节日民俗与中药文化

“屠苏酒”的药用
1、大黄（西大黄、将军、锦军） 为蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄或药用大黄的干燥 根及根茎。原植物为多年生高大草本。味苦，性寒。 具有泻热通便、解毒消痈、行瘀通经、清热除湿、凉 血止血功效。 现代临床可用于治疗流行性脑膜炎、大叶性肺炎、急 性胆道感染、急性腮腺炎、急性阑尾炎、急性传染性 黄疸型肝炎、急性肠炎、细菌性痢疾、消化道出血、 咽喉炎、牙龈脓肿、皮炎、湿疹、淋病、带状疱疹等。 大黄生用泻下力猛，蒸熟泻下力缓和，酒制善清上部 火热，炒炭可化瘀止血。用于泻下时不宜久煎。
乌饭



乌饭，又称青精饭。林洪《山家清供》：“青精饭 者，按本草，南烛木，今黑饭草即青精也，采枝叶 捣汁浸米蒸饭，曝干，坚而碧也，久服益颜延寿。 陈藏器《本草拾遗》载：“南烛生高山，经冬不凋， 取汁渍米作乌饭，食之健如牛筋，故曰牛筋。止泄、 除睡，强筋益气，久服轻身长年，令人不饥，变白 祛老。” 浸米的南烛枝叶的基原为杜鹃花种植物乌饭树，性 平味苦，无毒，助阳补阴，明目壮肾。
我国的传统节日：

正月初一——春节 三月三 ——踏青 五月五 ——端午 七月七 ——七夕 九月九 ——重阳
1.正月初一： 饮屠苏，挂桃符，燃爆竹

农历正月初一，古称元旦(今改阳历元月1日为 元旦，正月初一为春节，始于辛亥革命后)。

宋王安石《元日》诗： “爆竹声中一岁除， 春风送暖入屠苏； 千门万户瞳瞳日， 总把新桃换旧符。”
饮“屠苏酒”的习俗



一家人中年纪最小的先喝，以次挨下来，年纪越大 的越后喝。 原因：因为小孩过年增加了一岁，所以大家要祝贺 他；而老年人过年则是生命又少了一岁，拖一点时 间后喝，含有祝他们长寿的意思。 这种先少后长喝屠苏酒的风俗一直传到后代。唐代 诗人顾祝《岁日作》诗说：“不觉老将春共至，更 悲携手几人全。还将寂寞羞明镜，手把屠苏让少 年。” 宋代文学家苏辙的《除日》诗：“年年最后饮屠苏， 不觉年来七十余。”
桃符与爆竹

桃符系两块桃木板，上书神荼、郁垒二神之名， 悬门之左右，以驱百鬼。 古代过年时人们以火烧竹，爆裂发声，用以驱鬼， “爆竹”一名由此而来。 两大变化： 1、发明火药——炮仗——编（鞭）炮——— 花炮、烟花。 2、功能：由避邪驱鬼——节日的吉祥、热闹、 喜庆和欢乐。
屠苏



饮屠苏酒也是过年的一种风俗。饮屠苏酒，意 为屠绝鬼气，苏醒人魂。据说于元日早上喝此 酒，可保一年不生病，以后便将春节喝的酒统 称“屠苏酒”。 据唐朝人韩鄂所著《岁华纪丽》的记载，屠苏 是一间草庵（茅舍）的名称。 按梁朝人宗懔的《荆楚岁时记》记载，北魏的 议郎董勋说过，屠苏酒里面放的的是花椒焙成 的药末。所谓屠苏酒，其实是一种椒酒。。
“屠苏酒”的配方

