肉桂枝叶非挥发部分原花青素含量测定的比较研究

ｐｒｏｃｙａｎｉｄｉｎｓ ｉｓ ａｓ ｔｈｅ ｒｅｆｅｒｅｎｃｅ ｓｕｂｓｔａｎｃｅ， ｎ－ｂｕｔｙｌ ａｌｃｏｈｏｌ ｉｓ ａｓ ｔｈｅ ｒｅａｃｔｉｏｎ ｍｅｄｉｕｍ ， ｍｏｌｙｓｉｔｅ ｃａｔａｌｙｔｉｃ ｍ ｅｔｈｏｄ ｉｓ ｕｓｅｄ ｆｏｒ ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ ｏｆ ｐｒｏｃｙａｎｉｄｉｎｓ ｃｏｎｔｅｎｔ．Ｒｅｓｕｈｓ：Ｆｏｒ ｖａｎｉｌｌｉｎ ｍｅｔｈｏｄ，ｔｈｅ ｃｉｎｎａｍｏｎ ｓａｍｐｌｅ ｈａｓ ｎｏ ａｐｐａｒｅｎｔ ａｂｓｏｒｐｔｉｏｎ ｐｅａｋ ａｓ ｔｈｅ ａｂｓｏｒｂａｎｃｅ ｏｆ ｃａｔｅｃｈｉｎ ｉｎ ｔｈｅ ｒａｎｇｅ ｏｆ ４９Ｏ～
ｍ ｏｌｙｓｉｔｅ ｃａｔａｌｙｔｉｃ ｍ ｅｔｈｏｄ ｓｈｏｕｌｄ ｂｅ ｍ ｏｒｅ ｓｕｉｔａｂｌｅ ｆｏｒ ｔｈｅ ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ ｏｆ ｐｒｏｃｙａｎｉｄｉｎｓ ｃｏｎｔｅｎｔ ｆｒｏｍ
收 稿 日期 ：２Ｏ１６一Ｏ４—１０
＊通 讯 作 者
基金项 目：广西科技攻关计划项 目（桂科攻 １３４６００８—４）；广西 自然基金（２０１４ＧＸＮＳＦＡＡＩＩ８２７１）ｌ广西 高校科技创新能力提升工程专
第 ４１卷 第 ８期 ２０１６年 ８月
中 国 调 味 品
Ｃｈｉｎａ Ｃｏｎｄｉｍｅｎｔ
分 析 检 测
肉桂 枝 叶 非挥 发 部分 原 花青 素 含 量测 定 的 比较研 究
钟 益 宁 ，柳 欢 ，吴诗 云 ，张 焱 ，陶桂 珍
（广 西 中医药大 学 ，南 宁 ５３０２９９）
摘 要 ：目的 ：对 肉桂 枝 叶非挥发 部分 的原花 青素含 量进行 测 定 ，并 考 察香 草醛 法 扣铁 盐催 化 法 两种 测 定 方 法 的优 劣 。方 法 ：以儿茶 素为对 照品 ，甲醇为 溶剂 ，采 用香草 醛一盐酸 法测定 原花青 素含 量 。 以原花 青 素 为对照 品 ，正 丁醇 为介质 ，采 用铁 盐催 化法测 定原花 青 素含 量 。结果 ：香 草 醛法 中样 品在 儿 茶 素吸 收 度 较 高 区间 ４９０～５１０ ｎｍ 处没 有 明显吸 收峰 ，铁 盐催 化 法 中样 品 在原 花 青 素最 大吸 收 波长 ５５０ ｎｍ 处 有 最大吸 收 。对照品 原花 青素在 ０．０５＂－－０．３Ｏ ｍｇ／ｍＬ范 围 内与吸 光度 呈 良好 的线性 关 系，回 归方程 为 ｙ－４．２４２ｘ一 ０．１２７５（Ｒ０— ０．９９９３），精 密度 ＲＳＤ＝ ０．０６ ，重 复 性 ＲＳＤ＝ ０．７５ ｏ Ａ ，稳 定 性 ＲＳＤ＝
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｏｂｊｅｃｔｉｖｅ：Ｔｏ ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅ ａｎｄ ｃｏｍｐａｒｅ ｔｈｅ ａｄｖａｎｔａｇｅｓ ａｎｄ ｄｉｓａｄｖａｎｔａｇｅｓ ｏｆ ｖａｎｉｌｌｉｎ ｍｅｔｈｏｄ
