QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测水产品中多种兽药残留

QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测水产品中多种兽
药残留
陈晓嘉;陈茹;韦誉;贝荣廷;周芳梅;冯志强
【期刊名称】《食品安全导刊》
【年(卷),期】2022()30
【摘要】建立QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法同时检测鱼、虾等水产品中磺胺类、喹诺酮类、硝基咪唑类中46种兽药残留的分析方法。

样品经1%乙酸乙腈溶液提取,加入PSA和C_(18)进行净化,使用T3色谱柱进行分离,以ESI+电喷雾正离子,MRM扫描模式分析检测,外标法定量。

结果表明,46种兽药残留在
2~100ng·mL^(-1)具有良好线性关系,相关系数r^(2)>0.99,检出限为
0.6~6.0μg·kg^(-1),回收率在60%~119%,相对标准偏差≤7%(n=6)。

本方法极大地提高了多种兽药残留检测效率,适用于水产养殖食品安全突发事件应急处置中兽药残留快速分析。

【总页数】7页(P106-112)
【作者】陈晓嘉;陈茹;韦誉;贝荣廷;周芳梅;冯志强
【作者单位】广东省食品质量监督检验站;广东省食品工业研究所有限公司;江苏广海检验检测有限公司
【正文语种】中文
【中图分类】R28
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