现代农艺技术专业技能教学标准

省中等职业教育现代农艺技术专业
技能教学标准
（征求意见稿）
一、性质与任务
本标准依据《中等职业学校专业目录（中华人民国教育部编）》《省中等职业教育现代农艺技术专业指导性人才培养方案》，结合省职业学校本专业教学实际情况制定，旨在整体规划本专业的技能教学，进一步明确本专业三年学习期间的技能教学目标、容和要求、教学基本条件，规教学实施过程，指导技能教学评价，确保技能教学质量。

二、适用专业
本标准适用于中等职业教育现代农艺技术专业（专业代码：010200），植物保护专业（专业代码：010600）参照执行。

三、技能教学目标
中等职业教育专业技能学习是学生形成良好职业素养、一定的技术思维和能具有高超的技术技能和精湛技艺的关键时期，对学生未来职业技能的持续成长起作基础性作用。

为了适应现代农业发展对多层次现代农艺人才的基本需求，中等职业教育现代农艺技术专业技能教学定位于农作物生产与管理岗位基本技能的培养，通过有针对性的实训教学，使学生具备胜任农作物生产、种子生产与经营、经济作物生产与经营、农作物病虫害防治、农产品贮藏加工与营销等一线岗位工作和发展的技术技能，为其进入农业行业就业或进入高等职业教育继续学习奠定良好的基础。

具体教学目标为：
1.能够熟悉农业行业企业相关岗位工作特点和工作容，熟悉农业行业生产技术规和技术标准，能及时了解农业行业新品种、新装备、新技术和新模式。

2.根据生产计划和规化流程，能进行农作物良种生产与繁育。

3.能根据生产计划和相关规化流程，进行农作物、经济作物的生产与管理。

4.能识别本地区农业生产中常见病虫草害，并能运用综合防治的理念，进行病虫草害的绿色防控。

5.能适应市场和产业发展，抓住现代农业发展趋势，创新发展思维，形成规化、标准化、信息化、机械化的产业化发展思路。

6.具有爱岗敬业、勇担责任的职业信念，养成善于思考、专注务实、团结合
作、精益求精的职业素养，养成安全生产、绿色生产、节能环保的工作习惯和终身学习理念。

四、教学容与要求
以学生综合职业能力发展为主线，遵循技术技能型人才成长规律，注重技能学习的通用性、专业性、发展性，将技能教学容划分为通用技能、专项技能、岗位实践三个部分。

（一）技能教学要求
1.通用技能
2.专项技能
（二）岗位实践
五、实施条件
1.师资条件
（1）根据技能教学需要，通过校企共建、专兼结合的方式，有涵盖现代农艺技术领域各工种、各有所长、能持续进行教学改革创新的技能教学团队。

兼职教师占技能教学专业教师的比例为20%～30%。

（2）专任教师应具有农艺类专业本科以上学历，农业行业高级工以上相关职业资格，30%以上的教师具有技师以上职业资格；具备在现代农业行业（企业）、生产性实训基地工作实践或跟岗实践2年以上，每2年应下企业锻炼不少于2个月；能全面掌握现代农业行业（企业）生产管理的基本技能和精通一至两项专项技能；会运用适合的教学策略、教学方法开展技能教学；具有较强的技能教学资源开发能力，能将现代农业行业、企业相关岗位典型工作任务转化为技能教学项目或任务，能依据岗位需求确定教学项目并编写教学案例、实训教材和信息化技能教学资源等。

（3）兼职教师应具有良好的职业道德和丰富的实践经验，具备农艺师（或技师）中级以上职称，或具有 5 年以上农业行业（企业）生产工作经验、为企业技术骨干或中层领导，或具有3年以上规模化、现代化生产的家庭农场主、农产品经济人、合作社引领者、乡村农艺专业指导员；热心于现代农艺技术岗位的技能人才培养，具有一定的教学组织能力和技能教学能力，能与专任教师协作开发实践教学资源的能力。

2.设备与场地
（1）根据现代农艺技术专业技能教学的需要，建设符合专业需求的实训场地，配齐配足本专业技能教学所必须的实训设备，整合土壤养分含量测定、农作物生产、经济作物生产、农作物良种生产、农作物病虫害防治、农业器械使用与维护等实训场所，形成集多岗位、多技能、多项目技能教学为一体的技能教学实训（实习）农场。

（2）结合现代农业现状与未来的发展趋势，建立与现代农艺生产企业、加工企业、家庭农场、休闲农业、旅游农业等一线产业有效对接机制，并能将农业物联网、环境智能监控系统、现代化农业装备和水肥一体化控制系统等先进设施设备和管理模式引入实训农场的建设和生产管理中来；根据理实一体化教学和小组学习、合作式学习的要求，优化技能教学环境，提升技能教学效能；合理分配技能教学工位数，提高场地和设备的利用率。

（3）引入农业企业文化，有意识对现代农艺技能教学实训农场的空间布局、环境营造和工位安排等进行统筹设计，构建“企业生产元素、企业文化元素和工匠精神元素”三位一体技能教学文化氛围，充分发挥“环境育人、技术育人和文化育人”三者的协同效应。

坚持立足农业产业、校企合作、多元参与、注重实效的原则，着力培养一批有文化、懂技术、会经营的新型农业生产者和经营者；造就一批懂市场、会管理、能创新的新型农业管理者和企业家；带动一批合作型、创新型、外向型的新型教育工作者和管理团队。

