木质化。

枝条虽木质化，但此时根系还需要光合营养来维持生存，却由于枝条木质化严重，在营养回流时，这些营养很少能进入到果穗中去，果穗得不到足够的光合营养，糖分上不来，转色慢，时间长了就成“夏红”，弄不好还会软果。

设施克伦生葡萄着色不良原因分析及对策

设施克伦生葡萄着色不良原因分析及对策作者：何元英，王小兵来源：《新疆农垦科技》 2014年第5期何元英1，王小兵2（1.兵团第二师二十九团园9连；新疆库尔勒841000；2.第二师林业工作管理站）摘要：克伦生葡萄适应性强，味美色艳。

果皮紫红色，果肉硬脆，含糖量高，品质佳，耐储运，经济效益显著，在焉耆垦区普遍栽培。

但由于栽培技术等原因，造成着色差、成熟晚，商品价值较低，本文从产量、修剪和肥水管理等方面综合分析，总结出影响着色的主要原因及生产预防对策。

关键词：克伦生葡萄；着色；原因；对策克伦生（克瑞森）葡萄引自美国加州，属欧亚种，晚熟无籽小果品种。

露地栽培在10月份采收，是目前较有发展潜力的无核葡萄品种。

由于该葡萄具有口感好、颜色鲜艳、无核、耐储运等特点，成熟后还可在植株上继续保留1~2个月，可发展设施提前或延后栽培。

2013年，焉耆垦区设施克伦生葡萄约有53.3hm2，长势良好，种植次年产量即达1.5t/667m2左右，果实固形物含量达23%以上，平均单粒重达6g以上，但由于着色普遍不均匀，销售较为缓慢。

笔者通过对设施克伦生葡萄着色差的原因进行综合分析，并探索预防和补救措施，以正确指导生产。

1克伦生葡萄着色机理及影响因素当前市场销售要求克伦生葡萄为全红、无病虫果等，所以克伦生葡萄正常着色至关重要。

葡萄浆果着色是一个复杂的过程,不同种类葡萄乃至同品种群不同品种的着色机制特性也有所不同。

1.1克伦生葡萄着色机理葡萄果实着色受内外因素的调控，其原理为果实始热期花色苷先在表皮和亚表皮细胞的花色苷体内积累[1]，而后向液泡转移，是葡萄着色的细胞学过程。

1.2影响克伦生葡萄果实着色的因素影响克伦生葡萄着色的原因有内部因素和外部因素。

1.2.1内在因素主要有果实内含糖量对着色的影响，一方面花色素苷分子有糖和花色苷组成；另一方面糖对花色苷的合成是通过信号机制来完成的[2]。

1.2.2外在因素外在因素包括光照、温度、水分、矿质营养、树体因子和栽培措施等。

新疆焉耆地区设施克伦生葡萄着色不良的原因及应对措施

新疆焉耆地区设施克伦生葡萄着色不良的原因及应对措施作者：王小兵等来源：《山西果树》 2014年第4期克伦生（克瑞森）葡萄引自美国加州，属欧亚种，晚熟无籽小果品种。

由于其口感好、颜色鲜艳、无核、耐贮运等特点，深受消费者喜欢，加之其成熟后还可在植株上继续保留1～2个月，延长了销售期，也为种植者所喜欢。

目前，新疆建设兵团第二师设施克伦生葡萄达54 hm-，一般栽植第2年667 m-产量即达1 500 kg左右，果实可溶性固形物含量达23%以上，平均单粒重达6 g以上，但由于着色普遍不均匀，销售缓慢。

尤其是2013年着色更差，在穗中间果粒局部或全部绿色，采摘期晚。

虽然采取了系列措施，延长采摘期到10月底甚至11月，最晚的到第2年1月16日仍在采摘，但着色仍很差，远远晚于当地露地栽培c10月中下旬成熟的）。

为此，我们对设施克伦生葡萄着色差的原因进行了综合分析，并探索预防和补救措施，以正确指导生产。

1 设施克伦生葡萄着色不良的原因经调查认为：①全年有效积温不足。

克瑞森要求的有效积温是2 700～3 200℃，2013年焉耆垦区农作物物候期整体推后10 d左右。

②结果偏多（或挂果不匀）。

调查中发现，果园定植次年667 n．2产量即达1 500 kg左右，有的甚至达2 700 kg，造成植株上下生长不平衡，营养供应不足。

③肥水投入不科学。

氮肥施入过多，植株生长过旺，造成叶绿素转变成叶黄素受阻。

④通风透光不好。

栽培模式和修剪技术不合理。

按照2m×0.7 n．株行距定植，采用水平独龙干V形架，下面两道铁丝间距较小（仅40 cm左右），生长后期架面下垂，下部再加上V字架上部遮光，直接影响光照，影响葡萄着色。

⑤营养不足。

叶片光合作用能力低，制造营养不足，尤其是后期霜霉病也会造成果实着色差，严重的出现软果。

2促进设施克伦生葡萄着色的技术2.1合理负载盛花后20 d左右疏穗，壮枝留2穗，中等枝留1穗，弱枝不留。

每667m-产量不应超过1 500 kg。

教你葡萄转色的七大绝招

教你葡萄转⾊的七⼤绝招现在最困扰农民朋友的难题就是葡萄不爱转⾊或者转⾊不良，这⾥教你⼏个绝招，只要按照这⼏个绝招去做，葡萄转⾊就不会愁了，教你绝招之前，⼤家应该了解⼀下葡萄转⾊的原理，然后才知道我教你的绝招是不是科学靠谱的。

葡萄转⾊其实就是花⾊苷积累的过程，葡萄硬核期后葡萄酸度开始下降糖度开始上升，葡萄中的叶绿素开始转变成花青素，花青素和糖结合就是花⾊苷，也就是转⾊品种葡萄开始转⾊的过程。

