探究温度和PH值对酶活性的影响-说课设计

高中生物《探究温度与ＰＨ值对酶活性的影响》教学设计
一、教材地位和作用
本教学内容来自必修一、第五章第1节，酶的化学本质主要是蛋白质，各种生化反应要在生物体温和的环境中剧烈进行必须借助于酶，它在高中生物教材中有着至关重要的作用，教材将酶编排在此起到承前启后的作用。

二、学情分析
本校学生大多来自农村，在初中实验操作的机会不多，对实验的设计也很少有机会训练，所以对实验的基本思路和基本理念都不是很熟悉，逻辑推理能力较差，所以课中要注意将抽象的实验过程形象化；
三、教学目标：
1、知识目标：尝试探究温度与PH值对酶活性的影响。

2、能力目标：
（1）进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照实验；
（2）通过探究实验，培养学生实验能力、观察能力、思维能力等。

３、情感态度与价值观目标：
通过实验培养学生实事求是、严谨细致、团结合作的精神。

四、教学重点和难点
１、教学重点：探究性实验进行的一般方法和步骤；
２、教学难点:如何进行实验设计和实施实验过程。

五、教学方法
实验探究法、讨论法
六、教学过程
本节课教学设计一共分为5个环节，包括创设情境、发现问题、确定方案、实施实验、交
间交流的情况、分析问题解决问
题的能力等；
其他小组提问，组间进行交流.
学生绘制出结果曲线图并了解
曲线的含义题的能力，以及交流和合作的能力。

培养学生思维能力、分析和解决问题的能力
教师总结找出实验过程中的不足之处和
实验操作过程应该注意的一些
事项，并归纳出探究实验的一
般程序。

培养学生实事求是、严谨细致、团结合作的精神
1.在教师的指导下，学生通过自主、合作、理性的探究性学习，发展科学探
究能力，体现了新课程“倡导探究性学习”的理念。

2.根据本地条件和学生的实际情况准备实验材料及器具，引导学生仔细观察、分析实验材料的基本特性，掌握实验器具的使用与操作方法。

教师还准备了一些与实验相关的提示性问题，学生运用已学的理论知识，相互间分析、讨论，充分发挥各自独特的创造性思维和集体的力量完成这些问题，从而达到突破实验设计这个教学难点的目的。

3.课堂容量过大，时间比较紧，对学困生表现出的问题，不能及时处理。

以后开展探究课教学时，要更多地考虑到学习主体的不同层次。