学校食堂从业人员晨检登记表
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学校食堂从业人员晨检记录表
处理
时间
处理人签字
备注
学校食堂餐饮具消毒记录表
日期
物品名称
单位
数量
消毒灭菌方法
消毒起止时间
操作人
备注
学校食堂紫外线灯消毒记录表
日期
消毒起止时间
消毒人员签字
灯管累计
使用时间
备注
学校食堂食品添加剂使用记录
序号
日期
产品
名称
添加剂
名称
添加剂生产批号
添加剂
作用
使用
数量
使用人
签字
备注
学校食堂从业人员晨检记录表
时间
年月日时分
地点
检查人
职务
被检查人姓名
检查内容
发热（)咳嗽（）咽痛(）流涕(）腹泻（）呕吐(）手外伤（）皮疹（）个人卫生情况(）其他：
检查结果
处理情况
备注
学校食堂检Байду номын сангаас记录表
检查时间
年月日时
检查地点
检查内容
发现的问题
处理结果
备注
检查人：
学校食堂从业人员培训记录表
培训时间
年月日午
培训地点
讲授人
参加培训
人员及岗位
培训内容
培训方式
考核结果
学校食堂会议记录表
会议时间
年月日时
会议地点
会议名称
会议主持人
参加会
议人员
会议
内容
记录人：
学校食堂食品及原料采购记录表
日期
品名
数量
采购单位(供应商）
备注
粘贴上:卫生质量和来源证明材料
学校食堂食品留样记录表
日期
及餐次
时间
处理人签字
备注
学校食堂餐饮具消毒记录表
日期
物品名称
单位
数量
消毒灭菌方法
消毒起止时间
操作人
备注
学校食堂紫外线灯消毒记录表
日期
消毒起止时间
消毒人员签字
灯管累计
使用时间
备注
学校食堂食品添加剂使用记录
序号
日期
产品
名称
添加剂
名称
添加剂生产批号
添加剂
作用
使用
数量
使用人
签字
备注
学校食堂从业人员晨检记录表
时间
年月日时分
地点
检查人
职务
被检查人姓名
检查内容
发热（)咳嗽（）咽痛(）流涕(）腹泻（）呕吐(）手外伤（）皮疹（）个人卫生情况(）其他：
检查结果
处理情况
备注
学校食堂检Байду номын сангаас记录表
检查时间
年月日时
检查地点
检查内容
发现的问题
处理结果
备注
检查人：
学校食堂从业人员培训记录表
培训时间
年月日午
培训地点
讲授人
参加培训
人员及岗位
培训内容
培训方式
考核结果
学校食堂会议记录表
会议时间
年月日时
会议地点
会议名称
会议主持人
参加会
议人员
会议
内容
记录人：
学校食堂食品及原料采购记录表
日期
品名
数量
采购单位(供应商）
备注
粘贴上:卫生质量和来源证明材料
学校食堂食品留样记录表
日期
及餐次
食堂从业人员健康情况晨检记录表
食堂从业人员健康情况晨检记录表
负责人：日期：年月
日期
姓名
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注：正常√；不正常症状：A.发烧；B.感冒；C.恶心；D.呕吐；E.腹泻；F.腹痛；G.外伤；H.烫伤；I.湿疹；J.黄疸；K.咽痛；L.咳嗽；M.其他
食堂从业人员健康情况晨检记录表
负责人：日期：年月
日期
姓名
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注：正常√；不正常症状：A.发烧；B.感冒；C.恶心；D.呕吐；E.腹泻；F.腹痛；G.外伤；H.烫伤；I.湿疹；J.黄疸；K.咽痛；L.咳嗽；M.其他
食堂从业人员健康情况晨检记录表
负责人：日期：年月
日期
姓名
1
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负责人：日期：年月
日期
姓名
1
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注：正常√；不正常症状：A.发烧；B.感冒；C.恶心；D.呕吐；E.腹泻；F.腹痛；G.外伤；H.烫伤；I.湿疹；J.黄疸；K.咽痛；L.咳嗽；M.其他
食堂从业人员健康情况晨检记录表
负责人：日期：年月
日期
姓名
1
2
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注：正常√；不正常症状：A.发烧；B.感冒；C.恶心；D.呕吐；E.腹泻；F.腹痛；G.外伤；H.烫伤；I.湿疹；J.黄疸；K.咽痛；L.咳嗽；M.其他
食堂从业人员健康情况晨检记录表
负责人：日期：年月
日期
姓名
1
2
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4
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6
