一种关于指导工厂建立堆肥腐熟度标准的简单有效判断方法

一种关于指导工厂建立堆肥腐熟度标准的简单有效判断方

法

摘要:《ny 525有机肥料》标准于2002年颁布实施至2011年修改以来，有机肥料得到了快速发展，同时一些问题也暴露了出来，尤其是关于有机肥料腐熟度及其对作物影响的问题，至今仍处于学术讨论和研究阶段，这制约了有机肥的进一步发展，有机肥市场的一些表面检测合格而实质使用劣质的产品也因此而泛滥，若腐熟度的国家级标准出台，会进一步规范有机肥料市场，给有机肥的发展再一次带来生机。堆肥腐熟度的判断有很多方法，但它们既繁冗也不能有效地结合大部分肥料厂化验室的实际情况来进行，更不符合肥料标准的发展形势。本文正是在这种背景下，利用发芽试验等简易可行的检测方法，间接确定腐熟堆肥的腐植酸与有机质的比例，再利用该比例去指导堆肥的生产。最后可得出以腐植酸与有机质的比例为主，其他检测手段为辅的腐熟度检测标准。

关键词 : 腐植酸腐熟度

abstract: “ny 525 organic fertilizer standard of”issued in 2002 to 2011 years since the implementation of the modification, organic fertilizers are growing rapidly, at the same time, some problems are exposed, especially on the organic fertilizer rotten degree and the influence of crops, still in academic discussion and study phase, which has limited the further development of organic fertilizer,

organic fertilizer market of some of the surface and essence of qualified use inferior product and thus flood, if the national standard of compost come on stage, will further standardize organic fertilizer market, to the development of organic fertilizer again with life. compost judgment have a lot of methods, but they are also cannot be effectively combined with immense most of the actual situation of the feiliaochang laboratory, more do not accord with standard of fertilizer development situation. this paper it is in this context, the use of germination experiment with the simple and feasible detection method, indirect sure compost humic acid and compost the proportion of organic matter, using the proportion to guide the production of compost. finally, we concluded that the proportion of humic acid and organic matter is given priority to, other detection means supplemented by rotten degree testing standards.

key words: humic acid rotten degrees

中图分类号：tu74文献标识码：a 文章编号：

1.前言

1.1堆肥的历史

中国是一个使用有机肥历史悠久的国家，可追溯到公元前1500

年，但使用时间长，并不代表着我们在有机肥这一方面的技术走在其他国家的前头。早在1905~1934年，howard先生在印度就创造了一项堆肥技术，就是广为人知的indore方法，概念虽然简单，但indore方法却是现代堆肥的第一个有组织的方案。发展至今，有机肥的生产越来越规模化，越来越科学化，但由于有生产经验的专业人才严重不足，很多问题都暴露了出来，例如使用效果不好，烧苗、染病，甚至产品不合格，这种情况的出现把农民响应国家政策的势头给重重地压了下去，就好像广东省西部一样，不少种植户都不使用市面上袋售的黑色肥料（包括有机肥），甚至于有时购买的粪肥因为没有腐熟草籽而带来大量的外来物种，而多数经销商也选择少推或不堆广有机肥。从中国的大学扩招时间和生物技术专业兴起的时间来看，并给合目前有机肥的使用情况来考虑，中国的有机肥相对于美国、日本等国家，只能说是起步不久。

1.2堆肥质量不过关的思考

为什么有机肥做不好？从笔者从事过多年肥料的经验来看，利益和人才是其中很重要的因素，因为很多小型肥料公司因为成本和留人问题，不敢也不想用大学生，而招聘的低学历人员的能力又难以跟上，肥料生产基本上是有样学样。同时，肥料生产的转型也是一个原因，因为大多数做有机肥的企业，其本身是从事化学肥料生产的，而且不是专业出身，从发酵条件控制和检测手段来看，都是一个令他们头疼的问题，就算做也只能从低起点来摸着石头过河。抛开这些不说，笔者在这里将从技术层次去考虑。

1.3目前堆肥腐熟的判断标准

腐熟度是反映有机肥好不好用的一个最直接的前题，未腐熟或腐熟不完全的肥料，其产生的小分子脂肪酸、氨气、硫化氢、热量等，都会对作物根系产生危害，同时也会导致作物根系缺氧而死亡，像一些未腐熟的粪便类更会招惹病虫，把病菌带给作物。但

《ny525-2011有机肥料》标准里的定义有要求肥料必需腐熟，但却没有提到腐熟的鉴定标准，这将是一个技术空子。

目前，有机肥腐熟度的指标有三类，分别为物理学指标、化学指标和生物学指标[1，2 ]。

物理学指标相对简单，有温度、气味、色度、残余浊度和水电导率等。温度这个指标，一般来说，接近环境温度就可认为是腐熟了，但不同系统所做的有机肥，它们的温度差别显著，堆体的不同部位，其温度又是不同，这些因素都制约了这个指标的应用，笔者认为其只能作为参考。气味这个指标，接近土壤的气味就可认为是腐熟，但这样却又难定量，判断所得出的结果，其差异可能较大，在一些不同配方的生产中，例如用了粪便的，技术人员也可利用是否还有粪臭味这一标准来判断，但也是存在主观因素，故气味这一判断，笔者认为其也只能作为参考。色度这一指标，因为原料的特性，也不能用于判断，例如用了深色的酵母渣等原料，笔者认为这个指标可以不考虑使用。而残余浊度和水电导率这一指标，需要与植物毒性试验和化学指标结合进行研究，笔者也认为不够简单可行。还有诸如其他的光学特性指标，笔者认为除非国家出台政策要