ａｎｄ ｍ ｏｌｙｓｉｔｅ ｃａｔａｌｙｔｉｃ ｍｅｔｈｏｄ，ｔｈｅ ｐｒｏｃｙａｎｉｄｉｎｓ ｃｏｎｔｅｎｔ ｉｎ ｂｒａｎｃｈｅｓ ａｎｄ ｌｅａｖｅｓ ｏｆ Ｃｉｎｎａｍｏｎ ｃａｓｓｉａ ｉｓ ｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄ．Ｍ ｅｔｈｏｄｓ：Ｆｉｒｓｔｌｙ，ｃａｔｅｃｈｉｎ ｉＳ ａｓ ｔｈｅ ｒｅｆｅｒｅｎｃｅ ｓｕｂｓｔａｎｃｅ，ｍ ｅｔｈａｎｏｌｉＳ ａｓ ｔｈｅ ｓｏｌｖｅｎｔ，ｔｈｅ ｖａｎｎｎｎ—ｈｙｄｒｏｃｈｌｏｒｉｃ ａｃｉｄ ｍｅｔｈｏｄ ｉｓ ｕｓｅｄ ｆｏｒ ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ ｏｆ ｐｒｏｃｙａｎｉｄｉｎｓ ｃｏｎｔｅｎｔ， ａｎｄ ｔｈｅｎ
项项 发展项 目（０５０１４０００２）
Ｏ．７９ ，回收 率 ＲＳＤ＝１．２４ 。结论 ：铁 盐催 化 法比较适合 肉桂 枝 叶非挥 发 成分 原花 青 素含 量的 测 定 ，
且 具有 良好 的精 密度 、重复性 、稳定性 ，回收率也较 高 ；而香草醛 法则 不理 想 。
关 键词 ：肉桂 枝 叶 ；原花 青素 ；香草 醛法 ；铁 盐催化 法 ；含 量测定
对其活性成分及其药理作用等方面的研究有待深入文章对肉桂枝叶提油后非挥发部分中含有的原花青素含量进行测定研究并比较香草醛法和铁盐催化法两种测定方法的优劣为进一步开发利用肉桂枝叶非挥发部分中的原花青素提供理论依材料与仪器11材料与试剂肉桂的枝条与叶子由防城港市那梭香料厂提供所使用的是提取了挥发油的肉桂非挥发部分经粉碎得到的肉桂粗粉
ｓｕｂｓｔａｎｃｅ ｈａｓ ｆｌ ｇｏｏｄ ｌｉｎｅａｒ ｒｅｌａｔｉｏｎｓｈｉｐ ｗｉｔｈ ｔｈｅ ａｂｓｏｒｂａｎｃｅ ｗｉｔｈｉｎ ｔｈｅ ｒａｎｇｅ ｏｆ ０．Ｏ５～ Ｏ．３０ ｍｇ／ｍＬ， ｔｈｅ ｒｅｇｒｅｓｓｉｏｎ ｅｑｕａｔｉｏｎ ｉｓ Ｙ一 ４．２４２ｘ一 ０．１２７５（Ｒ。一 ０．９９９３）， ｔｈｅ ｐｒｅｃｉｓｉｏｎ ＲＳＤ ＝ ０．０６ ， ｔｈｅ ｒｅｐｅａｔａｂｉｌｉｔｙ ＲＳＤ＝０．７５ ９，６，ｔｈｅ ｓｔａｂｉｌｉｔｙ ＲＳＤ＝０．７９％ ，ｔｈｅ ｒｅｃｏｖｅｒｙ ＲＳＤ＝１．２４ ９，６．Ｃｏｎｃｌｕｓｉｏｎ：Ｔｈｅ
５ １ ０ ｎｍ ． Ｈ ｏｗｅｖｅｒ，ｆｏｒ ｍ ｏｌｙｓｉｔｅ ｃａｔａｌｙｔｉｃ ｍ ｅｔｈｏｄ，ｔｈｅ ｃｉｎｎａｍｏｎ ｓａｍｐｌｅ ｈａｓ ｔｈｅ ｍａｘｉｍ ｕｍ ａｂｓｏｒｐｔｉｏｎ ａｓ ｔｈｅ ｍａｘｉｍｕｍ ａｂｓｏｒｐｔｉｏｎ ｗａｖｅｌｅｎｇｔｈ ｏｆ ｐｒｏｃｙａｎｉｄｉｎｓ ｉｓ ａｔ ５５０ ｎｍ ． Ｔｈｅ ｐｒｏｃｙａｎｉｄｉｎｓ ｒｅｆｅｒｅｎｃｅ
ａｎｄ Ｌｅａｖｅｓ ｏｆ Ｃｉｎｎａｍ ｏｎ ｃａｓｓｉａ
ＺＨＯＮＧ Ｙｉ－ｎｉｎｇ ，ＬＩＵ Ｈ ｕａｎ，Ｗ Ｕ Ｓｈｉ—ｙｕｎ，ＺＨ ＡＮＧ Ｙａｎ，ＴＡＯ Ｇｕｉ－ｚｈｅｎ （Ｇｕａｎｇｘｉ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ｏｆ Ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｍ ｅｄｉｃｉｎｅ，Ｎａｎｎｉｎｇ ５３０２９９，Ｃｈｉｎａ）
中图分类 号 ：ＴＳ２０１．１ 文 献标 志码 ：Ａ
ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１０００—９９７３．２０１６．０８．０２６
文 章编 号 ：１０００—９９７３（２０１６）０８—０１１０—０５
Ｃｏｍ ｐａｒａｔｉｖｅ Ｓｔｕｄｙ ｏｎ Ｄｅｔｅｒｍ ｉｎａｔｉｏｎ ｏｆ Ｐｒｏｃｙａｎｉｄｉｎｓ Ｃｏｎｔｅｎｔ ｉｎ Ｂｒａｎｃｈｅｓ