水厂生产用水的卫生操作规范

水厂生产用水的卫生操作规范
2.1水源：使用公共饮用水或自备地下水，符合国家规定的生活饮用水卫生标准GB5749-1985。

2.2供水设施管理：供水设施要完好，一旦损坏，能立即维修好。

技术质量部保存一份各车间的供水网络图，以便对生产供水取样检测。

生产现场的各供水口按顺序编号，避免与新生产用水的交叉污染。

生产车间的所用水笼头经常进行维护，保持良好使用状态。

2.3纠正措施：水处理系统损坏、储水池损坏或受污染的情况下，立即停止生产，判定是何时损坏的，将本时间内生产的产品进行安全评估，以保证食品的。