孙思邈《备急千金要方》卷九伤寒上有：“辟疫 气，令人不染温病及伤寒，岁旦屠苏酒方： 大黄十五铢，白术十八铢，桔梗、蜀椒各十五铢， 桂心十八铢，乌头六铢，菝葜十二铢，(一方有防 风一两)，此七味咀碎，袋盛，以十二月晦日日中 悬沉井中，令至泥，正月朔日平晓出药，置酒中 煎数沸，于东向户中饮之。”
概述：
文化是时代的产物，中国的传统文化源远流 长，传统的春节、清明、端午、七夕、重九等， 都包蕴着民族生活中的历史演变、风土人情、宗 教信仰、道德伦理、文学艺术等诸种文化因素。 它们在民族历史的长河中，世代相传，为人民的 生活增添意义和乐趣，振奋或抚慰人们的心灵. 每个节日所涉及的中药，表达特定的目的和愿望， 形成了独特的中药文化现象。
2、白术（zhu）（于术、冬术 ） 菊科植物，以根茎入药有健脾益气、 化湿利水、安胎、止汗等功能，白 术煎剂能使免疫力增强，具较好的 免疫调节作用，促进细胞免疫功能， 同时具保肝利胆，加强消化系统的 作用。
3、桔（jie）梗 桔梗性味与功用为：苦、辛、平。宣肺、 利咽、祛痰、排脓。 现代药理发现其还 有降血糖、抗炎、抗溃疡、抗肿瘤、抑 菌作用。
Hale Waihona Puke 荠菜迎春饼（始于北方）荠菜又名野菜、护生草、菱角菜。性 味甘、平，无毒，主要功用健胃消食、 和脾、利水、止血、明目，可治痢疾、 水肿、杀诸毒、降血压，可用于痢疾、 高血压、肾炎及各种出血症。 现今，安徽一带仍有三月三妇女小孩 头插荠菜花的风俗，谓可免头痛头晕 江苏有“三月三，荠菜赛仙丹”之说， 是日，釆挖荠菜花全株，洗净与鸡蛋 同煮，吃蛋喝汤，可防头晕，平安无 恙。
2.三月三：踏青游春、食青团、 乌饭、荠菜迎春饼


汉族传统节日，旧称“上巳日”，时在夏历三 月初三日。古时以三月第一个巳日为“上巳”， 汉代定为节日。“是月上巳，官民皆絜 ( 洁 ) 于 东流水上，曰洗濯祓除，去宿垢疢 ( 病 ) ，为大 絜”(《后汉书· 礼仪志上》)。后又增加了临水 宴宾、踏青的内容。 台湾、福建地区——三月节
少数民族风俗



壮族——歌仙节。 侗族——花炮节。 黎族——孚念孚。 瑶族——干巴节。 布依族——祭祀
青 团


青团、乌饭是南方稻米文化的产物。 青团，是由鼠曲草汁染着糯米粉，搓揉蒸煮而成。 鼠曲草为菊科植物，别名清明菜、田艾、佛耳草 性甘味平。有止咳平喘，降血压，祛风湿作用。用 于感冒咳嗽，支气管炎，哮喘，高血压，蚕豆病， 风湿腰腿痛；外用治跌打损伤，毒蛇咬伤。
4、花椒（蜀椒、红椒、川椒） 芸香科植物花椒及青椒的果皮。 温中散寒、驱虫、止痒。治脘腹冷 痛，哎吐、腹泻、蛔虫病；外治皮 肤瘙痒
5、肉桂（玉桂、牡桂） 樟科植物肉桂的干皮及枝皮。辛、 甘、热；有补火助阳，散寒止痛， 温通经脉之功能。用于治疗阳痿、 尿频，肝硬化腹水，哮喘、支气管 肺炎，口疮，小儿腹泻、小儿疝气， 桂枝的醇提取物及水煎剂具有较强 的抗菌、抗病毒作用。
6、乌头 毛茛科植物的块根，因“春时 茎初生有脑头，形如乌鸟之头” 而得名乌头。味辛、苦、性大 热，有大毒。有很强的祛风除 湿、温经散寒止痛功效 。 7 、 菝葜（ qia ）（金刚刺、金 刚藤、乌鱼刺、白茯苓） 百合科植物菝葜的根茎。性 平，味甘、酸。祛风利湿，解 毒散瘀。用于关节疼痛、肌肉 麻木、泄泻、痢疾、水肿、淋 病、肿毒、痔疮。