在葡萄⽣长周期中，最重要的环节之⼀，便是葡萄开始成熟，当红葡萄从绿⾊变成红⾊时，葡萄也开始变甜，这个过程叫做转⾊期。

⽩葡萄品种也会经历转⾊期，不过他们的颜⾊不会改变，⽽是变得更加透明。

转⾊期是葡萄⽣长的转折点，转⾊期开始后，葡萄糖便开始将重⼼从能量创造(通过光合作⽤)转移到能量消耗上，他们集中能量让葡萄产⽣糖分。

葡萄颜⾊的转变(花青素)和多酚类物质的产⽣可以保护葡萄不受太阳、风、和其它外⼒因素破坏。

在转⾊期开始之后，葡萄的成熟过程会持续三⼗到七⼗天。

影响葡萄转⾊有很多原因，温度、光照、产量、肥料合理使⽤、浇⽔⼤⼩、叶果⽐是否合理、药剂使⽤、功能性肥料使⽤等，还有根系不好或者树势过弱，病⾍害严重，也都会对葡萄转⾊造成⼀定影响。

了解了葡萄转⾊原理和影响葡萄转⾊原因后，我们就具体教你让葡萄转⾊快的七⼤绝招，你⼀招⼀招可要仔细看好，真要彻底领悟了其中的奥秘，葡萄就不愁不转⾊了。

1、温度、光照主要影响糖分的积累和植物体内酶的活性。

光照可以影响糖以及相关有机物合成，还与花⾊素合成有很⼤关系，所以保护地暖棚或者冷棚葡萄在平时⽣产过程中，⼀定要尽量增加光照时间，只要温度够⽤，尽量做到早卷晚放草莲或者棉被；温度，对于花⾊苷⾏成机理复杂，昼夜温差对于糖分积累⾄关重要。

转⾊期最适宜的温度是⽩天25～30度，千万不要超过30度；夜⾥12～15度，最低不可低于10度，低于⼗度葡萄就⼏乎停⽌⽣长了，不要极端得去理解为⾼温、低温没有上限或者下限的局限，过⾼或者过低，都会对葡萄转⾊出现障碍。

葡萄转色期用什么肥料好

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第 1 页共 1 页葡萄转色期用什么肥料好
葡萄转色期就是果熟期的时候，此时为秋季，葡萄树的生长仍是比较
旺盛的，果实已经完全成型，并且膨大，具备肯定的甜度。

在葡萄转色
期施肥是为了关心它上色，使葡萄的着色状况更好，便于出售。

那么，？
下面我们一起来看看吧。

1、用磷钾肥
葡萄果实着色期用0.3%-0.5%的磷酸二氢钾溶液喷施叶面，这样可以促进着色并提高果实含糖量，使葡萄的品质更高，外表也更加好看。

2、增施硼肥
也可以适当补充含有硼元素的肥料，硼元素参加碳水化合物等养分物质的运转能促进葡萄上色。

使用硼肥可以在晴天的上午，施肥浓度不要太高。

3、施肥次数
磷酸二氢钾溶液间隔7天喷施一次，依据着色状况确定喷施次数，当
葡萄已经上色至好的状态，那么就停止用肥，后续尽快采摘葡萄。

4、增加光照
葡萄在转色期的时候需要大量的光照，对于套袋的葡萄而言，进入转色期之后可以解开外袋，让葡萄充分接受光照，这样能加速上色。

葡萄催红剂

葡萄催红剂靓透天经多年研究开发，一种新型果实增糖着色剂最近问世，经在各种果实类作物试验，具有高度安全，快速着色，增糖降酸，促进增产，提高果实光泽度等多种功效。

不含任何调节剂，是代替目前乙烯利等着色剂的首选产品。

由于不含任何激素，所以本发明可以用在花前、膨果期、着色期，使用方便，绿色高效。

产品功效：本品是益微双螯化工最新研发的新型果蔬增糖着色剂，代表着未来提质剂的发展方向。

富含植物所必需有机螯合基质、小分子肽、各种微量元素及痕量元素，不含乙烯利等任何调节剂成分，不会对作物及果实造成伤害，使用安全，效果更好。

1、靓透天能增进植物生理活性，增强光合作用，提高叶绿素含量和过氧化酶活性，并能促进植物对氮、磷、钾和其它中微量元素等营养元素的吸收和运转。

2、靓透天特有的增色机理，能从根本上解决果实着色不良的问题，维护果树“以根养叶、以叶养果”的生态平衡。

施用后健壮树体，光洁果面，上色快而均匀，快速形成果霜保护膜，增加果皮韧性，预防果锈。

3、提高VC含量7%—30%,，降低有机酸含量6%-28%，提高糖度2-4度；果香味纯，提前上市，延长果品储存保鲜期。

长期使用可平衡树体生长，缓解果树大小年。

4、花前期、幼果期、膨大期、着色期均可施用，增产幅度可达10%以上。

适用范围本品可用于苹果、葡萄、梨、桃、草莓、樱桃等果树类及西红柿、黄瓜等茄果类蔬菜。

使用方法本品不含激素，及早喷施更利于营养物质的积累，效果更佳。

1、水果类：果实膨大期、稀释600-800倍液均匀喷雾，施用1-2次。

着色期或摘袋后稀释500-600倍液喷施，4-7天可转色。

2、茄果类蔬菜：从幼果期开始稀释600-800倍叶面喷施，或在果实开始着色前600倍液叶面喷施1-2次。

3、有效间隔期10-15天。

注意事项1、本品可与其他酸性肥料及农药混用，配合钾、钙施用效果更佳。

2、本品有机物含量较高，久置会出现有机物析出，用前摇匀效果更好。

3、喷施本品应避免烈日和露水。