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9
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学校食堂从业人员晨检记录表
学校食堂从业人员晨检记录表
时间年月日时分地点
检查人职务
被检查人姓名
检查内容发热（）咳嗽（）咽痛（）流涕（）腹泻（）呕吐（）手外伤（）皮疹（）个人卫生情况（）其他：
检查结果处理情况备注
学校食堂检查记录表
检查时间年月日时检查地点
检查内容
发现的问题
处理结果
备注
检查人：
学校食堂从业人员培训记录表
培训时间年月日午培训地点
讲授人
参加培训
人员及岗位
培训内容
培训方式
考核结果
学校食堂会议记录表
会议时间年月日时会议地点
会议名称
会议主持人
参加会
议人员
会议
内容
记录人：
学校食堂食品及原料采购记录表
日期品名数量采购单位（供应商）备注粘贴上：卫生质量和来源证明材料
学校食堂食品留样记录表
日期及餐次留样食
品名称
留样
数量
留样
时间
留样人
签字
处理
时间
处理人
签字
备注
学校食堂餐饮具消毒记录表
日期物品名称单位数量消毒灭
菌方法
消毒起
止时间
操作人备注
学校食堂紫外线灯消毒记录表
日期消毒起止时间消毒人员
签字
灯管累计
使用时间
备注
学校食堂食品添加剂使用记录
序号日期产品
名称
添加剂
名称
添加剂生
产批号
添加剂
作用
使用
数量
使用人
签字
备注。
学校食堂从业人员晨检记录表
培训时间
年月日午
培训地点
讲授人
参加培训
人员及岗位
培训内容
培训方式
考核结果
学校食堂会议记录表
会议时间
年月日时
会议地点
会议名称
会议主持人
参加会
议人员
会议
内容
记录人：
学校食堂食品及原料采购记录表
日期
品名
数量
采购单位（供应商）
备注
粘贴上：卫生质量和来源证明材料
学校食堂食品留样记录表
日期
及餐次
留样食
品名称
留样
数量
留样
时间
留样人签字
处理Biblioteka 时间处理人签字备注
学校食堂餐饮具消毒记录表
日期
物品名称
单位
数量
消毒灭菌方法
消毒起止时间
操作人
备注
学校食堂紫外线灯消毒记录表
日期
消毒起止时间
消毒人员签字
灯管累计
使用时间
备注
学校食堂食品添加剂使用记录
序号
日期
产品
名称
添加剂
名称
添加剂生产批号
添加剂
作用
使用
数量
使用人
签字
备注
学校食堂从业人员晨检记录表
学校食堂从业人员晨检记录表
时间
年月日时分
地点
检查人
职务
被检查人姓名
检查内容
发热（）咳嗽（）咽痛（）流涕（）腹泻（）呕吐（）手外伤（）皮疹（）个人卫生情况（）其他：
检查结果
处理情况
备注
学校食堂检查记录表
检查时间
年月日时
检查地点
检查内容
年月日午
培训地点
讲授人
参加培训
人员及岗位
培训内容
培训方式
考核结果
学校食堂会议记录表
会议时间
年月日时
会议地点
会议名称
会议主持人
参加会
议人员
会议
内容
记录人：
学校食堂食品及原料采购记录表
日期
品名
数量
采购单位（供应商）
备注
粘贴上：卫生质量和来源证明材料
学校食堂食品留样记录表
日期
及餐次
留样食
品名称
留样
数量
留样
时间
留样人签字
处理Biblioteka 时间处理人签字备注
学校食堂餐饮具消毒记录表
日期
物品名称
单位
数量
消毒灭菌方法
消毒起止时间
操作人
备注
学校食堂紫外线灯消毒记录表
日期
消毒起止时间
消毒人员签字
灯管累计
使用时间
备注
学校食堂食品添加剂使用记录
序号
日期
产品
名称
添加剂
名称
添加剂生产批号
添加剂
作用
使用
数量
使用人
签字
备注
学校食堂从业人员晨检记录表
学校食堂从业人员晨检记录表
时间
年月日时分
地点
检查人
职务
被检查人姓名
检查内容
发热（）咳嗽（）咽痛（）流涕（）腹泻（）呕吐（）手外伤（）皮疹（）个人卫生情况（）其他：
检查结果
处理情况
备注
学校食堂检查记录表
检查时间
年月日时
检查地点
检查内容
学校食堂从业人员晨检记录表
讲授人
参加培训
人员及岗位
培训容
培训方式
考核结果
学校食堂会议记录表
会议时间
年月日时
会议地点
会议名称
会议主持人
参加会
议人员
会议
容
记录人：
学校食堂食品及原料采购记录表
日期
品名
数量
采购单位（供应商）
备注
粘贴上：卫生质量和来源证明材料
学校食堂食品留样记录表
日期
及餐次
留样食
品名称
留样
数量
留样
时间
留样人签字
处理
时间
学校食堂从业人员晨检记录表
时间
年月日时分
地点
检查人
职务
被检查人
检查容
发热（）咳嗽（）咽痛（）流涕（）腹泻（）呕检查结果
处理情况
备注
学校食堂检查记录表
检查时间
年月日时
检查地点
检查容
发现的问题
处理结果
备注
检查人：
学校食堂从业人员培训记录表
培训时间
年月日午
