气虚的饮食调理

疗。
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饮食疗法仍要遵2 从中医的“虚者补
之、实者泻之、寒者温之、热者清之、 留者攻之、结者散之”的原则，辨证论 治，辨证施食，要分别遵循清热解毒， 化痰散结，活血化淤，益气和营治法， 因癌症属虚劳病，具有慢性虚衰性、进 行性、难复性的特点，若药食同治则以 扶正为主，以期收到扶正固本、提高体 质、消灭肿瘤的目的。
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（八） 蝎子龙凤甘笋汤
（九） 姜葱鱼片猪红粥
（十） 冲服蜜糖
（十一） 炸菜蒸肉片或冲菜蒸牛肉
（十二） 冬菜蒸鱼
（十三） 番茄豆腐鱼丸汤
（十四） 番茄薯仔排骨汤
（十五） 汤
海藻、昆布、大生地绿豆猪肉
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（十六） 海带瘦肉蟹壳汤 （十七） 无花果煲瘦肉汤 （十八） 蘑菇豆腐汤 （十九） 橄榄茅根猪肺汤 （二十） 西洋参淮山炖乳鸽 （二十一）海带苡米鸡蛋汤 （二十二） 鱼肚炖水鸭 （二十三） 花生黄芪猪蹄汤
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五、气血阴阳兼补，食得是关键
古人云“有胃则生”，“后天不足宜 补脾”所以设法调整肠胃，增进饮食，使 后天生化无穷，有物质便会变精神，使病 者增加体重，面色红润，讲话声音洪 亮……常使用健脾和胃，降逆止呕、芳香 化浊、行气通便法。
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（一） （二） （三） （四） （五） （六） （七）
生麦芽、胡萝卜、蚝豉煲猪蹄 豉椒咸酸菜炒牛肉 罗汉斋 蚝豉发菜焖烧肉 芹菜、萝卜丝炒鱼崧 咸蛋、大良牛乳送白果粥 牛蒡、马蹄、胡萝卜煲猪脊骨
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（一）、冬虫草炖水鸭（金钱龟） （二）、淮杞炖水鱼 （三）、冰糖白及炖燕窝 （四）、冰糖银耳炖鸡蛋 （五）、冰糖川贝炖柚子肉 （六）、鸡煲翅（鲍鱼）
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（七）淮杞炖兔肉 （八）马蹄萝卜焖羊肉 （九）菜干鸭肾煲瘦肉（胃癌） （十）淮山洋参炖乳鸽（肺癌） （十一）核桃银耳海参煲瘦肉（体虚） （十二）淡菜节瓜煲排骨
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（一）、附子黑豆生姜焖羊肉 （二）、当归生姜羊肉汤 （三）、鹿茸红枣炖鸡 （四）、腊味糯米饭 （五）、淮杞炖鹿肉 （六）、鹿鞭、牛鞭、羊鞭打边炉
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（七）、核桃红枣炖鸡
（八）、菟丝苁蓉红枣炖猪腰 (九)、 巴戟杞子炖鹿肉 (十) 、五味杜仲炖羊肾 (十一) 、肉苁蓉煲羊肉粥 (十二)、首乌牛膝煲鹿肉
其华在面”“肝藏血，主筋，其华在
爪”“脾统血，其荣在唇”。病者心血虚则
源自文库
心悸，汗出；肝血虚则双目干涩，视物不清，
小腿抽搐，右肋胀痛；脾血虚则月经过
多……根据《难经》“损其心者，调其营
卫”，“损其肝者缓 其中”，我们常用补
血法以补心肝之血，因脾为后天气血生化之
源，气为血帅，血为气母，所以要配益气药，
以健脾益气生血，健脾益心，补肝。
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（一）、龙眼肉嚼服 （二）、桑椹蜜 （三）、北芪黄精煲鸡（猪蹄） （四）、当归生姜羊肉汤 （五）、杞子煲瘦肉 （六）、牛肚或猪肚煲粥 （七）、牛肉汁（瘦肉汁、鸡汁） （八）、姜葱猪红鱼片粥
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（九）、当归、红枣、煲大地鱼鹌鹑汤 （十）、冬菇红枣煲瘦肉
（十一）、杞子大枣煲鸡蛋 （十二）、桑寄生红枣煲鸡蛋 （十三）、玉竹黄精煲牛展 （十四）、鹿茸红枣炖鸡 （十五）、红枣煲粥
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四、阳虚的饮食调理
• 病人阳虚的特征是“冷清静淡迟”证 见畏寒，肢冷，痰白清稀、小便清长， 嗜卧懒动，口淡，面色淡白，舌质淡， 脉迟。多与心脾肾有关。心阳虚则心 悸、气短、自汗、胸闷痛；脾阳虚则 纳呆，腹中冷痛，肠鸣，泄泻；肾阳 虚则腰膝冷痛、阳痿早泄，尿频失禁， 五更泻……
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根据《难经》“损其心者，调其营卫”， “损其脾者，调其饮食，适其寒温”， “损其肾者益其精”的治法，常采用补 阳法为主，佐以益阴，以补心脾肾之阳。 张景岳说：“善补阳者，必于阴中求 阳……则阳得阴助而生化无穷。
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（二十四）海蜇马蹄苹果煲瘦肉 （二十五）红萝卜马蹄竹蔗汤 （二十六）酸梅汤 （二十七）乌龙茶乌梅蜂蜜汁
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三、阴虚的饮食调理
病人阴虚的特征是：“红热干细少”，见 证两颧红，舌质红，潮热，五心烦热，口鼻咽 干，干咳无痰，大便干结，皮肤干燥痕痒，舌 红少苔，脉细数。它与心肝脾肺肾有关，尤以 肝肾为主，因肝肾同源，藏真阴，心肺脾阴虚 之证，久延不愈，亦可累及肝肾，常以肺肾阴 虚和肝肾阴虚多见。主证有，心阴虚则心悸、 不寐、盗汗；肝阴虚则双眼干涩、头晕头痛、 烦躁、
一、气虚的饮食调理
病人气虚的特征是“短、淡、无力、疲”，
证见气短，面色淡白，乏力，说话声低气怯，
脉细微。它与肺、脾有关，因“肺主气”
“肺主皮毛”“脾主肌肉”，病者肺气虚则
容易感冒、出汗，鼻鼽；脾气虚则水肿，纳
呆，身重乏力……根据《难经》“损其肺者
益其气”，“损其脾者，调其饮食，适其寒
湿”的治法，我们用补肺气、健脾益气法治
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易怒，肢体振颤；脾胃阴虚则胃脘痛，消谷 善饥，口腔糜烂；肺阴虚则干咳声嘶，痰带 血丝；肾阴虚则头晕耳鸣，齿摇发脱，腰膝 酸软，遗精……根据《难经》“损其肾者益 其精”的治法，我们常用滋阴补肾为主，佐 以补阳，兼顾心肺肝脾，辩证施治。张景岳 说：“善补阴者，必于阳中求阴，则阴得阳 升而泉源不竭。”
临床辨证治法以气血阴阳为纲，五 脏为目，期望能纲举目张，一目了然。
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（一）人参片含服 （二）蛤蚧蜜枣煲瘦肉 （三）紫河车煲鸡（可加元肉、冬虫草、
陈皮） （四）沙虫干淮山煲瘦肉 （五）清保凉煲冬瓜水鸭
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二、血虚的饮食调理
病人血虚的特征是“色白血虚不用疑”，
证见面色，眼脸、唇舌、爪甲等恍白无华，
脉细弱。它与心、肝、脾有关，因“心主血，