维生素c不能和什么一起吃

猪肝，维生素C很容易被氧化，尤其是铁离子、铜这些会使氧化的速度加快上千倍，而猪肝里有着大量的铁离子和铜，所以会造成质变。鸡蛋，和鸡蛋同吃不仅使维生素失效，还会影响维生素B2在体内发挥作用，可以说是两败俱伤。