六、实施建议
1.教学建议
（1）教学安排
按照顶层设计，分层分步实施的原则，依据本专业人才培养方案中的专业技能课程进程安排，对技能教学容进行总体规划，通用技能是以单个技能点嵌课相关课程（专业基础课程）中进行编排，如土壤检测与施肥，安排在《植物生产与环境》课中进行强化训练，强化单项技能训练时间和强度，达到预期目标。

专项技能则是将若干技能教学点转化成为技能教学项目，如农作物生产、经济作物生产、农作物病虫害防治等，通过项目引领、任务导向在项目任务实施的过程中强化职业能力和职业素养的培养。

本标准所有的技能教学容和要求应得到全部落实，通用技能和专项技能在前5个学期完成并达到教学要求，岗位实践教学原则上在第5～6学期完成并达到教学要求。

职业学校在制定本专业实施性人才培养方案过程中，依据本标准制定本专业的技能教学计划和系列化技能教学项目设计书，技能教学计划包括技能教学目标、教学容及学时、教学安排、实施条件等，单个技能教学项目设计书包括教学项目名称、学习任务、教学要求、工作任务单、技能考核评分记录表、仪器材料和工具清单等。

（2）教学实施
围绕现代农艺技术专业技能教学目标与教学容，以农作物生产流程为主线。

根据从易到难，从单项技能到综合技能循序渐进的技能学习规律，单项技能学习以规化和标准化训练为重点，强化基本技能和单项技能训练，使学生能够全面熟练掌握。

专项技能学习是若干技能点整合为技能学习项目，以生产流程、操作规和安全规程进行职业活动，提高学生分析问题和解决问题的能力。

在教学方法上，单项技能是任务导向，可通过“任务引入、合作讨论、教师引导、任务实施、质量检查、汇报展示、总结评价”等教学环节，促进学生在问题的解决中，建构岗位经验，提高专业技能。

专项技能是以行动导向的理实一体教学方式，采用任务驱动、项目教学等教学方法，通过“信息资讯、计划、决策、执行、检查和改进”六步教学法开展项目教学。

在学法指导上，注重以学生为主体，通过自主探究、小组学习、角色扮演等方法，提高学生学习积极性和主动性，促进学生职业素养和技能水平的提高。

农业生产具有极强的季节性、区域性、不均衡性、难重复性以及多变性，在组织教学中应有预判性、超前性、计划性安排好农田生产和作物布局，确保农艺生产技术的每一个技能教学环节与生产实际最大程度的吻合。

在教学中，要灵活运用和把控好教学进程、教学环节与生产的有效对接，最大限度地以教学服从生产实际。

现代农艺技术专业的技能实践除了分项目训练与强化外，更要突出农作物生产的季节性、生长的跨教学周期性和全生育期的整体性，要注重分项训练与整体实训的有机结合、阶段性训练与全周期实训的有机结合、单一农作物生产与产业化立体种植的有机结合，要特别注重和突出综合训练课的安排、设计与实施，要注重并处理好产量形成与品质、效益在评价体系中的关系。

（3）技能教学与信息技术的融合
注重农业物联网技术、多媒体技术、新媒体技术和AR等信息化技术在现代农艺技术专业技能教学中的实际应用，通过线上、线下混合式教学及虚拟仿真等手段，提高学生的技能学习兴趣和自主学习的能力。

特别是利用农业企业农业物联网，将企业一线生产过程和生产流程引入技能教学现场，让企业专家通过网络实现现场技能教学。

另外，在教学过程中，教师可以通过开发技能教学微课、实践操作微视频、现场实录、植物标本或图片等方法来提高实践教学的有效性。

2.评价建议
（1）常规教学评价
建立评价主体多元、容多元、方式多元的技能教学评价体系，积极发挥包括农业行业企业专家、生产能手、家庭农场主、本校的教学名师、骨干教师、家长代表等多元化评价主体的作用；注重过程性评价和结果性评价相结合，突出涵盖学习目标与规划、操作规、技术水准、工作态度、行为习惯、学习主动性、团队合作、安全生产与环境保护意识和创新能力的过程性评价。

吸纳企业岗位规和技术标准，与企业共同制定评价标准，对遵守企业规章制度、执行工作规、安全生产、师徒交流、班组活动、人际关系、工作态度、工作能力等环节进行评价。

按照企业生产现场岗位规和技术标准，综合考虑职业素养、
安全文明操作、企业5S管理等评价要点，制作科学规的考评表和记录表。

考评表中的评价容包括训练态度、团队合作、环境意识、安全操作、实训技能等，还包括实训操作、熟练程度、规程度、完成时间等。

参考样表如下：
表1 技能考评表
工位号：成绩：
（2）结业评价
开展技能教学结业评价考核，涵盖通用技能、专项技能、岗位实践，通过学业水平技能考试、职业书考试、综合性大作业、典型项目、岗位实践报告等方式，编制结业评价量表，形成有行业、企业人员参与的、具有鉴定意义的综合评价结果。

（3）学业水平技能考试
依据本标准制定中等职业学校现代农艺技术专业学业水平技能考试大纲，以现代农艺技术专业通用技能为主要考查容，注重考查土壤检测与施肥、农作物种类识别、农作物常见病虫害识别、农作物育苗等技能，同时兼顾考查学生分析、解决问题、团队协作和协同创新能力。

命题根据实际需要采取现场实际操作或应用信息化综合实训平台进行技能测试以及两者相结合的方式，力求科学、准确、公平、规，试卷应有较高的信度、效度和必要的区分度。