兴隆超市库房管理制度

库房管理制度

一、仓库商品管理

1、仓库按照实际需求将内部划分为若干储存区域。

2、商品储存按类别、系列、品牌、部门、柜组分开放置，相同类别、系列、

品牌商品放置在一起。

3、商品摆放原则：出入库频繁商品靠近门口或通道处，轻小商品放于货架

上。放在货架上的商品最上层放比较轻的商品，中间放销售比较快的商

品，下层放比较重的商品。

4、存放的破损商品及时与厂家联系换货或报损。

5、所有商品一律封箱。

6、破损商品要单独存放。

7、商品要按商品的储存性质进行存放。（如酸奶储存条件2°—6°）

二、库容库貌管理

1、相同商品应放置在一起，商品堆放应整齐。

2、库内的商品、工具、地面、应保持干净，整齐。通道上不放置任何商品

或工具，保持通道畅通无阻。

3、商品不应直接放于地面上，要用拍子进行码放。

4、裸露商品必须有遮盖。

三、仓库安全管理

1、仓库内严禁吸烟。

2、消防设备应定期检查、维持，排除一切消防隐患。商品的存放不得影响

和阻碍消防通道、消防设施。

3、商品堆放高度不得超过2.5m高为原则，有堆码层数限制的商品不得越过

最高层数。

4、商品堆放整齐，不能歪斜，有向上箭头标识的商品必须正向放置，不得

侧放、倒放。

5、仓库内注意防潮、防霉、防雨、防火、防鼠，要采取一定的养护措施。

6、一旦发现仓库有异常情况，应立即作出反应，采取补救措施。给总务或

消防打电话。

7、商品搬运时应轻拿轻放，保证商品的安全搬运和安全转移。

四、商品入、出库管理

1、遵循“先进先出”原则，防止商品过期变质。

2、几种单品集中放置，重物放于下面，轻的放在上面。

3、遵循先出库零散件、后出整件原则。

五距”是：①顶距：货垛距屋顶要保持50厘米；

②灯距；是货垛顶部距灯要有50厘米；

③墙距：是指货垛与库房内墙的距离，一般应保持80-50厘米；

④柱距：指货垛与柱子的距离应有10-20厘米；

⑤垛距：指垛与垛之间的距离要100厘米。

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冷库的使用和管理制度

1、冷库是用隔热材料制成的，具有怕水，怕热，怕跑冷的特性，要把好冰、门、

灯三关。

●冰：余冰的清除。

●门：在货物出入库房时不得有大量的冷气排出冷库外。

●灯：冷库内在无人的情况下，不得开库灯。

2、冷库内严禁多水性作业。如制作冻豆腐、向商品上洒水等。

3、没有经过冻结的货物不准直接放入冻结物的冷库内，以保证商品的质量，防

止损坏冷库。

4、冷库使用过程中，发现不正常现象或人为损坏时，及时上报总务处及相关领

导，使发生的问题得以妥善解决处理。

5、库内货位堆垛要求：

●距冷冻物冷藏间的顶棚0.2M；

●距排管周围0.4M；

●距冷风机周围0.7M；

●距地面0.2M；

6、冷库内的地坪不允许用重物摔打，撞击，保持库房内卫生。

7、冷柜为使用部门负责管理，如有人为损坏，找不到损坏责任人的由负责管理

的人员承担赔偿。并视情节处罚维修费用的1---5倍的罚款。

8、禁止任何人按控制箱上的按钮（灯开关除外）去冷库提货必须两人，不要长

时间开门，如盘点可找暖通人员进行操作，（如违反以原则，造成一切后果由责任人承担）

备注；本冷柜使用部门领导是第一责任人。

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