茅台小百科第五期答案

茅台小百科第五期答案

1、贵州茅台酒是什么香型？

米香型、浓香型、酱香型、清香型

答案：酱香型

2、贵州茅台酒的酒精度是多少？

51%vol、52%vol、53%vol、54%vol

答案：53%vol

3、贵州茅台酒产自于哪里？

贵州省仁怀市茅台镇、贵州省赤水市天台镇、贵州省遵义市沙湾镇、贵州省习水县习水镇

答案：贵州省仁怀市茅台镇

4、贵州茅台酒核心区有多大？

14.04平方公里、15.03平方公里、16.03平方公里、13.05平方公里

答案：15.03平方公里

5、贵州茅台酒的酿造原料有哪些？

玉米、甘薯、大米

豌豆、麦芽、水酵母

高粱、小麦、水

糯米、酵母、水

答案：高粱、小麦、水

6、贵州茅台酒用的高粱是什么品种？

优质糯高粱、红缨子高粱、甜高粱、北方高粱

答案：红缨子高粱

7、每年的4月大概是茅台酒酿酒的第几轮？

一轮次、二轮次、三轮次、四轮次

答案：三轮次

8、茅台酒的基酒分为几个轮次？

七个轮次、八个轮次、九个轮次、六个轮次

答案：七个轮次

9、大回酒是哪几个轮次？

一二三轮次、三四五轮次、四五六轮次、五六七轮次

答案：三四五轮次

10、茅台酒酿造环境和过程中已经发现了多少种微生物？1945种、1946种、1947种、1956种

答案：1946种

11、红缨子高粱是什么高粱？

糯高粱、粳高粱、黄高粱、白高粱

答案：糯高粱

12、一瓶普通茅台酒从原料进厂到成品出厂需要几年时间？

三年、四年、五年、两年

答案：五年

13、常见的普通茅台酒的酒瓶是什么材质的？

乳白色玻璃瓶、透明玻璃瓶、白色瓷瓶、紫砂瓶

答案：乳白色玻璃瓶

14、茅台酒基酒的贮存容器是什么？

不锈钢坛、玻璃坛、陶坛、塑料坛

答案：陶坛

15、“飞天茅台”与“五星茅台”的酒质有差异吗？

有、没有、不了解、可能有

答案：没有

16、茅台酒的红色飘带上的数字有什么含义？

系飘带员工的编号、这瓶酒的生产批次、这瓶酒的生产日期、这瓶酒的出厂日期

答案：系飘带员工的编号

17、下面哪种不是贵州茅台酒的三种典型体？

酱香、窖底、醇甜、苦涩

答案：苦涩

18、茅台酒的一个制酒生产周期有多长？

五年、一年、三年、四年

答案：一年

19、大回酒占到茅台基酒多少比例？

45%以上、50%以上、60%以上、70%以上

答案：60%以上

20、赤水河发源于哪里？

云南省镇雄县、云南省曲靖市、贵州省赤水市、贵州省仁怀市答案：云南省镇雄县