培训地点
处理人签字
备注
学校食堂餐饮具消毒记录表
日期
物品名称
单位
数量
消毒灭菌方法
消毒起止时间
操作人
备注
学校食堂紫外线灯消毒记录表
日期
消毒起止时间
消毒人员签字
灯管累计
使用时间
备注
学校食堂食品添加剂使用记录
序号
日期
产品
名称
添加剂
名称
添加剂生产批号
添加剂
作用
使用
数量
使用人
签字
备注
参加培训
人员及岗位
培训容
培训方式
考核结果
学校食堂会议记录表
会议时间
年月日时
会议地点
会议名称
会议主持人
参加会
议人员
会议
容
记录人：
学校食堂食品及原料采购记录表
日期
品名
数量
采购单位（供应商）
备注
粘贴上：卫生质量和来源证明材料
学校食堂食品留样记录表
日期
及餐次
留样食
品名称
留样
数量
留样
时间
留样人签字
处理
时间
学校食堂从业人员晨检记录表
时间
年月日时分
地点
检查人
职务
被检查人
检查容
发热（）咳嗽（）咽痛（）流涕（）腹泻（）呕检查结果
处理情况
备注
学校食堂检查记录表
检查时间
年月日时
检查地点
检查容
发现的问题
处理结果
备注
检查人：
学校食堂从业人员培训记录表
培训时间
年月日午
培训地点
处理人签字
备注
学校食堂餐饮具消毒记录表
日期
物品名称
单位
数量
消毒灭菌方法
消毒起止时间
操作人
备注
学校食堂紫外线灯消毒记录表
日期
消毒起止时间
消毒人员签字
灯管累计
使用时间
备注
学校食堂食品添加剂使用记录
序号
日期
产品
名称
添加剂
名称
添加剂生产批号
添加剂
作用
使用
数量
使用人
签字
备注
学校食堂从业人员晨检记录表
留样人 签字
处理
时间
处理人签字
备注
学校食堂餐饮具消毒记录表
日期
物品名称
单位
数量
消毒灭菌方法
消毒起止时间
操作人
备注
学校食堂紫外线灯消毒记录表
日 期
消毒起止时间
消毒人员签字
灯管累计
使用时间
备注
学校食堂食品添加剂使用记录
序号
日期
产品
名称
添加剂
名称
添加剂生产批号
添加剂
作用
使用
数量
使用人
签字
备注
培训地点
讲授人
参加培训
人员及岗位
培训内容
培训方式
考核结果
学校食堂会议记录表
会议时间
年 月 日 时
会议地点
会议名称
会议主持人
参加会
议人员
会议
内容
记录人：
学校食堂食品及原料采购记录表
日期
品 名
数量
采购单位供应商
备 注
粘贴上：卫生质量和来源证明材料
学校食堂食品留样记录表
日期
及餐次
留样食
品名称
留样
数量
留样
时间
学校食堂从业人员晨检记录表
时间
年 月 日 时 分
Байду номын сангаас地点
检查人
职务
被检查人姓名
检查内容
发热 咳嗽 咽痛 流涕 腹泻 呕吐 手外伤 皮疹 个人卫生情况 其他：
检查结果
处理情况
备注
学校食堂检查记录表
检查时间
年 月 日 时
检查地点
检查内容
发现的问题
处理
时间
处理人签字
备注
学校食堂餐饮具消毒记录表
日期
物品名称
单位
数量
消毒灭菌方法
消毒起止时间
操作人
备注
学校食堂紫外线灯消毒记录表
日 期
消毒起止时间
消毒人员签字
灯管累计
使用时间
备注
学校食堂食品添加剂使用记录
序号
日期
产品
名称
添加剂
名称
添加剂生产批号
添加剂
作用
使用
数量
使用人
签字
备注
培训地点
讲授人
参加培训
人员及岗位
培训内容
培训方式
考核结果
学校食堂会议记录表
会议时间
年 月 日 时
会议地点
会议名称
会议主持人
参加会
议人员
会议
内容
记录人：
学校食堂食品及原料采购记录表
日期
品 名
数量
采购单位供应商
备 注
粘贴上：卫生质量和来源证明材料
学校食堂食品留样记录表
日期
及餐次
留样食
品名称
留样
数量
留样
时间
学校食堂从业人员晨检记录表
时间
年 月 日 时 分
Байду номын сангаас地点
检查人
职务
被检查人姓名
检查内容
发热 咳嗽 咽痛 流涕 腹泻 呕吐 手外伤 皮疹 个人卫生情况 其他：
检查结果
处理情况
备注
学校食堂检查记录表
检查时间
年 月 日 时
检查地点
检查内容
发现的问题
食堂从业人员晨检记录表
渗出性否合符要求？
月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日
检查人及处理方式
食堂晨检记录表
1、观察食堂工作人 2、观察食堂工作人员 3、观察食堂工作人员 4、观察食堂工作人员 5、询问食堂工作人员 6、观察食堂工作人员是否有戴戒
员精神状态是否有过 眼球、面色是否特黄 是否咳嗽、咯血（有 双手是否有化脓性或 是否痢疾和其他有碍 指、项链等违规饰品，指甲是否剪
度疲劳或病态？ （有患肝炎可能）？ 患肺病可能）？
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