小班健康课教案《蔬菜香香》

小班健康课教案《蔬菜香香》
一、教学目的
1.培养幼儿爱好蔬菜的好习惯。

2.提高幼儿辨认蔬菜的能力。

3.培养幼儿从小关注健康。

二、教学内容
1. 蔬菜的种类及作用
•蔬菜的种类：叶菜类、茎菜类、根菜类、果实类、菌菇类。

•蔬菜的作用：补充维生素、纤维素、矿物质等营养成分。

2. 蔬菜的味道和香味
•蔬菜的味道：苦、辣、酸、甜、咸。

•蔬菜的香味：草香、甜香、萝卜香、蒜香等。

3. 制作蔬菜沙拉
•切蔬菜：将蔬菜洗净后切成适当的大小。

•调制酱汁：将沙拉酱的材料混合搅拌均匀。

•拌匀：将蔬菜和调制好的酱汁混合拌匀。

三、教学方法
本节课主要采用教学互动法，并借助实物图片或蔬菜模型进行示范。

四、教学流程
时间内容
8:00-8:101. 课堂上播放蔬菜动画片，引导幼儿区分蔬菜的种类。

2. 鼓励幼儿说出蔬菜的名称及作用。

8:10-8:201. 为孩子们介绍蔬菜的味道和香味，鼓励幼儿尝试区分蔬菜的味道和香味。

2. 让幼儿通过嗅觉和味觉来体验蔬菜的香味和味道。

8:20-8:301. 示范制作蔬菜沙拉，鼓励幼儿参与其中。

2. 引导幼儿感受和品尝沙拉的口感和营养价值。

8:30-8:401. 让幼儿自己尝试制作沙拉并品尝。

2. 鼓励幼儿分享制作沙拉的经验和感受。

8:40-8:501. 教师汇总教学内容，对幼儿进行知识点巩固。

2. 鼓励幼儿课后继续关注健康，爱好蔬菜。

五、教学评估
1.教师观察孩子在课堂上对蔬菜的兴趣程度和参与度。

2.对幼儿进行口语测试，了解其对蔬菜种类及作用的理解程
度。

3.对孩子们制作的沙拉进行品尝，并就营养成分和口感进行
评估。

六、教学反思
通过蔬菜香香的教学，孩子们加强了对蔬菜的了解，提高了对蔬菜价值的认识，培养了从小注重健康的好习惯。

同时，通过制作蔬菜沙拉，增强了幼儿手脑协调和创造力，促进了社交交往和合作精神。